Холестерин – нужный для человека стерин. Из него организм получает часть калорий, использует для выработки витамина D, желчных кислот, стероидных гормонов (эстрогена, прогестерона, тестостерона). Минус вещества – его повышенное содержание в крови приводит к образованию атеросклеротических бляшек. Чуть снизить уровень холестерина помогает алкоголь. Но водка, вино, виски, пиво действуют на биохимический состав крови по-разному.
Как влияет
Если количество поступающего с едой холестерина превышает норму, в крови скапливаются непереработанные излишки. Так как вещество густое и клейкое, то быстро прилипает к стенкам сосудов – образуется атеросклеротическая пробка, затрудняющая кровяной поток.
При попадании в кровь этилового спирта бляшка растворяется – таково положительное влияние алкоголя. Но есть и отрицательная сторона – крепкие напитки, употребляемые в чрезмерном количестве, негативно влияют на печень. Так как в этом органе происходит синтезирование вещества, то и при развитии цирроза или гепатита нарушается усваиваемость холестерина, он сразу оседает в сосудах.
Есть связь между алкоголем и здоровьем артериальных стенок. Спирт делает их рыхлыми, отчего холестерин быстрее и крепче цепляется. Из-за этого атеросклероз развивается даже при нормальном уровне.
При нормальных показателях
Чтобы узнать уровень холестерина, надо сдать в поликлинике анализ крови. Норма зависит от пола и возраста пациента.
Если у человека холестерин в норме, но он начнет злоупотреблять спиртным, то вызовет снижение количества нужного вещества. Внутренние органы, использующие стерин в качестве «строительного материала», не смогут нормально работать. Именно поэтому алкогольная зависимость часто сопровождается гормональным дисбалансом, фригидностью женщин, импотенцией мужчин, бесплодием, авитаминозом.
При нормальном уровне холестерина разрешено пить только немного качественных напитков – это будет являться профилактикой артериосклеротических бляшек. Бокал красного вина или пива растворит маленькие бляшки.
При повышенных показателях
Кроме плохого влияния на печень и сосуды, есть еще причины для запрета на крепкий алкоголь при повышенном холестерине и наличии атеросклеротических бляшек. Вред спиртного в том, что он снижает эффективность лекарственных средств. Например, когда при атеросклерозе человека беспокоит повышенное давление, то этиловый спирт не только нейтрализует действие таблеток, но и вызовет еще большую гипертонию.
Если повышение холестерина происходит у больных сахарным диабетом (это наблюдается у 70 % диабетиков из-за нарушения липидного обмена), то употребление любого количества спиртного под запретом. От алкоголя увеличивается концентрация глюкозы (особенно опасны крепленые вина, вермут, ликер), поэтому вместо ожидаемой профилактики атеросклероза пациент спровоцирует обострение.
Какой алкоголь можно пить при повышенном холестерине
При имеющихся сосудистых бляшках лечиться надо не спиртным, а лекарствами и диетой. Допускается профилактика атеросклероза алкоголем только при холестерине в верхней границе нормы. В этом случае безопасно пить следующее количество напитков.
Теперь, когда вы будете принимать алкоголь, представляйте свой организм, который медленно, но верно, умирает под воздействием этанола, а вы, веселитесь.Помните, от этанола медленно задыхаются ваши клетки, у мозга не остаётся другого выхода как спасение, он блокирует множество мозговых центров, вследствие чего и наступает бессвязная речь, происходят провалы в памяти и т.д. От алкоголя сгущается ваша кровь, образовывая при этом смертельно опасные тромбы, зашкаливает сахар в вашей крови, гибнет мозг, алкоголь так же разрушает стенки вашего желудка, из-за чего и образовываются неизлечимые язвы. Обобщенные рекомендации на тему здоровья не могут одинаково подходить каждому отдельно взятому человеку. Доказано, что в присутствии алкоголя уровень ЛПНП-холестерина (его часто называют плохой холестерин) возрастает у всех.
