Молочная рисовая каша как в детском садике. Рисовая каша на молоке для ребенка

Большинство людей во взрослой жизни помнят вкус блюд, которые ели в детстве. Такие ощущения вызывают самые приятные, яркие и незабываемые эмоции. Огромное влияние оказывает детский сад, где повара балуют детишек различной вкуснятиной. Именно вкус этих блюд надолго откладывается в человеческой памяти! Рисовая кашка – это лидер среди воспоминаний. Так почему бы не приготовить ее и не вспомнить детство?

Рецептов рисовой каши достаточно много, ее можно варить не только на молоке, но и на воде, запекать в духовке в качестве запеканки, добавляя различные ингредиенты. Изобилие рецептов может сбить с толку. Если вы хотите сварить кашу, как в детском саду, вам понадобится особенный и проверенный рецепт.

Следует отметить неоценимую пользу блюда для ребенка, так как в одной тарелке содержится множество витаминов (Е, В6, В2), минералов (фосфор, кальций, цинк и железо), а также полезные кислоты. Учитывая то, что организм ребенка постоянно растет и развивается, он нуждается в богатой и питательной пище. Рисовая каша – это источник сил, здоровья, бодрости и хорошего самочувствия всех детей. Если варить на воде, то калорийность блюда составит 100 килокалорий. Однако многие малыши не хотят кушать кашу на воде, поэтому лучше добавить молоко.

Если ребенок привередничает в выборе еды, потребуется творческий подход. Ваша главная задача – привлечь и удержать внимание ребенка, а также вызвать желание покушать. Для этого добавьте в классический рецепт различные ингредиенты. Это может быть натуральный мед, джем, свежие фрукты и другие добавки. Сделайте из сухофруктов оригинальные фигурки, посыпьте блюдо изюмом или тертым шоколадом.

Ингредиенты

Рецепт для детей потребует следующих ингредиентов:

Приготовление

Пошаговое приготовление с предоставлением фото:

1. Лучше брать круглый рис для этого блюда. Промойте его под теплой водой. Отправьте в толстостенную кастрюльку и залейте 100 мл холодной воды. Отправьте на плиту. Уровень огня – средний. Держать до полного впитывания жидкости, помешивая.

2. Добавьте 150 мл молока. Доведите до кипения, следите, чтобы молоко не сбежало с кастрюльки. Варите на медленном огне, тщательно помешивая, чтобы каша не подгорала.

3. Дождитесь густой консистенции, затем добавьте 350 мл молока маленькими порциями, не допуская падения температуры в кастрюле. В это время можно посолить, добавить 2 ложки сахара. Варить до тех пор, пока крупа не станет мягкой. Если хотите, добавьте ванильный экстракт, который придаст пикантный и аппетитный аромат.

4. Следующий шаг подразумевает добавление мягкого сливочного масла.

Раньше я думала: «Ну, что может быть проще, чем сварить кашу? Залили рис молоком и вари, пока не сварится.» Правда, она у меня бывало то пригорит, то недоварится… Да и по вкусу все равно не такая, как в столовках.
А ее, оказывается, совсем не так надо варить!

Очень хорошим рецептом поделилась Светлана. Много нового я узнала о кашеварении. Правда, каша у меня получилась чуть густоватая, т.к. молока немного не хватило, но я все равно почувствовала разницу… Вот это настоящая каша! Такая, какую всегда давали в садике (школе, лагерях, больницах)… Слова автора, фото мои

На 5-6 порций средней вязкости каши (можно брать все наполовину меньше)

Крупа рисовая-круглая, непропаренная — 1 стакан 200гр (рекомендую рис брать Краснодарский)
Вода — 2 стакана по 200 мл
2-3 стакана молока (до желаемой густоты)
Соль на кончике ч.л
Сахар по вкусу

Крупу рисовую я всегда предварительно замачиваю в холодной воде на 0.5-1 час. Она набухает и варится быстрее. Но это делать совсем не обязательно…
Крупу промыть и слить воду…
В кастрюлю налить отмеренную воду, довести до кипения и выложить промытый рис.

