Если в один прекрасный момент мне необходимо накормить всю семью и сделать это за несколько минут, то для таких целей у меня есть вкуснейший, а главное очень ценный рецепт. Я готовлю горячие бутерброды на сковороде с колбасой и сыром и яйцом. Согласитесь набор ингредиентов довольно прост. Такие бутерброды выходят вкусными, так как в них очень простая, но в то же самое время оригинальная начинка из вареной колбаски в сочетании с натёртым сыром. Вы спросите, как это начинку закрепить на хлебе, это очень просто, с помощью яйца. Когда оно будет прожариваться, вся начинки и закрепится. Кроме того, благодаря яичной массе хлебушек пропитается и станет очень мягким и нежным, так что для таких бутербродов я могу использовать даже вчерашний слегка подсушенный хлеб (багет), так как он все-равно станет мягким во время приготовления. А еще к завтраку можно подать .
Необходимые продукты:
- 1/3 багета или батона;
- 1-2 куриных яйца;
- 200 грамм вареной колбасы;
- 100 грамм сыра;
- 2-3 столов. л. майонеза;
- 2 столов. л. кетчупа.
Как приготовить с фото пошагово
Багет нарезаю на тонкие кусочки, чтобы получились нетолстыми. Так их будет потом удобнее кушать.
Разбиваю яйца в мисочку, добавляю майонез и кетчупа.
Взбиваю вилочкой, пока не образуется однородная консистенция.
Колбаску нарезаю мелкими квадратиками.
Сыр тру через мелкую терочку.
Смешиваю яичную массу с колбаской и сыром. Получается жидковатая начинка для бутербродов.
Намазываю багет только с одной стороны начинкой. Накладываю средний слой начинки: и не тонкий, и не толстый.
Разогреваю сковородку, капаю немножко масла, выкладываю бутерброды начинкой вниз. Таким образом начиночка крепко закрепится на хлебе.
Переворачиваю лопаткой бутерброды и прожариваю их на другой сторонке буквально секунд 20.
Горячие бутерброды снимаю со сковородки и перекладываю на тарелочку. Такое блюдо лучше всего сразу подавать к столу, так как они очень вкусные именно после приготовления, так как начинка будет мягкой, сочной и нежной. Сыр станет расплавленным и в сочетании с вареной колбаской это будет просто волшебно.
Вот такие аппетитные и
На сковороде могут быть разными. Но в любом случае такие изделия всегда получаются очень калорийными и сытными. Они идеально подходят для взрослого завтрака.
Делаем простые бутерброды с яйцом на сковороде
В приготовлении рассматриваемого фаст-фуда нет ничего сложного. Главное, не отходить от кухонной плиты и постоянно следить за блюдом, чтобы оно не пригорело.
Итак, самые с яйцом на сковороде требуют применения следующих продуктов:
- яиц крупных куриных - 2 шт.;
- соли поваренной - большой щепотки;
- хлеба любого (можно старого, но не заплесневелого) - ½ батона;
- сахара мелкого - ½ десертной ложки;
- молока свежего - 20 мл;
- масла сливочного - 50 г.
Предварительная подготовка продуктов
Горячий бутерброд на сковороде с яйцом - что может быть лучше за чашкой утреннего чая или кофе? Чтобы сделать такой завтрак самостоятельно, следует подготовить все ингредиенты. Для начала необходимо нарезать хлеб. Кстати, вместо него можно использовать батон или даже булочку, но только без начинки. Толщина хлебных кусочков должна быть около 1,5 см.
После того как мучное изделие будет готово, приступают к приготовлению яичной массы. Для этого яйца хорошенько взбивают вилочкой, а затем добавляют к ним соль, молоко и сахар.
Процесс жарки на плите
На сковороде жарятся довольно быстро. Посуду сильно раскаляют на плите, а затем добавляют кусочек масла. Как только кулинарный жир растопится, в сковороду выкладывают бутерброды. Для этого каждый кусочек хлеба окунают в смесь из яйца и молока.
Обжарив одну сторону изделий, их переверчивают при помощи вилки.
Подаем вкусные бутерброды к завтраку
Добившись покраснения всех изделий, их убирают и в горячем виде подают к столу. Употреблять такие сытные и вкусные бутерброды следует вместе с джемом, повидлом или обычным вареньем.
Готовим вкусный фаст-фуд с колбасой и свежим салатом
И колбасой на сковороде послужит отличным перекусом. Для его приготовления нам потребуются:
- яйцо крупное - 1 шт.;
- соль поваренная - маленькая щепотка;
- хлеб любой (можно старый, но не заплесневелый) - 2 кусочка одинаковых;
- колбаса вареная - 1 колесико;
- лист свежего салата - 1 шт.;
- масло растительное - 10 г.
Обработка основных ингредиентов
Для приготовления такого бутерброда все ингредиенты следует предварительно обжарить на сковороде. Для этого посуду сильно раскаляют, а затем вливают немного масла. В нем сначала обжаривают колесико вареной колбасы (с двух сторон). Далее выкладывают кусочки хлеба и слегка их подсушивают (до легкого румянца).
В самом конце в сковороду разбивают одно куриное яйцо. При этом желток стараются не повредить. Его очень быстро солят и накрывают крышкой. Спустя 3-4 минуты яйцо должно полностью схватиться.
Собираем бутерброд из обжаренных компонентов
Формировать закусочный бутерброд с колбасой довольно просто. Один кусочек подсушенного хлеба выкладывают на тарелку, а затем помещают на него глазунью желтком вниз, лист свежего салата и колесико колбасы. В таком виде изделие закрывают вторым кусочком хлеба.
На этом процесс приготовления бутерброда считается завершенным. Употреблять его можно вместе со сладким чаем или газировкой. Кстати, для вкуса и аромата в такое изделие нередко помещают кольца красного лука, а также кусочки маринованных огурцов.
Делаем горячие и помидором
И сыром на сковороде готовится довольно просто. При этом рекомендуется использовать не батон или булочки, а обычный пшеничный хлеб. Но обо всем по порядку.
Итак, чтобы реализовать рассматриваемый рецепт, необходимы:
Процесс приготовления
Бутерброды с яйцом на сковороде, фото которых представлено в данной статье, очень хорошо подходят для быстрого перекуса. Такие изделия, приготовленные в домашних условиях, не содержат в себе консервантов, но при этом очень сытны и питательны.
Итак, чтобы сделать вкусную закуску с сыром, следует взять толстый кусочек хлеба и вынуть его серединную часть, оставляя не только корочку, но и немного мякоти по бокам.
Готовое мучное изделие необходимо выложить на сковороду с маслом и слегка обжарить с одной стороны. Далее его следует перевернуть. В этот самый момент в свободную серединку хлеба требуется разбить одно куриное яйцо. Его сразу же солят и перчат по желанию.
