Вы собрались в компании дома или на природе отметить какой-то праздник, а штопора для открытия бутылки под рукой нет? Не отчаивайтесь, ведь можно вполне обойтись и без этого инструмента! Самые изобретательные люди придумали несколько способов, как открыть бутылку без штопора.
Можно ли открыть бутылку вина, если нет штопора
Как вы уже поняли, открыть бутылку без штопора возможно, причем существует даже не один способ это сделать. Выбирать конкретный необходимо в зависимости от того, в каком месте вы находитесь, ведь под рукой могут оказаться разные инструменты. Есть и универсальные методы – например, ударить по донышку можно в любом месте. Для начала убедитесь, что вы не можете дойти до ближайшего магазина или попросить штопор у соседей, ведь большинство из предлагаемых вариантов могут закончиться и тем, что бутылка разобьется.
Как открыть вино без штопора в домашних условиях
Проблема, когда алкоголь, будь то вино или шампанское, приходится открывать в отсутствие штопора, возникает в жизни практически каждого человека. Некоторые умельцы ухищряются достать пробку своими силами, используя любые подручные средства, будь то гвоздь, карандаш, ботинок или крючки из скрепок. Если вы тоже попали в подобную ситуацию, тогда изучите инструкции, которые позволяют обойтись без штопора. В целом способы, как вытащить пробку из бутылки, основаны на применении следующих материалов и инструментов:
- отвертки, шурупов и плоскогубцев;
- вилки или ножа;
- силы удара по дну емкости;
- ботинка;
- других подручных предметах.
Открыть бутылку с помощью отвертки, шурупа или плоскогубцев
Одним из действенных способов, как открыть пробку без штопора, является вариант с применением шурупа, отвертки и плоскогубцев. Для этого пройдите следующие шаги:
- Отверткой закрутите в пробковый элемент шуруп или саморез среднего диаметра. Вместо них можете использовать и несколько гвоздей – просто осторожно забейте их при помощи молотка, как показано на фото.
- Гвоздодером, плоскогубцами или просто 2 карандашами вытащите шуруп или гвозди вместе с деревяшкой.
Затолкать пробку внутрь пальцем, вилкой или ножом
Если специальных инструментов, как в варианте выше, под рукой нет, то можно попробовать втолкнуть пробку внутрь пальцем. Главное здесь для вашей безопасности и эффективности результата – это не сгибать его в области первой фаланги. За счет давления прямого пальца препятствие попадает в емкость. Если сил не хватает или вам просто жалко свою руку, тогда воспользуйтесь острым ножом с узким лезвием или вилкой: просто воткните их в деревяшку, после чего аккуратными движениями выкрутите ее. В вине могут оказываться кусочки пробки, поэтому его придется процедить.
С помощью нагревания горлышка бутылки
Вариант с нагреванием имеет один недостаток – вино будет теплым. Бутылку нужно просто поставить в кастрюлю с водой, которую затем поместить на огонь. Пробка нагреется и вылетит. Главное – ставьте емкость непосредственно в холодную воду. Если вы поместите ее сразу в горячую, то бутылка взорвется – понятно, что такая ситуация закончится травмами. Нагревать можно только горлышко, а для этого потребуется газовая горелка: ею необходимо нагреть область горлышка, где находится внутренний конец пробки, через несколько секунд она должна выскочить.
При помощи удара по донышку емкости
Вынуть пробку наружу можно посредством ударов по донышку бутылки, нужно только защитить его полотенцем, рубашкой или другой мягкой тканью. Обернув донышко, просто постучите им по стене, но, когда пробка продвинется наполовину, остановитесь и выньте ее руками. Такой вариант редко, но может заканчиваться тем, что бутылка разбивается и выливается вино – по этой причине нужно быть осторожным. При правильной технологии такой способ можно отметить как тот, который подходит девушкам, ведь необходимо осторожно постукивать по дну для проталкивания пробки вверх.
Протолкнуть подручными предметами
Как же открыть без штопора бутылку вина, если нет ни плоскогубцев с саморезом, ни ножа или вилки? Поищите дома еще что-нибудь, только во время процесса будьте осторожнее, ведь когда пробка проскочит внутрь, рука может соскользнуть – и вы ударитесь о бутылку или другой предмет рядом. Кроме того, горлышко не должно сужаться книзу – в таком случае пробка намертво застрянет в нем. Среди подручных предметов, которыми легко протолкнуть пробку вовнутрь, выделяются следующие:
- губная помада;
- маркер;
- круглая заточка для ножей;
- карандаш или ручка;
- шпилька на женских туфлях.
