Пожалуй, сложно не согласиться, что практически каждый человек любит чай. Кто-то согласен пить обычные напитки, заваренные из пакетика. Более тонкие ценители знают несколько вариантов приготовления заварных сортов чая и используют только качественные разновидности такого сырья. В последние годы люди проявляют все больше и больше интереса к разным экзотическим чаям, обычным черным и зеленым чаем теперь точно никого не удивишь. Однако, экзотика может быть совсем рядом – в ближайшем поле. Так высокой полезностью и интересными вкусовыми качествами обладают напитки, полученные из таких растений, как иван-чай, а также чабрец.
Иван-чай
Эта травка также носит наименование кипрей, и она издавна применялась нашими предками для заваривания очень полезного копорского чая. Такой напиток получил за рубежом наименование русского чая. Он обладает огромным количеством полезных свойств и может использоваться в качестве профилактического и терапевтического средства по отношению ко многим патологическим состояниям.
Копорский чай имеет в своем составе массу витаминов и органических кислот, он насыщает наш организм флавоноидами и пектином, дает ему дубильные вещества. Это растение является замечательным источников огромного количества аскорбиновой кислоты, а также витаминов группы В.
Систематическое потребление иван-чая помогает не допустить развития множества патологических состояний. Так он оказывает замечательное заживляющее воздействия, устраняет воспалительные процессы. Этот напиток помогает избавиться от головных болей и нормализовать артериальное давление, он эффективно устраняет процессы интоксикации организма. Он обладает вяжущими свойствами, оказывает обволакивающее воздействие, стимулирует процессы потоотделения. Помимо всего прочего иван-чай замечательно оптимизирует обменные процессы и положительно влияет на работу сердца. Копорский чай может быть использован в лечении алкогольных отравлений, для успокоения, нормализации ночного сна и устранения такой проблемы как бессонница. Многие специалисты говорят о том, что он пойдет на пользу в предупреждении онкологических поражений, лечении язвенных формирований в желудке и двенадцатиперстной кишке, его можно применять и в терапии цистита. Также потребление иван-чая может пойти на пользу при аденоме и хроническом поражении простаты. Этот напиток стимулирует защитные силы организма и укрепляет иммунитет. Его можно применять для полосканий полости рта, чтобы вылечить ангину.
Заваривание копорского чая не представляет труда. На три столовых ложечки заварки вам потребуется литр кипятка. Спустя час настаивания напиток будет готов.
Чабрец
Эта травка также издавна применялась нашими предками для заваривания полезнейшего чая. Все свойства полученного напитка объясняются разнообразным и сбалансированным составом этого растения. Оно содержит в себе множество органических кислот, камедь и каротин, насыщает наше тело флавоноидами, смолами, полезными горечами, цимолом, тимолом и дубильными элементами.
Чабрец является замечательным антисептиком, его частенько применяют для терапии простудных недугов. Эта травка оказывает отличное противовоспалительное воздействие, она стимулирует отделение мокроты, является неплохим спазмолитиком и анальгетиком. Такое лекарственное растение стимулирует быстрое заживление ран, обладает кроветворящими и обеззараживающими свойствами. Чабрец оказывает также бактерицидное воздействие, помогает справиться с судорогами и является неплохим успокоительным.
Средства на основе этой достаточно распространенной травки эффективно лечат кишечные, кожные и гинекологические недуги. Используя это растение, можно добиться мочегонного, а также глистогонного эффекта. Считается, что чабрец помогает вылечить метеоризм и колики, также он справляется с расстройствами стула и нарушенным обменом веществ.
Древние врачи активно использовали эту культуру в терапии соматических и психических поражений, а масло, добытое из нее, помогало эффективно восстановить силы и добиться стойкого расслабляющего эффекта.
Многие знахари утверждают, что систематическое потребление чабреца дает возможность добиться стойкого отвращения к алкоголю и справиться с алкоголизмом.
Для приготовления вкусного и очень полезного чая чабрец желательно сочетать с прочими травками, например, с мелиссой либо мятой. Вы можете взять растения в равных пропорциях – по чайной ложечке без горки и заварить стаканом кипятка. Для заваривания можно использовать обыкновенный заварник. Настаивайте средство на протяжении пяти-семи минут, после чего процедите. Готовый чай можно подсластить медом. Также чабрец можно комбинировать с шиповником, малиновыми листочками, а также зеленью смородины и земляники. Такие напитки лучше всего настаивать в термосе.
Завершение
Завершая рассказ про лечебные травы чабрец и иван чай стоит сказать, что иван-чай будет абсолютно безопасным для женщин, ожидающих малыша, а также маленьких деток, ведь его потребление не имеет противопоказаний за исключением индивидуальной непереносимости, а в его составе совершенно нет кофеина.
