В этой статье я отвечу на вопросы вредно ли пить кофе и как перестать пить кофе . Я не пью кофе уже несколько лет, а в последнее время я резко сократил употребление чая. В этом решении я вижу одни сплошные плюсы. О том, почему мне лучше живется без кофеина, я расскажу чуть-чуть попозже в этом посте.
Кофе — древний напиток, его тонизирующие и вкусовые свойства известны людям уже давно. Употребление кофе прочно вошло в человеческий обиход: для многих людей ни одно утро не проходит без чашечки горячего кофе. Кофе любят не только за вкус и запах, но и за его бодрящий эффект. Тяжело представить, как можно пробудиться и начать делать дела, не приняв утреннюю дозу кофеина.
Этот напиток пробуждает наше спящее сознание, снимает утомленность, дарит мотивацию и прилив сил. Может казаться, что без кофе нельзя жить и работать, и если мы перестанем его пить, мы будем вечно клевать носом, и любая работа будет идти с трудом. Уверяю вас, это не так. Без кофе можно жить. А зачем от него отказываться — пойдет речь дальше.
Вредно ли пить кофе?
Прежде всего, вспомним, что кофе содержит кофеин, а кофеин — это наркотик, относящийся к классу стимуляторов центральной нервной системы (к этому же классу относятся, например, кокаин и амфетамин). Факт того, что некоторые вещества приобрели статус легальных наркотиков (алкоголь, никотин, кофеин, и очень много лекарственных препаратов, которые стоят на ваших полках) не свидетельствует в пользу отсутствия наркотических свойств у этих препаратов. Это относится, скорее, к юридической части дела (что находится под запретом, а что нет), а не к медицинской. Для врача зависимый от алкоголя — тот же наркоман.
Конечно, кофе нельзя отнести к тяжелым наркотикам. Кофеиновая зависимость не протекает с такими тяжелыми последствиями, как, например, или героиновая. Но зависимость от кофе все равно является формой наркотического привыкания и имеет свои последствия. Кофеин вреден для здоровья, как и большинство наркотиков.
Влияние кофе на утомляемость
Кофеин повышает работоспособность, улучшает настроение и приводит тело и ум в тонус. Энергия, которая появляется с чашкой выпитого кофе, не возникает из ниоткуда, не берется из пространства, окружающего вас и не содержится в самой чашке с напитком. Эту внезапную энергию организм, под действием кофеина, черпает из ваших внутренних энергетических резервов.
К сожалению, невозможно безвозмездно брать эту энергию. Если вы ее использовали, то потом, будете испытывать в ней недостаток.
Поясню это примером. Когда я стал значительно реже пить чай, то, как бы это ни парадоксально звучало, я заметил увеличение работоспособности в течение дня. Раньше, если я выпивал кружку крепкого чая с утра, то после обеда я чувствовал очень сильную сонливость и, как следствие, отсутствие работоспособности. Любая деятельность шла с трудом и без желания. Я не связывал это именно с чаем, я думал, что естественно чувствовать себя сонным после плотной еды.
Я привык компенсировать эту сонливость очередной дозой кофеина, содержащейся в чае. Но это помогало мне ненадолго: через какое-то время я опять начинал чувствовать утомленность. Потом я перестал пить чай каждый день. Я заметил, что эта послеобеденная истома не наблюдалась в те дни, когда я обходился без бодрящего напитка! Может быть, с утра я был чуточку менее бодрым из-за того, что не выпил чай, зато, в течение целого дня, у меня было больше энергии.
Я мог спокойно трудиться после обеда с хорошей производительностью. Я стал больше успевать, в том числе, мои статьи стали появляться быстрее. Может это и не заметно на этом блоге, но уже несколько месяцев я пишу статьи для двух сайтов: этого и его английской версии — nperov.com.
Как и каждый наркотик — кофеин имеет свой «отходняк» (просто он не такой заметный, ведь кофе не является очень сильным наркотиком). Вслед за резким приливом энергии идет такой же резкий упадок сил. Представьте себе спортсмена, участвующего в забеге, который продолжается несколько часов. После того, как прозвучал стартовый выстрел, этот спортсмен не стал рассчитывать силы и с выпученными глазами и высунутым языком поскакал вперед, с такой скоростью, что остальные участники соревнований стали задыхаться от пыли с его пяток, плетясь позади.
Естественно, он быстро выдохнется, почувствует резкую усталость и обезвоживание и, не в силах продолжать бег, перейдет на шаг, пока те, кто были позади, на умеренной скорости будут обгонять его. А все потому что он рванул сразу и потратил всю энергию в самом начале соревнований.
Примерно то же самое происходит, когда вы пьете кофе. Организм берет много сил сразу. Но эти силы потом придется возмещать.
Отказ от ежедневного употребления кофе способствует равномерным затратам энергии в течение всего дня. Организм сам рассчитывает энергию, таким образом, чтобы ее хватило на весь день, а не только на первую его половину. Пить кофе и употреблять другие стимуляторы — это, на мой взгляд, значит нарушать естественный баланс вашего тела.
«Как же тогда справляться с утренней сонливостью? Я ничего не могу делать, пока не выпью кофе!» — возразите вы.
Кофеиновая зависимость
Дело в том, что, если тело привыкает поддерживать активность посредством приема стимуляторов, то ему становится трудно справляться с активной работой без них. Заядлый любитель кофе пьет его для того, чтобы привести тело и голову в «рабочее» состояние. Напиток ему не приносит такого резкого и интенсивного прилива сил, какое он может дать неискушенному потребителю кофе, который приобщился к напитку недавно. Если заядлый «ценитель» пьет — он чувствует себя «нормально», если он не пьет — ему становится плохо.
Что отличает его от человека без кофеиновой зависимости? То, что он нуждается в кофе, чтобы чувствовать себя нормально, а человек без зависимости — нет. Когда употребление наркотиков, в том числе, алкоголя и табака, переходит в хроническую стадию, зависимый начинает принимать свой наркотик только для того, чтобы почувствовать себя нормально.
Если, по началу, пьянки приносят удовольствие и какой-то необычный опыт, то потом, когда это увлечение перерастает в алкоголизм, человек пьет для того, чтобы не болела голова, чтобы не тряслись руки, чтобы не мучила … А все удовольствие от употребления вещества сводится к удовольствию от удовлетворения сильной потребности .
Все симптомы, которые ощущает на себе заядлый кофеман, если не принимает дозу любимого напитка: сонливость, утомленность, апатия, отсутствие мотивации, плохое настроение — все это является следствиями появившейся зависимости ! Никто не находит ничего удивительного в том, что курильщику становится плохо без сигарет! Почему же нас должно удивлять то, что заядлому любителю кофе становится плохо без кофе?
Кофеиновая зависимость вызывает свою «ломку», и в этом нет ничего удивительного. Когда зависимость проходит — «ломка» исчезает. Стоит вам бросить пить кофе, как, через некоторое время вы будете прекрасно обходиться без него и перестанете чувствовать сонливость и апатию с утра! Конечно, это произойдет только при условии, что вы высыпаетесь и находитесь в удовлетворительной физической форме. Многие об этом забывают, потому что не приписывают кофе статус наркотика и думают, что эти симптомы будут сопровождать их всегда, как только они откажутся от кофеина. Но это не так.
На моих часах 10-25, я продолжил писать эту статью в 9-30, а проснулся я сегодня в 7-30, спал примерно 7 часов. Я не употребил ни миллиграмма кофеина, при этом, я чувствую себя довольно бодрым. Я уже отвык от кофеина и мне не нужно его принимать, чтобы поддерживать в себе мотивацию и силы. Когда отвыкнете вы, то также перестанете нуждаться в этом темном напитке.
О том как бросить пить кофе, поговорим немного попозже. Сейчас я продолжу рассказывать о вреде этого напитка.
Влияние на концентрацию внимания и расстановку приоритетов
Кофе повышает беспокойство и нарушает концентрацию внимания, особенно в больших дозировках. Если вам сложно концентрироваться, не получается сидеть спокойно и расслабиться и вы страдаете , то не должно идти никакой речи о том, чтобы пить по много чашек кофе в день. Кофе может усугубить ситуацию и развить ваши хроническое беспокойство и постоянную неусидчивость.
На одном блоге я прочитал об очень интересных наблюдениях его автора, который тоже отказался от кофе. Он пишет, что кофе усиливает одни стороны мышления, но ослабляет другие. Быстрота мышления повышается, но при этом, может наблюдаться недостаток в других областях нашего ума.