Использовать насос для мяча или шприц
Если вы все еще интересуетесь оригинальными способами, как открыть без штопора бутылку вина, то попробуйте использовать для этого шприц или насос для мяча. Идея здесь в том, что под давлением воздуха пробка вылетает. Нужно только проткнуть ее иглой шприца или насоса и начать закачивать внутрь воздуха. Слишком большие усилия прикладывать не нужно, ведь сама емкость тоже может лопнуть. Игла шприца нужна толстая, иначе она сломается либо забьется пробковым материалом.
Вытащить пробку с помощью ботинка
Вы подумали, что в этом методе какая-то ошибка? Напрасно! Ботинок действительно используется в одной из инструкций, как открыть без штопора бутылку вина – он выполняет функцию обеспечения безопасности от осколков, если вдруг емкость разобьется. Если у ваших ботинок есть шнурок, то можете попробовать вынуть деревянный элемент из горлышка при помощи него, но только если обувь новая. Шилом проткните пробку, затем завяжите на одном конце шнура узел и пропихните внутрь. Осталось только выдернуть пробковый элемент.
Для начала с горла снимите этикетку. После этого можете приступить к самому процессу извлечения пробки:
- Дно емкости поместите внутрь ботинка ровно туда, где находится каблук.
- В таком состоянии донышком ударяйте по стене до того момента, пока пробка не выйдет примерно наполовину. Главное здесь – вовремя прекратить, ведь вино может пролиться на новый ковер или любимые джинсы.
- Уже руками достаньте пробку.
Отбить горлышко
С этой инструкцией, как можно открыть без штопора бутылку вина, справится только ловкий и сильный человек. Если на Брюса Ли вы не похожи, не прибегайте к такому методу – он очень травмоопасный, ведь вы можете порезаться от осколков, которые еще и попадут в вино, или же просто разбить емкость целиком. Что касается конкретных шагов по открыванию таким способом, то они следующие:
- Горлышко оберните полотенцем, чтобы избежать возможных ран от осколков.
- Ударьте горлышком по краю тяжелой миски или по углу стола.
Видео: чем открыть вино без штопора
Представьте себе: светлый денек, приятная компания, бутылка отличного и… А где штопор? А штопора, как назло, в доме не оказалось. Или вы поехали на природу и забыли этот необходимый на пикнике атрибут. Что же делать и как можно открыть вино без штопора и не ударить перед милыми дамами лицом в грязь – читайте далее в статье.
На самом деле, таких способов существует множество. И сейчас мы рассмотрим некоторые из них.
Как открыть вино без штопора в домашних условиях?
Если вы находитесь у себя дома и у вас не оказалось штопора под рукой, то это и не проблема вовсе. При помощи подручных средств можно легко исправить ситуацию. В числе предметов, которые могут оказаться полезными ¬– плоскогубцы, шуруп, отвертка.
Технология открытия проста: вкрутите шуруп в пробку примерно на половину его длины, затем захватите шляпку плоскогубцами и потяните вверх. Пробка послушно последует за шурупом и выйдет из бутылки.
Впечатление на прекрасных дам будет незабываемым – для них вы станете не просто интересным мужчиной, но мужчиной с руками, которые растут из нужного места.
Как открыть бутылку вина без штопора, если вы на природе?
Если отсутствие штопора застало вас вне дома, здесь придется проявить всю свою изобретательность. Можно попробовать затолкать пробку внутрь. Делается это при помощи вилки или пальца. Конечно, ковыряться пальцем в пробке, особенно при женщинах – как-то не комильфо. А вот в мужской компании этот способ не так уж и плох.
В немалое удивление окружающих можно привести, если вдавить пробку внутрь после кручения бутылки. Делается это так: сначала 3 раза вращаем бутылку с вином к себе, затем 3 раза от себя. После этого без усилий надавливаем пальцем на пробку, и она уходит внутрь. Секрет этого фокуса в том, чтобы вращать бутылку по горизонтали, через горлышко.
