Торт – любимое лакомство и взрослых и детей. Сегодня мы не будем рассматривать слишком сложные рецепты этого блюда. Мы предложим вам оригинальные способы приготовления тортов из самых простых ингредиентов. Каждый рецепт прост в исполнении и не требует выпечки в духовке. Заинтригованы? Ну, что же, тогда приступим.
Торт из печенья и творога
Этот простой и в то же время оригинальный рецепт обязательно вам понравится! Готовится он быстро, чем не повод порадовать близких вкусным и нежным тортиком?
Ингредиенты:
- 0,5 кг печенья юбилейного;
- 0,5 кг творога;
- 150 г молока;
- 150 г сливочного масла;
- 1 ст. ложка какао;
- 250 г сахара;
- 2 ст. ложки изюма;
- 2 яйца.
Молоко слегка подогреть и размочить печенье, которое в дальнейшем разделить на 3 одинаковые части. Творог смешать с сахаром и предварительно размягченным маслом. Получившуюся массу разделить на 2 части, в одну из них добавить изюм, в другую – какао.
На столе расстелить полиэтилен и на него выложить слой печенья. Сверху – перетертый творог с какао. Затем снова слой печенья. Следующий слой – творог с изюмом. Заключительным этапом третья часть печенья также выкладывается на творог. Готовый торт из печенья и творога необходимо покрыть кремом из взбитых яичных белков и сахара.
Торт “Абрикосовый рай”
Рецепт этого торта подойдет как для будней, так и для праздничных дней. Вкусно, быстро и просто!
Ингредиенты:
- 400 г печенья;
- 200 г сливочного масла;
- 250 г зефира;
- 500 мл сливок 8 %;
- 350 г творога;
- 30 г желатина;
- 150 г сахарной пудры;
- 500 г абрикосов (свежих или консервированных);
- 1 упаковка ванильного сахара.
Печенье необходимо мелко покрошить и с помощью скалки или блендера превратить в очень мелкую крошку. Вмешать туда мягкое сливочное масло. Форму для выпечки застелить бумагой и выложить в нее готовую смесь. Поставить в холодильник на 30 минут.
Взять 3\4 стакана воды и замочить желатин на 35-40 минут. Творог взбить при помощи блендера, добавить сахарную пудру, сливки и ванильный сахар, а затем снова взбить до получения пышной массы. Абрикосы разрезать на дольки, предварительно удалив косточки. Зефир разделить на половинки. Желатин довести до кипения, добавить небольшое количество воды, а затем смешать со взбитым творогом. Оставить на 15 минут.
На форму с готовой смесью выложить зефир, а пространство между зефиром заполнить кусочками абрикос. Сверху выложить смесь из желатина и творога. Разровнять и поставить в холодное место пока желе не застынет. Готовый торт можно украсить кусочками фруктов или мастикой.
Торт “Рыбки”
В этот рецепт входит не обычное печенье, а фигурное – мелкое, в виде рыбок, буковок или различных животных.
Ингредиенты:
- 0,5 кг печенья;
- 2 ст. сахара;
- 500 г сметаны;
- 200 г творога;
- 1 ст. ложка какао
- 1 плитка шоколада;
- 1 ст. грецких орехов;
- 100 г сливочного масла.
Рецепт довольно прост. Сметану выложить в миску, добавить к ней сахар, измельченные орехи и рыбок. Перемешать и дать настояться в течение 15 минут, пока не разбухнет. Затем половину получившейся смеси выложить на блюдо. Творог соединить с маслом и какао, тщательно перемешать и выложить сверху. Накрыть второй половиной смеси. Посыпать торт из печенья и творога тертым шоколадом и орехами. Поставить в холодильник на 1,5-2 часа.
Бисквитный торт
Ингредиенты:
- 0,5 кг бисквитов;
- 250 г сметаны;
- 200 г сливочного масла;
- 250 г грецких орехов;
- 400 г молока;
- 1 чайная ложка ванили;
- 2 ст. ложки сахарной пудры;
- 2 ст.ложки какао;
- 2 яйца;
- 2 ст. ложки рома.
Молоко смешать с ромом и залить мелко покрошенное печенье. Сливочное масло растереть с сахарной пудрой. Добавить желтки от яиц, постоянно помешивая. Сюда же добавить ваниль, печенье с молоком и тщательно перемешать. Яичные белки и сахарную пудру взбить в пену и добавить к получившемуся тесту. Готовую массу выложить в форму и поставить в холодильник. Торт покрыть кремом из сахарной пудры и сметаны и украсить джемом или ягодами.
