Продукты 0 калорий: от них не толстеют
Теперь желающим быстро сбросить лишние килограммы больше не нужно мучить себя изнурительными диетами. Ведь можно питаться вкусной и питательной пищей и при этом худеть, худеть, еще раз худеть. Как такое возможно? Все очень просто, нужно выстроить свой рацион питания на основе продуктов с 0 калорийностью.
Не секрет, что для большинства желающих похудеть диета, в основе которой лежит ограничение количества потребляемых калорий и постоянная слежка за съеденным, становится нереализуемой задачей. Зачем же так издеваться над собой, если можно питаться вкусно и питательно – 0 калорий? К продуктам с нулевой калорийностью относятся овощи и фрукты, список которых будет представлен ниже. А пока давайте рассмотрим, что же такое продукты 0 калорий.
0 калорий: вымысел или реальность?
Как такое возможно, что продукты совсем не имеют калорийности? На самом деле все очень просто, продукты 0 калорий на самом деле содержат калории, но для их переработки организм затрачивает намного больше своих ресурсов (калорий). Итог – Вы едите и худеете, а съеденные продукты могут с гордостью носить звание 0 калорий. К продуктам с 0 калорийностью относятся овощи и фрукты, которые и сами по себе, без учета количества калорий, весьма полезны для организма. Питаться вкусными овощами и фруктами куда приятнее, чем сидеть на строжайшей диете, где шаг влево, шаг вправо – расстрел.
Продукты 0 калорий: добавляем в рацион
Наиболее простым способом добавить в свой рацион питания продукты 0 калорий является постепенная замена «вредных продуктов» продуктами 0 калорий. Сделать это просто, достаточно к стандартному списку продуктов, которые Вы покупаете в магазине, добавить продукты с 0 калорийностью. Когда овощи и фрукты куплены, начните незаметно добавлять их в свое меню: делайте овощные супы, гарниры. Фрукты используйте в виде перекусов или вместо десертов. Все сладкие напитки рекомендуется заменить обычной водой или свежевыжатым соком. Продукты 0 калорий – ваше секретное оружие против лишних килограммов.
Фрукты и овощи 0 калорий: выбирайте что приглянулось
| Овощи | Фрукты |
| Спаржа | Яблоки |
| Свекла | Черника |
| Брокколи |
Дыня |
| Зеленая капуста |
Клюква |
| Квашеная капуста | Грейпфрут |
| Цветная капуста | Манго |
| Огурцы | Апельсины |
| Морковь | Персики |
| Репа | Папайя |
| Редис |
Ананас |
| Жгучий красный перец | Малина |
| Эндивий |
Клубника |
| Цуккини | Мандарины |
| Чеснок | Арбуз |
| Зеленые бобы |
Сливы |
| Стручковая фасоль | Абрикос |
| Лук | Крыжовник |
| Одуванчик | Лимон |
| Шпинат | Лайм |
| Сельдерей |
Земляника |
| Садовый кресс | Нектарин |
| Салат | Помела |
Продукты 0 калорий – питательно и полезно. Однако чтобы похудения было правильным и максимально эффективным, нужно учитывать ряд рекомендаций. Овощное меню – отлично, но оно должно быть разнообразным. Отдавая предпочтение одним и тем же продуктам длительное время, Вы добьетесь лишь того, что эти продукты просто перестанут насыщать организм. Результат – непреодолимое чувство голода. А это уже опасно для фигуры! Овощи можно варить, жарить, запекать, комбинировать, главное – чтобы вкусно, питательно и креативно. Обеденное меню может состоять не только из овощей и фруктов 0 калорий, можно добавить кусочек рыбы и вареное яйцо.
Питаться согласно меню 0 калорий могут не только желающие быстро и эффективно похудеть, но и те, кто просто хочет превосходно выглядеть.
Продукты 0 калорий: неоспоримая польза
Меню, состоящие из продуктов с 0 калорийностью, подойдет не только для похудения, но и сможет решить массу проблем со здоровьем. Меню 0 калорий помогает освободить организм от шлаков и токсинов, снизить риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний и даже рака.
