Клюква с давних времен славится своими полезными свойствами, а женщины, особенно во время беременности, тем более предпочитают ежедневно принимать напиток из этой чудесной ягоды, нежели пичкать свой организм всякими лекарствами, рискнув навредить самому дорогому человеку в мире, еще не рожденному малышу.
Начнем с того, что у клюквенного морса восхитительный вкус. Он одновременно и кислый, и сладкий, ненавязчив, успешно утоляет жажду, голод и отлично освежает. Кроме вкусовых качеств, как уже было отмечено выше, он еще и полезен, особенно для здоровья беременных и будущих малышей. Употребление клюквенного морса при беременности равносильно употреблению свежих ягод, ведь в этом напитке присутствует витаминный состав, который идеально подходит будущим мамам. Это витамины группы В (В1, В2, В6, В9), а так же Н, РР и С, не говоря уже о минеральных солях – магний, кальций, калий, железо, фосфор, натрий.
Благодаря своему составу клюквенный морс при беременности с легкостью может заменить многие лекарственные средства. Это – жаропонижающий, бактерицидный, противовоспалительный и мочегонный продукт. Клюквенный морс при беременности эффективен для снижения повышенной температуры тела, полезен при устранении отеков, отлично борется с тошнотой и служит катализатором для развития полезных бактерий. Кроме того, этот напиток способствует перевариванию пищи, борется с бактериями полости рта и мочевыводящих путей, повышает работоспособность и активность мозга, полезен для эластичности капилляров и снижает токсичность, а так же предоставляет организму кучу полезных витаминов, повышая, таким образом, иммунитет.
Так же клюквенный морс при беременности может быть применен при ОРВИ, простудах, гестозах, токсикозах, ревматизмах, варикозных расширений вен, заболеваниях мочеполовой системы, головных болях, повышенном давлении, запорах, парадонтите и кариесе. Клюквенным морсом можно заменить любые тонизирующие, освежающие и утоляющие жажду напитки. Ведь во время беременности лучше отказаться от пакетированных соков и других подобных напитков. Беременным рекомендуется ежедневно пить по 2 литра клюквенного морса.
Но, конечно, всегда нужно соблюдать осторожность – ведь противопоказания есть даже у клюквенного морса! Большое содержание в ягодах клюквы витамина С может быть опасным на раннем сроке беременности, так как он может повысить тонус матки, что грозит выкидышем. Да и при острых заболеваниях пищеварительного тракта он может стать причиной изжоги и гастрита. Но это не значит, что нужно отказаться от этого райского напитка.
Клюква — не только вкусная, но и очень полезная ягода. Она таит в себе огромное количество витаминов и полезных микроэлементов, способных оказывать бактерицидное и противовоспалительное действие на женский организм, особенно в период беременности.
Клюква, пожалуй, всем известная ягода, обладающая множеством преимуществ перед остальными. Она имеет характерный вкус с кислинкой, но одновременно с яркими вкусовыми качествами, обладает сильнейшими профилактическими и лечебными свойствами. Именно по этой причине несколько предшествующих нашему поколений лечили грипп и любую другую простуду ягодами клюквы.
Кроме того, кто не помнит клюквенные кисели, компоты и даже обычную клюкву в сахаре — вкуснейшие десерты, которые готовили многим их мамы и бабушки.
Ягода ярко красного цвета привлекает внимание представительниц прекрасного пола, находящихся в положении. Есть клюкву во время беременности — можно и даже нужно. Кто как не она сможет восполнить организм необходимыми микроэлементами, укрепить иммунитет и вылечить от простуды? Клюква прекрасно борется с рядом острых респираторных заболеваний в то время, пока простуда не дала множество других осложнений. В итоге, исчезает боль в горле, уменьшается кашель и уходит температура.
Клюква — полезная ягода для беременных женщин
Но не стоит ограничиваться только этими способностями ягоды, так как она способна облегчать и другие симптомы, которыми могут страдать женщины в положении:
- отечность
- нарушение водно-солевого баланса в организме
- токсикоз
- пиелонефрит
- сапрофитный стафилококк
- цистит и многое другое
Обязательно нужно знать о том, как следует правильно заваривать и есть клюкву. У каждой беременной женщины существует шанс возникновения аллергии на эту ягоду. Во время употребления клюквы всегда следует обращать предельное внимание на самочувствие и ощущения. При появлении сыпи, покраснений, зуде на коже, в небе или других негативных реакциях — немедленно прекратите употребление клюквы в пищу.
Клюква при беременности польза и вред
Перед тем, как начинать употреблять клюкву, каждой беременной женщине следует знать о ряде негативных последствий и противопоказаний на употребление данной ягоды, чтобы ненароком не навредить своему здоровью.
