Омлет - идеальное блюдо к завтраку. Нежный и воздушный, легкий в приготовлении, омлет является одним из самых любимых блюд во многих семьях. Для его приготовления не нужно каких-то экзотических продуктов. Все необходимое практически всегда присутствует в вашем холодильнике.
Яйца, масло и молоко - вот и вся «омлетная база». Ну, а дальше уже начинается полет фантазии. Омлеты с сыром, с ветчиной, с помидорами, грибами и фасолью, с курицей и рисом. Всего не перечислить, даже, если очень постараться. Да это и ни к чему. Каждая хозяйка экспериментирует по-своему, и это правильно. У каждого творческая составляющая работает по-разному, поэтому и результатов будет множество.
Но на несколько рецептов все - таки стоит обратить внимание. Главное помнить о свежести продуктов и их качестве - это необходимая составляющая любых действий на кухне.
Омлет в мультиварке классический
Время приготовления
калорийность на 100 грамм
Процесс приготовления:
Этот рецепт - классика жанра. Только базовые продукты и ничего лишнего. Но и в таком виде, если все делать, как положено, вы получите нежнейшее блюдо на вашем столе. К чему мы, собственно, и стремились.
Омлет с помидорами и грибами
Первое место среди ингредиентов-наполнителей для омлетов занимают свежие помидоры. Это и объяснимо - помидоры практически всегда есть в доме, они прекрасно сочетаются с омлетом и их добавление в блюдо не занимает много времени и усилий.
Время приготовления - 35 минут.
Калорийность на порцию - 85,51 калорий.
Процесс приготовления:
- Яйца взбить. Желательно белки и желтки взбивать по отдельности. Влить в миску с яйцами молоко, добавить специи;
- Тщательно вымыть томаты. Нарезать их тонкими полукольцами;
- Грибы промыть несколько раз под проточной водой. Обсушить, нарезать тонким ломтиком;
- В яично - молочную массу положить томаты и ломтики грибов. Смесь посолить;
- Прогреть мультиварку, промазать дно маслом. Вылить омлетную смесь в чашу. Выставить режим «Выпечка» и готовить 20 минут;
- После сигнала о завершении цикла вынуть омлет на тарелку, сложить пополам, декорировать зеленью и подавать на стол.
Помидоры привнесут в блюдо свою свежесть и кислинку, а грибы добавят в блюдо нотки лесного аромата. При желании грибы после нарезки можно слегка обжарить и затем уже добавить в омлетную смесь.
Вкусный омлет с сыром и стручковой фасолью
Не пробовали такой вариант омлета - много потеряли. Блюдо получается вкусным, очень сытным - его отлично хватает, чтобы не чувствовать голода в рабочие дни до бизнес - ланча. Этот омлет - любовь с первого раза. Один раз попробовав, вы будете готовить его себе и своим близким постоянно.
Время приготовления - 25 минут.
Калорийность на порцию - 136,56 калорий.
Процесс приготовления:
- Яйца разбить в миску. Добавить туда же сметану, соль, перец и взбить до единородного состояния вилкой или венчиком;
- Фасоль, не размораживая, припустить в кипящей воде в течение 7 минут;
- Откинуть фасоль на дуршлаг, дать стечь воде;
- В чашу мультиварки добавить смесь жиров (сливочное + растительное масло) и обжарить на ней фасоль;
- Залить фасоль яично сметанной смесью, сверху омлетную массу засыпать заранее натертым сыром, закрыть крышкой. Готовить на программе «Выпечка» 15 минут;
- По окончанию цикла выключить мультиварку, подержать омлет под закрытой крышкой около 10 минут. Затем достать омлет, выложить его на блюдо и сложить пополам. Подавать в горячем виде.
Сыр лучше использовать мягкого сорта, легкоплавкий. Смесь жиров адекватно заменяется на один из компонентов - растительное или сливочное масло с увеличением закладки за счет второго компонента.
Готовим омлет с творогом и зеленью на пару
Паровой омлет - не просто очень вкусное, но и очень полезное диетическое блюдо. Зелень, творог и яйцо, вообще, удивительное сочетание, которое вкусом не похоже ни на что другое. И здесь, как и в других рецептах, можно использовать различные добавки. Например, отварное куриное мясо, овощи, нежирную ветчину - испортить блюдо чем - либо очень сложно.
