Торт из пряников с бананами и сгущенкой. Пошаговый рецепт торта из пряников без выпечки с фото

Давайте построим пряничный домик, точнее, сделаем торт из пряников со сметаной. Рецепт его удивляет своей непринужденной простотой. А вот вкус, мягкость и изысканность такого десерта навсегда останутся в сердцах гурманов. Пряничные торты - это десерты из разряда на скорую руку. Парочка таких рецептов обязательно должна пополнить вашу поваренную книгу.

Невероятно, но факт: пряники, которые далеко не все любят, могут сыграть полезную роль и стать вкуснейшей основой для торта. Выпечка не нужна, поэтому подобное лакомство может появиться на вашем столе по взмаху волшебной палочкой.

Но несколько хитростей в приготовлении такого десерта все-таки есть, в частности:

можно выбирать абсолютно любые сорта пряников, но лучше всего с кремом сочетаются шоколадные;
пряники нужно разрезать вдоль, разделяя их на две части;
чем тоньше пряничная основа, тем лучше пропитается крем;
классический крем делается из сметаны и сахарного песка;
вкус сметанного крема можно дополнить сливками, шоколадом или творогом;
без фруктов никуда, тропические нотки - это изюминка десерта;
бананы, персики, ананасы, малина, вишни - далеко не исчерпывающий перечень возможных начинок;
украшение - завершающий, но важный этап, не пропускайте его.

Состав:

0,5 кг пряников;
0,2 кг творога;
400 мл сметаны;
3 банана;
100 г сахарного песка;
100 г ядер грецких орехов.

Приготовление:

К нам едет ревизор: начнем с подготовки всех продуктов.

Вооружимся на несколько минут миксером или блендером и превратим этот набор ингредиентов в изысканный крем.

Чтобы раскрыть всю изысканность вкуса орехов, мы их прожарим слегка на сухой сковороде.

Теперь маленькая хитрость: возьмем форму для приготовления торта и укроем ее полиэтиленовым пакетом.

Каждый пряничный кусок обмакиваем в сметанном креме и выкладываем первым слоем в форму.

В таком порядке продолжаем сборку торта, пока хватает ингредиентов.
Затем аккуратно выкладываем из пакета наш торт на блюдо.

Небольшое примечание: торт из пряников со сметаной без выпечки получится несравненно вкусным, если внести немного креатива. Например, можно добавить пару капелек рома или ликера, смешать различные фрукты. Пряности и цитрусовая цедра тоже играют немаловажную роль. Не забудьте перед дегустацией настоять торт в холодильнике. Это обязательно для пропитки пряников.

Воздушный десерт: разгадайте секрет

Вы когда-нибудь пробовали торт из пряников и зефира? Приготовление такого чудо-десерта не требует выпекания. Пряники можно использовать ванильные, шоколадные или медовые. Мятный вариант не особо подойдет. А вот выбор зефира у вас неограничен. Зефирная прослойка придаст торту дополнительную воздушность и необычайный вкус. Из такого количества ингредиентов получится огромный торт, которого хватит, чтобы накормить большую компанию друзей.

Состав:

1 кг пряников;
7 шт. бананов;
7-8 шт. зефира;
500 мл сметаны;
80 мл сливок;
50 г какао-порошка;
125 г сахарного песка.

Приготовление:

Давайте приступим. Возьмем пряники и быстро их переработаем. Каким образом? Да просто измельчим равноценными кубиками. Хлопотно, но игра стоит свеч.
Аналогично порежем банановую мякоть. Не нужно измельчать бананы до консистенции пюре.
Зефир также нарежем кубиками. Пару кусочков можно съесть, пока никто не видит. Так ведь вкуснее.
Сливки и сметану выкладываем в глубокую пиалу.
Пожужжим? Включаем миксер или блендер и взбиваем эти компоненты. Опытные хозяйки без труда справятся с этой задачей при помощи венчика.
Добавим порошок какао и сахарный песок.
Любители кулинарных экспериментов могут дополнить вкус торта молотым имбирем, корицей или мускатом.
Теперь пришло время соединить приготовленный крем с прянично-зефирной массой.
Посмотрите - какая игра красок! Шоколадные кусочки пряников в сочетании с розовым и белым зефиром просто завораживают.
Берем самое красивое блюдо и выкладываем на него наш торт.
Тут уж пора подключить фантазию: сформируйте торт, украсьте его и отправьте на несколько часов в холодильник.

