Сок тыквы полезные свойства и противопоказания. Тыквенный сок: польза и вред для здоровья человека

Рецепты приготовления соков

сок из тыквы

3 л

35 минут

38 ккал

5 /5 (1 )

Чудесный, целебный сок из тыквы без каких-либо вредных добавок и ароматизаторов можно заготовить на зиму загодя, и потом получать удовольствие, вспоминая об оранжевом лете. Дальше я расскажу, как сварить сок из тыквы, открою секреты простых рецептов вкусного сока.

Сок тыквы: полезные свойства и противопоказания

В тыквенном соке содержится огромное количество минеральных веществ, микроэлементов и редких витаминов, в том числе T, D и K. В составе этого сока есть калий, магний, кальций и железо. Пектин, который в избытке содержится в нем, нормализует обмен веществ и работает, как антиоксидант. Полисахарид способствует очищению организма от токсинов и вредных веществ, улучшает кровообращение. Это оранжевое чудо содержит рекордное количество каротина – в 5 раз больше, чем морковка.

Можно уверенно сказать, что тыквенный сок благотворно влияет на работу всех наших органов и систем. Он обладает успокоительным эффектом и способствует заживлению ран. Кроме того, этот низкокалорийный продукт – хороший помощник для тех, кто хочет избавиться от лишних килограммов.

Как пить сок тыквы? Свежий сок из тыквы делают с помощью соковыжималки или натирают на терке и отжимают его через марлю. Пить свежевыжатый тыквенный сок желательно натощак , за полчаса до завтрака, по 100-150 мл за один приём. Таким образом, вы получаете мощный витаминный заряд бодрости и хорошего самочувствия. Для полного оздоровительного эффекта, а также похудения, нужно принимать сок три раза в день до еды за 20-30 минут. Если у вас бессонница, примите стаканчик сока с чайной ложечкой меда. Это действует, как приятное и мягкое снотворное.

при язве и гастрите;
при сахарном диабете в тяжелых формах;
при пониженной кислотности и нарушениях работы двенадцатиперстной кишки.

Как сделать сок из тыквы в домашних условиях – рецепт

Кухонная техника и утварь:

3-литровая кастрюля;
погружной блендер (соковыжималка или сито);
половник;

банки для готового сока;
крышки железные;
ключ для закатки банок.

Основные продукты:

Выбор ингредиентов

Лучшие сорта тыквы для сока – «Баттернат» или «Мускатная» . Такая тыква очень ароматная, сочная, мякоть – ярко-оранжевого цвета, благодаря высокому содержанию бета-каротина. Она похожа на большую желто-оранжевую грушу и часто встречается в продаже. Также сочная и сладкая мякоть у тыквы сорта «Херсонская» . Это плоские плоды с кожурой серого цвета со светло-серыми полосками и пятнами. Хороша для сока будет и тыква сорта «Альтаир» . Она тоже сочная и сладкая, с мякотью желтого цвета. Плод такой тыквы плоский, кожура серая.

Чем ярче мякоть, тем лучше – в такой тыкве больше витамина А. Выбирайте тыкву не слишком большого размера (до 3 кг). Зрелая тыква весит больше, чем кажется на первый взгляд. Хвостик у нее должен отваливаться сам, когда плод созревает полностью. Если же он срезан, это означает, что овощ сорвали еще недозрелым. На кожуре тыквы не должно быть повреждений. Лучше покупать целую тыкву, поскольку разрезанная может быть подгнившей, а гнилую часть просто вырезали.

Пошаговый рецепт тыквенного сока без добавок

Видеорецепт сока из тыквы без добавок

На этом видео хороший и простой рецепт тыквенного сока.

Тыквенный сок без добавок. Самый лучший рецепт.

Это просто обалденный рецепт, сок получается очень и очень вкусный.
НА МОЕМ КАНАЛЕ ЕСТЬ ЕЩЕ МНОГО ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ. ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ: https://www.youtube.com/channel/UCh3yCLRgNaVrgSB6rCdQV_g?sub_confirmation=1

Радуйте своих любимых и близких.
Приятного аппетита!
****************************************
Рецепт:
Тыква — 3 кг (вес очищенной тыквы)
Сахар — 0,5 кг
Вода – 2 литра
Лимонная кислота – 10 гр (2 чайной ложки)

************** ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ В СОЦ СЕТЯХ
Моя группа ВКонтакте: https://vk.com/club108702356
Моя Группа в Одноклассниках: https://ok.ru/interessekret

https://i.ytimg.com/vi/oGLK1EZXQbM/sddefault.jpg

https://youtu.be/oGLK1EZXQbM

2016-11-18T14:30:39.000Z

Рецепт сока из тыквы с апельсином на зиму

Этот сок готовится очень быстро и просто. Лимончик и апельсины придадут ему пикантную кислинку и приятный цитрусовый оттенок вкуса.

Время приготовления: 50 минут.
Количество порций: 6 литров сока.

Основные продукты:

3 кг тыквы;
3 апельсина;

450 грамм сахара;
3/4 лимона.

Пошаговый рецепт

Так же, как и в первом рецепте, тыкву нужно порезать на куски, залить водой и поставить на огонь. Вода должна полностью покрыть тыкву. Доведите до кипения и варите до тех пор, пока тыква не станет мягкой.
Выдавите сок лимона и апельсинов. Проследите за тем, чтобы в соке не было косточек.
Сваренную тыкву измельчите прямо в кастрюле погружным блендером. У вас должен получиться однородный сок.
Добавьте в кастрюлю апельсиновый и лимонный сок и сахар. Перемешайте, чтобы сахар растворился, и попробуйте сок. Если он недостаточно сладкий, подкорректируйте вкус.
Поставьте на огонь, доведите до кипения и варите после закипания еще 10 минут, периодически помешивая сок.
Пока сок варится, простерилизуйте банки. Это можно сделать и с помощью микроволновки. Налейте на дно банки немного воды и включите на полную мощность на пару минут. Крышки прокипятите в кипятке.
Когда сок проварится 10 минут, удалите пенку, если она есть. Теперь сок можно разливать в банки. Наливайте горячий сок в банку, закройте крышку и закатайте специальным ключом. Из такого количества продуктов у вас должно получиться 6 литровых баночек сока. Переверните баночки вверх дном и хорошо укутайте.
Оставьте их до полного остывания. Когда банки полностью остынут, переложите их в то место, где вы обычно храните консервацию. И зимой у вас будет вкусный и полезный сок для вашей семьи.

Видеорецепт сока из тыквы с апельсином

Здесь можно посмотреть интересный видеорецепт нашего сока.