Время приготовления - 30 минут.
Калорийность на порцию - 135 калорий.
Процесс приготовления:
- Подготовьте все ингредиенты для работы;
- Творог поместить в миску. Размять его вилкой. Для взрослых потребителей берите обезжиренный творог, а для маленьких едоков лучше взять 9% - ный творог;
- Зелень промыть, обработать, мелко нашинковать. Положить в миску с размятым творогом. Зелень может быть какая угодно: укроп, петрушка, шпинат;
- В миску с творожной смесью вбить куриные яйца, посолить;
- Тщательно перемешать содержимое миски вилкой. Не нужно перемешивать сильно, с большим нажимом, иначе изделие потеряет воздушность. Творог продукт нежный и просит к себе такого же отношения;
- Включить мультиварку. Залить в чашу творожно - яичную смесь. Выставить программу «Выпечка» на 20 минут;
- Подержать пять минут под крышкой, затем аккуратно достать омлет из чаши на блюдо, порционировать его и подавать на стол.
К омлету всегда идеально подойдет стакан молока, и тогда ваш день, начавшийся с такого позитивного завтрака, пройдет в самых светлых тонах.
Рецепт омлета с куриным филе и рисом по-японски
Раз уж у нас дошли руки до омлетов, никак нельзя обойти вниманием японский омлет с курицей и рисом - Оякодон. Япония и Китай присутствуют, наверное, всегда в тех рецептах, где есть рис. Но это не так уж и плохо. Благодаря им мы познакомились с большим количеством вкусных и интересных блюд. Одним из таких блюд и является Оякодон.
Калорийность - 234,51 калорий.
Процесс приготовления:
- Репчатый лук вымыть, обработать, зачистить, нарезать не толстыми полукольцами;
- Зеленый лук промыть, обрезать с обеих сторон, чтобы получились ровные, не мятые шпалки, нарезать широкими кольцами;
- На несильном огне прогреть сотейник и залить туда всю, указанную в рецептуре, норму соевого соуса;
- В момент закипания соуса вложить в сотейник нарезанный полукольцами лук. Присыпать лук сверху сахарным песком. Проварить при постоянном помешивании три минуты;
- После этого нарезать брусочком среднего размера куриное филе. Сильно мельчить не нужно - мясо должно быть сочным и упругим;
- Переложить нарезанное куриное филе в сотейник с соусом и луком, перемешать. Как только мясо станет белым с одной стороны, осторожно перевернуть их на другую сторону и готовить еще пару минут. Филе готовится очень быстро - самое большое - 4 минуты;
- В отдельной емкости быстро взбить яйца при помощи вилки или венчика до единородного состояния;
- Солить смесь не надо - в соевом соусе ее находится достаточное количество;
- В сотейнике отварить рис. Пропорция риса и воды: 1 часть риса к 1 ¼ холодной воды. Варить под крышкой;
- На дно чаши мультиварки налить немного масла, нагреть его. залить омлетную массу. Закрыть крышкой. Выставить режим «Выпечка» на 5 минут. Готовить до окончания цикла;
- Когда омлет будет готов, выложить горкой на порционную тарелку рис. Сверху риса уложить омлет. Можно омлет для удобства нарезать на треугольники и выложить на омлет. Присыпать его кольцами зеленого лука. Немедленно подавать на стол.
Чтобы рецепт был «поближе к японскому» возьмите рис Нишики и соевый соус «Киккоман». Если же нет желания идти и искать именно этот продукт - вполне достойно в Оякодоне звучат наш отечественный рис и соевый соус.
Сытный омлет с цветной капустой и колбасой
Кто-то ищет диетические омлеты, кто-то просто легкие, а кому-то, наоборот, хочется сытного, «ударного» омлета - поесть, так поесть. Чтобы уж до обеда про еду не вспоминать. Давайте, приготовим следующий вариант омлета.
Время приготовления - 40 минут.
Калорийность на порцию - 136, 23 калорий.
