Салат тиффани с говядиной и виноградом. Салат «Тиффани» с копченой курицей и виноградом. Слоеный праздничный салат Тиффани с индейкой

Тиффани – салат, который, как изысканное украшение знаменитого ювелирного дома, притягивает всеобщее внимание. Свое «громкое» название блюдо получило благодаря необычному оформлению и богатому вкусу. Существует огромное разнообразие рецептов этой закуски, но под брендовым именем «Тиффани» скрывается сочетание сыра с курицей и виноградом. Для пикантности можно добавить различные виды орехов, яйца или грибы. Традиционно, блюдо украшают и подают к столу в виде грозди винограда.

Тиффани – слоеный салат, поэтому его лучше готовить заранее (минимум за три-четыре часа до подачи).

[ Скрыть ]

Классический рецепт

Пошаговое оформление блюда

Многочисленные отзывы подтверждают, что салат Тиффани, приготовленный в классическом варианте, подойдёт к любому мероприятию и станет коронным блюдом даже на детском празднике.

Ингредиенты

• два филе курицы;
• четыре-пять варёных яиц;
• 200 г сливочного сыра твёрдых сортов;
• гроздь крупного светлого винограда;
• 1/2 ст. грецких орехов;
• соль, перец, приправа карри;
• 1 ст. л. растительного масла;
• чеснок — 1 зубчик;
• лавровый лист, чёрный перец горошком для бульона;
• майонез лёгкий.

Сколько калорий?

Чтобы снизить калорийность блюда, майонез советуем заменить сметаной.

Пошаговая инструкция

1. Куриное филе (без кожи) отвариваем в слегка подсоленной воде со специями. Готовое мясо разделяем на волокна, крошим и подрумяниваем на сковороде.
2. Отваренные вкрутую яйца и твёрдый сыр измельчаем на тёрке.
3. Орехи подсушиваем на сковороде или в духовом шкафу, очищаем от кожуры и раскатываем скалкой. Важно, чтобы кусочки были мелкие, но не превратились в крошки.
4. Виноград моем, снимаем ягоды, разрезаем каждую пополам и вынимаем косточки.

На плоское блюдо выкладываем салатик слоями, пропитываем майонезом и посыпаем измельчёнными орехами.

Последовательность такая:

• листовая зелень;
• половина куриного мяса;
• яйцо;
• 1/2 часть сыра;
• оставшаяся часть мяса и сыра.

Сверху салат промазываем майонезом и покрываем виноградинками, имитируя настоящую гроздь, после чего убираем закуску в прохладное место.

Фотогалерея

Рецепт с репчатым луком

Этот рецепт подразумевает классическое сочетание продуктов, но с добавлением репчатого лука, который готовится с мясом. Благодаря этому вкус блюда становится более насыщенным и пикантным. Салат идеально подойдёт в качестве праздничной закуски.

На фото — салат «Тиффани» круглой формы

Ингредиенты

• 500 г куриного филе;
• четыре варёных яйца;
• репчатый лук (средняя головка);
• сыр «Российский» — 150 г;
• грецкие орехи измельчённые – 100 г;
• виноград – достаточно одной грозди;
• соль по вкусу;
• лёгкий майонез;
• масло подсолнечное – столовая ложка.

Сколько калорий?

Пошаговая инструкция

1. Ставим разогреваться сковороду с растительным маслом, шинкуем лук полукольцами, отправляем тушиться.
2. Куриное филе моем, сушим, разрезаем вдоль, измельчаем небольшими кусочками. Когда лук немного подрумянится, отправляем в сковороду мясо. Жарим при открытой крышке до появления приятного аромата и золотистого цвета, по вкусу добавляем соль и перец.
3. Отвариваем яйца, чистим, нарезаем кубиками или измельчаем на тёрке.
4. Грецкие орехи разминаем скалкой или перемалываем в блендере.
5. Трём на крупной тёрке твёрдый сыр.
6. На плоском блюде собираем салат слоями, как в классическом варианте. Сверху делаем шапочку из виноградных зёрен. Традиционно их разрезают пополам или, если виноградины без косточек, укладывают целиком, немного углубляя в сыр.

