Изопропиловый спирт (изопропанол) применяют во многих отраслях промышленного производства. Его используют и в медицине как наружное средство. Но можно ли пить изопропиловый спирт? Такой вопрос интересует многих людей. Опасно ли это вещество? Не приведет ли его попадание в организм к отравлению? Попробуем разобраться.
Описание вещества
Прежде чем ответить на вопрос, пьют ли изопропиловый спирт, рассмотрим состав этого химического соединения.
Изопропанол выглядит как прозрачная жидкость, не имеющая цвета. Он имеет более резкий запах, чем этанол. Формула изопропилового спирта - C 3 H 8 O. Это вещество относится к алифатическим соединениям, не содержащим бензольного кольца. С точки зрения химии, изопропанол представляет собой простейший одноатомный спирт.
В состав изопропилового спирта входят следующие химические элементы:
- углерод;
- водород;
- кислород.
Кислород и водород в этом соединении образуют одну гидроксильную группу (OH), связанную с атомом углерода.
Свойства
Изопропанол имеет низкую плотность, но менее летуч, чем этанол. Большая концентрация его паров может вызвать интоксикацию. При температуре +80 градусов спирт закипает. В смеси с воздухом это соединение огнеопасно и может взорваться. Если нагреть спирт до температуры +450 градусов, то жидкость может самовоспламениться.
Изопропиловый спирт легко окисляется, превращаясь в ацетон. Он является мощным растворителем и хорошо смешивается с водой. Воздействие этанола может повредить изделия из резины. В этом спирте полностью растворяются эфирные масла и смолы.
По своим свойствам и запаху изопропанол очень похож на этанол. Такое сходство провоцирует некоторых любителей спиртного принять внутрь эту жидкость с запахом алкоголя. Однако на вопрос, можно ли пить изопропиловый спирт, медики дают однозначный отрицательный ответ. Даже пары этого вещества в высоких концентрациях могут вызвать отравление, не говоря уже об употреблении спирта внутрь.
Бывают случаи, когда человек по ошибке выпивает незнакомый спирт. Однако отличить это соединение от крепких напитков можно очень легко. Спиртовой запах у изопропанола выражен гораздо сильнее, чем у этанола.
Производство и продажа
Исходным сырьем для производства изопропила является пропилен. Спирт получают в результате реакции гидратации двумя способами:
- Метод прямой гидратации. Для реакции берут пропилен высокой степени очистки. Под давлением его соединяют с водой. Для ускорения процесса используют катализаторы. В результате гидрации получается абсолютированный изопропиловый спирт. Это качественный продукт, имеющий степень очистки более 90 %.
- Косвенная гидратация. Этим способом получают технический изопропиловый спирт. Он имеет меньшую степень очистки, чем абсолютированный продукт. Для реакции используют пропилен и серную кислоту. В результате взаимодействия этих ингредиентов образуется не только спирт, но и различные сложные эфиры.
Сколько градусов в изопропиловом спирте? В продаже можно встретить абсолютированный изопропанол. Его крепость составляет 99,7 %. Это вещество используют только как растворитель или очиститель, оно не предназначено для употребления внутрь организма. Цена изопропилового спирта составляет от 150 до 300 рублей за 1 л.
Также в продаже встречается препарат, предназначенный для очистки оргтехники. Это вещество подвергается более тщательной обработке, из него удаляются все вредные примеси. Такое соединение производится под названием "Профессиональный или ректифицированный изопропиловый спирт". Цена его гораздо выше - от 700 до 1100 рублей за 0,5 - 1 л.
Использование в промышленности
Как уже упоминалось, этот спирт широко используется в различных сферах промышленности. Изопропанол применяется при производстве следующих видов продукции:
- парфюмерно-косметических товаров;
- ацетона;
- красок и лаков;
- наружных лекарственных средств;
- антифризов;
- смол;
- электронных деталей (для очистки);
- авиационного бензина;
- печатной продукции (для увлажнения).
Важно обратить внимание на то, что применение изопропилового спирта в пищевой промышленности не допускается. Это соединение относится к малотоксичным, но все же может вызвать интоксикацию. Ему присвоен 3 класс опасности. Это означает, что вещество умеренно ядовито. Поэтому такой спирт нельзя использовать при производстве продуктов питания.
