Мясной салат - это вариант каждодневной закуски, самостоятельное блюдо или настоящее украшение праздничного стола. Если вы решили порадовать родных или гостей чем-то вкусным и сытным, то обратите внимание на салат с ветчиной и кукурузой. Сочетание этих компонентов очень гармонично: солоноватый вкус ветчины с легкой копченой ноткой дополняется сладким вкусом сочных зерен кукурузки.
Рецепт салата с ветчиной и кукурузой
Мясной салат у многих ассоциируется с праздниками, но это не означает, что ему нет места за будничным обеденным столом. Блюдо на основе ветчины с кукурузой содержит белок, витамины, минералы, оно полезное, вкусное. Чтобы разнообразить салат, его можно обыграть по своему желанию, добавив в состав другие ингредиенты, например, огурец, яйца, фасоль, сыр, грибы.
С огурцом
- Время: 15 минут.
- Количество порций: 6 порций.
- Калорийность блюда: 100 ккал/100 г.
- Предназначение: закуска.
- Кухня: европейская.
Свежие овощи, нежное мясо, сладкий маис – отличное объединение для вкусного и питательного летнего салата, вызывающего аппетит. Когда на улице держится знойная погода, хочется съесть что-то легкое, не нагружающее желудок. В этом случае без салата со свежим огурцом, ветчиной и зеленью просто не обойтись. Отдельный кисловато-сладкий привкус создаст обычное зеленое яблоко.
Ингредиенты:
- ветчина – 200 г;
- кукуруза – 1 баночка;
- огурец – 1 шт.;
- сладкий болгарский перец – 1 шт.;
- зеленое яблоко – 1 шт.;
- зеленый лук – один небольшой пучок;
- сметана – для заправки;
- соль – одна щепотка;
- горчица – 1 ч. ложка.
Способ приготовления:
- Мясо порежьте на продольные кусочки.
- Огурцы нарубите на крупные кубики, сладкий перец – соломкой.
- Зеленое яблоко измельчите на мелкие кусочки. Предварительно фрукт нужно чистить и удалять сердцевину.
- Зеленый лук порежьте как можно мельче.
- С кукурузы слейте сок.
- Отдельно приготовьте заправку. Для этого добавьте в полстакана сметаны одну чайную ложку горчицы, перемешайте.
- Объедините все ингредиенты в одной емкости, посолите, вмешайте заправку.
С сыром
- Время: 45 минут.
- Количество порций: 6 порций.
- Предназначение: закуска.
- Кухня: европейская.
- Сложность: легкая.
Сыр придает салату сытности и мягкую нежную консистенцию. В данном рецепте используется любой сыр твердых сортов, например, российский, голландский. Вы можете поэкспериментировать и добавить в это блюдо мягкие сорта сыра. Подойдет сулугуни, имеретинский, моцарелла. Некоторое из этих видов имеют соленый вкус, поэтому, прежде чем солить салат с ветчиной и кукурузой, попробуете его.
Ингредиенты:
- ветчина – 200 г;
- кукуруза – 1 банка;
- сыр твердый – 100 г;
- морковь – 1 шт.;
- картофель – 1-2 шт.;
- соль – по вкусу;
- укроп и петрушка – небольшой пучок;
- майонез – для заправки.
Способ приготовления:
- Варите картофель с морковью до готовности, снимите кожуру, порежьте на кубики.
- Сыр и мясо измельчите соломкой.
- Кукурузу откройте, слейте сок.
- Соедините все компоненты, посолите, заправьте майонезом.
- Украсьте салат измельченной зеленью.
С яйцом
- Время: 15 минут.
- Количество порций: 6 порций.
- Калорийность блюда: 60 ккал/100 г.
- Предназначение: закуска.
- Кухня: европейская.
- Сложность: легкая.
