Привет, мои замечательные читатели. У меня отличная новость для сладкоежек: вы тоже можете похудеть. Думаю, что вы не раз задумывались, можно ли есть шоколадку при похудении. Уверяю вас, можно. Думаете, что я вас разыгрываю? Что вы, я сама в шоке от того, что узнала. Поэтому не буду вас томить. Расскажу вам, что собой представляет шоколадная диета на 7 дней результаты и отзывы тоже припасены.
Это лакомство является высококалорийным продуктом. Из нижеприведенной таблички вы сами в этом можете убедиться.
А самым полезным из этого перечня является горький черный шоколад. Да, белый шоколад не содержит кофеин и теобромин. Поэтому им можно лакомиться тем, кому запрещено потребление кофеина. Однако посмотрите в табличке, сколько в нем содержится углеводов – сахаров. Это ужас! Частое потребление такой вкусняшки чревато возникновением кариеса. А еще белый шоколад может спровоцировать сахарный диабет и привести к ожирению.
Что же касается молочного шоколада, он, конечно, богат калием, магнием, железом и кальцием. Однако в нем тоже содержится очень много сахаров.
Говорить же о пользе черного шоколада можно бесконечно долго. Для убедительности приведу вам несколько доводов:
- Благодаря высокому показателю флаванолов, он предупреждает развитие инсультов и инфарктов. А еще научно доказано, что потребление такого шоколада препятствует образованию тромбов. Хочется верить, что вскоре у каждого невролога и кардиолога в аптечке появится новое «лекарство». Для каждого пациента у них будет по шоколадке 🙂
- В 40 г горького шоколада больше антиоксидантов, чем в бокале красного вина. Поэтому этот шоколад придаст эластичность сосудам и нормализует давление. А еще он с легкостью справится с выводом токсинов и прочего сора из организма.
- Присутствующие здесь катехин и эпикатехин придают продукту противовоспалительное свойство.
- Обладает антибактериальным действием – защищает зубы от кариеса.
Какой шоколад можно есть на диете
Недавно проводился научный эксперимент. Группе женщин с избыточным весом и ожирением давали темный шоколад. Это лакомство они получал два раза в день по 40 г. Меню при этом у участниц эксперимента не изменяли, то есть, они питались привычной пищей.
Так вот, спустя 18 недель было обнаружено, что испытуемые сбросили в весе. Причем, все до одной. К тому же у участниц данного эксперимента нормализовалось давление. А также пришли в норму показатели глюкозы и инсулина.
Вывод напрашивается сам по себе – для похудения лучше использовать черный диетический шоколад. Он должен содержать не менее 70% какао
Желательно, чтобы в нем было минимальное содержание сахара. По сути, это горький шоколад.
А молочный или белый шоколад – настоящие враги похудения. От них такой ужасный жор начинается, сложно остановиться. Да и на шоколадных конфетах тоже ничего хорошего не выйдет.
Плюсы и минусы шоколадной диеты
Главное достоинство этой системы питания состоит в том, что на ней можно быстро сбросить вес. И добиться этих результатов можно за короткий промежуток времени.
Создатели этой программы похудения обещают неплохие результаты: за 7 дней отвес минус 7 кило
Эта программа похудения, по сути, является экстренной. Скажем, впереди у вас особое событие (свадьба, юбилей) и вам нужно быстро прийти в норму. Тогда шоколадная диета – это то, что вам нужно.
Главный продукт этой диеты – шоколад. А он является стимулятором мозговой деятельности. Поэтому во время похудения мозг не будет голодать и сможет продуктивно работать.
А еще черный шоколад укрепляет иммунитет. Худея на нем, вы защищены от простудных заболеваний. Ну, а содержащиеся в этом продукте антиоксиданты, предупредят преждевременное старение вашего организма.
Казалось бы, столько положительных сторон у похудения на шоколаде. Кажется даже, что эта разгрузочная программа совершенная – и вкусно, и эффективно. Но не спешите с выводами. Есть у нее и отрицательные стороны.
Основной минус этой системы похудения – несбалансированность питания. Сидя на такой программе питания, вы будете недополучать суточную норму белков, жиров и углеводов. А это может спровоцировать нарушение обмена веществ. Такая система питания категорически запрещена людям с хроническими заболеваниями ЖКТ.
Да, эту диету безопасной не назовешь. Поэтому, прежде чем приступить к такому похудению, нужно обязательно проконсультироваться с доктором.
Вдобавок такая диета является «голодной». Чтобы высидеть 7 дней на ней, нужно обладать огромной силой воли или иметь серьезный стимул.
И еще один минус – после шоколадного похудения вес может быстро вернуться назад. Нужно правильно выходить с нее.
Диета на шоколаде – отзывы и результаты похудевших
А о чем говорят отзывы похудевших на шоколаде? Давайте вместе с ними ознакомимся.
Милка: Я высидела недельку. Ушло 3 см – одежда болталась как на вешалке. Но потом пошли проблемы с желудком. И еще сыпь какая то появилась
Анна: Потрясно работает. Я избавилась от 8 кг. Но сидеть на такой диете было тяжеловато.
Рита: Моя подруга в воблу уже превратилась. Она целый месяц сидела на «шоколадке». В день ела по 100 г лакомства и сок еще пила. Не ну скинуть лишний вес можно, но только главное чтобы это безопасно было.
Нюша: Диетка действительно эффективная. Но после нее много нехороших последствий. У меня пошли приступы головной боли и с желудком начались проблемы.
Лера: Я нормально все перенесла. Но у меня темп жизни сумасшедший – работа + универ. А еще и первая любовь))
Алина: Задумка неплохая. Но неделька для этой диеты многовато. Так не мудрено и возненавидеть шоколад. Я продержалась 4 дня – скинула почти 3,5 кг. Вроде со здоровьем никаких проблем не чувствую.
