Водка Белуга — одна из самых популярных водок премиум-класса в России. Поэтому мы решили узнать об этой водке чуть больше.
История Белуги
Для этой водки не стали придумывать какую-то невероятную историю про чудо-рыбу. И это подкупает. Просто назвали напиток в честь рыбы, занесенной в Красную книгу. Вот такие простые почести.
Водка создается согласно традициям русской водки. А вода для нее берется из артезианских скважин, найдены которые были более ста лет тому назад. Вот тебе и вся история.
Девиз компании является фраза «Made with pride» — «Сделано с гордостью». А мы от себя добавим еще, что сделано на совесть.
Технология производства
Не переживайте, мы не будем сейчас вас мучить длинными и скучными подробностями процесса производства водки Белуга. Просто расскажем о некоторых его особенностях.
Итак, водка Белуга производится из чистейшей воды, что является основой напитка. Вода собирается только с одного места, это как в случае с терруаром у вина. Вода поистине вкусная, минеральная, и это очень влияет на вкус водки Белуга.
Вторая важная составляющая водки Белуга — это солодовый спирт. К нему тоже подходят с особым вниманием. Он должен быть не просто чистым и качественным, но и до того, как попасть в водку, он должен отдохнуть примерно 1-3 месяца. За этот срок спирт раскрывает все свои вкусы и ароматы полностью, благодаря чему напиток приобретает свойственную ему аристократичность.
Водка Белуга проходит особую тройную систему очистки:
- Купажирование из различных скважин
- Очистка кварцевым песком
- Дополнительная фильтрация серебром
Неудивительно, что эта водка является элитной.
Дизайн
Это то, на чем стоит остановиться. Дизайн этой водки одновременно простой, лаконичный, и при этом кроет в себе множество нюансов, которые указывают на значимость, премиальность продукта.
Стекло для самой бутылки производится французскими специалистами, профессионалами своего дела. Говорят, что стекло такого качества можно найти только в оптических приборах.
Для каждой серии водки придуман был свой дизайн:
Beluga Noble
Бутылки этой водки выполняются вручную (вы только представьте себе!): на каждой бутылке есть изображение маленькой рыбки, такой объемной, что хочется ее потрогать.
Beluga Transatlantic Racing
Эта линейка выполнена в морской тематике: темно-синяя этикетка с маленькой золотистой рыбкой. Прямо океаническая романтика!
Beluga Allure
Аллюр — это очарование и шарм, что совершенно точно отражено в дизайне этой линейки. Серия эта уникальная. Также аллюр — это тип конного хода. Данная линейка была создана в честь команды по конному спорту. Этикетка бутылки сделана из натуральной коричневой кожи, на ней красуется рыбка золотистого цвета.
Beluga Gold Line
Для этой серии сделали особую пробку камю из органических материалов, залитую сургучом. А в комплекте идет специальный молоточек для разбивки сугруча и кисточка для очистки.
Особенности водки Белуга
Водка весьма легкая и питкая. После нее не наступает похмелье. И все это благодаря отличному сырью и особой системе очистки. На каждой бутылке указан состав.
Эту водку можно пить и в чистом виде, и в составе коктейлей — всюду она проявляет себя прекрасно.
Купить водку Белуга вы всегда можете в магазине WineStreet.
Российский бренд Beluga разливает и продаёт водку класса «премиум» и «супер-премиум», чей алкоголь отличается от спиртных напитков нижних ценовых сегментов рядом факторов.
Особенности
Элитную водку готовят на спиртах «Люкс» и «Альфа». ГОСТ 5962-2013 причисляет эту категорию пищевого сырья к наиболее чистым. «Альфу» делают из пшеничного и ржаного зерна или их смеси, а «Люкс» — из картофеля и зёрен на выбор производителя. Воду очищают фильтрами и природными коагулянтами.
Чтобы очистить спирт от уксусного альдегида и метанола до уровня, который установил ГОСТ, производитель покупает дорогостоящее оборудование. Инвестиции на порядок увеличивают себестоимость продукта. Малые изготовители не имеют таких возможностей. Крепкий алкоголь из спиртов «Люкс» и «Альфа» в России продают крупные компании.
Легенда
Премиальный алкоголь выбирают не за качество, а за индивидуальность. Цена напитка варьируется в зависимости от легенды и оригинальности подачи.
Легенда Белуги – это старинный завод в Восточной Сибири, чья история начинается в 1900 году. Промышленники XIX века возвели предприятие в Кемеровской области близ артезианских источников Кузбасса. Технологи берут воду из этих ключей по сей день.