Легкий и хорошо утоляющий голод салат с кукурузой и ветчиной по этому рецепту подойдет как для праздничного стола, так и в качестве перекуса. Для заправки используйте сметану, смешанную с горчицей и растертым желтком. На вкус такой соус напоминает привычный майонез, но будет более полезным и вкусным. Чтобы придать этому салату немного экзотике, покрошите в него авокадо.
Ингредиенты:
- ветчина – 150 г;
- кукуруза – 1 баночка;
- яйцо – 4 шт.;
- пекинская капуста – 0,5 шт.;
- авокадо – 1 шт.;
- зелень – один небольшой пучок;
- сметана – 0,5 ст.;
- горчица – 1 ч. ложка;
- соль – по вкусу.
Способ приготовления:
- Отварите яйца, почистите. Белок измельчите.
- Почищенное авокадо порубите на кубики, капусту измельчите как можно мельче.
- Мясо нужно резать соломкой.
- Приготовьте заправку. Смешайте в сметане горчицу и растертые желтки. Посолите, размешайте.
- Соедините все компоненты. Добавьте консервированную кукурузу. Заправьте, украсьте зеленью.
С грибами
- Время: 30 минут.
- Количество порций: 6 порций.
- Калорийность блюда: 220 ккал/100 г.
- Предназначение: закуска.
- Кухня: европейская.
- Сложность: средняя.
Для этого рецепта необходимы 200 грамм грибом. Подойдут любые варианты, которые при жарке не теряют формы. Хорошо, если вам удастся достать боровики или лисички, но вы можете взять свежие опята, вешенки или шампиньоны. В закуску с грибами и ветчиной добавляется черный молотый перец, он придает всем ингредиентам особый аромат и пикантный вкус. Для любителей поострее можно положить в блюдо перец чили.
Ингредиенты:
- ветчина – 200 г;
- кукуруза – 1 баночка;
- грибы шампиньоны – 200 г;
- яйца – 2 шт.;
- майонез – для заправки;
- растительное масло – для жарки;
- черный молотый перец – по вкусу;
- соль – по вкусу.
Способ приготовления:
- Порежьте грибы, обжарьте их на растительном масле до появления золотистой корочки. Удалите с них лишнее масло салфеткой и остудите.
- Яйца отварите, порубите на кубики.
- Ветчину порежьте соломкой.
- В емкость высыпьте кукурузы, добавьте остальные измельченные ингредиенты. Посолите, поперчите, добавьте майонез.
С ананасами
- Время: 40 минут.
- Количество порций: 6 порций.
- Калорийность блюда: 180 ккал/100 г.
- Предназначение: закуска.
- Кухня: европейская.
- Сложность: средняя.
Этот рецепт не требует от хозяйки приобретения свежего ананаса, подойдет и консервированный. Он имеет приятный сладкий вкус, упругую консистенцию, которая хорошо гармонирует с мягким отварным куриным филе и сочной ветчиной. Сыр придаст дополнительной плотности. Для заправки возьмите нежирный майонез или сметану.
Ингредиенты:
- ветчина – 150 г;
- кукуруза – 1 баночка;
- куриное филе – 200 г;
- ананасы консервированные – 0,5 баночки;
- сыр твердый – 100 г;
- майонез – для заправки;
- соль – по вкусу.
Способ приготовления:
- Отварите куриное филе. Остудите, порежьте вместе с ветчиной на кубики.
- Сыр натрите на крупной терке.
- Порежьте ананасы на маленькие кусочки.
- Слейте с кукурузы сок.
- Перемешайте между собой все продукты, посолите, заправьте майонезом.
С сухариками
- Время: 25 минут.
- Количество порций: 6 порций.
- Калорийность блюда: 140 ккал/100 г.
- Предназначение: закуска.
- Кухня: европейская.
- Сложность: легкая.
Особой популярностью пользуются у русских хозяек блюда с добавлением сухариков. Этот салат из ветчины и кукурузы не стал исключением, он приготовлен по рецепту с добавлением хлебных гренок. Чтобы придать блюду новизны, повара советуют обыграть его в итальянском стиле. Для этого воспользуйтесь определенными специями и оливковым маслом, без которого сложно представить итальянскую кухню.