Тыквенный сок с апельсинами на зиму (без соковыжималки) | Рецепты из тыквы

Консервируем тыквенный сок на зиму с апельсином в домашних условиях. Без соковыжималки!!! Заготовка тыквы.
Сок из тыквы получается очень вкусный и полезный. Консервируя домашний сок, Вы обеспечиваете свою семью дополнительными витаминами зимой.
Тем более если у Вас много тыковок и Вы не знаете что приготовить из тыквы? Обязательно посмотрите мой видео рецепт и Вы узнаете как сделать сок из тыквы!
Рецепт приготовления очень простой, тем более что в моем рецепте все пошагово. Так что с ним справиться даже новичок 🙂 Есть вопросы? Спрашивайте в комментариях!
********************************
ПОДПИШИСЬ НА НОВЫЕ ВИДЕО на моем канале и Вы поймете что готовить просто:
https://www.youtube.com/channel/UCARbRepFT9dipRb4TCsF2Kw
*****************************
Нам потребуется:
Из расчета на 1кг тыквы:
Тыква — 1кг
Апельсин — 1шт
Сахар — 150гр
Лимон — 1/4шт
Взвесьте свою тыкву (уже очищенную) и увеличьте количество продуктов во столько раз, сколько у Вас килограмм тыквы.
Тыкву очищаем, режем на кусочки и заливаем водой, чтоб полностью покрыло. Когда наша тыква сварится и станет мягонькой, мы ее измельчаем погружным блендером. Дальше, добавляем сок апельсина, лимона и сахар. Варим 10 минут и закатываем.
Готовьте с удовольствием!!!
Приятного аппетита!!!

#тыква #сок #заготовкиназиму #консервация
++++++++++++++++++++++++++++++++
МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
Несладкие пироги, пирожки и запеканки:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLBT7jasJb1AQn2HqQlf_wGGbfqX5Fdkts

Мороженое в домашних условиях:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLBT7jasJb1ATkYDziCI2S5eLK98260iub

Домашние алкогольные напитки:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLBT7jasJb1ARKX47wvfrI789CSf3ptOG5

Диетические рецепты:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLBT7jasJb1ASQRVovMrczO-GfafB-XM16

Мясные блюда:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLBT7jasJb1AR8dhOMWL0P2OH0OvSl1qEi

Пироги. Кексы. Бисквит.
https://www.youtube.com/playlist?list=PLBT7jasJb1ATcRZ17SNqoECqFf33ICKDR

Постные рецепты:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLBT7jasJb1ATx4iDjsWXM4UDhShMmfHS7

Рецепты для мультиварки:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLBT7jasJb1ATs8BmLmME7I4CMvUNYIgdL

Рецепты салатов:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLBT7jasJb1ASv02LYgRxWc1iX8TCwFNPK

Закуски:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLBT7jasJb1ATobmiKpN3ix3lfq95757MP

Домашняя консервация. Заготовки на зиму:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLBT7jasJb1ATp2PMEOaC5l4pPqAx1oO5J

Домашнее печенье:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLBT7jasJb1ARmHqDtiIi3h8i9lzUxDEXO

Новогодние рецепты. Новогодние блюда:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLBT7jasJb1ARgzdu6OBHc7Szo3SsrHSPe

Пасхальные рецепты:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLBT7jasJb1ARyLC2lXnCLao3ldJOQwofK

Торты и десерты:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLBT7jasJb1ARxFSligWwuqaKdKC6s6L1F

Блины и оладьи:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLBT7jasJb1AQIGKp50QTV7OFYOpOBKYzu

Тыкву собирают осенью. Именно этот период свидетельствует о том, что химический состав плода полностью сформирован. Хозяйки стараются запастись тыквой, чтобы иметь возможность наслаждаться ею в холодное время. Одним из способов заготовки считается приготовление тыквенного сока. Напиток даже после термической обработки не теряет своих свойств. Он полезен для людей всех возрастов, в том числе детей, беременных дам и новоиспечённых матерей.

Напиток рекомендуется употреблять девушкам с выявленными проблемами эндометрия. Состав улучшает способность к зачатию и контролирует гормональную среду женщин.
Ввиду высокого содержания железа свежевыжатый сок показан к приёму дамам во время менструального цикла. В этот период большая часть полезных веществ уходит с выделениями, начинается головокружение и слабость. Тыквенный сок поднимет гемоглобин и снимет болезненные спазмы в мышцах живота.
Ценность распространяется на кормящих грудью и беременных женщин. Тыквенный сок относится к продуктам, на которые появление аллергии маловероятно. Зато состав прекрасно восполняет нехватку витаминов в организме матери и способствует формированию нервной системы плода.
В составе тыквенной мякоти и сока на её основе много пищевых волокон. Эти вещества отвечают за правильную работу системы пищеварения. Клетчатка очищает кишечный тракт от застойных явлений. На этой почве повышается метаболизм, улучшается состояние кожи и волос.
Сок широко используется при похудении, потому что имеет сравнительно низкую калорийность. Также в напитке мало углеводов, которые не трансформируются в жиры после переваривания. Все вещества образуют энергию и заряжают девушку бодростью. За счёт этого можно худеть в сочетании с интенсивными физическими нагрузками.
Бета-каротин улучшает зрение, защищает эпидермис от воздействия ультрафиолетовых лучей и сохраняет молодость. Напиток полезно употреблять или использовать наружно для борьбы с морщинами, тусклым оттенком лица и общей дряблостью кожи.

Польза тыквенного сока для мужчин

Ценные качества фреша распространяются на представителей сильной половины человечества. Особенно полезен напиток при сложностях в деятельности предстательной железы.
Напиток показан к приёму для проведения профилактики рака простаты. Входящие в состав антиоксиданты купируют негативное воздействие свободных радикалов, улучшают работу печени.
Состав повышает способность к зачатию за счёт усиления численности сперматозоидов и их подвижности. Врачи по планированию семьи советуют потреблять фреш людям, столкнувшимся с проблемами зачатия.
Стакан сока необходимо выпивать после интенсивных физических нагрузок. Такой ход восполнит электролитный баланс, снимет усталость, усилит крепость мышечных волокон.

Польза тыквенного сока для детей

Сок на основе тыквенной мякоти практически не вызывает аллергии, кроме случаев индивидуальной непереносимости. Благодаря этому вводить напиток в рацион ребёнка осуществляется при наступлении полугода.
Полезно пить фреш детям, которые от природы обладают низким иммунитетом. Напиток усилит сопротивляемость организма вирусам и восполнит дефицит витаминов.
В период роста сердце испытывает колоссальную нагрузку. Калий с магнием улучшают деятельность главной мышцы. Витамины В-группы формируют правильную нервную систему ребёнка.
Чтобы обеспечить малышу комфортный сон и снять перенапряжение, начиная с 3-летнего возраста, готовьте свежевыжатые соки с ложкой мёда. Поите ребёнка перед сном по 50 мл.