Довести до кипения и варить на несильном огне минут 10 до полного ее исчезновения и до загустения, прикрыв крышкой.

Вылить в кашу 2 стакана горячего молока,

перемешать, добавить соль на кончике ч.л.

Варить, помешивая периодически, до готовности еще минут 10-15 на слабом огне (4 из 9). Попробовать. Рис должен стать мягким. Добавить по вкусу и по желанию сахар.

Каша готова: * Для малышей лучше сделать кашу пожиже, добавив еще 0.5-1 стакан молока и поварить до большей мягкости и нежности каши. Малыши не любят густую кашу.

Каша считается одним из наиболее полезных блюд для завтрака. Среди продуктов, используемых для ее приготовления, можно назвать рис.

Блюда из него очень популярны в Азии, но давно распространились по всему миру. Молочную кашу из риса в советское время часто подавали на завтрак в детских садах. Она до сих пор считается очень полезным блюдом для кормления маленьких детей. Но необходимо знать, как правильно готовить ее, чтобы было одновременно полезно и вкусно.

Польза и вред блюда

Среди полезных особенностей риса можно назвать отсутствие в нём глютена, который часто провоцирует аллергические реакции у детей. Также эта крупа содержит ценные аминокислоты, витамины и микроэлементы.

Это блюдо часто употребляют в пищу спортсмены, стремящиеся нарастить мышечную массу. Благодаря ему можно нормализовать пищеварение и улучшить обмен веществ.

Продукт стимулирует сердечно-сосудистую деятельность и благоприятно действует на функционирование мозга. Также содержащиеся в рисе вещества способствуют избавлению от кожных болезней, укрепляют волосы и ногти. Все эти свойства усиливаются при добавлении к крупе молочного компонента.

При непереносимости лактозы такая каша противопоказана.

Сложность, время приготовления

Варить рис с молоком несложно. Это одно из наиболее простых блюд, что и объясняет его широкую распространенность. Но следует ознакомиться с некоторыми тонкостями, которые позволяют сделать продукт вкуснее. На приготовление уходит около получаса.

Подготовка продуктов

Чтобы сварить вкусную рисовую кашу на молоке, нужно правильно подобрать ингредиенты для неё. Основу блюда составляет рис.

Желательно выбрать округлый шлифованный рис белого цвета – именно такая разновидность быстрее проваривается. Пропаренную крупу использовать не стоит, поскольку она придаёт специфический привкус кушанью.

Перед началом работы этот компонент нужно перебрать и хорошо промыть. Промывание позволяет удалить лишний крахмал и клейковину, благодаря чему каша получится рассыпчатой.

Молоко следует брать только свежее, поэтому при покупке нужно проверить сроки годности. Если продукт хранился дома, перед приготовлением надо попробовать его на вкус.

В некоторых рецептах необходимо добавление дополнительных ингредиентов: фруктов, изюма и т. д. Они тоже должны быть качественными, без признаков порчи и гнили.

Как готовить рисовую кашу на молоке – классический рецепт

В первую очередь следует освоить классический вариант приготовления этого блюда. На основе его в дальнейшем можно будет экспериментировать, добавляя дополнительные компоненты.

Для работы понадобятся:

рис – 1 стакан;
сахар – 2,5 ст. л.;
молоко – 3 стакана;
вода – 2 стакана;
соль.

Такое количество ингредиентов позволит приготовить кашу для 4 человек.

Пошаговое приготовление молочной рисовой каши на фото:

Энергетическая ценность 100 г блюда – 97 ккал. В ней больше всего углеводов 16 г. Жиры содержатся в количестве 3 г. Белки составляют 2,5 г.

Варианты приготовления

Варить кашу из риса можно несколькими способами. Разница заключается в дополнительных ингредиентах, а также – в применяемых приспособлениях.

Рисовая каша на молоке в мультиварке

Благодаря этому приспособлению кашу можно приготовить без особых сложностей. За ней даже не нужно следить.