Под действием кофеина человек становится более активным, он может быстро выполнять какие-то задачи, но у него пропадает способность хорошо расставлять приоритеты этих задач. Он может потратить много времени на выполнение каких-то второстепенных действий и не уделить внимание самому важному. Потому что под действием кофеина его распирает энергия и ему не терпится ее куда-то направить. У него пропадает терпение, чтобы подумать о том, где эта энергия найдет самое эффективное применение.
На мой взгляд, это весьма точное наблюдение. Я также наблюдал за собой такой эффект, когда употреблял кофе или зеленый китайский чай. Я мог проснуться, выпить крепкий чай и потратить пол дня, на настройку какого-нибудь плагина на моем сайте, который не особо был и нужен. Если бы я потратил это же время на написании статьи, оно бы прошло куда продуктивнее.
Также употребление кофеина сказывалось на стиле моих статей, я думаю, на это могут обратить внимание самые внимательные читатели. Когда я выпивал кружку пуэра (крепкий зеленый китайский чай), предложения и слова лились из меня как из ведра, но при этом, статьи сильно теряли в структуре. Появлялось много сложных предложений с обилием оборотов. Как будто пропадало какое-то ощущение целого текста во всей его протяженности, и я был озадачен только тем, чтобы передать ту мысль, которая есть у меня в голове сейчас, не подчиняя ее общей логике.
В итоге, многое приходилось переписывать. Может быть, без чая я стал писать меньше слов за минуту времени, больше задумываться над предложениями, но зато, успеваю написать больше за день, так как более эффективно распределяю свою энергию по всей продолжительности трудового дня. На мой взгляд, качество моих статей стало лучше. Теперь я могу остановиться на каждом слове и подумать, как будет развиваться статья дальше. Что-то я могу исправить сразу, а не переделывать потом. Вдобавок, мне стало проще сконцентрироваться, я стал меньше отвлекаться от основной задачи.
Если ваша работа подразумевает четкую и грамотную расстановку приоритетов и концентрацию, то чрезмерное употребление кофе будет для вас излишним.
Кофе и избыточная активность
Порой, бывает сложно подобрать индивидуальную дозу кофеина. Мы сами можем не заметить как за разговором или работой выпиваем несколько кружек, что приводит нас на пик возбуждения и активности. В такие моменты энергии появляется намного больше, чем нужно для выполнения работы.
Ведь для того, чтобы орудовать мышкой за офисным столом не нужно много энергии. Но на гребне кофеинового куража много сил сгорает вхолостую.
Проведем опять аналогию со спортсменом-бегуном, который резво рванул вперед со старта, не рассчитывая сил. В этом примере он еще выбежал за пределы дорожки и вместо того, чтобы бежать по прямой линии, стал следовать по вытянутой дуге, что увеличило расстояние, которое ему надо преодолеть и, при этом, начал жонглировать тремя гантелями на бегу, на всякий случай.
Он тратит впустую много энергию, которая ему нужна для забега, совершая совершенно бессмысленные, с точки зрения достижения поставленной задачи, действия.
То же происходит, если выпить много кофе: организм использует много сил и эти силы, потом не вернутся! Одни тратят эту избыточную энергию на бессмысленную деятельность, вроде трепа языком или кручения на стуле, другие не находят выхода этой энергии. И те и другие почувствуют утомление потом. Зачем вам тратить лишние силы? Для начала просто снизьте употребление кофе, пейте ровно столько, сколько нужно для работы.
Влияние кофе на нервную систему
Употребление большого количества кофе ведет к нервозности, беспокойству, повышенной нервной возбудимости и истощению нервных клеток. Я бы не рекомендовал пить много кофе тем, кто страдает нервными заболеваниями, раздражительностью, и т.д.
Кофеин вводит ваш организм в состояние стресса, стимулируя выработку гормонов стресса: адреналина, кортизола и норадреналина. Постоянная стимуляция может плохо отразиться на состоянии нервной системы, кровяного давления, сердца и иммунной системы.
Прочий вред кофе для организма
Кофе также может быть вреден тем, что:
- Повышает давление и вреден тем, кто страдает гипертонией.
- Вреден для сердечно-сосудистой системы. Чрезмерное употребление кофе вызывает сердечные болезни.
- Ведет к обезвоживанию организма.
- Противопоказан при беременности.
- Если употребляется натощак, то способен привести к язве желудка.
- Вымывает витамины из организма.
- Может вызывать хронические головные боли.
- Способствует нарушению сна
О пользе кофе
Было бы несправедливо не упомянуть в этой статье о пользе кофе. Конечно, у умеренного употребления этого напитка есть ряд полезных свойств, например, снижение риска многих заболеваний (Болезнь Альцгеймера, болезнь Паркинсона, сахарный диабет 2-го типа). Также, кофе содержит антиоксиданты, которые препятствуют разрушению клеток в вашем организме.
Но, во-первых, кофеин это наркотик и умеренное употребление всегда грозит перейти в неумеренное. Во-вторых, многие полезные свойства кофе не связаны с кофеином (с которым, в основном, связаны все риски и вред), а проявляются благодаря другим химическим соединениям, которые присутствуют в напитке. В-третьих, кофе не является далеко единственным источником антиоксидантов, таковые содержатся в овощах, фруктах и многих других продуктах. Кофе не может заменить другие источники антиоксидантов! А снизить риск развития многих заболеваний вам помогут здоровый образ жизни и сбалансированное питание. В отличие от кофе эти методы не имеют побочных эффектов.
Но если вы пьете больше двух кружек в день, то рискуете ощутить на себе все негативные последствия употребления кофе. Тем, кто выпивает ежедневно 10 чашек в день не пристало оправдывать свою зависимость полезными свойствами кофе. Ведь эти люди пьют его не из-за пользы. Это все равно, что запойный пьяница будет гордо рассказывать об антиоксидантах, которые содержатся в красном вине и замедляют разрушение клеток!
Даже умеренные дозировки кофе провоцируют повышенную утомляемость вечером, в том случае, если вы пьете кофе с утра. К тому же, появляются проблемы с концентрацией и умением расставлять приоритеты, о которых я написал выше.
К сожалению, за все приходится платить. Не бывает полностью безвредных и, тем более, полезных наркотиков. На мой взгляд, польза кофе не принципиальна и не является незаменимой, а риски и потенциальный вред не так малы. Поэтому я считаю, что лучше, все-таки, отказаться от ежедневного употребления данного напитка в пользу собственного здоровья.
Как бросить пить кофе?
Кофе не табак: можно бросать постепенно. Далее я расскажу как можно плавно снизить объемы потребляемого кофеина.
Переходите на чай
Перейдите на зеленый или черный чай: эти напитки содержат меньше кофеина чем кофе и обладают замечательными вкусовыми свойствами. Лично я всегда предпочитал зеленый чай, любым другим видом чая. Сейчас рынок импортного китайского(и японского) чая очень активно развивается в нашей стране. Попробуйте разные вкусы, есть очень приятные сорта!
Также, его можно заказывать на интернет аукционе ebay, это будет дешевле. Правда, на момент написания этой статьи (июнь 2013) почта России работает очень медленно, и существует риск прождать посылку несколько месяцев, прежде чем вы сможете пригубить ароматный чай с зеленых плантаций Китая.
Самое приятное в зеленом чае это его эффект! На мой взгляд, он лучше чем действие кофе. Конечно, эффект — штука субъективная и зависит от каждого человека. Но похожие на мои наблюдения делали другие любители зеленого чая. Дело в том, что на меня зеленый чай действует намного более «чисто», по сравнению с кофе. Когда я пил кофе, то бодрость от напитка сопровождалась повышением давления (у тех кто редко пьет кофе, эффект повышенного давления наиболее заметен), ускорением сердцебиения, каким-то напряжением в мышцах. И это было не очень приятно.
Чай, на мой взгляд, действует намного тоньше и мягче. Вышеназванные побочные эффекты практически не заметны, если не пить много. Получается какая-то более «чистая» бодрость, без неприятных ощущений в теле.
К тому же, в зеленом чае, в среднем, в три раза меньше кофеина чем в кофе (Это не относится к зеленому чаю «из пакетиков» там кофеина много — не пейте его )! Зеленый чай также содержит антиоксиданты, витамины и препятствует развитию многих заболеваний. Однозначно выбор в пользу чая, если выбирать между ним и кофе.