Тыквенный напиток широко известен в народной медицине. С его помощью наши предки избавлялись от внушительного перечня заболеваний. Сок хорошо справляется с нарушением сна и бессонницей. Для этого необходимо на ночь выпивать 60 мл. напитка с 20 гр. цветочного мёда.
Польза сока доказана для девушек при вынашивании плода. Состав рекомендуется пить за 30 минут до трапезы 1 раз в сутки. Таким образом будущая мама избавит себя от симптомов токсикоза и не столкнётся с запором. Индивидуальная норма устанавливается после согласования с врачом.
Сок тыквы показан к употреблению при проблемах и заболеваниях с желчным пузырём и печенью. В этом случае напиток нужно выпивать трижды в день по 60 мл. до трапезы. Курс лечения составляет порядка 10 дней.
Тыквенный состав широко применяется в косметических целях. Чтобы оздоровить кожу лица, соедините в чашке 40 мл. сока, куриный желток и 15 гр. мёда. Тщательно перемешайте, распределите плотным слоем. Спустя 30 минут умойтесь привычным способом.
Напиток хорошо себя показал в лечении недугов предстательной железы у сильного пола. Чтобы справиться с насущной проблемой, мужчинам рекомендуется пить сок по 70 мл. 4-5 раз в день. Если вы имеете проблемы с лишним весом, потребляйте напиток 3 раза до еды по 100 мл. Ешьте больше фруктов и овощей.
Сок тыквы помогает справиться с депрессивным состоянием и хроническими стрессами. Для этого рекомендуется прогреть напиток до приемлемой температуры на паровой бане. Выпивайте по 100 мл. состава с 20 гр. мёда каждый вечер за 1 час до отдыха.
Чтобы справиться с запорами, пейте сок по 110 мл. до еды 3 раза в день. Курс должен продолжаться не менее 10 дней. Помимо этого продукт стабилизирует деятельность желудочно-кишечного тракта. Организм избавится от зашлакованности и токсичных соединений. Сок отлично нормализует перистальтику кишечника.
Тыквенный напиток хорошо себя показал при анемии. При подобной проблеме настоятельно рекомендуется включать сок в повседневный рацион. Регулярный приём помогает улучшить состав крови, обогащая её железом в полной мере. Пейте сок 4 раза в день по 120 мл. за 40 минут до еды.

Суточная норма тыквенного сока

Для людей, не имеющих противопоказаний и заболеваний, сок тыквы станет отличной профилактикой различных недугов. Пейте по 125 мл. напитка по утрам за 40 минут до завтрака.
Сок тыквы довольно специфичен на вкус, чтобы сгладить это, рекомендуется состав смешивать с иными фрешами.
Вариаций может быть масса, смешивайте тыквенный сок с фрешами из яблок, моркови, лимона, апельсина. Рекомендуемые пропорции 1:1. Если вы хотите побороть недуг с помощью напитка, в обязательном порядке перед курсом посоветуйтесь с врачом.

Вред тыквенного сока

Несомненно, тыква относится к полезным продуктам для человека. Всё же существует ряд заболеваний, при которых потребление напитка категорически запрещено. Если у вас пониженная кислотность желудка, состав вам противопоказан.
Не стоит пить тыквенный сок при воспалительных процессах, связанных с ЖКТ. Запрещается пить состав при гастрите и диарее. Помните, что при индивидуальной непереносимости пользы для организма также не будет.

Тыква является уникальным овощем с целой нишей необходимых веществ. Продукт поддерживает здоровый организм в тонусе, а при наличии недугов способен оказать положительное воздействие. Перед курсовым лечением с помощью сока в обязательном порядке поговорите со специалистом.

Видео: тыквенный сок лечит и омолаживает

Польза тыквенного сока еще не до конца изучена. Тем не менее, о полезных свойствах, составе тыквы известно многое. Продукт очень питательный, при этом малокалорийный, благодаря чему нашел свое применение в косметологии и диетологии.

Тыквенный сок - состав, калорийность

Наибольшая ценность тыквенного сока в высоком содержании пектина. Это вещество необходимо для правильного обмена веществ в организме, поэтому продукт часто используют при диетах. Также пектин снижает образование холестерина в крови и нормализует кровообращение. Считается, что пектин - это сильный природный антиоксидант, поэтому он полезен жителям больших городов, которые чаще всего обладают пониженным иммунитетом.

Также тыквенный напиток обладает следующими витаминами и микроэлементами:

каротин - источник молодости и долголетия благодаря способности укреплять сердечно-сосудистую систему, оказывать профилактическое воздействие против рака, укрепления сетчатки глаза, защиты кожи от ультрафиолета;
витамины групп А, В, С, Е, РР - важные вещества для нормальной работы всего организма;
редко встречающийся витамин К - необходим для нормальной свертываемости крови;
аскорбиновая кислота - поддерживает иммунитет, что особенно важно в период смены сезонов;
минеральные вещества - кальций, цинк, железо, калий, кремний, фтор, магний.

Калорийность сока, приготовленному по рецепту ниже, будет составлять 38 ккал на 100 г готового продукта. Стоит помнить, что сахар увеличивает калорийность напитка, поэтому при изменении пропорций значение будет увеличиваться.

Польза сока из тыквы для женщин

Витамин Е поддерживает эластичность кожного покрова, здоровый цвет. Поэтому его используют в домашней косметологии для приготовления масок и тоников для лица. А регулярное употребление тыквенного сока гарантирует укрепление организма в целом и поддержание молодости и женской красоты.

Здравствуйте, дорогие друзья. Сегодня хочу поговорить о тыквенном соке. Как-то, пару лет назад, была в гостях у знакомой и она меня угощала домашним тыквенным соком, очень вкусный оранжевый напиток. Мы пили сок и общались, о том, что тыквенный сок несет огромную пользу для организма. Моя знакомая страдает запорами, поэтому тыквенный сок считает просто своим спасением. Осенью всегда заготавливает его на зиму.

Тыкву считают царицей огородов. Тыква действительно очень полезна для здоровья. Содержит она много витаминов и полезных веществ, к тому же она может храниться достаточно долго. У меня родители всегда выращивали много тыквы, тыква была сладкая, оранжевая. Мама часто готовила тыквенную кашу, запекала кусочки тыквы в духовке, а затем заливала их медом. Такая «оранжевая красавица», можно сказать, осенью была на нашем столе.

Сегодня я хочу более подробно обратить внимание на пользу и вред тыквенного сока. Хочу разобраться, чем полезен для здоровья тыквенный сок.

Тыквенный сок. Польза.

Тыквенный сок очень полезен для нашего иммунитета. Всего лишь пол стакана тыквенного сока до обеда, отличная профилактика многих заболеваний.
Тыквенный сок содержит витамин В1, В2, С, РР, Е, а также кремний, цинк, калий, магний, кальций, железо, фтор.
Тыквенный сок полезно пить при заболеваниях печени.
Тыквенный сок полезно пить при анемии. У меня на блоге есть статья, в которой я рассказываю как повысить гемоглобин в крови, вернее, как мне удалось повысить гемоглобин народными средствами и продуктами питания. Всю полезную информацию можно прочитать в моей статье « «.
Тыквенный сок полезен для кишечника так как помогает вывести из кишечника шлаки и токсины.