Стоит принять во внимание, что потребление чая с чабрецом не стоит осуществлять дольше чем две недели подряд. После такого курса сделайте перерыв на пару-тройку месяцев. Также подобные средства противопоказаны беременным женщинам и людям с хроническими недугами в стадии обострения.
Популярное растение средних широт - иван - чай, полезные свойства и противопоказания которого нужно знать всем, кто хочет поддерживать свое здоровье. Это богатое активными веществами растение нетрудно найти на широких просторах нашей страны.
Кипрей: химический состав
Кипрей, иван-чай, целебные свойства которого обусловлены составом травы, содержит несколько активных компонентов:
- клетчатка - её наличие обусловлено составом клеточной стенки растений;
- слизи - это сахара, которые с лёгкостью разлагаются на составляющие под действием гидролиза;
- белки - имеют в составе десятки аминокислот, в том числе незаменимые;
- дубильные вещества - в особенности танин, оказывающий дезинтоксикационное и противовоспалительное действие;
- каротин - участвует в образовании витамина А внутри организма;
- витамин С - укрепляет иммунную систему;
- флавоноиды - предупреждают старение и возникновение сосудистых патологий;
- фитостеролы - особенно полезны для поддержания в тонусе сердца и половой системы;
- кумарины - обладают успокаивающим действием;
- железо - влияет на количество гемоглобина в крови;
- калий - отвечает за правильную работу сердца;
- кальций - поддерживает состояние костной системы;
- натрий - участвует в поддержании организма в состоянии ионного равновесия.
Наибольшая концентрация полезных веществ приходится на листья растения. Это связано с воздействием на них солнечного света, под влиянием которого происходит синтез большинства соединений.
Иван-чай: полезные и лечебные свойства
За полезные свойства Иван-чая отвечают не только витамины и группы активных веществ, но и аминокислоты в составе белков. Они оказывают влияние на все системы органов, позволяя деликатно корректировать их работу.
К наиболее активным относят:
- гистидин - стимулирует ферментообразование и восстановление тканей, подходит для людей с заболеваниями ЖКТ;
- аспарагиновая кислота - обеспечивает нормальную работу ЦНС и усвоение минералов;
- третионин - поддерживают сердечнососудистую и иммунную систему, а также функционирование печени и почек;
- тирозин - помогает передавать нервные импульсы, что улучшает работу мозга;
- лейцин - позволяет мышечной ткани быстрее восстанавливаться после повреждений, что особенно актуально для травмированных людей или пациентов после хирургического лечения;
- фенилаланин - стимулирует кровообращение в головном мозге, что улучшает самочувствие и настроение;
- метионин - действует на внутренние органы, улучшая работу почек и печени.
Кроме общеукрепляющего действия, не менее интересны лечебные свойства Иван-чая.
Они обусловлены действием активных веществ в составе растения:
- танин - оказывает очищающее и противовоспалительное действие, позволяет остановить диарею и положительно влияет на органы ЖКТ;
- слизи - восполняют энергетические ресурсы организма, что обеспечивает бодрость и активность человека;
- клетчатка - помогает выводить из организма не переваренные остатки пищи, налаживает работу ЖКТ.
ИВАН-ЧАЙ с чабрецом обладает противовоспалительным и противомикробным действием, его пьют при гриппе, ОРВИ ; метеоризме, хронической усталости, при воспалительных и хронических заболеваниях почек, воспалении мочевыводящих путей , при отеках, при мочекаменной болезни. Чай незаменим для мужского здоровья, снимает интоксикацию при алкогольном отравлении . Чай с чабрецом хорош для лечения депрессий, бессонницы и мигреней.
Состав: Иван-Чай (кипрей узколистный) листовой ферментированный, чабрец, цветы василька.
Чабрец
Чабрец или, как его еще называют, тимьян – одно из самых ценных лекарственных растений. Депрессия и простуда, нарушения обмена веществ, кожные заболевания и упадок сил – список заболеваний, исцеляемый этой травой поистине неисчерпаем.
Чабрец обладает легким фитонцидным и иммуномодулирующим действием, поэтому он активно применяется от простуды, бронхита и воспаления легких.
Чабрец является природным стимулятором, оказывающим тонизирующее воздействие
на организм. Благодаря этим качествам чабрец используют как успокаивающее во время стрессовых состояний, при неврастениях
, а также для лечения депрессий, бессонницы и мигреней.
Регулярное употребление тимьяна устраняет гнилостное брожение в кишечнике , предотвращает образование газов и вздутие живота, способствует более качественному перевариванию жирной пищи . В народной медицине отвар чабреца используют для борьбы с алкоголизмом , и как средство борьбы с отеками различного происхождения.