Известные сорта зеленого чая:
- Улун (не совсем зеленый чай, но близко к нему)
- Тегуанинь
- Да Хун Пао
Снижайте частоту употребления кофеина
Если вы пьете кофе по выходным — перестаньте это делать. Зачем вам кофе, если в выходные вам не нужно работать? Для начала, пейте только на работе. Снизьте количество потребляемых в день кружек. А потом, как будете готовы, снизьте количество рабочих дней, когда вы пьете напитки с содержанием кофеина (лучше перейти на чай). Например, пейте не больше трех кружек в неделю. Да-да, именно в неделю, а не в день. Сначала это кажется сложным, но, по мере постепенного отвыкания, это будет сделать не так тяжело.
Учитесь просыпаться без кофе!
Утренняя зарядка — отличный способ пробудиться и прийти в себя после сна. Это естественный заряд бодрости для тела и, к тому же, полезно для здоровья. О том , читайте по ссылке.
Пейте горячие напитки без кофеина
Если хочется горячего и вкусного напитка, то есть повод попробовать какие-нибудь сорта травяного чая. Это не совсем чай, в строгом понимании этого слова, но зато не содержит кофеин. Попробуйте, например, Ройбуш.
Используйте кофе в экстренных случаях
Пейте кофе, если вам ночью нужно вести машину, а вы до этого не спали и вам как воздух необходим заряд энергии. Или, в том случае, если вы слишком мало времени провели в кровати, а вам требуется работать.
Кофе — стимулятор, поэтому употребляйте его в особых ситуациях, не нужно превращать это в каждодневную привычку!
Старайтесь высыпаться
Уделяйте достаточно времени сну. Не нужно работать на износ. Никакая работа не стоит ваших нервов и здоровья.
Заключение — почему люди пьют кофе?
Разные люди пьют кофе по разным причинам. Для кого-то это просто пробуждение. Для других — это способ побороть скуку и занять руки. Для третьих — это любимый вкус.
Бывает и так, что увлечение кофе является следствием недовольства своей работой: рабочая деятельность скучна и представляет из себя полнейшую рутину, именно поэтому многие люди находят в кофе недостающую им заниматься нелюбимым делом. Ведь кофеин активизирует резервные запасы энергии, которая начинает искать выход. И становится все равно, как ее потратить — лишь бы потратить.
У кофеиновой зависимости могут быть причины, которые скрыты внутри вашей психики. Может быть, чтобы перестать пить кофе, вам нужно сменить работу, а может научится ее по-другому воспринимать или избавиться от хронического беспокойства.
Но ведь кофе вкусный!
Ну и что? Несколько лет назад я употреблял по 3-4 литра пива каждый день. Вкус пива казался мне божественным и бесподобным. Как же я буду жить без этого чудесного вкуса, думал я тогда? Но, прошло время, и теперь я вообще не употребляю алкоголь, в любом виде. Без вкуса алкогольных напитков, который я раньше так страстно любил, я спокойно обхожусь. Все дело в привычке. Не переживайте, по вкусу кофе вы не будете долго скучать.
Сейчас на часах 16-20
И я написал эту статью (а продолжил я ее писать сегодня в 9-00) и проверил ее на наличие ошибок. Если бы я выпил кофе с утра, то я бы к этому времени уже устал и не мог бы делать то, что требует от меня наибольших умственных усилий, а именно, писать статьи, потому что кофеин вытянул бы из меня необходимый запас энергии. Я бы оставил это на завтра и все завтрашнее утро потратил бы на то, чтобы доделать этот пост и все проверить.
Но без кофеина моя работа стала продуктивнее. Поэтому завтра с утра я проверю еще раз эту статью и приступлю к написанию другой. Вот так =).
Кофеин, один из наиболее ценных «наркотических» составляющих кофейного боба, на самом деле занимает всего 1-2% его содержания. Остальные же компоненты - хлорогеновая кислота, кафеоль, полифенолы, фитоэстрогены и дитерпены - сегодня лишь только исследуются на предмет влияния на человеческий организм и глюкозный метаболизм в том числе. Поэтому с точностью определить будет довольно сложно, отправит вас постоянное наслаждение ароматным напитком прямиком к дверям врачебного кабинета или же выведет оттуда с диагнозом "абсолютно здоров". Но можете не надеяться на последнее, если ради работы размениваете свой сон на «Эспрессо», а энергию на день черпаете исключительно в «Арабике». При таком "раскладе" ваше тело рано или поздно начнет взывать к разуму посредством - незначительных поначалу, но все более существенных со временем - разнообразных сигналов, намекающих о необходимости сокращения темпов потребления столь полюбившегося лакомства.
Итак, давайте вначале точно определим причины, из-за которых вам следует отказаться от кофейного удовольствия.
Зачем отказываться от кофе?
Если вы горячо заинтересовались темой данной статьи, значит, скорей всего, вы успели столкнуться с такими проблемами как общее недомогание, раздражение по пустякам, гормональный дисбаланс, переутомление, стресс, ожирение, депрессия и отравление. Смеем утверждать в таком случае: кофе не входит в рецепт вашего излечения. Почему?
- Кофеин повышает уровень катехоламина в вашей крови - гормона стресса. Последний, в свою очередь, провоцирует выработку кортизона и увеличивает содержание инсулина, вследствие чего человек становится крайне раздражительным и чувствует себя из-за этого еще более омерзительно.
- Кофеиновая зависимость понижает инсулиночувствительность, поэтому кровяные клетки не могут реагировать на сахар соответствующим образом. Высокое содержание данной сладости в крови ведет к порче артерий и повышает риск смертности из-за сердечнососудистых заболеваний.
- Цельные кофейные зерна наиболее богаты полезнейшими антиоксидантами, которые, тем не менее, попадая во все ваши системы, способны образовать в них самые ярые дитерпены (органическими соединения, провоцирующие рост и развитие всякого рода опухолей и новообразований).
- Полезная хлорогеновая кислота, замедляющая процесс поглощения глюкозы стенками кишечного тракта, также повышает показатели содержания до того уровня, что ведёт к появлению сердечно-сосудистых болезней и диажирения.
- Кислотность кофе может вызвать дискомфортные ощущения в пищеварительном тракте, несварение желудка, аритмию, ГЭРБ (гастроэзофагеальнорефлюксная болезнь) и дисбиоз.
- Пристрастие и привыкание является обычной проблемой для кофе-потребителей, которая влечет за собой атрофию способности полагаться и верить в достаточность энергетических запасов собственного тела. Спросите любого кофемана, каково это - отказаться от кофе хотя бы на день, и вы услышите историю прямо-таки обыкновенной наркотической зависимости.
- Нередко развивается страсть к ассоциативной с бодрящим напитком продукции - сахару, сухим сливкам и другим соблазнительным добавкам. Вне всяких сомнений: кофе-бизнес создал армии людей, которые более не могут обходиться без сладких, насыщенных вкусов кофеинового наслаждения. Современный утренний латте - это совершенный образец даже не напитка, но плотной пищи без продуктов и с кучей энергии.
- 5-HIA, органическая кислота и компонент химического передатчика серотонина ("реактива счастья"), обнаруживается в моче любителей кофе в сравнительно большем количестве, нежели у тех, кто предпочитает чистую воду или зеленый чай. Следовательно, мозг кофеманов страдает от нехватки сего элемента, что ведет к недосыпанию, нарушению пищеварения, плохому настроению и упадку энергии. Таким образом, люди, страдающие от депрессии, переутомления и излишней раздражительности и пытающиеся избавиться от всего этого с помощью ароматного и постепенно вошедшего в привычку кофеинового "спасения", попросту попадают в замкнутый круг, из которого не так-то уж легко выбраться.
- Также в мочевых испражнениях кофеманов наблюдается повышенное содержание кальция, магния и калия, что гласит о вероятности серьезных осложнений функционирования организма.
- Составляющие компоненты кофейного боба могут отрицательно повлиять на метаболизм и обезвреживающие процессы в печени, нарушить степень усвоения определенных медикаментов.
Как бросить пить кофе?
В борьбе с любой зависимостью самое главное - задействовать всю силу воли, а наиболее трудное - пережить симптомы абстиненции (или "ломку" по-народному), длительность протекания которых зависит от уровня токсического отравления. Обычно, как и в случае с никотиновым пристрастием, самыми сложными для воздержания являются первые три-четыре дня. Итак, что же способно помочь вам успешно пройти этот период и продолжить жизнь уже без кофеина "и Ко"?
- Вместо кофе по утрам выпивайте стакан теплой воды со свежевыжатым лимонным соком. И вообще, проследите за тем, чтобы в сутки вы потребляли не менее 7 стаканов чистой питьевой водицы.