Еще один способ, как открыть пробку от вина без штопора – это попытаться выбить ее из бутылки. Вот здесь вашей будет, где развернуться. Например, можно постучать чем-то тяжелым по донышку тары (только выбирайте предмет, безопасный для стекла). Подойдет пластиковая бутыль с водой или напитком, книга или что-то другое, что находится у вас под рукой в данный момент. Если вы приложите усилия, пробка начнет после каждого удара потихоньку покидать свое место.
Необычные способы, как открыть бутылку вина без штопора
Если вы хотите проявить оригинальность и изобретательность, можно применить один из необычных способов открытия бутылки.
- Вытаскиваем пробку из бутылки при помощи ножа. Если у вас под рукой есть нож с тонким лезвием, можете воспользоваться им. Проткните ножом пробку и, аккуратно вращая, вытяните ее из бутылки.
- Открываем бутылку, используя скрепку или кусочек жесткой проволоки. Из скрепки нужно сделать крючок, наподобие рыболовного. Аккуратно просуньте его между горлышком бутылки и пробкой, подцепите пробку крючком и потяните на себя. Чтобы действовать наверняка, тяните за проволоку плоскогубцами.
- Открываем бутылку отверткой и веревкой. Возьмите какой-нибудь острый предмет, например, отвертку или шило. Также понадобится шнурок или кусок прочной веревки. Сделайте на конце веревки узелок, и при помощи отвертки затолкните его внутрь пробки. Вытащите отвертку и просто потяните за узелок. Никакой штопор вам и не нужен вовсе!
- Бутылку вина можно открыть с помощью насоса для мяча или шприца. Принцип достаточно прост: проткните иглой пробку и закачайте в бутылку воздух. Пробка под давлением воздуха сама выскочит. Только тонкая игла для этого метода не подойдет, так как она может забиться в пробке и сломаться. И качать воздух слишком интенсивно насосом также не нужно, а то бутылка просто лопнет от такого усердия.
 |
 |
На радость любителям вина, не умеющим пользоваться штопором, даже солидные и именитые производители этого напитка стали вместо деревянных пробок использовать винтовые. Но пока эту тенденцию поддерживают не все торговые марки и вопрос о том, как открыть бутылку вина без штопора, по-прежнему возникает в жизни каждого человека. На удивление, способов придумано очень много. Некоторые поражают своей гениальной простотой, другие требуют подручного инструментария. Надеемся, что среди приведенных советов каждый сможет найти подходящий лайфхак.
Протолкнуть пробку внутрь
Неизвестно, кому первому пришла на ум эта мысль. Оказывается, пробку можно не только вытащить наружу, но и протолкнуть внутрь. Оставшись без открывалки, в качестве подручного инструмента можно использовать:
- собственный палец: потребуется недюжинная сила;
- маркер;
- губная помада;
- палка;
- тонкий каблук (шпилька) женских туфель;
- любой другой предмет цилиндрической формы.
У этого способа есть несколько особенностей. Диаметр выбранного инструмента должен быть чуть уже горлышка бутылки. Перед проталкиванием убедитесь, что горлышко бутылки по всей длине имеет одинаковую толщину. Если оно снизу сужается, пробка застрянет ещё сильнее.
Выбить пробку
Этот эффектный способ откупоривания бутылки основан на законах физики. А привлекает он практическим полным отсутствием необходимых инструментов, благодаря чему может использоваться в полевых условиях. Есть несколько модификаций этого способа:
- зажать бутылку между коленями горлышком вниз и похлопывать по дну рукой или постукивать пластиковой бутылкой с водой или лимонадом;
- обмотать дно бутылки тканью (полотенцем, футболкой) и постукивать дном об пол или стену;
- поставить бутылку в ботинок с каблуком и совместить дно с центром каблука. Постукиваем ботинком об пол каблуком, плотно удерживая бутылку.
Во всех трёх способах нужно внимательно следить за силой удара. Лёгкие хлопки не помогут, а слишком резкие удары могут разбить бутылку. Бутылку нужно постукивать до тех пор, пока пробка не покажется на половину. Дальше выкрутить руками. Из минусов: способ длительный. На открывание одной бутылки уйдёт от 5 до 10 минут.
Вкрутить шуруп
Способ можно применить в домашних условиях при наличии некоторых инструментов. Потребуется:
- отвертка;
- шуруп или саморез, не короче пробки;
- плоскогубцы или щипцы.
