Летний суп со щавелем и яйцом. Зеленый борщ на мясном бульоне. Наваристый суп из щавеля с яйцом и мясом – классический рецепт с фото

Диетический, вкусный, полезный – такой он, щавелевый суп. Существует достаточно много вариаций блюда, но рецепт классический с яйцом самый востребованный. Что примечательно, готовить суп можно как с замороженным и консервированным, так и свежим щавелем.

Щавелевый суп с яйцом: «классика»

• морковь - 1 шт.
• щавель - 1,5-2 стакана
• рис - 120 гр.
• свинина на косточке - 0,5 кг.
• яйца - 3 шт.
• картофельные клубни - 3 шт.
• лук - 1 шт.
• укроп - 0,5 пучка
• перчик-горох - 5 шт.
• лавр - 4 шт.

Щавелевый суп с яйцом и мясом придётся по вкусу всем. В данной рецептуре яйца предварительно отвариваются.

1. Итак, подберите огнеупорную посуду для варки. Влейте в неё отфильтрованную воду и ждите начала бурления. За это время вымойте свинину, отправьте её в кипящую жидкость. Уваривайте час на минимуме.

3. Морковку порубите брусочками. Из лука сделайте зажарку на масле. Перенесите овощи в суп. Картофельные клубни порубите, тоже примешайте в кастрюлю.

4. Рисовую крупу промойте минимум трижды, примешайте в суп. Теперь уваривайте содержимое до той поры, пока картошка не приготовится.

5. После этого введите нашинкованный полосками щавель с укропом, присыпьте солью на свой вкус. На этом этапе можете ввести излюбленные пряности.

6. Щавелевый суп почти готов. Продолжайте уваривание ещё 3-5 минут, выключите. Яйца отварите, порубите на 2-4 части. Добавляйте их, когда нальёте суп в порционные пиалы. Вот такой рецепт классический с яйцом!

Щавелевый суп с разбитым яйцом

• свинина - 0,4 кг.
• яйцо - 2 шт.
• щавель - 1 стакан
• морковка - 1 шт.
• картошка - 5 шт.
• зелень - 20 гр.
• лук - 1 шт.

1. Свинину вымойте, отправьте на варку в течение часа. Через этот срок достаньте, нашинкуйте и опять поместите в суп.

2. Приготовьте зажарку на масле на основе протёртой морковки и нарубленного кубиком лучка.

3. Картошку порежьте, вместе с зажаркой приплюсуйте к бульону. Дождитесь полной готовности картошки.

4. Щавель с зеленушкой порубите, примешайте в общую посуду и засеките 5 минут. На этом этапе можете приперчить и посыпать солью по своему вкусу.

5. Спустя отведённый интервал разбейте яйца в миску, разболтайте их и перелейте в кастрюлю. Сразу интенсивно размешивайте. Прокипятите пару минут, выключайте.

Щавелевый суп с тушенкой

• яйцо (отварить) - 2 шт.
• лук - 1 шт.
• вода отфильтрованная - 2,6 л.
• тушёнка - 0,4 кг.
• морковка - 1 шт.
• картофельные клубни - 4 шт.
• щавель - 1,5 стакана
• смолотый чёрный перчик - 3 щепоти

Щавелевый суп по этой технологии почти похож на рецепт классический, но он готовится с яйцом и тушенкой.

1. Подготовьте огнеупорную тару для уваривания компонентов, обладающую толстым дном. Высыпьте в неё тушёнку, разогрейте и частично обжарьте.

2. Лучок порубите кубиком, примешайте в кастрюлю и томите 5 минут. Через отведённый срок введите протёртую морковину, ужаривайте ещё пару минут.

3. Влейте воду, дайте ей закипеть. Примешайте нарезанные картофельные клубни, ждите, когда кубики сварятся. После этого всыпьте порубленный ленточками щавель.

4. На данном этапе присыпьте блюдо перчиком, введите соль по своему вкусу. Засеките 3 минуты после закипания и выключите. После 10-минутного настаивания подавайте, украсив щи половинкой варёного яйца.

Щавелевый суп с яйцом в мультиварке

• картофельные клубни - 3 шт.
• лук белый - 1 шт.
• мясо - 0,4 кг.
• яйцо - 3 шт.
• щавель - 1,5 стакана
• лавр - 3 шт.