Употребление алкоголя способствует росту всех показателей холестериновой шкалы, в том числе и уровня триглицеридов в крови. Но, как известно, с увеличением уровня триглицеридов непременно возрастает и количество наиболее опасного плохого холестерина — липопротеидов низкой плотности (ЛПНП).
Таким образом, что человек, имеющий явные признаки любого заболевания, должен отказаться от употребления спиртных напитков.Холестерин считается важным и необходимым веществом в организме. Оно имеет сходство с пчелиным воском. В обмене веществ несет немаловажную роль. Присутствует он в составе оболочек нервов, клеток, головного мозга. Из этого вещества получаются гормоны, в том числе половой гормон мужчины тестостерон. При помощи крови холестерин поступает ко всем участкам организма. Если уровень холестерина в организме превышает нормальные показатели, это способно привести к отложению на сосудистых стенках атеросклеротических бляшек. Профилактика
Не стоит недооценивать опасность холестерина точно также, как и недооценивать профилактику, которая позволяет держать холестерин на вполне приемлемом и нормальном уровне, а также способна ответить на вопрос, как понизить холестерин в крови?
В первую очередь стоит отказываться от вредных привычек, это касается курения, переедания, потребления алкоголя.
Обязательно стоит заниматься физической культурой. Это не обязательно должен быть профессиональный спорт, однако поддерживание физически активного правильное питание — основное условие снижения холестеринаобраза жизни должно стать нормой, так же, как и поддерживания нормальной массы тела.
Обязательно нужно начать правильно питаться. Это должна быть диета, которую достаточно просто соблюдать.
С помощью таких простых профилактических и шагов любой человек может исключить повышение уровня холестерина в крови.
В некоторых случаях высокий уровень холестерина указывает на определенные генетические проблемы и способен проявляться уже в молодом возрасте. Именно поэтому кардиологи часто рекомендуют всем людям, которые достигают 20-летнего возраста несколько раз в год сдавать кровь на определение уровня холестерина.
Как взаимодействуют алкоголь и холестерин? Действительно ли люди с повышенным содержанием холестерина в крови могут уменьшить его с помощью спиртного? Вокруг этой темы существует множество мифов.
Некоторые уверены, что выпивая умеренно, они тем самым защищают сердце и сосуды, успокаивают нервы, поддерживают в норме свое здоровье. Что же говорит по этому поводу традиционная медицина? Сначала разберемся, что собой представляет холестерин.
Какую функцию выполняет холестерин в организме
Многие до сих пор считают холестерин (вязкое, жирное вещество белого цвета) чем-то вредным и опасным для человека. На самом деле он нужен организму, потому что служит строительным материалом для синтеза витаминов и гормонов, является запасным источником калорий, когда человек испытывает чувство голода.
Вред здоровью наносит не сам холестерин, а его излишек. Повышенное содержание его в крови в сочетании с жирной пищей и малоподвижным образом жизни ведет к тому, что он оседает на стенках сосудов. В результате сужается их просвет и нарушается кровоток.
Сосудистые стенки становятся менее эластичными и хрупкими. На месте повреждения образуются атеросклеротические (холестериновые) бляшки. Иногда это приводит к полной закупорке сосуда. В результате – летальный исход.
Существует ошибочное мнение, что холестерин попадает к нам только с пищей. На самом деле он может синтезировать и нашим организмом. Существует два вида холестерина. Они отличаются между собой плотностью липопротеида, который входит в их состав. Липопротеиды высокой плотности не откладываются на стенках сосудов. Это так называемый «хороший» холестерин. «Плохой» холестерин состоит из липопротеидов с низкой плотностью. Именно он проникает через поврежденные стенки сосудов, закрепляется в них и со временем образует атеросклеротические бляшки.
Алкоголь действительно способен растворять холестерин. Спиртное на некоторое время расширяет сосуды, и скорость кровотока возрастает примерно на три-четыре часа. Сосудистые стенки за это время очищаются от холестерина. То есть выходит, что алкоголь полезен при атеросклерозе? Это не совсем так.