Ингредиенты:
- ветчина – 150 г;
- кукуруза консервированная – 1 баночка;
- хлеб белый – 3 ломтика;
- оливки – 1 маленькая пачка;
- помидоры – 1 шт.;
- приправа «Итальянские травы» – по вкусу;
- оливковое масло – для заправки;
- соль – по вкусу.
Способ приготовления:
- Хлеб порежьте на кубики, посыпьте приправой и уберите в духовку на 15 минут. Он должен высохнуть и приобрести легкий золотистый цвет.
- Оливки разрежьте пополам.
- Ветчину измельчите на маленькие кубики, с консервы слейте сок.
- Смешайте ингредиенты. Заправьте оливковым маслом.
- Перед подачей украсьте дольками свежего помидора.
С фасолью
- Время: 15 минут.
- Количество порций: 6 порций.
- Калорийность блюда: 120 ккал/100 г.
- Предназначение: закуска.
- Кухня: европейская.
- Сложность: легкая.
Фасоль – это очень ценный продукт, богатый на растительный белок. Он хорошо сочетается со многими продуктами, будет уместен и в мясном салате. В рецепте используется отварная фасоль, которую нужно приготовить заранее. Если вы не успели, то можете взять готовый консервированный вариант этого продукта. Свежую нотку блюду придаст маринованный огурец.
Салат с кукурузой и ветчиной умеет готовить любая уважающая себя хозяйка. Он не требует каких-то необычных ингредиентов, зачастую его компоненты легко найти в холодильнике. Блюдо получается очень сытным, а ветчина в сочетании со сладкой кукурузой дарит ему удивительно насыщенный вкус. Мы подобрали для вас несколько популярных рецептов этой закуски.
Салат с ветчиной и кукурузой
Приготовить его не составит труда. Такой салат можно поставить даже на праздничный стол, гости будут уплетать его за обе щеки!
Основные ингредиенты, которые мы возьмём:
- 300 граммов ветчины;
- два куриных яйца;
- 200 граммов капусты;
- четыре большие ложки кукурузы;
- один огурец;
- три большие ложки горошка;
- майонез.
Этапы приготовления:
- Яйца варим, чистим, нарезаем на кубики.
- Мелко шинкуем капусту.
- Ветчину и огурчик режем соломкой.
- Смешиваем продукты в тарелке, добавляем горошек, кукурузу, майонез, солим.
Простой и сытный салат с ветчиной и кукурузой готов! Перед подачей на стол украшаем его зеленью.
Салат с добавлением шампиньонов
В состав этого блюда также входит сыр, который добавляет вкусу пикантности.
Продукты, необходимые для приготовления салата:
- 300 граммов ветчины;
- одна банка кукурузы;
- 200 граммов сыра;
- одна банка грибов;
- два зубчика чеснока;
- шесть больших ложек майонеза.
Очередность действий:
- Ветчину нарезаем кубиками.
- Сыр трём на мелкой тёрке.
- Шампиньоны нарезаем.
- Давим или мелко шинкуем чеснок.
- Смешиваем все ингредиенты, солим, перчим, заправляем майонезом.
Вот такой вкусный получился у нас салат! Ветчина, кукуруза, сыр - необычное сочетание, которое получается очень выигрышным. Украшаем салат зеленью. Теперь можно ставить на стол.
Салат с добавлением фасоли
Блюда, в состав которых входит фасоль, очень вкусные и полезные. Этот рецепт невероятно прост в приготовлении и не займёт у вас много времени. Что бёрем из продуктов?
- одну баночку фасоли;
- 200 граммов ветчины;
- банку кукурузы;
- оливковое масло.
Как готовится салат с кукурузой и ветчиной?
- Мясо нарезаем кубиками, выкладываем на тарелку.
- Добавляем кукурузу, фасоль, заправляем маслом.