После описанных действий на кусочек хлеба с яйцом выкладывают кружочек свежего томата и несколько пластинок твердого сыра. В таком накрывают крышкой и жарят в течение нескольких минут. За это время яйцо внутри хлеба должно полностью приготовиться, а сыр - растаять и красиво растечься по помидору.
Как подавать домашнюю закуску к столу?
Приготовленный бутерброд с яйцом, сыром и помидором аккуратно перекладывают на плоскую тарелку и дают немного остыть. Употреблять такое оригинальное и очень вкусное изделие следует со сладким чаем, какао или газированной водой. Приятного аппетита!
Подведем итоги
Как видите, в домашних условиях можно приготовить совершенно разные бутерброды. Однако следует отметить, что употреблять их слишком часто не следует, так как это чревато ожирением и проблемами с органами ЖКТ.
Горячие бутерброды на сковороде частенько становятся именно тем видом закуски на скорую руку, которые помогут и время сэкономить и заменить полноценный завтрак или обед. Горячие бутерброды на скорую руку удобны в первую очередь тем, что в качестве продуктов можно использовать все, что найдется в холодильнике. Готовя горячие бутерброды на сковороде, рецепты закусок можно найти где угодно: интернет, ТВ, в разговоре. Тем более, горячие бутерброды на сковороде, простые рецепты которых не требуют специальных навыков и мастерства при желании может приготовить даже ребенок.
Рецептура закуски может отличаться, к примеру, можно готовить горячие бутерброды на сковороде начинкой вниз, укладывая ингредиенты послойно или комплексно, смешав все воедино и обжарив в кляре. Чтобы вкусные бутерброды на сковороде, рецепты которых будут черпаться из данной статьи, получились еще и красивыми, нужно внимательно и пошагово выполнять перечисленные все указания.
Бутерброды с картошкой на сковороде — как вспомогательное блюдо
Готовя горячие бутерброды на скорую руку на сковороде можно в качестве основного ингредиента использовать картофель. Горячие бутерброды на сковороде из картофеля подойдут в качестве вспомогательного блюда, как для завтрака, так и в обеденный перерыв. Готовят горячие бутерброды с картошкой на сковороде несколькими способами, самый простой из них заранее отварить несколько корнеплодов (можно в мундирах). Хранить заготовку можно в холодильнике, тогда чтобы смастерить бутерброды с картошкой на сковороде потребуется в буквальном смысле слова 10 минут. Чем нужно запастись из продуктов, чтобы бутерброды с картошкой на сковороде получились вкусными, и на готовку не потребовалось много времени:
- картофель вареный – 2 шт.;
- несколько хлебцев батона;
- яйцо;
- зелень, вид и количество на личное усмотрение;
- немного различных специй;
- масло для обжарки.
Горячие бутерброды на сковороде, начинки из ранее подготовленных ингредиентов, готовятся значительно быстрее. Такие бутерброды на сковороде на завтрак самый оптимальный вариант из быстро приготавливаемых блюд. Потребуется натереть вареный картофель смешать его с сырым яйцом, добавить немного соли и других специй и слегка обжарить начинку. Готовя бутерброды из батона на сковороде хлебцы нужно обжарить с одной, или обеих сторон, следя, чтобы основа только-только покрылась легкой румяной корочкой. Когда все будет закончено, фарш накладывают тонким слоем и, украсив рубленой зеленью, жареные бутерброды с картошкой презентуют.
Горячие бутерброды на сковороде с колбасой – блюдо под открытым небом
Жареные бутерброды на сковороде из ингредиентов готовых к употреблению без дополнительной термообработки значительно сокращают по времени приготовления любой вид закусок. Часто так готовят бутерброды на сковороде гриль, в условиях загородного отдыха, когда хочется придать закуске вид и запах присущий блюдам, приготовленных под открытым небом.
Готовят горячие бутерброды на сковороде с колбасой специальной категории, из так называемой «варенки», вида продукции, которую можно для удобства готовки отваривать или обжаривать. Лучше чем рецепт жареных бутербродов с колбасой, рецепт которых включает наличие свежей зелени и овощей для отдыха на свежем воздухе, наверное, нет. Для этого случая лучше всего попробовать простой рецепт жареных бутербродов с колбасой со свежими помидорами и сладким перцем. Готовятся бутерброды на сковороде с колбасой следующим образом:
Колбасу натирают на крупной терке и смешивают с небольшим количеством майонеза, сюда же кладут рубленую зелень. Помидоры режут кольцами, перец узкими полосками. Осталось обжарить на масле хлебцы и, подождав, когда они остынут, сформировать начинку. Первым слоем будет смесь из колбасы, зелени и майонеза, далее красиво укладывается перец, поверх него несколько колец помидора и в завершение ломтик сыра. Жареные бутерброды с колбасой дополнительно можно запечь в СВ-печи, до полного расстраивания сыра, но это не обязательное действие.
Горячие бутерброды с сыром на сковороде — популярное блюдо
Бутерброды с сыром, жаренные на сковороде в списке горячих закусок быстрого приготовления занимают одну из лидирующих позиций. Такая высокая популярность объясняется тем, что бутерброды с сыром на сковороде готовятся в буквальном смысле слова за 5-7 минут, а это очень важный момент, если снедь нужно приготовить быстро и желательно сытную. Готовят горячие бутерброды с сыром на сковороде из следующих ингредиентов:
Готовка начинается с обжаривания ломтиков хлеба, которые обмазав сливочным маслом, жарят с одной стороны не давая подгореть. Жареные бутерброды с сыром хороши тем, что все ингредиенты можно довести до состояния начинки за пару минут. Ветчину режут тонкими ломтями и укладывают на готовые гренки, сверху помещают тертый или резанный соломкой сыр, украшают зеленью и бутерброды на сковороде с сыром можно считать готовым к презентации.
Бутерброды на сковороде с фаршем — вкусно и сытно
Бутерброды на сковороде можно готовить из чего угодно, не обязательно для этого идти в ближайший торговый центр для закупки нужных ингредиентов. Примером таких закусок являются горячие бутерброды с фаршем на сковороде из остатка продуктов, которых для приготовления основных блюд недостаточно, а выкинуть такую продукцию как мясной фарш, не целесообразно и расточительно для любого семейного бюджета. Готовят бутерброды на сковороде с фаршем следующим образом:
Начинают готовить жареные бутерброды с приготовлений: очищенный лук мелко режут, морковь натирают на подобии «корейской», и смешивают с фаршем и яйцом. Начинку хорошо вымешивают, сдобрив специями и солью, и укладывают на ломтики хлеба, начиная обжарку по методу начинкой вниз, переворачивая время от времени. Если фарш в рецептуре из мяса курицы, закуска будет готовой чуть быстрее, так как ингредиент нежнее по качеству. На готовку закуски потребуется 18-20 минут, при условии, что начинка не подгорит.