Для приготовления понадобится:

рис – 1 стакан;
молоко – 0,5 л;
соль;
вода – 1 стакан;
сливочное масло – 100 г.

Мультиварку смазывают маслом. Это нужно, чтобы предотвратить сбегание молочного продукта. Из крупы убирают поврежденные зерна, затем ее промывают и загружают в чашу. Туда же наливают молоко и воду. Консистенцию блюда можно регулировать, увеличивая количество ингредиентов.

В эту смесь добавляют соль и сахар и устанавливают режим “Каша” на 30 минут. В конце приготовления добавляют масло и дают продукту настояться в течение 10 минут.

Молочная рисовая каша с бананом

Банан подходит для добавления почти во все виды каш. Этот ингредиент улучшает вкусовые качества кушанья и делает его более сытным.

В процессе приготовления понадобятся:

рис – 1 стакан;
масло сливочное – 50 г;
вода – 100 мл;
сахар – 2 ст. л.;
молоко – 100 мл;
банан – 2;
соль.

Вымытый и очищенный от мусора рис выкладывают в кастрюлю и заливают водой. Смесь должна закипеть, после чего ее солят и продолжают варку ещё 20 минут.

Молоко нужно вскипятить в отдельной посуде. Его необходимо постоянно перемешивать и убирать пенку. Далее молочный продукт соединяют с рисом и варят ещё 10 минут. Смесь посыпают сахаром и размешивают.

Пока каша варится, очищенный банан разминают до состояния пюре с помощью вилки или блендера. После выключения огня эту массу вводят в сваренный рис. Ещё раз перемешав блюдо, позволяют ему настояться, а перед подачей заправляют маслом.

Эти сухофрукты являются одними из традиционных дополнений к кашам. Они хорошо сочетается и с рисом.

Чтобы приготовить такое блюдо, понадобится использование следующих продуктов:

молоко – 4 стакана;
рисовая крупа – 1 стакан;
изюм – 100 г;
соль;
сахар – 2 ст. л.;
ванилин.

Чтобы удалить лишний крахмал из риса, его следует промыть. Молоко наливают в кастрюлю, туда же добавляют крупу и варят на среднем огне, постоянно перемешивая. После закипания огонь сбавляют, сыплют соль и сахар.

Периодически эти ингредиенты необходимо перемешивать. Изюм моют и заливают кипятком. Через 10 минут жидкость сливают. Незадолго до готовности риса к нему присоединяют ванилин и сухофрукты. Варку продолжают до испарения жидкости.

Яблоки – это еще одно удачное дополнение к рисовой каше.

Приготовление потребует использование таких компонентов:

рис – 150 г;
яблоки – 2;
молоко – 250 мл;
сахар – 1 ст. л.;
соль – 2 г;
вода – 100 мл.

Крупу несколько раз промывают и перекладывают в кастрюлю, ее нужно залить горячим молоком и водой. Последний ингредиент нужен для того, чтобы ускорить процесс приготовления.

Когда смесь закипит, огонь делают минимальным и продолжают варить блюдо ещё 10 минут. За это время удаляют кожуру с яблок, удаляют из них семена и нарезают кубиками.

Полученные кусочки добавляют в кашу, также сыплют туда сахар и соль. Ещё через 10 минут посуду можно накрыть крышкой и отключить плиту. Для подачи блюдо готово будет после того, как настоится.

Тыква позволяет увеличить пользу блюда и сделать его более питательным. Такая разновидность приходится по вкусу не всем, но для разнообразия можно попробовать и ее.

Компонентами для приготовления являются:

рис – 250 г;
сахара – 1,5 ст. л;
мякоть тыквы – 250 г;
соль – 1 ч. л.;
молоко – 500 мл.

Хорошо вымытый рис заливают стаканом кипятка и доводят до кипения. После этого он должен проводиться на малом огне 10 минут. В это время натирают тыкву на крупную терку и присоединяют ее к крупе вместе с солью и сахаром.