Как видите, рецепт не сложный. К приготовлению блюда можно привлечь и ребенка – совместить приятное (общение с малышом) с полезным (приготовление десерта).
Торт “Домик”
Рецепт торта “Домик” мы все знаем с детства. В каждой семье его готовят по-своему. Мы же рассмотрим два самых простых и популярных способа: домик с бананом и домик с шоколадом.
Чтобы приготовить домик с бананом, вам понадобится:
- 0,5 кг квадратного печенья;
- 500 г творога;
- 2 ложки сахарной пудры;
- 150 г сметаны;
- 3 ложки молока;
- 1 банан;
Сметану и сахарную пудру добавить к творогу и тщательно перемешать до образования однородной массы. К получившейся массе добавить ваниль. Молоко слегка подогреть, а затем обмакнуть в него каждое печенье. На блюдо выложить бумагу для выпечки, сверху поместить слой творожной массы.
Банан очистить, разрезать вдоль и выложить на творожную массу. Сверху распределить остатки смеси. Каждый край бумаги для выпечки приподнять так, чтобы образовался треугольник или иными словами – домик. Торт убрать в холодильник не менее чем на 2 часа.
Чтобы приготовить домик с шоколадом, вам понадобится:
- 2 пачки квадратного печенья (36 штук);
- кофе или молоко (для размачивания);
- сливочное масло – 250 г;
- творожная масса – 300 г;
- плитка горького шоколада;
- ложка какао порошка.
Половину печения (18 штук) размочить в кофе или в молоке. На стол постелить пищевую пленку и выложить на нее подготовленное печенье: должно получиться 3 ряда по 6 штук в каждом. Масло и творожную массу перемешать до однородного состояния. Разделить готовую смесь на 2 равные части. В одну из них добавить какао порошок. На подготовленный слой выложить творожную часть белого цвета, сверху разложить еще 3 ряда печенья. Средний ряд покрыть коричневой начинкой.
Теперь необходимо собрать домик. Аккуратно поднимаем крайние ряды и соединяем их. Если вы выкладывали творожный торт из печенья на пленку, сделать это будет не сложно. Все – блюдо готово! Осталось растопить шоколад и полить им готовый торт. Перед употреблением выдержать торт “Домик” в холодильнике не менее 2-х часов.
Творожный торт
Этот рецепт обязательно понравится вашим детям! Сладкий, нежный и воздушный торт не останется без внимания.
Ингредиенты:
- 1 кг печенья;
- 500 г творога;
- 2 стакана жирных сливок;
- 400 г сметаны;
- 250 г сахара;
- 1 стакан молока;
- 1 чайная ложка ванили.
Сливки и сметану тщательно перемешать, а затем взбить до образования пены. Творог и ваниль смешать и добавить к сливкам и сметане. Тщательно перемешать. Каждое печенье окунуть в теплое молоко, а затем выложить на блюдо. Сверху распределить творожную массу. Слои чередовать так, чтобы последним оказался творожный. Блюдо поставить в холодильник на 3,5-4 часа.
Шоколадный торт
Ингредиенты:
- 0,5 кг печенья юбилейного;
- 250 г шоколада;
- 100 г какао;
- 100 г сливочного масла;
- 100 г сахара;
- 2 яйца;
- 100 г грецких орехов.
Шоколад растворить в горячем какао. Затем добавить мягкое сливочное масло, взбитые белки и перетертые желтки с сахаром. Печенье одним слоем выложить на блюдо, а затем смазать шоколадным кремом. Таким образом сделать несколько слоев. Готовый торт посыпать орехами и поставить на 3 часа в холодильник.
Торт с зефиром
Ингредиенты:
- 500 гр. зефира;
- 300 гр. печенья;
- 250 гр. молока;
- 1 стакан грецких орехов;
- 1 банка вареной сгущенки;
- 200 гр. сливочного масла.
Вареную сгущенку смешать с размягченным сливочным маслом. Печенье мелко покрошить, залить молоком и сгущенкой. Зефир разделить на две одинаковые части. На блюдо выложить слой зефира, а сверху – слой печенья с молоком. Посыпать измельченным грецким орехом. Затем повторить слои. Готовый торт посыпать орехами и поставить в холодильник.