Продукты с отрицательной калорийностью - что подразумевается под этим термином? Известно, что калория - это единица энергетической ценности, которой в той или иной мере обладает каждый продукт на нашем столе. Самую низкую калорийность имеет простая вода. Высокая калорийность у мучных изделий и сахара. Но есть еще так называемые продукты для похудения , которые не могут похвастаться нулевой калорийностью, но совершенно не приводят к лишнему весу, сколько бы их ни употребляли. Это кажется фантастикой, но действительно так. Список продуктов с отрицательной калорийностью мы приведем ниже. Если заменить этими продуктами свой привычный рацион, пусть даже наполовину, можно похудеть. Достигается такой эффект благодаря низкой калорийности продуктов в совокупности с их составом. Секрет заключается в содержащихся в них грубых волокнах, на переваривание которых организм тратит больше энергии, чем дает эта пища.
Овощи и блюда из них
Какие продукты имеют отрицательную калорийность, где найти этих загадочных помощников? Это информация не секретная. Больше всего клетчатки содержится в овощах и фруктах.
Богаты клетчаткой капуста (любых видов), сельдерей, репа, редис, щавель, баклажаны, кабачки, огурцы и пр. Чтобы принести максимум пользы для организма и при этом похудеть, переводить себя на преимущественно вегетарианский стол нужно летом или осенью, когда все овощи свежие, отечественные. Это и в материальном плане выгоднее.
Так как свежие овощи быстро надоедают, можно сочетать их, делать вкусные салаты. Только учтите, что для заправки не следует использовать майонез или сметану. Можно чуть-чуть оливкового или растительного масла, а лучше сок лимона.
Еще один вариант - рагу. Можно слегка пассеровать овощи на сковороде. Но только недолго, не более 10 минут, так как тепловая обработка губительна для витаминов.
Если же понадобились продукты, сжигающие жиры не летом или зимой, то можно использовать замороженные овощи. В супермаркетах продаются различные виды нарезанных овощей, которые можно употреблять в любом виде. Цукини, перец, помидоры и другие овощи окажут на фигуру положительное влияние. Вопрос - продукты, имеющие отрицательную калорийность миф или правда здесь даже не стоит.
Фрукты
Они богаты клетчаткой так же, как и овощи. Единственный минус - возможные аллергические реакции, особенно в случае употребления экзотических фруктов, а также сахар, который содержится в немаленьких количествах в любых фруктах.
Предпочтение худеющим следует отдавать свежим отечественным фруктам - яблокам, грушам, вишне, черешне и пр. А также ягодам - чернике, голубике, малине и пр. Из экзотики лучше выбрать грейпфрут и ананас - традиционно используемые во время диет.
Употреблять все фрукты и ягоды лучше в свежем виде. Соки тоже полезны, однако в них (не считая нектары) отсутствуют пищевые волокна, переваривание которых забирает у организма лишние калории.
Полезные специи и грибы
Самыми полезными специями для фигуры являются корица и имбирь. Корица - это пряность. Может добавлять в напитки, сладкое и печеное (хотя оно при похудении само собой противопоказано). Имбирь же специя острая, добавляет пикантности вкусу при добавлении в мясо и рыбу. Кроме того, очень вкусен маринованный в уксусе имбирь. Его можно сделать и самостоятельно, главный секрет - тонкая нарезка корня имбиря и добавление в уксус (желательно рисовый) сока свеклы для приобретения имбирем классического розового цвета.
Низкокалорийный продукт, рекомендованный для умеренного употребления в процессе диеты - грибы. Их можно добавлять в супы, рагу и пр. Но нужно учитывать, что грибы - пища тяжелая для нашей пищеварительной системы. Не переедать их - важное условие успеха.
Ноль калорий и масса витаминов
Продукты с так называемой нулевой или отрицательной калорийностью
содержат меньше калорий, чем организм тратит на их переваривание.
Их можно есть в больших количествах, не опасаясь переедания, к тому
же они содержат немало питательных веществ. Продукты с низким
содержанием калорий оставляют меньше места для высококалорийной
пищи, а значит, помогают похудеть.
