В период простуд и вирусных заболеваний важно употреблять в пищу различные витаминные смеси для укрепления иммунитета, а также это помогает обогатить организм витаминами и полезными микроэлементами. Конечно, лучше укреплять иммунитет при помощи народных методов и средств, например, одной из самых эффективных и полезных считается смесь меда с орехами и сухофруктами.
Польза смеси орехов, сухофруктов и меда
Благодаря таким ингредиентам можно не только укрепить иммунитет, но и повысить уровень гемоглобина в крови. Смесь орехов и меда заряжает энергией на целый день, полезна для сердечно-сосудистой системы, т.к. сухофрукты богаты калием, активирует работу мозга.
Для приготовления полезной смеси можно подбирать совершенно разные компоненты, каждый из которых по-своему полезен для организма, например:
- Курага помогает очистить сосуды, тем самым способствует нормализации работы сердца, положительно влияет на пищеварение.
- Чернослив стабилизирует давление и работу ЖКТ.
- Изюм укрепляет иммунитет, помогает организму бороться с простудными и вирусными заболеваниями.
- Орехи, благодаря своему химическому составу, активизируют работу мозга, обогащают организм необходимыми минералами и ненасыщенными кислотами, в пищу нужно употреблять для профилактики гипертонии и атеросклероза.
- Бразильский орех и пекан, которые содержат селен, считаются профилактическим продуктом против рака.
- Мед является профилактическим и стимулирующим средством, а для смеси с орехами и сухофруктами является консервантом.
Как получить полезный продукт?
Сухофруктов и орешков понадобится по 200 г, а также:
- Жидкий мед – 1 стакан
- Чернослив
- Курага
- Смесь орехов
- Лимон – 1 шт.
- Сухофрукты хорошо промыть и замочить приблизительно на 10 мин. в горячей воде.
- Орехи запечь при 180°C, в течение 5 мин. С арахиса нужно снять шелуху.
- Мед нужен жидкий, если он засахарился, его нужно нагреть на водяной бане до жидкого состояния. Главное не передержать мед, т.к. при термической обработке продукт теряет свои полезные свойства.
- Лимон помыть и удалить косточки.
- По желанию можно добавить финики, инжир или немного имбиря.
- Замоченные сухофрукты просушить с помощью полотенца. В блендер или мясорубку поместить все, кроме меда. Полученную смесь смешать с медом, поместить в банки с плотной крышкой для хранения в холодильнике.
Витаминная смесь готовиться достаточно быстро и храниться долго, главное уберечь ее от воздействия солнечных лучей и попадания воздуха в емкость, в которой она будет храниться.
Употребление фруктово-ореховой смеси с медом
- Так как мед с орехами и сухофруктами достаточно калорийная смесь, и в больших количествах может вызвать аллергическую реакцию, не стоит злоупотреблять продуктом.
- Суточная доза не должна превышать 4 ст.л. Для укрепления иммунитета и профилактики заболеваний достаточно употреблять продукт 3 раза в день по 1 ст.л. за час до еды.
- Витаминная смесь насыщает организм энергией и придает сил, на ночь не стоит ее употреблять, потому что может проявляться бессонница. Также, не рекомендовано давать детям до 3-х лет, а детишкам более старшего возраста достаточно 1 ч.л. в сутки.
- Смесь противопоказана людям с проблемами ЖКТ, диабетикам и астматикам, а также не стоит употреблять продукт людям с индивидуальной непереносимости меда.
Такая смесь рекомендована людям с пониженным иммунитетом, спортсменам, а также людям, задействованным в тяжелом физическом труде. Но прежде чем принимать витаминный комплекс регулярно, стоит проконсультироваться с врачом и убедиться, что у вас нет противопоказаний или индивидуальной непереносимости какого-либо компонента.
Смесь получается именно "горючей" - бодрость на весь день и хорошая работа сердца обеспечены!
Очищает кровь, очень хорошо помогает укрепить иммунитет.
Если разобрать каждый компонент, то это просто панацея: курага - источник калия, чернослив - оздоравливает кишечник, изюм - питает мозг, орехи - источник полиненасыщенных жиров, которые снижают риск сердечных заболеваний, в пользе лимона и меда сомневаться не приходится.
1:1288 1:1298Нам понадобится:
1. 300г. грецких орехов.
2. 300 г. кураги.
3. 300 г. инжира.
4. 300 г. чернослива.
5. 300 г. черного изюма.
6. 2 стакана меда
7. 2 лимона
(Пропорции не слишком принципиальны, можно добавлять и другие орехи и сухофрукты, в любом случае это будет кладезь витаминов и микроэлементов.)
Приготовление:
1:32 1:42Сухофрукты следует хорошо промыть в теплой воде и немного подсушить.
На мясорубке перекручиваем все сухофрукты и лимон (вместе с кожурой, без косточек).
Готовые перекрученные сухофрукты и лимон хорошенько смешиваем с мёдом и укладываем смесь в стеклянную банку.
Витаминная смесь из сухофруктов готова, теперь можем регулярно употреблять это средство по 1 чайной ложке в промежутках между приемами пищи, 2-3 раза в день. Так мы сможем укрепить иммунитет и забыть про простудные и другие заболевания:)
Употребляем это средство до тех пор, пока оно не закончится, затем делаем перерыв 1-2 месяца и можно снова снова повторить.