Эту смесь заливают молочным продуктом и варят до кипения на огне средней мощности. После этого мощность делают минимальной и продолжают готовку еще четверть часа.

Потом блюдо надо снять с плиты, обернуть полотенцем и дать ему настояться.

Видео-рецепт от бабушки Эммы:

Добавление сухофруктов придает каше оригинальный вкус и дополнительные питательные свойства.

Продукты:

рис – 1 стакан;
сухие яблоки – 100 г;
молоко – 500 мл;
масло сливочное – 100 г;
курага – 100 г;
вода – 2 стакана;
сахар – 2,5 ст. л;
соль;
ванилин.

Сухофрукты размягчают, замочив на полчаса. Промытую крупу помещают в кастрюлю, заливают ее водой, солят и варят до готовности. Яблоки и курагу режут мелкими кусочками.

С готового риса сливают излишки жидкости и добавляют молочную составляющую. Доведя до кипения, сыплют туда сахар, измельченные сухофрукты и ванилин. Перемешать ингредиенты, блюдо можно снять с плиты и заправить маслом.

Этот продукт позволяет приготовить кашу из риса, которая ни в чем не уступает обычный по качеству и вкусу.

Для этого необходимы:

рис – 1 стакан;
сухое молоко – 6 ст. л.;
вода – 4 стакана;
сахар 2,5 ст. л.;
масло сливочное – 100 г;
соль.

Принцип приготовления этого блюда может отличаться в зависимости от того, какое именно сухое молоко используется. Отечественный порошок необходимо разводить в кипяченой воде, импортный разрешается сыпать в кашу в сухом виде.

Промытую крупу заливают либо водой, либо смесью ее с порошком. После закипания уменьшают мощность огня и варят до размягчения риса. После этого добавляют сухое молоко, если оно ещё не было добавлено.

Насыпают соль и сахар, размешивают и варят до готовности. В завершение делают заправку маслом.

Такой способ подразумевает готовку в духовке, что позволяет придать кушанью особый вкус.

Компоненты, требуемые по рецепту:

молоко – 400 г;
сахар – 2 ст. л.;
рис – 1 стакан;
сухие фрукты – 200 г;
джем – 100 г;
вода – 1 стакан;
масло сливочное – 100 г;
соль.

Перед началом необходимо хорошо промыть крупу, после чего залить холодной водой на полчаса. Далее подготавливают горшочки из глины.

Когда пройдет указанное время, на дно емкостей выкладывают рис, посыпают солью и сахаром и льют туда молочный продукт.

Горшочки ставят в непрогретую духовку, установив температуру 190 градусов. Время готовки составляет 1 час и 40 минут. Готовую кашу подают с джемом, сухофруктами или орехами.

Этот рецепт позволяет приготовить десертную разновидность каши. Компоненты для неё:

рис – 150 г;
сгущенка – 200 г;
вода – 500 мл;
соль.

Воду (половину) соединяют со сгущенкой. Компоненты необходимо перемешать, чтобы смесь получилась относительно однородной. Промытый и залитый водой рис ставят на плиту и ждут, пока он закипит.

Молочная рисовая каша в микроволновке

Микроволновая печь является очень удобным приспособлением для приготовления такой каши.

В списке ингредиентов значатся:

рис – 1 стакан;
сахар – 2 ст. л.;
вода – 2 стакан;
масло сливочное – 100 г;
молоко – 400 мл;
соль.

Крупу полагается вымыть, залить водой и поместить в микроволновку. Период готовки 22 минуты. За это время нужно перемешать ингредиенты 3 раза. Далее в смесь наливают молочный продукт и присоединяют сыпучие компоненты. Микроволновку снова включают и доводят блюдо до готовности, что займет 3 минуты.

Лучше всего для рисовой каши на молоке подходит круглый белый рис, хотя допускается использование и других разновидностей.

Промывая крупу, необходимо обращать внимание на цвет воды. Прекращать следует, когда жидкость станет прозрачной.

