Любой алкогольный напиток ценится благодаря своим качествам: вкусу, запаху, цвету, мягкости, лёгкости пития и так далее. Производители как могут усовершенствуют свои напитки, придавая им особые, непохожие на остальных детали. Не отстают от них и домашние виноделы. Выработать свою «марку» чтобы похвастаться перед друзьями и родственниками давно уже стало не зазорно.
Самогон из разряда полноценного напитка в последнее время всё больше становиться только производной, так сказать, базой для дальнейшего производства . Пить простой прозрачный самогон, пусть и высшего качества, с глубокой и многоразовой очисткой уже слишком просто и неинтересно. Народные умельцы и опытные самогонщики делают из этого напитка такие шедевры, что их впору отправлять на международные конкурсы.
Аромат самогона специфический и малоприятный. В этом и состоит главная причина его усовершенствования с помощью добавок. Если всё сделать правильно, тщательно соблюдая рекомендованные инструкции, из самогона можно приготовить даже коньяк или бренди . Для этого есть все необходимые составляющие. Продаются дубовые бочки для настаивания, ароматизаторы, необходимые для создания благородных напитков, а в интернете можно найти рецепты приготовления.
Одним из самых лучших и простых способов улучшить качества самогона и придать ему вкус является настаивание на фруктах или ягодах, а добавление в самогон хорошего ароматного чая давно стало обыденностью. Для придания резкости и необычного вкуса в напиток закладывают корень хрена. Полученный продукт уже получил название «хреновуха».
Все добавки поступают в самогон после того, как он прошёл перегонку. Спирт, содержащийся в напитке очень активен, при попадании в него любой добавки он начинает максимально взаимодействовать с ней. Поэту важно не ошибиться с выбранными ингредиентами. Лучше всего будут взаимодействовать те добавки, которые уже были в самогоне при его настаивании до перегонки . После того, как ваш напиток пройдёт очистку, добавьте свежих компонентов и подержите самогон ещё немного в тёплом месте.
Чем закрасить самогон чтобы не было запаха?
Что обычно добавляют:
- Для того чтобы получить пряный вкус и аромат добавляют шафран или розмарин.
- Если нравится неповторимая горечь, то положите измельчённую цедру лимона или грейпфрута, и также обязательно лавровый лист. Горький вкус может придать ваниль и бадьян.
- Острый и одновременно пряный вкус даст мускатный орех вместе с кардамоном.
- Душистый перец сделает его горьковатым, а вот имбирь под силу одолеть не всем. Вкус у напитка с имбирём действительно жгучий.
Чем подкрасить самогон
Цвет можно изменить кардинально и до неузнаваемости. Как это сделать, делятся мастера самогоноварения:
На чём можно настоять самогон? Многие домашние виноделы часто спорят на чём лучше настоять самогон. Чтобы у него получился хороший аромат и приятный вкус, существует масса способов подкрашивания и заправки. Чаще всего любители крепкого напитка предпочитают делать из него коньяк.
Настойка на специях
Благодаря специям, получаются оригинальные вкусы и запахи. Главное, правильно подобрать композицию для настойки. Существует несколько популярных рецептов:
- Понадобится одна столовая ложка качественного мёда, корица, гвоздика, лимон, вместе с цедрой порезанный дольками и ваниль. Все компоненты кладут в самогон, налитый в трёхлитровую банку. Через двадцать дней, жидкость процеживают. Пьют охлаждённым и хранят в прохладном месте.
- Можно настоять напиток на укропе и эстрагоне. Для этого берётся по чайной ложке семян и добавляется в трёхлитровую банку с жидкостью. Для усиления вкуса также закладывают лавровый лист и немного гвоздичных бутонов. Банку со смесью держат в тёплом месте чуть больше недели и процеживают.
- Отличный напиток получается если смешать самогон с чёрным чаем, горьким и душистым перцем, имбирём и кардамоном. Полученный напиток приобретает коричневый оттенок и пряно-острый вкус. Для настаивания потребуется три недели.
- Уже стало традицией настаивать самогон на цитрусовых. Трут цедру лимона и апельсина на крупной тёрке и высыпают в бутыль с напитком. А также добавляют мёд, лепестки бадьяна, корицу и ванилин. Всё настаивается в течение двух недель.
Настаивание на фруктах и ягодах
С помощью фруктов и ягод можно быстро получить не только вкусный, но и полезный напиток. Для этого ягоды перебирают, а фрукты моют. Для трёх литров самогона понадобится литровая банка порезанных фруктов или два стакана ягод. В подготовленную стеклянную ёмкость насыпают ягоды или фрукты, а сверху присыпают сахаром. Всю смесь заливают самогоном и настаивают в течение ста дней в тёмном месте.
Ягоды можно использовать любые и не только садовые. Подойдут и дары леса. Из фрукт чаще всего берут яблоки, вишни и груши. Главное условие: ягоды, такие как малина и ежевика перед приготовлением не моют.
Из ягод рябины готовят старинный русский напиток – рябиновку . Условие для приготовления: в стеклянную ёмкость насыпают перебранной и промытой рябины и заливают спиртом. Рябины в ёмкости, должно быть, не менее половины от всего объёма. Настаивают рябиновку в течение одного месяца. Цвет у неё насыщенный коричневого оттенка.
Популярен напиток из земляники. Промытыми и просушенными ягодами заполняют ёмкость и заливают её домашним спиртом. Как только напиток настоится, а это можно будет заметить по изменившемуся цвету, его процеживают. Оставшиеся проспиртованные ягоды смешивают с небольшим количеством воды, добавляют сахар и кипятят около трёх минут для образования сиропа. После чего остужают и добавляют в основной состав.
Вишнёвый ликёр на самогоне готовят так
. Ягоды кипятят с водой и большим количеством сахара, потом остужают и отжимают сок. Сок добавляют в самогон. Ягоды вишни перед переработкой желательно подвялить на солнце для созревания сока.
Если смешать вишни с брусникой, то получиться очень насыщенный оттенок коньяка и безупречный вкус. Бруснично-вишнёвый ликёр готовится аналогичным способом, как и предыдущий рецепт.
Для приготовления яблочной настойки старайтесь подбирать терпкие осенние яблоки. Фрукты моют и удаляют косточки с черенками. Потом измельчают и добавляют в домашний спирт. Главное правило приготовления всех фруктовых настоек: их должно быть в два раза меньше чем спирта, то есть соотношении 1:2. Настаивают в тёмном месте в течение месяца, ежедневно встряхивая. Обязательно процеживайте после приготовления.
