Пользу клюквенного морса в наше время сложно переоценить, поскольку он оказывает на организм человека не только освежающее действие, а также может полностью заменить кофе, воду или чай. Он помогает при простуде, лечении болезней почек, авитаминозе, ревматизме, просто незаменим при головных болях. Также многочисленные исследования ведущий специалистов доказали, что клюква, к тому же, убивает бактерии, которые вызывают кариес и воспаление десен.
Какие существуют ограничения? Однако существуют и некоторые ограничения к употреблению клюквенного морса. К примеру, если вы страдаете желудочным заболеванием, вам нужно быть особо осторожными с морсом из клюквы, поскольку он способен вызывать обострение гастрита и повышает кислотность.
Клюквенный морс поддерживает в организме рост полезных бактерий и повышает мозговую активность, вследствие чего морс используют как тонизирующее средство. Лишь 2-3 стакана клюквенного морса в день, и у вас повысится работоспособность и улучшится настроение!
Витамины и микро- макроэлементы. Все свойства, которые имеет клюква, полностью сохраняются в клюквенном морсе и соке. Свежий сок обладает бактерицидностью и применяется для эффективного очищения гнойных ран, заживления и . Также в ягоде клюквы содержится фосфор, калий, железо и флавоноиды, витамины РР, С, В1, В2 и провитамин А. Все эти вещества и микроэлементы эффективно помогают чистить кровь, а также имеют способность выгонять из организма токсины, борются с анемией, улучшают пищеварение и укрепляют иммунитет.
Некоторые народные целители не знали такого состава ягоды, однако, на практике определили ее пользу. Возможно, именно поэтому в медицине применяют не только сами ягоды и сок из них, но и морс из клюквы.
К примеру, клюквы и производные от нее назначают при осенних и весенних авитаминозах, гипертонической болезни, воспалительных гинекологических заболеваниях. Чрезвычайно полезно делать морс с добавлением меда. Также морсы полезно пить при лихорадочном состоянии, поскольку он способствует снятию жара и прекрасно утоляет жажду.
Клюквенный морс при иелонефрите. При пиелонефрите – воспалительном заболевании почек, которое в наше время встречается не так и редко, ощутимую пользу вам принесет морс, который обладает бактерицидным действием. Возбудителя болезни подавляет содержащаяся в клюкве бензойная кислота, которая в организме превращается в сверхполезную гиппуровую кислоту. Эта кислота способна в несколько раз повысить действие антибактериальных препаратов, которые применяются при лечении пиелонефрита. Приготовьте своими руками этот вкусный напиток. Поверьте, что это не так и сложно, зато очень вкусно и полезно!
Клюква представляет собой своего рода коктейль из шести органических кислот. А такая уникальная кислота, как бензойная, является натуральным консервантом, сохраняющим ягоду свежей до 9 месяцев. Пектины, содержащиеся в клюкве, обезвреживают в организме человека разрушительные тяжелые металлы.
Польза клюквенного морса
Нельзя переоценить пользу клюквенного морса при лечении инфекций мочевыводящих путей, при камнях в почках, гинекологических заболеваниях. Кислоты ягоды меняют среду мочи, что препятствует размножению бактерий в мочевом пузыре, способствует разрушению и предотвращению образования камней. Морс усиливает действие антибиотиков и помогает бороться с микроорганизмами, вызывающими пиелонефрит.Лечению язвы желудка способствует не только морс, но и клюквенный сок. Напитки уничтожают бактерию хеликобактер пилори, которая повреждает слизистую оболочку желудка и вызывает болезненные приступы язвы.
Напиток хорош в борьбе с респираторными инфекциями: отитами, ангинами, ларингитами. Он нейтрализует бактерии, которые способны вызвать заболевание.
Полифенолы, в избытке содержащиеся в клюкве, укрепляют сердечную мышцу, нормализуют уровень холестерина, снижают риск инсультов, инфарктов и атеросклероза.