Чтобы молочная каша сварилась быстрее, стоит добавлять в неё воду. За молоком необходимо следить, поскольку оно часто сбегает. Для вкуса и украшения блюда можно использовать фрукты, ягоды, варенье, орехи.

Особенно про рисовую молочную кашу хочу, наконец, рассказать. Почему она дома такой как в садике не получается. Потому что там кашу варили так: В кипящее молоко добавляли сахар-соль и всыпали рис. Доводили до кипения (если объем небольшой, то кипятили минуту от силы) и снимали с плиты. Добавляли масло и накрывали крышкой. Минут через 20-30 рис сам достаточно разбухал. Окончательно он доходил уже на мармите.

Если хотите дома приготовить нормальную молочную кашу – просто не пытайтесь её варить сразу до готовности. Снимайте с плиты, до того как она пригорит)) Вам же проще))
Берите больше молока на пропорции. Варите крупу в молоке после закипания 1-2 минуты помешивая. Затем снимайте кастрюлю и ставьте в теплое место. Можно даже накрыть чем-нибудь. Через какое-то время крупа разбухнет и вы получите вкусную и густую кашу. Густую, а не комок, в котором ложка не проворачивается.

Вот я иногда гречку с вечера заливаю водой – она разбухает, и утром я только до кипения довожу – и все, каша готова.

Геркулес тоже варю очень жидкий – на литр молока – 7-8 столовых ложек хлопьев. Потом сразу в керамическую миску переливаю и под пленку или крышку. Оставляю на ночь – утром красивую и вкусную кашу получаю. Которую можно в микроволновке погреть.

Манка – на литр – 4 столовые ложки. Манке достаточно пару минут покипеть и 20 минут подождать после того как с плиты сниму.

Рис (на кашу лучше круглый брать) в пропорции стакана крупы на литр молока.

А как-то в деревне ела восхитительную перловку. Подсмотрела как Петя её готовит. С вечера печь протапливают (причем не русскую, а плиту). Он несколько горстей перловки промывает, выкладывает в чугунную утятницу, туда же воду, соль, масло (если пост – то растительное). Накрывает крышкой и ставит в остывающую печь. До утра. А утром достает прекрасную, ещё теплую кашу. За уши не оттянешь!

Как варить пшеничную кашу

Далеко не все считают пшеничную кашу изысканным яством. Однако, причина такого заблуждения кроется в том, что немногие знают, как нужно готовить это незамысловатое, но такое полезное блюдо. Поэтому мы поговорим о том, как варить пшеничную кашу таким образом, чтобы ваши близкие оценили ваши кулинарные способности и с удовольствием съели предложенный ужин.

Вам понадобится:
Пшеничная крупа – 1 стакан;
Вода – 2 стакана;
Сливочное масло – 20гр.;
Соль – по вкусу.

О пользе продукта

Пшеничная крупа изготавливается из пшеницы твердых сортов. В ней содержится огромный набор микроэлементов и витаминов, а также растительные жиры, клетчатка и белок. Блюда из данного продукта стимулируют деятельность мозга и сердечно-сосудистой системы, укрепляют иммунитет, улучшают состояние кожи и ногтей, а также замедляют процессы старения.

Пошаговая инструкция

Тщательно промыть крупу.

Налить в кастрюлю 2 стакана воды, после закипания – посолить.
В кипящую воду всыпать 1 стакан крупы.

Варить кашу следует на медленном огне, не накрывая. Через 20 минут вы увидите, что блюдо загустело.
Снять с огня, накрыть крышкой и поместить на полчаса в разогретую духовку. Вместо духовки можно просто хорошенько укутать кастрюльку теплым одеялом. За это время блюдо достигнет окончательной готовности.
Через 30 минут можно добавить сливочное масло и подавать пышущее жаром яство к столу.
Проявим фантазию

Вы уже знаете, сколько варить пшеничную кашу, настала пора поговорить о том, с чем ее подавать. Она является прекрасным гарниром к мясным и рыбным блюдам, а также может сочетаться с грибным соусом. Сладкоежкам рекомендуем добавить немного меда и фруктов: нарезанных яблок, груш, чернослива, кураги, изюма и пр.