Использование в медицинских целях
Допускается только местное применение изопропилового спирта в медицинской практике. Это соединение обладает дезинфицирующими свойствами. Его используют в следующих целях:
- для обработки кожи перед инъекцией;
- для нанесения на ватный тампон (при лечении наружного отита);
- в качестве пропитки для медицинских салфеток.
Таким образом, мы видим, что в медицине это вещество применяется только как наружное средство. Его использование для внутреннего приема не предусмотрено.
Можно ли пить изопропиловый спирт высокой степени очистки? Такой вопрос иногда задают люди, пристрастившиеся к спиртному. Врачи дают отрицательный ответ. Для человека крайне токсичен даже очень качественный и очищенный изопропанол. Опасность этого вещества заключается не в наличии примесей, а в негативном воздействии спирта на организм.
Опасность
Когда изопропиловый спирт попадает внутрь организма, то около 15 % этого вещества преобразуется в ацетон. Именно это соединение и представляет основную опасность. Оно приводит к тяжелой интоксикации с поражением многих органов.
Кроме этого, изопропанол гораздо сильнее угнетает центральную нервную систему, чем этанол. Он быстрее вызывает тяжелое опьянение. 10 мг изопропилового спирта равны по воздействию на организм 100 г этанола. Для того чтобы получить сильную интоксикацию, достаточно принять небольшое количество этого соединения.
Именно поэтому врачи отрицательно отвечают на вопрос: "Можно ли пить изопропиловый спирт?" Даже малая доза такого вещества может стать сильнодействующим ядом для организма. Во многих случаях интоксикация может развиться даже при вдыхании паров спирта.
Пути отравления
Как происходит интоксикация изопропанолом? Это вещество может попасть в организм следующими путями:
- Через рот. Обычно таким способом травятся люди, страдающие тяжелой формой алкогольной зависимости. Они употребляют изопропанол как суррогат спиртных напитков. Также примесь изопропанола может содержаться в некачественной водке, изготовленной кустарным путем. В очень редких случаях этим спиртом травятся маленькие дети, если емкость с веществом была оставлена в доступном для ребенка месте.
- Через органы дыхания. Отравление происходит при вдыхании больших концентраций паров вещества, особенно в замкнутом пространстве.
При пероральном употреблении доза около 15 мг чистого спирта является токсичной. Но даже при попадании в организм меньшего количества изопропанола может возникнуть сильное расстройство желудка с диареей.
Механизм интоксикации
Рассмотрим подробнее влияние изопропанола на организм. Отравление этим спиртом развивается в несколько этапов:
- Спирт всасывается в стенки желудка и проникает в кровоток.
- В печени обезвреживается около 80 - 90 % соединения.
- В малых количествах неизмененный спирт выходит из организма вместе с выдыхаемым воздухом и с мочой.
- Около 10 - 20 % изопропанола остается в кровотоке и превращается в ацетон.
- В крови резко возрастает уровень кетоновых тел. Ацетон поражает ткани почек, мозга и печени.
Токсические вещества самостоятельно выходят из организма только через 7 - 8 часов после приема спирта. В течение этого времени ацетон оказывает негативное воздействие на различные органы.
Отравление парами
При работе с изопропанолом рекомендуется надевать защитную маску и проветривать помещение. Этот спирт обладает повышенной летучестью. Вдыхание его паров раздражающе действует на слизистую оболочку органов дыхания и глаз. Кроме этого, изопропиловый спирт резко угнетает центральную нервную систему. Интоксикация сопровождается следующей симптоматикой:
- головной болью;
- тошнотой;
- резью в глазах;
- кашлем;
- болью при глотании;
- вялостью, слабостью или чувством опьянения.
Прием внутрь
Что будет, если выпить изопропиловый спирт? Попадание этого вещества в желудочно-кишечный тракт приводит к появлению следующих симптомов:
- Первые признаки отравления похожи на картину обычного опьянения. У человека появляется головокружение, нарушения равновесия и координации движений. Речь становится нечеткой и непонятной для окружающих. При этом опьянение выражено значительно сильнее, чем при употреблении обычных спиртных напитков с этанолом.
- Характерным признаком интоксикации является запах ацетона изо рта.
- Затем у человека возникает головная боль, сильная слабость и сонливость. Появляется двоение в глазах, как при тяжелом алкогольном опьянении.
- Возникает чувство тяжести и дискомфорт в животе, а также в области печени и почек. Человек жалуется на сильные боли в ногах.