Существует три основных противопоказания , которые могут нанести вред женщине во время беременности:
- Аллергическая реакция — как уже говорилось, каждый организм индивидуален и потому всегда нужно обращать внимание на свое самочувствие во время употребление того или иного продукта. Особенно, если вы собираетесь употреблять этот продукт в больших количествах. Всегда старайтесь вводить клюкву в рацион в минимальных количествах и только постепенно увеличивайте объемы потребляемой ягоды
- Индивидуальная непереносимость — так же может стать препятствием на пути регулярного употребления ягоды. В зависимости от состояния вашего здоровья, всегда обращайте внимание на то, какие ощущения вызывает у вас клюква: нет ли несварения в кишечнике, тошноты или рвоты
- Заболевания желудочно-кишечного тракта — ягода достаточна кислая и потому ее употребление может привести к повышенной кислотности желудка. Это крайне не желательно при наличии у человека проблем ЖКТ и заболеваний язвенного характера в жуледке, а так же гастрита
противопоказания по употреблению клюквы, вред от клюквы
Польза употребления клюквы во время беременности:
- Употреблять женщинам в положении клюкву нужно потому, что в составе этой ягоды находится множество полезных органических кислот, витаминов и других веществ
- Во время беременности из клюквы женский организм может получить такие кислоты, как лимонная, урсоловая, бензойная, яблочная, хлорогеновая, хинновая, щавелевая и янтарная
- Так же в клюкве содержится достаточное количество сахаров, таких как глюкоза и фруктозы, большое количество в клюкве сахарозы
- Есть и такие вещества, как полисахариды: пектины, которых в клюкве весьма много
- Содержание витамина С в клюкве приравнивается к тому, сколько его находится в известных нам цитрусовых
- Следует так же выделить бетаин и витамин Р в составе клюквы, эти вещества способны полностью нормализовать в организме проницаемость кровеносных сосудов и капилляров
- В клюкве имеется множество минеральных веществ и даже кальция, который необычайно полезен для женщин в период беременности
клюква при беременности, полезные свойства клюквы для женщин в положении
Стоит отметить, что клюква — одна из немногих ягод, которая в период беременности способна помочь женщинам с чрезмерной отечностью ног и рук во время беременности. Интересно, что эта кислая ягода так же выступает особым противоцинготным лечебным средством и имеет ряд свойств, помогающих при:
- ревматизме, устраняя боль в суставах или делая ее менее ощутимой
- авитаминозе, восполняя запас необходимых витаминов организме
- любых простудных заболеваниях, излечивая ангину и снижая температуру
- гипертонии, понижая повышенное давление и минимизируя его непредвиденные скачки
- при воспалительных процессах в моче-полевой систем клюква выступает как лечебное и профилактическое средство
- при наличии у женщины в положении таких заболеваний, как пиелонефрит и цистит рекомендуется пить клюквенные компоты и отвары, улучшающие течение болезни и самочувствие. Во время цистита так же рекомендуется есть по две большие ложки свежих ягод перед каждым приемом пищи (если у вас конечно нет гастрита или язвенных заболеваний желудка)
Клюква при беременности на ранних сроках
После того, как женщина узнает о своем «интересном положении», она полностью меняет свой способ и образ жизни, заменяя вредную пищу полезной, нормализируя свой режим дня, давая себе больше отдыха и витамином. Все это необходимо для того, чтобы ребенок в утробе нормально развивался, получал важные вещества.
Одним из самых лучших продуктов, особенно для раннего периода беременности, является клюква. Клюква восполняет в организме запас витаминов и минералов, устраняет некоторые неприятные осложнения и заболевания, лечит от вирусов и укрепляет иммунитет.
Не многим известно, что помимо всего, ягоды клюквы — это мощнейший антиоксидант, который так необходим женщины. Буквально говоря, клюква помогает сохранить не только хорошее самочувствие, но и молодость, а так же красоту. Поэтому, на ранних сроках беременности очень рекомендуется употреблять ягодно-клюквенные морсы, которые:
- насыщают витаминами
- дарят силы
- понижают холестерин
- «удаляют» бляшки в сосудах
польза клюквы во время беременности
Не мало женщин на первых месяцах беременности интересуются клюквой и тем, сколько ягод можно употреблять в сутки. Отечность в первом триместре не такая уж и большая и потому, чрезмерно употреблять ягоду все-таки не рекомендуется. Дело в том, что в клюкве находится огромный запас витамина С. Этот витамин известен тем, что способен приводить матку в тонус.
Тонус и гипертонус матки — процесс сокращения стенок этого мышечного органа, который может привести ко многим неприятным последствиям.
Повышенный тонус матки может сыграть «злую шутку» над беременной женщиной и спровоцировать срыв беременности (так как плацента плода крепится именно к матке). Чтобы не добиться переизбытка витамина С в организме, не следует употреблять слишком много клюквы на первых неделях и месяцах беременности.