Ируся: Шоколадная диета – это моя палочка выручалочка. Если надо быстро привести себя в форму она помогает лучше всего. Я обычно худею дня 2-3, уходит 1-1,5 кг.
Вика: Хотите отбить тягу к шоколаду - садитесь на эту диету. Да сбросить можно неплохо… Но тяжеловато переносится это похудение.
Основные правила похудения на шоколаде
Только не думайте, что на этой диете сможете килограммами уплетать шоколадки. Смею вас разочаровать.
Суточный «паек» - 100 г шоколада. Это количество продукта разделить нужно на несколько приемов
Поедание шоколадки диетологи советуют совмещать с чашечкой несладкого черного кофе. Дело в том, что . Поэтому быстрее уходить будут лишние кило.
Если уж невмоготу, можете заменить кофе на зеленый чаек. Или же в кофе добавлять сахарозаменитель и сдабривать его обезжиренным молочком. Только тогда и результаты будут совершенно иные. Не надейтесь в этом случае за неделю превратиться в дюймовочку 🙂
Любые другие продукты, кроме воды, запрещены. А пить по такой программе нужно много – минимум 2 л негазированной питьевой воды в сутки.
А для достижения максимальных результатов не забывайте о занятиях спортом. Это может быть короткая пробежка перед завтраком или комплекс простых упражнений. Такие занятия много времени не займут, зато в конце недели вас ждет сногсшибательный результат 😉
Классическая шоколадная программа похудения
Длится такая программа неделю. У нее жесткие правила и ограниченное меню. Все 7 дней рацион неизменен.
- Утром: 40 г лакомства + чашка кофе
- В обед: 30 г шоколадки + кофеек
- Вечером: оставшиеся 30 г вкусняшки и снова кофе
Да, при таком рационе особо не наешься. Вообще, скажу я вам, что соблюдать эту программу 7 дней крайне сложно. Поэтому ее лучше использовать в качестве разгрузочных дней (). Ну, к примеру, для начала 1 день устроить такой разгрузки. Если легко продержитесь, что через время попробуйте на 3 дня. Потом уж решайте, стоит ли пробовать целых 7 дней на такой диете находиться.
Выход из шоколадной диеты
Чтобы не обрасти килограммами после «сладкого» похудения, категорически запрещается переедать. Кушать нужно часто (5-6 раз в день) и понемногу.
Во время такой программы питания ваш организм недополучал витамины и минералы, поэтому насытьте его этими ценными элементами. Включите в свой рацион соки домашнего приготовления, свежие овощи и фрукты. Однако на крахмалистые корнеплоды пару недель табу.
Постарайтесь, чтобы первым приемом пищи после «сладкой» разгрузочной программы стал салатик. Приготовьте его из капусты белокочанной и морковки. Заправьте салат небольшим количеством лимонного сока. Только помните, что ваш организм неделю не получал , он отвык от грубой пищи. Поэтому тщательно пережевывайте еду.
Также при выходе из диеты делайте упор на белковые продукты. Это яйца, грудка куриная, творожок и т.д.
Помощью при выходе со «сладкой» системы питания могут стать низкоуглеводные диеты. Обратите внимание на программу или .
А на будущее делайте упор на здоровую и полезную пищу. Исключите из своего рациона копчености, консервы, фаст-фуды и прочие вредности.
Рецепты домашних диетических шоколадок
Если захотите разнообразия на такой диете, предлагаю сделать дома шоколад или сладкую колбаску. С кофе или зеленым чаем без сахара ох как вкусно будет. Попробуйте приготовить одно из этих блюд.
Рецепт диетического шоколада
Это лакомство можно дома сделать самостоятельно. Готовый продукт похож на шоколад, но он не такой твердый как настоящий. Тем не менее получится сладко и вкусно.
- 3 ст.л. сухого обезжиренного молока;
- 1 ст.л какао до 11% жирн.
- 50-60 мл молока 1,5%
- сахар-зам по вкусу
- 10 г желатина
Обжариваем на сковороде сухое молоко. Готовим, помешивая до образования комочков желтоватого цвета. Отправляем его в чашу блендера. Добавьте ст.л. какао. И все измельчаем.
Потом в стакан налейте 50-60 мл молока, 10 г желатина. Размешайте и дайте немного набухнуть. Для скорости процесса поставьте на 30 сек в микроволновку.
После добавьте к измельченной смеси в блендере заменитель сахара (по вкусу) и набухший желатин. И еще раз все взбиваем.
Подготовьте формочку для шоколада. Это может быть силиконовая формочка или сделайте самостоятельно из фольги. Вылейте шоколадную массу. Уберите в холодильник или морозилку до полного застывания. А потом достаньте, разрежьте на кусочки и наслаждайтесь вкуснятиной.
Диетическая шоколадная колбаса
Это блюдо из детства делается из печенья, сливочного масла, шоколада и орехов. Это не совсем диетические продукты для похудения. Особенно печенья в магазине без маргарина «днем с огнем» не сыскать. Поэтому предлагаю вариант более низкокалорийный и адаптированный при похудении.
Понадобится:
- пачка хлебцов диетических;
- 1 банан;
- 1-2 ст.л. пасты мякоти кокоса или масло кокоса;
- 1 ст.л. какао;
- 1 ст.л. (по желанию)
Измельчите пачку хлебцев на терке. А одну штучку поломайте руками на маленькие кусочки. Далее добавьте какао, ложку протеина. Хорошенько все перемешайте.
После добавьте банан и разомните его вилкой. И осталось добавить пасту мякоти кокоса.