Разрушительное действие спиртного
Если бы наш организм состоял только из пищевода и желудка, и у нас был бы только один круг кровообращения, то возможно алкогольные напитки на самом деле приносили бы только пользу. Избыток жирной пищи купировался бы спиртным, холестерин в нем растворялся, и продукты распада выводились из организма. Но физиология человека устроена по-другому.
Алкоголь не просто вбирает в себя растворенный жир, он еще и расщепляется печенью. Именно она нейтрализует этанол, в ней остаются его ядовитые соединения. Все это действует на нее губительно. В печени со временем происходят дистрофические изменения, здоровые клетки постепенно замещаются соединительной тканью.
Не меньше страдают и почки. Чтобы вывести ядовитые продукты переработки этанола они начинают усиленно стимулировать мочеотделение. В итоге им приходится работать при ощутимой нехватке жидкости. Их общее состояние резко ухудшается.
А что происходит с сосудами под воздействием спиртного? Этанол на время их расширяет. Но через три-четыре часа они резко сужаются. Эти перепады изнашивают мышечные элементы сосудов. Их стенки становятся хрупкими, легко травмируются.
Больше всего от злоупотребления спиртным страдают крупные артерии, которые снабжают кровью самые важные органы – сердце и головной мозг. Изношенные, поврежденные сосуды плохо пропускают кровь, в результате ухудшается общее состояние организма.
Другими словами, польза от того, что алкоголь растворяет холестерин не может уравновесить вред, который он наносит организму, в том числе и сердечно-сосудистой системе.
Дозы алкоголя и холестерин
А существуют ли полезные дозы спиртного? Иногда прием небольшого количества алкоголя действительно повышает иммунитет организма, стабилизирует его состояние. Врачи своим пациентам в период реабилитации после сложных операций иногда рекомендуют ежедневно употреблять 30 г крепких напитков или 100 г красного вина. Чтобы растворить избыток холестерина в организме, допускается такая же доза алкоголя.
Когда речь заходит об умеренных дозах спиртного, то его обычно измеряют в порциях. Женщинам рекомендуется одна порция, мужчинам две.
Под порцией обычно подразумевают:
- 100 мл вина;
- 250 мл некрепкого пива.
Если же человек страдает гипертензией (повышенным давлением) и постоянно принимает лекарства, то спиртное ему категорически противопоказано. Риск возникновения побочных эффектов крайне велик.
Алкоголь в борьбе с повышенным холестерином
Можно ли с помощью спиртного кардинально решить проблему высокого уровня холестерина? В некоторых популярных журналах есть статьи о пользе умеренной выпивки для сосудов и сердца. Производители спиртных напитков тратят огромные деньги на рекламу своей продукции, пытаясь убедить покупателей, что употреблять спиртное в умеренных дозах полезно. Они утверждают, что иногда выпивка несет здоровье. Но официальная медицина категорична.
С помощью спиртного решить проблему повышенного холестерина невозможно. И не важно, какие напитки будет 
употреблять при этом человек. Врачи уверены, нет таких положительных последствий от приема алкоголя, которые нельзя было бы получить иначе.
Этиловый спирт, который поступает извне, организму не нужен. Он и так ежедневно синтезирует 10–15 мм собственного этанола. Этого вполне достаточно для поддержания работы всех органов.
Временное расширение сосудов и частичное растворение холестерина не может компенсировать вред, который алкоголь наносит головному мозгу, печени, сердцу. В борьбе с холестерином спирт не может считаться лекарством.
Медики уверены, что регулярная активность, физические нагрузки, сбалансированный рацион дадут гораздо больший эффект для решения этой проблемы.
Исследования доказали, что при употреблении спиртных напитков уменьшается главным образом содержание в крови липопротеидов высокой плотности («хорошего» холестерина), а вот уровень «плохого» практически не меняется.