Клюквенный морс можно использовать для гигиены полости рта. Он эффективно борется с микробами. Поэтому всего один выпитый стакан напитка в день, будет являться отличной профилактикой кариеса и заболеваний десен.
Помимо всего вышеперечисленного, клюквенный морс способствует разрушению раковых клеток молочной железы, замедляет процесс старения, помогает в борьбе с лишним весом, укрепляет кости и предотвращает остеопороз, улучшает состояние кожи и уменьшает целлюлит, обладает легким болеутоляющим и жаропонижающим действием.
Рекомендуется в терапевтических целях и для общего укрепления организма ежедневно выпивать взрослым 2-3 стакана свежеприготовленного морса, а детям – 1-2. Однако готовая продукция, распространяемая в магазинах, является совершенно бесполезным напитком.
Как приготовить клюквенный морс
Промойте 150 г свежей или размороженной ягоды и разомните ее толкушкой в неокисляющейся посуде. Из получившегося пюре через марлю отожмите сок в стеклянную емкость. Жмых от клюквы поместите в эмалированную кастрюлю, залейте 600 мл воды и поставьте на огонь. Доведя до кипения, снимите с плиты и процедите. В горячий отвар добавьте полстакана сахара или 3 столовых ложки меда и хорошо перемешайте. После охлаждения добавьте свежеотжатый ранее сок. Вкусный и целебный напиток готов! Ежедневное его включение в рацион питания принесет неоценимую пользу здоровью и укрепит иммунитет в осенне–весенний период, когда могут обостриться многие хронические заболевания.
Морсом называется прохладительный напиток, изготовленный на основе фруктового или ягодного сока. Соки в определенном соотношении смешивают с водой и добавляют к смеси сахар или мед по вкусу.
Морс был известен уже в далеком прошлом. Существует несколько версий происхождения названия этого вкусного напитка. По одной из них считается, что оно пришло в русский язык от латинского слова «mulsa» - «медовый напиток».
Польза морса
Морс не только хорошо утоляет жажду, но и обладает целебными свойствами. Говоря о пользе морса нельзя не подчеркнуть, что его полезные качества обусловлены ингредиентами, используемыми для его приготовления. Наиболее часто приготовляют следующие виды морса:
- Брусничный морс– стимулирует аппетит, повышает иммунитет;
- Клюквенный морс – обладает общеукрепляющими, тонизирующими, жаропонижающими и антисептическими свойствами;
- Ежевичный морс – способствует нормализации деятельности нервной системы и желудочно-кишечного тракта;
- Смородиновый морс – оказывает противовоспалительные, сосудоукрепляющие и иммуностимулирующие свойства;
- Вишневый морс – понижает уровень вредного холестерина в сыворотке крови, способствует профилактике возникновения кишечных инфекций.
Польза морса для здоровья человека заключается в том, что он богат витаминами (A, PP, C, группа B) и минералами (железо, кальций, фосфор, магний, калий). Диетологи рекомендуют женщинам регулярно пить морс при беременности, т.к. этот напиток насыщает их организм необходимыми витаминами, микроэлементами и способствует тем самым нормальному развитию плода.
В теплом виде этот напиток обладает согревающими качествами, а в холодном он отлично тонизирует и устраняет чувство жажды. Доказано, что морс способствует поднятию настроения, устранению симптомов невроза и депрессии.
Клюквенный морс и заболевания мочеполовой системы
В середине прошлого столетия учеными из Московского медицинского института им. Пирогова в ходе проведения научных исследований было установлено, что клюквенный морс значительно усиливает эффективность терапии антибиотиками пиелонефрита. В дальнейшем было выяснено, что этим лечебным свойством он обязан гипюровой кислоте, которая в огромных количествах содержится в ягодах клюквы. В настоящее время клюквенный морс врачи обязательно включают в комплексную терапию различных урологических и гинекологических инфекционно-воспалительных заболеваний.