Приятным в употреблении получается самогон на чаге. Чагу заранее вымачивают в воде и добавляют в домашний спирт. Спустя тридцать дней, процеживают. После заправки чагой, у напитка получается цвет коньяка.
Как улучшить вкус самогона с помощью орехов? Настойки на орехах делают следующим образом:
Настоянный на орехах самогон храниться дольше чем фруктово-ягодный .
Чем закрасить самогон чтобы получился коньяк
Для этого быстрого рецепта не понадобится дубовая бочка. В готовый самогон наливают крепко заваренный чёрный чай, два ложки растворимого кофе и корицу . Можно при желании добавить тёртую цедру лимона или апельсина. Настаивают в течение пятнадцати дней, после чего употребляют в холодном виде. Заправлять и подкрашивать домашний коньяк можно и другими ингридиентами, но лучше всего с этим справляется чай и кофе.
На каждый литр самогона берут 0,3 кг тёртого хрена
. Для настаивания понадобится не менее семидесяти дней, после чего вы получите не только резкий и оригинальный напиток, но и неплохое антивирусное и антибактериальное средство. Хреновуху пьют по двадцать граммов в день для профилактики простудных заболеваний.
Чем заправить самогон чтобы получить абсент
На литровую банку с жидкостью берут двадцать граммов полыни. Используются только верхушки растения. Кроме полыни, в состав абсента входят семена фенхеля и анисовые зёрна. Настаивают до тех пор, пока цвет напитка не станет жёлтым.
Из популярного народного напитка можно сделать лекарственный бальзам, который можно использовать не только при застольях, но и как лекарство в обычные будни. В состав лечебного зелья входят следующие травы: мята, калган, имбирь и шалфей. Настаивают сбор в течение пятнадцати дней, после чего процеживают.
Самогон, настоянный на ржаном хлебе с фисташками, многим придётся по душе . Он вкусный и полезный, его употребление приносит настоящее наслаждение виноделу. Компоненты для настойки: мёд, ржаной хлеб, фисташки, корица и цедра лимона.
А вот такой напиток любил употреблять Пётр Первый. На один литр браги брали 0,3 кг тёртого хрена и пятьдесят граммов мёда. Для придания пикантности добавляли чёрный перец и гвоздику. Настаивание длилось не менее ста дней, после чего царский напиток был готов.
Чем настоять самогон в домашних условиях решать вам. Как видно, рецептов облагородить напиток множество , возможно, вы станете автором новых рецептов, которые войдут в историю самогоноварения.
Внимание, только СЕГОДНЯ!
Сегодня многих интересует, на чем настоять самогон: рецепты старины частично утрачены, да и тех же трав и специй сегодня намного больше. А нужно ли вообще настаивать этот напиток на ароматных травах и приправах? Сегодня, когда самогон больше не ассоциируется с карикатурными героями антиалкогольных советских комедий, знатоки оценивают не только крепость напитка, но и его запах, вкус и даже внешний вид. Поэтому настаивать самогон можно на разных травах и добавках, главное — облагородить этот напиток, возродив культуру его употребления, и не пить его в чистом виде.
Использование добавок для настаивания
Старинный способ приготовления самогона предполагал использование исключительно натуральных продуктов. А в современных условиях допускаются и искусственные красители, и ароматизаторы фабричного производства. С ними все относительно просто — их применяют в соответствии с инструкцией изготовителя, в которой уже указана дозировка и технология добавления в готовый продукт.
В наибольшей степени это касается ванилина, пищевых красителей и других подобных ингредиентов.
Однако опытные хозяева предпочитают настаивать самогон на растительных добавках. Это могут быть различные травы и специи, включая мускатный орех, перец, корицу и ваниль, которые чаще ассоциируются с выпечкой, чем со спиртными напитками.
Практически для каждого ингредиента есть свои тонкости применения. Но в целом время настаивания зависит от типа исходного сырья. Например, коренья, в которых содержится много эфирных масел и гликозидов, а также фруктовое и ягодное варенье придают напитку вкус и аромат быстрее, чем сухофрукты, из которых часть эфирных масел уже испарилась. Еще быстрее настаивается самогон на специях типа ванили или корицы. Чтобы напиток легко приобретал вкус и запах таких ароматных добавок, настаивать нужно самогон крепостью не менее 50% об. (такой напиток выходит при двойной ректификации).
Существуют, впрочем, и экспресс-рецепты приготовления самогона. Они основаны на компонентах, которые практически моментально могут улучшить вкус и цвет напитка. Это сиропы — сахарный, медовый, фруктовый (то есть жидкое, незасахарившееся варенье). Чтобы такие ингредиенты быстро подействовали, алкоголь очищают с помощью марганцовки. В принципе, перед настаиванием самогон в любом случае рекомендуется очистить — например, с помощью активированного угля.
В большом количестве сладкие добавки только испортят напиток.
Поэтому на объем более 1 л берут всего 2 или 3 ч. л. варенья или медового сиропа, как следует перемешивают их с алкоголем до полного растворения, выдерживают пару недель в темном и прохладном месте и после этого еще не забывают процедить напиток.
Какое растительное сырье используется для самогона?
Сегодня существует столько натуральных и химических добавок, что при таком разнообразии несложно и запутаться. Все растительное сырье для приготовления самогона лучше разделить на несколько групп. Это:
- Семена — например, мускатный орех, тмин (самый обычный, не зира, с которой его часто путают), укроп (на нем, как и на семенах других зонтичных, настаивают знаменитую немецкую водку кюммель, не только самогон).
- Плоды — различные виды перца, ваниль, кардамон.
- Ягоды часто выделяют в отдельную категорию. Это, например, черноплодная рябина, шиповник и даже барбарис (знатоки рекомендуют 2 ст. л. сушеной ягоды на 1 л алкоголя).
- Цветы — гвоздика, шафран (это пестики крокусов), каперсы, представляющие собой, в основном, цветочные почки.
- Листья — укроп, розмарин, чабер, майоран и т. д.
- Корни — чаще всего употребляется свежий имбирь, хрен, пастернак.
Для настаивания самогона используется кора — это корица и кора дуба.
И приведенный список можно продолжать, ведь существует еще множество ароматных трав, ягод и пряностей. И многие хозяева предпочитают экспериментировать и искать новые ингредиенты — такое творчество позволяет иногда добиваться превосходных результатов.