Торт с фруктами
Ингредиенты:
- 0,5 кг квадратного печенья;
- 250 мл сливок;
- 2 ложки сахара;
- 250 г консервированных фруктов: персики или ананасы;
- 30 г шоколада или кокосовой стружки;
- 150 г фруктового сиропа;
- 1 чайная ложка ванильного сахара.
Консервированные персики нарезать дольками. Фруктовым сиропом пропитать печенье и выложить его на блюдо. Сверху уложить дольки консервированных персиков. Чередовать слои, пока не закончатся ингредиенты. Ваниль, сливки и сахар соединить и взбить до однородной пышной массы. Торт намазать получившимся кремом и посыпать тертым шоколадом или кокосовой стружкой. Поставить блюдо в холодильник на 2,5-3 часа.
Торт “Колбаска”
Этот рецепт родом из нашего детства. Помните, как мама и бабушка баловали вас этим лакомством? Так побалуйте им и своих детей!
Ингредиенты:
- 0,5 кг печенья;
- 3 ложки какао;
- 4 ложки молока;
- 250 г грецких орехов;
- 200 г сливочного масла;
- 3 ложки сахара.
Молоко тщательно перетереть с сахаром и довести до кипения, затем добавить сливочное масло и какао. Орехи и печенье измельчить в блендере. Смешать все ингредиенты между собой. Выложить получившуюся смесь в полиэтиленовый пакет, свернуть в форму колбаски и положить в холодильник на 4 часа. Готовый торт нарезать кусочками.
Торт из мармелада и печенья
- 0,5 кг песочного печенья;
- 200 г сливочного масла;
- 1 стакан сахара;
- 4 яйца;
- 150 г шоколада;
- 300 г мармелада;
- 150 г сахарной пудры;
- 100 г грецких орехов.
Шоколад растопить и остудить. Мармелад мелко порезать. Печенье мелко покрошить. Масло и сахарную пудру тщательно растереть. Постепенно в получившуюся смесь добавить 3 желтка, а затем влить шоколад. Добавить мармелад и печенье. Тщательно перемешать.
Готовую массу выложить на блюдо и поставить в холодильник, желательно на 8-10 часов. Охлажденные белки и сахар тщательно взбить в пену и покрыть торт получившимся кремом. Украсить измельченным грецким орехом.
Приятного аппетита!
Обсуждение 2
Похожие материалы
Творог относится к одним из самых популярных и предпочитаемых продуктов, на основе которого делаются многие десерты. Прекрасной альтернативой пирогу в духовке станет творожный торт без выпечки, который делается очень быстро, но принесет ощутимую пользу благодаря наличию свежего творога.
Как приготовить творожный торт?
Хозяйки, которые не располагают большим количеством времени, зачастую интересуются, как приготовить творожный торт без выпечки. Самый простой способ – это сделать его с добавлением песочного печенья. Рекомендации по готовке заключаются в следующем:
- Творог лучше брать с жирностью 9% и больше. Его смешивают со сметаной, йогуртом или фруктовым пюре, сахарным песком, добавляют желатин.
- В качестве прослойки часто используют песочное печенье или тонкие бисквитные коржи.
- Творожный торт без выпечки отправляют охладиться на пару часов, чтобы десерт застыть и хорошо удерживал форму.
Творожный торт без выпечки с желатином
Один из самых простых способов получить вкусный десерт - сделать творожно-желейный торт. Чтобы сделать его более нежным, сметану в рецепте можно заменить сливками. Торту можно придавать разнообразные вкусы, если добавлять в его состав всевозможные ягоды, мед, сгущенку, ванильный сахар или шоколад.
Ингредиенты:
- творог – 0,5 кг;
- сметана – 300 г;
- желатин – 30 г;
- сахар – 3 ст. л.;
- ягоды – по вкусу.
Приготовление
- Взбить творог, сахар и сметану.
- Желатин залить водой на 10 минут, растворить на огне. Влить в массу, взбить.
- Фрукты разместить на дне емкости и залить смесью.
- Творожный торт без выпечки охладить в течение 2 часов
Творожный торт из печенья без выпечки
Десерт, который можно создать за считанные минуты – это творожный торт с печеньем. Сочетание творожного крема с нежным песочным печеньем придает блюду непередаваемый вкус. Продуктов понадобится минимальное количество, они доступны каждому. Печенье лучше взять квадратной формы, поскольку готовый десерт можно будет нарезать по его очертаниям.