Шуруп вкручиваем до середины пробки или чуть ниже, чтобы её не сломать. Захватываем шляпку шурупа плоскогубцами и вытаскиваем шуруп вместе с пробкой. Перед применением этого совета обратите внимание на материал и структуру пробки. Она должна быть плотной и крепкой. Из мягкого, рыхлого материала шуруп просто выскочит.
Откупорить ножом
Нож тоже можно использовать вместо штопора. Вонзите лезвие ножа в центр пробки. Надавливая на нож, раскачивайте влево — вправо, вверх — вниз. Погрузив нож насколько можно глубоко, вытаскивайте его наружу. Применяйте вращения и круговые движения. То же самое можно сделать вилкой. Ножом или вилкой без труда можно открыть бутылку с пластиковой пробкой.
Если пробка мягкая и не очень длинная, можно попробовать разрубить её ножом внутри горлышка на несколько частей. Серьёзный минус — пробковые крошки в вине. Вино придётся процедить или дать отстояться и слить с осадка.
С помощью гвоздей и молотка
Это ещё одна строительная разновидность способа с шурупом. Вместо шурупа забиваем один или ряд из нескольких гвоздей. Между шляпками и пробкой оставляем пару сантиметров. Гвозди вместе с пробкой вытаскиваем гвоздодёром или предназначенное для этого обратной стороной молотка.
Скрепками и проволокой
Этот метод открыть бутылку вина без штопора из разряда фантастики. Бывалые любители вина рассказывают, как открыть вино в офисе без открывашки, лишь при помощи канцелярских принадлежностей. Две больших канцелярских скрепки выпрямляем и просовываем их между пробкой и бутылкой. Скрепки загоняем на всю длину пробки. Оставшиеся снаружи концы скрепок скручиваем между собой. Теперь карандашом или ручкой подцепляем получившуюся дугу и вытаскиваем.
Шнурком или веревочкой
Потребуется взять шнурок или веревочку и завязать на одном конце тугой узел. Шилом или отверткой проделываем в пробке отверстие, одновременно просовывая шнурок внутрь. Когда шнурок пройдёт её насквозь, тянем за него. Вино также придётся процедить от попавших внутрь крошек. Такой вариант подходит для плотно сидящей пробки. Более мягкая протолкнется внутрь ещё при ковырянии шилом, как это описано в первом способе.
Горячей водой
Метод основан на физическом свойстве расширения тел при нагревании. В данном случае мы нагреваем горлышко бутылки горячей водой, оно становится шире и пробка вылезает наружу. Есть 2 варианта нагрева, используемых в домашних условиях:
- бутылку ставим в раковину под углом и направляем на горлышко струю максимально горячей воды. Такой нагрев можно использовать как подготовительный этап к другому способу откупоривания. Расширив горлышко, проще протолкнуть пробку внутрь или применить кручение ножом;
- бутылку опускаем в кастрюлю с холодной водой таким образом, чтобы горлышко находилось в воде. Ставим кастрюлю на огонь и ждём, когда пробка двинется с места. Главное, его не пропустить.
Большой минус использования горячей воды — нагревание самого вина. Зимой из этого вина можно приготовить глинтвейн. А летом придётся дополнительно охлаждать.
Отбить горлышко
Бесстрашные гусары таким способом открывали шампанское — отбивали горлышко резким ударом сабли. В обычных условиях это происходит следующим образом:
- обернуть горло бутылки полотенцем, чтобы осколки не разлетелись далеко, и стукнуть этим горлом по твердой поверхности (стол, стена, дерево);
- взять нож лезвием к себе и тыльной его стороной движением от себя ударить по горлу бутылки.
Плюсов у такого открывания нет. Сплошные минусы. Результат абсолютно непредсказуем и не очень безопасен. Чтобы получить шанс на победу в борьбе за вино, можно предварительно пройтись по горлышку бутылки стеклорезом. Только после этого отбивать. Но это при условии, что вместо штопора вы случайно прихватили стеклорез.
При помощи зажигалки
Обычная зажигалка поможет открыть бутылку вина без штопора. Этот метод по принципу работы не отличается от способа с горячей водой. А использовать его можно не только дома. Зажигалкой, а лучше двумя, нагреваем сверху горлышко бутылки. Когда стекло достаточно раскалится, пробка начнёт ползти вверх.