Хорошенько все смешайте сначала вилкой, потом руками. Получится должно такое крутое тесто.
Сформируйте на пищевой пленке колбаску и отправьте в морозилку на ночь. А утром достаньте колбаску, подождите пока немного оттает и порежьте на мелкие кусочки. Вкус действительно как в шоколадной колбаске из детства. Попробуйте.
Теперь, друзья мои, вы знаете, какой шоколад самый полезный – горький или темный. Именно эта сладость поможет вам стать стройной, как лань 🙂 Подруги обзавидуются. Сбросьте им ссылку на статью, пусть тоже узнаются, как на шоколаде похудеть. А я прощаюсь с вами: до новых встреч, стройняшки.
Что может быть лучше, чем худеть сладко? А делать мы это будем вместе с шоколадом. Диета на черном шоколаде - это лучший старт для тех, кто не представляет свою жизнь без сладкого. Но чтобы добиться желаемых результатов, нужно строго соблюдать все рекомендации.Психологическая мотивация
В первую очередь, необходимо себя подготовить морально. Потому что будет вроде бы и сладко, а на самом деле придется столкнуться с рядом ограничений. В качестве лучшей мотивации послужит знание того, что диета на горьком шоколаде - это гарантированный сброс веса в сутки до 800 грамм.Не менее важно и понимание того, что такое похудение не может длиться более 7 дней. Так, вы даете организму установку - так называемый старт, не приводя его при этом в тяжелейший стресс и к полному отторжению шоколада на будущее. Итак, начинаем худеть не спонтанно, а разговариваем со своим организмом, объясняем ему, что это временная мера, и вы начинаете «новую жизнь» с шоколадом и красивой фигурой.
Не стоит начинать диету на горьком шоколаде людям, которым нужно сбрасывать большое количество веса, так как данный вид диеты кратковременный, а организм, пришедший от нее в некоторый стресс, не будет готов к дальнейшей борьбе. И похудение закончится, так и не начавшись.
Как выбрать шоколад для диеты?
Каждый сможет выбрать для себя подходящий вариант шоколада, но при этом стоит учитывать следующую информацию (на 100 г продукта):- Горький шоколад - 517 Ккал.
- Классический шоколад - 540 Ккал.
- Молочный шоколад - 545 Ккал.
- Белый шоколад - 522 Ккал, но в отличие от своих аналогов не предполагает в составе какао-масла.
Диета на кофе и шоколаде: правила
Диета на кофе и шоколаде - немного облегчает период похудения, так как каждая выпитая чашка кофе гарантированно на определенный промежуток времени уменьшает чувство голода. Можно даже сказать полностью его убирает. Диета проводится по таким правилам:- На протяжении суток нельзя съедать больше, чем 100 граммов черного шоколада.
- В течение дня можно пить неограниченное количество кофе без сахара.
- Желательно, чтобы кофе был натуральный, а точнее заварной.
- В течение дня нужно выпить более 1,5 л очищенной воды.
Для тех, кто не может пить черный кофе сам по себе, можно добавлять небольшое количество обезжиренного молока.
Следует отметить, что сжиганию жиров поспособствует кофе по-турецки, приготовленный в турке. Как его варить, можно узнать в следующем видео:
Шоколад можно съесть весь сразу, можно употребить в несколько приемов. Прием порции шоколада можно совместить с чашечкой кофе или съесть сам по себе. Это уж кому как больше нравится. Можно только повториться, что отдельно выпитый кофе будет действовать на организм как временно снижающий аппетит транквилизатор.
Шоколадная диета на 1 день
Все диетологи мира рекомендуют раз в неделю для кишечно-пищеварительного тракта и всего организма в целом устраивать разгрузочный день. Такой день может быть очень жестким, то есть вы проводите весь день, принимая только большое количество воды. А почему бы этот промежуток времени нам не подсластить? Как альтернативу можно использовать шоколадную диету на один день. За эти сутки потеря в весе будет составлять 1 килограмм.Дневная норма шоколада делится на три приема. Принимается по простому принципу:
- Утро - 30 г шоколада + чашка кофе.
- Обед - 30 г шоколада + чашка кофе.
- Вечер - 30 г шоколада + стакан очищенной воды.
Не менее важное правило, которого следует придерживаться - в течение дня выпить около 2 л воды.
Проводить такой разгрузочный день разрешается 1-2 раза в 2 месяца.
Шоколадная диета на 3 и 7 дней
Шоколадная диета может быть рассчитана на 3 или 7 дней. Проводится она по такой же схеме, что и разгрузочный день на шоколаде. По-прежнему, нужно пить много воды, съедать не более одной плитки шоколада в день и употреблять кофе или зеленый чай без сахара.Если вы работаете, то шоколадную диету лучше начинать и заканчивать среди рабочей недели. Утром вам некогда будет думать о еде, в течение дня работа мешает, ну а уж когда наступил вечер, можно ставить галочку, что вроде бы и день уже прошел. Вот вам и психологическая разгрузка.
Выход из шоколадной диеты
Чтобы после быстрой диеты не набрать потерянные килограммы, стоит придерживаться правил выхода:- В первый день лучше всего пить свежевыжатые соки, а лучше фреши.
- В последующие 2-3 дня выхода из шоколадной диеты подключаются овощи. Лучше всего, чтобы это были овощи, не прошедшие какой-либо термообработки, в крайнем случае - вареные или печеные. Идеальным вариантом будет капуста во всех ее видах, кроме жареного. Она улучшит пищеварение, работу кишечника и автоматически продолжит снижение веса за счет чистки организма.
- Каждый день вводят по 2-3 новых продукта, например, гречневую кашу с запеченной рыбкой, отварную куриную грудку с рисом.