Бутерброды на сковороде с колбасой и картошкой – быстро и незатратно
Бутерброды на сковороде с колбасой и картошкой являются полноценным вторым блюдом из категории горячие закуски, пригодной как для семейного обеда, так и для дружеской вечеринки. Готовятся жареные бутерброды с колбасой и картошкой быстро, и ингредиентов потребуется немного:
Изначально натирают картофель среднего формата на терке, потом повторяют процесс, но уже с сыром. Оба ингредиента смешивают, вбивают яйцо и заправляют майонезом. Большая часть работы проделана, осталось добавить в начинку нужное количество соли, специй и снова тщательно вымесить смесь до однородности. Из готовой начинки на хлебцах формируют слой, который обжаривают на сковороде до готовности, после чего закуску украшают кольцами помидор и веточками зелени.
Горячие бутерброды с колбасой сыром и помидорами — сбалансированный полноценный завтрак
Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами не только быстро приготавливаемое блюдо, но и сбалансированный полноценный завтрак, или обед. Готовят бутерброд с колбасой и сыром, помидором и сладким перцем из следующих ингредиентов:
Хлебцы обжаривают на сливочном масле и формируют первый слой начинки из порезанной соломкой колбасы. Второй слой состоит из нарезанного на полоски сладкого перца и ломтика сыра. Поверх всех перечисленных ингредиентов кладут порезанный кольцами помидор и украшают зеленью.
Бутерброды с ветчиной и сыром на сковороде — на все случаи жизни
Бутерброды с ветчиной и сыром на сковороде относятся к категории горячих закусок пригодных на все случаи жизни. Готовится блюдо просто:
Ломтики обжаривают на сливочном масле, добиваясь красивого розового оттенка и немного охладив, укладывают слоями порезанную ломтиками ветчину. Сверху продукт накрывается полоской сыра и веточкой зелени.
Бутерброды с яйцом на сковороде — чрезвычайно вкусно, сытно и полезно
Горячие бутерброды с яйцом на сковороде, рецепты которых зависят от состава ингредиентов, участвующих в приготовлении, вещица чрезвычайно вкусная, сытная и полезная, по составу микроэлементов. Бутерброд с яичницей на сковороде, можно готовить как с дополнительной начинкой, так и без нее. Классическим вариантом закуски являются бутерброды с яйцом и сыром на сковороде. Способ готовки может иметь отличие, но блюдо можно считать полноценным завтраком или частью обеда.
Горячие бутерброды с яйцом на сковороде часто используют как вид клубных закусок, или для оформления домашних вечеринок. Так как бутерброды с яйцом на сковороде имеют широкий формат рецептов, можно пробовать проявить фантазию и самостоятельно решить какой состав продуктов будет содержать блюдо. Для начала можно попробовать диетический завтрак, приготовив бутерброды с яйцом и луком на сковороде используя для обжарки сливочное масло. Готовятся жареные бутерброды с яйцом из следующих ингредиентов:
Хлеб нарезают ровными ломтиками толщиной не менее 1 см, зелень мелко рубят. Головку лука очищают и разделяют на две части, одну режут полукольцами, другую мелко рубят. Рубленый лук смешивается с тертым сыром и яйцом, смесь вымешивают и, добавляя муку, формируют из начинки оладьи, которые нужно обжарить на сливочном масле.
При обжарке важно не нарушить форму начинки, которую, пользуясь лопаткой, требуется аккуратно переложить на подготовленные хлебцы. Относительно хлебцев: их можно использовать без обжарки, но при желании, этот процесс выполняют отдельно на любом виде масла. В завершение закуску украшают кольцами лука и любой другой зеленью и презентуют горячей.
Жареные бутерброды с колбасой и яйцом — закуска для дороги или отдыха на природе
Аппетитные горячие бутерброды с колбасой, сыром и яйцом заменят полноценный завтрак, такое блюдо можно использовать, оформляя домашний стол для вечеринок, праздников, использовать как закуску для дороги или отдыха на природе. Готовят бутерброды с колбасой и яйцом на сковороде классическим образом, используя смешанную из различных ингредиентов начинку. Обжаривая горячие бутерброды с колбасой и яйцом, основные ингредиенты не потребуют много времени для термической обработки, и это фактор особенно важен для моментов, когда нужно не только сытно и вкусно накормить, но и сделать это как можно быстрее. Жареные бутерброды с колбасой и яйцом готовятся следующим образом:
Батон лучше брать вчерашний, немного подсохший и разрезается он при условии соблюдения толщины хлебца в 2,5 см, в этом случае они будут выполнять роль формы, в которой будут находиться основные ингредиенты. Нужно слегка нагреть сковороду, влить масло и выдавив в батоне середину любым удобным предметом (или вырезать) поместить хлебцы. К этому моменту нужно нарезать колбасу кубиками и ингредиенты после укладки хлебцев сразу поровну рассыпают в отверстия, разбив сверху яйцо и подсолив. Начинку поджаривают, время от времени переворачивая, хотя делать это не обязательно. В завершение закуску сверху посыпают твердым сыром, и бутерброд с яйцом на сковороде считаются готовыми к презентации.
Горячие бутерброды на сковороде с сосисками – при отсутствии свободного времени
Горячие бутерброды на сковороде с сосисками и сыром рецепт классической закуски для типа людей, у которых постоянно отсутствует свободное время. Горячие бутерброды на сковороде с сосисками частенько готовятся в условиях быта, где из всей кухонной утвари имеется плита и самый элементарный набор посуды. Все, что потребуется, чтобы горячие бутерброды с сосиской и сыром получились вкусными — это немного терпения и здоровое чувство голода. Смастерить по-быстрому жареные бутерброды с сосисками можно из следующих ингредиентов:
Сосиски режут мелкими кубиками или тонкой соломкой, смешивают с майонезом, зеленью и тертым сыром. Осталось слегка обжарить ломтики хлеба на любом масле, сформировать из начинки полноценный бутерброд и закуска считается полностью готовой.
Горячие бутерброды с колбасой и сыром — быстрый способ утолить голод
Бутерброды с вареной колбасой и сыром — оптимальный вариант для решения быстрого способа утолить голод. Готовят горячие бутерброды с колбасой и сыром любым удобным способом, используя в блюде, как основные ингредиенты, так и дополнительные продукты. Бутерброды с колбасой и сыром, калорийность которых позволяет насытиться, является особенно важным фактором, для людей занятых физическим трудом, или на отдыхе, где требуется сытная и одновременно простая в доступном формате приготовления еда. Классические бутерброды с колбасой и сыром на сковороде готовят в домашних условиях, как это принято делать обычно, на природе для этого можно использовать гриль-сковороду, помещая ингредиенты на сетку. Чтобы приготовить горячие бутерброды с вареной колбасой и сыром потребуется:
Хлебцы слегка обжаривают, делая их горячими и хрустящими, к этому моменту нужно приготовить начинку: нарезать кубиками варенку, натереть сыр и, заправив майонезом, хорошо вымесить. Когда оба процесса будут готовы к завершению, остается сформировать начинку в виде слоя и украсив зеленью, жареные бутерброды с колбасой и сыром можно использоваться по своему прямому назначению.