- При приеме большого количества изопропанола возникают признаки угнетения дыхания. Ослабевает сердечная деятельность. Пульс больного становится редким, артериальное давление снижается до критических цифр. Возникают приступы судорог. При приеме большой дозы спирта человек может впасть в кому. Нередко развивается почечная недостаточность, так как ацетон поражает нефроны.
Смертельная доза изопропанола составляет 250 мг. Летальный исход наступает вследствие дыхательной и сердечной недостаточности.
Первая помощь
Если человек отравился парами изопропанола или употребил спирт внутрь, необходимо вызвать скорую помощь. Лечение интоксикации проводится в условиях стационара.
До приезда врачей необходимо оказать больному первую помощь:
- Нужно промыть желудок раствором питьевой соды. Человеку дают выпить большое количество жидкости, а затем вызывают рвоту. Это поможет вывести остаток яда из ЖКТ.
- Следует дать больному энтеросорбенты: "Смекту", "Полисорб", "Активированный уголь", "Энтеросгель".
- Если у пациента возникает рвота, то необходимо уложить его на бок. Это предотвратит вдыхание рвотных масс.
- Нужно расстегнуть воротник и освободить человека от тесной одежды. Это поможет облегчить дыхание.
- Если пациент отравился парами спирта, то нужно открыть форточки, чтобы в помещение поступал свежий воздух.
Возможные последствия
Даже если человеку вовремя оказали помощь и провели все необходимые лечебные мероприятия, то нельзя полностью исключить отдаленные последствия интоксикации. Отравление может крайне отрицательно сказаться на состоянии внутренних органов и спровоцировать возникновение следующих патологий:
- гастрита и язвенных процессов желудка;
- токсического нефроза почек;
- цирроза печени;
- расстройств функции желез внутренней секреции;
- остаточных неврологических нарушений (периодических головных болей, расстройств координации движений, паралича);
- бронхита и астмы (при отравлении парами).
Все это говорит о том, что изопропиловый спирт категорически нельзя употреблять внутрь. Это может привести не только к опасной интоксикации, но и к инвалидности на фоне тяжелых осложнений.
Спирт известен очень давно (со времен правления Петра I), и до сих пор отношение к нему спорное.
Напитки, приготовленные на его основе, не очень благоприятно действуют на организм, но при этом присутствуют на столе каждого праздничного застолья.
Страшные истории, как от отравления этиловым спиртом заболевали люди, теряли слух, зрение и даже погибали, не вымысел, они реально происходили и могут произойти в наше время.
Чтобы избежать негативных последствий и обезопасить свой организм от интоксикации, необходимо разобраться в природе происхождения вещества этанола, его основных составляющих.
Этанол и метанол
Последствия употребления спирта и его влияние на здоровье человека зависит от вида и количества выпитого.
Кроме этилового спирта, существует метиловый и изопропиловый – мощные яды, поражающие нервную систему, легкие и многие другие жизненно важные человеческие органы. При отравлении этими веществами важно оперативно оказать первую медицинскую помощь, иначе летальный исход наступает неизбежно.
Кроме того, метанол и этанол идентичны по физическим свойствам (вкусу, цвету и запаху). Отличить их друг от друга в домашних условиях достаточно сложно.
Обратите внимание: проверить этиловый или технический спирт перед Вами можно при помощи поджигания. Этил горит синим пламенем, метил – зеленым.
В принципе, метанол не должен свободно продаваться в магазинах, он используется только для промышленных нужд, но бывают разные случаи. Спирт для пищевых целей можно найти в аптеках или на винных заводах.
Не покупайте сомнительную жидкость. Поинтересуйтесь у продавца где она приобреталась. Пить спирт неизвестного происхождения очень опасно.
Применение в медицине
Бытует мнение, что медицинский спирт обязательно должен быть 95-96 процентной крепости, но это не так.
Чаще всего он 70-ти градусов и предназначен для наружного применения и дезинфекции. В медицине применяется абсолютный спирт и растворы: 95%, 90%, 70%, 40%.
Этиловый спирт может назначаться в небольших дозах для приема внутрь больным, которые истощены. К тому же он оказывает стимулирующее воздействие на дыхание и кровообращение и входит в состав многих современных лекарственных препаратов. На основе этанола изготавливают и различные лечебные настойки.
Другие виды
Спирт «Альфа» и спирт класса люкс используется для изготовления напитков класса люкс и цена на него достаточно высока. Они являются самым высококачественным продуктом среди спиртов.