- Наилучшей для питья будет вода, прошедшая через систему фильтрации (пусть и недорогую). Наиболее эффективным считается фильтр с обратным осмосом, очищающий воду посредством осуществления пошагового процесса, убирающего микробы, пестициды, металлы и другие токсины. А питьевую жидкость в пластиковых бутылях следует избегать, поскольку она содержит фталат (эфир или соль фталевой кислоты) - ядовитый нефтехимический продукт.
- Если вас мучают головные боли якобы без дозы кофеина, убедитесь, что у вас все в порядке с кишечником.
- Чтобы не испытывать сильной усталости, выделяйте больше времени для сна.
- Принимайте 1000 мг буферного витамина С (по 500 мг на завтрак и на ужин).
- Ежедневно давайте своему телу достаточную физическую нагрузку (имеем в виду спорт) - это более эффективно в борьбе с ожирением, нежели кофе вместо еды. Если нет времени на тренировки, откажитесь от лишнего транспорта и больше ходите пешком - ведь поможет даже ежедневная получасовая прогулка.
- Когда голодны, ешьте продукты. Днем обязательно запасайтесь протеином: достаточно будет съесть горсть орехов, миндаля, тыквенных семечек, отваренные бобы или кусочек приготовленной на пару или на гриле рыбы.
- Чтобы бороться с плохим сном, перед тем как лечь спать, примите комбинацию из 500 мг цитрата кальция и 250 мг цитрата магния.
- За день выпивайте 1 – 3 чашки зеленого чая. Небольшое количество такого кофеина пойдет лишь на пользу, не говоря уже о содержащихся в данном напитке антиоксидантах.
- Получше всякого кофе взбодрит сауна или горячая ванна.
Психические расстройства - это очень важный вопрос. Не менее существенна проблематика, описанная в
Если в строке поиска ввести слово «кофе» выпадут тысячи статей о сортах, качестве, рецептах и даже пользе кофе для организма. Но единицы пишут, что кофе вреден, и то, как правило, по отношению к беременным и гипертоникам. Почему так? Если зависимость от кофеина ведет к таким неприятным последствиям как хроническая усталость, повышенная раздражительность, головные боли и бессонница, почему на упаковке кофе никто не пишет «МИНЗДРАВ ПРЕДУПРЕЖДАЕТ»?!
Причин поддерживающих массовую зависимость от кофеина несколько, но заранее прошу не рассматривать все, что я скажу, как теорию заговора с целью свести всех с ума))).
Кстати, если вы убеждены, что зависимость от кофеина не про вас — вернитесь к . Будете знать наверняка))
Пейте кофе — платите деньги
Зависимость от кофеина поддерживает миллиардную индустрию. Это не только выращивание, доставка и перепродажа. Сети кофеен по всему миру, производители кофеварок и кофемашин, система общественного питания в мире, традиции, ритуалы, которые сформировали практически субкультуру… Все так или иначе зависит от количества потребляемого людьми кофе.
И чем больше мы его пьем, тем больше прибыли приносим. В этом ключе не удивительно, что оплачиваются исследования о положительном влиянии кофе на процессы клеточной регенерации.
Пейте кофе ради имиджа
Причина вторая массовой зависимости от кофеина — социально-историческая. Мы уже конечно не помним, но столетиями кофе оставался роскошью, доступной только богачам и знати. Очевидно, глубоко в умах закрепился стереотип — пить кофе, значит баловать себя, дарить себе наслаждение. Кстати, рекламная индустрия эксплуатирует именно этот стереотип, показывая лицо мужчин и женщин, которые готовы впасть в состояние экстаза только от запаха кофе)).
Хорошая иллюстрация для подобного социального явления — белый хлеб. Всем давно известно, что он не только бесполезен в плане питательных веществ, но и вреден. Тем не менее, наши бабушки и дедушки, пережившие голодные годы войны и репрессий накрепко впечатали в свой мозг, что белый хлеб — это огромная ценность. А черный и ржаной в их понимании — подножный корм, которым питаются от нищеты. И этот стереотип мы в той или иной степени вынесли из детства, продолжая выбирать на полках самые белые и самые воздушные батоны.
Зачем такое длинное вступление в инструкции как бросить пить кофе?! Только затем, что первый шаг в борьбе с зависимостью от кофеина — осознанность. Если хотите добиться результатов и перестать пить кофе навсегда, а не на ближайший месяц, просто необходимо осознать глобальность этой проблемы. В противном случае первая же статья о том, что в кофе содержится мегаполезный магний заставит вас сомневаться. На первых же посиделках в кафе с друзьями вы легко сдадите свои позиции.
Надеюсь вы утвердились в своем намерении бросить пить кофе и можно переходить к практическим вещам.
Бросаем пить кофе за 4 недели
Система очень простая и открыла ее отнюдь не я)). Но я ее проверила и могу с уверенностью утверждать — этот способ перестать пить кофе БЕЗБОЛЕЗНЕННЫЙ. Многих людей, привыкших существовать с кофеиновой зависимостью десятилетиями, пугает «синдром отмены». Особенно, если кофе всегда помогал от головных болей. Трое суток страдать от жуткой головной боли, когда тебе при этом нужно работать, никого не вдохновят.
Я тоже из этой категории: если не выпивала чашку кофе в течении часа после пробуждения начиналась резь в глазах, которая переходила в давящую боль в висках. Причем она стремительно нарастала. Но стоило сделать пару глотков и жизнь сразу налаживалась. Поэтому я искала способ как бросить пить кофе постепенно, чтобы это не отражалось на самочувствии и работоспособности.
Неделя первая — снижаем дозировку
На первой неделе предстоит приучить организм довольствоваться меньшей дозой кофеина. Вводим три правила:
- ОДИН ДЕНЬ — ОДНА ЧАШКА. Чтобы не ощущать «синдрома отмены» этого достаточно;
- РАЗДЕЛИ ПОПОЛАМ, то есть в эту одну чашку положите ровно половину привычной порции;
- ПЕЙ ЗЕЛЕНЫЙ ЧАЙ.
Наверняка на протяжении дня вам будет не хватать «стимуляторов». Поэтому каждый раз, как почувствуете необходимость подзарядиться — заварите крепкий зеленый чай. Именно зеленый чай! Во-первых, он содержит больше кофеина, чем черный, во-вторых, обладает более мягким действием на сосуды и нервную систему. То есть заряд бодрости организм получит, но без резкого всплеска.
Неделя вторая — «выходной» эксперимент
На протяжении всей второй недели придерживаетесь тех же правил. Порцию сухого вещества можно попробовать уменьшить еще на треть. Кофе у вас получится непривычно светлым и даже не очень аппетитным на вид. Но, поверьте, вашему телу этого хватит, чтобы не буксовать.
В выходные, когда от вас не требуется рано вставать и молниеносно включатся в работу проводим эксперимент. Вместо кофе завариваем крепкий зеленый чай. Возможно, в первый раз номер не пройдет. Если почувствуете, что начинает болеть голова, заварите слабый-слабый кофе. На следующий день постарайтесь ограничиться только чаем. Если нужно выпейте 2-3 чашки с перерывом в полчаса.
На первый взгляд кажется какой в этом смысл? Ведь с 3 чашками чая организм получит ту же дозу кофеина, что и с одной чашкой кофе. Не совсем так. Доза все равно будет ниже, а воздействие на сосуды слабее. Но дело даже не в этом.
Главная задача второй недели — ПРЕОДОЛЕТЬ СТРАХ, убедиться, что вы вполне можете обойтись без кофе и не умрете, голова не лопнет и жизнь не остановится)).
Неделя третья — «кнут и пряник»
Поскольку выходные вы выдержали на зеленом чае, в понедельник разрешите себе начать утро с чашечки кофе. А вот во вторник повторите опыт выходных — замените утренний кофе на зеленый чай. Чередуйте кофе и чай всю неделю. Это позволит организму постепенно перестраиваться на еще меньшую дозировку и незаметно для вас избавит от установки, что без кофе вы не сможете работать в полную силу. К концу недели вы перестанете замечать разницу в самочувствии между «днем кофе» и «днем чая».
Неделя четвертая — «праздничное прощание»
Выберите день, когда сможете спокойно и наслаждаясь процессом выпить чашку такого кофе, как вы любили раньше. Латте, капучино или очень крепкий эспрессо. Можете сходить ради этого в кафе. (Я именно так и поступила). Получите удовольствие и мысленно попрощайтесь)). Поставьте жирную эффектную точку в вашей зависимости!
На самом деле к четвертой неделе физической зависимости уже не будет. Останутся разные психологические нюансы и вкусовые пристрастия. Но вы ведь твердо решили выйти из рядов нервных и вечно уставших кофеманов? Не отступайте!