Технология
Выбор водного источника зависит от особенностей почвы и климата, которые определяют вкусовые качества воды. Подобный подход используется в виноделии и сыроделии. Воду очищают в три этапа: золотом, серебром и песком с преобладанием кварца в составе.
Спирт настаивают из редких сортов пшеницы, после чего проводят пять степеней очистки и смешивают с водой.
Смесь настаивают до 100 дней.
Упаковка
Стеклянные бутылки из матового оптического стекла создали европейские дизайнеры. Сосуды украсили фигуркой одноимённой рыбы, на которую нанесли золотое или серебряное напыление. На этикетке перечислили ингредиенты.
Производитель разливает напиток в тару объёмом 50, 100, 500, 700, 750, 1000 и 1500 мл.
К столу
Готовый продукт имеет крепость 40 градусов, как традиционная водка. Белуга обладает мягкостью вкуса, в котором спиртовые тона созвучны сладким оттенкам. Содержимое бутылки не оставляет осадка.
К празднику
Премиальный алкоголь – логичный подарок для человека со статусом. Beluga будет стоять в домашнем или офисном баре и ждать подходящего случая.
Подарочную упаковку дизайнеры создали в трех вариантах: кожаная коробка со стаканами, к которым прикрепили фирменную рыбку, коробка из кожи без стаканов и коробка из картона.
Производитель
Бренд Beluga включила в свой портфель компания ОАО «Синергия» — российский производитель крепких алкогольных напитков, многие из которых идут на мировой экспорт.
Ассортимент
Вкусовая гармония отличается в зависимости от линейки бренда. Под именем Beluga разливают семь марок водки и продолжают обновлять линейку.
Noble
Единственный продукт в линейке, который относится к классу «премиум».
Технологи очистили солодовый спирт до категории «Люкс», подсластили мёдом и ванилью, и перемешали с отваром овса и вытяжкой чертополоха.
Продукт дозревает на складе в течение 30 дней.
Noble Winter
Авторы посвятили новинку сезону Зима 2016/2017. Бутылку выполнили в манере ар-деко. На стекле изобразили горные пики. Для работы использовали серебряную и золотую краску. Серию выпустили ограниченным тиражом.
Transatlantic Racing
Технологи включили в состав солод на основе ячменя и земляничный экстракт.
Дизайнеры оформили бутылку в морском стиле и украсили золотистой белугой.
В подарочной упаковке бутылка лежит на дне кожаного судна цвета морской волны.
Напиток настаивают 1,5 месяца.
Allure
Ограниченную линию посвятили победам российских игроков на мировых чемпионатах по конному поло.
В основу продукта технологи положили солодовый спирт, сироп клёна и настойка плодов смоковницы.
Этикетку выполнили из кожи оттенка коричневого седла, украсили золотым тиснением и металлической рыбкой золотого цвета.
Водка отдыхает 2 месяца.
Gold Line
Количество бутылок в серии, которую представляет водка Белуга Золотая линия, ограничили. Экземплярам партии присвоили индивидуальные серийные номера.
Солодовый спирт прошёл пять этапов очистки, после чего технологи смягчили его молочным сахаром, рисовым отваром и золотым корнем.
Бутылки закупорили древесной пробкой и скрепили сургучовой печатью. К горловине прикрепили кисточку и молоточек на деревянной ручке, которыми владелец бутылки очистит горлышко от сургуча.
Дозревает продукт на протяжении 3 месяцев.
Celebration
Юбилейную партию посвятили 115 году со дня основания «Мариинского ликёро-водочного завода».
Линейку отличает коллекционная бутылка, на стекло которой нанесли два слоя платины, слой золотого лака и сделали декоративную гравировку.
Epicure by Lalique
Штучная коллекционная водка – это совместный продукт, который произвели кемеровский спиртовой завод и производитель хрустальных и ювелирных изделий с северо-востока Франции.
Французские мастера из Эльзаса своими руками создали хрустальный графин с образом обнажённой девушки в колосьях. Российские технологи из Кемеровской области превратили отборный спиртовой дистиллят и солод из редкого сорта пшеницы в содержимое хрустального декантера.
На дне графина указали порядковый номер.
Продукты этой линейки отдыхают треть года.
Отзывы
Как и другая водка, Белуга имеет противоречивые отзывы.