1:1287 1:1297Давайте рассмотрим ингредиенты и их питательные свойства предлагаемого рецепта.
2:9
МЁД - Достаточно взглянуть на его состав: углеводы, органические кислоты и их соли, азотистые соединения (аминокислоты, амиды, амины), минеральные вещества, витамины, гормоны, ферменты, высшие спирты, эфирные масла, красящие вещества, фосфатиды, стиролы, терпеноиды и другие липиды. Благодаря такому составу обуславливается фармакологическое лечебное действие меда. Результаты последний исследований показывают, что регулярное употребление меда в пищу повышает иммунитет, делая организм устойчивым к инфекциям. Вот вам вкусный путь к крепкому иммунитету.
2:1033 2:1043
3:9
ИНЖИР - Регулярное употребление инжира, как в свежем, так и в сушеном виде благодаря высокому содержанию калия благоприятно воздействует на сердечно сосудистую деятельность и нервную систему. Полезные вещества в составе инжира обеспечивает развитие, функционирование, оздоровление мышечной системы. Плоды смоковницы используются для восстановления и поддержания работы пищеварительной системы. Инжир обладает потогонным и жаропонижающим действием. Его часто используют при лечении заболеваний дыхательный путей (кашель, бронхит, трахеит).
3:1020 3:1030
КУРАГА
- содержит большое количество магния, кальция, калия, железа, витамина В5, пектина и органические кислоты, выводящие из нашего организма тяжелые металлы и радионуклиды. Также она очень богата фруктозой, сахарозой и глюкозой.
Курага полезна при сердечных заболеваниях, анемии, при проблемах со зрением и очень хорошо помогает укрепить иммунитет.
Курага способна размягчать опухоли, устранить закупорки сосудов, а также омолаживает кожу и укрепляет волосы.
ЧЕРНОСЛИВ
- не менее полезен, чем курага. Он содержит клетчатку, органические кислоты (лимонная, яблочная, салициловая, щавелевая) , минеральные вещества (калий, черносливкальций, железо, фосфор, натрий) и витамины А, В1, В2, С, РР.
Этот королевский продукт помогает от многих заболеваний: сердечно - сосудистые заболевания, онкология, гипертония. Кроме того, чернослив помогает нормализовать работу пищеварения и улучшает водно-солевой баланс.
ИЗЮМ
- это идеальный источник для получения энергии. В нём содержится: калий, железо, марганец, магний, тиамин, клетчатка и витамины В1, В2, В5.
Изюм рекомендуется употреблять при расстройствах нервной системы и сердечно-сосудистых заболеваниях. Он широко применяется, как профилактическое и лечебное средство при анемии, заболевании печени, почек и желудочно - кишечного тракта.
Органические кислоты, содержащиеся в изюме, полезны для укрепления зубов и десен.
7:9
ГРЕЦКИЕ ОРЕХИ
- это самый полезный вид орехов, который желательно включать в свой ежедневный прием пищи.
Грецкие орехи содержат самое большое количество антиоксидантов, которые эффективно помогают укрепить иммунитет. Как утверждают ученые, полезное влияние антиоксидантов на организм в 15 раз сильнее витамина Е.
Регулярное употребление грецких орехов сокращает риск заболевания раком, сердечно-сосудистых заболеваний, диабета и многих других болезней.
А сочетание орехов с мёдом представляет собой очень полезный и уникальный продукт, активирующий обменные процессы, тонизирует и укрепляет организм, помогает восстановить силы после умственных и физических нагрузок.
8:9
О пользе ЛИМОНА можно говорить очень много. Всем известно, что он очень богат содержанием витамина С, который необходим для укрепления организма, особенно в период простудных заболеваний.
Поэтому, нет сомнений, что витаминная смесь из сухофруктов, лимона и меда очень эффективна для профилактики сердечно-сосудистых заболевании, нормализации гемоглобина в крови, при заболеваниях желудочно кишечного тракта и самое главное, витаминная смесь помогает укрепить иммунитет.
Содержание статьи:
Смесь сухофруктов, приправленная медом - это настоящий витаминный коктейль, который укрепляет иммунную систему, повышает гемоглобин, нормализует давление, очищает сосуды, заботится о работе сердца. Секрет пользы чудо-смеси в том, что микроэлементы и витамины, входящие в ее состав, сохраняют свою силу даже в сухой форме. Особенно актуально употребление подобных средств зимой и ранней весной, когда организм исчерпал собственные витаминные запасы, а до сезона свежих фруктов еще далеко. Зная рецепты приготовления смесей из сухофруктов для иммунитета, вы сможете обеспечить организм необходимыми микроэлементами в любое время года.
Польза сухофруктов для поднятия иммунитета
Смесь из сухофруктов полезна во многих аспектах: она является натуральным заменителем сладостей, поэтому подходит для употребления людям, сидящим на диете; она очень вкусная и, кроме пользы, приносит еще и удовольствие; благодаря тому, что в ее составе много клетчатки, улучшает работу кишечника. Ингредиенты для создания смеси можно выбрать на любой вкус, потому что сегодня на прилавках магазинов присутствуют в изобилии самые разнообразные сухие фрукты.