Вот, что считает по поводу взаимодействия алкоголя и холестерина токсиколог, доктор медицины, профессор Василий
Владимирович Афанасьев: Забудьте о том, что спиртное чистит сосуды. Это же не кухонный ершик, чтобы взять и что-то вычистить. Алкоголь действительно взаимодействует с холестерином. Он его растворяет. Но у сосудов есть рецепторы, которые чутко реагируют на чрезмерные дозы спиртного. Под воздействием этанола возникает спазм сосудов. Это наносит им непоправимый вред. Поэтому я придерживаюсь твердого убеждения, что алкоголь – абсолютное зло.
Иногда чтобы доказать пользу алкоголя для здоровья приводят в пример долгожителей Кавказа и народы стран Средиземноморья. Поскольку их культура предполагает ежедневное употребление спиртного.
Но отмечая этот факт, сторонники умеренной выпивки забывают остальные факторы, которые способствую здоровью и долголетию жителей этих районов. Они не учитывают влияние здоровой пищи, которая богата рыбой, овощами и фруктами и благоприятного климата с чистым горным или морским воздухом. Именно эти составляющие здорового образа жизни выходят на первый план и отодвигают старость.
Как снизить холестерин без спиртных напитков
Снизить уровень холестерина человек может, не прибегая к спиртному. Для этого достаточно быть умеренным в употреблении жирной пищи, вести здоровый образ жизни и отказаться от вредных привычек. Еще один проверенный способ – это физическая активность, ведь с возрастом обменные процессы в организмы замедляются.
Поможет в борьбе с избытком холестерина и специальная диета. Придется полностью отказаться от сливочного масла и перейти на оливковое. В рацион нужно включить орехи, авокадо, арахисовое масло. Количество яиц желательно свести к минимуму (не больше трех в неделю). На столе обязательно должны быть бобовые.
Хорошо снижают уровень холестерина фрукты, особенно цитрусовые. Ведь в них содержится пектин. К тому же они снабжают организм витамином С.
Резюме
Относительно здоровому человеку выпить немного можно. Алкоголь действительно расширяет сосуды и растворяет холестерин. Но чрезмерное увлечение спиртными напитками ведет к обратному эффекту. Страдают все органы.
И прежде всего:
- Печень;
- Головной мозг;
- Крупные коронарные сосуды.
Вместо увлечения спиртным, лучше приучить себя к сбалансированному рациону, вести активный образ жизни, нагружать себя физически и навсегда отказаться от вредных привычек.
При повышенном количестве холестерола человеку рекомендуется ограничить употребление спиртных напитков. Рассмотрим, как алкоголь влияет на холестерин (липопротеины) в крови.
Повышенный уровень холестерина и алкоголь может быть безопасным сочетанием только в том случае, если пить умеренно. Исследования с целью выяснить, как влияет алкоголь на холестерин, приходят к выводу, что этот показатель немного повышается при умеренном потреблении спиртного.
Общая информация
Употребление алкоголя и повышенный холестерин несовместимы в случае, если человек принимает лекарства. Они могут вызывать у него сонливость и другие побочные эффекты.
При повышенном холестероле употреблять спиртное разрешено, если человек соблюдает меру. В этом случае влияние алкоголя на холестерин положительное, потому что он предупреждает развитие тяжелых сердечно-сосудистых патологий. Риск их появления при умеренном питье алкоголя и холестерина в крови может снизиться даже на 40%.
Большие дозы спиртного не повышают количество липопротеинов, но способны увеличить показатель содержания триглицеридов. Это способствует развитию нарушений сердца и мозга. Во избежание осложнений рекомендуется принимать не более 2 порций алкогольных напитков в день. Если же пациент не контролирует количество потребляемого спиртного, то ему следует полностью исключить горячительные напитки.
В одной порции содержится:
- 150 мл вина.
- 300 мл .
- 40 мл водки.
Особенности влияния алкоголя на уровень холестерина
Существует связь между количеством выпитого алкоголя и уровнем липопротеинов. Безусловно, алкоголь влияет на показатель этих веществ в организме: чем больше спиртного выпито, тем количество липопротеинов в организме будет выше.