Более низким по качеству и цене является спирт «Базис» и «Экстра». На их основе также изготавливается водочная продукция, но по цене они ниже чем предыдущие два вида.
Примите к сведению: приведенные ниже разновидности спиртов не предназначены для употребления внутрь и если их выпить, то гарантированно будет отравление, вплоть до летального исхода.
Муравьиная настойка используется в фармакологии, как антисептик. Теоретически его можно пить, но в первую очередь он используется в медицинских целях и не имеет такой степени очистки как спирты для производства водки.
Технические спирты не предназначены для употребления, в своем составе они имеет опасные компоненты, которые приводят к отравлению. Используется только на предприятиях.
Гидролизный спирт в отличии от других спиртов, изготавливается из опилок и отходов деревообрабатывающего производства. Его можно применять только для технических нужд. При применении внутрь вызывает сильное отравление. На вкус его можно узнать по характерному соленому привкусу или химической горечи.
Цетиловый спирт используется только в косметологии. Он обладает высоким показателем жирности. Хоть он и является самым щадящим для организма человека, но выпить его не получится даже при большом желании.
Салициловый спирт изготавливают из салициловой кислоты и этилового спирта. В первую очередь его применяют в медицинских целях для обработки кожных покровов при различных заболеваниях. Также его применяют в косметологии, например, салициловый спирт входит в химический пилинг. При приеме внутрь может вызвать отравление.
Авиационный спирт, как понятно из названия, применяется в эксплуатации самолетов. Пить его нельзя, из-за высокого содержания металлов, очень быстро наступает смерть от отравления.
Крепость
Спирт обладает самой высокой крепостью – до 96 процентов. Но, спиртные напитки крепостью свыше 50 процентов нельзя пить в чистом виде.
Во-первых, это разрушает нейроны мозга, во-вторых, очень сильно бьет по печени. Также если пить крепкий спирт неразбавленным можно получить ожог гортани и пищевода.
Спиртовые настойки, продающиеся в аптеках, изготавливаются на основе 95-ти процентного спирта, но они не предназначены для употребления стаканами. Хотя некоторые используют их как дешевый заменитель алкоголя.
Как безопасно пить
Сам по себе этиловый спирт не несет такой непоправимый вред организму, как метиловый. На его основе изготавливают почти все алкогольные напитки, а также используют в медицинский целях. Но все-таки, употребление этанола в чистом виде может иметь неприятные последствия.
Самый безопасный способ – это разводить спирт водой. Это понизит крепость и его употребление не будет иметь последствий, кроме похмелья и обычных побочных эффектов, которые появляются, например, после водки.
Важно знать: разводить спирт можно соком, компотом или газировкой.
Также на его основе можно сделать домашние настойки и наливки. Пить его в чистом виде крайне не рекомендуется.
Можно ли нанести вред здоровью
Как уже говорилось, этаноловый спирт считается пищевым и используется для изготовления медицинских препаратов или алкоголя. Вред он может нанести также, как и обычное спиртное. Если его выпить большое количество, пить неразбавленным.
Дело в том, что чем больше крепость напитка, тем сильнее нагрузка на печень, поэтому если пить неразбавленный этанол опьянение будет быстрое, а на утро появится жесткое похмелье и прочие эффекты алкогольного отравления. Также можно обжечь гортань и пищевод.
Организм каждого человека индивидуально реагирует на алкоголь, поэтому соблюдайте меру. Этиловый спирт не желательно пить в больших дозах, на голодный желудок. Старайтесь выпивать медленно и небольшими глотками.
От приема этилового спирта кроме печени весьма сильно страдает нервная система: изменяется восприятие окружающей действительности, речь становиться несвязанной, зрение и слух ухудшаются.
Отравление
Доза этилового спирта, которая приводит к летальному исходу – 6-8 мл на килограмм массы тела.
Смертельная концентрация этилового спирта 4-5 г/л и более. Поэтому чем больше масса тела, тем больше шанс выжить при принятии большой дозы.
Признаки отравления этиловым спиртом:
- затрудненное дыхание;
- тошнота;
- посинение кожных покровов;
- понижение температуры тела;
- судороги;
- обезвоживание;
- расслабление мышц;
- потеря или спутанность сознания.
Возьмите на заметку: частое принятие алкоголя в больших дозах вызывает привыкание и алкоголизм.
Если злоупотреблять этиловым спиртом (как, впрочем, и любым другим алкогольным напитком), может наступить летальный исход.