Огурцы
Огурец на 95% состоит из воды, которая занимает много места в
желудке и тем самым усиливает чувство насыщения. Кроме того, в
состав огурцов входят витамины К и С, калий, а также кремний,
который участвует в построении соединительной ткани – мышц,
сухожилий, связок и костей.
В 100 г - 15 ккал.
Цитрусовые
Люди с высоким уровнем витамина С в организме – а именно этот
витамин в избытке содержится в апельсинах, мандаринах, грейпфрутах
и других цитрусовых – отличаются более низким соотношением
окружностей талии и бедер. Более того, во время занятий на беговой
дорожке такие люди сжигают на 25% больше жира.
В 100 г - 30-45 ккал.
Сельдерей
Сельдерей содержит мало калорий (6 ккал на один стебель среднего
размера) и множество питательных веществ. Один стакан нарезанного
сельдерея на 30% удовлетворяет суточную потребность организма в
витамине К. В его состав также входят витамин А, клетчатка,
фолиевая кислота, калий и фталиды – вещества, которые способствуют
расслаблению мышечных тканей в стенках артерий и улучшению
кровотока, что помогает снизить артериальное давление.
В 100 г - 13 ккал.
Яблоки
Яблоки обязательно нужно есть с кожурой: именно в ней содержится
большая часть клетчатки, которая стимулирует обмен веществ, а также
урсоловая кислота – вещество, препятствующее отложению излишков
жира в организме.
В 100 г - 45 ккал.
Морская капуста
Морские водоросли богаты витамином К, а также натуральной
клетчаткой под названием альгинат, которая, как показывают
британские исследования, препятствует отложению жира.
В 115 г - 6 ккал.
Спаржа
В спарже содержатся немалые дозы витаминов К, А, группы B. Витамины
группы B участвуют в расщеплении сахаров и крахмалов, поэтому
потребление в пищу спаржи стабилизирует уровень сахара в крови, что
очень важно для людей с диабетом 2 типа.
В 100 г вареной спаржи - 20 ккал.
Абрикосы
Благодаря богатому содержанию бета-каротина абрикосы очень полезны
для профилактики рака, заболеваний сердца и глаз. Если съедать в
день не меньше трех порций фруктов, богатых витаминами А, С, Е и
каротиноидами, на целых 36% снижается риск развития дегенерации
желтого пятна – главной причины возрастной потери зрения.
В 100 г - 47 ккал.
Арбуз
В состав арбузов входит аргинин – аминокислота, которая способна
ускорить потерю лишнего веса. В ходе экспериментов на мышах ученые
обнаружили, что страдающие ожирением мыши, которым скармливали
добавки с аргинином, сжигали больше жира и наращивали больше
мышечной массы, чем мыши, которые не получали добавки.
В 100 г - 40 ккал.
Помидоры
Содержащийся в помидорах ликопин предотвращает развитие рака
простаты и сохраняет молодость кожи, обезвреживая свободные
радикалы. Термическая обработка помидоров повышает уровень ликопина
в них и облегчает усвоение организмом питательных веществ.
В 100 г - 20 ккал.
Брокколи
Стакан сырой брокколи содержит такое же количество клетчатки и
витамина С, как и один апельсин.
В 100 г - 34 ккал.
Цветная капуста
Желающим снизить количество углеводов в рационе следует вместо
картофельного пюре готовить пюре из вареной цветной капусты,
которое на вкус получается ничем не хуже.
В 100 г - 14 ккал.
Клубника
Один стакан этой летней ягоды более чем на 100% удовлетворяет
суточную потребность организма в витамине С. Клубника относится к
ягодам с самым богатым содержанием антиоксидантов. Входящие в ее
состав полифенолы полезны для профилактики определенных нарушений в
клетках и тканях организма, приводящих к развитию болезней сердца и
некоторых видов рака.
В 100 г - 41 ккал.
Листовая зелень
Один стакан кресс-салата содержит всего 4 ккал и витамины А, С и К.