Клюква при беременности от отеков
Далеко не одна женщина, находящаяся в положении, чувствовала на себе чрезмерную отечность конечностей:
- отекают ноги
- отекают руку
- отекают пальцы
- вес очень увеличивается
- становиться трудно передвигаться
Именно по этой причине ноги часто болят и выглядят некрасиво, кольза на пальцах жмут, а одежда оставляет неприятные вдавленные рисунки на теле. Все это происходит из-за нарушения водно-солевого баланса и нарушенной работе мочевыводящих путей.
Такое может случиться с женщиной в любое время и на поздних, и на ранних сроках. Именно клюква способна способна разрешить все проблемы с чрезмерным задерживанием воды в организме, улучшить гормональный фон и поспособствовать хорошей работе почек и печени.
клюквенный морс — отличное средство против чрезмерной отечности конечностей во время беременности
Клюква при пиелонефрите во время беременности
Пиелонефрит — воспалительное это заболевание, которое поражает почки. Оно возникает в случае того, если в организме человека, в том числе и беременной женщины присутствует ряд неблагоприятных микроорганизмов.
Клюква — отличное мочегонное средство, которое лучше всего подойдет для лечения данного заболевания. Оно не окажет никаких негативных влияний на организм женщины и сможет улучшить состояние почек. Все потому, что данная ягода выступает как бактерицидное средство. Оно способно не только утолять жажду, но снижать повышенную температуру тела.
Эффективность клюквы при лечении пиелонефрита в том, что сок данной ягоды содержит особые вещества — танины. Танины способны воздействовать на оболочку тех болезнетворных возбудителей, которые и стали причиной заболевания. В своем действии клюкву даже можно сравнить с действием синтетических антибиотиков.
Оказывая мощнейшее бактерицидное (то есть, убивая микробов) действие, клюква так же выступает как антисептик и уменьшает воспалительный процесс. Это свойство существенно увеличивает все свойства ягоды и делает ее намного эффективнее любого антибиотика, кроме того ягода не имеет каких-то определенных ограничений в употреблении, давая возможность беременной женщине потреблять ее без вреда для своего ребенка в утробе.
клюква — мощнейший антибиотик природного происхождения, необходимый беременным женщинам
Лечение сапрофитного стафилококка при беременности клюквой
Сапрофитный стафилококк — возбудитель заболевания воспалительного характера, который поражает почки. Данное заболевание может нанести вред самочувствию и работе моче-половых органов как обычному человеку,так и женщине в положении.
Данная бактерия, которая сможет присутствовать в организме беременной женщины, наносит ощутимый вред работе моче-половых органов, почкам и печени. Избавиться от возбудителя можно только при помощи курса специальных антибиотиков, однако их употребление строго ограничено во время беременности.
Чрезмерное употребление антибиотиков или неразрешенных антибиотиков может сорвать беременность или привести к аномальному развитию плода.
клюква в лечении болезнетворных бактерий и стафилококка
Именно по этой причине женщине в положении следует проводить лечение одним курсом, включая как синтетические медикаменты, так и ягоды клюквы, которые окажут бактерицидное и антисептическое действие на ослабленный организм, а так же повысят иммунитет женщины.
Клюква при цистите у беременных
Стоит выделить эффективность лечения цистита клюква на ранних стадиях заболевания при беременности. Дело в том, что если цистит обрел уже достаточно сложную и тяжелую форму, то в сопутствующих медикаментозных средствах и порой даже антибиотиков обойтись никак нельзя.
Если же цистит только-только «стал давать о себе знать», клюква поможет устранить болезнетворную бактерию и уменьшить воспалительный процесс. Это весьма важно для женщин в положении, так как им многие медикаменты употреблять просто запрещено в силу своего «интересного» положения.
Уникальность действия ягоды в том, что все ферменты клюквы не распадаются, попадая в желудок. Следовательно, полезные вещества в клюквенном соке продолжают свое действие и в мочевом пузыре и в почках.
лечение клюквой цистита во время беременности
Частое и обильное употребление клюквы во время цистита сможет дать сильное мочегонное, бактерицидное и противовоспалительное действие, что и устранит заболевание. Кроме того, если вы регулярно будете употреблять клюкву в пищу просто так, вы сможете оказать на организм профилактическое действие от цистита.
Клюква поможет избежать неприятных ощущений во время цистита:
- частое мочеиспускание
- боли в паху
- рези в паху
- боли в пояснице
- боли при мочеиспускании
- повышение температуры
Цистит — частое заболевание, которое поражает женский организм во время беременности.
Чем поможет клюква при ее частом употреблении во время цистита у беременной женщины:
- ускорит выздоровление женщины от цистита
- окажет профилактику цистита
- приведет к торможению развития микробов в организме
- убьет все болезнетворные бактерии в ЖКТ и моче-половых органах
- выведет бактерии по мочевыводящим путям
- сделает мочу на столько «кислой средой», что бактериям сложно будет выжить
Как заваривать клюкву при беременности и пить
Употребление клюквы полезно для любого человека, особенно для женщины, находящейся в положении. Стоит знать о том, что ягоду можно употреблять не только в цельном свежем виде, но и в виде компотов, отваров и морсов.