В отличие от варианта с горячей водой не нагревается полностью вся бутылка и вино в ней. Недостаток — долгое ожидание. Да и физически неудобно очень долго держать горящую зажигалку. Народные умельцы оптимизировать эту идею и предложили заменить зажигалку на газовую горелку.
Шприцом или ручным насосом
Способ для экспериментаторов и больших оригиналов. Суть заключается в нагнетании воздуха внутрь бутылки. Пробку нужно насквозь проткнуть толстой иглой. Шприцом или насосом (для мяча) накачать в бутылку воздух. Заполнив свободное пространство, воздух выдавит пробку наружу. Делать все нужно очень медленно и аккуратно, чтобы не взорвать бутылку.
Ключом
Подойдёт ключ с узким тонким концом. Ключ втыкаем в центр пробки под углом 40-50° больше, чем наполовину. Когда ключ будет плотно сидеть в пробке, начинаем ключом прокручивать пробку до тех пор, пока её нельзя будет вытащить. Достоинство этого способа в универсальности. Где бы не застала вас необходимость открыть бутылку вина, без штопора вы легко обойдетесь. Ключи есть у каждого с собой на улице, за городом, в лесу.
Электрической дрелью
Этот способ из серии сложных. Требует ювелирного владения инструментом. Принцип аналогичен варианту с шурупом. Сначала дрелью вкручиваем в центр пробки саморез, затем обратным ходом выкручиваем вместе с пробкой. Для выполнения этого трюка требуется два человека: держать дрель и бутылку, осторожность и мастерство.
Внимание, только СЕГОДНЯ!
Привет, друзья!
Сегодня разговор о штопоре, необходимом атрибуте и помощнике каждого официанта и бармена. Без этого инструмента сложно представить работу официанта во время обслуживания различных мероприятий. Также расскажу о том, как правильно его использовать и как можно открыть вино без штопора, немного коснусь истории возникновения инструмента и рассмотрю его разновидности.
Как открыть бутылку вина штопором
Штопор (или в просторечии — пробочник )- приспособление, которое служит для извлечения пробки из винной бутылки. Состоит из винтового стержня для фиксации пробки и рукоятки (рычага, иного приспособления) для извлечения её из бутылки.
История возникновения штопора
До появления пробок, вино подавали на стол в больших кувшинах, из которых его наливали в бокалы или кубки. Позднее стало модным разливать вино по бутылкам и закрывать его специальной пробкой, которая изготавливается из коры пробкового дерева.
Интересный факт!
Наполеон Бонапарт требовал, чтобы каждый солдат его армии обязательно имел при себе штопор! Наполеон сам обожал вино и прививал любовь к этому напитку своим солдатам.
Имя первого человека, который изобрел устройство для извлечения пробки из бутылок осталось неизвестным, однако первый патент на штопор был выдан в 1875 году члену британского кабинета министров Сэмюэлу Хеншеллу. С тех пор уже выданы более 350 патентов на штопоры различных модификаций и этот процесс продолжается и в наши дни))
Самый распространенный среди официантов штопор запатентовал Карл Вейнке в 1883 году. «Штопор официанта» (или «нож сомелье») довольно удобен для извлечения пробки, компактен при складывании и за счет нескольких ступеней (чаще всего это две) может открыть как короткую, так и не стандартную длинную пробку.
Я в работе такой использую, очень удобен и незаменим.
Самый удобный штопор изобрел Херберт Аллен в 1979 году и назвал его Screwpull. Основная цель, которую преследовал изобретатель — придумать устройство, которое будет извлекать пробку из бутылки без чрезмерных усилий и будет безопасным.
Пробочник действительно получился довольно безопасным и удобным, вот принцип его действия:
Только вот один у него недостаток — это габариты, его в карман не положишь на работе)) Поэтому данную конструкцию штопора можно иметь дома или на баре, а для официанта более востребован вариант «штопор официанта».
Толчком к изобретению Херберта Аллена послужили требования его жены, которой открытие бутылок доставляло кучу неприятностей и требовало немалых усилий. Вот и пришлось Херберту в домашней мастерской перепробовать кучу вариантов, пока он не изобрел самый удобный и безопасный штопор, названный им Screwpull.
Как правильно открыть вино штопором
При открытии бутылки вина с корковой пробкой предъявляется ряд требований, о которых я вам сейчас расскажу.