Полезно употреблять тыквенный сок людям, страдающим запорами.
Тыквенный сок нормализует работу желудочно-кишечного тракта.
Тыквенный сок снижает уровень «плохого» холестерина в крови.
По количеству каротина тыквенный сок в разы превосходит морковный сок.
Тыквенный сок содержит пектин, который нормализует обмен веществ в организме.
Калий и магний, которые содержит тыквенный сок полезны для работы сердца.
Благодаря тому, что тыквенный сок богат витамином С, тыквенный сок является профилактикой вирусных и простудных заболеваний.
Тыквенный сок благодаря наличию в его составе витамина К, увеличивает свертываемость крови.
Полезен тыквенный сок для нервной системы.
Тыквенный сок полезен при заболеваниях желчного пузыря, так как прекрасно очищает желчевыводящие пути.
Сок тыквы обладает легким мочегонным действием.
При употреблении тыквенного сока улучшается цвет лица, исчезают угри, прыщики и высыпания на коже.
Тыквенный сок полезен для мужского здоровья.
Полезно включать в свой рацион тыквенный сок беременным женщинам. Так как тыквенный сок устраняет тошноту, предупреждает запоры, благотворно влияет на работу нервной систему.
Тыквенный сок полезно пить при ожирении.

Калорийность тыквенного сока.

Тыквенный сок содержит около 78 ккал на 100 грамм.

На самом деле, тыквенный сок несет больше пользы нашему организму, чем вред. Но, все же есть некоторые моменты, о которых хочу сказать.

Тыквенный сок. Вред.

Не стоит употреблять сок при индивидуальной непереносимости или аллергии на продукт.
При обострении гастрита или язвы желудка.
При тяжелых формах сахарного диабета.
Вреден сок и при диарее, так как его употребление может только усилить диарею.

При употреблении тыквенного сока важно ознакомиться с противопоказаниями. А лучше всего проконсультироваться с лечащим врачом.

Тыквенный сок можно пить как самостоятельный напиток, а можно его смешивать с любыми другими соками, это может быть морковный, яблочный, апельсиновый, лимонный соки.

Как приготовить тыквенный сок.

Тыквенный сок можно приготовить в домашних условиях. Очищаем кожу, удаляем сердцевину, тыкву режим на кусочки. Кусочки тыквы нужно пропустить через соковыжималку.

Если нет соковыжималки, то тыкву можно измельчить терку или мясорубку и отжать сок через марлю. Но, это процесс более трудоемкий.

Не готовьте сразу много сока. Каждый день готовьте свежую порцию сока. Мякоть тоже лучше не выбрасывать. Можно ее использовать в кулинарии, использовать можно для масок, а также для компрессов. Также из мякоти тыквы можно приготовить варенье.

Конечно же, можно приготовить тыквенный сок путем пастеризации, но при этом теряется часто витаминов и полезных веществ. Тыква прекрасно храниться всю зиму, поэтому в любой момент при необходимости можно приготовить себе тыквенный сок.

Тыквенный сок. Лечение.

Тыквенный сок в народной медицине применяют для лечения многих заболеваний. Полезен тыквенный сок при бессоннице. На ночь выпивают около 50 грамм тыквенного сока с небольшим количеством меда.

Полезен тыквенный сок при беременности. Его пьют по пол стакана в день до приема пиши. Один раз в день, этого будет достаточно. Тыквенный сок устраняет симптомы токсикоза. Предупреждает запоры.

При заболеваниях печени и желчного пузыря тыквенный сок пьют три раза в день до еды по 1/4 части стакана. Курс лечения соком составляет 10 дней.

При заболеваниях предстательной железы мужчинам рекомендуется пить по пол стакана тыквенного сока несколько раз в день.

При лишнем весе полезно пить тыквенный сок три раза в день до еды по пол стакана. Также старайтесь больше употреблять свежих овощей и фруктов.

Тыквенный сок полезно употреблять при запорах. Употребляют его до приема пищи три раза в день по 100 грамм в течении 10 дней.

Тыквенный сок нормализует работу кишечника, выводит шлаки и токсины из организма, улучшает работу желудочно-кишечного тракта. Тыквенный сок нормализует перистальтику кишечника.

Тыквенный сок полезен при анемии. Включайте тыквенный сок в свой рацион. Он улучшает состав крови и содержит такой необходимый микроэлемент как железо. Пьют тыквенный сок по пол стакана несколько раз в день до приема пищи.

Норма употребления тыквенного сока в день.

Здоровые люди могут употреблять тыквенный сок с целью профилактики. Полезно выпивать по пол стакана тыквенного сока в день перед завтраком.

Тыквенный сок в чистом виде нравится не всем, но вот смешав его с другими соками он приобретает другой, более приятный вкус.

Можно приготовить тыквенно-яблочный, тыквенно-морковный, тыквенно-апельсиновый, тыквенно-лимонный сок. Тыквенный сок можно смешивать с другими соками в пропорции 1:1. А можно смешивать в пропорциях, которые вам нравятся.

Но опять же, повторюсь, если вы приняли решение применять тыквенный сок для лечения, то перед тем как его употреблять проконсультируйтесь с врачом.

На блоге я писала о пользе тыквы, информацию можно прочитать в статье « .»

Свежевыжатый тыквенный сок богат пектином, солями кальция, калия, железа, магния. С, В1, B2, В6, бета-каротин, Е – витамины, которые содержатся в тыквенном соке. Содержащаяся в тыкве клетчатка, способствует тому, что тыква действуют как метелка, очищая желудочно-кишечный тракт, его рекомендуют при глистных заболеваниях, при запорах. Наличие солей калия, магния делают тыквенный сок замечательным лекарственным средством при заболеваниях сердечно-сосудистой системы.

Тыквенный сок растворяет камни в желчном пузыре и протоках, поэтому назначается как желчегонное средство при заболеваниях желчного пузыря и печени. Тыквенный сок полезен при заболеваниях почек и печени. При камнях в мочевом пузыре и почках тыквенный сок применяют по четверти, либо половине стакана три раза в день. Курс лечения составляет 10 дней.

Очистительная способность тыквенного сока нашла широкое применение в косметологии. При серой, потерявшей тургор коже, назначают соки, среди которых первым номером идет тыквенный сок. Лицо рекомендуют протирать тоником из тыквенного сока. Тыквенный сок полезен при ожирении. Калорийность тыквы очень низка, поэтому тыквенный сок входит в меню людей с избыточной массой тела. Тыквенный сок обладает успокаивающими свойствами и назначается при повышенной нервной возбудимости.

Как применять тыквенный сок ? Применяют сок тыквы по полстакана 1 раз в день. Тыквенный сок помогает при бессоннице: 100 г сока с 1 ч. л. меда выпивать перед сном.

Как готовить тыквенный сок. Для того, чтобы приготовить свежеотжатый тыквенный сок, который рекомендуется выпивать с утра натощак, нужно сделать заготовку с вечера. Тыкву нарезать на части, очистить от семян и кожуры, нарезать на ломтики (ломтики не должны быть слишком маленькими, ведь продукт будет окисляться). С утра ломтики нужно измельчить и пропустить через соковыжималку.

Благодаря высокому содержанию каротина, после 10 дней приема ваша кожа приобретет легкий цвет загара. А после приема тыквенного сока желательно почистить зубы.

Отличного здоровья и приятного аппетита!