Бутерброды — это самое популярное блюдо в мире. Да, оно не претендует на звание высокой кухни. Но, если вы хотите быстро утолить голод, то перекус с помощью бутерброда, это наилучший выход из положения.
Как приготовить горячие бутерброды на сковороде, в духовке, мультиварке, микроволновке?
Приготовить горячие бутерброды можно различными способами. Кто-то для этой цели использует микроволновку, а более продвинутые – мультиварку. Но, чаще всего для приготовления горячего бутерброда используется сковорода или духовка.
Горячие бутерброды — это то блюдо, которое может освоить каждый. Не нужно быть искусным кулинаром, чтобы приготовить даже самый сложный горячий бутерброд.
Для приготовления такого блюда можно использовать любой вид хлеба. Но, если вы хотите приготовить нежные и вкусные бутерброды, то лучше всего для этой цели использовать батон или багет.
Основу начинки горячих бутербродов могут составлять различные продукты. Это традиционные сыр, колбаса, картофель, яйцо и т.п. Но, в качестве начинки таких блюд можно подобрать и более экстравагантные продукты. Такие как баклажаны, семга, ананасы, авокадо.
НА СКОВОРОДЕ
- Берем ломтик хлеба и смазываем его для сочности любимым соусом
- В качестве начинки выкладываем ломтики бекона или колбасы, нарезанные кружками сосиски, кусочки куриной грудки, помидоры, грибы, зелень или сыр
- Бутерброд кладется на сковороду начинкой вниз и обжаривается
- Затем его нужно перевернут и обжарить вторую сторону до золотистой корочки
В МИКРОВОЛНОВКЕ
- Батон нарезаем на ломтики толщиной 1,5-2 см
- На них намазываем соус (майонез + тертый сыр)
- Укладываем начинку и укрываем ее ломтиком сыра
- Выкладываем бутерброды на тарелку и помещаем их в СВЧ-печь
- Включаем на среднюю мощность и готовим 2 минуты
В МУЛЬТИВАРКЕ
- Нарезаем хлеб как в предыдущем рецепте
- Смазываем ломтики маслом и сверху кладем начинку (колбасу, сыр).
- Устанавливаем режим «выпечка», закрываем крышкой и готовим 10 минут
Горячие бутерброды с картошкой на сковороде: рецепты
В предыдущем разделе мы рассказали о теории приготовления вкусных горячих бутербродов. Пора перейти к практике. Готовится такое блюдо (а это именно блюдо, которое было изобретено в средневековой Европе) конечно очень просто. Но, при этом, может быть очень сытным и вкусным.
С МОРКОВЬЮ
- Картофель (3 шт.) натираем на крупной терке
- Морковь (2 шт.) натираем на мелкой терке, а лук (2 шт.) мелко режем
- Смешиваем ингредиенты и добавляем яйца (2 шт.)
- Солим, перчим и перемешиваем до однородности
- Начинку выкладываем на хлеб и укладываем бутерброды в сковороду
- Дожидаемся пока хлеб подрумянится и переворачиваем его начинкой вниз
С КОЛБАСОЙ
- Картофель (1 шт.) натираем на крупной терке
- На той же терке натираем колбасу и смешиваем с картофелем
- В полученную смесь добавляем яйца (2 шт.), майонез (1 ст. ложку), соль и перец
- Перемешиваем начинку и выкладываем ее на нарезанную половинку батона
- Сначала обжариваем бутерброд со стороны начинки
- Затем переворачиваем и обжариваем вторую сторону
Как сделать горячие бутерброды на сковороде с колбасой и сыром?
Сыр и колбаса — это самые популярные ингредиенты бутербродов. Их можно просто нарезать ломтиками и уложить на ломтики хлеба.
Но, можно использовать сыр и колбасу для приготовления сытных и вкусных горячих бутербродов. Делаются они очень легко и подойдут для быстрого завтрака. На случай, если вы проснулись позже обычного и приготовить себе полноценный завтрак не успеваете.
ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ
- Разбиваем яйца (2 шт.) в тарелку
- Мелко режем колбасу и добавляем ее к яйцам
- Тоже самое делаем с сыром (его можно натереть на средней терке)
- Измельчаем зеленый лук и укроп (на завтрак очень важны витамины и минералы из зелени)
- Добавляем перец и соль по вкусу
- Перемешиваем ингредиенты для начинки и выкладываем их равномерно на ломтики хлеба
- Обжариваем их на сковородке и употребляем с аппетитом
С ПОМИДОРОМ
- Нарезаем колбасу (150 г) тонкими полосками
- Томат (1 шт.) перетираем на мелкой терке и перчим (щепотка)
- Добавляем к томату майонез и тертый сыр (150 г)
- Перемешиваем томатную смесь и мажем ей ломтики (4 шт.) хлеба
- Сверху выкладываем полоски колбасы и посыпаем тертым сыром
- Выкладываем бутерброды на сковороду и обжариваем под крышкой с одной стороны
Горячие бутерброды с колбасой и яйцом на сковороде: рецепт
Яйца это второй после сыра по популярности ингредиент горячих бутербродов. О пользе яиц мы уже писали на страницах этого сайта. Поэтому, повторять не будем. Яйца не только делают такую закуску очень сытной, но и вносят в рацион многие важные витамины и аминокислоты.
ОРИГИНАЛЬНЫЙ БУТЕРБРОД
Ниже мы расскажем о бутерброде, который можно приготовить не только для себя, но и для гостей. Стыдно точно не будет.
- Нарезаем батон на ломтики (4 шт.) толщиной 2 см
- Вырезаем в них круглое отверстие диаметром 3 см в середине
- Для закрепления обжариваем ломтики в масле и кладем на тарелку
- Взбиваем яйца (4 шт.) с солью, перцем и крошками обжаренного хлеба
- Каждое яйцо желательно взбивать в отдельных мисках
- Обжариваем ломтики колбасы (под действием температуры они должны прогнуться в форме чашки) (4 шт.)
- Выкладываем хлеб и в отверстие вставляем «чашечку» колбасы
- Заливаем в каждую чашечку взбитое яйцо и посыпаем тертым сыром (0,5 стакана)
- Обжариваем бутерброды в накрытой крышкой сковороде
С КРОВЯНОЙ КОЛБАСОЙ
Кровянка колбаса специфическая. Однако, ее очень любят в нашей стране. И не только покупают в магазинах, но и готовят самостоятельно. Если вы относитесь к любителям этой колбасы, то ниже представленный горячий бутерброд с ней может стать одним из ваших любимых видов закуски.