Но почему же можно встретить рекомендации употреблять спиртное при высоком холестерине? Дело в том, что положительное воздействие алкоголя на липопротеины меняется в зависимости от дозы. ЛПНП в крови могут повышаться, если выпить много спиртного.
Изменяет свое действие на организм зависимо от дозы. В небольших количествах он оказывает снижающие свойства, потому что растворяет холестериновые бляшки. Но регулярное употребление этанола не снижает холестерин, а, наоборот, повышает его. Более того, при избыточном употреблении спиртных продуктов у человека развивается болезненное пристрастие к нему.
Как влияют некоторые виды спиртных напитков на уровень холестерина? Разные виды алкогольных напитков неодинаково действуют на организм при высоком холестероле. Это обусловлено количеством чистого этанола в них, сырья, из которого они производятся:
- Виски – этот алкогольный напиток производят из зерна. Для придания ему определенных вкусовых качеств его выдерживают в бочках из дуба. Умеренные количества виски способствует защите сосудов и сердца благодаря наличию в составе эллаговой кислоты – мощного антиоксиданта. Этот продукт способен противостоять поражающему действию холестерина на сосуды и сердце. Доказано, что этот антиоксидант способен не допускать появлению в организме злокачественных клеток.
- Коньяк – изготавливается из белого вина, что способствует наличию в его составе этиловых эфиров, танинов, органических кислот. Доказано, что коньяк повышает потребность организма в витамине С. Коньяк содержит некоторое количество антиоксидантов. Они способны положительно воздействовать на уровень холестерина, если, конечно же, этот напиток потреблять в разумных дозах
- Вино – этот напиток бывает сухим, десертным, белым, красным, сухим, игристым. Наиболее полезно для организма сухое красное вино. Оно содержит большое количество антиоксидантов, витаминов и органических веществ, способных снизить уровень вредних веществ в крови. Все они содержатся и в винограде. Вот почему его рекомендуют при повышенном холестерине. Не следует употреблять крепленые вина, потому что они могут отрицательно сказаться на уровне холестерина крови. Этот напиток должен быть натуральным: только он способен снизить количество этого вещества.
- Водка – этот традиционный для нашей страны алкогольный напиток не запрещен при повышенном холестерине. Водка положительно влияет на уровень холестерина в крови, только если потреблять ее в умеренных количествах. Можно употреблять и водку, настоянную на ягодах или травах.
При условии, что эти напитки сделаны качественно, они приносят определенную пользу. Некоторые горькие настойки хорошо уменьшают количество холестерина и могут снизить риск развития сердечно-сосудистых патологий. Но и при приеме такого алкоголя надо неукоснительно следовать рекомендациям врача и никогда не превышать дозу.
Можно ли снизить холестерин с помощью алкоголя?
Положительное воздействие спиртного на организм при повышенном холестероле совсем не означает, что можно употреблять алкоголь с целью очищения сосудов. Медицинские обследования свидетельствуют о том, что холестерин нельзя сбить только одним алкоголем. Если не следовать и правилам здорового способа жизни, то содержание этого вещества в крови может повыситься.
Никак нельзя рекомендовать для снижения липопротеинов так называемую культуру питья. Содержание антиоксидантов, танинов, других полезных компонентов не компенсирует потенциальный вред для сосудов неумеренного употребления алкоголя.
Большое влияние на организм имеют:
- Климат.
- Наличие или отсутствие физической нагрузки.
- Употребляемая пища.
- Наличие в рационе , зелени.
- Содержание витаминов в повседневной еде.
- Эмоциональное состояние человека.
- Экологическая обстановка.
Так что надеяться на алкоголь, чтобы снизить уровень холестерина и глупо, и вредно. Злоупотребление спиртным часто приводит к тому, что у человека растет уровень ЛПНП в крови. И он будет еще повышаться в зависимости от того, какой образ жизни ведет пациент. И если он будет употреблять вместе со спиртным много жирной, жареной еды, то никакой пользы даже от самого качественного виски, коньяка или вина не будет.