Как выбирать сырье для настаивания самогона?
Не все из вышеперечисленных добавок продаются в магазине. Часть ингредиентов придется заготавливать самостоятельно. Собирать надземные части растительного сырья советуют в период цветения растений: в них тогда накапливается максимальное количество ценных веществ, в том числе и эфирных масел. Плоды собирают только после полного созревания, а вот почки и кору заготавливают весной. Почки — пока они не тронулись в рост, а кору — в период сокодвижения. Что касается корней, то их собирают осенью, после увядания надземной части.
Какие почки можно использовать для настаивания самогона? Те, которые обладают самым выраженным ароматом, например крупные сосновые почки, их срезают непосредственно на месте. Для настаивания самогона они используются вместе с медом.
Кора для настаивания самогона отбирается только с молодых растений, гладкая, без трещин, поскольку старое сырье содержит мало эфирных веществ. Что касается листьев (например, брусничных), то их собирают так, чтобы не было толстых черенков: они только замедлят процесс сушки, а с точки аромата ничего не дадут.
Очень аккуратно нужно собирать семена зонтичных растений — аниса, тмина, фенхеля, — чтобы не растерять половину из них в жаркую и сухую погоду. Их заготавливают рано утром, пока держится роса, или в сырую погоду.
Настойки и отвары
Настаивают самогон и на отварах и настойках разной концентрации. При этом следует учесть, что если специи или ароматические добавки подмешивают в саму брагу, то при перегонке часть вкусовых и ароматических свойств потеряется. Хороший результат дает на уже ароматизированной воде или отваре. Тогда даже после перегонки напиток будет сохранять устойчивый приятный запах, который полностью заглушит сивушные масла. Если же для перегонки используется настой, то в готовом напитке повысится содержание спирта. Отвар перегоняют, чтобы увеличить концентрацию эфирных масел. Такие жидкости практически никак не воздействуют на вкус напитка, но зато обладают сильным ароматом, который перебивает сивушные масла.
Есть еще один способ усилить аромат напитка. Например, если в брагу добавлялся настой лимонной цедры, то потом, после перегонки, нужно еще раз настаивать напиток на ней, то есть смешать самогон со свежим ароматическим раствором.
Как готовить настой для самогона? Нужно выбрать понравившуюся специю (например, это будет апельсиновая цедра). При таком исходном сырье потребуется 400 г корки на 3 л воды. Это сырье для начала нужно измельчить (высушенную корочку мелют в кофемолке, свежую — можно обработать на терке). Готовую массу надо залить кипятком, плотно закупорить и поставить в теплое место (сверху рекомендуется закутать еще в один теплый слой, например в шерстяной платок). Эту смесь нужно настаивать одни сутки, потом добавить такой же объем воды и перегонять до тех пор, пока жидкость сохраняет характерный аромат.
Чтобы раствор был достаточно концентрированным, операцию повторяют максимум 3-5 раз.
Вообще время приготовления настоя во многом зависит от вида сырья и времени года. Есть напитки, которые готовятся в течение 25-30 дней, есть и более скороспелые варианты, но им нужно обеспечить соответствующий температурный режим в +50…+60°С.
На каких пряностях и как настаивают самогон?
Каждая пряность дает свой вкус. Например, для получения горьковатого вкуса самогон настаивают на таких пряностях, как:
- апельсиновая и лимонная цедра (не более 50-100 г на 1 л напитка);
- померанцевая цедра (она обладает более выраженным вкусом, поэтому ее достаточно добавить в количестве до 3-50 г на 1 л);
- корица (3-15 г на 1 л);
- бадьян (3-20 г на 1 л).
Следует учесть, что померанцы в супермаркетах встречаются относительно редко. Теоретически это гибрид таких цитрусовых культур, как помело и мандарин. Поэтому для настаивания можно приготовить смесь их цедры и брать ее в такой же пропорции, как указано для померанца.
Например, можно сделать коричный самогон без каких либо добавок. Тогда на 2,5 л двойного самогона требуется взять 40 г корицы в порошке (а если используются палочки, то их нужно истолочь), залить эту специю самогоном и настаивать неделю в темном и теплом месте. После этого смесь можно перегнать и отфильтровать, при желании — добавить сахарный или медовый сироп (400 г сахара на 1,5 л воды). А можно приготовить коричный самогон с добавлением других специй — на 12 л самогона двойной ректификации взять до 90 г измельченной корицы, вдвое меньше кардамона, 2 ч. л. измельченного майорана, в небольшом количестве розмарин, шалфей и фиалковый корень.
Все эти компоненты заливают самогоном, настаивают 3 дня, затем перегоняют.
Корицу можно смешивать и с сухофруктами. Например, на 10 л самогона взять 1 кг сушеных яблок и 50-70 г измельченной корицы. Сухофрукты медленнее отдают аромат, настаивать нужно будет неделю. Причем сначала перегоняют на самогоне яблоки, настаивают, а уже потом добавляют корицу.
Нужно быть очень внимательными при чтении рецепта. Многие считают, что фиалковый корень — это и есть корешок фиалки. Но на самом деле так называют корень ириса. Его используют во многих европейских рецептах настоев, например в том же кюммеле.
При применении розмарина и шафрана к горьковатому вкусу добавятся пряные нотки (эти растения используются в количестве не более 0,5 г на 1 л), а более выраженным горьким вкусом обладают ваниль и лавровый лист (до 2 г на 1 л).
Если же вы хотите получить жгучий вкус, то настаивать самогон нужно на таких пряностях, как:
- кардамон (до 20 г на 1 л);
- мускатный орех (3-6 г);
- тертый свежий корень имбиря (до 12 г, в порошке — меньше);
- гвоздика (до 3 г);
- перец черный (до 24 г).
На всех перечисленных специях самогон настаивают не менее двух недель, чтобы добиться нужного результата. Каждый из этих компонентов можно использовать по отдельности, но они способны и комбинироваться между собой, только нужно строго соблюдать пропорцию, чтобы общее количество пряностей в самогоне не превысило норму. Сказанное не касается только одного вещества — шафрана: поскольку он всегда «солирует», ему не нужны компаньоны.
Одного только вкуса и аромата для истинных ценителей этого напитка недостаточно. Так что самогону еще придают красивый цвет. Причем считается, что это нужно делать исключительно с применением натуральных красителей, поскольку они еще и улучшают вкус.