Известно, что народная медицина употребляет для производства лекарственных средств не только ягоды клюквы, но и листья этого растения.
Клюквенный сок во время беременности:
- Наиболее полезным напитком является все-таки клюквенный сок
- Сок, полученный из ягод,который не поддавался никакой температурной обработке считается наиболее полезным продуктом
- В соке холодного отжима прячется наибольшее количество микроэлементов и витаминов, полезных при любом заболевании
Получить сок из ягоды поможет специальная кухонная техника.
сок из клюквы во время беременности
Отвар из клюквы во время беременности:
- Вы можете взять любое количество ягод для приготовления отвара, чем их больше — тем полезнее будет отвар
- Варить свежие ягоды не рекомендуется более пяти минут в кипящей воде. Так вы сохраните максимальную концентрацию витаминов и полезных веществ в напитке
- Лучшее соотношение в отваре воды и ягод — литр воды на чашку клюквы
- Ягоды для отвара следует обязательно заранее размять или истолочь, в помощь может так же прийти блендер, который превратит клюкву в пюре
- Смесь после кипячения в течении пяти минут следует снять с огня
- В готовый горячий отвар по желанию можно добавить сахар или мед
- Украсить вкус поможет так же корица ил мята
Добавление меда в отвар имеет свои ограничения Мед нельзя добавлять в горячий отвар, так как под действием горячих температур, он теряет свои полезные свойства и наоборот начинает вырабатывать токсические. Мед добавляйте в остывший напиток.
отвар из клюквы для беременных женщин
Чай с клюквой для беременных:
- Для приготовления полезного чая пригодятся свежие ягоды
- Примерно две столовые ложки клюквенного пюре из свежих ягод необходимо добавить в чайный заварник (можно в чашку)
- ягодное пюре заливается крутым кипятком
- Пить чай можно спустя пятнадцать минут после заливания горячей воды
- Такой чай будет очень полезным вне зависимости от того, когда вы будете его употреблять: до или после приема пищи
Листик мяты, корица и долька лимона украсят вкус клюквенного сока и подарят наслаждение горячим витаминным напитком.
чай с клюквой для беременных
Как приготовить клюкву при беременности: морс, компот, настой
Морс из клюквы для женщин во время беременности:
- Для приготовления подготовьте пол килограмма свежих ягод клюквы
- Ягоды тщательно промойте в воде
- Из ягод (кстати, их может быть как пол кило, так и целый килограмм) следует отжать максимальное количество сока
- Отжатый полученный сок следует убрать для хранения в холодильник
- Жмых от ягод, который останется у вас после отжимания сока следует залить примерно литром чистой воды
- Эту воду со жмыхом следует подвергнуть кипячению и подержать еще несколько минут
- Полученный отвар следует качественно отфильтровать через марлю
- Полученный отвар смешивается с ранее отжатым клюквенным соком
- По желанию в морс можно добавить сахар или мед, который красит напиток и придаст ему кисло-сладкий вкус
Хранить такой морс можно в течении нескольких дней в холодильнике, он не потеряет своих полезных свойств.
клюквенный морс во время беременности
Вкусный компот из клюквы для беременных:
- Клюква прекрасно подойдет для приготовления компота, который можно употреблять сразу же или же хранить на зиму
- Для одной литровой баночки компота пригодится литр воды, стакан клюквы и пол стакана сахара
- Ягоды перед приготовлением компота следует тщательно промыть и измельчить в пюре
- Полученное пюре следует отжать через марлю, чтобы использовать для приготовления компота только лишь сок, жмых вы можете заварить в чай
- Сок клюквы смешивается с водой, доводится до кипения, добавляется сахар и кипятится еще пять минут
- После этого он закатывается и хранится
компот из клюквы для беременных
Настой из клюквы для беременных:
Клюквенная настойка требует осторожности в употреблении, но тем не менее она является прекрасным лечебным средством.
- Стакан свежих вымытых ягод клюквы следует превратить в пюре любым известным вам способом
- После этого однородное пюре засыпается стаканом сахара и тщательно перемешивается до растворения сахара
- Полученное пюре заливается половиной литра водки и отправляется для настаивания
Настаивать напиток следует в течении двух недель в темном и прохладном месте.
настойка из ягод клюквы
Клюква в сахаре и с медом при беременности: рецепты
Многие любят употреблять клюкву в пищу такой, какой она есть с ее натуральным кислым вкусом. Но для тех, кто не любит «кислятину», прекрасным рецептом станет «клюква в сахаре». Такая ягода обладает кисло-сладким вкусом и массой преимуществ, в силу своей свежести и сочности.