- Лук (1/2 шт.) нарезаем полукольцами и заливаем уксусом
- Ломтики хлеба (2 шт.) смазываем растительным маслом и подсушиваем в духовке на гриле 5 минут
- Отвариваем яйца (2 шт.) вкрутую (для этого горячего бутерброда подойдет также яйцо-пашот)
- Кровяную колбасу нарезаем толстыми кусками (4 шт.) и обжариваем на сковороде
- Мелко рубим базилик (4 листочка), а остывший хлеб смазываем крем-сыром (40 г)
- На сыр кладем промаринованный лук и посыпаем зеленью
- Укладываем кровяную колбасу и половинку яйца (или целое яйцо-пашот)
- Посыпаем черным перцем и ставим в микроволновку на 10-15 секунд
Горячие бутерброды со шпротами
Со шпротами
Шпроты еще один популярный ингредиент горячих бутербродов. Существует довольно много рецептов таких закусок. Наиболее популярные готовятся так.
КЛАССИЧЕСКИЙ РЕЦЕПТ
- Чеснок (2 зубчика) пропускаем через специальный пресс и смешиваем с майонезом (1 ст. ложка)
- Батон нарезаем на ломтики толщиной 1 см
- С помощью терки измельчаем твердый сыр (120 г) и открываем банку со шпротами
- Нарезанный батон выкладываем на дно противня
- Смазываем ломтики чесночной смесью и на каждый выкладываем по одной-две шпроты
- Сверху посыпаем тертым сыром и запекаем в духовке до образования румяной корочки
В дополнении к этой классической основе бутерброда можно использовать помидоры и огурцы. Их кладут под шпроты. Также такую закуску можно дополнить грибами, оливками и другими продуктами. Готовить такой бутерброд можно не только в духовке, но и в СВЧ-печи.
В МИКРОВОЛНОВКЕ
- Взбиваем яйца (3 шт.) с половинкой стакана молока (можно добавить специи)
- Жарим яичную смесь на сковороде как омлет
- Нарезаем черный хлеб и намазываем на него плавленый сыр (200 г)
- Сверху выкладываем листья (150 г) салата и кусочки омлета
- Затем несколько шпрот (1 банка)
- Ставим бутерброды в микроволновую печь и разогреваем 25 секунд на максимальной мощности
- Посыпаем рубленной зеленью и специями
Горячие бутерброды с баклажанами в духовке
Баклажаны крайне полезные овощи. Из них можно готовить очень много различных закусок. И горячие бутерброды одна из таких закусок. Для приготовления этого блюда нужно взять немного недозревшие иссиня-черные небольшие баклажаны.
КЛАССИЧЕСКИЙ РЕЦЕПТ
- Баклажан (1 шт.) нарезаем маленькими брусочками и пересыпаем солью.
- Оставляем на 10 минут (соль за это время должна забрать из баклажанов горечь).
- Мелко нарезаем лук (1 шт.) и обжариваем его в оливковом масле.
- В принципе, для обжарки можно выбрать любое растительное масло, но оливковое придаст бутербродам неповторимый аромат и вкус.
- Хлеб нарезаем ломтиками и слегка подсушиваем на сухой сковороде или тостере.
- Натираем хлеб чесноком и сверху мажем плавленым сыром.
- Нарезанные баклажаны тушим в сковороде с перцем и любимыми специями.
- После чего остужаем начинку и выкладываем на подготовленные заранее ломтики хлеба.
- Сверху посыпаем баклажаны тертым сыром (также можно ломтики сыра просто выложить сверху баклажанов).
- Ставим бутерброды в микроволновку или духовку и подогреваем до расплавления сыра.
С ВЕТЧИНОЙ
- Средних размеров баклажаны промываем и нарезаем кружочками (6 мм).
- Пересыпаем их солью и оставляем на несколько минут
- Промываем баклажаны и выкладываем на бумажное полотенце.
- Когда с них сойдет лишняя влага перекладываем их в сухую миску
- В отдельной миске взбиваем яйца с солью
- Нарезаем ветчину на кусочки толщиной 4-5 мм и перекладываем их в отдельную миску.
- Сыр нарезаем кубиками толщиной не превышающие кусочки ветчины.
- Начинаем собирать начинку: выкладываем кружочки баклажанов, затем сырные кубики и ветчину
- На ветчину выкладываем еще один кружочек баклажана.
- Дно противня застилаем пергаментом для выпечки и смазываем с помощью кисти подсолнечным маслом
- Обмакиваем бутерброды в яичную смесь, панировочные сухари и аккуратно выкладываем на противень.
- Сбрызгиваем бутерброды подсолнечным маслом и запекаем 20 минут в разогретой до 180 градусов духовке
- Перекладываем бутерброды на тарелку, смазываем майонезом и посыпаем измельченной петрушкой.
Этот рецепт бутербродов не предполагает использование хлеба. Но, если вам хочется, то можете собрать это блюдо на небольших ломтиках хлеба. Тогда панировочные сухари можно исключить.
Горячие бутерброды с фаршем
Мясными бутербродами с фаршем еще несколько лет тому назад мы заменяли сэндвичи и гамбургеры. Готовятся они очень просто и получаются очень сытными. Такими бутербродами, приготовленными на скорую руку можно быстро утолить голод. Фарш можно приготовить самостоятельно или купить уже готовый в магазине.
С ГОВЯЖЬИМ И СВИНЫМ ФАРШЕМ
- Смешиваем свиной и говяжий фарш (по 150 г)
- Добавляем соль, перец и майонез (1 ст. ложку)
- Намазываем фарш на ломтики хлеба
- Измельчаем сыр (250 г) на средней терке
- Чеснок (1 зубчик) пропускаем через пресс
- Смешиваем тертый сыр, чеснок и майонез (1 ст. ложка)
- Чесночно-сырную массу наносим на хлеб сверху слоя фарша
- Запекаем в духовке при 200 градусах на противне около 20 минут
С КУРИНЫМ ФАРШЕМ
Конечно, бутерброды с куриным фаршем получаются не такие вкусные и сочные, как те, которые готовятся с использованием свиного фарша. Но и из курятины можно приготовить вкусную закуску.
- Лук (1 шт.) очищаем и мелко рубим.
- Промываем морковь (1/2 шт.) и натираем ее на мелкой терке.
- Тоже самое необходимо сделать с картофелем (1 шт.).
- Смешиваем все ингредиенты с куриным фаршем (200 г).
- Добавляем в него куриные яйца (2 шт.), соль и перец.
- Тщательно перемешиваем массу и намазываем ее на ломтики хлеба.
- Разогреваем сковороду и выкладываем смесью вниз
- Первые 4 минуты жарим на сильном огне, затем уменьшаем его на минимум.