Если правильно варить пшеничную кашу, ее вкусовые качества по достоинству оценят ваши близкие. Данный продукт является благодатным полем для проведения кулинарных экспериментов. Вы можете подавать кушанье в качестве гарнира или основного блюда или же сделать сладкий питательный завтрак для всей семьи.

Рисовая каша на молоке является одним из популярных блюд, приготовление которого не занимает много времени, но нужно внимательно следить за процессом. Ее можно сделать жидкой, вязкой или густой. Чтобы создать вкусную молочную кашу для детей, можно к блюду добавить изюма, тыквы или пшена.

Как сварить рисовую кашу на молоке?

Самая вкусная молочная рисовая каша готовится на круглозернистом рисе. Продолговатый вид крупы предназначается для приготовления плова. При готовке рекомендуется учитывать такие моменты:

Стоит выбирать крупные зерна риса, чтобы каша получилась сочной.
Необходимо следить за временем приготовления каши. Время варки риса не должно быть дольше 15-20 минут.
Если рис не будет проваренным, нужно выключить плиту, накрыть блюдо крышкой и окутать в полотенце. Через полчаса кашу можно размотать, и увидеть, что зерна стали мягкими.
Любая рисовая вкусная каша на молоке требует контроля, поэтому не стоит далеко отходить от кастрюли. При приготовлении ее нужно перемешивать, ведь тогда точно можно исключить пригорание.
Кашу лучше готовить в простой кастрюле, но можно выбрать сотейник, который с помощью толстых стенок сможет быстрее ее приготовить.

Рисовая каша на молоке и воде – рецепт

Чтобы блюдо вышло менее калорийным, подойдет такой вариант как рисовая каша на молоке и воде. При ее приготовлении стоит учитывать все нюансы, при их соблюдении крупа должна получиться сочной и не разваренной. Благодаря подходящим пропорциям яство сможет принести огромное удовольствие и взрослым.

Ингредиенты:

округлый рис – 1 стакан;
вода – 0, 5 л;
молоко – 0, 5 л;
сахар – 2-3 ст. л.;
соль;
сливочное масло – 10 г.

Приготовление

Приготовить нужное количество риса и промыть его в воде.
В кастрюлю высыпать рис и залить водой. Каша должна быть покрыта примерно на 1 см.
Когда каша закипит, нужно уменьшить огонь и варить ее до высыхания жидкости.
После взять половину подготовленного молока и потихоньку вливать. Резко выливать молоко не желательно, это сказывается на качестве риса.
Когда впитается все молоко, добавить вторую часть и подождать закипания.
В конце добавить соль и сахар. Рисовая каша на молоке подается порционно на тарелках, сверху нужно выложить сливочное масло.

Молочная рисовая каша, как в детском саду

Многие хотели бы почувствовать вкус детства и сделать вкусное блюдо - это молочная рисовая каша, как в садике. Она нравится детям, но и взрослые с удовольствием отведают ее, поэтому некоторые родители желают повторить дома такой эксперимент и испробовать известный рецепт. Для него потребуется классический набор компонентов, но процессы готовки несколько отличаются.

Ингредиенты:

крупа – 1 стакан;
молоко – 0,5 л;
вода – 1 стакан;
сахар – 1 ст. л.;
масло сливочное.

Приготовление

Промыть рис, залить водой.
После выкипания воды влить молоко и добавить сахар.
Густоту каши можно регулировать с помощью времени приготовления. Если нужно густое блюдо, то после введения молока нужно еще готовить 15 минут, а для жидкого блюда можно сократить это время до 10 минут.
В конце добавить масло, и рисовая каша на молоке подается к столу.