Однако есть классический набор сухофруктов, максимально полезный для укрепления иммунной системы:
- Курага . Очень полезный продукт, богатый железом, калием, фосфором, глюкозой, витаминами. Сухой абрикос не только укрепляет иммунитет, но и улучшает состояние сосудов, активизирует мозговую деятельность. Его растительные волокна хорошо влияют на кишечник, помогая его очистить. Витамин В и С дарит организму дополнительную энергию. Очень полезно принимать курагу при анемии и для укрепления зрения из-за входящего в её состав витамина А. Регулярное употребление кураги улучшает общее состояние кожи и волос за счет повышения иммунитета и очищения кишечника.
- Инжир . В нем содержится большой запас магния, фосфора и кальция. Особо ценят этот фрукт за содержание калия, потому что нехватка этого элемента приводит к заболеванию нервной системы. Если употреблять этот продукт регулярно, он укрепит иммунитет, а также снизит уровень холестерина в крови. Инжир очень полезен при простудных заболеваниях, избавляет от кашля и восстанавливает иммунную систему после гриппа не хуже аптечных витаминов.
- Изюм . Сухой виноград богат жирами и протеинами, необходимыми для человека, который часто испытывает физическую нагрузку, он также укрепляет иммунитет и обеспечивает организм магнием, кальцием и железом. Этот продукт делает крепче кости, очищает сосуды, помогает кормящим женщинам наладить лактацию. Витамины группы В обеспечивают здоровый сон и налаживают работу нервной системы.
- Чернослив . Это сушеные сливы, которые обладают массой полезных свойств. Часто этот продукт используется как слабительное, он помогает избавиться от болезнетворных микробов - сальмонеллы и кишечной палочки. Богат витаминами В и С, калием, магнием, фосфором, натрием, укрепляет иммунитет, нормализирует кровяное давление, очищает организм.
- Финики . Это продукт, повышающий работоспособность и умственную деятельность благодаря энергетическому запасу. В состав фиников входит такая аминокислота, как триптофан, стимулирующая выработку серотонина - гормона, улучшающего настроение и нормализирующего работу нервной системы. В составе также имеется более 20 микроэлементов и много витаминов, поэтому этот фрукт обязательно должен присутствовать в рационе человека, желающего укрепить иммунную систему.
Обратите внимание! Употребление сухофруктов может заменить человеку сладости и избавить от проблемы лишнего веса, а также наличия «плохого» холестерина в крови.
Противопоказания к употреблению сухофруктов
Несмотря на пользу сухофруктов, употреблять их в большом количестве не рекомендуется. В умеренных дозах они приносят организму только пользу. Однако есть определенные исключения из правил, когда от применения этих продуктов следует отказаться.
Когда сухофрукты лучше не употреблять:
- При ожирении. Несмотря на натуральный состав, эти продукты достаточно калорийны. Так, в 100 г кураги - 215 ккал, фиников - 292 ккал, изюма - 265 ккал.
- При сахарном диабете. Глюкоза, которая присутствует в составе всех сухофруктов - это неподходящее вещество для диабетиков, и частое их употребление может стать опасным.
- Во время обострения язвы кишечника и двенадцатиперстной кишки. При этих заболеваниях желудок не может переваривать столь жесткую пищу. Когда обостряется язва, рекомендуют воздержаться от употребления любых фруктов.
- Если у человека есть индивидуальная аллергия на любой сухофрукт.
Важно! Употребляя сухофрукты, принимайте во внимание, что это тяжелая пища и кушать за раз более восьми плодов не рекомендуется. Это плохо для желудка, поэтому лучше принимать именно многокомпонентные смеси на их основе по определенной схеме.
Рецепты смесей из сухофруктов для иммунитета
Прелесть смесей из сухофруктов в том, что делать их можно на свой вкус, учитывая индивидуальные предпочтения. Кто-то любит больше курагу и не приемлет изюм, в этом случае можно уменьшить содержание одного ингредиента и увеличить объем другого. Чтобы добиться максимальной пользы для организма, желательно, чтобы в витаминной массе присутствовали разные плоды. В комплексе они дают мощный эффект: защищают от частых простудных заболеваний, укрепляют нервную систему, улучшают работу всех органов. Существуют проверенные эффективные рецепты смесей из сухофруктов для иммунитета, из которых даже самый искушенный гурман сможет выбрать подходящий.
Классическая смесь для иммунитета из сухофруктов с медом
Этот рецепт славится не только тем, что поддерживает иммунную систему в период холодов, но и обеспечивает организм энергией, улучшает работу мозга, питает все клеточки.
Кроме вкусных плодов, в витаминной смеси присутствует мед - продукт пчеловодства, богатый важнейшими микроэлементами. В частности, фруктоза и глюкоза являются источником энергии, расширяют кровеносные сосуды, улучшают обмен веществ и питание сердечной мышцы. Благодаря наличию в составе фитонцидов он обладает противомикробным свойством, а за счет железа и марганца улучшает пищеварение.
В сочетании с полезными сухофруктами для иммунитета мед дает смеси хорошую текстуру, смягчает кислинку, которая свойственна черносливу и кураге, делает витаминную массу сбалансированной.
Чтобы приготовить смесь для иммунитета на основе меда вам понадобятся: 300 г кураги, 300 г вяленого чернослива, 200 г инжира, 350 г липового меда.
Последовательность приготовления смеси:
- Сухофрукты нужно хорошо вымыть теплой водой, чтобы смыть специальную жирную пленку, которой они покрыты.
- Вымытые продукты выложите на сухую салфетку и дайте обсохнуть.