На чем можно настоять самогон, чтобы получить тот или иной цвет? Насыщенный красный тон получают при настаивании самогона на сушеных ягодах черники (иногда к ним добавляют пищевой карминный краситель или винный камень в пропорции 6:1, то есть 6 частей — это плоды). В таком случае все компоненты, включая винный камень, нужно измельчить в порошок, размешать в горячей воде, а уже затем настаивать данный отвар на самогоне. После этого жидкость можно процедить через полотняную ткань и подкрасить ею весь объем самогона.
Чтобы получить алкоголь оранжевого или золотистого оттенка, можно использовать корки недозревшего апельсина (а его эфирные масла позволят значительно улучшить вкус и аромат напитка), перегородки грецкого ореха и т. д. Но лучше всего — это шафран, к которому добавляют небольшое количество сока черники. Из этой же специи можно сделать краситель желтого цвета. Однако шафран — это дорогая пряность, за счет чего не самый лучший вариант для новичков, так как всегда есть риск испортить продукт.
Для получения зеленого цвета самогон настаивают на листьях черной смородины, на перьях лука и на кервеле. К слову, последний относится к семейству зонтичных, благодаря которым самогон зачастую и получает благородный аромат. В этом случае большие, очень декоративные листья кервеля мелко толкут и насыпают в воронку, через которую наливают самогон.
Этот напиток может иметь и голубой цвет.
Для этого придется поискать, например, обычный садовый или полевой василек. Его цветы настаивают на самогоне и получают красивый голубой краситель, который потом подмешивают к общему объему напитка.
Дополнительно
Для получения фиолетового цвета чаще всего применяются искусственные красители — смесь красных и синих пищевых пигментов. Или можно использовать кармин (красный пищевой пигмент), который процеживают через листья тысячелистника — тоже получится красивый фиолетовый оттенок. Бывает, что для получения такого цвета на самогоне настаивают семена подсолнечника, которые тоже придают приятный вкус.
Коричневый оттенок обеспечивает сахарный песок. Впрочем, это уже будет не столько песок, сколько карамель — в таз или другую емкость насыпают нужное количество сахарного песка и держат на медленном огне до тех пор, пока сахар не потемнеет и не станет интенсивно коричневым. Чтобы его растворить, рекомендуется использовать подогретый самогон. Нужно перемешивать эти ингредиенты до получения жидкости соответствующего цвета. Ее держат в отдельной бутылке и уже затем по мере необходимости используют, добавляя в самогон. Более светлый коричневый оттенок получают при измельчении корня калгана и смешивании его с брагой. В этом процессе образуется краситель, который также следует хранить в плотно закупоренном стеклянном сосуде.
Существует великое множество способов и рецептов, рассказывающих о том, на чем настаивать самогон, чтобы он был вкусным и не имел характерного запаха сивухи. Самые изысканные напитки, которые люди покупают за приличные деньги, часто имеют в своей основе тот же самый дистиллят. Но в результате выдержки в дубовых бочках жидкость приобретает цвет, вкус и аромат, который так высоко ценят и в виски, и в коньяке.
Как придать домашнему самогону вкус и цвет?
Чтобы не заполнять кладовую городской квартиры дубовыми бочками, народные умельцы давным-давно изобрели способ настаивания небольших количеств напитка на коре или веточках дуба. При небольшом объеме производства алкоголя такой вариант гораздо предпочтительнее. В результате заправленный таким образом напиток приобретает и цвет, и вкус, и аромат настоящего коньяка. В него переходят те же самые вещества, которые могли бы раствориться в спирте, налитом в дубовую емкость.
В северных регионах алкоголь издавна настаивают на местном сырье - кедровых орехах. Кроме приятного вкуса такой настой имеет и лечебные свойства. Им принято врачевать простудные заболевания, ревматические боли и общее снижение тонуса организма.
Южане с подобной целью настаивают на самогоне стручки жгучего перца. О целебных свойствах перцовки осведомлены практически все любители домашних напитков. Некоторые делают такую настойку на водке, но самый изначальный рецепт был основан все-таки на самодельном алкоголе.
Пряные и сладкие ликеры - это самые вкусные настойки на самогоне. Приготовление их происходит с использованием сахара или сахарного сиропа, сладких фруктов и ягод, меда. Ароматы этих ингредиентов прекрасно маскируют запах сивушных масел даже в неочищенном дистилляте. яркоокрашенные плоды передают свой цвет и напитку. Ликеры из темных и красных ягод всегда получаются окрашенными в различные оттенки красного и розового.
Добавляя в напиток специи и травы, удастся подобрать такое сочетание, которое сможет составить конкуренцию и неповторимому шартрезу. Ведь для его приготовления используются самые обычные ароматические растения. Вот только точного рецепта не знает никто, кроме производителей, свято сохраняющих секрет смеси трав. Но каждый винодел может сам выбрать, чем заправить самогон, используя то, что имеется у него в свободном доступе.
Подводя итог вышесказанному, можно условно разделить все на следующие разновидности:
- настойки, имитирующие дорогой алкоголь;
- ароматические настои на травах и специях;
- сладкие напитки с использованием плодов и ягод.
Каждый вид спиртного, облагороженного добавками, производится по особой технологии и рецепту. Общее у них одно: чтобы получить в итоге приятный напиток, нужно добавлять в него такие вкусовые добавки для самогона, которые нравятся виноделу.
Конечно, имитация хорошего коньяка - не сам оригинальный напиток. Но ведь и при покупке спиртного в магазине не всегда приобретается настоящий, произведенный во Франции сорт. А все остальное в любом случае считается не коньяком, а бренди.
Особенность же этих разновидностей алкоголя в том, что для их изготовления применяют винный спирт, произведенный из виноградного сырья.
После изготовления вина и сока остается некоторое количество мезги. Из этого сырья может получиться прекрасная брага для питья, но при перегонке ее итогом будет тот самый винный спирт. Такой дистиллят будет иметь слабый фруктовый оттенок в запахе.
Желательно перегнать его еще раз и дополнительно очистить угольным фильтром. Опытные виноделы применяют для этой цели не активированный, а обычный, березовый уголь, который можно купить в супермаркетах для приготовления шашлыка. Небольшое количество самогона (до 3 л) можно пропустить через бытовой фильтр типа «Барьер». Подготовленный алкоголь следует заправлять древесными чипсами, имитируя выдержку его в дубовых бочках.