Ингредиенты:
- печенье – 300 г;
- творог – 250 г;
- сметана – 250 г;
- сахар – 100 г;
- желатин – 1 ст. л.
Приготовление
- Желатин залить водой, оставить на 10 минут, растворить на огне.
- Взбить творог со сметаной и сахаром.
- Печенье выложить на дно формы, залить сверху кремом, сделать таким способом 3 слоя.
- Торт ставят на ночь в холод.
Творожно-йогуртовый торт
Невероятно нежным и изысканным вкусом обладает творожно-йогуртовый торт без выпечки. Особую пикантность ему придают фрукты, которые можно подбирать по вкусу хозяйки. Так, поистине непередаваемое сочетание создают бананы и вишня. Ягоды можно использовать свежие, замороженные или законсервированные, в зависимости от сезона.
Ингредиенты:
- бананы – 2 шт.;
- вишня – 200 г;
- желатин – 20 г;
- йогурт – 400 мл;
- молоко – 100 мл;
- печенье – 200 г;
- сахар – 100 г;
- творог – 400 г.
Приготовление
- Творог, йогурт и сахар взбить.
- Залить желатин молоком, оставить на 10 минут, затем подогреть на плите, но не кипятить.
- Вылить желатин в смесь и перемешать.
- Бананы порезать кольцами.
- Печенье покрошить.
- Массу вылить на дно емкости в небольшом количестве.
- Сверху поместить крошку из печенья.
- Следующим слоем идут бананы, потом масса.
- Затем сверху расположить вишни, залить их смесью.
- Чередовать слои до окончания продуктов. Готовый творожный йогуртовый торт без выпечки поместить в холод на пару часов.
Творожный торт с клубникой
Для создания вкусного десерта без выпечки используют различные ягоды. В летний сезон особенно популярен творожно-клубничный торт. При подготовке продуктов тщательное внимание рекомендуется уделить качеству творога, который должен быть не кислым и обладать достаточной жирностью. Чтобы украсить десерт, применяют глазурь, которую можно сделать из растопленного шоколада.
Ингредиенты:
- клубника – 300 г;
- желатин – 2 ст. л.;
- сахар – 3 ст. л.;
- творог – 300 г;
- сливки – 150 мл;
- какао – 2 ч. л.;
- шоколад – 20 г.
Приготовление
- Желатин залить водой и оставить на 30 минут. Затем растворить на огне.
- Сделать крем, взбив творог, песок и сливки.
- Влить остывший желатин в крем и перемешать.
- Смесь разделить на 4 части, одну сделать шоколадной, добавив какао.
- В форму залить первый слой с какао и поместить в морозилку на 10 минут. Достать и сверху положить клубнику.
- Залить массой и поставить в холод до застывания.
- Сверху посыпать творожный без выпечки тертым шоколадом.
Торт шоколадно-творожный – рецепт
У маленьких членов семьи особой популярностью пользуется шоколадно-творожный торт. Его несомненным преимуществом является то, что в этом рецепте отсутствует необходимость тратить время и усилия на приготовление коржей. При этом полученный в результате десерт ни сколько не будет уступать тому, который создан при помощи духовки.
Ингредиенты:
- творог – 450 г;
- сметана – 400 г;
- молоко – 0,5 стакана;
- сахар – 0,5 стакана;
- какао – 2 ст. л.;
- желатин – 20 г.
Приготовление
- Желатин, залитый подогретым молоком, выдержать 20 минут.
- Творог взбить с песком и сметаной. Добавить желатин и перемешать.
- Разделить смесь на 2 части, одну смешать с какао.
- В емкость слоями выливать 2 вида смеси, чередуя их.
- Оставить холодный творожный торт до застывания.
Творожно-банановый торт
В любой сезон можно приготовить нежный творожный торт, в состав которого добавляются бананы. Их можно комбинировать с каким-либо видом фруктов на свой вкус, ягоды можно использовать как свежие, так и замороженные или консервированные. По желанию торт украшают тертым шоколадом, грецкими орехами, бананы можно сбрызгивать лимонным соком.
Ингредиенты:
- печенье – 350 г;
- сливочное масло – 100 г;
- творог – 400 г;
- сахар – 100 г;
- бананы – 4 шт.