Морс при беременности
Во время беременности организм женщины нуждается в более высоких дозах витаминов и микроэлементов. Любой вид морса является настоящим кладезем этих биологически активных веществ. Помимо этого он не содержит в себе красителей, ароматизаторов, стабилизаторов и других, вредных для здоровья женщины и развития плода, веществ. Но наиболее полезным видом морса при беременности является клюквенный. Это связано с тем, что у беременных нередко возникают воспалительные заболевания мочевыводящих путей. В первой половине беременности циститы, а во второй – пиелонефриты. Регулярное употребление клюквенного морса позволяет предотвратить их развитие, а в случае заболевания существенно снизить дозировку антибиотиков и уросептиков.
- Морс желательно приготовлять из тех фруктов и ягод, которые произрастают в вашей местности. Это связано с тем, что содержащиеся в них питательные и биологически активные вещества лучше усваиваются;
- Традиционно в России для изготовления морсов используются садовые и лесные ягоды, делающие эти прохладительные напитки не только очень вкусными и ароматными, но и насыщающие их витаминами;
- Все виды ягодных морсов содержат в своем составе большое количество полезных кислот, минеральных солей и пектина, способствующих повышению иммунитета, нормализации деятельности желудочно-кишечного тракта, выводу из организма человека токсических веществ;
- При приготовлении морса можно смело использовать сочетание различных фруктов и ягод, что позволяет придать напитку новую гамму вкуса и сделать его еще более полезным для здоровья.
Морс – это освежающий напиток, состоящий из воды, сока ягод или фруктов, с добавлением сахара или мёда. Его история насчитывает несколько веков, и по одной из версий он происходит от румынского mursa «морс», которое в свою очередь берёт начало от латинского слова mulsa «медовый напиток».
Полезные свойства морса
Полезные свойства морса определяются теми природными ингредиентами (ягоды, фрукты, овощи), которые входят в его состав:
- брусничный помогает бороться с простудными заболеваниями и повышает аппетит;
- клюквенный используют в качестве жаропонижающего и в целом для повышения общего тонуса организма. Его рекомендуют также для профилактики болезней мочевыводящей системы, в частности цистита у женщин;
- ежевичный нормализует работу желудочно-кишечного тракта, успокаивает нервную систему и является общеукрепляющим средством;
- черничный известен своим благотворным воздействием на органы зрения, кроме того, его дают детям при расстройствах желудка;
- черносмородиновый морс повышает иммунитет, укрепляет кровеносные сосуды и нормализует кровяное давление, обладает противовоспалительным действием;
- вишнёвый рекомендуется для профилактики и при лечении кишечных инфекций. Его регулярное употребление снижает уровень холестерина в крови;
- из черноплодной рябины оказывает сосудорасширяющее действие, стимулирует кровообращение и регулирует эластичность стенок сосудов.
Польза морса для здоровья
Любой – это отличный утолитель жажды в летнее время, когда его принято пить холодным или со льдом, и хорошо согревающий напиток в зимнее время, если подавать его слегка подогретым. Морс пополняет запас витаминов в организме, снимает усталость и поднимает настроение.
Морсы улучшают пищеварение, помогают худеть , их пьют во время проведения разгрузочных дней, принимая до двух литров напитка в день.
Существует даже такое понятие как морсотерапия. В этом случае морс выполняет лечебно-оздоровительную функцию, и цикл его применения рассчитывается на две-три недели. Морс в количестве одного стакана пьют перед каждым приёмом пищи при нормальной или пониженной кислотности желудочного сока за полчаса, при повышенной – за полтора часа. Морсотерапия направлена на общее оздоровление организма и улучшение самочувствия, её можно проводить в любое время года, но особенно она рекомендуется весной, когда возникает вероятность проявления авитаминоза .
По мнению специалистов для человека самыми полезными считаются те ягоды, фрукты и овощи, которые произрастают в том регионе, где он живёт уже долгое время. Обязательно учитывайте это при выборе ингредиентов для или уже готового продукта.