По данным исследования, опубликованного в журнале American Journal
of Clinical Nutrition, ежедневное потребление в пищу 85 г зелени с
перечным вкусом повышает уровень антиоксидантов лютеина и
бета-каротина, необходимых для профилактики рака. В состав шпината
(16 ккал в 100 г) входят витамин К, кальций, фосфор, калий, цинк,
селен, а также гормон, повышающий самовосстанавливающие способности
мышечной ткани организма.
Красный перец чили
Доказано, что капсаицин – вещество, которое содержится в красном
перце чили и придает ему острый вкус, – помогает организму сжигать
больше калорий. Кроме того, острую пищу едят небольшими порциями,
что снижает общее потребление калорий в день.
В 100 г - 40 ккал.
Грибы
Голландские исследователи обнаружили, что в процессе переваривания
грибов в организме образуются продукты обмена веществ, полезные для
профилактики рака и повышения иммунитета.
В 100 г вареных или тушеных грибов - 20 ккал. Калорийность жареных
грибов повышается в десятки раз!
Красный сладкий перец
Один перец среднего размера удовлетворяет суточную потребность
организма в витамине С на 250%, в витамине А – на 75% и в клетчатке
– на 10%.
В 100 г - 26,6 ккал.
Тыква
Тыква, кабачки, цукини и другие овощи семейства тыквенных
представляют собой кладезь полезных для похудения витаминов и
клетчатки. Летние сорта тыквенных предпочтительнее – их можно есть
в большом количестве, не опасаясь переедания.
В 100 г - 22 ккал.
Репа
Репа часто проигрывает более популярным овощам, таким как картофель
или морковь, а зря: она содержит полезные для профилактики рака
глюкозинолаты, клетчатку, кальций и калий. И менее
калорийная!
В 100 г - 23 ккал.
Зеленый чай
Неподслащенный зеленый чай не содержит калорий и богат
антиоксидантами под названием эпигаллокатехины, которые снижают
риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и некоторых видов
рака, а также ускоряют обмен веществ. В ходе исследования,
проведенного в Университете им. Тафтса (США), участники, которые
выпивали ежедневно по три чашки зеленого чая, потеряли в два раза
больше лишнего веса, чем те, кто не делал этого.
Вода
Важность потребления воды нельзя переоценить: потребление
достаточного количества воды поддерживает обмен веществ и помогает
оставаться активным и энергичным в течение дня. Если перед приемом
пищи выпивать по стакану воды, это поможет легко сократить объем
порций.
Привет, мои дорогие читатели! Поддерживать себя в хорошей форме – это большой труд. День ото дня приходится следить за тем, что ты ешь. Подсчет калорий входит в привычку. Но вдруг существует способ упростить столь нелегкий путь к совершенству? Вот бы была безкалорийная еда – одни витамины. Оказывается, есть. И сейчас я вам об этом расскажу.
Все мы едим. Пища дает нам помимо витаминов и микроэлементов энергию, без которой невозможно жить. Количество энергии, получаемой из продуктов, измеряют калориями. Чем выше калорийность продукта, тем больше энергии получит организм при его усвоении.
Практически любые продукты содержат белки, жиры и углеводы. Исключения – это вода, чай и кофе, а также специи и соль. Каждый из элементов при распаде выделяет определенное количество энергии. То есть от состава продукта зависит его калорийность. Многие в курсе, что жирные блюда вредны для фигуры.
В 1 грамме жира содержится 9 ккал, а в 1 грамме углеводов или белков всего 4 ккал
Чтобы не поправляться, нужно знать свою . Не ешьте больше, чем нужно, и лишние килограммы вас не побеспокоят. Для похудения необходимо снизить количество калорий. Только не забывайте, что во всем хороша мера. Разумно не урезать свой дневной рацион, а заменить вредные и калорийные продукты на более полезные.
Еда с отрицательной калорийностью
Когда я стала составлять диету, которая подходит для меня, то наткнулась на очень интересную информацию. Существует еда, которая помогает нам худеть. Многие слышали о так называемых ? К ним часто относят продукты, которые непосредственно на жир никакого влияния не оказывают. Но они действительно важны при борьбе с лишним весом. Давайте объясню подробнее.