Как приготовить клюкву в сахаре:
- Приготовьте примерно 300 грамм свежих сочных ягод клюквы
- Удостоверьтесь в том, что все ягоды упругие. Мягкие ягоды не подойдут для данного рецепта
- В сотейнике на огне следует подогреть примерно 100-120 мл воды и растворить в ней 100 грамм сахара
- По желанию в раствор можно добавить чайную ложку цедры апельсина, которая подарит прекрасный аромат
- В закипевший сахарный сироп следует окунуть свежие ягоды
- Варить их в сиропе не нужно. Огонь выключаем и аккуратно шумовкой перемешиваем все ягоды для того, чтобы сироп покрыл с каждой стороны все ягоды
- На противень высыпаем примерно 250 грамм сахарной пудры
- Ягоды с помощью шумовки достаем из сиропа и вкладываем на противень с сахарной пудрой
- Поочередно каждую порцию ягод следует быстренько обмокнуть сахаром, покатав их по пудре
- Выложите ягоды в красивое сервировочное блюдо
рецепт приготовления клюквы в сахаре
Сушеная клюква при беременности
Преимущество сушеной ягоды в том, что она может храниться на много дольше свежей. Правильно засушенная ягода клюквы не теряет своих полезных свойств, а наоборот становится концентратом, в котором находиться максимальное количество витаминов и других микроэлементов.
Сушеную клюкву разрешено употреблять в пищу во время беременности. Из нее так же легко варить компоты и отвары, чаи и напитки, варить джемы и варенья, а так же просто есть.
Приготовление сушеной клюквы:
- Тщательно отберите ягоды, убрав все мягкие и оставив только упругие
- Избавьте ягоду от лишних черенков и загрязнений, вымойте в воде
- Чистые ягоды следует подержать над горячим паром до пяти минут с целью их стерилизации
- Сушить ягоды следует на широком противне, устланном натуральной тканью на солнце или в теплом сухом помещении до полного затвердения
- Искусственным путем засушить клюкву можно и в духовке
- Для сушки в духовке ягода держится при температуре в 30-40 градусов до подвяливания, а потом при 6-70 до усыхания
- Сухую ягоду следует хранить в холщовых мешках
сушеная клюква для беременных
Клюква при беременности отзывы
Екатерина: «Клюква — это не только вкусно, но и полезно. Выращивать клюкву мне негде, да и не умею я этого. Я всегда приобретаю клюкву в овощном магазине. Бывает и так, что она стоит очень дорого, особенно зимой. Но стоит сказать, что покупать ее следует небольшими порциями — это и практично и дешево. Всего несколько ягод необходимо для того, чтобы заварить чай и чашка для того, чтобы сварить несколько литров вкуснейшего компота!»
Жанна: «С уверенностью могу сказать, что клюква — огромное поле деятельности для такого кулинара, как я. Я часто делаю морсы, сорбеты, настойки и соусы именно из этой ягоды. Помню, открыла ее для себя именно в период беременности, потому, что в этот период меня вечно тянула на неизвестную и кислую пищу. Думаю, именно эта ягода — моя любимая. При желании ее можно сделать очень сладкой и вкусной. Не бойтесь экспериментирования!»
Илона: «Клюква для меня скорее лекарство, чем пища. Как только я получаю простуду, я лечусь только клюквой! На первых парах заболевания клюква поможет со 100% вероятностью. Я пью чай и отвар клюквы при больном горле, насморке и кашле. Ем клюкву свежую и варенье из перетертой клюквы с сахаром. Мне даже кажется, что свойства клюквы на много сильнее и мощнее, чем всем известной и популярной малины!»
Видео: «Клюква при беременности, полезные и необычные свойства»
4.3333333333333
Приблизительное время чтения: 7 минут
Клюква - одна из наиболее полезных ягод. Это кустарниковое растение семейства вересковых с гибкими стеблями и продолговатыми листочками, которые снизу имеют пепельно-белый налет. Ягода клюквы ярко-красная, круглая, кисловатая на вкус. Является сильным антиоксидантом, имеет богатый витаминный состав. Благодаря высокому содержанию фитонцидов и витамина С, обладает противовоспалительными и антибактериальными свойствами. Казалось бы, нет сомнений в полезности клюквы. Она помогает укрепить иммунитет, насыщает организм жизненно важными веществами. Но можно ли беременным клюкву? Ведь будущей маме нужно себя во многом ограничивать, потому что не все продукты можно употреблять в этот период.
Состав клюквы
Свежие ягоды клюквы состоят почти на 90% из воды, а высушенные - из клетчатки и углеводов (фруктозы, сахарозы, глюкозы). Остальная их масса - это нерастворимые пищевые волокна (целлюлоза, гемицеллюлоза, пектин), которые почти не изменяются при прохождении через кишечник.