Процесс приготовления:
- Капусту тщательно помыть. Аккуратно разделить на соцветия;
- В сотейнике вскипятить воду, подсолить ее. Заложить в кипяток соцветия цветной капусты, проварить в течение 3 минут. Вынуть соцветия шумовкой из сотейника, охладить. Если нужно охладить как можно быстрее, переложите капусту в миску и засыпьте пищевым льдом;
- Вареную колбасу нарезать средним кубиком или брусочком, как больше нравится;
- Обработать зеленый лук, промыть его, обсушить на кухонном полотенце, нарезать тонкими кольцами;
- В отдельную миску разбить куриные яйца, влить молоко, добавить специи. При помощи венчика, вилки или миксера взбить массу до того, как на поверхности появятся первые пузырьки;
- В миску всыпать нарезанную колбасу, цветную капусту и лук. Аккуратно размешать;
- Мультиварочную емкость промазать сливочным маслом и переместить в нее омлетную массу;
- Закрыть аппарат. Выставить режим «Выпечка» на 20 минут;
- Изделие получится мягким, нежным, поэтому имеет смысл аккуратно порционировать его лопаткой прямо в чаше мультиварки, а после этого уже разложить на порционные тарелки.
При желании этот омлет можно сделать с сыром. Технология приготовления не меняется, только перед тем, как закрыть аппарат крышкой, нужно посыпать омлетную массу хорошим слоем тертого сыра (около 50 г).
- Для получения пышного и высокого омлета берите не менее 5 яиц;
- Не старайтесь взбивать молоко и яйца в пену. Достаточно, чтобы хорошо перемешались;
- Не открывайте крышку мультиварки во время работы - омлет мгновенно просядет;
- Муку в омлет добавляют достаточно редко. Единственная цель - чтобы омлет стал плотнее.
Приятного аппетита. Экспериментируйте, фантазируйте, творите!
Что обычно готовят, когда нет времени или желания долго стоять у плиты? Совершенно верно – омлет. Это блюдо пришло к нам из Франции и очень хорошо прижилось. Рецептов омлета не счесть. Сегодня, когда на кухне появилась такая помощница, как мультиварка Редмонд, приготовление омлета становится еще более приятным и легким.
Это один из самых простых рецептов. Сыр для омлета в мультиварке Редмонд желательно брать со сливочным вкусом, тогда блюдо получится пикантным и нежным.
Ингредиенты:
- яйца – 5 шт.;
- сыр твердый – 150 г;
- молоко – 1 стакан;
- соль – по вкусу;
- сливочное масло – 10 г;
- зелень – по вкусу.
Приготовление омлета с сыром в мультиварке Редмонд:
- Взбейте яйца с молоком и посолите полученную смесь.
- Натрите твердый сыр на терке.
- Смажьте чашу мультиварки сливочным маслом, чтобы потом было легче извлечь готовый омлет.
- Вылейте смесь из молока и яиц в чашу, сверху посыпьте тертым сыром.
- Включите режим «Тушение» на 10 минут. Этого вполне достаточно, чтобы омлет успел приготовиться.
- Когда звуковой сигнал сообщит вам об окончании процесса, не доставайте сразу омлет из мультиварки. Дайте ему постоять еще минут 15-20, тогда он останется пышным и ароматным.
- Перед подачей на стол украсьте блюдо зеленью. Это может быть зеленый лук, укроп или петрушка. Теперь омлет с сыром в мультиварке Редмонд готов.
Овощной омлет в мультиварке Редмонд
Овощи очень хорошо сочетаются с омлетом. Использовать можно любые овощи, которые вам по вкусу. Это блюдо еще и полезно, потому что овощной омлет в мультиварке Редмонд обязательно сохранит все свои витамины.
Ингредиенты:
- яйца – 4 шт.;
- майонез – 4 ст. л.;
- помидор – 2 шт.;
- перец болгарский – 1 шт.;
- сыр твердый – 100 г;
- лук зеленый – 10 г;
- укроп – по вкусу;
- чеснок – 1 зубчик;
- соль – щепотка;
- сливочное масло – 10 г.
Приготовление овощного омлета в мультиварке Редмонд:
- Взбейте яйца с майонезом. Можете сделать это при помощи миксера, тогда масса получится более пышной.
- Удалите с помидоров шкурку и измельчите их.
- Перец болгарский нарежьте соломкой. Чтобы блюдо получилось не только полезным и вкусным, а еще и эстетичным, выберете перец желтого или оранжевого цвета. Тогда омлет на вашей тарелке заиграет всеми цветами.
- Зеленый лук и укроп мелко нарежьте, чеснок измельчите под прессом. Все это смешайте со смесью из яиц и майонеза.