Состав морса: витамины и минералы
Наиболее популярные морсы изготавливают из клюквы , брусники , чёрной и красной смородины , черники и вишни . Можно использовать также другие ягоды, фрукты и даже овощи. Классические русские морсы готовятся только из лесных ягод, и при этом отличаются не только отличными вкусовыми характеристиками, но и лечебными свойствами . Ягодный морс богат органическими кислотами и минеральными солями. В его состав также входит пектин, который необходим человеческому организму для правильной работы кишечника, более быстрого вывода токсинов и борьбы с болезнетворными бактериями. Морс содержит большое количество витаминов , , , и провитамина . Кроме того он богат микроэлементами , такими как калий , кальций , магний , фосфор и железо .
Довольно часто встречаются морсы из нескольких сортов ягод или фруктов, иногда в них добавляют овощные соки, к примеру, свеклу , морковь , тыкву и так далее. Подобные «миксы» дают возможность придумывать новые вкусовые сочетания, получая при этом максимум полезных веществ.
Большую часть морса составляет вода , остальное - сок ягод, фруктов и овощей с добавлением подсластителя. В качестве последнего может выступать сахар, фруктоза или мёд .
Приготовление морса в домашних условиях
Морс можно приготовить в домашних условиях, более того только так вы сможете обеспечить его максимальную полезность для себя и своих близких. Чтобы сохранить все содержащиеся в нём витамины и микроэлементы , приготовленные для морса ягоды или фрукты, предварительно отжимают в неокисляемой посуде до получения сока. Отжатые плоды заливают водой и доводят до кипения, затем полученный отвар процеживают и соединяют со свежевыжатым соком. Если в качестве подсластителя вы используете сахар, то его добавляют при варке отжимков. Если вы решили использовать мёд , ни в коем случае не кипятите его, в противном случае он потеряет все свои лечебные свойства . Мёд разводят в стакане тёплой кипячёной воды или чуть подогретого сока, а после добавляют в уже приготовленный морс. Для усиления вкусовых ощущений в любой можно положить натёртую лимонную цедру, выжать сок половинки лимона или уже при подаче украсить стакан с напитком ломтиком лимона или апельсина .
Популярным также считается способ приготовления морса без кипячения, когда отжатые ягоды или фрукты просто соединяют с кипяченой водой и при необходимости подсластителем.
Рецепты морса
Бруснично-свекольный морс
Ингредиенты: брусника 1 кг, свекла 1 кг, вода 3 л, сахар или мёд по вкусу. Приготовление: бруснику помыть, перебрать, отжать сок, перелить его в стеклянную посуду и убрать в холодильник. Отжатые ягоды прокипятить в одном литре воды, процедить. Очищенную свеклу натереть на крупной тёрке, отварить в оставшейся воде и отжать сок. Смешать брусничный отвар, сок брусники и сок свеклы, добавить сахар или мёд.
Клюквенно-морковный морс
Ингредиенты: клюква 250 гр, морковь 500 гр, вода 1 литр, сахар или мёд по вкусу. Приготовление: клюкву помыть, перебрать, отжать сок. Отжатые ягоды проварить, затем процедить. Свежую морковь натереть, отжать сок через марлю. Смешать клюквенный отвар, сок клюквы и свежевыжатой моркови, добавить сахар или мёд.
Лимонный морс (лимонад)
Ингредиенты: лимон 2 шт., вода 1 литр, сахар 1/2 стакана. Приготовление: с лимонов срезать цедру и прокипятить её в воде с сахаром. Дать отвару остыть, затем выжать в него сок из лимонов. Подавать охлаждённым, можно добавить веточку мяты.
Клюква – это невысокий вечнозеленый кустарник из семейства Вересковые. Встречается преимущественно в дикой природе.
Растение можно найти в сфагновых хвойных лесах и на болотах. Ягоды клюквы поспевают к октябрю месяцу. Именно в это время идет основной сбор клюквы. Но ягоды вполне могут сохраниться под снегом и до весны.
Ареал произрастания клюквы: Северные районы СНГ, Сибирь, Урал, Дальний Восток.