Рисовая каша с изюмом на молоке – рецепт

Крупа содержит много углеводов, которые придают чувство насыщения, съедая такое блюдо на завтрак, можно до обеда чувствовать себя вполне комфортно. Рисовая каша с изюмом на молоке, благодаря наличию такого дополнительного компонента, поможет обогатить яство полезными для организма веществами.

Ингредиенты:

рис – 1 стакан;
молоко – 1 стакан;
вода – 2 стакана;
изюм – 100 г;
сахар – 2 ст. л.;
сливочное масло – 2 ст. л.;
соль.

Приготовление

Рис промыть, потом замочить в горячей воде на 10 минут и повторно промыть.
В закипевшую воду засыпать рис и добавить сахар и соль.
Изюм промыть, и замочить в горячей воде на 20 минут.
К немного проваренному рису добавить молоко и изюм.
Огонь уменьшить и варить кашу до готовности. Для подачи к столу готова рисовая вкусная каша на молоке, приправленная маслом.

Рисовая каша с тыквой на молоке

Вкусным и сытным получается завтрак, если за основу взять такие ингредиенты, как рис круглозернистый, тыква и молоко. Блюдо часто готовят в осеннее-зимний период, когда начинается сезон этого овоща. Когда готовится с рисом на молоке, не нужно ждать полного испарения жидкости в кастрюле, чтобы крупа не получилась излишне сухой.

Ингредиенты:

крупа – 1 стакан;
тыква – 350 г;
вода – 2 стакана;
молоко – 2 стакана;
сахар – 2-3 ст. л.;
соль;
сливочное масло – 25 г.

Приготовление

Промытый рис залить водой.
После закипания риса убавить огонь и добавить соль.
Тыкву нарезать кубиками.
Минут через 15 к рису добавить сахар и тыкву.
Залить молоко, и выложить кусочки сливочного масла. Посуду поставить на слабый огонь и варить 10 минут.
Емкость укутать полотенцем и настоять 20 минут, после чего вкусная рисовая каша на молоке готова.

Рисовая каша на сухом молоке – рецепт

Если одного из компонентов не оказалось дома, можно приготовить такой вариант как рисовая каша на сухом молоке. Нужно лишь определиться с производителем молочного порошка: перед использованием отечественный продукт рекомендуется разбавлять кипяченой водой, а импортный можно добавлять в кашу даже в сухом виде.

Ингредиенты:

рис – 1 стакан;
вода – 4 стакана;
импортное сухое молоко – 5-6 ст. л.;
сахар, соль и сливочное масло – по вкусу.

Приготовление

Рис промыть, залить водой. Дождаться закипания, варить кашу до размягчения.
Насыпать сухое молоко, добавить сахар и соль, хорошо перемешать, закипятить смесь.
Приправить кашу маслом.

Молочная рисовая каша с яблоками

Блюдо, которое приписывают к диетическому и детскому питанию – это рисовая каша на молоке с яблоками. Она идеально подойдет в качестве утреннего приема пищи. Фрукты можно использовать по своему индивидуальному вкусу: кислые или сладкие. Восхитительный привкус можно получить, если добавить ваниль.

Ингредиенты:

рис – 1 стакан;
вода – 2 стакана;
яблоко – 1 шт.;
молоко – 2 стакана;
ванилин.

Приготовление

Рис залить водой, дать ему закипеть и варить 10 минут.
Яблоки нарезать мелкими ломтиками, можно натереть на терке. Добавить их в кашу вместе с маслом.
В конце налить молоко, во время варки оно не используется. Приправить кашу ванилином.

Каша из риса и пшена на молоке

Настоящим кладезем питательных веществ станет на молоке. Ее нужно готовить около 40 минут, и после варки обязательно завернуть в теплое одеяло. В начале рис необходимо промыть в холодной воде для удаления крахмальной пыли. Для маленьких детей блюдо подойдет только с предварительно измельченной блендером крупой.

Ингредиенты:

рис – 0,5 стакана;
пшено – 0,5 стакана;
сахар – 2 ст. л.;
соль – 1/4 ч. л.;
молоко – 1 л;
сливочное масло – 50 г.