- Твердый сыр натрите на терке.
- Смажьте чашу мультиварки сливочным маслом. Вылейте в нее смесь из взбитых с майонезом яиц. Сверху выложите подготовленные перец и помидоры.
- Включите режим «Выпечка» на 20 минут.
- За 2-3 минуты до окончания режима откройте крышку и посыпьте омлет тертым сыром.
- Перед подачей можете украсить омлет рубленой зеленью.
Омлет с беконом в мультиварке Редмонд
Сочетание яиц с беконом – это классика блюда. Омлет в мультиварке Редмонд с добавлением бекона получится сытным и ароматным.
Ингредиенты:
- яйца – 5 шт.;
- бекон – 100 г;
- лук зеленый – 10 г;
- укроп – 20 г;
- помидор – 1 шт.;
- молоко – 100 мл;
- соль — по вкусу.
Приготовление омлета с беконом в мультиварке Редмонд:
- Сложите кусочки бекона в чашу мультиварки и включите режим «Выпечка» на 20 минут.
- Пока бекон поджаривается, снимите шкурку с помидора и нарежьте его на кусочки. Теперь добавьте помидор к бекону, они поджарятся и «обменяются вкусами».
- Взбейте яйца с молоком.
- В готовую яичную смесь добавьте измельченный зеленый лук и укроп. Перемешайте все и посолите.
- К этому времени бекон уже приготовился с помидором, можно вылить к ним смесь из взбитых яиц с зеленью. Закройте крышку и ожидайте окончания процесса.
- Как только прозвучит звуковой сигнал, вынимайте готовый омлет и приступайте к дегустации.
Омлет с морепродуктами в мультиварке Редмонд
Это изысканное блюдо может занять достойное место не только в повседневном меню. Если его красиво оформить, то будет не стыдно подать на любое торжество. Воздушный, ароматный, к тому же очень полезный. Гости обязательно оценят блюдо по достоинству. Готовить омлет со шпинатом и морепродуктами в мультиварке Редмонд одно удовольствие.
Ингредиенты:
- морепродукты – 300 г;
- яйца – 5 шт.;
- оливковое масло – 2 ст. л.;
- молоко – 1 стакан;
- шпинат – 100 г;
- соль – по вкусу;
- петрушка – по вкусу.
Приготовление омлета со шпинатом и морепродуктами в мультиварке Редмонд:
- Выберите те морепродукты, какие вам больше по вкусу. Это могут быть креветки, гребешки, мидии и кальмары. Кальмары нарежьте соломкой, а гребешки, мидии и креветки оставьте целыми.
- Помойте и нарежьте мелко шпинат.
- Взбейте яйца с молоком и посолите смесь.
- Налейте в чашу мультиварки оливковое масло, опустите туда морепродукты и обжарьте их в режиме «Жарка» буквально 3 минуты. Затем добавьте в чашу шпинат и обжарьте все еще 2 минуты.
- Теперь вылейте к морепродуктам и шпинату смесь из молока и яиц. Закройте крышку и оставьте в том же режиме еще на 5 минут.
- Готовое блюдо разложите на порционные тарелки, украсьте петрушкой и подавайте гостям.
Омлет с грибами в мультиварке Редмонд
Это блюдо получается очень сытным и может заменить полноценный обед. Если у вас есть возможность использовать в омлет домашние яйца — отлично. Но если такой возможности нет, не расстраивайтесь. Омлет с шампиньонами в мультиварке Редмонд всегда получается вкусным и аппетитным.
Ингредиенты:
- шампиньоны – 300 г;
- яйца – 5 шт.;
- лук репчатый – 1 шт.;
- масло сливочное – 50 г;
- молоко – 1 стакан;
- соль, специи – по вкусу;
- зелень – по вкусу.
Приготовление омлета с грибами в мультиварке Редмонд:
- Для этого омлета грибы надо не просто потушить, а хорошо обжарить до золотистой корочки. Нарежьте шампиньоны на пластинки и обжарьте их на сливочном масле, включив режим «Жарка».
- Когда грибы приобретут нужный вам цвет, добавьте к ним мелко нарезанный репчатый лук. Жарьте его в том же режиме 2-3 минуты, помешивая, чтобы не пригорел.
- Взбейте яйца с молоком, посолите, приправьте и вылейте полученную смесь в чашу мультиварки. Включите режим «Выпечка» на 15 минут.