- Чистые ингредиенты нужно измельчить. Некоторые предпочитают измельчать сухофрукты в блендере, но вкуснее будет перемолоть их на мясорубке или мелко порезать. Так в массе будут попадаться кусочки фруктов и можно будет прочувствовать яркий вкус каждого компонента.
- Измельченные сухофрукты соединяем с медом и хорошо перемешиваем.
- Раскладываем смесь в стеклянные баночки и на хранение отправляем в холодильник.
Обратите внимание! К выбору меда нужно относиться очень внимательно, только качественный продукт обладает полезными свойствами. Покупайте жидкий мед ранних сортов.
Сухофрукты для иммунитета с орехами и медом
Чтобы получить еще более богатую полезными компонентами витаминную смесь, можно ввести в рецепт орехи. Добавлять можно разные орехи, потому что каждый сорт отличается своим уникальным набором полезных свойств.
Максимально сбалансированный состав, в котором они присутствуют, включает в себя следующие ингредиенты: 200 г сушеного чернослива, 100 г фиников, 100 г изюма, 200 г кураги, 250 г орехов, 250 г меда. Сухофрукты измельчить, орехи очистить от шелухи и мелко порезать, но не перетирать в крошку. Все перемешать и добавить мед.
Какие орехи можно добавить в витаминную смесь:
- Грецкие . Богатые витаминами, в частности витамин К защищает костную ткань от преждевременного разрушения, а омега жирные кислоты полезны для мозга и выводят из организма холестерин. Очень хорошо защищают от частых простуд, укрепляя иммунную систему. Особенно полезны сильной половине для повышения мужской силы.
- Кедровые . Увеличивают работоспособность, восстанавливают силы, оказывают противовоспалительное и иммуностимулирующее действие. Только этот сорт ореха предотвращает многие заболевания желудка, головного мозга и сердца. В составе преобладает аргенин - вещество, необходимое растущему организму, поэтому его полезно кушать детям, беременным и кормящим материям при отсутствии аллергии.
- Миндаль . Незаменимый продукт для людей, страдающих изжогой, вздутием живота, газами. Благотворно влияет на работу желудочно-кишечного тракта. Этот сорт орехов показан людям при ожирении, так как он выводит вредный холестерин, а также его польза доказана в борьбе с заболеваниями почек. Кушать его нужно в умеренных объемах, потому что синильная кислота, которая в нем содержится, может быть опасной для жизни. Нельзя за раз съедать более 50-ти орешков.
- Фундук . Считается продуктом, который предотвращает появление рака, борется с ожирением и замедляет процессы старения в организме. Витамин С в этом сорте ореха присутствует в большом объеме, поэтому он особенно полезен для повышения иммунитета.
- Арахис . Способствует хорошему сну, улучшает память и положительно влияет на работу нервной системы. Способствует регенерации клеток и выводит холестерин из крови. Полифенолы, входящие в его состав, защищают от болезней сердца и образования опухолей.
Важно! Если поджарить любые орехи, вкус будет более насыщенным и интересным. Однако, если вы готовите смесь из сухофруктов впрок, лучше использовать необработанные - в них дольше сохраняются полезные вещества.
Витаминная смесь из сухофруктов и меда для иммунитета с лимоном
Добавив в смесь из сухофруктов и меда лимон, можно не только придать этой заготовке интересной цитрусовой кислинки, но и увеличить полезные свойства вдвое. Лимон - это источник витамина С, мощный антиоксидант, насыщающий организм микроэлементами и витаминами, большая часть из которых необходима человеку для хорошего самочувствия.
Чем полезен лимон для организма:
- Нормализует работу органов желудочно-кишечного тракта . Лимонная кислота способствует выведению шлаков и токсинов, препятствует появлению изжоги, вздутию живота.
- Очищает сосуды, что улучшает работу сердечной мышцы . Кроме этого, лимон богат калием, который необходим для нормальной работы нервной системы. Регулярное употребление лимона не допускает таких состояний, как бессонница, депрессия, панические атаки.
- Предотвращает развитие остеопороза . Кальций, который присутствует в лимоне, отвечает за целостность костей, не давая им разрушаться преждевременно. Также лимон выводит мочевую кислоту, которая может скапливаться в суставах, вызывая серьезные заболевания костной системы.
- Защищает от вирусов . Ежедневно употребляя лимон, человек укрепляет свою иммунную систему, не оставляя шансов для вирусов и бактерий. Этот продукт очень полезен, особенно в зимнее время.
- Очищает организм . Лимон выводит шлаки и токсины из печени, и это отражается на коже и волосах. Дерма становится светлее, проходят пигментные пятна, локоны приобретают здоровый натуральный блеск.
Лимон для этого рецепта используйте целиком, потому что в его кожуре содержится максимальное количество необходимого для иммунитета витамина С. Она придаст смеси немного терпкий горьковатый вкус, но сладкие сухофрукты его сбалансируют.
Медовый состав для поднятия иммунитета из сухофруктов с семенами
Разные виды семян способны дополнить витаминную смесь питательными компонентами - жирами, белками и важнейшими аминокислотами. Особенно ценится в составе семян метонин - вещество, активно участвующее в жировом обмене и восстанавливающее оптимальный уровень холестерина в крови.