Фотогалерея

Салат «Тиффани» с кедровыми орешками и виноградом

Оригинальной получается версия . Этот рецепт порадует нежным вкусом с приятной кислинкой. Приготовить такое блюдо можно на Новый год.

Еще один вариант оформления салата «Тиффани»

Ингредиенты

• куриная грудка;
• твёрдый сыр – 200 г;
• пять отварных яиц;
• 100 г очищенных кедровых орешков;
• гроздь винограда;
• масло растительное – столовая ложка;
• майонез;
• соль, карри – щепотка.

Сколько калорий?

Пошаговая инструкция

1. Приступаем к приготовлению главного ингредиента — куриного филе. Его варят, затем подрумянивают на сковороде в небольшом количестве масла. Мясо солят, приправляют карри, охлаждают, рубят на мелкие кубики.
2. Отварные яйца и твердый сыр трем на мелкой терке.
3. Ядра кедровых орехов подсушиваем на сухой сковороде пару минут.
4. Готовим виноградные ягоды для украшения: виноградинки разрезаем на две дольки, извлекаем косточки.
5. Собираем салат, каждый слой смазывая майонезом и пересыпая кедровыми орешками. Сначала кладём куриное мясо, затем яйца и сыр. Украшать блюдо следует традиционным способом — дольками винограда.

Фотогалерея

Рецепт для гурманов: с миндалем

Одна из самых популярных версий праздничного салата готовится с миндалём. Чтобы вкус получился еще пикантнее, можно заменить обычный сыр на более острый.

Ингредиенты

• отварное куриное мясо – 250 г;
• острый сыр – 100 г;
• два-три варёных яйца;
• светлый виноград – небольшая гроздь;
• миндаль – 50 г;
• майонез;
• масло;
• приправы и соль по вкусу.

Сколько калорий?

Пошаговая инструкция

1. Заранее помытое и слегка подсушенное куриное филе смазываем смесью из соли и приправ. Разогреваем сковороду с растительным маслом и подрумяниваем мясо до готовности. Остужаем и рубим небольшими кусочками.
2. Варёные яйца измельчаем кубиками.
3. Сыр трём на мелкой тёрке.

Выкладываем салат слоями, смазывая майонезом:

• куриное филе;
• измельчённый миндаль (1/3 часть);
• миндаль (1/3 часть);
• яйца;
• оставшаяся часть миндаля;
• сверху кладём ягоды винограда, предварительно удалив косточки.

Фотогалерея

Как приготовить пошагово этот вариант салата, рассказала автор канала «Valentina24777. Готовим Вкусно». В этом видео-рецепте курицу запекают в духовке.

«Тиффани» без яиц с шампиньонами

Предлагаем приготовить очень вкусный салат «Тиффани» без яиц, но с добавлением консервированных шампиньонов и самого деликатесного из орехов — кешью. Благодаря такому сочетанию ингредиентов, вкус блюда получается одновременно нежным и слегка пряным.

Ингредиенты

• полкилограмма куриного мяса;
• голландский сыр — 200 г;
• баночка шампиньонов (800 г);
• очищенный кешью – 100 г;
• майонез;
• виноград – средняя гроздь;
• зелёный салат;
• растительное масло;
• специи по вкусу.

Сколько калорий?

Пошаговая инструкция

1. Куриное мясо крошим кубиками и обжариваем на растительном масле со специями. При желании, можно добавить сушёный гранулированный чеснок.
2. Измельчаем на мелкой тёрке сыр.
3. Разламываем орехи на кусочки.
4. Шампиньоны отбрасываем на сито, ждём пока стечёт лишняя жидкость и режем небольшими дольками.
5. На листовую зелень выкладываем салат слоями так, как указано в классической рецептуре. Советуем чередовать ингредиенты несколько раз и завершать горку орехами. Верх украшаем виноградинами.

Фотогалерея

Салат «Тиффани» – очень вкусный и нарядный салат. Его особенность в том, что, на первый взгляд, ингредиенты в его составе очень простые, но все меняет виноград, которым украшается верхушка салата. Это блюдо универсальное и идеально впишется как в праздничное застолье, так и в обычный семейный ужин.