Готово! На всё у нас ушло не больше пяти минут. Таким салатом можно довольно сытно пообедать.
Салат с креветками, томатом и кукурузой
Такое блюдо, несомненно, украсит любой стол. Креветки в сочетании с кукурузой дарят салату неожиданный вкус.
Такие продукты нам необходимо взять:
- 150 граммов вареных очищенных креветок;
- банка кукурузы;
- два томата;
- листья салата;
- оливковое масло.
Процесс приготовления:
- Режем ветчину соломкой.
- Рвем салат.
- Помидоры промываем, режем кубиками.
- Смешиваем все компоненты, наливаем масло, добавляем соль.
Лёгкое и экзотическое блюдо готово!
Салат с добавлением ананаса
Яркое, весёлое блюдо получится у нас благодаря жёлтому тропическому фрукту. Ветчина и яйца, в свою очередь, сделают салат очень сытным.
- 200 граммов консервированных ананасов;
- банка сладкой кукурузы;
- два куриных яйца;
- 200 граммов ветчины;
- майонез.
Способ приготовления:
- Ананасы режем полукольцами, ветчину - соломкой.
- Яйца варим, натираем на тёрке.
- Смешиваем все продукты, заправляем майонезом, солим.
Вот и всё! Экзотический салат с ветчиной и кукурузой с добавлением ананаса готов! Можно подавать его на стол.
Салат «Восторг»
Хотите приготовить сытный и вкусный салат, который придётся по душе вашим домочадцам и гостям? Предлагаем воспользоваться этим рецептом.
Возьмём следующие ингредиенты:
- два огурца;
- 300 граммов ветчины;
- пять вареных картофелин;
- банка кукурузы;
- два вареных куриных яйца;
- 100 граммов крабовых палочек;
- пучок зелёного лука;
- майонез.
Как готовится?
- Ветчину мелко нарезаем.
- Огурцы моем, очищаем от кожуры и шинкуем соломкой.
- Крабовые палочки натираем на мелкой тёрке.
- Сваренные яйца и картофель режем на кубики.
- Мелко шинкуем лук.
- Соединяем все составляющие, добавляем майонез, солим и хорошо перемешиваем.
Вот мы и приготовили наш салат. Кукуруза, ветчина, огурец и крабовые палочки прекрасно сочетаются друг с другом. Салат не зря получил своё название - гости будут с восторгом уплетать ваше творение.
Салат с сухариками
Это лёгкое блюдо на скорую руку обязательно войдет в список ваших любимых.
Вот что нам нужно из продуктов:
- пачка сухариков;
- банка сладкой кукурузы;
- 150 граммов ветчины;
- банка красной фасоли;
- зубчик чеснока.
Готовится салат очень просто:
- Ветчину режем на кубики.
- Открываем кукурузу и фасоль, сливаем воду, выкладываем на тарелку.
- Добавляем ветчину, чеснок.
- Готовый салат заправляем майонезом и посыпаем сухариками.
Пару слов в заключение
Теперь вы знаете, как готовить салат с ветчиной и кукурузой. Как видите, он не отнимет у вас много времени, но порадует результатом. Такое блюдо прекрасно подходит как для ежедневного, так и праздничного стола. Благодаря ветчине салат получается сытным, поэтому его можно приготовить на обед или ужин.
Не бойтесь экспериментировать, добавляйте разнообразные ингредиенты, играя со вкусом салата. Он, безусловно, станет одним из самых любимых в вашей семье. Приятного аппетита!
Особое место на столе очень часто занимают салаты, в которых основным компонентом является фасоль. Дополняют и насыщают . Благодаря столь простым продуктам закуска получается очень красочной, оригинальной и безумно вкусной. Подать такое кушанье к столу можно и в самый обычный день, и на праздник. Ведь и картошкой не только выглядит оригинально, но и обладает многогранным вкусом.