Noble
Так, пользователь с ником Laptik пишет на портале Otzovik.com, что когда её муж и гости попробовали Noble, то ощутили стойкий вкус этила и неприятный запах, а мёд и ваниль ситуацию не спасли. Муж Laptik отказался от употребления после первого глотка и стал пить вино, сказал, что не стал бы называть этот напиток водкой, рассказывает пользователь.
Участник ресурса Irecommend.ru, Lilika, пишет, что водка испортилась. По словам автора отзыва, в первый год после выпуска Белуга линейки Нобл обладала водочным вкусом с мужской закалкой, поэтому Lilika рекомендует брать свежие марки, когда производитель трудится, чтобы понравиться покупателю.
Редактор московской областной газеты, Дмитрий К., говорит, что покупал напиток на свой юбилей. Супруга Дмитрия накрыла праздничный стол в русском стиле: холодец, винегрет, соленья, картофель, рыбка и пироги — водка подходила под задумку. При цене 800 рублей за бутылку гости были довольны и проснулись свежими, делится впечатлениями Дмитрий.
Transatlantic Racing
Ещё один участник сайта Otzovik.com, Amarok 33, пишет, что от водки «тянет не спиртом, а земляникой», на вкус она приятная и «не обжигает глотку». Отец пользователя выпил всю бутылку, но у него не болела голова, а последствия не тревожили.
Gold Line
По словам пользователя с ником Deadpeople, он не умеет отличать вкус водки и не знает, какой — хороший, а какой — плохой. Комментатор отметил, что смотрит на цену и похмелье. Голд Лайн он назвал дорогой водкой, но «зато в нос не бьёт, а с утра нет дискомфорта».
Стоимость в магазинах
| Noble | Noble Winter | Transatlantic Racing | Allure | Gold Line | Celebration | |||||||
| 500 | 700 | 500 | 700(к) | 700(п) | 700(к) | 700(п) | 700(с) | 750(к) | 750(п) | 750(с) | 700 | |
| Alcodream.ru | 1002 | 1390 | 1316 | 2170 | — | 3730 | 3940 | 5760 | 4350 | 4690 | 6740 | 1730 |
| Winestreet.ru | 912 | — | 1216 | — | 2748 | — | 3875 | 5580 | — | 4187 | — | — |
| Bristol.ru | 799 | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Norman.Com.ru | 899 | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Krasnoeibeloe.ru | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Gradusi.net | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — |
Примечание к таблице: (к) — картон; (п) — подарочная упаковка; (с) — упаковка со стаканами; 500, 700, 750 — объём в мл.
География продажи
Географический охват бренда распространяется на Европу, Америку, Ближний Восток и Австралию
В европейской части евразийского континента продукт экспортируется на внутренние рынки Австрии, Болгарии, Германии, Великобритании, Франции, Кипра, Испании и Швейцарии. Ближний Восток представляет Израиль. Экспорт в США идёт на территорию 33 штатов.
3 коктейля на основе напитка
Белый русский:
- Засыпать лёд в рокс;
- Залить 30 мл сливок с 10% жира, 30 мл ликёра на основе кофе и 30 мл водки;
- Перемешивать до охлаждения стенок бокала.
Уральский лимонад на 10 бокалов:
- Наполнить кастрюлю 100 мл сока из облепихи и 100 мл сахарного сиропа;
- Разогреть, не позволяя закипеть;
- Поместить в высокий бокал ледяные кубики;
- Влить в шейкер 30 мл отвара, 50 мл водки и сок половины лимона;
- Забить льдом и встряхнуть до готовности;
- Процедить через сито в бокал;
- Приправить цедрой и ягодами облепихи.
Транссибирский экспресс:
- В высоком бокале раздавить срез имбирного корня и 2 кофейных ложки джема из облепихи;
- Заполнить льдом доверху;
- Налить 50 мл водки;
- Доверху заполнить соком апельсина;
- Размешать и подсыпать щепотку дроблёного льда;
- Вставить бокал в подстаканник и декорировать долькой апельсина.
Бренд занял на отечественном рынке алкоголя свободную нишу с товаром «русская водка класса супер-премиум» и не покидает её. Международное признание традиционный алкогольный напиток заслужил благодаря труду маркетологов и PR-специалистов ОАО «Синергия». Компания сочиняет новую историю русской водки, чем удерживает внимание ценителей дорогого алкоголя по всему миру.
Изготовитель : ОАО «Мариинский ликёро — водочный завод».
Адрес : Россия, Кемеровская обл., г. Мариинск.
Состав : вода питьевая, спитр этиловый «Люкс», мёд, расторопша, «Ванилин».