Салат, приготовленный по классическому рецепту, красивый и вкусный. Благодаря простым ингредиентам рецепт легок в приготовлении. Данное блюдо станет украшением любого стола и подарит отличное настроение каждому, кто его попробует.

Время приготовления : 30 минут
Количество порций : 6

Ингредиенты:

• грудка куриная, филе (800 г);
• яйцо куриное (4 шт.);
• сыр твердый (200 г);
• виноград красный крупный (250 г);
• виноград синий средний (200 г);
• миндаль очищенный (200 г);
• масло растительное (для жарки, 50 мл);
• майонез (по вкусу);
• карри (1 ч. л.)
• соль, перец (по вкусу).

Приготовление:

1. Отварить куриную грудку, дать остыть, разделить на волокна.
2. Разогреть в сковороде масло, выложить отварную курицу, посолить и добавить карри.
3. Обжарить курицу на среднем огне в течение 2-3 минут.
4. Натереть яйца и сыр на крупной терке.
5. На сухой сковороде слегка обжарить орехи. Измельчить их в крупную крошку (в блендере или при помощи ступки).
6. Виноград помыть, разрезать острым ножом каждую ягоду пополам вдоль, вынуть косточки.
7. Выложить салат слоями на блюдо (половина курицы, половина яиц, половина сыра). Каждый слой посыпать орехами и смазать майонезом. Затем повторить слои еще раз.
8. Виноградины обмакнуть в майонез и выложить последним слоем срезом вниз.
9. Накрыть и поставить салат в холодильник на 2-3 часа для пропитки.

Блюдо готово, можно подавать к столу!

Чтобы придать блюду новые вкусовые оттенки, вы можете поэкспериментировать с ингредиентами. Используйте различные виды орехов, замените майонез другим соусом, например, сырным или соусом на основе греческого йогурта. Добавьте по вкусу оливки или белые чесночные сухарики. Попробуйте смешать различные сорта сыра.

Питательный и вкусный салат с картофелем, курицей и фруктами. Блюдо подается порционно. Виноград необходимо взять сладкий; желательно, чтобы он был без косточек.

Время приготовления: 35 минут
Количество порций: 4

Ингредиенты:

• грудка куриная, филе (500 г);
• яйцо куриное (3 шт.);
• картофель (средний, 3 шт.);
• сыр твердый (200 г);
• ананас консервированный/свежий (100-200 г);
• орехи грецкие очищенные (100 г);
• виноград кишмиш (200 г);
• майонез (по вкусу);
• соль, перец (по вкусу).

Если вы собираетесь подавать салат в порционных мисках, желательно резать все ингредиенты как можно мельче, чтобы гостю было удобно и приятно есть. Но, конечно, способ нарезки – дело вкуса.

Приготовление:

1. Отварить куриное филе, остудить, порезать маленькими кубиками.
2. Отварить яйца и картофель. Дать остыть, почистить.
3. Потереть на терке яйца, картофель и сыр в разные миски.
4. Слить жидкость с ананасов. Нарезать их мелкими кубиками.
5. Виноград разрезать пополам вдоль острым тонким ножом.
6. Орехи измельчить в крупную крошку (в блендере или ступке).
7. Выложить салат в порционные креманки (картофель, курица, ананас, орехи, яйцо, сыр). Каждый слой покрыть тонкой майонезной сеткой.
8. Украсить салат виноградом (ягоды срезом вниз) и поставить на 30 минут в холодильник для пропитки.

Салат готов, можно подавать к столу!

Если вы хотите сделать салат менее калорийным, используйте вместо майонеза легкий соус. Смешайте 100 г нежирной сметаны, 100 г плавленого сыра и 1-2 зубчика чеснока. Взбейте массу блендером. Для пикантности в соус можно добавить немного острого стручкового перца, зелень или семена горчицы.

Этот салат подойдет как для праздничного банкета, так и для повседневного стола. Сочетание винограда, копченой курицы и кукурузы делает салат оригинальным и очень вкусным.