Ожидаемые результаты шоколадной диеты
Как правило, за неделю на шоколадной диете уходит около 3-5 килограммов. Хотя диета иногда дает большие результаты - до 7 килограммов.
Почему у всех по-разному? Дело в том, что каждый организм предполагает свой обмен веществ. К тому же не стоит забывать, что первые 2-3 дня организм только теряет воду и начинает запускать механизмы сжигания самого жира. За счет большого количества воды из организма выводятся шлаки и жир.
Плюсы и минусы шоколадной диеты
Как и во всем в этом мире, у шоколадной диеты есть свои положительные и отрицательные стороны. К положительным можно отнести:- минус 5-6 кг за 1 неделю;
- простота и недорогая стоимость;
- употребление вкусного продукта;
- стимуляция иммунитета и работы мозга;
- повышение уровня гемоглобина в крови;
- замедление старения организма за счет наличия в шоколаде антиоксидантов.
Какие же недостатки могут быть у такой сладкой диеты, можно узнать далее:
- Быстрое похудение может привести к последующему увеличению веса.
- Даже при правильном следовании диеты невозможность продолжать ее более 7 дней.
Противопоказания
В следующих способах стоит отказаться от шоко-диеты при:- врожденном или приобретенном
Ученые доказали, что шоколад способен не только омолодить наш организм, но и существенно оздоровить его. Разработаны даже врачами-диетологами разгрузочные дни на шоколаде.
Действительно ли так полезно потреблять шоколад?
Шоколад богат натуральным антиоксидантам - катехинам, который защищает клетки организма от действия свободных радикалов.
Систематическое употребление шоколада способствует восстановлению функций тромбоцитов.
Ведь в данном продукте находятся флавоноиды, которые препятствуют слипанию данного форменного элемента и защищают сосуды от образования тромбов. Можно сравнить действие шоколада на сосуды с воздействием на организм аспирина , только без побочных явлений.
Многие врачи уверенны, что небольшое количество шоколада должно обязательно входить в рацион питания каждого человека.
Особенно это актуально для людей с повышенным давлением , так как шоколад является отличным профилактическим средством заболеваний сердца и кровеносной системы.
Шоколад не оправдано обвиняют в способности повышать артериальное давление.
Экспериментально доказано, что в шоколаде содержится минимум кофеина , который не является причиной возникновения гипертонии. Например, в 100 мл кофе находится 120 мг кофеина, а в с аналогичной массой содержится только 20 мг кофеина. Маленькое количество кофеина не может вызвать резкого повышения давления у гипертоника.
Шоколад также богат фенолами, которые защищают сосуды от сужения и тормозят процесс окисления холестерина в крови. Аналогичными свойствами обладает только красное вино . Запомните, что больше всего фенолов содержится в черном шоколаде.
Шоколад насыщен стеариновой кислотой, которая предохраняет сосуды от сужений и прекрасно «чистит» их.
Шоколад - источник кальция и фосфора , которые обеспечивают нам крепкие кости, высокий уровень клеточного обмена и повышенную активность мозга.
Шоколад обладает
самым ценным свойством
- способностью улучшать настроение
. Ведь магний, который входит в состав шоколада, является отличным антидепрессантом, способствует улучшению памяти, а также восстанавливает иммунные реакции организма.
Врачи рекомендуют употреблять небольшое количество шоколад в период сезонных эпидемий и весеннего авитаминоза. Интересно, что данная сладость способствует повышению либидо и смягчает течение ПМС у женщин.
Сегодня возможно при помощи шоколадного разгрузочного дня избавится от ненужных килограммов.
На данный момент диетологи предлагают два основных вида разгрузки на шоколаде , которые показано проводить один раз в неделю. Если их организовывать правильно, то можно уменьшить свой вес на 1 кг.
Вариант №1
Для проведения разгрузочного дня на шоколаде подготовьте заранее шоколад с общей массой 80 г. В день разгрузки следует пить кофе с нежирным молоком, без добавления сахара . На протяжении дня необходимо съесть норму шоколада , распределив ее равномерно на четыре основных приема. Пить какую-либо жидкость рекомендуется только тогда, когда пройдет три часа после употребления шоколада .
Обязательно в этот день соблюдайте питьевой режим.
Вариант №2
Данный вариант шоколадной разгрузки предполагает потребление шоколада по специальной схеме. Необходимо съедать до обеда около 10 г шоколада , потом еще столько же шоколада на полдник , и перед ужином - аналогичное количество шоколада. Эта схема разработана с целью снижения аппетита перед основным приемом пищи.
Эффективность разгрузочного дня на шоколаде прямо зависит от качества используемого шоколада.
Остановите свой выбор только на черном высококачественном шоколаде , в котором содержится не меньше 80 % какао . Молочный, белый и пористый шоколад не рекомендуется использовать для шоколадной разгрузки, так как в их состав входит много сахара и различных добавок, которые способствуют образованию избыточного веса.
Диетологи также рекомендуют шоколад сочетать с другой пищей . Например, разгрузочный день на шоколаде и предполагает смешивание продуктов питания и частые перекусы. Основной принцип такой разгрузки - не голодать.
Предлагаем вариант меню шоколадно-макаронной разгрузки.
На завтрак:
- выпейте несладкий зеленый чай;
- съеште ломтик хлеба из цельной муки;
- один апельсин;
- 30 г черного шоколада.
Второй завтрак:
- будет состоять из моркови и двух киви.
На обед:
- приготовьте овощной салат и томатный соус;
- отварите макароны из твердых сортов пшеницы;
- выпейте сок из моркови;
- съеште 30 г черного шоколада.