Настолько яркое блюдо буквально завораживает, непринужденно притягивает к себе внимание. Вкусовые качества невероятно насыщенные, контрастные и при этом максимально гармоничные. Приятная сладость консервированной кукурузы идеально дополняет вкус бобовых, придает неординарный вкусовой оттенок.
Потребуются:
- 70 гр. консервированной фасоли;
- 1 помидор;
- 70 гр. консервированной кукурузы;
- 100 гр. ветчины;
- 30 гр. зелени;
- 2 зубика чесночка;
- 100 гр. майонеза;
- 30 гр. масла;
- 1/4 ч. л. соли;
- 1/4 ч. л. перца.
Этапы готовки:
- Банку с фасолью открывают и откидывают содержимое на дуршлаг, чтобы стекла вся жидкость.
- Ветчину кладут на доску и ножиком нарезают на кубики.
- Помидор промывают и режут небольшими кусочками.
- Зелень промывают и шинкуют.
- Так же, как и с фасолью, поступают с кукурузой, просто откидывают на дуршлаг и ждут пока жидкость стечет.
- Все подготовленные продукты ссыпают в одну миску.
- Очищают чеснок и измельчают его при помощи пресса, добавляют к другим компонентам.
- Салат заправляется майонезом, присаливается, добавляется перчик и все перемешивается.
Салат с фасолью, кукурузой и ветчиной
Изначально может показаться изрядно простым. Но такое предубеждение весьма обманчиво. Несмотря на небольшое количество используемых продуктов (что существенно упрощает процесс приготовления) блюдо обладает невероятным, ярким вкусом, да и визуально смотрится аппетитно и оригинально.
Потребуются:
- 360 гр. консервированной фасоли;
- 200 гр. ветчины;
- 300 гр. консервированной кукурузы;
- 2 огурца;
- 50 гр. зеленого лука;
- 20 мл. оливкового масла;
- сухарики.
Этапы готовки:
- Ветчину ножиком нарезают на небольшие кусочки.
- Огурцы промывают, срезают при необходимости кожицу и нарезают таким же образом, как и ветчину.
- Лук промывают и на доске мелко рубят.
- Открывают баночку с фасолью и сливают весь маринад.
- Кукурузу обязательно процеживают.
- Все продукты ссыпают в салатник, заливают оливковым маслом и хорошо размешивают.
- Посыпают сухариками. Сразу же подают на стол.
Совет: не обязательно использовать фасоль в консервированном виде. Бобы можно и самостоятельно отварить, но в этом случае крайне важно придерживаться определенных правил. Обязательно замочить продукт на ночь. Солить фасоль необходимо не вначале варки, а уже по окончанию. В противном случае бобы потеряют форму и окажутся абсолютно непригодными для салата.
Салат из фасоли с грибами
Одним из основных компонентов в данной рецептуре являются грибы. С их помощью приобретает особый вкус и аромат. Нежный молочный оттенок придает сыр, а вот неповторимую сладкую нотку дарит именно кукуруза. Получается просто невероятное кулинарное чудо.
Потребуются:
- 100 гр. ветчины;
- 90 гр. фасоли;
- 100 гр. шампиньонов;
- 50 гр. сыра;
- 1 зубик чесночка;
- 30 гр. масла;
- 50 гр. майонеза;
- 20 гр. кинзы.
Этапы готовки:
- Первыми подготавливают шампиньоны. Грибы тщательно промывают и нарезают кубиками.
- На сковородку вливают масло и добавляют туда очищенный и измельченный чеснок, немного прожаривают.
- В масло с легким чесночным ароматом высыпают грибы, сразу же подсаливают и начинают жарить. После того, как вся жидкость испариться, их перекладывают на тарелку, остужают.
- Зелень моют и мелко шинкуют.
- Сыр на средней или же крупной терке натирают.
- Небольшими кубиками нарезают ветчину.
- Фасоль избавляют от жидкости.
- Тоже самое проделывают и с консервированной кукурузой.