Существует несколько вариантов семян, которые сделают смесь из сухофруктов еще полезнее, а именно:
- Семена подсолнуха . В них содержатся витамины, жиры, белки, которые быстро насыщают организм энергией. Богаты эти семечки витамином Е, который отвечает за остроту зрения, обмен веществ, а также предотвращает появление опухолей. Являются самыми калорийными семенами.
- Льняные . Богаты жирами и клетчаткой. Очень полезны при заболеваниях печени и желудочно-кишечного тракта. Полисахариды, входящие в состав семян, укрепляют организм человека, обладают противовоспалительным действием, помогают справиться с простудными заболеваниями.
- Кунжутные . Кроме витамина Е и кальция, богаты маслами, которые борются с раковыми клетками. Эффективны при болях в суставах, мышцах, так как уменьшают воспалительные процессы. Эти семена богаты кальцием: 200 граммов обеспечивают организм суточной нормой этого элемента.
- Тыквенные . Широко известно, что этот продукт помогает избавиться от гельминтов, а также обладает противовоспалительным и слабительным свойствами. Их рекомендуется употреблять, чтобы улучшить обменные процессы в организме, предотвратить образование камней в почках, а также снизить уровень холестерина в крови. Также они показаны желающим сбросить лишний вес, ведь способствуют очищению организма, нормализуют уровень сахара и хорошо насыщает организм благодаря содержанию специальных пищевых волокон.
Обратите внимание! Семена достаточно калорийны, поэтому в этот рецепт не входят жирные орехи. Лимон можно добавить по желанию, но он способен диссонировать со вкусами, которые дают семена.
Как принимать витаминную смесь из сухофруктов и меда
Полученная смесь будет богата полезными микроэлементами и витаминами, улучшающими работу мозга, сердца и в целом укрепляющими иммунитет. Также эта масса достаточно калорийна: в 100 граммах готового продукта содержится в среднем 300 ккал. Чтобы не навредить организму, употреблять эту сладкую пасту следует дозировано.
Правила употребления смеси из сухофруктов:
- Для человека, который не страдает упадком сил, стандартная суточная норма витаминной смеси, обеспечивающая организм всеми необходимыми микроэлементами - 1 ст. л. Кушать ее рекомендуется каждое утро натощак, за 20-30 минут до завтрака. Так все элементы лучше усвоятся.
- Если человек испытывает хроническую усталость, его эмоциональное состояние ухудшилось или есть ощущение, что вас атакует простуда, дозу можно увеличить до 3 ст. л. в день. В этом случае употреблять их необходимо за 20 минут до приема пищи.
- Детям также разрешается кушать эту массу после трех лет. Их доза - 1 ч. л. для укрепления иммунитета и 3 ч. л. ложки в период обострения заболевания.
- Кормящим мамам рекомендуется принимать смесь осторожно, особенно если в ее состав входят орехи или мед. Это компоненты, на которые чаще всего может возникнуть аллергическая реакция.
- Запивать смесь нельзя, так большая часть полезных микроэлементов может раствориться, и их эффективность снизится.
Как приготовить смесь из сухофруктов с медом - смотрите на видео:
Витаминная сладкая паста на основе сухофруктов с добавлением орехов, меда и семечек станет прекрасной альтернативой любым комплексным витаминным препаратам. Эффективность этого продукта подтвердит ваше самочувствие, которое значительно улучшится уже через несколько месяцев.
Слово «витамины» происходит от латинского vita – жизнь и «амин» — производное аммиака, в котором атомы водорода замещены углеводородными радикалами. Витамины – это органические вещества, играющие роль катализаторов самых разнообразных метаболических процессов, протекающих в организмах животных и растений. Витамины нужны в микроскопических количествах, но их значение трудно переоценить. Они оказывают положительное влияние на работу центральной нервной системы, на сердце и сосуды, обостряют зрение и слух, повышают скорость обменных реакций и сопротивляемость клеток действию свободных радикалов – одной из причин старения. Но особенно важны витамины для повышения иммунитета – способности клеток бороться с чужеродными организмами и вирусами, пытающимся нанести им вред.
Большую часть витаминов человек получает с пищей – начиная с материнского грудного молока. Но продукты животного происхождения содержат далеко не все существующие в природе витамины. Как только желудок ребенка начинает воспринимать отличную от молока пищу, ему необходимо давать еду растительного происхождения, в том числе витаминную смесь для иммунитета. По мере развития малыша рацион следует делать более разнообразным. Когда у ребенка прорежутся зубки, протертые смеси и желеобразные пюре можно дополнить смесями из сухофруктов, которые нужно жевать, а потом и смесями из сухофруктов с орехами, которые надо уже грызть.
Помимо непосредственной помощи в повышении иммунитета, поднятии жизненного тонуса, смеси становятся отличным источником углеводов, жирных кислот, растительных белков и антиоксидантов, насыщают организм калием, повышают уровень гемоглобина, снижают риск развития опухолей. Благодаря многокомпонентному составу витаминных смесей желудочно-кишечный тракт ребенка быстрее развивается и привыкает к новым для него продуктам – меду, орехам, фруктам.
Самое главное – смеси очень вкусные, ни один малыш не отказывается от такого лакомства, каким бы капризным и привередливым он не был. Приготовить фруктовую смесь несложно, как правило, тут нужна лишь точность дозировки и полный набор основных ингредиентов. Приготовление не требует особых кулинарных талантов. Основу смеси составляют сухофрукты, мед, орехи и лимон. Остальные ингредиенты взаимозаменяемы. Недопустимо только применение термически обработанных компонентов, поскольку высокая температура разрушает органические компоненты — главную ценность фруктовых смесей! Чтобы приготовить смесь, понадобится всего 10 минут.