- Такие бутерброды нужно обжаривать с двух сторон.
- Перед подачей на тол посыпьте рубленной зеленью.
Горячие бутерброды с помидорами и сыром
С помидорами и сыром
Наверное, горячие бутерброды с сыром и помидорами являются самыми популярными разновидностями такой закуски. Готовить их очень просто. На ломтики хлеба кладем кружочки помидоров и сверху посыпаем тертым сыром. Остается только запечь такие бутерброды в духовке или СВЧ-печи до расплавления сыра. Но, давайте усложним рецепт и приготовим необычайно вкусное блюдо.
ИТАЛЬЯНСКИЙ ЗАВТРАК
- На белый тостовый хлеб выкладываем вареную колбасу
- Затем сыр Моцареллу, нарезанные на кружки помидоры и кольца репчатого лука
- Сверху посыпаем сухими итальянскими травами
- Запекаем бутерброды в духовке пока не расплавиться сыр
- Перед подачей посыпаем резаным зеленым луком
СЫТНЫЙ ЗАВТРАК
- Нарезаем багет на ломтики толщиной 1,5 см
- Выкладываем на него куски бекона
- Затем сверху кладем помидоры и сыр
- Посыпаем сверху рубленной петрушкой
- Запекаем в духовке до расплавления сыра
Горячие бутерброды с плавленым сыром
Плавленый сыр — это продукт, с помощью которого можно легко и быстро перекусить. Но, не всем нравится вкус такого сыра. А если вам не нравится вкус такого сыра, то приготовьте с его помощью горячие бутерброды. Их вкус понравится даже тем, кто не любит плавленый сыр.
- В блендер кладем пачку плавленого сыра и добавляем куриное яйцо
- Взбивайте так, чтобы сырок разбился на небольшие кусочки, а не превратился в пюре
- Лук (1 шт.) измельчаем ножом или в том же блендере
- Соединяем измельченный лук и сырно-яичную массу
- Солим и смешиваем до однородности
- Для вкуса можно добавить зелень и перец
- Полученную массу намазываем на тонкие ломтики белого хлеба
- Растапливаем масло в сковороде и выкладываем в нее бутерброды начинкой вниз
- Обжариваем до коричневого окраса начинки и переворачиваем
Горячие бутерброды с сайрой в духовке
Рыбные консервы с сайрой еще один простой продукт, с помощью которого можно быстро приготовить вкусную закуску. В нашем случае это будут горячие бутерброды. Причем, такие бутерброды можно готовить в микроволновке или духовке.
ПРОСТЫЕ БУТЕРБРОДЫ В ДУХОВКЕ
- Сыр (150 г) трем на мелкой терке и смешиваем
- Разминаем сайру (250 г) вилкой, а помидоры (2 шт.) режем на тонкие кружочки
- На ломтики багета выкладываем сайру, затем кружочки помидоров и сырную смесь
- Запекаем в духовке при температуре 200 градусов около 20 минут
С ОГУРЦАМИ
- Сайру (1 банка) разминаем вилкой и нарезаем на тонкие кружочки соленые огурцы (3 шт.)
- Сыр (85 г) измельчаем с помощью терки и смешиваем с майонезом и измельченным чесноком (2 зубчика)
- На ломтики черного хлеба (1/2 буханки) намазываем сырную массу
- Затем выкладываем кружочки огурцов
- Посыпаем сверху остатками тертого сыра (15 г) и запекаем в духовке около 10 минут
Горячие бутерброды на багете с крабовыми палочками и сыром
Наверное, нет смысла рассказывать, что из себя представляют крабовые палочки. Этот популярный ингредиент салатов можно использовать и при приготовлении горячих бутербродов. Существует несколько рецептов такой закуски. Наиболее популярной смесью начинки для такого блюда являются крабовые палочки с сыром.
ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ
- Крабовые палочки (70 г) натираем на крупной терке
- Делаем тоже самое и с сыром (50 г)
- Соединяем ингредиенты и смешиваем с майонезом (3 ст. ложки)
- Намазываем приготовленной пастой не слишком толстые кусочки багета
- Подогреваем бутерброды в микроволновке
- Посыпаем зеленью и подаем к столу
С ЯЙЦОМ
- Мелко крошим крабовые палочки (4 шт.), а варенные яйца (2 шт.) трем на мелкой терке
- Мелко рубим зелень и соединяем ингредиенты
- Добавляем майонез (1 ст. ложка) и тщательно перемешиваем
- На ломтики багета наносим сливочное масло (50 г)
- Затем выкладываем приготовленную начинку
- Сверху посыпаем тертым сыром (50 г) и запекаем в разогретой духовке
Горячие бутерброды с кабачком
Кабачки, также как и баклажаны, это не только вкусный, но и полезный ингредиент горячих бутербродов. Благодаря остальным ингредиентам такого бутерброда, вкус кабачка будет не очень заметен. Зато общий вкус закуски понравится практически всем.
С КОЛБАСНЫМ КОПЧЕНЫМ СЫРОМ
- Кабачок (1 шт.) чистим от шкурки и семечек и перетираем на крупной терке
- Тоже самое делаем с копченым сыром (100 г), а морковь (1 шт.) трем на мелкой терке
- Попускаем чеснок (2 зубчика) через давилку и смешиваем ингредиенты с добавлением майонеза (2,5 ст. ложки)
- Для вкуса в начинку можно добавить соль и перец
- Кусочки хлеба (5-6 шт.) выкладываем на смазанный маслом противень и намазываем на них начинку
- Выпекаем при температуре 200 градусов до подрумянивания
С ПОМИДОРАМИ
- Из ломтиков ржаного хлеба вырезаем с помощью кулинарного кольца (7-8 шт.) кружочки диаметром 6-7 см.
- Чеснок (2-3 шт.) пропускаем через пресс или перетираем через мелкую терку и смешиваем с майонезом (100 мл).
- Также в смесь можно добавить тертый сыр, укроп, крабовые палочки, молотый перец, петрушку и другие ингредиенты.
- Твердые помидоры (3-4 шт.) и очищенный кабачок (1 шт.) нарезаем тонкими кружочками.
- В миску насыпаем муку (50 г) и соль, смешиваем и обваливаем в этой массе кабачки.
- Обжариваем кабачки на растительном масле с двух сторон.
- Выкладываем их на бумажное полотенце для удаления лишнего масла.
- Кружочки хлеба смазываем майонезо-чесночной пастой и сверху выкладываем кабачки.
- Опять наносим чесночный соус и кладем кружочки помидоров.
- Украшаем листиками петрушки и подаем к столу.
Горячие бутерброды для детей
Детские бутерброды
Дети очень любят бутерброды. Особенно если они содержат необычную начинку или выглядят оригинально. Конечно, бутерброды не та еда, которая может принести ребенку пользу. Поэтому нужно минимизировать вред такой пищи. Запекать бутерброды для ребенка нужно в микроволновой печи или гриле духовки. Делается это для того, чтобы бутерброды содержали минимальное количество жиров.