Статьи схожей тематики:

Едим и лечимся. Свойства абрикосов.Лечение хреном. Едим и лечимся.Свойства кураги. Как выбрать курагу.Морковный сок для здоровья.Молодильные яблоки.Грецкие орехи для здоровья диабетиков

В зимнее время, когда лютые морозы так и норовят ослабить наш иммунитет, необходимо обогащать организм витаминами и минералами. Домашний тыквенный сок в этом деле отличный помощник, ведь в нем содержится большое количество полезных веществ. Принятие двух стаканов этого напитка в день удовлетворяют полную суточную норму фосфора, калия, магния, витаминов А и Е, и при этом не портят фигуру. Кроме того, тыквенный сок, приготовление которого осуществляется в домашних условиях, обладает целебными свойствами. Он помогает вылечиться от заболеваний желудка и кишечника, избавиться от бессонницы, а также улучшить процесс свертываемости крови. Поскольку тыква хорошо храниться, ее вкусный и необыкновенно полезный сок можно пить круглый год.

Чтобы сделать овощной сок из тыквы не нужно особых усилий - рецепт весьма прост. Вам потребуются следующие продукты: одна небольшая тыква (около 1кг), 1,7 - 2 литра воды, стакан сахара (песка), немного лимонной кислоты или сок одного-двух лимонов. Для начала следует очистить тыкву от кожуры и семян (семечки не стоит выбрасывать, поскольку очищенными они могут пригодиться и в приготовлении кондитерских изделий). Далее мякоть тыквы натираем на крупной терке и закладываем в большую кастрюлю. Тыкву лучше выбирать с оранжевой или яркой желто-оранжевой мякотью, поскольку такие плоды содержат больше каротина. Заливаем массу водой, посыпаем сахаром и ставим на слабый огонь. Пока масса закипает, в отдельную мисочку выдавливаем сок из лимона. Доведенную до кипения тыкву оставляем на огне на 5-10 минут до размягчения плода. Полученную консистенцию охлаждаем до комнатной температуры и пропускаем через сито. Теперь осталось лишь смешать перетертую массу с лимонным соком и поставить в холодильник. Сок готов!

Свежевыжатый сок тыквы содержит сахарозу, полезные пектиновые вещества, соли калия, кальция, магния, железо, медь и кобальт. Есть в нем витамины С, В1, В2, B6, E, бета-каротин.Он улучшает работу желудочно-кишечного тракта, рекомендуется при камнях в почках и мочевом пузыре, а также тем, кто перенес болезнь Боткина (гепатит). Кроме того, напиток из тыквы повышает уровень гемоглобина в крови, выводит из организма «вредный» холестерин и укрепляет сердечно-сосудистую систему. Его издавна рекомендуют людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями, сопровождающимися отёками.

Сок тыквы необходимо включить в рацион людям с нарушением обмена веществ, ожирением и сахарным диабетом. А мужчинам, страдающим воспалением предстательной железы, народная медицина советует выпивать по стакану тыквенного сока в течение двух-трех недель.

В небольших количествах тыквенный сок употребляют как успокаивающее и регулирующее сон средство. Его можно пить и в чистом виде, и в сочетании с соками моркови и яблока.

Особо полезен тыквенный сок при заболеваниях почек и печени. Принимать его нужно по полстакана один раз в день. При бессоннице рекомендуется на ночь выпивать рюмку сока тыквы с мёдом, при камнях в почках и мочевом пузыре - по четверти или половине стакана три раза в день. Курс лечения - десять дней.

Противопоказаний для приёма тыквенного сока практически нет, только индивидуальная непереносимость.

Свежевыжатый кабачковый сок содержит много калия, кальция, магния, фосфора и железа, органических кислот и белка. Каротина в нём немного, зато витамина С вдвое больше, чем в соке тыквы.

Сок кабачка очень полезен при малокровии, нервных и сердечных заболеваниях, гипертонии, помогает при заболеваниях печени, почек, слизистой желудка.

Этот сок самый низкокалорийный, поэтому его рекомендуют тем, кто хочет избавиться от лишнего веса, он предупреждает ожирение и блокирует накопление в организме избытка холестерина.

Употреблять по стакану сока с одной столовой ложкой мёда два-три раза в день.

Если Вы хотите похудеть, то обязательно включайте в свой ежедневный рацион блюда из тыквы. Помимо общеизвестных витаминов, минералов и клетчатки. в состав тыквы входят два редких витамина Т и К. Первый ускоряет обмен веществ, помогает еде быстрее усваиваться и препятствует ожирению, второй улучшает свертываемость крови.

Блюда из тыквы являются прекрасными гарнирами. Из тыквы можно готовить соки, супы, каши, десерты. Благодаря обилию диетических блюд из тыквы, Вам не придется переживать по поводу однообразного меня . Тыква любима диетологами еще и благодаря низкой калорийности, 100 гр. тыквы содержит 25 ккал. Полезны также тыквенные семечки, их можно включать в состав салатов.

Не стоит злоупотреблять сырой тыквой людям с болезнями ЖКТ и поджелудочной железы.

Тыква - 500 гр.Молоко свежее - 0,5 л.Сливочное масло - 30 гр.Рис - 2 - 2,5 стакана.Тыкву помыть, очистить, натереть на терке.Рис промыть, залить водой, поставить вариться.Сверху риса в кастрюлю положить натертую тыкву.Когда рис разварится добавить в кастрюлю масло и молоко.

Можно готовить рисовую кашу из тыквы без молока с добавлением лука, моркови, томата, подсолнечного масла.

Тыква - 1 шт.Цуккини - 1 шт.Картофель - 2 шт.Морковь - 1 шт.Лук - 1 головкаПомидор красный - 2 шт.Баклажан - 1 шт.Масло растительное - 3 ст.л.Зелень петрушки и базиликаЧеснок - 4 долькиСоль, перец по вкусу.Овощи вымыть, очистить, нарезать кубиками.На дно кастрюли налить масло положить в нее нарезанные овощи.Овощи на ½ залить водой, посолить, поперчить.Тушить на небольшом огне 40 минут.Готовое блюдо украсить свежей зеленью, сбрызнуть чесноком.

Рагу можно готовить с добавлением диетических сортов мяса.

Тыква - 1 шт.Молоко - 1л.Соль, перец по вкусу.Тыквы очистить, нарезать кубиками, тушить на медленном огне до размягчения.Добавить молоко и довести до кипения, посолить поперчить.Взбить суп в блендере.При подаче украсить свежей зеленью.

О пользе сока из тыквы можно говорить долго, это незаменимый продукт для здорового питания. Лучше готовить свежевыжатый сок из тыквы.Можно смешивать сок из тыквы с морковным и яблочным соками, добавлять мякоть банана. Этот напиток очень вкусный, и не нужно добавлять сахара. Не выкидывайте жмых, который остается после выжимки сока, его можно использовать в косметических целях.

Приятного Вам аппетита!