Приготовление

Оба вида крупы промыть 3-4 раза. Для удаления горечи из пшена его нужно замочить на 20 минут в горячей воде.
Молоко довести до кипения. Всыпать крупы, добавить соль и сахар.
Кашу готовить на медленном огне 40 минут.
Приправить кашу маслом и дать настояться около 20 минут.

Рисовая каша на кокосовом молоке – рецепт

Отличный и для людей, которые придерживаются Великого Поста – это рисовая каша на кокосовом молоке. Нотки кокоса и ананаса позволит создать настроение тропического отдыха, такой вариант станет настоящим лакомством на завтрак. Блюдо позволит разнообразить меню благодаря своей экзотичности.

Ингредиенты:

рис – 1 стакан;
вода – 2 стакана;
ананас – 100 г;
кокосовое молоко – 400 мл;
сахар – 2 ст. л.

Приготовление

Рис промыть и залить водой, варить до полуготовности примерно 15 минут.
Добавить сахар и кокосовое молоко и доварить кашу на медленном огне около 5 минут.
Ананас нарезать маленькими кусочками, выложить сверху.

Рисовая каша на сгущенном молоке

Очень оригинальной вариацией является рисовая каша на молоке, рецепт которой включает добавление сгущенного молока. Этот компонент поможет обойтись без сахара за счет своей сладости. Стоит учесть тот факт, что блюдо является калорийным, что обусловлено наличием сгущенки, по желанию угощение можно приправить сливочным маслом.

Ингредиенты:

крупа – 150 г;
вода – 500 мл;
сгущенное молоко – 1 банка;
соль.

Приготовление

Промыть рис, залить водой и довести до кипения.
В воду налить сгущенку и хорошо перемешать.
После закипания высыпать рис в жидкость со сгущенкой и варить около 40 минут на медленном огне. Это может быть более сухая или жидкая рисовая каша на молоке.

Рисовая каша на молоке в духовке

Великолепными вкусовыми качествами обладает в духовке. Ее готовят в глиняной посуде, используя один из старинных рецептов. Процесс отличается простотой, но занимает немало времени, зато результат превзойдет все ожидания. Перед готовкой горшочки рекомендуется подержать в воде около четверти часа.

Ингредиенты:

рис – 0,5 стакана;
молоко – 1,5 стакана;
сливочное масло – 15 г;
соль.

Приготовление

Рис промыть и замочить в воде на 15 минут. Вложить его в горшочки, заполнив их на 1/3.
Влить половину молока, поставить емкости в духовку и готовить около 40 минут при 180 градусах.
Вынуть горшочки, влить оставшееся молоко, положить масло и готовить еще 15 минут.

Молочная рисовая каша в мультиварке – рецепт

Одно из распространенных блюд – это молочная которой включает традиционный набор продуктов, но при этом используется не обычная плита, а мультиварка, во многих приборах даже присутствует определенный режим. Для приготовления молоко лучше смешать с водой, чтобы избежать вытекания из клапана.

Ингредиенты:

рис – 1 стакан;
вода – 1 стакан;
молоко – 3 стакана;
соль;
сахар – 1-2 ст. л.;
сливочное масло – 50 г.

Приготовление

Рис промыть, замочить в воде на 10 минут.
Смазать стенки маслом и выложить рис, добавить молоко и воду.
Засыпать сахар и соль, кашу перемешать и закрыть крышкой.
Выбрать программу «Молочная каша» или «Рис». Время готовки составит 25 минут, однако для полного размягчения каши можно добавить немного времени.

Рисовая каша в микроволновке на молоке

Одним из самых простых способов считается приготовление рисовой каши на молоке в микроволновке. Разнообразить блюдо можно, если добавить в его состав изюм, ваниль, фрукты и другие компоненты, соответствующие индивидуальному вкусу хозяйки. Процесс готовки займет минимум времени, при этом нужно лишь следить, чтобы вовремя осществлялись определенные действия.