Также в клюкве есть растворимые волокна. Поэтому при чрезмерном употреблении плодов может возникнуть диарея.
В состав плодов также входят другие полезные соединения с разными свойствами. Из самых значимых можно выделить такие:
1. Фитонутриенты и антиоксиданты
- антоцианидиновые флавоноиды – вещества, благодаря которому плоды имеют красный цвет, кроме того, они оберегают клетки организма от действия свободных радикалов;
- олигомерные проантоцианидины - регулируют обменные процессы;
- пеонидин – имеет свойство улучшать состав крови;
- цианидин – снижает в крови уровень сахара и обеспечивает поддержание в норме холестерина;
- урсоловая кислота, которая есть в кожуре, имеет выраженное противовоспалительное действие;
- кверцетин – антиоксидант, которому свойственны противораковые и противовоспалительные свойства.
В свежих ягодах клюквы есть много антиоксидантов, в сушенных и соке немного меньше.
2. Растительные волокна – клюква может обеспечить 20% их суточной потребности.
3. Витамины - в 100 граммах ягод содержится витамин С – 15% суточной нормы, витамин Е - 8%, витамин В5 – 6%, а также другие витамины – А, К, группы В, холин.
4. Минералы – в клюкве содержится много меди, марганца, железа, кальция, калия, магния, цинка, фосфора. Кроме того в этих годах есть органическая щавелевая кислота, которая при беременности необходима для нормальной кишечной перистальтики.
Польза клюквы для беременных
Благодаря высокому содержанию макро- и микроэлементов, витаминов, биологически активных веществ, будущие мамы могут ее употреблять для профилактики гиповитаминозов и восполнения этих важных веществ. Это особенно важно в первом триместре беременности, когда закладываются органы эмбриона. Итак, польза клюквы для беременных в следующем:
- Клюква позволит пополнить запасы витамина С, который важен для укрепления иммунитета. Употребление ее при беременности необходимо для профилактики простудных болезней.
- Поможет утолить жажду при высокой температуре тела и обеспечит общеукрепляющее действие. Благодаря тому, что она хорошо борется с бактериями, будет полезна также, кроме простуды, при тонзиллите, ангине, бронхите.
- В первой половине календаря беременности клюкву можно использовать при токсикозе для улучшения процессов пищеварения и аппетита. Мочегонное действие ягоды поможет будущим мамам при наличии отеков и токсикозе второй половины беременности. А ее противовоспалительное действие позволяет использовать клюкву для лечения и профилактики инфекций мочевыводящих путей и почек (цистит, пиелонефрит и др.).
- Употребляя клюкву при беременности, вы сможете предотвратить проблемы системы кровообращения. Эта ягода повышает эластичность сосудов и укрепляет их. Так можно избежать варикозного расширения вен, так часто возникающего при беременности.
- Оказывает влияние на свойства крови, препятствуя тромбообразованию. При беременности это важно для того, чтобы происходило нормальное питание плода (оно осуществляется через мелкие плацентарные сосуды). При образовании тромбов сосуды могут закупориваться, из-за чего возможны осложнения в течение беременности.
- Клюква помогает снизить повышенное артериальное давление. Благодаря этому свойству ее часто используют для лечения гипертонии у будущих мам.
- Клюкве свойственно успокоительное действие, что полезно как при беременности, так и в послеродовом периоде.
- Участвует в обмене фолиевой кислоты, которая нужна для правильной постройки органов будущего крохи. Улучшает маточно-плацентарное кровообращение.
- Устраняет патогенные микроорганизмы в мочеполовой системе и ротовой полости. Помогает предотвратить у беременной стоматологические проблемы (пародонтоз, кариес).
- Клюква помогает защитить организм будущей мамы от воздействия различных вредных факторов окружающей среды. Она будет препятствовать усвоению тяжелых металлов, и способствовать обезвреживанию радионуклидов.
Исходя из полезных свойств клюквы, можно выделить такие показания к ее употреблению:
- болезни мочеполовой системы – цистит, уретрит, пиелонефрит;
- гипо- и авитаминозы;
- воспаления в ротовой полости, кровоточивость десен;
- проблемы с маточно-плацентарным кровообращением – задержка развития плода, фетоплацентарная недостаточность;
- водянка беременных, отеки;
- высокий уровень сахара в крови;
- апатия, состояние депрессии;
- простудные болезни.
Рецепты из клюквы
Существует много различных рецептов клюквы. Но наиболее полезны ее свежие ягоды. В народной медицине используются также листики растения, которые заваривают вместо чая. Такой чай используется при ревматоидных болях, ангине.
Наиболее ценным является свежевыжатый сок из клюквы . Он не проходит термообработки, поэтому по максимуму сохраняет в себе полезные свойства. Сок – прекрасный способ утолить жажду, особенно при наличии лихорадки. При беременности нужно снизить его концентрацию – развести перед употреблением кипяченой водой.