Специально для LadySpecial.ru - Елена

27.11.2012 13:28

Овощные соки, благодаря изобилию витаминов, заслуженно занимают почетное место на русском столе. Не хуже овощей они способны обогатить рацион микроэлементами и защитить от ряда заболеваний, особенно в зимне-весенний период, когда наш иммунитет нуждается в дополнительной поддержке. Огромное количество минерально-витаминных веществ содержится и в тыквенном соке. Триста граммов свежевыжатого продукта удовлетворяют суточную потребность организма в магнии, фосфоре, калии, витаминах А, В, E, C.

Мало кто знает, что родиной тыквы является далекая Мексика, откуда она попала в Северную Америку, а затем распространилась по странам Евразии. Местные аборигены с удовольствием употребляли сытную мякоть в пищу, а семена и сок использовали в лечебных целях. Они прекрасно знали, какую целительную силу таят в себе эти тыквенные составляющие. И по сей день «оранжевый гигант» по праву носит звание лучшего домашнего лекаря.

Сок из тыквы – напиток для иммунитета. В нем сконцентрированы многие полезные вещества, играющие решающую роль в поддержании защитных сил организма. Кроме того, тыквенный сок богат редчайшим витамином K, который отвечает за свертываемость крови. Однако самая главная польза целебного напитка заключается в воздействии на желудочно-кишечный тракт, благодаря клетчатке и пектину. Как известно, пищевые волокна в кишечнике не всасываются и выводятся в неизмененном виде, очищая кишечные стенки от продуктов распада и накопившихся шлаков.

Принцип приготовления свежевыжатого сока из тыквы весьма прост. Для того чтобы получать полезный продукт в домашних условиях, необходимо обзавестись соковыжималкой – нехитрое устройство позволит отделять сок от мякоти в считанные минуты. Выжимать сок следует на максимальной скорости. Существует другой вариант приготовления тыквенного сока, но более хлопотный: мякоть трут на терке и выжимают с помощью чистой марли, свернув ее в несколько слоев.

Свежевыжатый сок из тыквы имеет приятный сладковатый вкус, но из-за специфических оттенков нравится он, к сожалению, не всем. В таком случае рекомендуют смешивать его с другими видами сока – овощными, фруктовыми или ягодными. Например, можно добавить морковного или несколько капель лимонного сока, сахара. В результате вкус получается более мягким и «богатым». Соком из тыквы также можно запасаться и впрок, на зиму, если нет возможности хранить свежий овощ в домашних условиях.

Чтобы сок получился ярким, более насыщенным и сладким, следует отбирать молодые плоды весом до 5-7 кг с ярко-оранжевой мякотью. В такой тыкве больше каротина и натуральной фруктозы. Очищаем овощ от кожицы, семян, нарезаем кусочками и выжимаем сок с помощью соковыжималки. Если в процессе приготовления тыквенного сока будут задействованы другие овощи или фрукты, поступаем с ними аналогичным образом. Свежевыжатый продукт желательно не хранить слишком долго, а сразу же выпивать.

Сок из тыквы - лучшие рецепты

Клюква, тыква и мед вместе дают удивительное сочетание. Вместо клюквы можно добавлять любые ягодно-овоще-фруктовые соки, а также использовать одну тыкву. Почему мы выбрали именно клюкву для сочетания? Да потому что она – настоящий рекордсмен по содержанию минерально-витаминных веществ.

Два кг клюквы

Два кг тыквы

По вкусу мед или сахар

Способ приготовления :

Очищаем тыкву, нарезаем кусочками, выжимаем из них сок (посредством соковыжималки). Из клюквы также выжимаем сок. Смешиваем, по вкусу добавляем мед или сахар. Следует отметить, что сок следует выжимать непосредственно перед употреблением. Ничего сложного в этой манипуляции нет.

Сок из тыквы на зиму

Его приготовление не потребует слишком много усилий, зато в результате – вкусный сок из тыквы на зиму, к тому же еще и полезный, всегда будет под рукой и сможет обеспечить семью всеми необходимыми веществами в зимние холода, особенно в нелегкий период эпидемий. Такой тыквенный сок можно долго хранить как в холодильнике, так и в стерилизованных банках.

Один килограмм тыквы (мякоти)

250 гр. сахара

Около 2-х литров воды

Один лимон

Способ приготовления :

Подготовленную по всем правилам мякоть тыквы натираем на терке и заливаем сахарным сиропом (кипящим). Перемешиваем и варим на очень слабом огне в течение двенадцати-пятнадцати минут. Затем кастрюлю снимаем, ее содержимое остужаем. После чего тыкву измельчаем с помощью сита или блендера и возвращаем в кастрюлю. Сразу же добавляем свежевыжатый лимонный сок. Доводим сок до кипения и увариваем в течение десяти минут, помешивая. По завершению варки, разливаем его по стерилизованным банкам и закатываем.

Для приготовления сока из тыквы с лимонным соком очень важно подобрать оптимальную посуду. Лучше всего для этих целей подойдет эмалированная кастрюля без сколов. Не допускается готовить кислые блюда в алюминиевой посуде, поскольку алюминий, контактируя с кислой средой под действием высокой температуры, превращается в тяжелые ядовитые соединения, которые с продуктом попадают в ваш организм.

Способ приготовления сока схож со 2-ым рецептом, но имеет несколько отличий. Во-первых, количество цитрусовых мы увеличим втрое, а во-вторых, добавим в сок чуточку лимонной кислоты.

Одна тыква (средняя)

200 гр. сахара

10-15 гр. лимонной кислоты

Три апельсина

Способ приготовления :

Нарезанную кусками тыкву заливаем водой так, чтобы она доходила до уровня кусочков. Варим после закипания всего три-пять минут. Остужаем, протираем тыкву через сито и снова возвращаем в кастрюлю. Добавляем кислоту и сахар. Из апельсинов выжимаем сок и отправляем туда же. Доводим сок до кипения и сразу выключаем. После чего разливаем по баночкам.

Какие яблоки предпочесть? Желательно, конечно, зеленые, поскольку они полезнее остальных сортов. Если нет такой возможности – выбирайте любые, главное, чтобы они не были перезрелыми.

Один килограмм тыквы

250 гр. сахара (можно чуть меньше)

Один килограмм яблок

Лимонная цедра (одного лимона)

Способ приготовления :

С помощью соковыжималки выжимаем сок из яблок и тыквы. Смешиваем их вместе в тазу или кастрюле, добавляем лимонной цедры, сахар. Доводим тыквенно-яблочный сок до 90 С и выдерживаем его при такой температуре около пяти минут (не больше). Далее даем ему потомиться на выключенной плите и еще горячим разливаем по баночкам. По желанию закатываем.

Предлагаем попробовать еще один вариант приготовления тыквенного сока, в который добавим немного морковного, а также полезной кураги.

Ингредиенты : (на три килограмма тыквы)

Четыре морковки

500 гр. кураги

1,2 кг сахара

Три литра воды

15 гр. лимонной кислоты

Способ приготовления :

Нарезаем тыкву, очищенную морковь и курагу кусочками. Укладываем все ингредиенты в кастрюлю и заливаем водой. С момента закипания варим около двух часов. После чего твердое содержимое кастрюли остужаем, отвар не выбрасываем. Кусочки тыквы, моркови и кураги взбиваем в блендере, переваливаем в пустую кастрюлю, добавив стакан отвара. Теперь выкладываем сахар и кислоту, доводим до кипения и варим до полной диссоциации сахара.