Перед тем как сварить щавелевый суп с яйцом, определитесь с мясом. Можно брать всё, что любите: курицу, говядину, свинину и пр.

1. Итак, влейте в мультичашу немного воды, отправьте кусочки мяса внутрь и включите программу «Тушение» (длительность - 1-1,5 часа).

2. Спустя этот срок подлейте ещё воды, переключите программу на «Суп» (длительность - полчаса), закиньте порубленную кубиком картошку. Присыпьте солью с перчиком, введите лаврушку.

3. Варите в закрытом приборе. Сделайте в сковородке зажарку из лучка, можете добавить и тёртую морковь (по рецепту не идёт). Киньте в мультиварку, продолжайте готовить, пока таймер не издаст сигнал.

4. После звонка киньте в супчик нарезанный ленточками щавель. В миске разболтайте сырые яйца и тоже приплюсуйте в бульон. Варите 3 минуты и выключайте.

Щавелевый суп-пюре

Щавелевый суп-пюре немного отличается от рецепта классического. Однако блюдо также подаётся с яйцом.

Ингредиенты:

• щавель - 0,3 кг.
• лук - 1 шт.
• картошка небольшая - 4 шт.
• сметана жирная - 130 гр.
• сыр твёрдый - 120 гр.
• масло сливочное - 25 гр.
• яйцо -3 шт.

Рассказываем, как приготовить вкуснейший щавелевый суп с яйцом.

1. Порубите кубиками лук и картошку. Обжаривайте в сковороде на сливочном масле около 7 минут. В кастрюлю с водой введите подготовленные овощи вместе с маслом.

2. Проварите продукты до готовности картошки. Параллельно нашинкуйте щавель, затем введите в бульон. Посолите. Спустя 10-12 минут снимите суп с огня и оставьте остывать. Отварите яйца.

3. Как только содержимое кастрюли остынет до комнатной температуры, превратите компоненты в пюре посредством блендера. Введите сметану.

4. Доведите суп до бурления на среднем огне. Снимите его с конфорки. Разрежьте яйца на две половины. Подавайте суп, посыпав тёртым сыром. В центр положите половинку яйца.

Зелёный суп с курицей

Щавелевый суп имеет рецепт классический с яйцом. Вариация с курицей практически от него не отличается.

Ингредиенты:

• яйцо - 2 шт.
• картошка - 5 шт.
• филе куриное - 0,4 кг.
• лук - 1 шт.
• щавель - 120 гр.
• морковка - 1 шт.

Куриный суп с щавелем и яйцом имеет простую технологию приготовления.

1. Мясо проварите до готовности в подсоленном растворе. Порубите на квадратики лучок и морковину. Картошку нарежьте тоже.

2. Куриный бульон вновь вскипятите. Закиньте в него порубленные овощи. Параллельно порежьте небольшими кусочками филе. Мясо отправьте обратно в кастрюлю.

3. Вымытый щавель нашинкуйте тонкими лентами. Как только картошка размягчится, добавьте зелень. Проварите суп ещё 6 минут.

4. Параллельно разбейте яйца в чашку. Размешайте их и аккуратно влейте в кастрюлю. Томите суп ещё несколько минут. Щавелевый суп с яйцом и курицей готов. Подавайте со сливочным плавленым сыром.

Щавелевый суп с рисом и копчёными рёбрами

• рёбра копчёные - 0,4 кг.
• щавель - 90 гр.
• картошка - 2 шт.
• рис - 60 гр.
• морковка, лук - по 1 шт.
• сельдерей - 50 гр.
• яйца - 3 шт.

Щавелевый суп с копчёностями имеет рецепт далеко не классический. Однако подаётся также с яйцом.

1. Отварите на рёбрах бульон по классической технологии. Не забывайте систематически снимать пенку. Таким образом вода не помутнеет.

2. Подготовьте овощи и порубите крупными кусочками. Отправьте их вместе с рисом. Варите компоненты до размягчения картофеля.

3. Введите мелкорубленый щавель. Протомите ещё 10 минут. Отварите яйца. Зеленый суп со щавелем, рёбрами и яйцом готов. Подавайте со сметаной. Украсьте порции половинками яиц.