Водка «Белуга» - настоящий стандарт российского качества. Названа в честь одноимённой рыбы, занесённой в красную книгу. Логотип рыбы присутсвует на упаковке.
Водка «Белуга» изготовлена из высококлассного зернового спирта, который проходит три ступени очистки, и чистейшей воды Сибири, на основе уникальнай технологии «настаивания» или «успокоения», что придаёт напитку такой глубокий и неповторимый вкус. Входящие в состав натуральный мёд и расторопша помогают печени справиться с детоксикацией.
Полная линейка продукции : «Beluga Gold Line», «Beluga Allure», «Beluga Transatlantic Racing» и «Beluga».
Экспортируется за границу.
Крепость — 40°.
По всем вопросам о качестве и линейках продукции можно узнать на сайте beluga.ru
Цена водки Белуга
Средняя стоимость - около 530 рублей за 0.5 л.
Тестирование водки«Белуга»
Тестирование провели : Мастер, Эксперт_1
Упаковка водки «Белуга» сразу бросается в глаза: необычное оформление, всё выполнено очень аккуратно и красиво. Внимание привлекло изображение маленькой рыбки на этикетке. Сама рыбка металлическая. На бутылке присутсвуют элементы, так же выполненные в металлическом стиле. Плюсом является крышка с предохранительной плёнкой.
В целом, водка произвела хорошее впечатление, хотя и на ступень ниже аналогичного продукта, производимого в Финляндии.
Вкус «Белуги» довольно глубокий и мягкий, а запах даже можно назвать приятным. Практически отсутствует запах спирта.
Мы ставим водке твёдрдую оценку «отлично». Качество водки очень высокое, что неудивительно, ведь водка «Белуга» идёт на экспорт.
ОАО «Синергия» первое место на российском рынке водки в России (15%). Водка Beluga позиционируется как напиток премиум-класса и стоит в среднем от 700-900 рублей за бутылку. Кроме этой водки «Синергия» выпускает водку «Русский лед», «Мягков», «Беленькая» и «Белое озеро».
Завод по производству водки находится в городе Мариинске Кемеровской области - одном из крупнейших промышленных центров Сибири. В районе завода находится не менее 42 индустриальных предприятий, среди которых есть химические и металлургические. Они загрязняют близлежащие реки вредными веществами: нефтепродуктами, соединениями азота, железа, цинка, меди и марганца, указал Союз потребителей.
Кроме того, в Кемеровской области расположен могильник с захоронениями скота, павшего от сибирской язвы. Могильник был создан в 1960-е годы. Полная нейтрализация трупов составляет приблизительно 70 лет. Охранная зона могильника составляет 1000 м, и в ее пределах запрещено строительство и прокладка коммуникаций ориентировочно до 2040-2045 года. «Могильник с захоронением павшего скота от сибирской язвы формирует крайне неблагоприятные экологические условия состояния почв и грунтов в пределах города», - написано в генеральном плане Мариинского района.
Первым обратил внимание на недостоверную рекламу гражданин, который регулярно употреблял водку Beluga. Когда он узнал, что напиток производится в Кемеровской области, где сосредоточенно промышленное производство и находится могильник, он обратился с жалобой в Союз потребителей.
http://www.gazeta.ru/business/2011/11/15/kz_3834737.shtml
КСТАТИ:
1997 г. окончил Институт экономики и управления Дальневосточного государственного технического университета
1997 году вместе с партнерами приобрел завод КВЭН (Находка), производящий полуфабрикаты из морепродуктов.
1998 начал собственную предпринимательскую деятельность,
1999: Дальневосточный государственный университет, юридический факультет, (заочно), кандидат экономических наук (2000); Проходил обучение по программе EMBA Оксфордского университета.
Кандидат экономических наук (тема диссертации — "Организационно-экономическое обеспечение реформирования предприятий в переходный период").
1999 стал одним из основателей компании "Синергия";
Проходил обучение по программе EMBA Оксфордского университета, свободно владеет английским языком.
То необходимо с особой аккуратностью подходить к выбору ее марки. В продаже столько винно-водочной продукции, что можно растеряться.
Разумеется, следует сразу отсеять дешевый алкоголь, но и среди оставшегося будет непросто сразу остановить выбор на каком-то конкретном продукте. Очень неплоха водка «Белуга» отечественного производства – возможно, именно она станет лучшим украшением вашего праздничного стола.
Водка появилась в 2003 году и сразу же получила свою первую награду – золотую медаль на выставке «Петербургская ярмарка вин и водок», проводившейся в Северной столице.