Как приготовить смесь для иммунитета?
Особое внимание следует уделить качеству продуктов, особенно сухофруктов. Лучше, если вы фрукты вырастите в своем саду и высушите сами, не нарушая температурный режим сушки, чтобы сохранить витамины, но если нет такой возможности, то найдите проверенного продавца. Не надо выбирать красивые блестящие сухофрукты, так как они подвергаются специальной обработке, но это отдельная тема. Состав смеси можно варьировать и включать в нее не только изюм, абрикосы, чернослив, но и яблоки, груши, инжир, хурму, кизил, финики, бананы и другие. Изюм можно брать как белый, так и черный, в любых пропорциях, только следует хорошо промыть и просушить перед закладкой в смесь. Из лимонов необходимо убрать косточки, чтобы не было горечи. Цедру также необходимо качественно вымыть. Мед лучше брать жидкий, так как нагревание меда недопустимо. При нагревании мед не только теряет свои полезные свойства, но и становится ядовитым. Орехи, если они куплены на развес, необходимо промыть и просушить.
Рецепты фруктовых смесей
Итак, все компоненты подготовлены, можно готовить чудодейственную витаминную смесь. Орехи измельчить в блендере или нарезать, или взять целые (по вашему вкусу), сухофрукты и лимоны измельчить в блендере (или пропустить через мясорубку), залить медом, тщательно перемешать, разложить в стерильные баночки и убрать в холодильник.
Рецепт №1
- 0,5 кг изюма
- 0,5 кг кураги
- 0,5 кг чернослива
- 0,5 кг орехов
- 1 большой лимон
- 0,5 литра меда.
Рецепт №2
- 250 г орехов
- 200 г изюма
- 50 г инжира
- 100 г кураги
- 100 г чернослива
- 30 г не обжаренных тыквенных семечек
- 30 г не обжаренных семечек подсолнечника
- 0,5 литра меда
- горсть черемухи, рябины, смородины (или клюквы, брусники)
- щепотка ванили (по вкусу).
С точки зрения полезности смеси ничуть не уступают приготовленным в заводских условиях поливитаминным препаратам, а вкусовое удовольствие намного выше. Такая смесь является просто кладезем витаминов и микроэлементов. Но не стоит полагать, что через месяц ваш организм получит все необходимые вещества. В защите нуждаются все органы и системы. Поэтому рекомендовано употреблять её постоянно, особенно в межсезонье. Смесь из сухофруктов для повышения иммунитета взрослый съест с не меньшим удовольствием, чем ребенок, и непременно получит массу витаминов и микроэлементов, ощутит прилив сил. По вкусовым качествам она легко заменит вредные сладости – тортики, конфеты, печенье.
Вот ещё один интернет-рецепт смеси из сухофруктов и лимона для повышения иммунитета.
Полезно в любых количествах!
Не лишним будет отметить, что естественные растительные витамины великолепно усваиваются организмом, передозировка тут практически невозможна. Даже если принять внутрь очень много каротина (например, если съесть много смеси с морковью), максимум что грозит такому сладкоежке – легкая желтуха. От билирубиновой желтухи она отличается тем, что затрагивает только кожу – белки глаз не желтеют. Пигментация кожи пропадает через несколько дней сама собой.
Единственный риск, о котором родителям нельзя забывать при приготовлении витаминных смесей – возможность аллергических реакций. В рецепте витаминной смеси обозначены продукты пчеловодства, цитрусовые, экзотические фрукты, поэтому необходимо начинать давать их детям аккуратно, в количестве не более одной чайной ложки в день натощак и компоненты вводить постепенно, а далее следить за реакцией детского организма. При диарее, аллергических реакциях употребление следует прекратить. Возможно, некоторые компоненты пока слишком тяжелы для детского желудка (чернослив, миндаль, фундук, грецкий орех). При аллергической реакции на какой-то компонент, следует заменить его. Вместо меда подойдет натуральный джем из ягод или фруктов (собственного приготовления), можно с добавлением фруктозы. Но максимальный эффект наблюдается в сочетании сухофруктов с медом и лимоном. Часто нежелательные реакции возникают на арахис. С орехами нужно быть осторожными. При аллергии брать орехов меньше и только один из видов. Например, только грецкий орех или фундук или миндаль. Если в течение суток у ребенка не выявлено никаких реакций и нарушений (сыпь, отеки, покраснение глаз, кашель, ринорея, чихание, одышка и т.д.), значит, смесь в такой дозе безопасна и ее можно увеличить до 2 – 3 чайных ложек в день, но в перерывах между приемами пищи. И не забывайте, что любые фрукты и ягоды необходимо употреблять до еды, как минимум за полчаса (так как перевариваются они очень быстро). Если употреблять их на десерт, после основного приема пищи (на переваривание которого требуется значительно больше времени), то возникнет брожение в желудочно-кишечном тракте, и вы принесете вред здоровью, а не пользу. Больше давать не стоит, так как смесь для укрепления иммунитета не должна стать основным блюдом в рационе ребенка. Он должен получать ее как полезное лакомство.