Рецепт клюквенный морс при беременности
Один из рецептов – клюквенный морс при беременности. Его нужно правильно приготовить. Растолчем стакан свежих ягод, отжимаем из них как можно больше сока. Оставшийся жмых заливаем водой, кипятим, фильтруем. В полученный отвар после того, как он остынет до 40-45 градусов, добавляем ранее полученный сок, смешиваем, добавляем в него сахар или мед по вкусу. Клюквенный морс при беременности поможет избавиться от отеков. Для этого его нужно пить по несколько раз в день в теплом виде.
Полезен и клюквенный отвар . Для этого чашку ягод заливаем 1 литром воды и варим не более 5-ти минут, потому что в противоположном случае разрушаются полезные вещества. Ягоды предварительно стоит размять или перемолоть в блендере. В полученный отвар можно добавить сахар и немного корицы. Если Вы решили добавить мед, то делать это можно в охлажденный напиток. Мед теряет полезные свойства, если добавлять его в горячую жидкость.
Для приготовления кладем в заварочный чайник или чашку 2 столовых ложки измельченных плодов, заливаем кипяченой водой и настаиваем 15 минут. Такой чай можно пить независимо от употребления пищи по несколько раз в день. Или же в обычный чай можно добавить немного джема из клюквы.
Компот из клюквы при беременности
Компот из клюквы при беременности хорошо помогает при наличии диспепсических расстройств. Для этого смешиваем в одинаковых пропорциях ягоды и листочки клюквы. На 200 мл воды берем такой смеси 1 столовую ложку. Кипятим до 10 минут на небольшом огне, затем по вкусу добавляем сахар. Такой компот можно пить по половине стакана в 4-5 приемов в день.
Будущим мамам также можно употреблять клюкву с сахаром. Для этого свежие плоды измолачиваем блендером или мясорубкой, засыпаем сахаром (на 1 кг ягод не менее 1,5 кг сахара). Храним в холодильнике.
Или готовим клюквенный соус . Из 100 грамм ягод отжимаем сок, в жмых добавляем стакан воды, кипятим и фильтруем. В полученный отвар добавляем сахар – 3 столовых ложки, 1 чайную ложку предварительно разведенного крахмала и тертую цедру лимона. Снова все кипятим, затем добавляем сок, который был отжат раньше. Этот соус можно использовать для пудингов, запеканок, мороженого и других десертов.
Из клюквы также можно приготовить кисель . Для этого берем полкилограмма ягод и заливаем тремя литрами воды. Кипятим на протяжении 5-6 минут. Добавляем разведенный предварительно крахмал – 150 грамм и 0,5 кг сахара. Помешиваем тщательно, доводим до кипения, а затем остужаем.
Несомненно, самая полезная свежая клюква, но в замороженных ягодах все полезные свойства также сохраняются. Чтобы успешно заморозить плоды, их промываем, затем перебираем и хорошенько просушиваем. Далее засыпаем в контейнера или целлофановые пакеты и отправляем в морозильную камеру. Напитки из замороженной клюквы можно приготовить так же, как из свежей.
Клюква полезна в любом виде – в киселе, морсе, отваре, компоте, варенье. Свойства свежих ягод не теряются на протяжении 4-х месяцев, а замороженных – 1 год и даже больше.
Выбор и хранение
Созревает клюква в конце сентября. Именно поэтому покупать ее нужно не раньше этого времени.
Для того чтобы определить качество ягоды, берем ее и на стол бросаем, как мячик. Клюква от природы упругая, поэтому хорошие и свежие плоды на столе будут подскакивать, будто мячики. Но чаще можно встретить в продаже клюву в свежемороженом виде.
Как правильно хранить клюкву? Свежие ягоды лучше держать в холодильнике на протяжении 2-3 недель. Если же нужно хранить ее дольше, то лучше заморозить. Для этого разложите ее на противне в один слой и потом замороженную высыпите в пакет и в морозилке храните до 1 года.
Размораживайте клюкву медленно. Некоторые люди для размораживания ставят ее в микроволновку или заливают кипятком. Такое замораживание не правильное. При быстрой разморозке кожица ягоды разрывается и ее полезные свойства теряются. Поэтому правильно ее нужно размораживать при комнатной температуре.
Клюква при беременности противопоказания
Клюква имеет не только полезные свойства, но и противопоказания при беременности. Своим кислым соком она раздражает слизистую оболочку пищеварительных органов, поэтому не рекомендована тем женщинам, которые страдают:
- болезнями печени;
- язвенной болезнью двенадцатиперстной кишки и желудка;
- гастритом с повышенной кислотностью.
При употреблении этих ягод болезнь может обостриться или возникнуть такой неприятный симптом, как изжога.