Производитель – Мариинский ликероводочный завод, расположенный в Сибири. Его история уходит, можно сказать, вглубь веков – уже в начале прошлого столетия это предприятие функционировало, только называлось оно по-другому – Мариинский казенный винный склад.
Для своей продукции завод использует воду уникальных подземных источников . Глубина скважин, из которых добывают воду, достигает 300 м. Вблизи нет никаких промышленных предприятий, что обеспечивает ее исключительную чистоту.
Как производят?
Первый секрет производства «Белуги» мы уже раскрыли – использование чистой воды из артезианских скважин. Второй заключается в способе обработки : фильтруют эту водку кварцевым песком и серебром.
Такая двойная фильтрация позволяет добиться мягкого вкуса, который ценится знатоками. В качестве сырья применяют только высококачественный солодовый спирт.
Виды «Белуги»
Можно выбирать любую из пяти разновидностей водки этой марки. Каждая обладает своими особенностями.
Beluga noble
В этот крепкий напиток добавляют натуральные продукты:
- расторопшу;
- настой овсянки;
Считается, что экстракт расторопши снижает интенсивность токсического воздействия алкоголя на печень. Мед и овсянка улучшают вкусовые качества продукта.
Еще один интересный момент: каждую бутылку Beluga noble украшает оловянная рыбка , причем она прикрепляется всегда вручную.
Beluga gold line
Эту водку, может быть, вы не встретите в широкой продаже, потому что она выпускается ограниченным тиражом. Это алкоголь класса «люкс».
Каждый день производитель выпускает 900 бутылок, не более. Водку многократно (5 раз) очищают, после чего оставляют ее «отдохнуть».
У «Золотой линии» особый состав, помимо обязательных солода и , это:
- лактоза;
- настой риса;
- родиола розовая (экстракт).
Каждый глоток такой водки приятен: легкие цветочные нотки добавляют пикантности и оригинальности.
Обратите внимание на «подачу товара»: бутылки запечатываются сургучом, а чтобы его разбить, в набор включается маленький молоточек .
Beluga Celebration
Этот крепкий напиток выпущен в честь 115-летия Мариинского ликероводочного предприятия. Вкус немного отдает медом и курагой , потому что этими ингредиентами насыщают «Белугу Селебрити» в процессе производства.
Кроме того, внимательный дегустатор различит также нотки ванили и гвоздики. Едва уловимый сладковатый привкус сообщает этой водке удивительную мягкость. При упаковке «Celebration» используется золотое лаковое покрытие .
Beluga Allure
Чтобы каждый покупатель смог оценить уникальные вкусовые качества «Beluga Allure», в напиток добавляют инжир и кленовый сироп .
Выпускают водку в двух разных форматах:
- в кожаных коробках (бутылки объемом 700 мл);
- в особых подарочных коробках (объем – также стандартный, 700 мл).
Водка «родилась» в честь побед команды россиян в конном спорте. Поэтому в упаковку включено много элементов, выполненных из кожи: невольно возникает ассоциация с кожаным седлом.
Когда будете дегустировать напиток, непременно ощутите привкус жареных орешков . Это «изюминка» «Beluga Allure».
Beluga Transatlantic Racing
«Трансатлантическую» водку создали в честь побед российских яхтсменов. Очищают ее хлопковым спиртом. В напиток входит натуральный земляничный сироп.
Очень интересно оформление бутылки: это мотивы моря . Сразу вспоминаются океанские просторы, большие круизные лайнеры и белые яхты, мерно покачивающиеся на волнах.
Как отличить подделку?
Любителей обманным путем получить выручку с продажи алкогольной продукции много. Поэтому необходимо проявлять бдительность при покупке.
Отличить оригинал от подделки можно по следующим признакам:
- Водка выпускается с гравировкой – логотипом компании «Синергия».
- Пробки от бутылок «Белуги» больше похожи на коньячные, чем на водочные.
- На каждой бутылке обязательно присутствует рыбка, причем фигурка рыбки выполнена с металлическими элементами. Если рыбка пластмассовая или бумажная – то это подделка со стопроцентной вероятностью.
Водка серии «Золотая линия» нумеруется: собственный номер присваивается каждой бутылке .
«Белуга» отлично подходит для того, чтобы отметить любое событие. Выбирайте любую из разновидностей и смело ставьте во главу стола. Главное — остерегайтесь подделок: к сожалению, они встречаются. Приятных покупок и веселого праздника!