Кормящим женщинам пить чай с тимьяном крайне полезно, это значительно усиливает выработку молока и улучшает лактацию .
Василек
Цветы василька - это противовоспалительное, противомикробное, потогонное, мочегонное, легкое желчегонное средство. Чай с васильком рекомендуется при воспалительных и хронических заболеваниях почек, воспалении мочевыводящих путей, при отеках, при мочекаменной болезни, блефаритах, конъюнктивитах, уретритах, циститах, пиелитах, нефрозах, понижению зрения, заболевании печени и желчных путей. Помогает урегулировать проблеммы с желудочно - кишечным трактом.
ИВАН-ЧАЙ
Традиция употребления ароматных и полезных травяных чаев имеет долгую историю. Ещё до нашей эры древнегреческий целитель Гиппократ утверждал, что в природе содержится великое множество целебных веществ, пребывающих в идеальном виде в лекарственных растениях, способных оказывать оздоравливающе действие на человеческий организм. Самым известным лечебным продуктом на протяжении многих веков на Руси был ИВАН-ЧАЙ (чай Копорский чай или Кипрей).
Ценили этот напиток за множество полезных свойств:
- ИВАН-ЧАЙ содержит большое количество витаминов - группы В, Р и C (больше чем в лимоне в 7 раз);
- содержит много микроэлементов: железо, медь, никель, магний, калий, кальций, натрий, марганец;
- сильный антиоксидант и мощный природный очиститель;
- в отличие от другого чая не содержит кофеин и щавелевую кислоту, поэтому не нарушает обменные процессы организма, способствующие преждевременному старению;
- помогает при мигренях, нормализует давление, улучшает процессы кроветворения;
- содержит легко усваиваемый белок, который наполняет тело человека энергией и бодростью, восстанавливает силы и увеличивает жизненный тонус;
- благодаря содержанию витаминов группы B, является натуральным антидепрессантом, и помогает при нервных расстройствах;
- обладает противовоспалительными свойствами и обволакивающим действием, поэтому незаменим при заболеваниях желудочно-кишечного тракта;
- восстанавливает здоровье мочеполовой системы, особенно полезен для предстательной железы.
ИВАН-ЧАЙ сам по себе очень полезен, благодаря содержанию витаминов группы В, витамина С, железа он повышает защитные функции организма, восстанавливает иммунитет, способствует долголетию; поддерживает кроветворную функцию, рекомендуется при лечении железодефицитной анемии.
Обладает мощным антифлогистическим и антисептическим свойством, эффективен при лечения инфекций и воспалений засчет содержания флавоноидов, дубильных веществ, каротиноидов, витамина С, органических кислот, тритерпеноидов и микроэлементов.
ИВАН-ЧАЙ Имеет в составе органические кислоты, которые в совокупности с магнием, оказывают легкое желчегонное действие.
ИВАН-ЧАЙ имеет успех в качестве противоопухолевого средства за счет антиоксидантного действия хангрола и других антиоксидантов. В кипрее узколистном содержится малотоксичные и высокомолекулярные вещества, подавляющие рост и возникновение раковых клеток.
Продлевает активную жизнь мужского организма, поддерживая и улучшая функцию предстательной железы .
Лечебные свойства ИВАН-ЧАЯ
ИВАН-ЧАЙ повышает защитные функции организма, восстанавливает иммунитет, способствует долголетию.
Обладает мощным антифлогистическим и антисептическим свойством, эффективен при лечения инфекций и воспале-
ний засчет содержания флавоноидов, дубильных веществ, каротиноидов, витамина С, органических кислот, тритерпеноидов и микроэлементов.
Благодаря всодержанию магния, витаминов группы В, флавоноидов, является эффективным природным седативным, нормализует психо-эмоциональное состояние - снижает нервозность, возбудимость, облегчает головные боли, нормализует сон. Снижает артериальное давление.
Имеет в составе органические кислоты, которые в совокупности с магнием, оказывают желчегонное действие.
Репаративный (ранозаживляющий) эффект достигается за счет присутствия таких элементов, как хлорофилл, дубильные вещества, каротиноиды, которые ускоряют грануляцию и эпителизацию повреждений на коже.
Флавоноиды и пектины листьев Иван-чая являются природными адсорбентами и очищают организм от токсичных элементов и шлаков, снимая пищевые отравления, проявления аллергии. При регулярном употреблении избавляет от алкогольной зависимости.
ИВАН-ЧАЙ имеет успех в качестве противоопухолевого средства за счет антиоксидантного действия хангрола и других антиоксидантов. В кипрее узколистном содержится малотоксичные и высокомолекулярные вещества, подавляющие рост и возникновение раковых клеток.