Как выбрать
Если употребление этилового спирта в умеренном количестве и в разбавленном виде не сильно вредно для здоровья, то употребление метилового или изопропиловый почти всегда приводит к смерти.
И хоть они запрещены для свободной продажи и изготовления пищевых продуктов, нередко в контрафактный алкоголь делается именно на его основе.
Поэтому не покупайте алкогольные напитки в сомнительных местах, особенно с рук. Лучше купить подороже, но в нормальном, специализированном винном магазине или на крайний случай, в аптеке.
Если же все-таки решились на покупку, то перед употреблением проверьте, этиловый ли спирт перед вами – подожгите его и проследите за цветом гоня.
О последствиях употребления этилового спирта смотрите следующее видео:
В организме человека алкоголь образуется двумя путями:
1) В нашей пище содержится большое количество углеводов. В кишечнике под действием микроорганизмов происходит их частичное брожение (ферментация), в результате которой образуется некоторое количество этилового спирта. Он всасывается в кровь, по воротной вене попадает в печень и там расщепляется. Упрощенное уравнение ферментации выглядит так: C6H12O6 (углевод) → 2C2H5OH (этанол) + 2CO2 (углекислый газ). Такой этанол еще называют условно эндогенным, так как образуется хоть и в организме, но не его клетками. Углекислый газ при этом удаляется в составе кишечных газов за пределы организма.
2) Есть истинно эндогенный этанол. И у него очень необычная функция в организме, которую я сейчас попытаюсь объяснить. Он образуется внутри каждой клетки. Цепь его метаболизма выглядит так: ацетил-кофермент А (это важное соединение, которое участвует в энергетическом обмене клеток) превращается в ацетат (уксусная кислота). Ацетат под действием фермента ацетатальдегиддегидрогеназы превращается в ацетальдегид. Ну а он уже под действием фермента алкогольдегидрогеназы превращается в этиловый спирт. Эта реакция может идти в обратном порядке (для чего - опишу ниже). Далее клетки используют эндогенный этанол для энергетического обмена между митохондриями и цитозолем (внутриклеточной жидкостью). Каким образом?
Проще говоря, эндогенный спирт в клетках работает субстратным челночником - он переносит из митохондрий в цитоплазму клетки излишки энергии. В митохондриях (это особые пузырьки в каждой клетке для выработки энергии - электростанции клеток) образуется вещество - Никотинамидадениндинуклеотид (НАД). Это как аккумуляторная батарея - может окислять другие молекулы, забирая энергию (превращается в НАД+), а может восстанавливать, отдавая энергию (превращается в НАДН). Но проблема в том, что этот НАД не может выйти из митохондрии по причине того, что ее мебрана для него непроницаема. Но она проницаема для спирта и ацетальдегида. Таким образом спирт в митохондрии превращается в ацетальдегид (при этом присоединяя НАД), выходит за пределы митохондрии, там ацетальдегид обратно превращается в спирт, высвобождая НАД. То есть работает челноком по вывозу аккумуляторных батарей из митохондрии. Спирт возвращается в митохондрию и процесс повторяется.
Если человек выпивает спиртной напиток, то в клетке образуется избыток спирта. Приведенная мною цепочка идет в обратном направлении: спирт превращается в ацетальдегид, который превращается в уксусную кислоту, которая превращается в ацетилкофермент А, который потом расщепляется на воду, углекислый газ с выделением энергии в виде АТФ (из одной молекулы спирта образуется 17 молекул АТФ).
Этиловый спирт был завезен в Россию при Петре I. Он широко применяется в медицине и пищевой промышленности. Методом дистилляций из разных пород зерна, фруктов и овощей получают этиловый спирт 95-ти процентным содержанием этанола в воде. Все мы любим вечеринки, дни рождения и любые праздники. Практически все не обходится без употребления спиртосодержащих напитков. Спиртных напитков очень много на рынке, но как же выбрать качественный товар, чтобы не отравиться. Какой спирт используют в качестве приготовления крепких и слабоалкогольных напитков. Можно ли пить этиловый спирт?
Среди спиртов можно выделить пищевые и непищевые (промышленные). Основа спиртов, как и любого жидкого вещества это вода. Они имеют важную роль в органическом синтезе веществ и живых организмов. Кроме того, спирты имеют большое значение в промышленности и других сферах человеческой деятельности . Существуют три часто используемых вида спиртов. Они повсеместно используются в быту, в медицине, производстве и пищевой промышленности.