Главная задача четвертой недели — избежать эффекта «запретного плода», чтобы не получилось, как с диетами. Держишься две недели без сладостей, а потом срываешься и за один день съедаешь недельную норму. Будьте гибким, прислушивайтесь к себе. Если чувствуете, что это нужно, задержитесь на любом из этапов на две недели или сделайте шаг назад.
В моем случае категоричные запреты обладают обратным эффектом. Слова «больше никогда» работают как красная тряпочка для быка — тут же возникает желание сделать наоборот. Поэтому в неделю «праздничного прощания» я мысленно оставила себе пути к отступлению. Решила, если захочется кофе очень сильно — сопротивляться не буду. Но только один раз и одну чашку.
В качестве прощального напутствия
К вопросу, как бросить пить кофе меня привел тренинг КР-21 , где отказ от кофе был желательным условием. Преодолеть утреннюю зависимость очень сильно помогли другие полезные привычки этого тренинга. Например, легкая йоговская зарядка сурья намаскар. Физически нагрузка небольшая и довольно спокойная, но после нее мозги включаются не хуже, чем после кофе)). Я справилась, уже почти месяц без кофе! И у вас все получится)).
P.S. Возможно, ваша зависимость от кофе только часть проблемы и нужно кое-что исправить в режиме дня или способе планировать дела. Ведь наша жизнь не должна превращаться в суетливый бег, где есть только работа, телевизор и сон.
Если будут вопросы, пишите в комментах или в личку в ВК, постараюсь помочь. Я в вас верю!
- Вы будете чувствовать себя разбито -
Кофемания - это зависимость. Давайте уже это признаем. Очередное доказательство - попытка отказаться от кофе. Она всегда сопровождается так называемой ломкой - у вас будет болеть голова, вы будете чувствовать усталость и сильные перепады настроения. Однако прелесть этого состояния в том, что оно не навсегда. Стоит немного продержаться без кофе и организм придет в норму. Как со всеми зависимостями, нужно помнить - это не кофе делает вашу жизнь сносной, а привычка к нему. Но без этой привычки тоже можно жить.
- Вы начнете терять вес -
Кажется, люди совершенно не осознают, сколько калорий они потребляют вместе с кофе. Мало кто потребляет чистый напиток, он же отвратительный на вкус. Однако добавив в него сахар, сливки и какой-нибудь сироп, ты получаешь отличный кофе, от которого хочется жить. А также много лишних калорий, которые стоили бы шоколадки или пирожного, задумайся вы о том, чем заменить кофе.
- А может, вы наберете вес -
Кофеин - довольно мощный подавитель аппетита. И хоть он действует короткое время, но вы можете ощущать перманентный голод, если решите отказаться от кофеина. Вопрос - как вы с ним справитесь, как раз и определяет, наберете вы вес или наоборот потеряете. Кроме того, кофеин, по данным некоторых исследований, ускоряет метаболизм. Вероятно, в обычных условиях это сложно заметить, но совокупность факторов может сказаться и дать видимые результаты.
- Больше сна, больше энергии -
Кофеин, попавший в организм даже за шесть часов до начала сна, может существенно подпортить качество отдыха ночью. Этот эффект был изучен во многих кинических лабораториях медицины сна. Результат исследований убеждает нас в том, что кофеинозависимые люди спят хуже и отдыхают меньше. Вероятно, во время отказа от кофе вы не почувствуете, что стали спать лучше, но через некоторое время вы поймете, что чувствуете гораздо больше энергии.
- Снизойдет спокойствие -
Кофеин - это стимулятор. То есть это химическое вещество действует угнетающе на вашу нервную систему. Будто кто-то жмет на газ в ваших нервах, заставляя раздражаться по пустякам и срываться на близких. К тому же кофе - сосудосуживающее средство и оно повышает давление. Для тех, кто не страдает от гипотонии, он слишком сильный возбудитель. То есть тело будет без кофеина испытывать гораздо меньший стресс.
- Пострадает спорт -
Если вы активно занимаетесь спортом, то стоит дважды подумать прежде, чем отказаться от кофеина. Дело в том, что он держит нас в так называемом режиме битвы, в котором легче справляться с физическими нагрузками. С кофе вы делаете больше упражнений и можете дольше ими заниматься. Так что отказ от кофе реально может сделать ваше тело менее сильным и выносливым. На какое-то время.
- ЖКТ почувствует разницу -
С одной стороны, кофе значительно ускоряет работу вашей пищеварительной системы, а с другой, он создает очень кислую среду, которая не слишком благоприятно влияет на сам процесс переваривания пищи. Так что если вы временами испытываете такого рода дискомфорт, он, скорее всего из-за кофе. Стоит на время перестать пить его, чтобы заметить, как улучшилось состояние желудка и кишечника.
- Антиоксидантов станет меньше -
Кофе - это источник антиоскидантов номер один в нашем рационе, как показывают исследования. Возможно, поэтому эксперимент по изучению рака молочной железы доказал, что женщины, потребляющие по 5 чашек кофе в день, на 57% реже страдают таким видом рака. Также кофе - отличный способ профилактики заболеваний сердечно-сосудистой системы. Стоит подумать над этим прежде, чем отказываться от любимого напитка.
Вред кофе для психики человека — существует ли он? Вред кофе какого типа больше — молотого или растворимого? Каков вред кофе без кофеина? Как производится растворимый кофе? Почему кофе по-разному влияет на разных людей? Привыкание к кофе и что будет, если резко «завязать» пить кофе?
Вред кофе. Какова степень опасности?
Вред кофе или польза причиняется человеку, употребляющему кофе? Этот вопрос обсуждался и продолжает обсуждаться с тех времен (в Европе они наступили в 17-ом, а в России – в 18-ом веке), как ароматный напиток — кофе — стал распространенным в привилегированных слоях общества, а потом и во всех стальных.
Как и красное вино, как многие другие продукты питания – кофе вызывает массу споров, разных толкований, является основой для множества исследований – и все с одной целью – решить, кофе как бодрящий, освежающий напиток – это все-таки вредно или полезно? Это антиоксидант, защищающий от старения или будоражащее, возбуждающее зелье, вредно сказывающееся на молодом, не до конца созревшем мозге молодежи и вызывающее гипертонические кризы у пожилых людей? В общем — существует ли вред кофе или нет?
В принципе, нет напитков, абсолютно вредных и полезных, мы лишь можем определить степень вреда и опасности применения их у разных категорий людей и решить, чего – плюсов или минусов — в этом применении больше. Постараемся выявить вред кофе вообще, но проясним, прежде всего, какой из видов кофе более или менее вреден, и для кого, конкретно.
Вред кофе. Что вредит больше — кофе растворимый или молотый?
Вообще, когда ученые или просто обыватели рассуждают о кофе, речь идет все-таки о кофе молотом и заваренном – в турке ли, в модной ли кофемашине. Растворимый кофе большая часть мировых ценителей кофе — не пьет, и основную массу этого вида кофе потребляет Россия и развивающиеся страны. Сравним, какой вред кофе может быть причинён больше — от молотого кофе или растворимого.
Оказывается, от каждого вида кофе – свой вред. Кофе растворимый готовится таким путем (что бы там не говорили в рекламных роликах о его натуральности!), что собственно кофе, как и кофеина в нем остается не так уж и много. Это хорошо для тех, кому вредно лишнее возбуждение, у кого проблемы с сердцем, неврозы и другие психоэмоциональные нарушения. Но зато вред кофе растворимого типа для страдающих заболеваниями печени, желудка и других органов пищеварения, весьма велик. Так уж получилось – процессы, применяемые при обработке зёрен кофе, будь то гранулирование или сублимация, добавляют в напиток некоторые вещества, раздражающие слизистую желудка, клетки печени и т.п. Так что получать ли вред кофе вашему желудку или нервной системе – выбор за вами!
Кстати, кофе без кофеина, который, по логике вещей, должен бы быть совершенно безвредным – ведь из него убирается самое опасное и неоднозначное вещество – на самом деле, ничуть, не менее вреден! Процесс декофеинизации (кстати, довольно сложный, поэтому и кофе без кофеина стоит дороже обычного) насыщает напиток еще большим количеством химических составляющих, и определить от чего вред кофе больше, от них или от злополучного кофеина, не представляется возможным.
Вред кофе. Как расщепляется кофеин?