Продлевает активную жизнь мужского организма, поддерживая и улучшая функцию предстательной железы.
Замедляет старение кожи, делая ее эластичной и упругой, благодаря веществам, стимулирующим естественные процессы синтеза коллагена (фитостеролы, витамин С, флавоноиды, каротиноиды, органические кислоты и медь).
Ферментация ИВАН-ЧАЯ
Секрет изготовления Иван Чая - в процессе ферментации. Избегая тепловой обработки, доступа воздуха и контакта с металлом, лист кипрея сохраняет свои природные свойства, проявляет естественный цвет и натуральный запах. Само растение содержит в себе всё необходимое для ферментации. Если листик помять в руках, клетки растения разрушаются, выделяя сок, содержащий сахара, витамины, питательные вещества и внутриклеточные ферменты. Вот эти ферменты, выйдя из вакуолей, начинают активно изменять биохимический состав растения, способствуя его ферментации. Вследствие ферментации иван-чай приобретает новые свойства. Листья при этом темнеют, приобретая другой, приятный слегка терпкий вкус, душистый цветочно-травяной аромат.
Для создания такого чая в июле – августе, во время буйного цветения, собирают только листья. Собранные листья раскладывают на ткани. яопределенное время листья иван-чая вялят. Подвяленные листочки кипрея мнутся и катаются, после чего они становятся тёмными, выступает сок. Приготовленные таким способом листья выстаиваются в течении в тёмном месте. Так формируется запах иван-чая: из обычного травяного он преобразуется в медово-цветочный с фруктовыми нотками. Приготовленный таким образом Иван-чай подсушивается до состояния, когда листья ломаются, но не крошатся. Готовый чай выдерживается в тёмном месте месяц, закрепляя полезные свойства и неповторимый аромат. Ферментированный Иван-чай готов к употреблению и в течение 2-3 лет сохраняет все свои полезные свойства и аромат.
Заварка Иван-чая не окрашивает зубную эмаль, да и вообще удачно сделанный иван-чай гораздо вкуснее индийского или цейлонского, он занимает промежуточное положение между чёрным и зелёным по крепости и во много раз превосходит по полезным для нашего организма свойствам!
Многообразие целебных свойств Иван-чая делает его поистине незаменимым напитком для ежедневного употребления. Благодаря высокому содержанию аскорбиновой кислоты и биофлавонидов (витамин Р), рекомендован для повышения иммунитета и сопротивляемости различным инфекциям, укрепления кровеносных сосудов, препятствует накоплению активных радикалов (антиоксидантная активность), связывает и выводит тяжелые металлы, очищает организм при различных интоксикациях, в том числе алкогольных, от радиационного загрязнения и неблагоприятных воздействий окружающей среды. Ежедневное употребление Иван-чая оказывает оздоравливающий эффект на весь организм и повышает работоспособность. Благотворно влияет на иммунную и эндокринную системы, эффективен при любых воспалительных процессах, обладает выраженным успокаивающим действием.
ИВАН-ЧАЙ содержит эфирные масла, поэтому все полезные свойства сохраняются в чае до трех дней, что позволяет заваривать его до 3-4 раз, употреблять в холодном виде или подогревать. Копорский чай при заваривании дает ароматный напиток золотисто-янтарного оттенка средней насыщенности.
Как заваривать ИВАН-ЧАЙ:
2 чайных ложки ИВАН-ЧАЯ залить 600 мл кипятка. Емкость плотно закрыть и оставить настаиваться в течение 10–15 минут, после чего перемешать настой. И чай готов!
ИВАН-ЧАЙ можно заваривать до 3-4 раз без потери целебных свойств, он лишь раскрывает свой неповторимый аромат!
1148
- Сбор и заготовка
- 1. Для лечения последствий инсульта
- 2. Для восстановления памяти, потерянной из-за травмы головы
- 3. При сотрясении мозга
- 4. При дисбактериозе и гастрите с пониженной кислотностью
- 5. При изменениях катаракты
- 6. При импотенции
- 7. Рецепт от бронхита и астмы
- 8. Витаминные чаи с чабрецом
- 1. Противопоказания
- 2. Способ приготовления копорского чая с чабрецом
Чабрец (или же тимьян иначе) – это многолетняя трава с мелкими тонкими листочками и розово-фиолетовыми цветами, которая произрастает на территории нашей страны, стран СНГ в виде небольших кустарников. Совсем неприхотлива к условиям среды, поэтому встречается повсеместно и найти ее легко. Эта трава обладает специфическим приятным запахом. Тимьян имеет очень уникальный химический состав.