Также клюква при беременности противопоказана женщинам, у которых наблюдается низкое давление и в случаях индивидуальной непереносимости (может проявиться аллергией и раздражением на коже).
Помните и о мочегонных свойствах клюквы. Поэтому лучшее ее не употребляйте, планируя прогулку и на ночь.
Клюква является очень полезной ягодой, особенно для будущих мам. Ее можно съесть свежей, засушить или заморозить, сделать сок или использовать для приготовления различных блюд. В любом случае в этой ягоде останутся полезные вещества – минералы и витамины, фитонутриенты и антиоксиданты, полезные углеводы и пищевые волокна. Если употреблять клюкву в разумных пределах, то она вполне безопасна при беременности.
С этой статьей читают:
Клюквенный морс при беременности – это кладезь витаминов и полезных микроэлементов, способствующий легкой и беззаботной беременности. Правильно приготовив напиток, получится ощутить настоящий вкус блаженства и насытиться витаминками. Адля беременных очень важно состояние здоровья, а малышу необходимо постоянно получать витамины в нужном количестве.
Польза клюквенного морса при беременности очевидна, ведь в нем содержатся витамины В1, В2, В6, РР, Н и С, а так же необходимые для правильного развития малыша – калий, фосфор, железо, кальций, магний, натрий. Морс позволяет предотвратить или вылечить простудные заболевания, борется с инфекцией в желудке и кишечнике и позволяет избавиться от токсикоза. Его можно принимать беременным, не страдающим анемией, гастритом, язвой желудка, печеночными заболеваниями.
Клюквенный морс в первый триместр беременности
Морс из клюквы при беременности полезен, но его нужно принимать с осторожностью на ранних сроках. Так как в клюкве содержится очень много витамина С, то при употреблении морса в больших количествах может с провоцироваться гипертонус матки.
Отвар клюквы при беременностипозволяет справиться с ранним токсикозом. Достаточно перед едой или только проснувшись выпивать 50 грамм отвара, который позволит избавиться от тошноты и головокружения.
Компот из клюквы при беременностинормализует пищеварение, повышает иммунитет мамы и ребенка. Так же клюквенный морс способствует улучшению настроения, а на ранних сроках женщина склонна к депрессии. Он также улучшает общую работоспособность и выводит из организма накопившиеся токсины.
Лечение и профилактика простуды клюквенным морсом
Клюква при простуде при беременности понижает температуру, обладает противовоспалительными свойствами. Клюквенный морс отлично повышает иммунитет. За счет обильного питья морса из организма выводятся вредные микробы, уничтожается инфекция. Содержащиеся в клюкве витамины, глюкоза и фруктоза позволяют быстро набраться сил и повысить работоспособность.
Как правильно приготовить клюквенный морс
Приготовить клюквенный морс при беременности поможет несложный рецепт. Главное запомнить, что ягоды не нужно кипятить, иначе растеряются все необходимые полезности. Для приготовления полутора литра морса из клюквы достаточно взять 450 грамм ягод и 1,3 литра воды.
Так как заваривать клюкву при беременности, если ее не нужно кипятить? Достаточно размять ягоды в эмалированной или фарфоровой емкости, отжать через марлю сок. Затем взять отжатые ягоды и поместить в кастрюлю, залить водой и прокипятить в течение 5 минут. Потом снять напиток с огня и добавить 100-150 гр сахара и влить ранее отжатый сок. Далее следует подождать, пока морс немного остынет, и употреблять его в теплом виде. При простуде и сильном кашле советуется пить клюквенный морс именно теплым. Он обладает отхаркивающим и потогонным эффектом.
А как пить клюкву при беременности, чтобы утолить жажду и получить заряд бодрости? Клюквенный морс можно пить и в охлажденном виде, но стоит учесть, что выпитое количество жидкости в день не должно превышать объема в два литра.
Клюквенный морс и беременность
На позднем сроке клюква при беременности от отеков очень хороша. Но желательно не есть ягоды, а делать напитки, такие как клюквенный чай или морс. Морс обладает мочегонными свойствами, поэтому так эффективен при сильных отеках.
К концу беременности женщинам становится труднее, создается колоссальная нагрузка на сердце и кровообращение, поэтому используется клюква от давления при беременности. Но не только высокое давление может беспокоить беременную женщину. Например, когда иммунитет очень снижен, беременные могут страдать циститом, воспалением мочевых путей. И здесь на выручку придет клюква, при беременности при цистите она незаменима, ведь в этот период нельзя использовать многие лекарства и антибиотики.
Клюквенный сок при беременности повышает жизненный тонус будущей мамочки и прекрасно утоляет жажду в летний период. Главное - не превышать выпитую норму и учесть, что клюквенный морс нельзя употреблять при заболеваниях желудка. Слишком большое количество выпитого морса может вызвать изжогу и тонус матки.