На сегодняшний день довольно распространены торты и другие десерты, которые не занимают много времени и усилий. Особенно интересны те, для приготовления которых не нужна духовка. Сегодня хочу предложить интересный рецепт торта из пряников со сметаной. Быстрое и простое создание оригинального десерта без выпечки! Для его приготовления понадобятся пряники любой формы. В качестве крема используйте жирную сметану. А дополнительной прослойкой в торте будут мандарины, которые придадут десерту особый аромат.

Время приготовления: 30 минут.

Время пропитки: 3-4 часа.

Ингредиенты

пряники 500 г
сметана 20% 500 мл
сахар 3 ст. л.
мандарин 1-2 шт.

Фото рецепт приготовления пряничного торта

Приготовьте продукты для десерта.

Выбирая пряники для торта, отталкивайтесь от вашего вкуса. Можно взять шоколадные или медовые. По форме пряники могут быть разными — это не повлияет на конечный итог.

Необходимо нарезать пряники на тонкие кусочки. Отложите сразу несколько штучек, они пригодятся впоследствии для оформления торта.

В миске с помощью ручного венчика взбейте жирную сметану с сахаром в пышный крем. Слишком много сахара не следует добавлять, потому как пряники уже сладкие.

В полукруглую миску постелите плёнку, и начинайте выкладывать пряничные слои.

Каждый слой торта промазывайте сметанным кремом. Данный процесс напоминает .

Время от времени выкладывайте слой нарезанных мандаринов.

Выложив все пряники, залейте оставшийся крем и сверху накройте плёнкой. Поставьте торт из пряников и сметаны прямо в миске на холод, примерно на 3-4 часа.

Перед подачей миску аккуратно переверните на тарелку и снимите плёнку с торта. Десерт настоялся и пропитался, теперь его легко будет нарезать.

Посыпьте пряничный торт сверху тёртой крошкой и выложите дольки мандарина.

Не каждый искушённый кулинар решится приготовить дома торт. Воображение сразу рисует горы коржей, облака крема и обжигающий жар от духовки, - занятие на целый день, а то и несколько. Хорошо, что кто-то догадался делать торты из уже готовых продуктов, которые легко купить в магазине по соседству. Об одном из этих тортов мы и расскажем.

Из названия очевидно, что основой для этого десерта станут пряники, а ещё сметана. Это главные и неизменные компоненты. Все остальные ингредиенты, например, бананы, орехи, сгущенка, зефир и что-то на ваш вкус добавляется по желанию и в разных комбинациях. Мы поделимся с вами сразу несколькими рецептами с вкусными добавками.

Пряничный торт со сгущёнкой

Нам понадобится:

Пряники – ½ кг;
Сгущёнка – 1 банка;
Молоко – 40 мл;
Сахар – 50 г;
Сливочное масло – 300г;
Орехи (опционально) – 100 г;
Какао-порошок – 50 г.

Для крема:

В миске взбейте до пышной пены сгущённое молоко и 200 грамм сливочного масла комнатной температуры.

Для глазури:

В сотейник налейте молоко, положите масло, какао и сахар. На медленном огне доведите до слабого кипения, не забывая периодически помешивать.
При первых признаках кипения, снимите сотейник с плиты и оставьте в стороне остужаться.

Сборка торта:

Пряники нужно разрезать на два плоских кружочка. Сложите в форме круга на большой тарелке. Как только выложили ряд, покройте его кремом и начинайте следующий. Продолжайте чередовать слои пока не закончатся пряники, они должны стать завершающим слоем.
По желанию слои можно просыпать орешками, которые вы любите.
Теперь время глазури. Проверьте начала ли она густеть. Если нет, дайте ей постоять ещё немного.
Тонкой струйкой медленно начинайте поливать торт глазурью.
По желанию украсьте торт орехами, ягодами или тёртым шоколадом.