Особенно осторожно тыквенный сок следует употреблять людям, страдающим пониженной кислотностью желудка, синдромом раздраженного кишечника. При сильных расстройствах в работе ЖКТ, диарее тыква и ее составляющие должны быть полностью исключены из рациона до восстановления всех функций желудочно-кишечного тракта. Кроме того, у ряда лиц развивается аллергическая реакция на каротин или индивидуальная непереносимость на некоторые компоненты, содержащиеся в тыкве.

Здравствуйте, уважаемые читатели. Сегодня пойдет речь о тыкве, а точнее о тыквенном соке. Тыква обладает большим количеством полезных свойств, и сок из этого плода считается очень полезным. Свойства сока позволяют приравнять его к лекарственным средствам, а не только к вкусным напиткам.
За счет большого количества витаминов, которые в нем содержатся, он улучшает обмен веществ, восстанавливает работу желудочной системы, нормализует кровеносное обращение.

Тыквенный сок является иммунным напитком, а готовить его можно своими руками. Принцип приготовления сока максимально легкий, требуется отделять сок от мякоти.
Для изготовления сока используют соковыжималку или протирают тыкву на терке, а потом выжимают через марлю, сложенную в несколько слоев.

Как укрепить иммунитет ребенка можно посмотреть здесь.

У свежевыжатого сока мягкий и сладкий вкус, но пить его могут не все, из-за специфических ноток. Чтобы их не было, в готовый продукт можно добавлять другой сок из фруктов и овощей. Тогда вкус становится более приятным.
Для получения яркого и насыщенного сока используются молодые плоды, вес которых не превышает 7 кг, а мякоть должна быть насыщенно оранжевой.
Овощ предварительно очищается от грубой шкуры, удаляются семена и он нарезается на кусочки среднего размера, из которых впоследствии и выжимается сок. Если в сок добавляются другие овощи или фрукты, то они так же предварительно подготавливаются.
Выжатый сок рекомендуется употреблять сразу, но его можно заготавливать и на зиму. Для этого сок необходимо прокипятить на протяжении 10-15 минут и разлить в стерилизованные банки, после чего закатать.

Важно! При длительной термической обработке сок теряет большую часть витаминов.

Сок из тыквы разрешается употреблять для профилактики возможных заболеваний здоровым людям. Для этого можно пить его каждое утро перед едой, по половине стакана.
При бессоннице сок 50 гр. смешивают с 0,5 чайной ложки меда и употребляют перед сном каждый день. Такая смесь помогает успокоиться и расслабиться.
Для снятия токсикоза во время беременности, сок потребляют в количестве половины стакана перед едой, один раз в сутки. Так же продукт способен предупреждать запоры.
Для снижения лишнего веса сок потребляется три раза в сутки по 0,5 стакана за 20 минут до приема пищи. Желательно совмещать сок с фруктами и овощами.
Если сок требуется пить для лечения болезней, то суточную норму потребления должен назначать лечащий врач или специалист, после проведения полного обследования.

Тыквенный сок полезен для здоровья, его потребляют как для профилактики болезней, так и для их лечения, а именно:
1. Укрепление иммунитета;
2. Содержание большого количества витаминов группы В, С, Е, РР, цинка, магния, железа, кремния, фтора и калия;
3. Восстанавливает работу печени;
4. Повышает гемоглобин и лечит анемию;
5. Устраняет шлаки и токсины из организма, нормализует работу желудочно-кишечной системы;
6. Предупреждает запоры;
7. Нормализует уровень холестерина в крови;
8. Количество каротина намного выше, чем в моркови;
9. За счет содержания пектина восстанавливает обмен веществ во всем организме;
10. Улучшает работу сердечнососудистой системы;
11. Витамин К улучшает свертываемость крови;
12. Восстанавливает нервную систему;
13. Очищает желчевыводящие пути и лечит болезни желчного пузыря;
14. Продукт обладает мочегонным действием;
15. Придает коже здоровый вид, помогает избавиться от угрей и прыщей на лице;
16. Помогает держать в норме мужское здоровье;
17. Способен бороться с лишним весом;
18. Полезен при беременности, снимает токсикоз.

В 100 гр. продукта содержится всего 78 ккал. Но кроме пользы, он может нести и вред организму.

Продукт используют в народной медицине для лечения различных патологий и заболеваний.
Свежевыжатый сок принимают при различных патологиях желудочно-кишечной системы. В нем находится большое количество пищевых волокон, которые выполняют функцию щетки, то есть очищает стенки кишечника.
При регулярном употреблении данное заболевание можно предотвратить. Сок разрешается пить детям с двух летнего возраста.
При сильных и регулярных отеках , а так же при нарушениях сердечно-сосудистой системы желательно потреблять сок по 30 гр. в течение дня, общее количество выпитого сока в сутки должно составлять не меньше одного стакана.
Для поддержания иммунитета рекомендуется принимать коктейль здоровья. Для этого смешивают три части сока тыквы, одну часть сока моркови, 10 гр. петрушки и немного меда. Полученную смесь выпивают один раз в день перед едой, желательно в утренние часы.

Что еще помогает для поднятия иммунитета, а точнее какие травы и народные средства, можно посмотреть здесь.
Чтобы нормализовать жирность кожи и сузить воспаленные поры , лицо протирают тыквенным соком два раза в сутки, а через 15 минут после протирания умывают теплой водой.
Для снижения лишнего веса 300 гр. сока смешивают со 100 гр. минеральной воды и чайной ложкой меда. Полученную смесь рекомендуется пить в течение дня небольшими порциями.
Для восстановления нервной системы необходимо смешивать сок тыквы и моркови в равных пропорциях. Принимается смесь за 30 минут до сна.
Для лечения патологий почек необходимо принимать по 100 гр. сока не менее трех раз в день. В сок желательно добавлять несколько капель сока лимона.
Для лечения анемии , в том числе и дефицита железа, требуется потреблять тыквенной сок со свекольным в пропорции 3:1, по 150 гр. не менее 5 раз в сутки.
Для лечения простудных заболеваний продукт смешивают с медом, на 200 гр. сока 80 гр. меда и настаивают 12 часов в холодильнике. Потребляют в холодном виде каждый день до полного выздоровления.
При запорах смешиваются в одинаковых пропорциях сок из тыквы и яблок, употребляется сок каждый день вместо чая.
При различных патологиях кожи сок тыквы и лимона смешивается в пропорции 3:1. Полученную смесь необходимо пить каждые 5 часов по 50 гр. на протяжении 15 дней.
Тыквенный сок желательно употреблять в период приема антибиотиков, он способствует быстрому усвоению препаратов и блокирует побочные эффекты, защищая желудок от сильного воздействия.
Во время беременности необходимо употреблять по 300 гр. каждый день. Он насыщает организм матери и малыша всеми необходимыми витаминами и микроэлементами. При запорах продукт употребляют каждое утро по стакану, можно смешивать с соком сливы или яблока в равных пропорциях.