Человеку реально снизить количество вредных в крови только благодаря соблюдению принципов здорового питания, адекватных физических нагрузок.
Видео: как алкоголь и уровень холестерина в плазме крови взаимосвязаны друг с другом?
Нельзя снизить уровень вредного холестерола в крови без искоренения курения. Эта пагубная привычка способствует его повышению. Постоянное поступление никотина в кровь приводит к тому, что сосуды находятся преимущественно в суженном состоянии. Без избавления от никотина невозможно говорить о сбережении здоровья сосудов.
Сочетание же никотина и алкоголя чрезвычайно пагубно влияет на состояние сосудов и работу сердца у человека с высоким уровнем ЛПНП. У него многократно повышается риск развития опасных патологий – инфаркта, инсульта. Так что при гиперхолестеринемии следует придерживаться правил здорового питания, образа жизни и никогда не допускать злоупотребления спиртными напитками.
Заболевания сердечно-сосудистой системы в течение последних десятилетий прочно заняли ведущее место среди причин смерти взрослого населения. Кроме того, данная группа болезней отличается чрезвычайно высокой распространённостью. Особенно это касается стран с высоким уровнем благосостояния населения. Такая статистика обусловлена многими факторами: уменьшением физической активности, высокой распространённостью избыточной массы тела и ожирения, особенностями рациона с высоким содержанием животных жиров и уменьшением количества продуктов растительного происхождения, курением и распространённостью употребления алкогольных напитков. Большинство из перечисленных факторов относятся к модифицируемым, то есть их влияние на организм можно снизить. Сложившаяся ситуация заставляет учёных глубже изучать влияние алкоголя на холестерин и прогрессирование атеросклеротического процесса.
Споры о пользе вреде спиртного не прекращаются уже много столетий, в том числе бурные дискуссии идут и на тему как влияет алкоголь на холестерин
Взаимосвязь алкоголя и холестерина
Печень – ключевой орган в большинстве обменных процессов организма, в том числе и обмена холестерина. В то же время печень играет роль своеобразного фильтра, завода по обезвреживанию токсинов и ядов, поступающих из пищеварительного тракта в кровоток. Поэтому воздействие алкоголя в первую очередь сконцентрировано на этом органе. Кроме печени, в обмене липидов и холестерина значение имеют жировая и мышечные ткани, внутренняя выстилка сосудов (эндотелий). Поэтому большинство исследований, посвящённых взаимоотношению «Алкоголь и холестерин» сконцентрированы на функционировании печени, жировой ткани, мускулатуры и биохимических процессах, протекающих в эндотелиальных клетках.
В обществе бытует мнение, что употребление крепких алкогольных напитков, таких как водка и коньяк, способствует снижению уровня холестерина. У этого мнения есть определённая научная основа. Однако особенностью научного знания является его критичность и пластичность. Это проявляется в том, что мнения экспертов значительно отличаются, а зачастую абсолютно противоположны.
Не стоит брать за основу поведения советы профанов в области медицины.
Лучше задать вопрос о том, как влияет алкоголь на холестерин специалисту в области здравоохранения, и получить аргументированный ответ и полезные советы.
Мнение «за»
Ряд исследований указывает на то, что употребление спиртного в умеренных количествах способствует замедлению процесса прогрессирования атеросклероза. Результаты подобных исследований были опубликованы в 60-70-х гг. XX века. Согласно полученным данным ежедневное употребление относительно небольших количеств напитков, содержащих алкоголь, приводит к снижению холестерина. Под умеренными количествами подразумевается от 30 до 50 мл из перерасчёта на 100% этиловый спирт.