Полезные свойства и противопоказания клюквы зависят от ее химического состава.
В 100 г ягоды присутствуют:
- белки 0,5 г, пищевые волокна 3,3 г, углеводы 3,7, жиры 0,2,
- органические кислоты (хинная, бензойная, лимонная, яблочная, урсоловая, щавелевая, хлорогеновая) 3,1 г,
- вода 89 г, сахариды 3,7 г, зола 0,3 г, глюкоза 3,08 г, фруктоза 0,63 г.
Все остальное приходиться на витамины и макро-, микроэлементы:
- витамин C 13,3 мг, витамины группы B 0,68 мг, витамин PP 0,15 мг,
- витамин E 1,2 мг, витамин K 5,1 мкг,
- бета-каротин 39,6 мкг, биотин 0,1 мг, холин 5,5 мг,
- калий 85 мг, кремний 4,2 мг, кальций 8 мг,
- бор 120 мкг, натрий 89 мг, фосфор 13 мг,
- ванадий 5,9 мкг, марганец 380 мкг, литий 3,5 мкг,
- кобальт 1,44 мкг, рубидий 44 мкг, молибден 5 мкг.
Больше всего в клюкве содержится пектинов, фитостеролов и клетчатки.
Энергетическая ценность клюквы на 100 г продукта составляет 46 ккал.
В чем заключается польза клюквы
В народной медицине используются следующие свойства клюквы:
- антибактериальное, ранозаживляющее, иммуномодулирующее,
- диуретическое, противовирусное, обезболивающее,
- жаропонижающее, противохолестериновое, противовирусное, тонизирующее.
Полезные свойства ягоды заключаются, прежде всего, в удивительной способности клюквы подавлять воспалительные заболевания мочевыводящих путей.
Благодаря витаминам группы B и C клюква способствует укреплению мышц, улучшает состояние нервной системы и печени, делает сосуды более эластичными и препятствует развитию атеросклероза.
Клюква считается ягодой богатой антиоксидантами, поэтому ее полезно употреблять для красоты и продления молодости.
Благодаря витамину PP клюква нормализует гормональный фон и способствует выработке в нужном количестве таких гормонов, как тироксин, эстроген, инсулин, прогестерон, тестостерон, а значит, она укрепляет мужское и женское здоровье — улучшает потенцию, повышает сексуальное влечение, нормализует менструальный цикл, уменьшает симптомы ПМС, а также является профилактическим средством от гормонального бесплодия.
Кто часто употребляет клюкву, никогда не страдает от сердечнососудистых заболеваний и сахарного диабета.
Клюква содержит редкий витамин K. Он влияет на работу поджелудочной железы, способствует выработке инсулина и снижает уровень глюкозы. Клюква повышает плодовитость мужчин – витамин K увеличивает подвижность сперматозоидов.
Если регулярно кушать клюкву или пить морс, можно навсегда забыть о проблемах с суставами. Благодаря бору клюква способствует укреплению костного скелета и является отличной профилактикой артрозов, артритов, остеопорозов. Кроме того, бор способствует лучшему усвоению кальция и витамина D.
Клюква содержит и кремний, который тоже необходим для нормальной работы сердечнососудистой системы. Особенно важен кремний для самых мелких капилляров. Поэтому клюкву полезно употреблять во время лечения сосудистых сеток на теле. Красота и здоровье ногтей, волос, зубов тоже зависят от кремния.
Благодаря марганцу клюква улучшает работу нервной системы и головного мозга. Дело в том, что этот химический элемент участвует в формировании нервных импульсов, которые обеспечивают многие процессы в организме, в том числе работу иммунной системы, выработку инсулина и обмен липидами.
Полезны некоторые свойства клюквы и для почек. Обычно эту ягоду используют для лечения пиелонефритов, гломерулонефритов и мочекаменной болезни.
Было замечено, что некоторые вещества, содержащиеся в клюкве, способны останавливать рост раковых клеток. Особенно эффективна клюква при раке простаты, молочной железы и онкологии толстого кишечника.