На полдник:
- овощной салат;
- апельсин;
- 30 г черного шоколада.
Ужин:
- включает в себя только салат из овощей.
Полезно сочетать любой вариант разгрузочного дня на шоколаде с физическими нагрузками.
Но, не для всех желающих подходят разгрузочные дни на шоколаде . Данный вид разгрузки противопоказан людям, которые страдают сахарным диабетом , различными пищевыми аллергиями и заболеваниями пищеварительного тракта.
Большинство диетических программ подразумевают . Отказ от шоколада является обязательным условием на пути к стройной и подтянутой фигуре. Поэтому заядлые сладкоежки будут рады узнать о том, что можно бороться с лишним весом и не отказывать себе в любимом лакомстве.
Курс рассчитан на 7 дней и подразумевает полный отказ от соли. В принципе, оказаться придется от всего, кроме сладкого продукта.
Зато после недельного курса, вы заметно сбросите в весе до 4-5 кг. Диетическая программа предусматривает употребление 100 г шоколада в день. При этом суточная доза калорий будет равняться 550 ккал.
К примеру, знаменитая гречневая диета имеет дневную калорийность около 980 ккал. Суточную норму шоколада можно разделить на три приема пищи, каждый из которых сопровождается чашкой кофе без сахара.
Разгрузочные дни на шоколаде имеют ряд ограничений. Например:
- На период низкокалорийного питания откажитесь от соли и сахара в любом виде;
- Исключите из рациона овощи, а тем более фрукты;
- От употребления газированных напитков и соков (в том числе натуральных) необходимо отказаться;
- Употребление жидкости должно быть не ранее 2-3 часов после последнего приема пищи;
- В день необходимо пить не менее 1,5-2 литров жидкости;
- Повторять разгрузочные дни нужно не чаще, чем раз в три месяца.
Основной плюс диеты заключается в произвольном приеме пищи. Вы сами выбираете удобное время для еды. Можно не разделять шоколадку на несколько приемов пищи, а съесть 100 г за один раз.
Вид шоколада
При выборе шоколада для похудения нужно учесть основные характеристики и калорийность каждого из видов.
Горький
Чаще всего при похудении используют горький шоколад. Существует мнение, что только натуральный шоколад с высоким содержанием какао (не менее 70%) способен эффективно бороться с лишними сантиметрами. Его калорийность равна 540 ккал на 100 г продукта. Согласно правилам , суточная норма продукта не должна превышать 100 г. Поэтому количество калорий в дневном рационе сводится к минимуму.
Молочный
Несмотря на все уверения о пользе горького шоколада, молочная вариация любимого лакомства не менее эффективна. Давайте посчитаем. Если калорийность горького составляет 540 ккал на 100 г, то в случае с молочным она равна 545 ккал на 100 г. Как видите, разница не слишком заметна. Поэтому молочный шоколад можно отнести к списку «разрешенных» на период диеты.
Белый
Белый шоколад содержит в своем составе большее количество сахара, нежели другие виды. Кроме того, при его изготовлении используется какао-масло, в то время как в состав молочного и горько шоколада входят перетертые какао бобы. Именно они участвуют в процессе сжигания жиров. Можно использовать белый шоколад для разнообразия дневного меню, но строить на нем полноценную диету все же не стоит.
Основные преимущества
Главные плюсы диеты:
- Эффективное снижение веса без отказа от любимого десерта;
- Не нужно считать калории и готовить сложные блюда;
- Шоколад стимулирует работу мозга, что в значительной степени улучшает умственную деятельность;
- Является мощным антиоксидантом и улучшает работу иммунной системы.
Недостатки диеты
Стоит заметить, что такая монодиета представляет собой . Переход от привычного режима употребления пищи может нарушить работу организма и вызвать стресс. Кроме того, она имеет ряд побочных эффектов и противопоказаний:
- Употребление большого количества шоколадной продукции может вызвать аллергическую реакцию. Рацион, построенный исключительно на употреблении одного продукта, не может быть сбалансированным. Такое питание не нормализует метаболические процессы и не способствует очищению организма. Оно направленно исключительно на снижение калорийности дневного рациона;
- Подобная диета относится к разряду для похудения. Конечно, этот пункт можно отнести к положительным. Однако, стремительное снижение веса в совокупности с низким содержанием полезных витаминов и микроэлементов, приводит к неблагоприятным последствиям для всего организма;
- Такая диета плохо сочетается с физическими нагрузками. Это обусловлено все тем же недостатком витаминов и минералов в ее составе. А ведь именно они отвечают за энергию и общее самочувствие;
- Во время шоколадного питания организм привыкает к минимальному количеству калорий в рационе. Поэтому переход к нормальному режиму питания приведет к стремительному набору веса;
- Питание на шоколаде имеет множество противопоказаний. Поэтому «садиться» на такую диету нужно исключительно здоровым людям.
Не смотря на все плюсы шоколадного питания, недостатки заметно превышают преимущества. Поэтому, если вы решили избавиться от лишнего веса с помощью шоколада, проконсультируйтесь со специалистом.
Противопоказания
Откажитесь от диеты в таких случаях:
- Если у вас возникла аллергическая реакция на основной компонент, такое питание нужно срочно прекратить;
- При заболеваниях печени, почек и мочевыделительной системы меню на основе шоколада категорически противопоказанно;
- Людям с артериальной гипертензией запрещается употребление кофейных напитков. Они повышают давление и влияют на работу сердца;
- Женщинам в период беременности и лактации необходимо сбалансированное питание. Данная программа для похудения к таковым не относится.