Сбор и заготовка
Цветёт полезная трава летом - июнь-июль. Как раз тогда и хорошо заготавливать траву, так как во время цветения растение содержит больше всего эфирных масел. На Дону существует поверье, что чабрец надо заготавливать на Троицу.
Что собирать и как сушить?
Для заваривания подходят только соцветия и верхушки веточек, на которых есть листики. Их сушат, подвешивая в виде пучков (соцветиями вниз). Хранить заготовленное сырьё нужно в сухом месте, изолированном от других трав, в пакетах из бумаги или холщовых мешочках.
В том, что чабрец полезен нет сомнений, а вот на вопрос, насколько он может быть вредным, есть простой ответ: все, что употребляется без консультации врача, как правило, чаще вредно, чем полезно.
Ну, а теперь, вкратце перечислим самые известные и проверенные способы применения. Записывайте рецепты.
Рецепты приготовления чая с чабрецом
Для лечения последствий инсульта
попробуйте такой состав - на 0,5 литра хорошей водки берём 8 столовых ложек цветов чабреца, 2 недели настаиваем в темноте. Пить по 3-5 капель 3 раза в день. Кроме того, дополнительно втирать получившийся состав в те места на теле, которые потеряли чувствительность после инсульта.
Для восстановления памяти, потерянной из-за травмы головы
народная медицина советует обрабатывать голову отваром целебной травы.
При сотрясении мозга
на пол литра воды взять столовую ложку сырья, вскипятить и сразу выключить, укутать и оставить на час. Получившийся напиток профильтровать и принимать по 1/3 стакана перед каждым из трёх приёмов пищи на протяжении 6-12 месяцев. Отвар снимет головную боль, поможет мозгу восстановиться и улучшит сон.
При дисбактериозе и гастрите с пониженной кислотностью
поможет этот же отвар, но только за 40 минут до еды, дважды в день. Срок лечения длится 2 месяца.
При изменениях катаракты
измельчить 100 граммов сухого чабреца в порошок, затем смешать их с 0,5 килограммов меда и томить ровно час на водяной бане, постоянно помешивая. Остудить. Хранить в холодильнике. Употреблять перед сном по чайной ложке.
При импотенции
столовую ложку сушёных цветов на стакан кипятка, укутать и оставить на 30 минут. Принимать за пол часа до еды, разделив объём на 6 частей.
Рецепт от бронхита и астмы
столовую ложку сырья на стакан кипятка держать в термосе 1-2 часа. Процедить и принимать по столовой ложке каждый раз после еды (детям - по чайной). Этот состав также помогает при лечении колита, язвы, туберкулеза легких.
Часто чабрец встречается в составе целебных чаёв, представляющих из себя смесь нескольких трав. Чтобы заварить чай, нужно его веточки залить кипятком вместе с остальными травами. Когда напиток настоится и остынет, добавьте мёд по вкусу и пейте в течении дня.
Витаминные чаи с чабрецом
- Чай из чабреца со зверобоем и брусникой:
по 20 граммов сырья чабреца и зверобоя и 4 г брусничного листа залить 200 мл закипевшей воды в фарфоровом чайнике и оставить на 5-7 минут. Перед употреблением разводить водой, как обычный чай.
- Чабрец+шиповник:
10 г высушенного шиповника, 5 г листьев чабреца и15 г меда на 200 мл воды. Измельчённый шиповник, залить кипятком и проварить 5 минут, потом добавить траву и оставить на 10 минут. После процеживания в готовый напиток добавить мед.
- Общеукрепляющий чай:
по 10 граммов чабреца и зверобоя, по 3 г листиков земляники, ежевики и черной смородины, задать 200 мл кипятка в фарфоровом чайнике и оставить на 10 минут.
- Лечебный чай при невралгии и болях в спине:
10 г чабреца, 10 г плодов черной бузины, 20 г липового цвета. Курс должен быть длительным, дневная норма - 3 стакана (разделить на 4 порции).
- При гастрите и язве:
по 5 г чабреца, бадана и ромашки, по 10 г зверобоя, шалфея и мяты.
- Чабречный чай с мятой хорошо тонизирует, помогает при простуде. Рецептура приготовления произвольная.
- Вкусный травяной чай: чабрец + душица + лимон. Рецептура также произвольна.
- Чабрец + копорский иван-чай (кипрей) обладает множеством полезных свойств, которые оказывают лечебное действие на организм человека. .
Полезные свойства чая из кипрея и чабреца
Если кипрей дополнить чабрецом, то получившийся чайный напиток будет в разы полезнее:
- Он богат витаминами групп «В» и «С» и органокислотами.