Выяснилось, что расщепление кофеина в организме человека (а в кофе много биологически активных веществ, но мы сейчас рассматриваем только кофеин) обусловлено генетически. Т.е., чей-то организм расщепляет кофеин медленно и возбуждается, сужает свои сосуды — тоже медленно, а чей-то быстро. Поэтому и воздействие одного и того же вида, марки кофе, одинаково заваренного и в одинаковом количестве на одного человека произведет эффект психомоторного возбуждения, учащения пульса, повышения давления и т.п., а другой после трех чашек кофе преспокойно уснет. Беда в том, что никто изначально не знает, как именно устроен его генотип, проверить это можно только методом проб и ошибок, а порой цена таких экспериментов высока. Поняв, наконец, что конкретно ему вред кофе наносится значительный, человек успевает заработать невроз, гипертонию и нарушения сердечного ритма. Кроме этого, на восприятие кофе влияет тип высшей нервной деятельности. А именно преобладание меланхолического, сангвинического, холерического или флегматического темперамента, что сам про себя толком тоже не знает никто, да и редко встречаются в жизни «чистые» холерики или меланхолики – что-то просто преобладает. И как скажется регулярное употребление чашечки кофе на физическом и на психическом здоровье – тоже тайна за семью печатями.
Из своей практики помню несколько случаев, когда девчонки, страдающие неврозами, ну, к примеру, навязчивых состояний, паническими атаками, получали резкое обострение состояние при употреблении всего одной (!) чашки кофе с молоком в студенческой столовой – а уж какой крепости кофе там «подавали» — объяснять не стоит. Даже при столь малой концентрации кофеина вред кофе им наносился весьма серьёзный.
Даже уровень атмосферного давления, резкий ветер, перемена температуры, не говоря уже о регулярных изменениях гормонального цикла, влияют на восприятие кофе. А если речь идет о регулярном, часто неумеренном его потреблении, здесь мы даже попытаться не можем предсказать – как на прием кофе сегодня, и как послезавтра отреагирует наш организм, наша высшая нервная деятельность, наша психика. И какой вред кофе в результате нам может быть причинён. Если же «препарат» настолько непредсказуем – сложно назвать его полезным. Может, кому-то, когда-то и в каких-то количествах он полезен, во всяком случае, не вреден, но как определить – кому, когда и в каких именно?
Вред кофе. Привыкание к кофе.
К кофеину возникает привыкание — как к любому наркотику. Это доказано. Безусловно, героин или экстези наносят вред значительно более мощный, чем вред кофе, и намного более разрушающе действуют как на организм, так и на психику зависимого человека. Но факт остается фактом – постоянное, длительное, регулярное и обильное (но необязательно — регулярности достаточно) применение кофе приводит к тому, что без него человек уже не может также плодотворно трудиться, активно думать, творить. А позже – без кофе, человек не может просто двигаться, выполнять даже монотонную, не требующую творчества, работу, не может ничего – пока не вольет в себя возбуждающее зелье. Вред кофе от подобной зависимости, разумеется, на лицо. И доза кофе, которой приходится приводить себя сначала в творческое, активное, а потом и просто в рабочее состояние, со временем повышается — это признак настоящей наркотической зависимости. При отсутствии возможности (или решении прекратить пить кофе) у заядлых кофеманов наступает упадок сил, слабость, головные боли, иногда грустное, подавленное настроение – в общем, самая настоящая наркотическая «ломка»!
Физиологически это объясняется тем, что в человеческом мозге рецепторы, на которые воздействует кофеин, и собственный энергетик мозга – аденозин – одни и те же, но аденозин расслабляет центральную нервную систему, дарит ощущение покоя и сонливости. При постоянном присутствии кофеина все рецепторы оказываются заняты именно им, а аденозин попросту не производится, за ненадобностью. Но решение одномоментно покончить с потреблением кофе приводит к быстрому освобождению рецепторов – их нечем занять, и тогда в большом количестве начинает вырабатываться аденозин – человек впадает в сонливость, слабость, «спячку» и другого пути повернуть все вспять — просто нет. Таким образом, вред кофе в такой ситуации заключён в превращении вас из бодрого, весёлого человека в сонную, ленивую личность. Но если вы хотите «слезть» с кофе, вам обязательно придётся это испытать, пока баланс не восстановится. У разных людей это состояние может длиться по-разному — у кого-то несколько дней, а у кого-то несколько недель.
Вред кофе. Делайте выводы.
Вот какие сложные процессы, как выяснилось, происходят в головном мозге человека, регулярно потребляющего, казалось бы, банальный кофе. Ну как тут назовешь полезным вещество, вызывающее такие серьезные изменения высшей нервной деятельности?! Очевидно, что вред кофе, наносимый организму при постоянном употреблении, вызывает привыкание, и, помимо кофеина, в случае растворимого кофе, ещё и наполняет вас разной химией. А при попытке резко бросить пить кофе вы становитесь на некоторое время сонным и ленивым. Также имеются исследования, показывающие, что у кофеманов более выражена тяга и легче образуется зависимость к курению, алкоголю и наркотикам. Делайте выводы!
Внимание! Цитирование материалов сайта разрешено только при условии установки рядом с местом цитирования
Все вопросы просим вас направлять по электронной почте Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
Как перестать пить кофе
В этой статье я отвечу на вопросы вредно ли пить кофе и как перестать пить кофе . Я не пью кофе уже несколько лет, а в последнее время я резко сократил употребление чая. В этом решении я вижу одни сплошные плюсы. О том, почему мне лучше живется без кофеина, я расскажу чуть-чуть попозже в этом посте.
Кофе — древний напиток, его тонизирующие и вкусовые свойства известны людям уже давно. Употребление кофе прочно вошло в человеческий обиход: для многих людей ни одно утро не проходит без чашечки горячего кофе. Кофе любят не только за вкус и запах, но и за его бодрящий эффект. Тяжело представить, как можно пробудиться и начать делать дела, не приняв утреннюю дозу кофеина.
Этот напиток пробуждает наше спящее сознание, снимает утомленность, дарит мотивацию и прилив сил. Может казаться, что без кофе нельзя жить и работать, и если мы перестанем его пить, мы будем вечно клевать носом, и любая работа будет идти с трудом. Уверяю вас, это не так. Без кофе можно жить. А зачем от него отказываться — пойдет речь дальше.
Прежде всего, вспомним, что кофе содержит кофеин, а кофеин — это наркотик, относящийся к классу стимуляторов центральной нервной системы (к этому же классу относятся, например, кокаин и амфетамин). Факт того, что некоторые вещества приобрели статус легальных наркотиков (алкоголь, никотин, кофеин, и очень много лекарственных препаратов, которые стоят на ваших полках) не свидетельствует в пользу отсутствия наркотических свойств у этих препаратов. Это относится, скорее, к юридической части дела (что находится под запретом, а что нет), а не к медицинской. Для врача зависимый от алкоголя — тот же наркоман.
Конечно, кофе нельзя отнести к тяжелым наркотикам. Кофеиновая зависимость не протекает с такими тяжелыми последствиями, как, например, алкогольная или героиновая. Но зависимость от кофе все равно является формой наркотического привыкания и имеет свои последствия. Кофеин вреден для здоровья, как и большинство наркотиков.
Влияние кофе на утомляемость
Кофеин повышает работоспособность, улучшает настроение и приводит тело и ум в тонус. Энергия, которая появляется с чашкой выпитого кофе, не возникает из ниоткуда, не берется из пространства, окружающего вас и не содержится в самой чашке с напитком. Эту внезапную энергию организм, под действием кофеина, черпает из ваших внутренних энергетических резервов.
К сожалению, невозможно безвозмездно брать эту энергию. Если вы ее использовали, то потом, будете испытывать в ней недостаток.
Поясню это примером. Когда я стал значительно реже пить чай, то, как бы это ни парадоксально звучало, я заметил увеличение работоспособности в течение дня. Раньше, если я выпивал кружку крепкого чая с утра, то после обеда я чувствовал очень сильную сонливость и, как следствие, отсутствие работоспособности. Любая деятельность шла с трудом и без желания. Я не связывал это именно с чаем, я думал, что естественно чувствовать себя сонным после плотной еды.
Я привык компенсировать эту сонливость очередной дозой кофеина, содержащейся в чае. Но это помогало мне ненадолго: через какое-то время я опять начинал чувствовать утомленность. Потом я перестал пить чай каждый день. Я заметил, что эта послеобеденная истома не наблюдалась в те дни, когда я обходился без бодрящего напитка! Может быть, с утра я был чуточку менее бодрым из-за того, что не выпил чай, зато, в течение целого дня, у меня было больше энергии.
Я мог спокойно трудиться после обеда с хорошей производительностью. Я стал больше успевать, в том числе, мои статьи стали появляться быстрее. Может это и не заметно на этом блоге, но уже несколько месяцев я пишу статьи для двух сайтов: этого и его английской версии — nperov.com.