Человеческий организм на переваривание пищи расходует около 10% от всех затрачиваемых за день калорий. Но одни продукты усваиваются легче и быстрее, а на переработку других тратится больше энергии. То есть, поедая блюда с отрицательной калорийностью, человек тратит на их переваривание больше калорий, чем содержится в них.
Давайте объясню на примере. Вы съедается 100 грамм брокколи. Капуста содержит 25 ккал. По сути это низкокалорийный продукт с высоким содержанием клетчатки. Считается, что для переваривания такого количества брокколи организм затратит 80 ккал. Что больше, чем калорийность самой капусты на 55 ккал (80-25). Откуда он возьмёт лишние калории? Из ваших «стратегических запасов», отложенных на бёдрах 🙂
Однако до сих пор не проведено достаточное количество исследований, сколько тратит наш организм на переваривание тех или иных продуктов. Поэтому нет четкого списка продуктов с отрицательной калорийностью
Кажется, вот здорово! Борьба с лишним весом теперь не борьба, а удовольствие. Грызи морковь или брокколи, и все будет отлично. Но, если задуматься и начать считать, то оптимизма поуменьшится. Это ж сколько нужно съесть морковки, чтобы уничтожить все лишние килограммы?
С другой стороны, существует минимум калорий, который должен получать наш организм в сутки. Нельзя заставлять себя голодать и питаться одной морковкой или капустой. Красоты это вам не добавит, а вот проблемы со здоровьем точно появятся. Так что будьте внимательны и не перегибайте.
Безкалорийные продукты
Какие же продукты считаются безкалорийными? Диетологи относят к ним все те, чья калорийность меньше 60 ккал. Большинство из них содержат мало сахара и много клетчатки. Предлагаю вам ниже ознакомится со списком таких чудо-продуктов. Уверена, каждый найдет себе что-то по вкусу.
От 0 до 20 ккал содержат
И не забывайте пить воду. Она содержит 0 ккал и помогает бороться с приступами голода. Диета не будет такой мучительной.
От 20 до 30 ккал содержат в себе
Согласно современному определению, продуктами с нулевой калорийностью считаются такие продукты, на переваривание которых тратится больше энергии, чем они содержат. Нижеприведённые продукты содержат немного калорий, массу полезных веществ и прекрасно подходят для низкокалорийной диеты.
Согласно современному определению, продуктами с нулевой калорийностью считаются такие продукты, на переваривание которых тратится больше энергии, чем они содержат. Нижеприведённые продукты содержат немного калорий, массу полезных веществ и прекрасно подходят для низкокалорийной диеты.
Салатный сельдерей занимает первое место в нашем списке благодаря своей сочности и замечательному количеству пищевых волокон. Также он благотворно влияет на давление и способствует предотвращению рака в связи с содержанием флавоноида лютеолина.
Апельсины не только чрезвычайно богаты витамином С, но и содержат весьма небольшое количество калорий, по сравнению с другими фруктами. Согласно некоторым исследованиям, употребление апельсинов помогает снизить разрушение ДНК и поддерживает иммунную систему.
Калорийность: 47 ккал на 100 грамм
Капуста является великолепным источником пищевых волокон, витамина С и калия. Она способствует предотвращению рака кишечника, мочевого пузыря и простаты.
Спаржа содержит комплекс основных витаминов группы В. Она также богата фолатами, благотворно влияющими на сердечную деятельность и репродуктивное здоровье женщины. К тому же в ней так мало калорий, что вы сможете с чистой совестью съесть целый пучок.
Калорийность: 20 ккал на 100 грамм
Свёкла известна как отличный источник железа и антиоксидантов. Вы можете употребить их себе на пользу в сыром, варёном, жареном или пареном виде.
Огурец просто обязан оказаться в нашем списке благодаря количеству воды, которое он содержит. Он служит прекрасным добавлением к салату и незаменим для людей, ведущих активный образ жизни. Употребление огурцов поможет вам поддержать водный баланс, очиститься от токсинов и пополнить запас полезных для кожи минералов.