Этиловый спирт образуется в результате брожения, за счет ферментов и дрожжей. Из этого спирта делают алкогольные напитки, используют в медицине для обработки ран и изготовления лекарственных препаратов. Так же его используют в кулинарии при выпечке тортов и других кондитерских изделий. Спирт имеет характерный запах и вкусовые качества, имеет прозрачный цвет. Несмотря на то, что этанол достаточно безвредный, в результате его чрезмерного потребления возможно отравление организма человека и даже летальный исход. При переизбытке алкоголя в организме, печень не успевает расщепить этанол на углекислый газ и воду. Происходит проявление промежуточного губительного для организма ацетальдегида, который в последующем переходит в уксусную кислоту.
Симптомы и признаки отравления этиловым спиртом довольно отчетливы:
- дрожание рук;
- отсутствие аппетита;
- тошнота;
- головная боль;
- головокружение;
- подавленное состояние;
- апатия;
- жажда и сухость во рту;
- слабость.
Отравление этиловым спиртом это причины того, что нужно знать меру. Если вам нравится сам процесс, можно перейти на более легкие содержащие алкоголь напитки, где объем этанола минимален. Например, среднее содержание спирта в пиве 3,5 процента. Многие спорят, можно ли пить этиловый спирт в неразбавленном виде. Пить то его можно, но это обернётся рядом неприятных симптомов в виде ожогов гортани и желудка.
Действие изопропилового и метилового спиртов
Изопропиловый спирт имеет прозрачный цвет и резкий запах. Довольно широко применяют изопропил в промышленности в составе лакокрасочных изделий, автомобильных химических продуктов, химическом и мебельном производстве, лесопереработке и нефтепереработке. В медицине он применяется как обеззараживающее средство местного действия. Изопропанол более высокого качества используется при изготовлении косметической продукции, парфюмерии и бытовой химии. Симптомы отравления изопропиловым спиртом похожи на влияние этилового спирта на организм человека. Эффект наркотического действия и отравления в два раза сильнее этанола. При каталитическом распаде изопропилового спирта в печени, превращается в морфин и ацетон, что негативно влияет на самочувствие человека.
Производят изопропиловый спирт промышленными способами, с использованием производных химических веществ таких, как пропилен и ацетон. В результате отравления повышается артериальное давление и понижается температура, происходит нарушение речевых функций и дыхания, редко наблюдается выделение рвотных масс с кровью и пребывание в коматозном состоянии.
При проявлении этих симптомов у пострадавшего, обязательно оказывается первая неотложная помощь, до того момента пока не приедет скорая. При отравлении необходимо промыть желудок, принять активные сорбирующие вещества и пить большое количество воды. Пострадавшего, находящегося в бессознательном состоянии, переворачивают на бок, чтобы он не задохнулся массами рвоты.
Метиловый спирт обнаружили в седьмом веке. Изготавливали его вплоть до двадцатого столетия путем сухой перегонки древесины. Сейчас же его производят в промышленных масштабах из отходов нефтепродуктов, что значительно удешевляет его стоимость. Метанол широко используют в газовой промышленности, для создания промышленных органических веществ, и как присадку к топливу, повышающую октановое число. Используется для производства лакокрасочных изделий, и является сильным растворителем. Метиловый спирт обладает прозрачным цветом и имеет запах аналогичный этиловому. Метанол для организма человека является сильным ядом.
При расщеплении в организме окисляется до ядовитого формальдегида. Попадание в организм человека до 10 грамм вызывает сильнейшее отравление, вызывая неприятные симптомы: головокружение, тошнота, головные боли, подавленное и раздражительное состояние. В последующем угнетает центральную нервную систему и ведёт к слепоте. Смертельная доза метилового спирта составляет свыше 30 грамм, и ведет к необратимым последствиям.
Способы отличить этиловый спирт от метилового
Метиловый и этиловый спирты очень похожи по виду, вкусу и запаху. Их практически не удается отличить друг от друга по первичным признакам. Есть несколько способов обезопасить себя от роковой ошибки.
На случай, если вы сомневаетесь, можно ли пить этиловый спирт, подозревая, что в таре находится метиловый, существует проверенный и верный метод. Окуните сырой картофель в емкость со спиртом и подождите некоторое время, если картофель не поменяет свой цвет, то жидкость пригодна для потребления. Порозовевший же картофель служит индикатором содержания ядовитых веществ, значит, в таре этиловый спирт.