- Пышный и ароматный омлет из шампиньонов готов. Украсьте его зеленью и можно подавать к столу. Вместо шампиньонов можно использовать любые грибы.
Омлет с колбасой и помидорами в мультиварке Редмонд
Почти у каждой хозяйки найдутся в холодильнике кусочек колбасы и пара помидоров. Из этого получится отличный завтрак для всей семьи. А если вы приготовите омлет с колбасой и помидорами в мультиварке Редмонд, то это будет не только вкусный, но еще и полезный завтрак.
Ингредиенты:
- яйца – 5 шт.;
- колбаса – 200 г;
- помидор – 2 шт.;
- молоко – 150 мл;
- соль, специи – по вкусу;
- растительное масло – 2 ст.л.;
- зелень для украшения.
Приготовление омлета с колбасой и помидорами в мультиварке Редмонд:
- Нарежьте колбасу на кусочки, а помидоры кубиками.
- Взбейте яйца с молоком, добавьте соль и специи.
- Налейте в чашу мультиварки растительное масло, включите режим «Выпечка».
- Смешайте колбасу и помидоры с взбитыми яйцами и вылейте полученную смесь в чашу. Готовьте омлет в течение 20 минут.
- Переложите готовый омлет в порционные тарелки и приятного вам аппетита!
Ванильный омлет с ягодами в мультиварке Редмонд
Мало кто знает, что омлет может быть еще и десертом. Это блюдо особенно понравится детям, хотя и взрослый вряд ли откажется от кусочка ароматного лакомства. Приготовьте ванильный омлет с ягодами в мультиварке Редмонд, тогда он будет пышным, ароматным и сохранит все полезные качества.
Ингредиенты:
- яйца – 4 шт.;
- ягоды – 70 г;
- молоко – 150 мл;
- мука пшеничная — 50 г;
- масло сливочное – 10 г;
- сахар – 50 г;
- ванильный сахар – 5 г;
- мята для украшения;
- соль – 5 г.
Приготовление ванильного омлета с ягодами в мультиварке Редмонд:
- Взбейте яйца с молоком при помощи миксера. Можно взбивать и венчиком, но на это уйдет больше времени.
- Аккуратно введите в смесь муку, ванильный сахар и соль. Перемешайте, чтобы не образовались комочки.
- Хорошо помойте ягоды и очистите их от плодоножек. Если ягоды слишком крупные, разрежьте их на кусочки.
- Смажьте чашу мультиварки сливочным маслом и включите режим «Выпечка».
- Вылейте в чашу яичную смесь, сверху высыпьте ягоды. Запекайте омлет в течение 5-10 минут.
- Перед подачей на стол украсьте блюдо веточкой мяты. Если вы хотите порадовать гостей этим замечательным десертом, то украсьте его взбитыми сливками и фруктами. Приятного аппетита!
Омлет в мультиварке Редмонд. Видео
В мультиварке получается очень вкусный омлет – пышный и высокий. В сковородке такой почему-то не выходит. Давайте приготовим омлет с сосисками в мультиварке Редмонд.
Вам понадобятся:
- Молоко
- Сосиски (колбаса, бекон, ветчина, любое мясо)
- Соль, перец
- Зелень
Кроме того, если вы любите овощи, в омлет можно положить помидоры, болгарский перец, предварительно обжаренный лук и вообще все, что вашей душе угодно. В этом смысле омлет не уступает пицце. Меняя наполнение, вы каждое утро будете завтракать новым блюдом.
Приготовление омлета в мультиварке Редмонд
Итак, сначала нарезаем сосиски кружочками, на дно чаши мультиварки наливаем растительного масла, включаем режим «Жарка» и кладем туда нарезанные сосиски.
Крышку мультиварки не закрываем!
Пока сосиски жарятся, приготовьте омлет. Яйца разбейте, в них влейте молоко. Пропорции яиц и молока примерно 2:3, если исходить из их объема. Необязательно сильно взбивать яично-молочную смесь, достаточно размешать и слегка взбить ее вилкой. Яйца посолите и поперчите.
Когда сосиски поджарятся, выключите мультиварку и влейте в нее смесь яиц и молока.
Сверху посыпьте ее укропом.
Поставьте мультиварку на режим «Выпечка» на 20 минут.