Калорийность: 16 ккал на 100 грамм
Лимон добавляет аромат блюдам и способствует очищению организма. Утром натощак выпивайте стакан воды со свежевыжатым соком лимона – таким образом вы избавитесь от токсинов и естественным образом снизите вес.
Калорийность: 29 ккал на 100 грамм
Цветная капуста известна противовоспалительными свойствами и действительно полезна для сердечно-сосудистой и пищеварительной систем.
Калорийность: 25 ккал на 100 грамм
Арбуз – великолепный сладкий фрукт, но, как ни странно, весьма низкокалорийный. Он ускоряет метаболизм и способствует очищению организма от токсинов.
Калорийность: 30 ккал на 100 грамм
Кейл, или кудрявая капуста – великолепное дополнение к ежедневной диете, улучшает кожу и общее здоровье. Чрезвычайно богатый антиоксидантами и витамином К, кейл не несёт ничего, кроме пользы.
Калорийность: 49 ккал на 100 грамм
Репа обладает противовоспалительными свойствами и поможет организму справиться с последствиями воспалительных процессов. Однако людям, имеющим проблемы с почками или желчным пузырём, желательно ограничить потребление репы, так как она содержит соли щавелевой кислоты, способные вызвать обострение.
Калорийность: 28 ккал на 100 грамм
Яблоки служат великолепным дополнением к низкокалорийной диете. Они полны витаминов, пищевых волокон и антиоксидантов.
Калорийность: 52 ккал на 100 грамм
Лук – прекрасный источник пищевых волокон, витаминов В1, В6, С, Н, марганца, меди, фосфора, калия и фолатов. Чтобы получить от лука максимум пользы, счищайте верхний слой как можно тоньше.
Калорийность: 40 ккал на 100 грамм
Морковь лучше всего употреблять в приготовленном виде или в виде сока. Во время приготовления в моркови увеличивается количество бета-каротина, являющегося одним из антиоксидантов. В организме бета-каротин превращается в витамин А, полезный для глаз, кожи, волос, репродуктивной системы и многого другого.
Калорийность: 41 ккал на 100 грамм
Брокколи оказывает прекрасное воздействие на нашу систему очищения и обладает способностью снижать уровень холестерина. Содержит витамины А, С, фолиевую кислоту и кальций.
Калорийность: 34 ккал на 100 грамм
Брюссельскую капусту вкуснее употреблять с маслом, однако в естественном виде она принесёт больше пользы. Богата витаминами С и К, а также омега-3 жирными кислотами.
Калорийность: 43 ккал на 100 грамм
Цуккини очень разносторонний овощ. Он не менее вкусен, чем жареная картошка, хлеб или макароны. Благодаря высокому содержанию калия, весьма полезен для сердца.
Томаты богаты альфа-липоевой кислотой, ликопином, холином, фолиевой кислотой, бета-каротином и лютеином. Эти антиоксиданты защищают клетки тела от повреждений. Употребление томатов является благоприятным фактором при лечении рака простаты.
Калорийность: 17 ккал на 100 грамм
Грибы являются хорошим источником витамина D, способствующего усвоению кальция. Грибы сдержат широкий спектр полезных веществ, в том числе лектины, протеины, глюканы и другие углеводы, к тому же они считаются замедляющими развитие раковых заболеваний.
Калорийность: 38 ккал на 100 грамм
Грейпфрут – известный диетический продукт. Он содержит витамин С, пищевые волокна и улучшает метаболизм, тем самым помогая держать вес под контролем.
Калорийность: 42 ккал на 100 грамм
Если вы стремитесь к снижению или поддержанию веса, включение этих фруктов и овощей в свой рацион не столько снабдит вас основными витаминами и минералами, но улучшит метаболизм и поможет бороться с различными заболеваниями. Конечно, никто не мог бы съесть все продукты из списка в течение одного дня. Речь скорее идёт об изменении своих пищевых привычек и замене «мусорной» еды на здоровую. Формируя полезные привычки сегодня, вы получите хорошее здоровье завтра и на долгие годы вперёд. опубликовано