- В его состав входят также флавоноиды, некоторые смолы, различные дубильные вещества, камель, цимол.
- В этом растении содержатся и необходимые для человека элементы: натрий, кальций, железо, медь, калий, фосфор и ряд других необходимых для организма элементов.
Такой богатый состав делает растение поистине очень лечебным:
- Предотвращает любые воспалительные процессы в организме человека. Это свойство чая будет очень
- Помогает легче переносить стрессовые ситуации, депрессии и другие нервные расстройства. Оказывает успокаивающее воздействие на весь организм.
- тем, что устраняет нежелательные процессы брожения. Предотвращает появление метеоризма.
- в разных областях человеческого тела за счет своевременного выведения излишней жидкости.
- Обладает отличным отхаркивающим действием, что
- Помогает женщинам при грудном вскармливании,
- Очень полезен и для мужчин, так как .
Кому не стоит пить такой чай? Поговорим о противопоказаниях.
Противопоказания
- Чай из копорского иван-чая и тимьяна противопоказано употреблять беременным женщинам
- И тем, у кого имеется индивидуальная непереносимость чабреца и элементов входящих в его состав.
- Также нежелательно его употребление при язвенной болезни и проблемах с щитовидной железой.
Вот список недугов, при которых нельзя полноценно внедрить лечение чабрецом:
Кардиосклероз;
Мерцательная аритмия;
Атеросклероз;
Болезни почек и печени;
Пониженная функция щитовидной железы;
Болезни ЖКТс повышенной кислотностью.
Способ приготовления копорского чая с чабрецом
Все компоненты чая (чабрец и кипрей) можно заготавливать самостоятельно, либо купить уже в готовом сушенном виде в специализированных магазинах.
Как приготовить чай? Для заварки потребуются: основные компоненты, заварной чайник или термос, кипяток
Смесь из иван-чая и чабреца заваривается в емкости для заварки из расчета 2 столовые ложки на 600 миллилитров кипятка. Затем закройте крышкой и дайте ему настояться в течение 20 минут. Заварку можно залить кипятком повторно, при этом лечебные свойства напитка не будут утрачиваться.
Есть 13 минут? Посмотрите это видео с Еленой Малышевой, в котором она рассказывает о ладане, да, именно так на Руси называли чабрец (или о фимиаме - это тоже тимьян, но на греческом): чем он полезен и как его правильно приготовить, чтобы извлечь из растения наибольшую пользу.
Польза и вред чая с чабрецом, лечебные свойства этого лекарственного растения известны ценителям народной медицины, а также тем, кто любит пить целебные настои. У этого природного лекаря имеются и другие названия: тимьян, богородская трава. Антисептические свойства эфирных масел данного растения используются в виде окуривания дымом. Но в большинстве случаев применяется водный настой чабреца и его добавление в черный и зеленый чай в качестве ароматической и вкусовой добавки, а также как лечебного средства.
Чем полезен чай с чабрецом (тимьяном)
Чабрец давно применяется в народной медицине, благодаря полезным и лечебным свойствам. Тимьян используется как:
- антисептическое средство;
- отхаркивающее;
- противопростудное и противовирусное;
- жаропонижающее;
- потогонное;
- мочегонное;
- обезболивающее;
- иммуностимулирующее;
- антигельминтное;
- противогрибковое;
- общеукрепляющее;
- седативное (успокаивающее средство).
Состав растения:
- эфирные вещества (тимол);
- биофлавоноиды;
- дубильные компоненты;
- вит. группы В (В1, В12, В5, В6, В2);
- вит. С;
- органические кислоты;
- минеральные компоненты (кальций, железо, селен, марганец, калий).
Тимол обладает сильным бактерицидным свойством. Танины (дубильные вещества) оказывают вяжущее, противовоспалительное действие. Среди кислот стоит выделить аскорбиновую кислоту и ее пользу для сосудов и поддержания иммунитета. Витамины группы В нормализуют нервную деятельность. Калий полезен для сердечно-сосудистой системы. Железо необходимо для кроветворения. Биофлавоноиды обладают антиоксидантными и защитными свойствами.
Настой с чабрецом применяют в лечебных целях:
Водный настой тимьяна используется в виде полосканий при лечении инфекционных и грибковых заболеваний ротовой полости: при стоматитах, воспалениях десен, гортани и носоглотки.
В женской практике - в качестве спринцеваний.
Чабрец особенно актуален для курящих. Очищает слизистую бронхов от никотиновых смол, благодаря отхаркивающему свойству. Снижает риск возникновения бактериальных инфекций дыхательной системы. Приносит пользу в качестве укрепляющего средства для поврежденных никотином сосудов. Чай с чабрецом нормализует давление. Используется при бессоннице и как успокаивающее средство. Богородской травой набивают подушки для улучшения сна. Кроме водного настоя, готовят также спиртовую настойку для растираний при радикулите и невралгиях.