- Подготовленные только что продукты выкладывают в салатник, поливают майонезом и перемешивают.
- Украшают веточками зелени и подают к столу.
Совет: в данном случае используются шампиньоны, но не менее вкусным и оригинальным получится блюдо с опятами или груздями. Процесс приготовления грибов ничем не отличается, за исключением лишь несущественных нюансов, а вот вкус будет несколько иной.
Салат из фасоли и кукурузы, ветчины
Выделяет этот салат среди подобных всего один компонент – сухарики. Продукт простой, доступный, который без труда можно приготовить самостоятельно. Благодаря ему же блюдо становится еще сытнее, да и намного красивее.
Потребуются:
- 90 гр. консервированной фасоли;
- 90 гр. консервированной кукурузы;
- 100 гр. ветчины;
- 100 гр. хлеба;
- 70 гр. майонеза.
Этапы готовки:
- Хлеб помещают на доску и ножиком режут на небольшие кубики. После этого полученные кусочки выкладывают на противень и помещают в духовку, в которой и пропекают при неоднократном помешивании. Буквально за минуту до готовности немного подсаливают.
- Ветчину мелко шинкуют.
- С кукурузы и соответственно с фасоли сливают всю имеющуюся жидкость.
- Фасоль и кукурузу смешивают с ветчиной. К ним вливают майонез и смешивают все.
- Перед подачей салат посыпают приготовленными сухариками и подают гостям.
Совет: домашние сухари при желании можно заменить магазинными. Главное условие – добавлять их нужно в блюдо только перед подачей к столу.
Салат из фасоли с ветчиной, сладким перцем и кукурузой
Болгарский сладкий перец абсолютно любой салат сделает ярким и ароматным. С фасолью же он сочетается просто идеально. Именно благодаря этому овощу в итоге получается просто невообразимо вкусное, яркое и ароматное творение. Вкусовой оттенок перца превосходно дополняет кукурузу, подчеркивает особенность ветчины, помогает фасоли полноценно раскрыть свой вкус. Даже обычные сухари в данном случае просто невероятно смотрятся.
Потребуются:
- 450 гр. консервированной кукурузы;
- 100 гр. сладкого перца;
- 100 гр. красной фасоли;
- 200 гр. ветчины;
- 160 гр. майонеза;
- 100 гр. хлеба.
Этапы готовки:
- Фасоль промывают и потом как минимум часов на восемь заливают водой, чтобы бобы разбухли. После проваривают и за несколько минут до окончания процесса подсаливают. Остается слить всю жидкость и остудить бобовые. Если же используется фасоль в консервированном виде, то ее достаточно только высыпать из баночки на дуршлаг и промыть.
- Кукурузу просто высыпают на сито или дуршлаг, ждут пока стечет маринад.
- Ветчину нарезают ножиком в виде небольших брусочков.
- Перец промывают, ножиком разрезают, удаляют из него все семена и вырезают обязательно прожилки. Режут кубиками.
- Все продукты выкладывают в одна посуду. Заправляют майонезом и перемешивают.
- Хлеб нарезают небольшими кусочками после этого их выкладывают на термостойкую тарелку и на время помещают в микроволновую печь. При желании можно добавить перчик или чеснок.
- Уже приготовленные и обязательно остывшие сухари высыпают в салатик, сразу несут к столу.
Совет: чтобы салатик был намного красочней, лучше использовать перец красного цвета. Желтый оттенок ему подарит кукуруза. Можно использовать и несколько перчинок разных цветов. В этом случае блюдо получится невероятно радужным. А соответственно еще более аппетитным.
Легкие салаты с фасолью обладают огромным количеством преимуществ. Ведь рецепты не только безумно вкусные, но и очень питательные, полезные. Используемая в процессе их приготовления ветчина – это особый штрих, придающий насыщенный вкусовой оттенок. Для ужина или же простого перекуса такой салат подойдет идеально. Добавление же кукурузы позволяет добиться невероятной красочности. Приятная сладость зерен создает полную вкусовую гармонию, которая так необходима всем кулинарным блюдам, не только лишь салатам из фасоли. И будь это консервированный продукт, или отварные бобовые, всегда получается невероятно вкусное кушанье.