- Перед открытием аккуратно возьмите бутылку и установите ее на подсобный стол или барную стойку. При этом не нужно вино встряхивать, крутить или переворачивать вверх дном или открывать вино «на весу» (если это не экстремальные условия).
- Срежьте очень аккуратно защитную фольгу на бутылке чуть ниже края горлышка, чтобы вино при наливе не контактировало с фольгой. Для этого нужно использовать нож сомелье или иной нож. При этом будьте аккуратны, поскольку плохо срезанная фольга может с лёгкостью разрезать вам палец в будущем, удалите её полностью.
- Одной рукой придерживайте бутылку, а во вторую возьмите нож сомелье . Установите кончик штопора по центру пробки и не спеша начните завинчивать стержень в пробку.
- Когда более половины стержня войдут в пробку можно постепенно начинать удалять пробку . При выходе пробки не должно произойти хлопка, пробку в завершении удаляют медленно и чуть набок.
- После этого белое или молодое красное/розовое вина можно наливать гостям, а выдержанное красное должно «подышать». Выдержанное красное вино переливают далее в декантер для отделения осадка и аэрации.
Как открыть вино без штопора
Существует несколько способов для открытия вина с пробкой без штопора :
- Протолкнуть пробка в середину бутылки . Это можно сделать при помощи подручных предметов — ключа, отвертки, крепкой шариковой ручки. Однако этот способ довольно опасен, поскольку корковую пробку можно забить в глубь бутылки, но не протолкнуть так, как нужно. При этом можно повредить бутылку, она может лопнуть или разбиться от ударов. Мало того, что вино не сможете выпить в таком случае, так еще и руки можно порезать и вином одежду залить((
- Забить несколько коротких гвоздей и вытянуть пробку гвоздодером или плоскогубцами . В этом случае реализовать способ довольно легко, но на природе он не действует в виду отсутствия молотка и гвоздей))
- Перевернуть бутылку и выбить пробку обувью . Этот способ требует сноровки и не терпит спешки. Перевернув бутылку вниз горлышком её необходимо крепко зажать между ног и придерживать рукой, а туфлей не спеша стукать по дну и следить за продвижением пробки. Можно использовать также вариант, который представлен в видео ниже. Несмотря на пояснения на французском всё ясно и без перевода.
4. При помощи столового ножа . При этом нож должен быть прочным и по ширине проходить в горлышко бутылки. Подробно все за минуту рассказано в видео ниже:
5. По-гусарски . Способ простой и заключается в резком удалении горлышка бутылки вместе с пробкой острым ножом, саблей или железным прутом.
Однако это очень опасно, поскольку можно получить травму или порез, да и пить такое вино опасно, там могут остаться осколки стекла.
Самое главное — не забывайте штопор, если вы собрались на природу или в супермаркете выбирайте вино с откручивающейся крышкой (таких сейчас довольно много) или выберите вино пакетированное (встречается и хорошего качества, но большего объема).
Помните, что никакое даже самое дорогое вино не стоит ваших травм и испорченного праздника. Если уж забыли штопор и не получается открыть бутылку, выберите иной напиток или вовсе откажитесь от спиртного в этот день, от этого всем будет только лучше!
Виды штопоров
Для лучшего восприятия видов штопора я отображу их все на картинке, пронумерую и расскажу коротко о каждом.
В зависимости от принципа удаления пробки и внешнего вида нож сомелье бывает:
- Классический спиральный Т-образный, можно встретить в каждом доме. Принцип действия прост: закручиваем в пробку стержень, затем берем за ручку и постепенно вытягиваем пробку. При этом необходимо приложить довольно много усилий и не каждый человек справится с этой задачей, особенно без тренировок))
- Винный штопор, который состоит из винта и двух рычагов в виде «крыльев». При завинчивании спирали рычаги поднимаются вверх, затем приспособление фиксируется на горлышке бутылки и опуская «крылышки» можно легко вытянуть пробку. Довольно безопасен и не требует особых усилий.
- Помповый штопор. Сквозь пробку вводят иглу и затем закачивают в бутылку газ из штопора. В результате повышения давления в бутылке пробка постепенно выходит. Сам я никогда подобных изобретений не видел и не использовал, считаю их не практичными и сам процесс добавления газа в вино не лучшим решением.