Рецепт приготовления торта со сметаной и бананми

Нам понадобится:

Пряники (любые) – ½ кг;
Сметана – 400 мл;
Сахарная пудра – ½ стакана;
Бананы – 2 крупных;
Присыпка для украшения.

Для крема:

В миске соедините сметану и сахарную пудру, перемешайте. Если сахарной пудры не оказалось под рукой, то используйте обычный сахар. Смешайте его со сметаной и оставьте на 15 минут. После, пару минут взбейте миксером для полного растворения кристаллов сахара.

Для начинки:

Чистим бананы, затем режем тонкими кружочками.
Пряники разрежьте на 2-3 части, в зависимости от изначальной толщины.

Сборка:

Подготовьте круглую тарелку и начинайте собирать торт.
Обмакивайте пряники в сметанный крем с обеих сторон и начинайте выкладывать первый слой.
Затем слой бананов.
Чередуя слои, выложите последний из пряников.
Сверху выложите оставшийся крем и равномерно распределите его по торту.
Украсьте кондитерской присыпкой.

Торт из пряников и сметаны готов, осталось только дать ему пару часов как следует пропитаться в холодильнике.

Готовим пряничный торт с зефиром

Нам понадобится:

Пряники (желательно медовые) – ½ кг;
Зефир – 5 шт;
Сметана – 250 мл;
Сливочное масло – 300 г;
Какао – 2 ст. ложки;
Сливки 20% - 50 мл;
Сахар и ваниль – по вкусу.

Для основы:

Порежьте зефир и пряники кубиками 1*1 см. В миске тщательно все перемешайте. В этом рецепте не стоит использовать пряники с различными начинками, берите обычные с любым вкусом.

Для крема:

Смешайте сметану, сливки, сахар, масло и какао. Добавьте щепотку ванилина.
Взбейте все в блендере до однородности. Можно придать крему больше пышности, если дополнительно взбить его миксером пару минут.
Разделите крем на две равные части.

Сборка:

Половину крема влейте в смесь из пряников и зефира. Перемешайте осторожно, чтобы пряники не крошились.
Опрокиньте миску с основой на плоскую тарелку и сформируйте горку, сужающуюся к верху.
Оставшийся крем вылейте сверху и с помощью кондитерской лопатки разровняйте.
Уберите его в холодильник на пару часов, а лучше на ночь. За это время основа хорошо пропитается и станет сочной.

Торт без выпечки с зефиром и сметанным кремом получается воздушным и так и тает во рту.

Торт из шоколадных пряников с творожным кремом

Нам понадобится:

Шоколадный пряники – ½ кг;
Сметана 25 % – 200 мл;
Творог – 350 г;
Сахар – ½ стакана;
Бананы – 2 средних.

Для крема и начинки:

Творог разомните вилкой в кашеобразное пюре. Добавьте сметану и взбейте в бледере или стационарном миксере пару минут.
Бананы очистите и порежьте на кружки средней толщины.

Для основы:

Порежьте шоколадные пряники на тонкие лепешки.

Сборка:

Выстелите глубокую миску (чем глубже будет миска, тем выше получится десерт) пищевой плёнкой.
Обмакивая пряники в крем начинайте выкладывать первый слой.
Чередуйте пряники с бананами.
Когда выложите последний пряничный слой, переверните миску вверх дном на плоскую тарелку и снимите плёнку.
Осталось только обмазать торт из пряников и бананов оставшимся творожным кремом и убрать на несколько часов в холодильник.

Если пряники попались несвежие и подсохшие, приготовьте немного больше крема и оставьте десерт на ночь в холодильнике.
Свежий торт тяжело нарезать, потому что слои ещё не сцепились и не стали единым целым. Пять часов – идеальное время, которое тортик должен провести в холодильнике.
В наших рецептах участвовали только бананы, но на самом деле диапазон фруктов, которые будут уместны огромен. Попробуйте сделать начинку из цитрусовых, киви, винограда без косточек, спелой дыни. То же самое касается и орехов.
Крему нужно время, чтобы остыть. Не стоит спешить и покрывать фрукты горячим. Во-первых, торт потеряет свежий вкус, во-вторых, фрукты потемнеют и торт потеряет внешний вид при нарезке.
Если оставить торт в холодильнике на двенадцать часов, никто не догадается, что основой десерта послужили пряники. После основательной пропитки, их вкус напоминает бисквит.