Приготовление
- Печенье растереть в крошку.
- Растопить масло и охладить его. Смешать с печеньем и сделать корж на дне формы.
- Творог взбить с песком, выложить на корж половину массы.
- Бананы поместить сверху. Залить их массой.
- Убрать в холод на 6 часов.
Творожно-сметанный торт
Классическим вариантом простого десерта признан без выпечки. В рецепт можно вносить коррективы на свое усмотрение, дополнять его всевозможными ягодами, придавать шоколадный вкус с помощью порошка какао, сверху посыпать тертым шоколадом или стружкой. Можно использовать сразу все эти компоненты.
Ингредиенты:
- желатин – 1 пакетик;
- молоко – 100 мл;
- творог – 400 г;
- сметана – 400 мл;
- какао – 2 ч. л.;
- сахар – 6 ч. л.;
- ягоды – по вкусу.
Приготовление
- Желатин, залитый молоком, оставить набухать на полчаса. Растворить на огне.
- Взбить творог, песок и сметану.
- Разделить массу на 2 части, в одну добавить какао, в другую – ягоды.
- Выложить в форму, чередуя, и отправить простой творожный торт в холод застыть.
Творожный торт-суфле без выпечки
Чрезвычайно нежным получается торт с , поэтому он пользуется популярностью у многих хозяек. Особенно удачным он будет в комбинации с шоколадом и свежими ягодами. В качестве основы используется песочное печенье, которое измельчается в мелкую крошку. Все ингредиенты располагают поочередно, создавая прослойки.
Ингредиенты:
- печенье – 100 г;
- масло сливочное – 70 г;
- шоколад – 100 г;
- сливки – 40 мл
- творог – 500 г;
- сливки – 400 мл;
- сахар – 1,5 стакана;
- желатин – 40 г
- молоко – 50 мл.
- ягоды – 500 г.
Приготовление
- Печенье измельчить и смешать с 50 г масла. Выложить на дно формы, поставить в холод на полчаса.
- Расплавить шоколад вместе со сливками и 20 г масла. Вылить массу на основу, отправить в холод.
- Сделать суфле, взбив творог, сливки, песок, влить растворенный желатин.
- Суфле поместить сверху, торт на 2 часа убрать в холод.
Торт «Рафаэлло» творожный
Каждая хозяйка хотела бы приготовить , рецепт которого похож на «Рафаэлло». Как и в предыдущих рецептах, за основу берется песочное печенье, при желании его можно заменить на крекеры. Изюминку десерту придает начинка, напоминающая заварной крем, которая делается из сухих пудингов со вкусом ванили или кокоса.
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано
Большинство из нас любит сладости, а особенно торты. Без них не обходится ни один праздник. Конечно, у каждой хозяйки имеется любимый рецепт, но иногда хочется попробовать что-то новенькое. Чтобы впечатлить друзей и знакомых кулинарными способностями и умениями, и полакомиться вкусным десертом домашнего приготовления, не нужно долго замешивать тесто и находиться на кухне. Домашний торт из печенья с творогом и сметаной без выпечки можно приготовить буквально за один час.
Получается он очень нежным, легким и вкусным, причем с минимальными трудозатратами и из самых элементарных продуктов. От кусочка такого лакомства гости будут в потрясающем восторге! К тому же его совершено невозможно испортить, даже если очень стараться.
Помимо этого такой весьма полезен. Ведь творог, а особенно домашний, обладает огромным количеством витаминном и микроэлементов, которые необходимы для нашего организма. А поскольку готовить такой тортик весьма просто, то для его приготовления можно привлечь даже ребенка, чем приучить его к домашнему труду. Еще подобная выпечка хороша тем, что количество сладкого можно регулировать самостоятельно, чтобы кусочек тортика не сказывался на наших красивых фигурах. В данном рецепте изделие получается в меру сладким.
- печенье – 300 гр. (квадратной или прямоугольной формы),
- творог – 300 гр.,
- молоко – 250 мл.,
- сметана – 150 гр.,
- сахар – 150 гр.,
- растворимый кофе – 1 ст.л.,
- шоколад – 20 гр. для украшения,
- грецкие орех – 5 шт. для украшения.
Как приготовить с фото пошагово
Для приготовления крема в кухонный комбайн поместите творог.
Перебейте его до однородной консистенции без крупинок и комков.