https://youtu.be/PH6Gi-pFlt0
Витаминные смеси в эпидемический период
В осенне-зимний период сухофрукты с медом для ослабленного иммунитета особенно полезны. Низкая температура воздуха, недостаток естественной инсоляции, общее эпидемиологическое неблагополучие – причины развития у детей респираторно-вирусных инфекций и гриппа. Медовая смесь повысит сопротивляемость организма вирусам и окажет противовоспалительное действие. Мед успокоит раздраженные слизистые оболочки полости рта и глотки, сыграет роль естественной обезболивающей пленки, смягчит кашель. Лакомство порадует и успокоит ребенка, отвлечет его от больного горла. Смеси из сухофруктов, как цельных, так и измельченных, содержат практически столько же натуральных витаминов, сколько содержат свежие фрукты. Сушка и измельчение незначительно влияют на целостность молекул витаминов, разрушаются они при термической обработке. Вот почему отвары из трав и ягод менее эффективны в качестве средств для повышения иммунитета, нежели смеси. Хотя, несомненно, очень полезны морсы, в которых как минимум половину составляет свежевыжатый сок.
Фруктовые смеси для здорового питания
При соблюдении всех правил приготовления фруктовые смеси относятся к категории продуктов здорового питания. Польза сухофруктов для иммунитета объясняется наличием в них клетчатки, минеральных солей, органических кислот, пектина, полифенолов. В каждом сухофрукте содержится масса полезных веществ. Сладость меда, изюма, фиников уравновешивается кислинкой лимона и фруктовыми кислотами кураги, чернослива. Наличие орехов придает лечебному снадобью особый вкус.
Рассмотрим пользу некоторых ингредиентов:
- Лимон содержит большое количество витамина С. Кислота активизирует обменные процессы, тонизирует и укрепляет организм. Лимон вместе с цедрой предотвращает возникновение и развитие опухолей. Лимон способствует усвоению железа, устраняет недуги ЖКТ.
- Изюм содержит железо, калий, марганец, магний, витамины группы В, тиамин и др. Очень полезен для клеток мозга. Он поможет и сердцу, и печени, и почкам, и ЖКТ. Органические кислоты в составе изюма укрепят десны и зубы.
- Курага в своем составе имеет огромное количество калия и магния, что так необходимо сердцу. Также в ней содержится железо, кальций, витамины группы В, витамин А, фруктоза, сахароза, глюкоза. Органические кислоты и пектин способствуют быстрому выведению токсинов и вредных веществ. Курага полезна для зрения, способствует росту и укреплению волос и ногтей. Активизирует защитные функции организма.
- Чернослив имеет в своем составе железо, калий, кальций, фосфор, витамины А, С, РР, группы В. Содержит различные кислоты: яблочную, щавелевую, лимонную, салициловую. Чернослив очень хорошо влияет на систему пищеварения, избавляет от запоров, активизирует обменные процессы, полезен для сердца и сосудов. Является противоопухолевым и противогипертоническим средством.
- Орехи содержат полиненасыщенные жиры, витамин Е. Особенно этим славятся грецкие орехи. Они нормализуют давление, природные антиоксиданты благотворно влияют на весь организм, предотвращают заболевания сердца, диабет, рак и т.д. Особенно полезны для иммунитета кедровые орешки. Любые орехи в сочетании с медом насыщают организм полезными веществами и активизируют иммунитет.
Для достижения лечебного эффекта во время простуд, инфекционных и вирусных заболеваний можно добавлять листья каланхоэ и алоэ. У многих на подоконниках растут эти растения – признанные домашние лекари. Они имеют противовоспалительные свойства, бактерицидные, ранозаживляющие и многие другие. В чистом виде их не употребляют. Каланхоэ имеет нейтральный вкус, а у стеблей алоэ вкус горьковатый. Но в сочетании с фруктовой смесью вкус балансируется, горечь не чувствуется.
Натуральное средство для укрепления защитных сил организма найдено. Пользуйтесь на здоровье!
Мед издавна ценился за свои уникальные целебные свойства.
Этот продукт идеально справляется с вирусными заболеваниями и является отличным профилактическим средством, которому под силу предотвратить простудные заболевания.
В сочетании с сухофруктами он способен повышать иммунитет и активизировать защитные функции организма. Поэтому, чтобы уберечь себя и родных от нежелательных недугов, вовсе не обязательно бежать в аптеку и покупать дорогостоящие витаминные комплексы, достаточно, чтобы витаминная смесь с медом была у вас всегда под рукой.
Приготовление смеси с медом и орехами
Ее рецепт вовсе не сложный. Буквально в течение получаса можно создать собственными руками такой полезный и вкусный микс.
Для этого понадобятся следующие ингредиенты в равных количествах (лучше по 300 грамм):
- Чернослив.
- Орехи.
- Курага.
- Изюм.
- Лимон.
- Из чернослива и лимона необходимо изъять косточки,
- Курагу и изюм замочить на несколько минут в теплой воде,
- Орехи отчистить от перегородок и скорлупы.
- Когда ингредиенты будут готовы, нужно будет просто перемолоть их через мясорубку или с помощью блендера. Однородную массу рекомендуется сложить в емкость и хранить в холодильнике.
Благодаря неповторимым свойствам сухофруктов, такой коктейль не утратит своей полезности еще долгое время.