Клюква эффективно помогает при простуде и гриппе. Она не только насыщает организм аскорбиновой кислотой, но и помогает от боли в горле. А клюквенный сок с медом является прекрасным средством от кашля. Кроме того, клюква является одним из самых эффективных жаропонижающих средств.
Клюквенный сок отлично помогает справиться с воспалительными заболеваниями полости рта – молочницей, бактериальным и вирусным стоматитом.
Урсоловая кислота – довольно редкое химическое соединение, однако трудно недооценить пользу этого вещества для человеческого организма. По своему составу урсоловая кислота схожа с некоторыми ферментами человека, которые способны останавливать воспалительные заболевания организма. Именно благодаря этому веществу клюква способна подавлять воспалительные заболевания мочевого пузыря, носа, горла, почек, половых органов, ротовой полости и т. д.
Клюква отлично выводит из организма соли тяжелых металлов и радиацию, поэтому клюкву или напитки на ее основе всегда назначают после курса химиотерапии.
Кстати, пользу приносят не только клюквенные ягоды, но и стебли, и листья. Полезные свойства листьев клюквы чаще используют для наружного применения. Из них готовят отвары, а затем делают примочки или ванночки при ревматизме. А если из клюквенных листьев приготовить лечебный чай, вы сможете повысить кислотность желудка, а также избавиться от спазмов сосудов, одышки.
Некоторые лекари готовят на основе ягод клюквы целебную мазь, которая в дальнейшем используется для лечения кожных заболеваний: мокнущих ран, язвочек, нагноений, панарициев и т. д.
Замороженная, вяленая и сушеная клюква также обладают полезными свойствами. Причем во время сушки или заморозки клюква способна сохранять большую их часть.
А о том, какой вред может нанести излишнее употребление хурмы , там всё подробно описано.
Чем полезен клюквенный морс и клюквенный сок
Клюквенным соком лечат гипертонию, воспалительные заболевания мочевыводящих путей, гинекологические болезни, вирусные и бактериальные инфекции, подагру и т. д.
Однако многие используют клюквенный сок только для наружного применения. Уже давно доказано, что сок клюквы эффективно уничтожает гнилостные микроорганизмы, поэтому его используют для лечения гнойников, карбункулов, ожогов, острых дерматитов, маститов. Его назначают и послеоперационным больным, чтобы улучшить заживление швов.
Многие пользуются полезными свойствами клюквы при гипертонии, ведь сок клюквы эффективно понижает давление:
- Для этого свежевыжатый клюквенный сок необходимо смешать с таким же количеством отстоянного свекольного сока и пить по ½ стакана несколько раз в день.
Несмотря на то, что клюквенный сок эффективен в лечении многих болезней, его пить достаточно тяжело из-за того, что напиток содержит много кислот – во рту возникает жжение, а на зубах оскомина.
Клюквенный морс подвергается термической обработке, и в отличии от сока, является более приятным напитком. Его обычно назначают при:
- воспалительных заболеваниях мочеполовой системы;
- снижении иммунитета в период простудных заболеваний и после перенесенных операций;
- заболеваниях печени; язвенной болезни; гинекологических заболеваниях;
- поносах, гастритах и других заболеваниях ЖКТ;
- заболеваниях сердечнососудистой системы;
- ревматизме; заболеваниях полости рта.
Лечение клюквой
При цистите:
- отжать клюквенный сок,
- пить по 1 ст. ложке перед каждым приемом пищи.
Либо приготовить клюквенный морс без сахара и выпивать по 1 л каждый день.
При диарее:
- Смешать листья и ягоды клюквы.
- Залить 2 ст. ложки смеси кипятком (500 мл).
- Настоять.
- Пить по полстакана трижды в день.
При артрите:
- Побеги и листья клюквы залить 1:1 70% спиртом.
- Настоять.
- Через сутки процедить.
Принимать дважды в день по 1 ст. ложке. Настойку предварительно развести в небольшом количестве воды.