Добавьте к нему сахар и сметану.
Снова все взбивайте до гладкости и однородности.
Для пропитки коржей из печенья налейте в кастрюлю молоко и добавьте кофе.
Закипятите его, чтобы кофе заварилось.
Поочередно в молочно-кофейную массу кладите печенье и выдерживайте его 30 секунд.
Выкладывайте печенье на блюдо, как показано на фото.
Смажьте корж творожным кремом.
Снова выложите ряд вымоченного печенья.
И нанесите на него щедрый слой крема толщиной около 7-8 мм.
Повторите такую же процедуру. Торт с творогом и сметаной должен получиться из 3 коржей. Украсьте изделие натертым шоколадом и дробленными грецкими орехами.
Выдержите изделие в холодильнике 1 час, чтобы оно пропиталось. После чего сервируйте сладость к столу. Как видите и без выпечки можно приготовить вкусный торт, если есть , творог и сметана.
Рецепты приготовления тортов в домашних условиях с фото
11-13
40 минут
310 ккал
5/5 (1)
Я просто обожаю десерты, которые можно приготовить без выпечки – они не только потрясающе вкусны, но и не требуют слишком много времени на изготовление. Это очень важно, если вы постоянно заняты и не можете проводить слишком много времени на кухне.
Моя мама – большой знаток быстрых пирогов, тортов и пирожных. У нее я научилась самому простому способу приготовления творожного торта без выпечки, который заслужил признание не только у членов нашей семьи, но и у друзей. Это лакомство не только потрясающе аппетитно, но и очень полезно, особенно для детского организма. Настоящий творожный торт без выпечки готовится из печенья с желатином и фруктами (бананом, киви, апельсинами), и сегодня я представлю вам наш семейный вариант, самый быстрый и легкий.
Кухонный инвентарь: форма для торта или большое блюдо (тортница), несколько чайных и столовых ложек, пара полотенец, миски кухонные глубокие, пекарская бумага, нож длинный, разделочная доска и мерная посуда (лучше всего взять кухонные весы). Также вам может понадобиться миксер или кухонный комбайн со специальными насадками.
Ингредиенты
Как правильно выбрать ингредиенты
Если вы желаете приготовить по-настоящему вкусный и питательный творожно-фруктовый торт без выпечки, вам стоит прислушаться к некоторым рекомендациям касательно выбора компонентов, из которых он будет изготавливаться – особенно они актуальны для новичков в кулинарии.
- Выбирайте для угощения только жирную сметану, такую можно найти на рынке . Если же рынок вам недоступен, выложите магазинную сметану в отрез марли и поместите в дуршлаг. Выдержите компонент в таком виде около суток в холодильнике, чтобы сметана получилась гуще и больше подходила для торта.
- Вместо ванилина некоторые хозяйки рекомендуют выбрать ванильный сахар или ароматизатор с запахом ванили.
- Творог лучше взять мелкозернистый, с повышенным показателем к жирности – такой творог не позволит лакомству рассыпаться, оставив его нежным и воздушным.
- Шоколад может быть молочным или горьким , в зависимости от вашего вкуса. Однако постарайтесь выбрать ингредиент без наполнителей (орехов, изюма и так далее), они только испортят вкус готового изделия.
Последовательность приготовления
Первая стадия
Вторая стадия
- Готовый желатин растапливаем на водяной бане, следя, чтобы он не закипел. Отправляем его в творожно-сметанную массу, включаем блендер на быстрой скорости.
- Взбиваем минуту, затем выключаем устройство и позволяем заготовке настояться.
- Тем временем нарезаем ножом на длинные ломтики банан и киви, можно добавить апельсин.
- Форму выстилаем пергаментом, его края аккуратно подворачиваем – они нам еще понадобятся.
- На дно формы выливаем примерно четверть творожной массы и разравниваем ее.
- Затем сверху выкладываем приблизительно половину ломтиков банана, киви и апельсина.
- Поверх фруктов высыпаем вторую часть творожной заготовки и аккуратно ее разравниваем.
- Следующим слоем помещаем печенье, плотно его прижимаем к творожной массе.
- После этого снова размещаем слой творога, затем слой печенья.
- Остатками творожной заготовки покрываем последний слой печенья.
- Поверх торта выкладываем оставшиеся фрукты и прикрываем их свисающими краями пергамента.
- Отправляем торт в холодильник примерно на пятнадцать минут для застывания.