С ПОМИДОРАМИ
- Лук (1 шт.) и чеснок (1 зубчик) мелко рубим, а помидоры (3 шт.) нарезаем кубиками
- Соединяем овощи и добавляем приправы и зелень
- На хлеб для тостов выкладываем ломтик сыра (250 г), овощную массу и вновь ломтик сыра
- Закрываем вторым ломтиком хлеба и запекаем в духовке 2-3 минуты
С КАРТОШКОЙ И ЯЙЦОМ
- Готовим картофельное пюре (200 г) любым способом
- Затем добавляем в пюре яйцо и свежие или сухие травы
- Полученной массой смазываем ломтики хлеба
- Посыпаем тертым сыром (100 г) и запекаем в духовке до того момента пока сыр растает
Также детям очень нравятся сладкие горячие бутерброды.
Горячие сладкие бутерброды с творогом и повидлом
- Поливаем ломтики белого хлеба (200 г) молоком так, чтобы они пропитались им полностью
- Смешиваем перетертый творог (200 г) с молоком (1 стакан) и добавляем немного соли
- В сковороде растапливаем немного сливочного масла и обжариваем пропитанный молоком хлеб
- Сразу выкладываем на хлеб смесь творога с молоком
- Обжариваем гренки с двух сторон и подаем к столу в горячем виде
- Перед подачей поливаем любым повидлом
Горячие бутерброды с ананасом и ветчиной
Если вы хотите разнообразить свой завтрак, то приготовьте горячие бутерброды с ананасом и ветчиной. Кроме того, такие бутерброды можно взять с собой на работу. Перед употреблением разогрейте их в микроволновке. Пусть коллеги завидуют.
- Смазываем противень сливочным маслом
- Выкладываем на него ломтики хлеба (4 шт.)
- Кладем сверху ломтики ветчины (4 шт.)
- Колечки консервированного ананаса (4 шт.) выкладываем на ветчину
- На ананасы кладем ломтики сыра
- В цент, где у ананасового колечка дырочка, кладем несколько зерен граната
- Запекаем бутерброды в духовке около 10 минут
- Перед употреблением посыпаем рубленой зеленью
С КУРИННЫМ МЯСОМ
- Отварное куриное филе (150 г) нарезаем на тонкие кусочки
- Укладываем их на хлебные ломтики (6 шт.) и посыпаем тертым сыром (70 г)
- Запекаем в духовке около 10 минут
Горячие бутерброды с курицей
Как показал предыдущий рецепт, куриное мясо очень часто используется для приготовления горячих бутербродов. Этот продукт можно сочетать со многими ингредиентами.
С ПОМИДОРАМИ
- Куриное филе (150 г), сыр (100 г) и хлеб (половина буханки) нарезаем тонкими ломтиками
- Помидоры (2 шт.) нарезаем на кружочки
- Выкладываем на хлеб сначала курицу, затем помидоры и сыр
- Собранные бутерброды выкладываем на противень и запекаем 10 минут
- Перед употреблением украшаем зеленью
С ЯЙЦОМ
- Куриное филе (200 г) измельчаем и смешиваем с сырым куриным яйцом
- По вкусу можно добавить соль, молотый перец и другие специи и приправы
- Твердый сыр (50 г) натираем на терке и добавляем к яично-мясной смеси
- Туда же добавляем измельченный зеленый лук (20 г) и зелень (10 г)
- Все ингредиенты перемешиваем и наносим на ломтики хлеба
- Отправляем бутерброды в разогретую до 190 градусов духовку на 5 минут
Горячие бутерброды с горбушей в духовке
Горбуша это относительно недорога, очень вкусная рыба. Она часто используется домашними кулинарами в нашей стране. Но, если ваш гастрономический талант не позволяет вам приготовить сложные блюда, то попробуйте с бутербродов.
ИЗ ФИЛЕ
- Сначала готовим основу бутербродов: режем багет на тонкие ломтики и смазываем сливочным маслом
- Укладываем ломтики на противень смазанной стороной вниз
- Подрумяниваем ломтики багета в духовке
- Извлекаем основу бутербродов из духовки и смазываем верхнюю сторону маслом
- Помытое и обсушенное филе горбуши нарезаем на маленькие кубики
- Выкладываем их на ломтики багета
- На мелкой терке натираем сыр и смешиваем его с майонезом
- Наносим эту смесь на горбушу и выпекаем бутерброды в духовке до готовности
ИЗ КОНСЕРВИРОВАННОЙ ГОРБУШИ
- Из консервированной горбуши убираем косточки, отставшую от мяса кожицу и другую требуху
- Мелко режем репчатый лук и смешиваем его с майонезом и горбушей
- Для вкуса можно добавить молотый перец
- Смесь выкладываем на кусочки хлеба и запекаем бутерброды в духовке
Горячие бутерброды с консервой
Рыбные консервы — это еще один популярный ингредиент быстрых закусок. Для приготовления горячих бутербродов можно использовать консервированные сардины, сайру, скумбрию и другую рыбу.
- Шпроты или салаку в масле (1 банка) разминаем вилкой
- Зеленый лук нарезаем на небольшие колечки
- Взбиваем яйца (2 шт.) и добавляем в них остальные ингредиенты и крахмал (2 ст. ложки)
- Перчим солим и перемешиваем до однородности
- Намазываем полученную массу на хлеб
- Посыпаем тертым сыром и запекаем в духовке
Горячие бутерброды с шампиньонами
Вкусные, быстрые горячие бутерброды с шампиньонами — это очень сытное блюдо. Готовятся такая закуска сложнее предыдущих. Для приготовления таких бутербродов нужно изначально подготовить грибы. С них и начнем.
- Чистим лук (1 шт.), измельчаем его и обжариваем на сковороде 3-4 минуты
- Очищаем шампиньоны (100 г) от шкурки, нарезаем тонкими пластинами и добавляем к луку
- Обжариваем их, пока шампиньоны не окрасятся в красивый темный цвет
- На хлеб очень тонким слоем намазываем сливочное масло
- Сверху выкладываем шампиньоны
- Эту нужно сделать очень аккуратно, так чтобы масло осталось в сковороде
- Сверху на грибы полосками наносим майонез и посыпаем тертым сыром (50 г)
- Запекаем в духовке в течение 5 минут
Горячие бутерброды мини пицца
Бутерброды — пицца
Ломтик хлеба, который используется как основа горячих бутербродов — это миниатюрная площадка для ваших фантазий. Ее можно использовать и как основа для пиццы. Конечно, такую мини-пицца нельзя сравнить с настоящей пиццей. Но, если вы хотите разнообразить свой рацион, то почему бы не взять это блюдо на вооружение.