Во время приготовления лучше не открывать крышку мультиварки, тогда омлет получится более пышным. Но если вы готовите омлет впервые и переживаете, что он может подгореть, откройте крышку через 10 минут и проверьте готовность блюда. На будущее запомните время, в течение которого омлет из определенного количества яиц будет готов.
В мультиварке Редмонд омлет из 4 яиц готовится ровно 20 минут. Мультиварка звуком сообщает об окончании программы, вы открываете крышку и достаете сытный и вкусный завтрак для всей семьи.
При подаче посыпьте горячий омлет сверху тертым сыром.
Для приготовления блюда использовалась мультиварка Redmond RMC-M20.
Рецепт приготовления омлета целиком и полностью зависит от вашей фантазии ― только вам решать, какие ингредиенты сегодня отправятся в чашу мультиварки вместе с яйцами. Это могут быть и овощи, и сыр, и зелень, и даже мясные ингредиенты.
Ингредиенты для приготовления сырного омлета
- Куриные яйца ― 5 штук;
- Молоко ― 150 мл.;
- Твердый сыр ― 150 г.;
- Сливочное масло ― 20 г.;
- Сода ― на кончике ножа;
- Соль, специи, зелень ― по вкусу.
В 100 гр. готового продукта содержится 133 ккал.
Омлет на завтрак ― это идеальное блюдо для начала дня. Его приготовление занимает совсем немного времени, тем более, когда в кухонном арсенале имеется мультиварка. Омлет в мультиварке Редмонд получается намного вкуснее, чем со сковороды. Плотно закрытая крышка позволяет не терять влагу, что на выходе нам дает вкусный, сочный, пышный омлет, в котором, к тому же, сохраняются все питательные компоненты.
Приготовление блюда
- В большую миску разбиваем яйца, добавляем соль и молоко. Взбиваем при помощи венчика или миксера на низкой скорости до однородного состояния и увеличения объема смеси. Для того, чтобы омлет получился пышным, добавьте соду.
- Натрите сыр на крупную терку.
- Дно кастрюли мультиварки смажьте кусочком сливочного масла, затем вылейте в средину взбитые яйца и сверху посыпьте сыром. Выберите на мультиварке режим «Мультиповар» и установите температуру на отметку 110 градусов, а время ― 10 минут.
- Тем временем вымойте зелень, оботрите салфеткой и мелко нарежьте.
- После окончания времени приготовления не открывайте крышку ― дайте омлету постоять на протяжении 5 минут, чтобы он не опал и сохранил свой вкус и аромат. Затем переложите на тарелку и посыпьте зеленью сверху.
На заметку
Чтобы омлет получился более сочным и ароматным, можно использовать для омлета такие начинки, как помидоры, болгарский перец, репчатый или зеленый лук. Для этого нарезаем ингредиенты небольшими кусочками, добавляем в яичную смесь и выливаем в кастрюлю мультиварки. Не забудьте увеличить время готовки до 15-20 минут.
Натертый твердый сыр можно добавлять не только в начале приготовления, но и на завершающем этапе. Просто посыпьте омлет сыром и дождитесь, пока он расплавится.
Также в омлет можно добавлять колбасу, мясо, сосиски. Таким образом вы сможете получить полноценный сытный завтрак. Мясные компоненты нарезают и выкладывают в чашу мультиварки, а затем аккуратно заливают сверху яичной смесью.
Омлет - универсальное простое в приготовлении блюдо на завтрак. В мультиварке вы сможете готовить его различные варианты без особых хлопот. С этим прибором процесс значительно упрощается и сокращается по времени вдвое, что особенно ценно по утрам. В мультиварке блюдо получается мягким и равномерно пропеченным. А еще очень полезным - в нем сохраняются микроэлементы и витамины, содержащиеся в используемых ингредиентах.
Секреты приготовления
Казалось, что сложного в приготовлении омлета по рецепту с молоком и яйцом в мультиварке, особенно если практически всю работу за вас делает умная техника? Добиться желаемого результата поможет знание некоторых особенностей.
- Качественные ингредиенты. Используйте только свежие яйца и молоко. Свежесть яйца можно проверить, встряхнув его. Если вы чувствуете, что внутри что-то болтается, лучше его не использовать.