Для домашнего «коньяка» нужно взять:
- коры дуба (аптечный препарат) или дубовой щепы (можно найти в супермаркете) - 50 г;
- ароматические добавки в виде меда, ванили, карамельного сиропа, корицы и гвоздики и др. - по желанию и вкусу;
- или плодовый, крепостью 40–45% об. - 3 л.
Поместить кору или щепу дуба в емкость для настаивания. Добавить ароматизаторы, которые придадут готовому напитку различные оттенки вкуса. Залить самогон и плотно закрыть емкость. Можно слегка перемешать составляющие, если добавлен мед или сироп, чтобы жидкости быстрее соединились.
Настаивать нужно в темном месте с комнатной температурой в течение 1–4 недель.
Сок и домашнее вино делают не все, у многих даже нет своего сада, поэтому фруктовый самогон для них недоступен. Имитировать виски гораздо проще: для получения дистиллята применяется бражка из зерновых культур. Но ведь и в России веками гонят питьевой алкоголь именно из них. А секрет цвета и вкуса американского напитка кроется в бочках для выдержки.
Тару для спиртного не принято было мыть. Чтобы убрать запах того, что хранилось в дубовой бочке раньше, ее обрабатывали огнем, выжигая верхний слой древесины. Но обжечь на костре или газовой горелкой можно и дубовую щепу, и самостоятельно нарезанные ветки дерева. А кроме обугленной древесины (для изменения вкуса) потребуется только самогон.
В емкость для настаивания положить обожженную древесину дуба, залить ее крепким (около 50% об.) зерновым алкоголем домашнего производства. Настаивать нужно не менее 1 месяца, а лучше всего еще дольше. Только так в спирт перейдут и ароматические вещества из древесины, и легкий запах дыма. Но зато результат получится не хуже, чем самые известные марки напитка.
И коньяк, и виски требуют долгой выдержки на дубовом сырье. Но именно так приобретается вкус настоящего напитка, ведь количество «звездочек» на коньячных бутылках свидетельствует о числе не месяцев, а лет, проведенных спиртом в бочке. Чем дольше будет настаиваться домашний напиток, тем гармоничнее получится его вкус в итоге.
Как быстро настоять самогон?
Несуетливые по природе сибиряки нашли очень быстрый способ получения вкусного самогона. Ароматные кедровые орешки - это идеальный вариант для приготовления домашней настойки. Улучшение вкуса самогона достигается за несколько дней, а ароматизатор вполне можно приобрести в супермаркетах.
Рецептура не отличается сложностью. На 3 л самогона достаточно 1 стакана орехов. Главное, чтобы они были в скорлупе. Именно она придает напитку цвет, вкус и аромат. Орешки нужно засыпать в банку с алкоголем, закрыть и выдержать около 3 дней в темном месте при комнатной температуре. Уже за это время напиток приобретет золотисто-коричневатый оттенок и аромат, напоминающий коньячный или ромовый запах. При большем сроке выдержки жидкость становится темнее и душистее, а вкус спиртного смягчается.
Настойку на орешках можно не отцеживать до тех пор, пока она не закончится.
Среди ингредиентов, которые можно добавить к дистилляту для его быстрого облагораживания, находятся и более доступные: чай и кофе, карамельный колер, чернослив, цитрусовые. Если добавить в самогон немного жженого сахара, то готовый результат можно попробовать уже в течение получаса. Потребуется:
- сахар — 1–2 ст. л.;
- самогон — 1 л.
Сахар расплавить на чистой сковороде до коричневого цвета и появления карамельного запаха. Остудить, добавить в алкогольный продукт и размешать до полного растворения. Использование карамельного колера делает напиток золотистым, придает ему соответствующий привкус и запах. Подкрашивают таким образом даже хорошие сорта коньяка.
Настаивать вкусный или кофе придется несколько дней, чтобы ароматические вещества экстрагировались спиртом. Но это тоже простой, быстрый и распространенный способ приготовления настоек. На 1 л самогона берут 0,5 ч. л. молотого кофе или 1 ст. л. листового черного чая. Настаивать нужно 3–5 дней. Если чай включает ароматические добавки (бергамот, бруснику, кусочки фруктов и др.), то эти запахи тоже перейдут в напиток и помогут создать новые оттенки вкуса.
Чернослив придает самогону красивый коньячный цвет и аромат, напоминающий армянские сорта дорогого напитка. На 3-литровую банку домашнего алкоголя нужно 100 г чернослива. Настаивать нужно 1–2 недели, а если есть возможность, то и дольше. Удивительно мягкий вкус и приятный аромат не оставит равнодушным ни одного ценителя.
Настойки на подово-ягодном сырье
Эти изделия домашних винокуров нельзя обойти вниманием. Рецепты их очень просты в приготовлении, но на выходе всегда дают прекрасные результаты. В зависимости от крепости исходного продукта готовые наливки могут содержать 20–35% об. спирта.
Они очень нравятся женщинам из-за мягкого сладкого вкуса и аромата зрелых плодов.
Для наливок используют самые разные фрукты и ягоды, но принцип приготовления их примерно одинаков. Для домашнего ликера потребуются:
- ягоды или фрукты, сочные, с кислинкой (апельсины, смородина, вишня, арбуз и пр.) - 0,5 кг;
- сахар — 0,5 кг;
- самогон (40% об.) - 0,5 л.
Плодовое сырье уложить в емкость, засыпать сахаром. Если плоды крупные (персик, абрикос и т. д.), то их лучше нарезать аккуратными дольками или кусочками. Эти «пьяные» фрукты можно использовать для ароматизации выпечки и кремов или употреблять в натуральном виде.
Когда сахар пропитается соком и станет влажным, залить в емкость самогон. Закрыть крышкой и немного взболтать смесь, чтобы дать сахару возможность растворяться. Поставить в темное прохладное место и настаивать не менее 2 недель, периодически встряхивая бутыль. К концу настаивания жидкость станет однородной, без крупинок сахара, немного загустеет и будет оставлять след на стенке бутыли при поворачивании емкости. Цвет зависит от окраски плодов: слабоокрашенные фрукты со светлой мякотью оставят напиток бесцветным, оранжевые - придадут желтый оттенок, темные и красные - розовый разной интенсивности.
Настойки на травах и растительном сырье
Добавки к самогону для вкуса могут быть и другими: травы, коренья и специи прекрасно перебивают запах сивухи. Многие содержащиеся в них вещества обладают лекарственными свойствами. Такие напитки из самогона не только очень приятны и вкусны, но и полезны из-за присутствия в них витаминов, эфирных масел и антиоксидантов.