Пить алкоголь при повышенном холестерине можно, но только качественный, в небольших количествах и при отсутствии противопоказаний
В большинстве исследований указывается, что алкоголь может способствовать увеличению концентрации в плазме крови липопротеинов высокой плотности и уменьшению содержания липопротеинов низкой плотности. Механизм подобного действия этилового спирта до сегодняшнего дня остаётся неизученным. На данный момент наиболее распространённой гипотезой является предположение о том, что алкоголь влияет на специфические биохимические процессы в организме, которые регулируют синтез того или иного вида липопротеинов. Результатом такого влияния является смещение равновесия в сторону выведения из кровотока холестерина, что снижает его общую концентрацию в крови.
К атерогенным (способствующим развитию атеросклероза) липопротеинам относятся липопротеины с низкой и очень низкой плотностью. Эти виды липидно-белковых комплексов способны взаимодействовать с рецепторами на поверхности клеток эндотелия сосудов. Наиболее подверженными такому воздействию являются крупные артерии эластического и смешанного типа: аорта и магистральные сосуды (сонные, мезентеральные, почечные, подвздошные артерии). При повышенном холестерине взаимодействие липопротеинов низкой плотности с рецепторами возрастает, что сопровождается сложным комплексом биохимических реакций, направленных на отложение холестерина под эндотелием с образованием атеросклеротических бляшек. Данный механизм является одним из ключевых в прогрессировании атеросклероза.
Антиатерогенными липопротеидами считаются липопротеиды высокой плотности. Они способствуют переносу холестерина от периферических тканей и сосудов к печени, где он вовлекается в разнообразные химические реакции.
Повышенный уровень липопротеидов высокой плотности также не является абсолютно безопасным, но его высокие концентрации в допустимых пределах благоприятно влияют на состояние эндотелия. Другими словами, липопротеиды высокой плотности «отбирают» у атеросклеротических бляшек субстрат для их дальнейшего роста.
Таким образом, при воздействии на рецепторные механизмы обмена липопротеидов алкоголь влияет и на уровень холестерина в крови. Уровень липопротеидов низкой плотности постепенно падает. А липопротеиды высокой плотности начинают повышаться. В этом заключается приблизительный механизм антиатерогенного влияния ежедневного употребления алкоголя в умеренных количествах.
Мнение «против»
У гипотезы положительного взаимодействия алкоголя и холестерина в крови есть немало противников, которые приводят достаточно убедительные доводы к своей точке зрения. Во-первых, есть довольно обоснованная критика правильности исполнения исследований, в которых был подтверждён положительный эффект от алкоголя на уровень холестерина. Во-вторых, неадекватность оценки снижающего эффекта от спиртных напитков. Указывается, что для лиц, употребляющих алкоголь, не разработаны специальные шкалы риска возникновения сердечно-сосудистых осложнений.
Люди, у которых уже повышен уровень триглицеридов, должны избегать употребления алкоголя
Было проведено хорошо спланированное исследование. В нём исследовались группы пациентов, которые принимали алкоголь в разных режимах:
- Большое количество алкоголя 1 раз в неделю.
- Большое количество алкоголя ежедневно.
- Умеренное количество 1 раз в неделю.
- Умеренное количество ежедневно.
По результатам исследования оказалось, что в группе ежедневно употребляющих умеренное количество спиртного, отмечается значимое понижение уровня общего холестерина. Но вскоре этот уровень возвращался к прежнему. А содержание липопротеидов высокой плотности, которое теоретически должно было повыситься, наоборот, падало. Что касается остальных групп в исследовании, то наблюдались закономерные ухудшения всех показателей липидного обмена. Таким образом, нельзя однозначно ответить на вопрос «Повышает или понижает уровень холестерина в крови употребление алкоголя?».
Из всего вышесказанного следует, что нельзя однозначно относиться к результатам каких-либо исследований.
На данный момент Всемирная организация здравоохранения придерживается положительного отношения к употреблению умеренных доз алкоголя ежедневно в плане уменьшения уровня холестерина. Поэтому необходимо согласовывать свои действия с лечащим врачом, который сможет помочь в выборе тактики дальнейшего поведения.