- Взбивайте отдельно. Секрет воздушного омлета в мультиварке заключается в раздельном взбивании белков и желтков. Смешайте желтки с молоком (водой, сливками, сметаной и т. п.), затем в них постепенно добавляйте взбитые в пену белки.
- Не добавляйте сырые овощи. Перед тем как добавить овощи в яичную смесь, всегда обжаривайте их на масле, чтобы они выпустили сок. С помидоров необходимо предварительно снять кожицу.
- Сахар - в виде исключения. Даже если вы готовите детский сладкий омлет в мультиварке, добавляйте не более ¼ чайной ложки.
- Время добавления зелени. Если вы решили добавить зелень, важно учитывать ее состояние. Так, сушеную зелень кладут в сырую смесь, замороженную - в процессе томления, а свежей - приправляют уже готовый омлет.
- Используйте режим «Мультиповар». С ним вы сможете импровизировать, самостоятельно задавая время приготовления. В этом режиме омлет в мультиварке Филипс, например, получается очень легким и пышным.
- Не открывайте крышку сразу. Иначе омлет утратит пышность, выдержите 5-10 минут после окончания приготовления.
- Отключите подогрев. Не забудьте отключить автоматическую функцию подогрева, используемую, например, во всех мультиварках Мулинекс и аппаратах других производителей.
Рецепты для мультиварки Редмонд
Нет ничего проще, чем приготовить в мультиварке «Редмонд» омлет по классическому рецепту. Готовое блюдо обладает приятным вкусом и пышной формой.
Классический рецепт
- куриные яйца - 3 штуки;
- молоко жирностью 2,5% - 2 ст. ложки;
- специи.
- Перемешайте в глубокой посуде яйца с молоком.
- Добавьте специи. Еще раз хорошо перемешайте.
- Вылейте смесь в предварительно смазанную маслом чашу для приготовления.
- Готовьте 20 минут, используя режим «Выпечка». Подавайте с сыром и поджаренными тостами.
Время приготовления может незначительно варьироваться в зависимости от модели мультиварки. 20 минут - оптимальный период, по истечении, которого вы получите красивый хорошо пропеченный омлет с нежным вкусом.
Итальянская фриттата
Фриттата - классический итальянский омлет с овощами, мясом и сыром. Блюдо традиционно готовится в духовке. Готовая фриттата - нечто среднее между омлетом и запеканкой. В нее не добавляют помидоры. Они выделяют слишком много сока и могут испортить вкус.
Существуют различные рецепты фриттаты с добавлением мясного фарша, морепродуктов, грибов, а также традиционный овощной вариант. Предлагаем приготовить итальянский омлет в мультиварке Редмонд по следующему рецепту.
- яйца куриные - 4 штуки;
- сладкий перец желтый или красный - 1 штука;
- кабачок средний - 1 штука;
- лук-порей - 1 штука;
- твердый сыр - 70 г;
- петрушка, укроп - по 3 веточки;
- масло оливковое - 1 столовая ложка;
- соль, сушеные травы, перец.
- Нарежьте перец, лук и кабачки произвольно.
- Налейте в чашу прибора масло. Обжарьте овощи, часто перемешивая, в режиме «Жарка» 10 минут.
- Перемешайте яйца, добавьте перец, сушеные травы, соль.
- Влейте смесь к овощам. Готовьте под крышкой в режиме «Тушение» десять минут.
- Натрите сыр. Присыпьте им готовое блюдо. Оставьте закрытым еще на 10 минут, выключив режим «Подогрев».
Фриттату разрежьте на треугольные куски. Подавайте посыпанной измельченной зеленью. Особенностью омлета с кабачками в мультиварке является легкий сладковатый привкус.
Рецепты для мультиварки Поларис
На вашей кухне есть мультиварка Поларис? Отлично! Приготовьте в ней вкусный омлет с помидорами и брынзой. Используйте функцию «Выпечка» и не забудьте смазать чашу, в которой готовите, маслом. Без масла омлет в мультиварке может пригореть.
С помидорами с брынзой
- яйца куриные - 5 штук;
- молоко жирностью 2,5% - 5 столовых ложек;
- помидор - 3 штуки;
- брынза - 70 г;
- масло оливковое - 2 чайных ложки;
- зеленый лук - 4 пера;
- базилик - 4-5 листочков;
- специи.
- Нарежьте помидоры кубиками. Нашинкуйте лук.