Например, настойка на самогоне букета прованских трав может хорошо согреть при простуде и оказать противовоспалительное действие в случае ангины. Чтобы получить приятный пряный самогон, рецепт рекомендует взять:
- фенхель — 60 г;
- лаванду, цветки — 3 ст.л.;
- розмарин, измельченная трава — 3 ст.л.;
- апельсиновую цедру с 1 плода;
- мед луговой — 80–100 г;
- сироп сахарный — 100 г;
- самогон крепкий (50% об.) - 0,75–1 л.
Все травы, цедру и мед поместить в банку, залить самогоном и настаивать около 1 недели. Отцедить, добавить сахарный сироп и выдержать еще 1–2 недели. Состав трав можно дополнить по желанию зверобоем и тысячелистником, мятой или душицей. Экспериментируя и составляя букет из пряностей и трав, можно достичь удивительных результатов, заставляя простой дистиллят измениться по своему вкусу.
Домашняя перцовка
Еще один известный согревающий напиток, который можно приготовить на основе пряностей и самогона в домашних условиях. Это очень острая, крепкая и несладкая настойка. Для нее нужны:
- перец чили — 2–4 стручка;
- перец черный — 5–7 горошин;
- паприка сладкая — 1 ст. л.;
- лимонная цедра — 1 ст. л.;
- ванилин и корица - на конце ножа;
- прополис — ¼ ч. л.;
- мед — 1 ст. л.;
- самогон крепкий — 1 л.
Перец чили перед закладкой в банку нужно надрезать вдоль, а горошины черного слегка раздавить, чтобы получились крупные кусочки. Все ингредиенты положить в бутылку, залить самогоном и настоять, ежедневно встряхивая посуду. Срок выдержки — 1–2 недели. После этого настой нужно процедить и пропустить через ватный фильтр, чтобы жидкость стала прозрачной. В красивую бутылку опустить перчик чили и налить готовый продукт.
Окрашенный в благородный цвет, обладающий необычным ароматом, спиртной напиток психологически кажется более приятным и на вкус. В некоторых случаях сахар, добавленный в самогон, действительно меняет его до неузнаваемости. Только пробуя разнообразные варианты настоек, изготовленных своими руками, можно найти те сочетания, которые станут любимыми самим виноделом и понравятся его гостям.
Существует множество вкусовых оттенков настоек из самогона. Многие думают на чем же настоять самогон, что-бы получить отличный вкус. В интернете множество рецептов, на любой вкус и в короткие сроки. Но многие все равно ищут и экспериментируют. На чем настаивают самогон? Выбор огромен, ягоды и фрукты, специи и травы, сочетание различных букетов, в итоге, при сочетании различных продуктов и веществ дает возможность создавать в домашних условиях алкогольные напитки, которые по вкусовым качествам не будут уступать элитным сортам алкоголя. Однажды, в результате опытов, самогонщики находят свой оригинальный рецепт, который дает неповторимый и уникальный вкус и аромат, часто держа секрет его приготовления в секрете.
Во что можно превратить самогон в домашних условиях,помимо разнообразных настоек, в абсент, коньяк, ликер и прочие напитки. Перед тем, как облагораживать самогон, нужно знать, какой напиток должен получиться в итоге.
На чем можно настять самогон, для получения оригинального вкуса, часто задают начинающие. И естественно, волнует их также и то, как не испортить самогон настаиванием.
Настаивание алкоголя изменит его запах и вкус, а также цвет. Самогон, в итоге, впитает в себя эфирные масла ароматизируется и приобретет приятный аромат, вкус и цвет. Чтобы добиться этого, нужно компоненты добавлять в уже готовый самогон, а не в брагу, при добавлении в брагу, эффект будет очень и очень слабым.
Существуют травы и растения, которые даже могут немного повысить крепость, но готовятся такие настойки длительное время.
Добавление в самогон различных трав и ягод, помогает избавиться от мутности, убрать горечь.
Некоторые настойки, активно используют вместо лекарственных средств. Применяют их при лечении разных заболеваний. Настойки в этом случае выступает в качестве одного из компонентов комплексной терапии.
Если не следовать рецепту, то возможность испортить спиртное, достаточно высока, необходимо, хотя бы приблизительно придерживаться рецептов, при экспериментах.
На чем можно настоять самогон:
Травы и растения.
Эти компоненты весьма богаты эфирными маслами, они наделят дистиллят различными свойствами, улучшат его вкус и замаскируют неприятные запахи.
Специи
. Применяют все, что только можно найти на кухне или в магазине.
Ягоды и фрукты
. Этот способ приготовления настоек подойдет тем, кто предпочитает настойки с фруктовым вкусом, а также дачникам, людям имеющим свой сад.
Кофе и чай
, часто используют при создании алкогольных напитков, коньяка или ликеров.
Орехи и сухофрукты
. Эти настойки пользуются огромной популярностью, ведь при простоте приготовления, они обладают полезными свойствами, приобретают потрясающий аромат и вкус.
Нетрудно настоять самогон, единственная сложность это набраться терпения. В итоге получиться качественный алкоголь домашнего приготовления, возможно, станет вашим коронным напитком, который удовлетворит вкусы даже самых отъявленных гурманов.
Чем качественнее алкоголь, тем он дороже, это естественно. Но не всегда дорого означает качественно. Как впрочем и наоборот, иногда для создания качественного спиртного, с превосходным вкусом и запахом, нужно приложить совсем немного усилий.
Как ароматизаторы влияют на алкоголь
Настоять самогон или спирт можно на следующих компонентах:
Придадут горечь цедра лимона или апельсина, также горьковатым станет напиток при добавлении в спиртное ванили, лаврового листа или корицы.
Пряным сделают алкоголь такие специи, как гвоздика, шалфей, розмарин.
Пикантным вкусом наделят настойку кардамон и мускатный орех.
Перец, черный и красный, сделают настойку жгучей, этого, также, можно достичь при добавлении в самогон имбиря и гвоздики.
Специи сочетают не только друг с другом, также с травами или другими ингридиентами, такие смеси, не только изменят вкус и аромат напитка, но и окажут благотворное влияние на цвет.
Как измениться цвет самогона, при добавлении в него следующих компонентов:
Перегородки грецкого ореха, корки апельсина, шафран, придадут золотистый оттенок.