Чтобы плотно и с аппетитом покушать, не надо долго думать и ломать себе голову над выбором блюд. Достаточно просто приготовить салат с ветчиной и кукурузой. Кстати, у него есть много разных вариантов. Все зависит от вкусовых предпочтений и того, какие продукты имеются в наличии.
Простой салат с ветчиной и кукурузой
На приготовление любого блюда требуется время. Но его можно сократить, если использовать минимальный набор исходных компонентов.
Самый простой и быстрый салат с ветчиной и кукурузой готовится буквально за 10 минут.
Для этого понадобится:
- 100 грамм любой ветчины;
- 100 грамм кукурузы консервированной;
- 1 пучок зеленого перьевого лука;
- 200 грамм свежей капусты;
- 60 миллилитров подсолнечного рафинированного масла.
Сделать такой салатик совсем не сложно.
Надо только:
- Капусту тонко нашинковать.
- Ветчину нарезать соломкой.
- Лук произвольно порубить.
- Измельченные ингредиенты собрать в одну тарелку, полить маслом и перемешать.
Получается вкусное и очень ароматное блюдо. Правда, на завтрак его готовить не стоит. Запах лука может не понравиться коллегам по работе.
С огурцом и яйцами
Есть еще один интересный вариант, для которого нужно всего 5 компонентов: ветчина, сыр, огурец, яйцо, кукуруза.
Большинство из них всегда можно найти в холодильнике, а остальное – купить в любом продовольственном магазине.
Для работы нужно:
- 300 г ветчины (куриная предпочтительнее);
- 1 огурец (не соленый);
- 5 яиц покрупнее;
- 1 банка кукурузных зерен;
- в заправку – майонез.
Чтобы соорудить такой салат, необходимо:
- Овощ с мясом порезать кубиками помельче.
- Яйца для начала сварить. После этого их надо извлечь из скорлупы и измельчить на терке с крупными ячейками.
- Высыпать зерна из банки, заранее процедив рассол.
- Все заявленные компоненты соединить, сдобрить майонезом и отправить салат на тарелку, выложив его горкой.
Если же речь идет о праздничном торжестве, то можно приготовить слоеный салат, поочередно укладывая компоненты в любом порядке. Каждый слой при этом нужно поливать майонезом. Чтобы блюдо смотрелось на столе более эффектно, для его сборки можно взять кулинарную металлическую форму в виде кольца. Получится оригинальный небольшой «торт».
Как приготовить с сыром
Салат с ветчиной и кукурузой можно немного разнообразить, если добавить к основным компонентам немного сыра. А чтобы блюдо не было слишком сухим, такую смесь хорошо дополнить свежими томатами. Для заправки обычно используется майонез. Но в данном случае его можно слегка развести кетчупом. Такой необычный соус придаст готовому блюду оригинальный вкус и особую остроту.
В этом случае потребуется:
- 150 грамм ветчины и столько же сыра (любого твердого);
- 1 баночка кукурузы;
- 3 свежих помидора;
- майонез (можно с кетчупом).
Способ приготовления блюда предельно прост:
- Ветчину покрошить небольшими квадратиками.
- Сыр измельчить на терке с крупными ячейками.
- У томатов удалить сердцевину с семенами (она даст блюду нежелательную лишнюю влагу), а остальную мякоть порезать также кубиками.
- Ингредиенты смешать и залить майонезом.
Салат получается очень красивый. Поэтому его вполне можно поставить даже на праздничный стол.
Салат «Баварский» с ветчиной и кукурузой
Салат «Баварский» – это одно из наиболее популярных блюд немецкой кухни. Традиционно, в его состав входят знаменитые немецкие сосиски и различные овощи.