Горение — это один из верных способов проверить токсичность спиртосодержащей жидкости. Её можно поджечь и пронаблюдать за цветом пламени. Синее пламя горения будет обозначать, что спирт пищевой и он годен для использования в пищевых и медицинских целях. Если цвет пламени зеленоватого оттенка, тогда перед вами ядовитый метанол.
Проба на формальдегид. Берется медная проволока, заранее очищенная от оболочки. В отдельную посуду наполняется проверяемая жидкость. Проволока накаляется над горящим элементом и быстро окунается в содержимое посуды. Если чувствуется резкий и неприятный запах формальдегида, — перед вами ядовитый метиловый спирт. Пищевой же спирт будет слабо пахнуть фруктами.
Можно ли пить этиловый спирт, прежде всего этический вопрос. На рынке существует множество крепких и слабоалкогольных напитков разных сортов, видов и вкусов.
Среди них очень много контрафакта с некачественным содержанием, наличием сивушных масел и даже непищевых спиртов. Недобросовестные производители пытаются сократить расходы, производя продукцию низкого качества. Чтобы обезопасить себя и своих близких от отравления, или же просто сэкономить деньги на покупке готового продукта, можно самим изготовить качественный алкогольный напиток, не уступающий дорогим изделиям.
Этиловый спирт можно пить разбавленный соком либо водой примерно 2:3 по отношению к воде. Если содержание этанола в спирте составляет 70%, чтобы получить мягкий напиток достаточно произвести действия по смешению 6 частей воды и 8 частей спирта. Из пищевого спирта дома можно приготовить коньяк и настойки, водку с разными вкусами, ликёры и ром. Собственно, можно сделать все, что стоит на полках дорогих магазинах. При потреблении алкоголь неминуемо оказывает нагрузку на печень . Если вы собрались отдохнуть в кругу друзей, не злоупотребляйте спиртными напиткам. Переборщив, можно не только «упасть в грязь лицом» перед товарищами, но и нанести вред своему здоровью.
В 1985 году, с приходом к власти Горбачева, в СССР началась активная борьба с алкоголизмом путем ограничения продаж спиртных напитков. В результате люди стали варить самогон, употреблять различные спиртосодержащие жидкости, даже технического назначения, пили неразбавленный медицинский спирт… Во многих случаях это приводило к катастрофическим последствиям для здоровья и даже жизни.
Иногда приходится слышать, что опасно употреблять, например, метиловый спирт (метанол). А вот этиловый спирт (этанол) относительно безопасен…
Несколько лет назад вышла в свет книга «Химия и токсикология этилового спирта», написанная группой исследователей во главе с известным российским токсикологом, профессором В.П. Нужным. В ней говорится, что современная «русская водка», представляющая собой смесь ректификата с водой, крайне токсична. К тому же, чем выше степень очистки спирта, тем быстрее напиток вызывает привыкание.
Ректификат, в отличие от дистиллята, не выводится из организма. Прежде всего, быстро всасываясь в кровь и проникая во все органы, этиловый спирт вызывает нарушения в центральной нервной системе. Если мы превышаем норму, то возникают сбои в эмоциональной сфере, восприятии окружающего мира, проблемы со слухом, зрением и ориентацией в пространстве. Сначала человек становится разговорчивым и общительным, потом может стать агрессивным. Это все мы хорошо знаем.
Если употреблять этиловый спирт сверх нормы, то могут появиться признаки отравления – рвота, спутанность сознания, обморок, посинение кожи и гипотермия. Могут нарушиться дыхательные функции, упасть уровень глюкозы в крови, может наступить поражение печени и обезвоживание… Но это еще не самое страшное. Отравление этиловым спиртом может вызвать судороги, которые приведут к гибели нейронов головного мозга и слабоумию. В результате алкогольной интоксикации может наступить и летальный исход – это не такая уж редкость…
Длительное употребление этанола приводит к циррозу печени, развитию сердечно-сосудис тых недугов и заболеваний желудочно-кишечн ого тракта. Также доказано, что основной метаболит этанола – ацетальдегид – обладает канцерогенными свойствами и вызывает мутации ДНК.
Кстати, для справки – если вы выпьете «за один раз» 400 граммов неразбавленного этилового спирта, то в 30-50% случаев наступит смерть.