Меню шоколадной диеты на 7 дней
| День | Прием пищи | Примерное меню |
| Понедельник | Завтрак | Кусочек натурального черного шоколада (30-35 г), чашка молотого кофе, приготовленного в турке |
| Обед | Кусочек свежего молочного шоколада (30-35 г), чашка свежего натурального кофе | |
| Ужин | 1/3 часть свежего черного шоколада, стакан свежей воды без газа | |
| Вторник | Завтрак | 1/3 часть свежего молочного шоколада без добавок, чашка зернового молотого кофе, приготовленного в турке |
| Обед | ||
| Ужин | Небольшой кусочек молочного шоколада (30-35 г), натуральный свежий кофе без подсластителей | |
| Среда | Завтрак | Черный натуральный шоколад (30-35 г), чашка свежего крепкого чая на ваш выбор |
| Обед | Кусочек черного свежего шоколада (30-35 г), свежий кофе, приготовленный в кофеварке, без добавления сахара | |
| Ужин | Молочный свежий шоколад без добавок (30-35 г), стакан свежей негазированной воды без подсластителей | |
| Четверг | Завтрак | Кусочек черного шоколада с 70% содержанием какао, чашка свежемолотого черного кофе, без добавления молока и сахара |
| Обед | Кусочек черного свежего шоколада (30-35 г), свежий кофе, приготовленный в кофеварке, без добавления сахара | |
| Ужин | 1/3 молочного шоколада без добавок, чашка свежего зеленого чая без подсластителей и молока | |
| Пятница | Завтрак | Свежий молочный шоколад (30-35 г), стакан свежей воды без подсластителей и газа |
| Обед | 1/3 часть горького 70% шоколада, чашка мелкомолотого зернового кофе, приготовленного без сахара | |
| Ужин | 1/3 часть шоколадки на выбор, чашка горячего чая без добавления сахара и молока | |
| Суббота | Завтрак | 1/3 часть молочной шоколадки без добавок, чашка горячего кофе, приготовленного в турке без добавления сахара |
| Обед | Кусочек черного свежего шоколада (30-35 г), свежий кофе, приготовленный в кофеварке, без добавления сахара | |
| Ужин | Любой свежий шоколад на ваш выбор (30-35 г), стакан свежей воды без сахара и газа | |
| Воскресенье | Завтрак | Черный шоколад с 70% содержанием какао (30-35 г), чашка растворимого свежего кофе |
| Обед | Любой свежий шоколад на ваш выбор 1/3 часть, стакан свежей негазированной воды без добавления сахара | |
| Ужин | Кусочек черного свежего шоколада (30-35 г), свежий кофе, приготовленный в кофеварке, без добавления сахара |
Если вам трудно соблюдать такой режим питания в течение недели, ограничьте шоколадную диету на три дня. Можете использовать таблицу в качестве подсказки для составления трехдневного меню. Соблюдайте разгрузочную программу в соответствии с основными правилами шоколадного рациона.
Выходим из диеты правильно
Как и в любой диетической программе, шоколадная диета предусматривает правильный выход. Он заключается в соблюдении нескольких простых правил:
- Добавляйте в дневное меню привычные продукты постепенно. В первый день после диеты разнообразьте свой рацион растительной пищей. Например: фруктами, овощами и злаками.
- За время разгрузки ваш организм не получал достаточное количество витаминов и микроэлементов. Поэтому включите в меню свежую рыбу и натуральные фруктовые соки.
- Питайтесь небольшими порциями и не переедайте. За время диеты организм привык получать ограниченное количество калорий. Резкие срывы помогут вернуться лишним сантиметрам.
- Включите в рацион отварное мясо (курятину, индейку или свинину). Это поможет восполнить организм недостающим белком.
- Займитесь спортом. Резкая потеря массы тела отрицательно сказывается на коже. Она теряет свою эластичность и становится дряблой. Вернуть коже упругость помогут силовые упражнения, а также растяжка (йога или фитнес).
Споры о шоколадной диете не утихают как среди медиков и диетологов, так и среди простых обывателей. Есть те, кто утверждает, что терял с её помощью по 1 кг в день. Им в противовес отвечают те, кто на такой голодовке посадил себе желудок и ничего, кроме нервного истощения и кожного зуда, не приобрёл.
Несмотря на все противоречия, она продолжает привлекать огромное количество желающих избавиться от лишнего веса. Ведь это наверняка вкуснее, чем запаренная с вечера гречка или отварная капуста 5 раз в день. Попробуем?
Механизм похудения
Сразу стоит оговориться, что речь идёт о похудении с помощью чёрного шоколада, в котором какао бобов не менее 70%. Все остальные сорта: белый, пористый, молочный - не в счёт. Они не обладают такими полезными свойствами. Как же происходит потеря веса?
Влияние на гормоны
Горький шоколад - это натуральный антидепрессант, который увеличивает в организме выработку эндорфинов и серотонина (гормонов радости) и сокращает синтез кортизола (гормона стресса).
Первые позволяют чувствовать удовлетворение ситуацией и устраняют необходимость . Человек счастлив, доволен своей жизнью и не испытывает потребности срываться с диеты, пусть даже такой сложной.
Кортизол - гормон, способствующий набору лишнего веса: приводит к стрессу, останавливает синтез белка, расщепляя мышечные волокна, увеличивает объём висцерального жира.
Калорийность рациона
Считаем калорийность классического разгрузочного дня на горьком шоколаде:
Шоколадная диета не предполагает употребление других продуктов. Из таблицы явно следует, что она относится к:
- одной из самых низкокалорийных (суточная норма при похудении составляет не менее 1 200 ккал для женщин, а для мужчин порог и того выше);
- низкожировой (суточная норма жиров при похудении снижается до 80 г);
- низкоуглеводной (при рекомендуемой норме углеводов не менее 100 г);
- низкогликемической, так как все составляющие относятся к полезным углеводам с низким ГИ.