На практике в качестве мясной составляющей часто берут вареную колбасу или ветчину. Для заправки блюда используются сложные соусы двух видов: на основе растительного масла или майонеза. Здесь каждый волен выбрать то, что ему больше нравится.
В качестве яркого примера можно рассмотреть один вариант популярного салата, для которого необходимо:
- 150 грамм ветчины и столько же пекинской капусты;
- 2 сырых яйца;
- 70 грамм любого твердого сыра;
- 5 грамм молотого перца;
- 100 грамм консервированной кукурузы;
- 100 грамм легкого майонеза.
Как правильно делать салат:
- Сначала ингредиенты нужно измельчить. По классической рецептуре их обычно нарезают соломкой. В данном случае именно так нужно поступить с ветчиной. Капусту можно крупно нашинковать или порезать полосками. Сыр желательно потереть на терке с большими ячейками. Кукурузу просто достать ложкой из банки.
- Продукты переложить в салатник, посыпать перцем и перемешать.
- Добавить майонез. Снова все перемешать.
Салат очень вкусный и, кстати, содержит совсем немного калорий.
Поэтому употреблять его в пищу может каждый желающий.
С шампиньонами
Особое место в списке известных рецептов салата с ветчиной и кукурузой занимает грибной вариант. Для работы можно использовать любые дары леса. Но лучше всего брать свежие шампиньоны.
Есть один несложный рецепт, для которого потребуется:
- 1 банка деликатесной кукурузы;
- по 400 грамм свежих шампиньонов и ветчины;
- 1 луковица;
- 250 грамм майонеза.
Методика приготовления этого салата:
- Лук произвольно нарезать полукольцами, а потом измельчить кубиками нужного размера.
- Грибы покрошить пластинками.
- Пережарить их вместе с луком, добавив немного оливкового масла.
- Огурцы и ветчину также порезать кубиками.
- Собрать подготовленные продукты вместе, добавить кукурузу, а затем ввести майонез и перемешать.
При необходимости блюдо можно слегка подсолить.
Необычная закуска с ананасами
Любителям экзотических продуктов можно посоветовать приготовить необычную и очень оригинальную закуску. Салат под названием «Тропиканка» сегодня подают во многих ресторанах страны.
Но у этого простого, на первый взгляд, блюда довольно интересный и изысканный вкус.
Для его приготовления в домашних условиях понадобится:
- 300 грамм ветчины;
- по 1 банке консервированных ананасов и кукурузы;
- 4 яйца;
- майонез.
Как лучше приготовить салат из этих продуктов:
- Яйца сначала нужно отварить. Далее их следует залить холодной водой, а потом уже очистить и сразу измельчить на крупной терке.
- Ветчину покрошить соломкой.
- Кукурузу и ананасы просто высыпать из банки, слив предварительно рассол.
- Поочередно выложить в салатник продукты в следующем порядке: ветчина – яйца – кукуруза – ананасы. Каждый слой обильно промазать майонезом.
Украсить блюдо можно кусочками листового салата или свежей рубленой зеленью.
Салат: ветчина, кукуруза и сухарики
У этого салата есть много различный вариаций. Один из рецептов особенно понравится любителям блюд «на скорую руку».
Для работы нужны будут:
- 1 баночка кукурузы;
- 120 грамм сыра;
- 300 грамм любой ветчины;
- 1 упаковка сухариков (с любым мясным вкусом);
- 1 небольшой пучок зеленого перьевого лука;
- 150 грамм майонеза.
Чтобы приготовить салат, потребуется не более пяти минут.
Надо только:
- Покрошить кубиками сыр. То же самое сделать и с ветчиной.
- Произвольно порубить лук.
- Слить рассол и высыпать из банки кукурузу.
- Весь набор ингредиентов (включая сухарики) сложить в миску, полить майонезом и перемешать.
Такой салат нужно сразу отправлять на стол. Как и другие закуски, в которые добавляются сухарики, эту тоже не надо настаивать.