Время приготовления: 35 минут
Количество порций: 4

Ингредиенты:

• мясо куриное копченое (600 г);
• яйцо куриное (4 шт.);
• сыр твердый (150 г);
• кукуруза консервированная (100-200 г);
• лук репчатый (1 шт.);
• виноград зеленый крупный (300 г);
• миндаль очищенный (100 г);
• майонез (150 г);
• вода (100 мл);
• уксус столовый, 9% (2 ст. л.);
• сахар (1 ч. л.);
• соль, перец (по вкусу).

Приготовление:

1. Подготовить маринад для лука (смешать сахар, шепотку соли, уксус и воду).
2. Нарезать лук тонкими полукольцами и поместить его в маринад. Хорошенько обмять руками и оставить на 20 минут.
3. Яйца отварить, остудить, почистить.
4. Мясо отделить от кости и шкуры, нарезать мелкими кубиками или соломкой.
5. Сыр и яйца натереть на терке.
6. Измельчить миндаль в блендере или в ступке для специй.
7. Ягоды винограда разрезать пополам вдоль острым ножом, отделить от косточек.
8. Слить жидкость с кукурузы.
9. Лук достать из маринада и отжать.
10. Выложить салат слоями на тарелку (курица, маринованный лук, сыр, кукуруза, яйца, миндаль). Каждый слой смазать майонезом.
11. Накрыть блюдо с салатом пищевой пленкой или тарелкой, поставить в холодильник на 1-2 часа для пропитки.
12. Украсить виноградом (уложить ягоды срезом вниз) перед подачей на стол.

Приятного аппетита!

В основе этого рецепта – курица, обжаренная в ароматном карри. Именно это придает блюду тот невероятный аромат, от которого в восторге любители данного салата.

Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4

Ингредиенты:

• грудка куриная, филе (400 г);
• шампиньоны свежие (200 г);
• яйцо куриное (2 шт.);
• сыр гауда/другой твердый (150 г);
• лук репчатый (1 шт.);
• арахис очищенный (100 г);
• виноград синий (200 г);
• карри (3 ч. л.);
• майонез (по вкусу);
• масло растительное (для жарки, 100 мл);
• петрушка/другая зелень (для украшения, 1 пучок);
• соль, перец (по вкусу).

Приготовление:

1. Отварить куриную грудку, остудить, порезать кубиками.
2. Разогреть в сковороде масло, выложить курицу. Добавить соль, перец, карри и обжарить грудку до золотистой корочки (сильный огонь, 4-5 минут).
3. Отварить яйца, остудить, почистить.
4. Шампиньоны помыть, просушить салфеткой, порезать небольшими кусочками.
5. Нарезать лук на мелкие кубики.
6. Половину арахиса измельчить скалкой.
7. Разогреть в сковороде растительное масло, обжарить лук и арахис (измельченный и целый).
8. Когда лук станет прозрачным, добавить в сковороду шампиньоны. Тушить смесь на среднем огне до испарения всей жидкости.
9. Натереть яйца на терке.
10. Виноград разрезать пополам острым ножом и убрать косточки.
11. Выложить салат слоями в подготовленное блюдо (куриное филе, грибную смесь, яйца, сыр). Каждый слой смазать майонезом.
12. Украсить салат виноградом и зеленью. Поставить в холодильник на 1-2 часа для пропитки.

Салат готов, можно подавать на стол!

Изюминка этого блюда – сырный соус, который обеспечивает салату уникальный нежный вкус. Подавать «Тиффани» можно порционно или на общем блюде.

Время приготовления: 35 минут
Количество порций: 4

Ингредиент:

• грудка индейки вареная/запеченная, филе (400 г);
• сыр плавленый (100 г);
• орехи грецкие очищенные (100-150 г);
• виноград зеленый (300 г);
• сметана 15% жирности (100 г);
• майонез (100 г);
• чеснок (2 зубчика);
• соль, перец (по вкусу);
• петрушка/другая зелень (для украшения, 1 пучок).