Как и каждый наркотик — кофеин имеет свой «отходняк» (просто он не такой заметный, ведь кофе не является очень сильным наркотиком). Вслед за резким приливом энергии идет такой же резкий упадок сил. Представьте себе спортсмена, участвующего в забеге, который продолжается несколько часов. После того, как прозвучал стартовый выстрел, этот спортсмен не стал рассчитывать силы и с выпученными глазами и высунутым языком поскакал вперед, с такой скоростью, что остальные участники соревнований стали задыхаться от пыли с его пяток, плетясь позади.
Естественно, он быстро выдохнется, почувствует резкую усталость и обезвоживание и, не в силах продолжать бег, перейдет на шаг, пока те, кто были позади, на умеренной скорости будут обгонять его. А все потому что он рванул сразу и потратил всю энергию в самом начале соревнований.
Примерно то же самое происходит, когда вы пьете кофе. Организм берет много сил сразу. Но эти силы потом придется возмещать.
Отказ от ежедневного употребления кофе способствует равномерным затратам энергии в течение всего дня. Организм сам рассчитывает энергию, таким образом, чтобы ее хватило на весь день, а не только на первую его половину. Пить кофе и употреблять другие стимуляторы — это, на мой взгляд, значит нарушать естественный баланс вашего тела.
«Как же тогда справляться с утренней сонливостью? Я ничего не могу делать, пока не выпью кофе!» — возразите вы.
Кофеиновая зависимость
Дело в том, что, если тело привыкает поддерживать активность посредством приема стимуляторов, то ему становится трудно справляться с активной работой без них. Заядлый любитель кофе пьет его для того, чтобы привести тело и голову в «рабочее» состояние. Напиток ему не приносит такого резкого и интенсивного прилива сил, какое он может дать неискушенному потребителю кофе, который приобщился к напитку недавно. Если заядлый «ценитель» пьет — он чувствует себя «нормально», если он не пьет — ему становится плохо.
Что отличает его от человека без кофеиновой зависимости? То, что он нуждается в кофе, чтобы чувствовать себя нормально, а человек без зависимости — нет. Когда употребление наркотиков, в том числе, алкоголя и табака, переходит в хроническую стадию, зависимый начинает принимать свой наркотик только для того, чтобы почувствовать себя нормально.
Если, по началу, пьянки приносят удовольствие и какой-то необычный опыт, то потом, когда это увлечение перерастает в алкоголизм, человек пьет для того, чтобы не болела голова, чтобы не тряслись руки, чтобы не мучила депрессия… А все удовольствие от употребления вещества сводится к удовольствию от удовлетворения сильной потребности.
Все симптомы, которые ощущает на себе заядлый кофеман, если не принимает дозу любимого напитка: сонливость, утомленность, апатия, отсутствие мотивации, плохое настроение — все это является следствиями появившейся зависимости! Никто не находит ничего удивительного в том, что курильщику становится плохо без сигарет! Почему же нас должно удивлять то, что заядлому любителю кофе становится плохо без кофе?
Кофеиновая зависимость вызывает свою «ломку», и в этом нет ничего удивительного. Когда зависимость проходит — «ломка» исчезает. Стоит вам бросить пить кофе, как, через некоторое время вы будете прекрасно обходиться без него и перестанете чувствовать сонливость и апатию с утра! Конечно, это произойдет только при условии, что вы высыпаетесь и находитесь в удовлетворительной физической форме. Многие об этом забывают, потому что не приписывают кофе статус наркотика и думают, что эти симптомы будут сопровождать их всегда, как только они откажутся от кофеина. Но это не так.
На моих часах 10-25, я продолжил писать эту статью в 9-30, а проснулся я сегодня в 7-30, спал примерно 7 часов. Я не употребил ни миллиграмма кофеина, при этом, я чувствую себя довольно бодрым. Я уже отвык от кофеина и мне не нужно его принимать, чтобы поддерживать в себе мотивацию и силы. Когда отвыкнете вы, то также перестанете нуждаться в этом темном напитке.
О том как бросить пить кофе, поговорим немного попозже. Сейчас я продолжу рассказывать о вреде этого напитка.
Влияние на концентрацию внимания и расстановку приоритетов
Кофе повышает беспокойство и нарушает концентрацию внимания, особенно в больших дозировках. Если вам сложно концентрироваться, не получается сидеть спокойно и расслабиться и вы страдаете синдромом дефицита внимания и гиперактивности, то не должно идти никакой речи о том, чтобы пить по много чашек кофе в день. Кофе может усугубить ситуацию и развить ваши хроническое беспокойство и постоянную неусидчивость.
На одном блоге я прочитал об очень интересных наблюдениях его автора, который тоже отказался от кофе. Он пишет, что кофе усиливает одни стороны мышления, но ослабляет другие. Быстрота мышления повышается, но при этом, может наблюдаться недостаток в других областях нашего ума.
Под действием кофеина человек становится более активным, он может быстро выполнять какие-то задачи, но у него пропадает способность хорошо расставлять приоритеты этих задач. Он может потратить много времени на выполнение каких-то второстепенных действий и не уделить внимание самому важному. Потому что под действием кофеина его распирает энергия и ему не терпится ее куда-то направить. У него пропадает терпение, чтобы подумать о том, где эта энергия найдет самое эффективное применение.
На мой взгляд, это весьма точное наблюдение. Я также наблюдал за собой такой эффект, когда употреблял кофе или зеленый китайский чай. Я мог проснуться, выпить крепкий чай и потратить пол дня, на настройку какого-нибудь плагина на моем сайте, который не особо был и нужен. Если бы я потратил это же время на написании статьи, оно бы прошло куда продуктивнее.
Также употребление кофеина сказывалось на стиле моих статей, я думаю, на это могут обратить внимание самые внимательные читатели. Когда я выпивал кружку пуэра (крепкий зеленый китайский чай), предложения и слова лились из меня как из ведра, но при этом, статьи сильно теряли в структуре. Появлялось много сложных предложений с обилием оборотов. Как будто пропадало какое-то ощущение целого текста во всей его протяженности, и я был озадачен только тем, чтобы передать ту мысль, которая есть у меня в голове сейчас, не подчиняя ее общей логике.
В итоге, многое приходилось переписывать. Может быть, без чая я стал писать меньше слов за минуту времени, больше задумываться над предложениями, но зато, успеваю написать больше за день, так как более эффективно распределяю свою энергию по всей продолжительности трудового дня. На мой взгляд, качество моих статей стало лучше. Теперь я могу остановиться на каждом слове и подумать, как будет развиваться статья дальше. Что-то я могу исправить сразу, а не переделывать потом. Вдобавок, мне стало проще сконцентрироваться, я стал меньше отвлекаться от основной задачи.
Если ваша работа подразумевает четкую и грамотную расстановку приоритетов и концентрацию, то чрезмерное употребление кофе будет для вас излишним.
Кофе и избыточная активность
Порой, бывает сложно подобрать индивидуальную дозу кофеина. Мы сами можем не заметить как за разговором или работой выпиваем несколько кружек, что приводит нас на пик возбуждения и активности. В такие моменты энергии появляется намного больше, чем нужно для выполнения работы.
Ведь для того, чтобы орудовать мышкой за офисным столом не нужно много энергии. Но на гребне кофеинового куража много сил сгорает вхолостую.
Проведем опять аналогию со спортсменом-бегуном, который резво рванул вперед со старта, не рассчитывая сил. В этом примере он еще выбежал за пределы дорожки и вместо того, чтобы бежать по прямой линии, стал следовать по вытянутой дуге, что увеличило расстояние, которое ему надо преодолеть и, при этом, начал жонглировать тремя гантелями на бегу, на всякий случай.
Он тратит впустую много энергию, которая ему нужна для забега, совершая совершенно бессмысленные, с точки зрения достижения поставленной задачи, действия.
То же происходит, если выпить много кофе: организм использует много сил и эти силы, потом не вернутся! Одни тратят эту избыточную энергию на бессмысленную деятельность, вроде трепа языком или кручения на стуле, другие не находят выхода этой энергии. И те и другие почувствуют утомление потом. Зачем вам тратить лишние силы? Для начала просто снизьте употребление кофе, пейте ровно столько, сколько нужно для работы.
Влияние кофе на нервную систему
Употребление большого количества кофе ведет к нервозности, беспокойству, повышенной нервной возбудимости и истощению нервных клеток. Я бы не рекомендовал пить много кофе тем, кто страдает нервными заболеваниями, раздражительностью, паническими атаками и т.д.