Интересно! Тыквенный сок увеличивает лактацию, но при расстройствах желудка у малыша от продукта необходимо отказаться.

Вред сока из тыквы очень маленький, но он все же имеется. Существует несколько ситуаций, в которых данный продукт употреблять не рекомендуется:
Аллергическая реакция и индивидуальная непереносимость продукта;
Сахарный диабет, протекающий в тяжелых формах;
Язва желудка;
Гастрит, сопровождающийся низкой кислотностью;
Диарея и сильные расстройства желудочной системы.
Даже если противопоказания для потребления сока из тыквы отсутствуют, злоупотреблять им не желательно. Прежде чем начинать лечение, необходимо получить консультацию специалиста..
Данный напиток желательно пить в свежем виде, но его можно заготавливать на зиму для профилактики и лечения простудных заболеваний в период холодов.

Или же готовить зимой кашу из тыквы.

Из тыквы можно создать вкуснейший напиток без термической обработки, что сохранит все его полезные свойства. Употребление напитка натощак позволит не только повысить иммунитет, но и предотвратить развитие многих заболеваний. Нанести вред организму сок из тыквы может только в том случае, если принимать его вопреки противопоказаниям.

Тыквенный сок – на 90% структурированная жидкость, а на 10% - мякоть, состоящая из различных компонентов. В составе напитка пектин, необходимый для нормального протекания обменных процессов, минералы (сера, хлор, йод, магний, калий, кальций, натрий, фосфор, медь, железо, цинк и пр.), клетчатка. Польза напитка во многом определяется содержание витаминов:

аскорбиновая кислота (витамин С) – 8 мг на 100 грамм продукта; бета каротин – 1,5 мг; витамин РР – 0,5 - 0,7 мг; витамин Е – 0,4 мг; витамины В1, В2, В5, В6 и В9.

Употребление сока тыквы с мякотью оказывает на организм влияние в нескольких направлениях, что обусловлено богатым составом напитка.

Польза для пищеварения. Сок позволяет нормализовать роботу пищеварительного тракта путем нормализации перистальтики кишечника и обменных процессов. Содержание клетчатки полезно для людей, страдающих запорами - напиток положительно влияет на стул и его регулярность, очищает организм от скопившихся шлаков и токсинов. Показано употребление сока при гастрите с повышенной кислотностью. Для печени. Врачи рекомендуют употреблять сок из тыквы как дополнительное средство для лечения печени. Богатейший состав тыквы оказывает регенерирующее действие на поврежденные клетки печени при таких заболеваниях, как цирроз, гепатит, холецистит и глистная инвазия. Для сердца и сосудов. Соединения магния и калия в составе позволяют положительно влиять на роботу сердечно-сосудистой системы, и при наличии заболеваний – снимать интенсивность симптоматики. Минимизирует риск развития повышенного кровеносного давления. Улучшение жирового обмена уменьшает содержание холестерина в крови, а значит, проводится профилактика формирования холестериновых бляшек и кровеносные сосуды могут работать лучше. Для иммунитета. Большое количество витаминов – прямой путь укрепления иммунной защиты и повышения сопротивляемости организма атакам патогенных микроорганизмов. Сок используют как эффективный метод профилактики в период респираторных заболеваний. Польза для нервной системы. Употребление напитка влияет на работу всех участков нервной системы, на фоне чего улучшается общее самочувствие. Сок помогает бороться со стрессом, повышает настроение, успокаивает, снимает напряжение и помогает людям с проблемами со сном. Для мужчин. Цинк, содержащийся в составе сока, имеет огромное значение для мужского здоровья. Напиток будет полезен как для профилактики, так и в рамках лечения воспалительных заболеваний предстательной железы. Для женщин. Особую актуальность имеет напиток при беременности – мягкое мочегонное действие помогает справляться с отеками, предотвращает запоры, что часто беспокоит будущих мам, делает стул регулярным и снимает чувство тошноты во время токсикоза. При грудном вскармливании сок не запрещается, полезные компоненты из его состава попадают в грудное молоко кормящей мамы и приносят пользу ребенку. При планировании беременности сок рекомендуют пить для роста слоя эндометрия. Для похудения. Сок тыквы включают во многие диетические системы питания, направленные на похудение. Польза для сжигания лишних килограммов многофакторная: мягкое выведение лишней жидкости из организма; очищение пищеварительного тракта; нормализация обменных процессов; низкая калорийность в сочетании с утолением голода делает напиток отличным перекусом. Для кожи. Косметологи советуют пить сок людям, имеющим проблемный тип кожных покровов – он очищает ткани и проводит профилактику образования угревой сыпи. Их напитка делают компрессы, полезные для предотвращения возрастных изменений лица.

Сок из тыквы без добавления подсластителей – напиток низкокалорийный, на 100 миллилитров продукта приходится всего 78 килокалорий.

Соблюдение нормы потребления – гарантия отсутствия негативного влияния продукта на организм. Если отсутствуют противопоказания и напиток готовится из качественного сырья, то вреда от него не будет. Здоровым людям достаточно 150 мл сока утром за полчаса до приема пищи. В рамках терапии заболеваний эта норма увеличивается до 2-3 раз в сутки на протяжении не более 10-ти дней.

Запрещается принимать в пищу тыквенный сок при наличии противопоказаний:

индивидуальная непереносимость тыквы, аллергическая реакция; период обострения воспалительных и язвенных процессов в пищеварительном тракте; склонность к диарее (напиток только усилит проблему со стулом, так как слабит); пониженная кислотность желудочного сока; тяжелые формы сахарного диабета; при остром панкреатите (вызывает брожение в кишечнике и жидкий стул).

Прочие хронические заболевания требуют осторожности в использовании продукта, перед введением напитка в рацион лучше проконсультироваться с врачом.

Приготовить свежевыжатый сок лучше всего из молодого овоща, который еще не утратил свою влагу. Необходимо помыть продукт, очистить от кожуры, нарезать небольшими кусочками, очистив от семян внутри, и отправить в соковыжималку. Если такого прибора в домашних условиях нет, есть другие варианты – пропустить через мясорубки или натереть на мелкую терку, а после тщательно отжать полученную массу через несколько слоев марли. Готовить напиток лучше сразу перед приемом, в течение часа хранения он теряет большую часть пользы.

Существует рецепт приготовления сока с термической обработкой, его можно заготавливать на зиму в стеклянных банках:

500 грамм очищенной мякоти тыквы без кожуры или семян натирают на мелкой терке; в литре воды растворяем 100 грамм сахара и нагреваем на огне; в горячую воду отправляем мякоть и доводим до кипения, после сразу снимаем с огня; в остывшую массу выжимают сок из половинки лимона.

Для получения пользы важно понимать, как пить целебный сок. Его чистый вкус специфический и может не понравится, поэтому допускается смешивать напиток с другим свежевыжатым соком из ягод или фруктов. Можно добавить в чистый сок несколько капель лимонного и мед, что усилит его пользу. Хорошо сочетается напиток с апельсином.