Ярко-желтым сделают настойку такие травы, как мята, мелисса, сельдерей и т. д.
Много красного красителя содержится в ягодах, например клюква, брусника, черника.
В синий цвет окрасят самогон семена подсолнуха.
Приятным и мягким голубоватым цветом наделит настойку василек.
Чай и кофе придадут напитку сходство с виски или коньяком.
Самогонка, как и другой напиток с высокой крепостью, имеет способность впитывать в себя эфиры и масла, содержащиеся в цветах, приправах и растениях. Алкоголь поэтому, изменяет не только вкус и цвет, он приобретает различные свойства, поэтому многие настойки используют как лекарства, даже продают в аптеках спиртовые настойки.
Как превратить самогон в коньяк?
Необходимо правильно подобрать травы и специи.
Рецепт коньяка из самогона:
Самогон — 3 литра;
Сушеные корки от 2 апельсинов или лимонов;
Специи: лавровый лист, корица, несколько веточек гвоздики, мускатный орех, черный перец горошком;
Дуба кора;
Растворимый кофе или чай;
Жженый сахар.
Рецепт не отличается сложностью: вылить в банку из стекла самогон, карамель(жженый сахар) залить в емкость и сразу же засыпать все остальные ингридиенты. Кору дуба, перед использованием стоит промыть и немного размочить в воде, можно измельчить ее в кофемолке.
Кофе или чай придадут напитку благородный коньячный оттенок. Недели через две, коньяк из самогона будет готов. Если дать коньяку постоять немного подольше, то это пойдет на пользу.
Быстро из самогона коньяк можно по этому рецепту:
Кофе или чай.
Жженый сахар или карамель.
Кофе, чтобы не сбился в комочки,развести в небольшом количестве теплой воды. Вылить кофе в стеклянную банку, добавить туда же самогон и карамель. Настоять напиток 3 дня, процедить. С коньяком такой напиток будет схож лишь цветом и будет иметь более мягкий вкус, чем обычный самогон.
Абсент из самогона
Абсент из самогона в домашних условиях сделать непросто. Но усилия того стоят. Он обладает характерной горечью и отличается неповторимым вкусом.
Рецепт изготовления абсента из самогона:
Полынь - 25–30 грамм, использовать нужно лишь верхушки, стебель и корни непригодны для приготовления абсента. Также, нужны фенхель и анис, если найти не удалось, можно использовать семена этих растений. Высыпать травы в стеклянную банку и залить 1 литр крепкого самогона. Абсент придется настаивать не меньше недели.
Через 7-8 дней, дистиллят необходимо повторно перегнать. Перегонять нужно прямо с травами. Тщательно следить, чтобы травы не пригорали к поверхности куба. Избавиться от запаха гари, если травы все же пригорели, не поможет даже многократная перегонка, напиток будет испорчен. Рекомендуется, для приготовления абсента, использовать аппарат с парогенератором, что-бы травы не пригорали. Травы нельзя вынимать потому, что они, в процессе перегонки наделят будущий абсент теми эфирными маслами, которые не отдали во время настаивания. Напиток станет мягче, после второй перегонки, несмотря на крепость в 70–85 градусов.
После, необходимо придать напитку приятный зеленый оттенок, надо измельчить или размять травы: мята,мелисса, цветы иссопа, полынь сухая (мелисса — 5 грамм, остальные травы по 10 грамм). К измельченным травам добавить 40 мл самогона и нагреть до 50 градусов. Во время нагревания травы отдадут все свои эфиры и наполнят ароматом. Подождать, пока остынет, вылить в абсент.После этого, напиток приобретет нужный, приятный оттенок.
Настаивание или старение абсента, последний этап в приготовлении. Абсент меняет свой цвет, становится желтым, если стоит долго, это признак его качества. Напиток будет качественным и иметь мягкий вкус.
Абсент сложен в приготовлении и имеет капризный характер. Если получиться приготовить абсент, то не должно возникать сложностей при изготовлении других напитков.
Несколько рецептов настоек на травах.
Рецепты будут несложными, доступными для всех.
Самогон — 5 литров.
Мяты и шалфея по 200 грамм.
Имбиря и калгана по 50 грамм.
Все травы измельчить в кофемолке и всыпать в самогон. Перемешать деревянной ложкойили лопаткой. Закрыть плотно крышкой и поставить в темное прохладное место на 2 недели. Процедить через марлю и повторно перегнать.
Настойка на фисташках.
125 грамм или полстакана фисташек.
Цедра одного грейпфрута.
Кардамон и корица — по 1 столовой ложке.
Мускатный орех на кончике ножа.
Гвоздика -несколько веточек.
Ржаного хлеба -200 грамм.
Все высыпать в алкоголь и поставить темное место на 10-20 дней. Периодически взбалтывать и дегустировать, проверяя готовность исходя из личных предпочтений.
Настойка из мяты.
Такую настойку используют при лечении различных заболеваний.
Залить 200 грамм свежей мяты алкоголем в пропорции 1 к 1. Через 7–10 дней бальзам готов. Хорошо поможет при похмелье избавит от проблем с желудком и ЖКТ.
Простой рецепт настойки из клевера.
Для получения качественного продукта, залить 50 грамм сушёного клевера пол-литрами самогона и поставить в темное место на 2–3 недели.
Рецепт хреновухи
Самогон — 1 литр.
Хрен — 300 грамм.
Мед -3 ст. ложки.
Специи: перец горошком,гвоздика.
Берем стеклянную банку, выливаем в нее самогон, хрен измельчаем блендером и тоже в банку. Мед разводим небольшим количеством воды, и вливаем в банку, высыпаем специи и плотно закрываем. Через 2–3 месяца хреновуха будет готова.
Существует огромное количество рецептов для приготовления настоек из самогона. Нужно отталкиваться от собственных вкусов и предпочтений.
В народе уже много лет используются настойки на основе самогона для лечения многих болезней. Такие средства имеют большую эффективность и срок хранения по сравнению с водными настоями и отварами.
Как готовить настойки на самогоне? При каких болезнях применять?
Общие сведения о самогоне
Самогоном называется крепкий алкогольный напиток домашнего производства. В отличие от водки имеет разную крепость, состав, основу.
Получают путем перегонки браги (перебродившего сырья) с помощью самодельных или заводских самогонных аппаратов.
Получать бражку для изготовления самогона можно из зерновых культур, фруктов, ягод, некоторых овощей и других пищевых продуктов.