- В отдельной миске смешиваем кетчуп, майонез и любимые специи
- Нарежьте сосиски, сардельки, колбасу или остатки курицы
- Для красоты, часть мясных ингредиентов нужно нарезать кубиками, а часть кружочками
- Один помидор нарежьте кубиками, а второй кружочками
- Очищенный от семян болгарский перец нарезаем кубиками
- Ломтики хлеба укладываем в промасленный противень
- Каждый ломтик смазываем соусом и раскладываем мясо, помидоры и болгарский перец
- Сверху посыпаем тертым сыром и запекаем в разогретой духовке 6около 6 минут
Для приготовления таких мини-пицц можно взять различные ингредиенты: оливки, зеленый горошек, кукурузу и т.п.
Катя. А я готовлю такие бутерброды с авокадо. Мякоть укладываю на батон, взбрызгиваю лимонным соком и посыпаю тертым сыром. Очень вкусно и полезно.
Кирилл. В студенческие годы баловались такими бутерами. Давно уже не пробовал. Нужно сделать. Они хороши тем, что такие бутерброды можно сделать со всем, что есть в холодильнике. Главное, чтобы был хлеб и сыр.
Видео. Горячие бутерброды «как пицца». Вкусные горячие бутерброды в духовке
Горячие бутерброды на сковороде с колбасой, сыром или другой начинкой нельзя назвать полезной пищей. Однако как иногда хочется побаловать себя хрустящей корочкой или просто вкусно перекусить! Предлагаем несколько аппетитных вариантов.
Какие продукты выбрать?
Бутерброды, приготовленные на сковороде, отличаются от своих «собратьев», разогретых в духовке или микроволновке. Поскольку хлеб обжаривается с небольшим добавлением масла, ломтики покрываются аппетитной золотистой корочкой, а мякиш остается нежным и не пересушенным.
Еще одно достоинство сковороды - быстрота приготовления. Если микроволновка найдется в доме не у каждого, а разогревать духовку очень долго, то поджарить ломтики на сковородке несложно. Для этого достаточно нескольких минут.
В качестве основы для блюда можно взять любой хлеб:
- белый;
- батон;
- багет;
- ржаной и т. д.
Многое зависит от вкусовых предпочтений. Лучше всего брать в магазине нарезной хлеб: бутерброды получаются одного размера, не распадаются, и на этот этап приготовления не придется тратить время.
В качестве начинки можно использовать любые продукты:
- колбасу;
- мясо;
- яйца;
- грибы;
- овощи;
- рыбу и морепродукты.
Сыр выступает неотъемлемой частью большинства рецептов. Оплавленная тягучая корочка не только скрепляет содержимое бутербродов, но и придает им пикантный вкус.
В качестве соуса могут выступать горчица, майонез или кетчуп, с которыми отлично сочетаются зелень, чеснок, сметана, лук, специи.
Подавать бутерброды необходимо горячими: только так они сохраняют свое кулинарное обаяние. Украшением могут послужить веточки зелени или консервированный горошек.
Рецепт с сыром
Горячие бутерброды с сыром на сковороде - быстрая закуска, которая подойдет и для завтрака в будний день, и для скорого ланча. Они не оставляют чувства тяжести в желудке, но в то же время надолго обеспечивают организм энергией.
Ингредиенты:
- батон или багет - 1 шт.;
- сыр - 150-200 г;
- лук - 1 шт.;
- яйцо - 1 шт.
Приготовление:
- Хлеб нарезать кусочками толщиной в 1 см.
- Сыр крупно натереть.
- Лук мелко нашинковать.
- Смешать лук с сыром и выложить начинку на ломтики багета.
- Разогреть сковороду с подсолнечным маслом.
- Уложить на нее бутерброды начинкой вниз и слегка обжарить с одной стороны.
- Выложить на блюдо и подать горячими.
С яйцом
Интересный и красивый завтрак можно получить, если сделать горячие бутерброды с яйцом на сковороде. Главный секрет этого блюда - умение обжарить хлеб так, чтобы желток оставался нетронутым.
Ингредиенты:
- хлеб, батон - 1 кусочек;
- яйцо - 1 шт.;
- масло растительное - 1 ст. л.;
- перец;
- зелень;
- соль.
Приготовление:
- Нарезать хлеб так, чтобы ломтики были толщиной в 2 см.
- Аккуратно вынуть мякиш, оставляя по краям корочку толщиной в 1 см.
- Обжарить заготовку для бутерброда с двух сторон на растительном масле.
- Не вынимая гренку из сковороды, вбить в нее яйцо, оставляя целым желток.
- Уменьшить огонь и накрыть крышкой.
- Готовое блюдо украсить зеленью и подать с сосисками или обжаренной колбасой.
Читайте также:
С картошкой
Картофель кажется не самой удачной начинкой для бутербродов, поскольку содержит много крахмала. Однако это ошибочное мнение. Приготовив горячие бутерброды с картошкой на сковороде, вы наверняка убедитесь в обратном.
Ингредиенты:
- батон - 1 шт.;
- картошка - 2 шт.;
- лук - 1 шт.;
- яйца - 2 шт.;
- масло для жарки;
- соль, специи.
Приготовление:
- Почистить картофель и мелко натереть.
- Лук очистить, нашинковать и смешать с тертым картофелем.
- Отжать лишнюю жидкость из получившейся смеси.
- Добавить соль и перец, перемешать.
- В полученную массу вбить яйцо и снова хорошо перемешать.
- Батон нарезать ломтиками.
- На каждый из них выложить картофельную начинку так, чтобы слой не превышал ½ см.
- Сковороду с маслом разогреть и уложить на нее бутерброды картошкой вниз.
- Жарить, пока не образуется золотистая корочка.
- Подавать горячими с любым соусом или посыпать тертым сыром.
С колбасой
Какой бутерброд без колбасы? Без нее не обходится ни один перекус. Если вам нужен вкусный и питательный ланч, стоит приготовить горячие бутерброды с колбасой на сковороде. Это не составит труда даже неопытному кулинару.
Ингредиенты:
- хлеб - 2 ломтика;
- колбаса - 150-200 г;
- майонез - 1 ч. л.;
- чеснок - 1 зубок;
- яйцо - 1 шт.;
- масло для жарки;
- укроп по вкусу.
Приготовление:
- Чеснок очистить, измельчить.
- Яйцо вбить в емкость и смешать с чесноком.
- Нарезать колбасу длинной соломкой и смешать с яйцом.
- Подготовить хлеб, нарезав тонкими ломтиками.
- Колбасу обмакнуть в яйце и выложить на кусочки хлеба.
- Разогреть сковороду, налить в нее немного масла и положить бутерброды начинкой вниз.
- Слегка обжарить с двух сторон на медленном огне под крышкой.
- Подавать, смазав майонезом и посыпав мелко нарезанным укропом.