Мясо индейки получится вкуснее и ароматнее, если в процессе приготовления использовать различные травы и специи. При варке можно использовать лук, морковь, коренья (сельдерей, петрушка), черный и душистый перец, тимьян, розмарин. Для запекания подойдут: мускатный орех, кориандр, гвоздика, паприка, карри, корица, майоран, кориандр, имбирь и чеснок.

Приготовление:

1. Разогреть сухую сковороду и просушить на ней орехи в течение 4-5 минут, постоянно помешивая. Измельчить орехи в ступе или при помощи скалки.
2. Натереть сыр на терке.
3. Измельчить чеснок (подавить или натереть на мелкой терке).
4. Соединить сыр, сметану, майонез, чеснок, соль и перец. Тщательно перемешать соус.
5. Индейку порезать на маленькие кубики или соломкой.
6. Выложить на блюдо половину мяса индейки, смазать соусом.
7. Выложить вторым слоем половину орехов. Смазать соусом.
8. Повторить слои, не забывая густо смазывать их сырным соусом.
9. Виноград разрезать пополам вдоль тонким острым ножом и достать косточки.
10. Укрыть салат пищевой пленкой, поставить на 30 минут в холодильник.
11. Перед подачей украсить салат виноградом и веточками петрушки.

Салат готов!

Красивое праздничное блюдо, которое придется по душе каждому. Миндальные хлопья делают вкус салата еще более утонченным, а чернослив добавляет пикантные нотки.

Время приготовления: 35 минут
Количество порций: 4

Ингредиенты:

• грудка куриная, филе (600 г);
• сыр твердый (300 г);
• яйцо куриное (4 шт.);
• чернослив (100-150 г);
• миндальные хлопья (100 г);
• виноград зеленый (300 г);
• виноград красный/синий (100 г);
• карри (2 ч. л.);
• коньяк/ром (10-20 мл);
• майонез (по вкусу);
• вода кипяченая горячая (100-150 мл);
• соль, перец (по вкусу).

Приготовление:

1. Замочить чернослив в горячей воде с добавлением коньяка/рома на 15-20 минут.
2. Яйца отварить, дать остыть, почистить.
3. Куриное филе порезать кубиками, добавить карри, соль, перец, перемешать. Обжарить в масле до готовности (до золотистой корочки).
4. Обжарить миндальные хлопья на сухой сковороде до кремового цвета.
5. Сыр и яйца натереть на терке в разные миски.
6. Слить воду с чернослива, просушить салфеткой и нарезать мелкой соломкой.
7. Соединить курицу с черносливом. Перемешать.
8. Выложить салат на блюдо слоями (половина курицы с черносливом, половина сыра, половина яиц). Каждый слой смазать майонезом и посыпать миндальными хлопьями.
9. Повторить последовательность слоев, не забывая смазывать майонезом. Последний слой – майонезная сетка.
10. Накрыть салат, убрать в холодильник на 1 час для пропитки.
11. Разрезать виноградины пополам острым ножом. Достать косточки.
12. Украсить салат виноградом перед подачей на стол.

Предлагаем к просмотру видеорецепт (набор ингредиентов и последовательность действий немного отличаются от предложенного рецепта):

Копченая курица, сладкий виноград и кедровые орехи – идеальное сочетание для праздничного салата! Сытное, вкусное и ароматное блюдо непременно порадует ваших гостей.

Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 2

Ингредиенты:

• мясо куриное копченое (400 г);
• виноград кишмиш (300 г);
• орехи кедровые (70 г);
• каперсы (3 ст. л.);
• салат айсберг/латук (100 г);
• йогурт натуральный (4 ст. л.);
• майонез (2 ст. л.);
• горчица дижонская (2 ст. л.);
• соль, перец (по вкусу).