Важно! Тимьян является природным растительным средством. При разумном употреблении не токсичен для печени и не причиняет вреда организму.
Для женщин
Чабрец используется с пользой для женского организма при гинекологических заболеваниях, как растительное средство с сильными антибактериальными и противовоспалительными свойствами. Особенно полезен тимьян в случаях бактериального инфицирования. При комплексном лечении настой богородской травы помогает улучшить состояние, снизить температуру, убрать очаг воспаления и наладить работу пораженного органа. Существенное значение имеет обезболивающее свойство тимьяна, благодаря чему удается снизить дозировку и возможный вред от приема синтетических обезболивающих препаратов.
Замечание! Богородская трава полезна для женщин при внутреннем употреблении и в виде лечебных спринцеваний (в этом случае следует готовить более концентрированный раствор).
Для мужчин
Настой тимьяна приносит пользу при простатите. Снимает воспаление, обезболивает. Усиливает потенцию, улучшает кровообращение. Служит в качестве профилактического средства сердечно-сосудистых патологий. Как известно, инфарктам и инсультам более подвержена именно мужская часть населения, особенно в пожилом возрасте.
При простатите тимьян лучше использовать в сочетании с другими лекарственными травами, которые применяются при данном заболевании. Усиливаются лечебные свойства чабреца с иван-чаем. Эти растения хорошо снимают воспаление. Обычно покупают ферментированный иван-чай, с более насыщенным вкусом. В царской России кипрей (копорский чай) вывозился тоннами в Европу и пользовался большим спросом, в том числе благодаря его полезному воздействию на мужской организм без вредных побочных эффектов. Лечебный настой можно заваривать в термосе или заварочном чайнике.
Можно ли пить чай с чабрецом беременным и кормящим
Во время беременности следует принимать настой чабреца с осторожностью, чтобы не причинить вред здоровью. Не рекомендуется пить крепкий настой растения.
Важно! Тимьян обладает тонизирующим воздействием на мускулатуру матки. Следует учитывать возможный абортирующий эффект и вред для плода.
В период лактации можно употреблять это лекарственное растение. Чай с чабрецом при грудном вскармливании способствует увеличению качества и количества грудного молока. При употреблении настоя с тимьяном необходимо исключить аллергические реакции на растение.
Полезен ли чай с чабрецом детям
Детям с 3 лет тимьян не причинит вреда, если следовать уменьшенной в 2-3 раза дозировке. Применяется после консультации с педиатром или доктором при простудах, кашле и лихорадке. Используется в качестве мягкого растительного средства, снижающего температуру. Противовоспалительные и антибактериальные свойства чабреца способствуют скорейшему выздоровлению ребенка, особенно в комплексном применении с другими лекарственными травами.
Как правильно заваривать чай с чабрецом
Польза и вред чая с тимьяном во многом зависит от того, как и в чем готовился напиток.
Чабрец, как и любое лекарственное растение, для лечебных целей лучше заваривать в термосе. Дозировка: 3 столовых ложки на литр воды.
Совет! Для того чтобы максимально сохранить полезные свойства растения, рекомендуется использовать термос со стеклянной колбой, исключающий окисление, или другую неметаллическую посуду.
Заваривать горячей водой не выше 80 °С. Настаивать минимум 2 часа. В качестве вкусовой и ароматической добавки, легкого профилактического и общеукрепляющего средства, напиток из чабреца можно готовить как обычный чай (в заварочном чайнике или даже сразу в кружке). Необходимо дать настояться некоторое время.
Черный чай с чабрецом
Тимьян в чае приносит ощутимую пользу организму, поэтому при отсутствии прямых противопоказаний к приему этого лекарственного растения, следует как можно чаще добавлять лечебный напиток в свой рацион. Чабрец обладает приятным ароматом, улучшает вкусовые качества напитка.
Черный чай употребляют в качестве вяжущего средства при кишечных расстройствах и пищевых отравлениях: танины способствуют связыванию и выведению вредных веществ из кишечника. Дубильные компоненты тимьяна усиливают этот лечебный эффект, добавляя противовоспалительные и антибактериальные свойства.
Черный чай с чабрецом полезен и для профилактики простудных заболеваний. В этом случае необходимо, чтобы травы тимьяна в напитке было достаточное количество для лечебного эффекта.