Так что энергии организму точно не будет хватать, и он начнёт использовать собственные ресурсы (жировые запасы). Чтобы в ход не пошли мышечные волокна, в кофе рекомендуется добавлять немного сливок и молока.
Другие полезные свойства горького шоколада:
- , без чего похудение невозможно;
- придаёт сил для занятий спортом, которые сжигают калории;
- блокирует чувство голода.
Ну и в качестве приятных бонусов организм получит всю пользу какао-бобов, которая была неоднократно доказана многочисленными исследованиями:
- фенолы устраняют «плохой» холестерин и активируют «хороший» - благотворно влияют на работу сосудов и сердца;
- антиоксиданты нейтрализуют свободные радикалы, замедляя процессы старения и предупреждая онкологические заболевания, повышают иммунитет;
- кальций, фосфор, магний укрепляют кости, питают мозг и регулируют клеточный обмен;
- фтор, фосфаты, танины - это природная антибактериальная «терапия» (именно они препятствуют развитию кариеса);
- какао-бобы блокируют болевые синдромы.
На первый взгляд кажется, что в таком рационе нет никаких недостатков: худеем, наслаждаемся сладким и при этом ещё и здоровье укрепляем. На самом деле обольщаться не стоит: ведь не зря о его диетических свойствах ведутся споры.
Научные данные. Исследование проводили испанские учёные Университета Гранады. Участвовали 1 500 подростков от 12 до 17 лет. Результаты: при регулярном употреблении шоколада вес оставался в норме, а жировая прослойка была тоньше, причём полностью отсутствовала в области живота.
Возможный вред
Первый подводный камень: диета на шоколаде имеет немало противопоказаний. Возможно обострение имеющихся заболеваний. Второй - в побочных эффектах, которых редко кому удаётся избежать.
Противопоказания:
- склонность к аллергии;
- сахарный диабет;
- камни в желчном пузыре и почках;
- гипертония;
- патологии печени;
- заболевания ЖКТ;
- беременность, лактация;
- бессонница;
- зависимость от сладкого;
- нервные и психические расстройства;
- подагра.
Побочные эффекты:
- дискомфорт в области живота;
- головная боль;
- кишечные расстройства;
- авитаминоз;
- слабость;
- бессонница;
- образование камней в почках;
- головокружения.
И ещё ложка дёгтя, чтобы было понятно, почему у шоколадной диеты так много противников.
Факт 2. Согласно другим источникам, в нём много оксалатов, что повышает риск образования камней в почках.
Факт 3. А при исследованиях в клинике Кильского университета им. Х. Альбрехта (Германия) в нём был обнаружен охратоксин А - канцероген, очень опасный для здоровья человека.
В то же время исследования единичны и требуют подтверждающих лабораторных экспериментов и более точной статистики.
Развенчиваем мифы. Два самых популярных мифа о шоколаде оказались нежизнеспособными. Во-первых, он редко выступает в качестве аллергена. Усилить аллергию может, а вот вызвать - лишь в единичных случаях. Во-вторых, для зубов он даже полезен и предупреждает кариес. Для них вредны другие сладости - конфеты и печенье.
Варианты диет
Существует огромное количество систем питания, которые предлагают в качестве основного продукта употреблять шоколад. Рассмотрим самые популярные – трёх- и семидневные.
Небольшое отступление: о разгрузочных днях на шоколаде мы , но поскольку 3 и 7-дневные диеты базируются на них, мы приведем краткое описание двух таких дней.
Классический разгрузочный день
Название очень условное, потому что единственное, от чего он «разгружает», так это от 1-2 кг. Но на очищение организма из-за отсутствия клетчатки в рационе никак не влияет.
Проводят не чаще 2 раз в неделю в течение месяца. Можно съесть 1 плитку шоколада и выпить не более 3 чашек кофе: можно со сливками, молоком, но главное - без сахара. Суточный минимум воды остаётся в пределах 2 литров (можно больше). Остальные продукты - под запретом. Можно терять по 1 кг в день. Опасен для лиц, страдающих проблемами со сном и желудочно-кишечными расстройствами.
Щадящий разгрузочный день
В зависимости от вкусовых предпочтений и силы воли шоколадная диета разбавляется другими диетическими продуктами:
- + 500 г зелёных яблок, мандаринов, апельсинов или грейпфрута;
- + 300 г персиков, спелой вишни, клубники, бананов, кокоса, киви;
- + 1 бокал хорошего коньяка перед сном (поможет заснуть после возбуждающего шоколадного рациона);
- + 3 стакана обезжиренного молока или кефира вместо кофе;
- + 3 чашки какао вместо кофе;
- + горсть любых орехов;
- + 300 г маскарпоне.
Потерять за такой день можно немного, но при этом желудку будет не так дискомфортно, как при классическом варианте.
На 3 дня
Самые жестокие схемы рекомендуют шоколадную монодиету на 3 дня, которая практически повторяет классический разгрузочный день, описанный выше. Единственное отличие - кофе в обед можно заменить зелёным чаем или обезжиренным молоком.
Строгая система питания, которую, несмотря на сладость и дополнительную дозу эндорфинов, способны выдержать не все. Голод побороть очень трудно, желудок начинает побаливать, засыпается плохо, да и нервная система даёт сбои (в определённые моменты может проявляться неконтролируемое раздражение). Но результаты будут оправданы: можно сбросить до 3 кг.