- Цыганский штопор. Довольно загадочное изобретение, про которое я лишь читал и никогда не использовал. Его необходимо использовать тогда, когда пробка довольно старая и может раскрошиться от ввода винта. Второй вариант применяли также «не чистые на руку» слуги, которые хотели отведать дорогого вина. Они подобным штопором аккуратно вскрывали бутылку, отпивали часть напитка, доливали бутылки иным напитком и закрывали неповрежденной пробкой.
- Штопор — домкрат. Тут используется принцип всем известного домкрата, сначала вводим винт в пробку, затем опираясь приспособлением на горлышко бутылки достаем корковую пробку.
Я описал лишь самые основные виды штопоров, существует еще ряд разновидностей, но они не получили большой популярности и интересуют больше антикваров и коллекционеров.
В зависимости от материала, возраста и уникальности ножи сомелье могут продаваться на аукционах по цене в несколько тысяч долларов.
На аукционе Christie`s рекордной считается цена чуть более $31 тыс., уплаченная за штопор 1842 года. На электронном аукционе e-Bay пробочник XIX века был куплен за внушительную сумму $13 тыс. 550.
Позаботьтесь о том, чтобы в вашем доме всегда находился штопор, ведь выпить бокал вина за обедом или ужином может позволить себе практически любой человек. Если вы работаете в ресторане, то этот инструмент должен постоянно находится под рукой, поскольку он незаменим.
Теперь вы знаете, историю возникновения пробочника, как правильно открыть вино с помощью ножа сомелье и как открыть вино, если его под рукой не оказалось.
Делитесь опытом в комментариях, как вам удалось открыть вино без специального ножа, было такое? Буду рад, если поделитесь с друзьями этой статьей.
До встречи!
С уважением, Николай.
Интересные заметки
Многие сталкивались с ситуацией, когда нужно открыть бутылку вина без штопора, не пролив содержимого. Зная несколько простых способов, эту задачу можно решить за пару минут практически в любом месте: дома, во время пикника или просто на улице. Причем есть хитрости, доступные даже девушкам.
1. Затолкать пробку.
Снять с бутылки защитную фольгу, положить на пробку монету и пальцем протолкнуть её внутрь бутылки. Недостаток: это могут сделать только физически сильные люди.
В альтернативном варианте используется давление напора воды из крана. Горлышко подносят к крану и открывают воду, пробка начинает медленно двигаться вниз. В эти несколько секунд очень важно не упустить момент, когда пора перекрыть кран, иначе придется пить вино, разбавленное водой.
2. Удар по дну бутылки. Пластиковую бутылку наполнить водой, затем её средней частью наносить ритмичные удары по дну бутылки с вином. Пробка будет медленно выходить наружу. Этим способом легко открывают вино даже девушки.
Еще можно приложить к стене толстую книгу (для смягчения удара) и стучать дном по этой книге. Быстро открываются бутылки с вогнутым внутрь дном, пробка начинает двигаться сразу после нескольких несильных ударов.
Французы привыкли открывать вино без штопора изящным способом, показанным на видео. Понадобится только обувь без каблуков. Чтобы не испортить эстетичный вид бутылки она должна быть чистой и не пахнуть.
При ударах по донышку внимательно следите за пробкой, если она вылетит полностью, вино прольётся. Лучше выбить пробку до середины, после чего извлечь её руками. Слишком сильный удар твердым предметом может повредить стекло бутылки.
3. Отвертка, шуруп, плоскогубцы. Излюбленный метод домашних мастеров, которые никогда не расстаются со своим инструментом. Сначала отверткой в пробку до средины ввинчивается шуруп или саморез, потом клещами (плоскогубцами) за ввинченный шуруп вытаскивается пробка. Самодельный штопор очень эффективен, правда, во время застолья нужные инструменты есть не всегда.
Метод строителей 4. Отбить горлышко. Старый способ, которым я не рекомендую пользоваться. Даже если визуально стекла в вине не видно, это еще не значит, что его там нет. Невидимые глазу микроскопические кусочки могут попасть в бокал и при первом же глотке травмировать ротовую полость и пищевод.
Красиво, но небезопасно 5. Заказать штопор у таксистов. Сейчас через такси можно купить почти всё. Позвоните в любую службу и сделайте заказ, спустя несколько минут проблема с открытием бутылки будет решена. Не придется ухищряться или что-то изобретать.