Зеленый чай с чабрецом
В зеленом чае находятся биологически активные и полезные для организма вещества. Также следует учитывать кофеин, содержание которого в некоторых сортах чая довольно высокое. Теобромин и кофеин обладают тонизирующими свойствами, повышают давление. В зеленом чае таких активных компонентов больше, чем в черном.
Важно! Употребление крепко заваренного зеленого чая при гипертонии чревато резкими скачками АД, что вредно для здоровья.
При добавлении чабреца напиток становится более ароматным и полезным для сердца и сосудов.
Общий витаминно-минеральный состав и антиоксидантные свойства чая усиливаются. Улучшаются также противовоспалительные и бактерицидные свойства.
Травяной чай с чабрецом
Когда говорят «чай», то обычно имеется в виду привычный всем черный, зеленый, реже белый чай. Настой лекарственных трав также принято называть «чаем», с добавлением слова «травяной». При этом непосредственно чая, как отдельного растения, в таком напитке может и не быть.
Для увеличения потогонного, жаропонижающего, антибактериального, противовоспалительного и отхаркивающего действия чабреца к нему добавляются душица и мать-и-мачеха. Полученный растительный настой применяется в тех случаях, когда необходимо справиться с простудой, гриппом, ангиной, ОРВИ. Такой целебный напиток улучшает отхождение мокроты при бронхолегочных заболеваниях, усиливается потоотделение, нормализует температуру тела, что способствует скорейшему очищению и восстановлению организма от инфекционного заболевания. В этом состоит польза травяного чая с чабрецом и душицей.
Рецепты чая с чабрецом для лечения простудных заболеваний
Кроме душицы и мать-и-мачехи, при лечении простудных и вирусных инфекций используются:
- мята;
- малина;
- иван-чай;
- зверобой;
- липа;
- шиповник;
- ромашка;
- облепиха;
- клюква;
- исландский мох и др.
Лекарственные травы обладают противобактериальными, противовирусными и общеукрепляющими свойствами. Их использование помогло человечеству дожить до эры антибиотиков.
До начала промышленного производства сахара употреблялся натуральный мед, который также обладает противомикробными свойствами и приносит пользу при лечении простуды и других заболеваний.
Важно! Лечебные свойства травяного чая с чабрецом усиливаются, если использовать его в сборе с лекарственными растениями, добавляя свежевыжатый сок лимона и натуральный, качественный мед.
Рецепт противопростудного лечебного травяного чая с лимоном и медом
- Взять в равных долях: чабрец, малину (плоды и листья), зверобой, липу, плоды шиповника и исландский мох.
- Засыпать смесь в литровый термос и залить горячей водой не выше 80°С.
- Настаивать 4-6 часов.
- Принимать по стакану 3-5 раз в день за полчаса до еды.
- Перед употреблением остудить, добавить сок из половины среднего лимона.
- Пить с медом.
Натуральный мед теряет большинство полезных свойств, если размешивать его в кипятке. Лучше употреблять отдельно или при температуре напитка не выше 50 °С. Витамин С из лимона и растений также разрушается под воздействием температур выше 80 °С. Настой рекомендуется готовить каждый день свежий. Или держать в термосе не более 2 суток.
Чай с чабрецом и мятой для похудения
Полезные свойства чая с чабрецом и мятой находят применение в оздоровительной диете по коррекции веса. Регулярное употребление этого напитка улучшает кишечную перистальтику и процессы пищеварения. Мята ценится за приятный вкус и насыщенный аромат. Обладает спазмолитическим свойством, полезна для печени. Травяной чай с чабрецом и мятой улучшает общее состояние ЖКТ, нормализует обмен веществ, это способствует уменьшению лишнего веса.
Как сушить и когда собирать чабрец для чая
Чабрец собирают во время цветения с июня и до осени. Сушат на свежем воздухе, пока веточки не станут хрупкими. Или в электросушилке при температуре до 40 °С.
Срок хранения высушенного сырья - 3 года.
Вред чая с чабрецом и противопоказания
Противопоказания к употреблению:
- аллергия;
- индивидуальная непереносимость;
- острые заболевания почек и печени;
- гипофункция щитовидной железы;
- сильная степень гипертонии.
Относительным противопоказанием является беременность.
Внимание! При проблемах со щитовидной железой богородскою траву следует употреблять под контролем эндокринолога.
Заключение
Польза и вред чая с чабрецом давно известны и проверены временем. Напиток используется с лечебной и профилактической целью. Основное применение - при лечении простудных и бронхолегочных заболеваний. Чабрец пьют как отдельно, так и в сборе с другими лекарственными растениями. Можно заваривать в термосе и в обычном чайнике. Напиток с чабрецом при разумном использовании не причиняет вред здоровью. Травяной чай ароматен и полезен для организма.
Была ли Вам данная статья полезной?