При гриппе:
- Отжать клюквенный сок.
- Смешать ст. ложку меда, 0,5 стакана клюквенного сока и 100 мл водки.
- Все перемешать и немного подогреть.
Полезные свойства клюквы и меда заключаются, прежде всего, в том, что оба эти ингредиента повышают защитные силы организма, уничтожают вирусы и бактерии, являются эффективным жаропонижающим средством.
Клюквой с медом помимо гриппа можно лечить бронхиты, ОРВИ, насморк, воспаление мочевого пузыря.
Клюква в косметологии
Полезные свойства клюквы активно используются в косметологии. Она помогает:
- снимать жирный блеск; бороться с угрями;
- избавляться от натоптышей; сужать расширенные поры;
- снижать повышенную потливость; укреплять ногти и волосы;
- устранять прыщи и угревую сыпь; бороться с веснушками и пигментными пятнами;
- удалять гнойники и розовые угри на коже.
При беременности и грудном вскармливании
Клюкву полезно есть на протяжении всего срока беременности. В составе красной ягоды содержится большое количество флавоноидов, которые улучшают маточно-плацентарный кровоток, а значит ребенок, находясь в утробе матери, получает больше кислорода и полезных веществ. Клюква препятствует развитию железодефицитной анемии беременных.
Растущий плод неизбежно оказывает нагрузку на почки, поэтому большинство беременных женщин страдает воспалительными заболеваниями мочевыделительной системы.
Так вот употребляя клюкву или клюквенный морс можно вылечить цистит, пиелонефрит, избавиться от белка в моче и снизить повышенное содержание лейкоцитов. После клюквенного морса анализы мочи становятся идеальными.
Еще одной проблемой беременных является повышенное давление. С зарождением новой жизни в организме женщины происходят колоссальные изменения. Прежде всего, увеличивается количество крови, поэтому сердце начинает работать за двоих. Обычно на фоне беременности происходит физиологическое повышение ЧСС. А при высоком пульcе может незначительно повышаться артериальное давление. Клюква поможет и в этом случае. Причем за счет клюквы снижается и пульс.
Ко всему прочему клюква обладает выраженным мочегонным эффектом и всего за несколько дней позволяет избавиться от отеков, которые часто беременных.
Что же касается употребления клюквы во время кормления грудью, то и здесь нашлись свои плюсы.
Клюква помогает быстрее восстановиться женщине после родов, укрепляет иммунитет как матери, так и ребенка, не вызывает аллергии, повышает гемоглобин, особенно важно для женщин, перенесших кесарево сечение, а самое главное, увеличивает лактацию.
И не забудьте о волосах. Какие витамины нужны будущим мамам прочитаете по ссылке:
Детям
Детский возраст не является противопоказанием к употреблению клюквы. Эта ягода особенно полезна для детей с ослабленным иммунитетом, а также для малышей, страдающих заболеваниями почек, мочевого пузыря и малокровием.
Сок из клюквы допустимо вводить в рацион питания ребенка с 6 месяцев. Но давать его следует только в разбавленном виде. А вот клюквенным морсом можно отпаивать даже самых маленьких малышей, предварительно разбавив его кипяченой водой до светло-розового цвета.
Кстати, детей хорошо отпаивать сиропом из клюквы, который сохраняет все полезные свойства спелой ягоды. Сейчас его без труда можно купить в любой аптеке.
Вред и противопоказания
Несмотря на огромную пользу клюквы, эта ягода несет в себе определенный вред. Большое количество разнообразных кислот негативно отражается на состоянии зубов. Чтобы сохранить эмаль, следует пить налитки из клюквы через трубочку, а после ягод тщательно полоскать зубы.
Основными противопоказаниями клюквы являются:
- язвенная болезнь двенадцатиперстной кишки;
- язвенная болезнь желудка; гастриты;
- повышенная кислотность желудка;
- аллергические реакции; заболевания печени.
Также не стоит употреблять клюкву во время применения сульфаниламидных препаратов, дабы избежать образования камней в почках.