Кофеин вводит ваш организм в состояние стресса, стимулируя выработку гормонов стресса: адреналина, кортизола и норадреналина. Постоянная стимуляция может плохо отразиться на состоянии нервной системы, кровяного давления, сердца и иммунной системы.
Прочий вред кофе для организма
Кофе также может быть вреден тем, что:
- Повышает давление и вреден тем, кто страдает гипертонией.
- Вреден для сердечно-сосудистой системы. Чрезмерное употребление кофе вызывает сердечные болезни.
- Ведет к обезвоживанию организма.
- Противопоказан при беременности.
- Если употребляется натощак, то способен привести к язве желудка.
- Вымывает витамины из организма.
- Может вызывать хронические головные боли.
- Способствует нарушению сна
Было бы несправедливо не упомянуть в этой статье о пользе кофе. Конечно, у умеренного употребления этого напитка есть ряд полезных свойств, например, снижение риска многих заболеваний (Болезнь Альцгеймера, болезнь Паркинсона, сахарный диабет 2-го типа). Также, кофе содержит антиоксиданты, которые препятствуют разрушению клеток в вашем организме.
Но, во-первых, кофеин это наркотик и умеренное употребление всегда грозит перейти в неумеренное. Во-вторых, многие полезные свойства кофе не связаны с кофеином (с которым, в основном, связаны все риски и вред), а проявляются благодаря другим химическим соединениям, которые присутствуют в напитке. В-третьих, кофе не является далеко единственным источником антиоксидантов, таковые содержатся в овощах, фруктах и многих других продуктах. Кофе не может заменить другие источники антиоксидантов! А снизить риск развития многих заболеваний вам помогут здоровый образ жизни и сбалансированное питание. В отличие от кофе эти методы не имеют побочных эффектов.
Но если вы пьете больше двух кружек в день, то рискуете ощутить на себе все негативные последствия употребления кофе. Тем, кто выпивает ежедневно 10 чашек в день не пристало оправдывать свою зависимость полезными свойствами кофе. Ведь эти люди пьют его не из-за пользы. Это все равно, что запойный пьяница будет гордо рассказывать об антиоксидантах, которые содержатся в красном вине и замедляют разрушение клеток!
Даже умеренные дозировки кофе провоцируют повышенную утомляемость вечером, в том случае, если вы пьете кофе с утра. К тому же, появляются проблемы с концентрацией и умением расставлять приоритеты, о которых я написал выше.
К сожалению, за все приходится платить. Не бывает полностью безвредных и, тем более, полезных наркотиков. На мой взгляд, польза кофе не принципиальна и не является незаменимой, а риски и потенциальный вред не так малы. Поэтому я считаю, что лучше, все-таки, отказаться от ежедневного употребления данного напитка в пользу собственного здоровья.
Как бросить пить кофе?
Кофе не табак: можно бросать постепенно. Далее я расскажу как можно плавно снизить объемы потребляемого кофеина.
Перейдите на зеленый или черный чай: эти напитки содержат меньше кофеина чем кофе и обладают замечательными вкусовыми свойствами. Лично я всегда предпочитал зеленый чай, любым другим видом чая. Сейчас рынок импортного китайского(и японского) чая очень активно развивается в нашей стране. Попробуйте разные вкусы, есть очень приятные сорта!
Также, его можно заказывать на интернет аукционе ebay, это будет дешевле. Правда, на момент написания этой статьи (июнь 2013) почта России работает очень медленно, и существует риск прождать посылку несколько месяцев, прежде чем вы сможете пригубить ароматный чай с зеленых плантаций Китая.
Самое приятное в зеленом чае это его эффект! На мой взгляд, он лучше чем действие кофе. Конечно, эффект — штука субъективная и зависит от каждого человека. Но похожие на мои наблюдения делали другие любители зеленого чая. Дело в том, что на меня зеленый чай действует намного более «чисто», по сравнению с кофе. Когда я пил кофе, то бодрость от напитка сопровождалась повышением давления (у тех кто редко пьет кофе, эффект повышенного давления наиболее заметен), ускорением сердцебиения, каким-то напряжением в мышцах. И это было не очень приятно.
Чай, на мой взгляд, действует намного тоньше и мягче. Вышеназванные побочные эффекты практически не заметны, если не пить много. Получается какая-то более «чистая» бодрость, без неприятных ощущений в теле.
К тому же, в зеленом чае, в среднем, в три раза меньше кофеина чем в кофе (Это не относится к зеленому чаю «из пакетиков» там кофеина много — не пейте его)! Зеленый чай также содержит антиоксиданты, витамины и препятствует развитию многих заболеваний. Однозначно выбор в пользу чая, если выбирать между ним и кофе.
Известные сорта зеленого чая:
- Улун (не совсем зеленый чай, но близко к нему)
- Тегуанинь
- Да Хун Пао
Снижайте частоту употребления кофеина
Если вы пьете кофе по выходным — перестаньте это делать. Зачем вам кофе, если в выходные вам не нужно работать? Для начала, пейте только на работе. Снизьте количество потребляемых в день кружек. А потом, как будете готовы, снизьте количество рабочих дней, когда вы пьете напитки с содержанием кофеина (лучше перейти на чай). Например, пейте не больше трех кружек в неделю. Да-да, именно в неделю, а не в день. Сначала это кажется сложным, но, по мере постепенного отвыкания, это будет сделать не так тяжело.
Учитесь просыпаться без кофе!
Утренняя зарядка — отличный способ пробудиться и прийти в себя после сна. Это естественный заряд бодрости для тела и, к тому же, полезно для здоровья. О том как заставить себя заниматься спортом, читайте по ссылке.
Пейте горячие напитки без кофеина
Если хочется горячего и вкусного напитка, то есть повод попробовать какие-нибудь сорта травяного чая. Это не совсем чай, в строгом понимании этого слова, но зато не содержит кофеин. Попробуйте, например, Ройбуш.
Используйте кофе в экстренных случаях
Пейте кофе, если вам ночью нужно вести машину, а вы до этого не спали и вам как воздух необходим заряд энергии. Или, в том случае, если вы слишком мало времени провели в кровати, а вам требуется работать.
Кофе — стимулятор, поэтому употребляйте его в особых ситуациях, не нужно превращать это в каждодневную привычку!
Старайтесь высыпаться
Уделяйте достаточно времени сну. Не нужно работать на износ. Никакая работа не стоит ваших нервов и здоровья.
Заключение — почему люди пьют кофе?
Разные люди пьют кофе по разным причинам. Для кого-то это просто пробуждение. Для других — это способ побороть скуку и занять руки. Для третьих — это любимый вкус.
Бывает и так, что увлечение кофе является следствием недовольства своей работой: рабочая деятельность скучна и представляет из себя полнейшую рутину, именно поэтому многие люди находят в кофе недостающую им мотивацию заниматься нелюбимым делом. Ведь кофеин активизирует резервные запасы энергии, которая начинает искать выход. И становится все равно, как ее потратить — лишь бы потратить.
У кофеиновой зависимости могут быть причины, которые скрыты внутри вашей психики. Может быть, чтобы перестать пить кофе, вам нужно сменить работу, а может научится ее по-другому воспринимать или избавиться от хронического беспокойства.
Но ведь кофе вкусный!
Ну и что? Несколько лет назад я употреблял по 3-4 литра пива каждый день. Вкус пива казался мне божественным и бесподобным. Как же я буду жить без этого чудесного вкуса, думал я тогда? Но, прошло время, и теперь я вообще не употребляю алкоголь, в любом виде. Без вкуса алкогольных напитков, который я раньше так страстно любил, я спокойно обхожусь. Все дело в привычке. Не переживайте, по вкусу кофе вы не будете долго скучать.
Сейчас на часах 16-20
И я написал эту статью (а продолжил я ее писать сегодня в 9-00) и проверил ее на наличие ошибок. Если бы я выпил кофе с утра, то я бы к этому времени уже устал и не мог бы делать то, что требует от меня наибольших умственных усилий, а именно, писать статьи, потому что кофеин вытянул бы из меня необходимый запас энергии. Я бы оставил это на завтра и все завтрашнее утро потратил бы на то, чтобы доделать этот пост и все проверить.
Но без кофеина моя работа стала продуктивнее. Поэтому завтра с утра я проверю еще раз эту статью и приступлю к написанию другой. Вот так =).
Вам также понравится
Шаг 5 — Избавляемся от вредных.
Приветствую всех читателей. Этот шаг поможет вам.
Как бросить пить навсегда
Эта статья посвящена очень острому и актуальному, в.
Как бросить курить самостоятельно.
Мы подошли к заключительной части серии статей про то.