Приготовление:

1. Курицу отделить от кости и шкурок, порезать тонкой соломкой.
2. Виноград вымыть, разрезать ягоды острым тонким ножом пополам.
3. Каперсы промыть от рассола.
4. Орехи обжарить до золотистого цвета на сухой сковороде (2-3 минуты).
5. Приготовить соус (взбить йогурт, майонез и дижонскую горчицу). Посолить и поперчить по вкусу.
6. Виноград, каперсы и курицу аккуратно перемешать в салатнике.
7. На порционных тарелках сделать «подушку» из листьев салата.
8. Аккуратно выложить ингредиенты в тарелку.
9. Полить салат соусом и посыпать орешками.

Приятного аппетита!

Текст: Наталья Ускова

4.75 4.75 / 4 голоса(ов)

Нашли ошибку в тексте? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter.

Предлагаю вам рецепт очень вкусного, нарядного, простого в приготовлении салата "Тиффани" с виноградом и грецкими орехами. Несмотря на то, что состав блюда может различаться, оформление остается неизменным - сверху салат украшается половинками любого винограда: зеленого, красного или черного. Виноград имитирует драгоценные камни: зеленый - изумруды или сапфиры, красный - рубины, а черный - опал или обсидиан. Я украсила салат черным виноградом, получилось очень эффектно. Попробуйте, этот салатик украсит любой праздничный стол и обязательно понравится вам и вашим гостям.

Ингредиенты

Для приготовления салата "Тиффани" с виноградом и грецкими орехами понадобится:

окорочок куриный копченый - 150 г;

яйцо куриное - 1-2 шт.;

сыр твердый - 30 г;

орехи грецкие - 1 ст. л.;

виноград (темный, красный или зеленый) - 70-80 г;

майонез - по вкусу;

соль - по вкусу;

петрушка для украшения.

Этапы приготовления

Копченый окорочок освободить от шкуры и костей, мясо нарезать кусочками и выложить на тарелку или в салатник первым слоем. Сверху нанести сеточку из майонеза.

Следующим слоем выложить нарезанные кубиками, предварительно отваренные, охлажденные и очищенные яйца, сверху нанести сеточку из майонеза и немного посолить.

Далее посыпать яйца рубленными грецкими орехами.

На орехи выложить слой натертого на крупной или средней терке сыра (лучше выбирать сыр не пресный). Также на сыр нанести сетку из майонеза. По желанию, слои салата можно повторить, увеличив количество продуктов.

Крупный виноград, желательно без косточек, вымыть, ягоды разрезать пополам. Украсить салат "Тиффани" сверху половинками ягод винограда. Также можно выложить по кругу листики петрушки.

Поместить вкусный и изысканный салат "Тиффани", приготовленный с копченой курицей, виноградом и грецкими орехами, в холодильник на 1 час и можно подавать к праздничному столу. Обязательно попробуйте это эффектное блюдо!

Приятного аппетита!

Приветствуем вас на страницах кулинарного блога! Мы готовили уже множество салатов с курицей, однако этот рецепт уникален и универсален. Уникальность состоит в том, что он нравится даже тем, кто не любит сочетание фруктов и мяса.

А универсальность — это идеальный выбор для любого застолья и даже торжества. «Что же это за салат этакий?»: подумают многие. Предлагаем приготовить рецепт салата с курицей и виноградом «Тиффани», который под силу даже школьникам. Так что приобщайте деток к кулинарному искусству!

Ингредиенты:

1. Куриная грудка — 0,5 шт.;

2. Яйца — 4 шт.;

3. Сыр — 150 гр;

4. Орехи (грецкие) — 0,5 стакана;

5. Виноград (без косточек) — 1 гроздь;

7. Зелень петрушки — пучок;

8. Карри — 1 ч.л.;

9. Масло растительное;

10. Соль — по вкусу.

Способ приготовления:

1. Куриную грудку помойте и обсушите бумажным полотенцем, чтобы поверхность мяса стала сухой. Чем суше она будет, тем лучше «прилипнет» приправа карри.

Щедро с обеих сторон натрите грудку карри и слегка посолите.

2. На раскаленную сковороду налейте немного рафинированного масла и на большом огне обжарьте мясо сначала с одной стороны 2 минуты.

Чтобы ускорить и упростить процесс, можно приготовить салат с копченой курицей или с ветчиной.