Быстрый торт из пряников с бананами и сметаной. Рецепт приготовления торта без выпечки из готовых магазинных пряников и кусочков бананов, залитых сметанным кремом. Этот десерт просто находка для тех, кто не любит возиться с выпечкой. Тем более, что вкус и наполнение торта вы можете выбирать сами. Для приготовления этого торта подходят любые пряники (шоколадные, мятные, зебра и т.д.). Вместо бананов можно использовать хурму, нектарины и твёрдую сливу. Так же в него можно добавлять обжаренные и мелко порезанные орехи. Торт охлаждается в холодильнике в течении 6 – 8 часов, украшается шоколадом и подается к столу.

Необходимые ингредиенты:

700 г. пряников (шоколадные, мятные, зебра и т.д.);
700 г. сметаны;
40 – 60 г. сахарной пудры;
2 – 3 банана;
1 плитка шоколада (любого).

Как приготовить торт из пряников с бананами:

Перед тем как начать сборку торта подберите для него удобную емкость (форму). Заранее убедитесь, что все пряники входят в нее. Застелите выбранную форму пищевой пленкой или целлофаном.

Сахарную пудру смешайте со сметаной до однородной консистенции. Удобнее всего и быстрее это сделать миксером. Немного о сметане: ее можно брать любой жирности (начиная от 10% и выше), но если вы хотите получить действительно вкусный торт, то лучше всего подходит жирная сметана (деревенская). Она лучше взбивается с сахарной пудрой, не так сильно разжижается при соединении с сахаром и более похожа на крем – не торт, а просто «сказка» получается. У меня сметана магазинная 30%, тоже не плохо.

Сахарную пудру добавляйте по вкусу, не забывайте, что пряники уже сладкие.

Два или три банана нарежьте кружочками. При желании можно добавить обжаренные и порубленные орешки, или другие фрукты. Очень вкусным получается этот торт с хурмой или нектаринами.

Теперь можно собирать наш десерт. Если у вас пряники крупные, то их желательно нарезать на более мелкие кусочки. Маленькие пряники можно класть в торт целиком. Какого вкуса будут ваши пряники решать вам – у меня пряники маленькие «зебра».

Соберите торт из пряников с бананами. Сборку можно производить различными способами – выкладывать пряники с бананами и поливать слои сметаной. Я предпочитаю обмакивать каждый пряник в сметану и выкладывать в подготовленную форму.

Не забывайте, когда вы перевернете торт на блюдо все, что было снизу, окажется сверху. Аккуратно выложите нижний слой из пряников.

Разложите порезанные кружочки бананов. Их можно раскладывать ровным слоем или разложить хаотично, заполняя пустоты.

Таким образом соберите весь торт. Разравняйте поверхность лопаткой, закройте пищевой пленкой и оставьте настояться при комнатной температуре около 30 – 40 минут. Затем уберите форму с тортом в холодильник на 6 – 8 часов.

У меня торт простоял в холодильнике всю ночь. Как видите пряники впитали в себя большую часть сметаны и хорошенько разбухли.

Заранее отделите пищевую пленку от краев формы и накройте сервировочным блюдом.

Переверните торт и аккуратно отделите пленку.

Растопите на паровой бане кусочки шоколада. Переложите эту массу в целлофан, отрежьте тоненький уголок и украсьте шоколадом торт.

Торт из пряников с бананами и сметаной готов, можно подавать к столу!

Захотелось порадовать близких вкусным тортиком, а возиться с выпечкой не хочется? Тогда этот рецепт для Вас. Торт из пряников и сметаны готовится без выпечки, получается нежным и очень вкусным. А консервированные ананасы и орешки сделают этот десерт ещё более интересным. Если Вы не раскроете секрет приготовления, никто даже не догадается, из чего сделан торт.