Если выдержать трудно, разбавляем монодиету теми диетическими продуктами, с которыми горький шоколад хорошо сочетается. Главное - не переборщить с размером порций. Придерживайтесь того списка, который дан выше к щадящему разгрузочному дню. Выбираете любые позиции и добавляете их в рацион. Кстати, отсюда и появились такие названия диет, как шоколадно-фруктовая, шоколадно-кефирная и т. д. При этом не забывайте пить как можно больше воды. Результаты могут составить 1,5-2 кг.
На 7 дней
- крайний вариант, когда похудеть нужно срочно;
- опасно для здоровья;
- ни в коем случае нельзя продолжать более недели, иначе можно оказаться в больнице.
На неё лучше получить разрешение врача или диетолога, потому что горький шоколад и кофе - слишком опасный тандем для желудка и нервной системы.
Из мира звёзд. Есть информация, что на шоколадно-кофейной диете певица Алсу похудела на 8 кг.
Чтобы похудеть с помощью шоколадной диеты не навредив здоровью, старайтесь выполнять все рекомендации от медиков и диетологов.
- Получить разрешение врача.
- За неделю необходимо исключить вредные продукты - фастфуд, всё жирное, солёное, сладкое и т. д.
- Суточная норма - 1 плитка в день (не более 100 г). Она делится на равное количество долек на 5-6 приёмов пищи.
- Длительность не должна превышать 7 дней.
- Разрешённые напитки: кофе с молоком, зелёный чай без сахара (можно с долькой лимона), 2 л чистой воды в день.
- Необходимо принимать любой поливитаминный комплекс.
- Желательно быть физически активными, насколько это позволит диета: делать утреннюю зарядку, бегать, ходить в зал на тренировки.
- Если побочные эффекты нарушают привычный ритм жизни, диету следует прекратить.
Для начала рекомендуется испытать силу воли на разгрузочном дне. Если выдержите и побочные эффекты не будут слишком явными, можете в следующий раз (через недельку) испытать трёхдневный вариант диеты. Если и она пройдёт благополучно и порадует результатами, потом можно посидеть на «сладеньком» и все 7 дней.
На заметку. Ни в коем случае нельзя есть шоколад с любыми кондитерскими изделиями и другими сладостями - ни в рамках похудения, ни в плане здорового питания. Они не сочетаемы друг с другом.
Как выбрать шоколад
Важно правильно выбрать качественный горький шоколад. Основные критерии, на которые стоит обратить внимание при покупке:
- В нём должно содержаться не менее 70% какао бобов.
- Никакого белого налёта, несмотря на то, что многие считают это нормальным.
- Срок годности должен быть не истёкшим.
- Лучше приобрести известную марку.
- Состав должен быть минимальным: без ароматизаторов, рафинированного сахара, красителей, гидрогенизированного жира.
Лучшие бренды
Бельгийские:
- Neuhaus (Нойхаус), $11;
- Leonidas (Леонидас), $30;
- Godiva (Годива), $30;
- Guylian (Гилиан), $4;
- Pierre Marcolini (Пьер Марколини), $100;
- Wittamer (Виттамер), $20.
Швейцарские:
- Lindt Excellence (Линдт), $9;
- Villars (Вилларс), $5;
- Frey (Фрей), $5;
- Maestrani (Маестрани), $6.
Французские:
- Madame de Sévigné (Мадам Севинье), $10;
- Michel Richart (Мишель Ришар), $100;
- Mihel Chatilon (Мишель Шатийон), $15;
- Debauve & Gallais (Дебюве Галле), $20.
Российские (средняя стоимость $2):
- Победа вкуса;
- Коркунов;
- Бабаевский;
- Красный Октябрь;
- Золотая марка.
Конечно, чтобы посидеть на шоколадной диете, не стоит разоряться на бельгийские элитные сорта. Но в качестве эксперимента для разгрузочного дня это сделать можно. Судя по отзывам, разница видна невооружённым глазом: и результаты получаются лучше, и побочных эффектов меньше.
С миру - по нитке. Самым дорогим считается горький шоколад от компании Chocopologie by Knipshildt США). 450 г стоит $2 600.
Примерное меню
Варианты меню на 3 и 7 дней позволят понять, как формируется рацион. Ориентируясь на них, можно легко составить свой собственный вариант, не выходящий за рамки разрешённых продуктов.
Меню на 3 дня (жёсткая схема)
Меню на 7 дней (самый сбалансированный вариант)
Составляя меню для диеты с чёрным шоколадом, ориентируйтесь прежде всего на особенности своего организма. Можно поначалу сделать рацион более разнообразным, но с каждым разом понижать суточную калорийность, ограничивать круг разрешённых продуктов и приближаться к рекомендуемым схемам.
Маленький секрет. Если чувствуете, что диета забирает все силы (не хватает калорийности), вы не можете заснуть по ночам (из-за переизбытка эндорфинов) и у вас нет проблем с печенью и алкогольной зависимостью, ряд диетологов советуют вечером употреблять 50 мл хорошего коньяка. Это прибавит к суточному рациону 120 ккал и поможет справиться с бессонницей.
Выход
Плавный выход из шоколадной диеты позволит минимизировать риски для здоровья:
- 1-й день после диеты: разрешаются , фруктово-ягодные коктейли, травяной чай;
- 2-й: несладкие и некрахмалистые фрукты и овощи;
- 3-й: бульон из овощей и нежирных сортов рыбы и мяса;
- 4-й: кисломолочные продукты;
- 5-й: мучные изделия из твёрдых сортов пшеницы, крупы;
- 6-й: можно переходить к обычному рациону, вводя калорийные продукты постепенно.
Шоколадная диета - это, вне всяких сомнений, достаточно вкусно и соблазнительно, но на практике она представляет собой довольно жёсткую систему питания. И, прежде чем переходить на неё, стоит взвесить все за и против.
О других жестких диетах для быстрого похудения, читайте .