- Влейте в чашу для приготовления оливковое масло. Включите программу «Жарка» и обжарьте овощи с базиликом в течение 10 минут, не накрывая крышкой.
- Взбейте яйца, добавьте молоко. Вылейте смесь поверх помидоров.
- Натрите брынзу. Посыпьте ею поверхность блюда.
- Готовьте под крышкой в режиме «Выпечка» 20 минут.
- Включите функцию «Подогрев» после сигнала об окончании приготовления. Выдержите еще четверть часа.
В мультиварке можно приготовить омлет с грибами - обжарьте их с луком, а затем добавьте помидоры.
Паровой омлет
Пользу паровых блюд многие недооценивают. А зря! Низкокалорийные и легкие они отлично подходят для спортсменов, детей, а также тех, кто придерживается основ правильного питания. Приготовьте пышный паровой омлет в мультиварке Поларис.
- куриные яйца - 3 штуки;
- молоко жирностью 1% - 1/3 стакана;
- специи.
- Выстелите дно формочек для кексов пергаментом или фольгой.
- Перемешайте яйца, добавьте молоко, подсолите. Разлейте по формочкам. Установите их на решетку для приготовления на пару.
- Налейте 250 мл воды в чашу мультиварки.
- Готовьте под крышкой 10 минут в режиме «На пару».
По желанию омлет подают в формочках или на тарелке, украсив веточкой петрушки или листиками базилика. Разнообразить вкус блюда можно, добавив творог, макароны, овощи или сыр.
Омлет с семгой в мультиварке Панасоник
Специалисты утверждают, что именно мультиварки Панасоник задали моду на приготовление пищи в этом приборе. Качество, помноженное на функциональность, обеспечивают превосходный результат. Предлагаем рецепт омлета в мультиварке Панасоник.
- куриные яйца - 4 штуки;
- семга малосоленая - 80 г;
- сыр мягкий - 50 г;
- масло сливочное - 2 чайные ложки;
- водка - 2 чайные ложки;
- зелень укропа - 3 веточки;
- специи.
- Перемешайте яйца с солью, специями и водкой.
- Положите в емкость для приготовления масло, используйте режим «Выпечка».
- Влейте смесь, как только масло «зашипит».
- Выпекайте до тех пор, пока края и низ омлета не подрумянятся, а середина останется жидкой.
- Выложите в серединку семгу, порезанную на тонкие пластинки. Посыпьте сверху измельченным укропом и заверните края омлета конвертиком.
- Закройте крышку и выдерживайте 1-2 минуты. Блюдо удалось, если его серединка осталась немного жидкой. Подавайте с подсушенным ржаным хлебом.
Несложно приготовить омлет и в мультиварке Скарлет. Процесс продлится всего 20 минут. Используйте функцию «Выпечка».
Приготовить легкий питательный завтрак с помощью мультиварки быстро и легко. Используйте понравившийся рецепт омлета в мультиварке для создания собственного кулинарного шедевра!
Выбор детской коляски - сложная задача. Хорошая модель должна иметь качественную обивку, колеса с высоким показателем проходимости, надежную амортизацию, хороший защитный капюшон. Если это прогулочная модель, то внимание должно быть уделено еще и ремням безопасности, защитному козырьку.
Кухня - это особая комната. Здесь можно не только готовить, но и устраивать уютные семейные вечера, дружеские чаепития, обмениваться новостями после рабочего дня. Поэтому очень важно создать комфортную и функциональную обстановку, которая будет радовать красотой и удобством.
Одна из наиболее волнительных тем для любой женщины - это, без сомнения, ее внешний вид. Ощущение собственной привлекательности и женственности складывается из многих факторов, но одним из главных здесь является состояние нашего тела.
У многих людей есть стереотипы, что готовить дома - дорого и долго. Но это совершенно не так. Когда я лично столкнулась с тем, что нужно правильно планировать семейный бюджет, я начала обращать внимание, на что он тратится. Поняла, что продукты, если их выбирать неправильно, забирают приличную его часть.
Задействовать все силы организма в борьбе за идеальную фигуру!
Осенью в прокат выходит ромком «Держи удар, детка!», и сразу две главных роли там исполнила начинающая актриса Екатерина Владимирова. Как ей удалось попасть в кино, если она жутко стеснялась на кастингах и не имеет актерского образования?