Когда на мясе появилась румяная корочка, налейте в сковороду немного воды и накройте крышкой. Продолжайте тушить на медленном огне 15 минут.

4. Готовое мясо выложите на салфетку, чтобы стекла лишняя жидкость.

5. Остывшее филе нарежьте крупными кубиками.

Приступаем к сборке салата:

6. Уложите нарезанное мясо равномерным слоем в салатник.

7. Сверху филе промажьте майонезом.

8. Орехи измельчите ножиком. В классическом рецепте салата «Тиффани» используются миндальные орехи, которые предварительно обжаривают на сухой сковороде до сухих бочков. В зависимости от того, как вы измельчите орехи, зависит насыщенность, вкус салата.

Если вы — любитель ярко выраженных ноток, орешки нарубите крупно. Измельчив грецкие орехи в блендере, салат получится более нежным, однородным.

9. На слой из мяса с майонезом выложите измельченные орешки.

10. Третий слой — сыр, натертый на мелкой терке.

11. Сыр равномерно распределите по ореховому слою.

12. Сверху сыр смажьте майонезом.

13. Яйца следует отварить и остудить заранее. Натрите их на крупной терке.

14. Выложите аккуратно на сыр с майонезом.

15. Яичный слой также стоит промазать майонезом.

16. Разрежьте виноградинки на 2 части. Если виноград с косточками, то их самое время удалить. В данном случае стоит покупать сочный, сладкий виноград, чтобы вкус салата был более выражен.

17. Можно приступать к украшению салата. По бортикам тарелки уложите листики петрушки.

18. А в центр тарелки — выкладывайте разрезанный виноград.

Дополнительная информация:

Многие считают, что салат назван в честь знаменитой ювелирной компании. И этот вариант не исключаем, так как, если смотреть на салат в сервировочном блюде сверху, можно заметить сходство с ювелирной брошью или перстнем.

Перед подачей салат ставят в холодильник на пару часов. Вкус салата необыкновенный: он нежный, свежий, с приятной сладковатой нотой. От него в восторге все: и взрослые, и дети.

Приятного аппетита! Салат получается фееричный, праздничный и очень интересный. Если вам пришелся по душе рецепт, оставляйте комментарии, подписывайтесь на обновления. Включив смекалку и воображение, можете изменять салат «Тиффани» по своему вкусу, например, добавляя слой с грибами.

Необыкновенно красив салат и в форме виноградной грозди. Для этого необходимо использовать неглубокий салатник и самому нижнему слою с курицей необходимо придать форму грозди винограда. До скорых встреч на страницах нашего блога!

Ингредиенты:

• Куриная грудка 2 шт.
• Яйца 4-6 шт.
• Сыр 150-200 г
• Виноград 500 г
• Ложка карри 0,5-1 ч.
• Соль по вкусу
• Миндаль 0,5 стакана
• Орехи грецкие 2-5 cm.
• Масло растительное
• Майонез
• Время готовки 40м.
• Кол-во порций 8
• Кухня Международная

Рецепт Салата «Тиффани» с курицей и виноградом

Этот салатик очень вкусный и необычный по вкусу. Он, непременно, должен понравится как вам, так и вашим гостям.

Как приготовить и виноградом:

• Куриную грудку отварите до готовности, остудите и разделите на волокна.
• В сковороде разогрейте растительное масло.
• Выложите мясо, посолите и добавьте карри.
• Обжарьте в течение 5 минут, помешивая. Вареные яйца, а также сыр натрите на крупной терке.
• Орехи обжарьте на сухой сковороде и подробите скалкой. Виноград промойте, каждую виноградину разрежьте пополам и выньте косточки.
• Выложите салат на блюдо слоями, промазывая каждый слой майонезом и посыпая дроблеными орехами, в следующей последовательности: половина обжаренного мяса, половина тертых яиц, половина тертого сыра, затем вторая половина мяса, яиц и сыра.
• Верхний слой сыра орехами не посыпайте и майонезом не смазывайте.
• Половинки виноградин обмакните в майонез и выложите поверх сыра. Перед подачей отправьте салат на 2−3 часа в холодильник.

← Вернуться