Процесс изготовления включает следующие этапы:
- Подготовка сырья, брожение продуктов;
- процесс перегонки, иногда неоднократный;
- очищение от вредных примесей.
Качественный самогон оказывает полезные действия:
- Антисептические. Применяется наружно (примочки, компрессы) и внутренне (в чистом виде или настои на травах и ягодах). Терапевтическая доза не должна превышать 50 г.
- При лечении язвенного поражения двенадцатиперстной кишки полезно по утрам принимать 15 г самогона натощак.
- Легкое обезболивающее. При зубной боли применяют примочки с самогоном на область больного зуба.
- Противовоспалительное.
- Сосудорасширяющее.
- Жаропонижающее, при обтираниях и компрессах.
Очень важно соблюдать технологию приготовления продукта. В плохо очищенном самогоне присутствует множество вредных примесей. Особо опасны сивушные масла, которые оказывают сильное токсическое действие на организм.
Чтобы проверить наличие их в напитке следует поджечь в ложке некоторое количество самогона. Если жидкость не загорается или после сгорания остается маслянистый остаток – большое содержание сивушных масел. Такой продукт употреблять нельзя.
Сложность применения самогона заключается в приобретении качественного напитка. Идеально, если самогон приготовлен самостоятельно по правильной технологии. Или приобретен у проверенных людей.
Не стоит забывать, что злоупотребление крепкими напитками пагубно влияет на организм . Может вызвать алкогольную зависимость.
Виды настоек и их лечебные свойства
Травяные настойки на спирту обладают хорошей эффективностью. Целебные травы настаивают на самогоне и получают лечебные средства. Используют настои ягод, растений, орехов.
Для настаивания подходит только посуда из стекла. Общий принцип приготовления: измельченную траву, цветы, корни, ягоды заливают равным количеством самогона (1:1 по объему). Выдерживают около недели в месте, защищенном от света. Чем лучше измельчены компоненты настойки, тем сильнее получится лекарство.
Растительное сырье также должно быть качественным. Лучше всего заготовленное лично или приобретенное в аптеке. Нельзя применять травы собранные у автомобильных трасс и у химических предприятий . Растения накапливают токсины и вместе с настойкой они попадают в организм.
Важно знать когда именно растение обладает максимально полезными свойствами и заготавливать его именно в это время. Спирт является прекрасным консервантом. Настойка, приготовленная из такого сырья, на долгое время сохранить лечебную силу растения.
Различают следующие виды настоек:
- Сладкие или наливки. Готовят на фруктово-ягодной основе (облепиха, абрикос, брусника, ежевика, рябина и другие). Обладают малым лечебным эффектом, но хорошими вкусовыми качествами. Наиболее полезна облепиховая.
- Полусладкие. Готовят из соков.
- Горькие или бальзамы. Целебные настои на травах.
Нельзя употреблять самогонные настойки детям, женщинам во время беременности и лактации, лицам с алкогольной зависимостью. Не стоит длительно употреблять бальзамы – может развиться зависимость.
Какие заболевания лечат?
Самогонной настойкой является напиток, полученный в результате выдерживания растительных ингредиентов в самогоне в течение определенного времени. В результате спирт насыщается полезными компонентами лечебных растений.
Лечебные свойства настоя на самогоне зависят от полезного действия сырья. Чаще всего настойки готовятся для лечения:
- Нервных расстройств;
- проблем в работе сердечно-сосудистой системы;
- заболеваний суставов;
- болезней легких;
- воспалительных процессов в желудке, почках, печени, ;
- интоксикации организма;
- глазных заболеваний.
Список можно продолжать. Ведь лекарственный травы найдутся на любой случай жизни, а настаивание на самогоне только усиливает их целебное действие.
Не стоит использовать настойки как алкогольные напитки . При превышении лечебной дозы терапевтический эффект может не наступить из-за токсического действия алкоголя на печень и почки.
Лучшие рецепты и способы употребления
Применяются следующие самогонные настойки.
На адамовом корне (тимус обыкновенный). Помогает при болезнях суставов и позвоночника. Применяется как средство для растирания болезненных участков.
Для приготовления стакан свежего тертого корня заливается стаканом самогона. Настаивается в течение суток.
На золотом корне (родиоле розовой). Настойкой лечат ангину (полоскать горло), дифтерию (смазывать пораженные места), болезни сердца (принимать внутрь). Обладает общим тонизирующим эффектом. Пить 20 капель средства до 3 раз в день.
50 грамм измельченного корня 7 дней настаивать в половине литра самогона.
На аире болотном . Применяется при отравлениях и кишечных расстройствах. Принимается во время острого состояния по 5 мл (чайная ложка) несколько раз в день. Обязательно запивать 100 мл горячего чая или слегка теплой кипяченой воды.
50 грамм сухого аира измельчают и добавляют в пол-литровую бутылку самогона. Настаивается 10 дней в темном месте. Периодически нужно взбалтывать.
На мяте перечной . Помогает при рвоте, спазмах, болях в животе, . Принимать по 10–20 капель несколько раз в день, развести в воде. Для лечения рахита детям дают по 30 капель разведенных в воде трижды в день.
Для приготовления в самогон добавляют равное количество измельченной свежей мяты. Настаивать 10 дней в темноте.
Имбирная настойка . Помогает восстановить остроту зрения. Применяется в лечении бронхита. Принимать 2 раза в день по чайной ложке, растворенной в половине стакана волы.
100 грамм свежего имбиря натереть на мелкой терке. Залить стаканом самогона. Настоять 2 недели в теплом месте, регулярно встряхивать.
Противоаллергический бальзам . Применяется для профилактики сезонных аллергических реакций. Принимать по 40 капель два раза в день 10 дней. Повторять курс 2 раза в год.
2 ложки измельченных плодов и листьев черной смородины, смешать с ложкой мелко нарезанной хвои и залить 350 мл самогона. Настоять 7 дней.
На зверобое . Эта трава помогает при простудных заболеваниях, сердечных нарушениях и как общеукрепляющее средство.
Несколько веточек зверобоя настоять в полулитре самогона 10 дней. Можно добавить по веточке душицы и донника.
Рецептов настоек на самогоне множество. Важно знать при каких болезнях, какая трава помогает. Практически любое целебное сырье подходит для настаивания на спиртовой основе.
Можно сочетать травы между собой и с другими продуктами. Это ускорит терапевтический эффект. Главное выбрать качественное сырье и не превышать лечебных дозировок.