Интересно, что микс ценится не только за то, что способен повысить иммунитет и предотвратить многие болезни, также полезна витаминная смесь с медом для мужчин .
Орехи, входящие в состав средства содержат множество витаминов, среди которых имеется витамин Е, известный как гормон репродукции, цинк влияющий на выработку тестостерона и магний отвечающий за активизацию половых гормонов.
А мед, являющийся одним из основных ингредиентов коктейля, идеально поддерживает мужское здоровье и лучше всего влияет на потенцию.
Благодаря таким свойствам продуктов, входящих в полезную массу, она отлично подходит, как витаминная смесь с медом для зачатия . Обеспечивая полноценное функционирование всех систем организма, и улучшая иммунитет, такой коктейль позволяет стать родителями в наиболее короткие сроки.
Уникальный по своему составу микс способен не только активизировать репродуктивную функцию, но и «разбудить» защитные функции каждого организма. Все дело в том, что витаминная смесь с медом и лимоном обладает бактерицидными свойствами, которые и помогают справиться с вирусными инфекциями и противостоять простудным заболеваниям.
Лимон, который является обязательным ингредиентом смеси, богат на органические кислоты, щелочные элементы, витамин С и Р.
Такие целебные компоненты не только налаживают работу сердечно-сосудистой системы, нормализуют функции мозга и борятся с утомляемостью, но и способствуют повышению иммунитета, а также позволяют использовать этот продукт в качестве профилактического средства.
Витаминная смесь, состоящая из меда и лимона одновременно, способна нанести двойной удар по вирусам и устранить тем самым симптомы респираторных заболеваний.
Чтобы всегда иметь возможность воспользоваться данным миксом, достаточно потратить 15-20 минут свободного времени и приготовить подобный коктейль самостоятельно. Все, что для этого понадобится, можно найти на любом рынке и в любом супермаркете.
Помимо меда и лимона, необходимо будет купить:
- курагу, известную богатым содержанием калия,
- чернослив, полезный для кишечника,
- изюм, незаменимый для работы мозга,
- грецкие орехи активизирующие работу мозга.
- Все ингредиенты рекомендуется очистить от косточек и порезать на мелки кусочки,
- Сухофрукты лучше всего замочить на короткое время,
- Орехи было бы нелишним просушить в духовке.
- После необходимо измельчить продукты при помощи блендера или мясорубки, перемешать смесь с медом и поставить храниться в холодильник.
Такому коктейлю достаточно настояться около двух дней в герметичной емкости, чтобы его можно было смело пробовать. Взрослым рекомендуется употреблять по 1 ст.л. в день до еды, а детям по 1 ч.л.
Однако, это не единственный рецепт такого витаминного микса.
В него можно по желанию добавлять инжир, имбирь, плоды шиповника или боярышника, сок алоэ и много других ингридиентов, которые также представляют особую ценность для человеческого организма.
В зависимости от ваших пожеланий и индивидуальных реакций организма на тот или иной ингредиент, можно дополнять массу фундуком, финиками или арахисом.
Очень важно использовать в составе коктейля свежие продукты, не обработанные с помощью химических средств. Лишь благодаря этому полезные свойства смеси будут оказывать сове действии более эффективно.
Также перед употреблением микса, нужно учитывать предрасположенность к аллергическим реакциям, которые могут вызвать лимон или мед, не использовать смесь в качестве сладости к чаю, так как она является очень калорийной и богатой на содержание сахара.
Только умеренные дозы этого чудодейственного коктейля помогут оказать максимально положительный эффект на организм.
Хоть и не представляет собой медицинское средство для борьбы с различного рода заболеваниями, но является достаточно эффективным продуктом, который может справиться с недугами также идеально, как бы это позволили сделать аптечные медикаменты.
Особенностью этого коктейля можно назвать натуральные ингредиенты, входящие в его состав. Именно благодаря ним, смесь очень богата на содержание минеральных солей, витаминов, органических кислот, клетчатки и пектинов.
Она также выступает в роли натурального биостимулятора, способного укрепить здоровье человека и поддержать иммунные силы организма.
ВИДЕО ПО ТЕМЕ
Этот микс позваляет:
- Улучшить работу мозга,
- Нормализовать работу сосудов и сердца,
- Активизировать репродуктивные процессы,
- Противостоять простудным и респираторным инфекциям.
Если для оздоровления организма выбрана витаминная смесь курага чернослив , значит вы сможете благодаря ней:
- Наладить работу желудочно-кишечного тракта,
- Обогатить организм полезными витаминами,
- Активизировать обменные процессы,
- Восстановить физические силы после напряженного дня.
Данный коктейль особенно рекомендуется тем, чья профессия связана со спортом, большими физическими нагрузками или стрессами. Так как миксу под силу оказать тонизирующий и оздоровительный эффект на организм, улучшить настроение, нормализовать работу всех органов и в целом укрепить иммунитет.
Витаминной смеси из кураги меда и грецких орехов также свойственно улучшать работу почек и сердца, положительно влиять не только на работу мужских, но и женских органов. Ее с удовольствие будут есть дети в силу приятного вкуса.
С таким полезным и вкусным коктейлем, вам станет под силу оздоровить не только себя, но и самого переборчивого ребенка. Не злоупотребляя смесью, вы сможете добиться положительного эффекта уже за считанные дни. Защитные функции организма активизируются, что станет хорошим препятствием на пути к возникновению болезней