- Тем временем шоколад ломаем на кусочки и перемешиваем со сливками.
- Затем подогреваем массу до того момента, пока шоколад не растает полностью.
- Вынимаем торт из холодильника и освобождаем его из формы, перекладываем на блюдо.
- Покрываем изделие полученным шоколадным кремом при помощи ложки.
- Позволяем торту еще немного настояться, чтобы крем хорошенько застыл.
Как можно украсить торт
Чтобы изделие получилось еще красивее и привлекло к себе восхищенные взгляды гостей и близких за столом, его необходимо украсить. Это можно сделать быстро и просто:
- при помощи сгущенного молока нанести разводы и рисунки на шоколадной поверхности изделия;
- выдавить из кондитерского шприца розочки или другие фигуры из густого крема;
- присыпать еще не застывший шоколадный крем разноцветной кондитерской крошкой;
- расположить поверх крема измельченные орехи, ломтики фруктов или мармелад.
Как правильно подавать торт
Было бы неправильно заранее нарезать такую красоту, так что обязательно подайте торт целиком, в красивом и широком блюде, и разрежьте прямо на столе. Чтобы получить максимальное наслаждение тортом, не забудьте про напитки. К угощению идеально подходят:
- квас;
- морс;
- компоты;
- соки;
- газировка.
Также полезно употреблять торт со стаканом молока, особенно детям и подросткам.
Видеорецепт приготовления творожного торта с печеньем без выпечки
Как быстро и просто приготовить идеальное угощение для всей семьи? Смотрите только что описанный рецепт в прилагаемом ролике.
Чем можно разнообразить стандартный рецепт
- Фрукты для торта можно взять совершенно любые : яблоки, груши, сливы или абрикосы. Также прекрасно подходят для угощения цитрусовые: грейпфрут и лимон.
- Вместо сахарного песка можно выбрать пудру или жидкий мед , это придаст изделию специфический, ни с чем не сравнимый вкус.
- Бисквиты вместо печенья придадут оригинальный вкус изделию , а также быстрее пропитаются творожным наполнителем. Также можно взять сладкий крекер, он сделает торт более хрупким, но вкусным.
- Крем для заливки торта можно приготовить из белого шоколада , однако растапливать его лучше на водяной бане, чтобы он не подгорел.
- Чтобы сделать торт нежнее, протрите творог через дуршлаг или сито , затем разомните вилкой или лопаткой. Также можно перетереть его в блендере или кухонном комбайне, еще до добавления сахарного песка.
- После добавления в творожную смесь сметаны рекомендуется попробовать массу на вкус – если она показалась вам не слишком сладкой, всыпьте еще немного сахарного песка или пудры.
- Если у вас не имеется в наличии пергаментной бумаги, уложите торт на полиэтиленовую пленку – она не прилипает к ингредиентам и сохранит форму изделия.
- Разогревать желатин или сливочно-шоколадную массу удобнее и быстрее в микроволновой печи, чем на плите. Включите устройство на полную мощность всего на несколько секунд, и компоненты будут полностью готовы к использованию!
- Торт лучше всего готовить вечером, чтобы он мог настояться в холодильнике всю ночь – так он получится еще более нежным и воздушным, а ингредиенты отлично «свяжутся» между собой.
Если вы являетесь настоящим любителем подобных легких и нежных десертов, вас наверняка заинтересует простой рецепт вкуснейшего . Кое-чем он напоминает и творожный и радует приятным сочетанием сливочного вкуса и фруктовых ноток. Многие любят и классический . А если вам надо быстро приготовить что-нибудь вкусненькое к чаю, а времени на выпечки роскошных десертов нет, можно приготовить незамысловатый, но все же очень вкусный . ну, и конечно же, не проходите мимо простого , который можно успешно приготовить даже с маленькими детьми.
Творожный торт с печеньем без выпечки – превосходно сбалансированное, вкусное и аппетитно выглядящее изделие, которое подарит вам и вашей семье немало приятных минут. А что вы знаете о таком торте? Может быть, кто-нибудь из читателей умеет готовить его еще быстрее и проще? Или вы добавляете в рецепт иные ингредиенты? Поделитесь, пожалуйста, своим опытом и знаниями в комментариях, давайте обсудим это лакомство со всех сторон. Приятного всем аппетита и всегда удачных экспериментов на кухне!