Зелёный суп со щавелем можно приготовить по различным вариациям. В кулинарии существует достаточно много интересных рецептов. Рассмотрите наиболее популярные. Готовьте первые блюда с удовольствием и радуйте ими своих родных.

Щавелевый суп большинство домохозяек называют более привычно и ласково – зеленый борщ или зеленые щи. Эта кисленькая сезонная трава чрезвычайно полезна! И надо пользоваться случаем, когда свежий щавель появляется на грядках или на прилавках, готовить из него вкуснейшие горячие и холодные блюда.

Если вам нравятся супы с небольшой кислинкой, то вам наверняка .

Рецепты из свежего щавеля впечатляют яркими красками и не требуют дорогих продуктов. Тут найдутся блюда и для любителей свининки с жирком, и для гурманов, следящих за цветовой гаммой и за своей фигурой. Кстати, щавель можно заготовить впрок и баловать себя горячим щавелевым супчиком и зимой.

Щавелевый суп: классический рецепт

Наши бабушки и прабабушки готовили зеленые щи по классическому рецепту. Щавелевый суп по праву называют королем весенних супов, и приготовить его можно из самых простых продуктов.

Ингредиенты:

• вода или бульон – 1,5 л;
• щавель – 2 пучка;
• картофель – 2 шт;
• яйца вареные – 2 шт;
• сливочное масло – 20 гр;
• соль, перец и любимые приправы.

Хранить бульон с кусочками мяса в морозильнике можно до 1 месяца и использовать для приготовления быстрых супов! Чтобы замороженный бульон переложить в кастрюлю, достаточно подержать емкость с бульончиком под горячей водой.

Приготовление:

1. В кастрюлю с водой или бульоном отправляется крупно нарезанный картофель.Он должен развариться и придать будущему супу приятный вкус и густоту.

Не забываем подсолить бульон и добавить любимые специи!

1. Нарезаем щавель, для этого листочки сворачиваем в трубочку и после нарезки получаем длинные кисленькие полоски. На сковородке с разогретым сливочным маслом слегка припускаем щавель, тогда все полезные свойства травы «запечатаются» в листочках.
2. В бульон с разваренным картофелем отправляется притушенный щавель. Вкус сливочного масла придаст супчику гладкость и необходимую жиринку.
3. В отдельной миске отвариваем 2 куриных яйца. Мелко рубим или разминаем вилкой остывшие яйца.

Наливаем в плошку ароматный супчик, кладем сухарики, присыпаем рублеными яйцами и добавляем ложку сметаны! Получается невероятно красиво и настолько же вкусно!

Рецепт супа из щавеля с яйцом

Если вы не любите жидкий щавелевый суп, то нужную густоту зеленые щи получат за счет круп и вареных яиц. Иногда во время готовки щавелевого супа в него добавляют пшено или рис, предварительно замоченные в холодной воде.

Ингредиенты для зеленого борща с яйцом:

• вода или бульон – 1,5-2 л;
• щавель – 2 пучка;
• картофель – 2 шт;
• яйца – 2 шт;
• луковица – 1 шт;
• морковка – 1 шт;
• пшено или рис – 3 ст. ложки;
• корень сельдерея, петрушка и укроп.

Приготовление:

Бульон для щавелевого супа варится в течение 1-2 часов. Можно использовать свинину, курицу или ножку индейки.

1. В готовый кипящий бульончик забрасываем специи, нарезанный картофель и замоченную заранее крупу.
2. Измельченные на терке морковь, лук и сельдерей – корень дает специфический привкус, поэтому он на любителя – обжариваем на растительном масле. Добавляем к супчику.
3. Нарезаем полосками щавель.

Любая свежая зелень добавляется за 3-5 минут до окончания варки! Стебельки щавеля тоже можно использовать в супе, если они мелко нарезаны!

1. После добавления всех зеленных ингредиентов, варим 3 минутки, выключаем и ждем 15 минут для воссоединения всех ароматов и вкусов.

При подаче украшаем сметаной, рублеными яйцами или их половинками.

Как приготовить щавелевый суп с яйцом и курицей: самый простой рецепт

Самый простой, а, главное, полезный щавелевый суп получается на основе куриного бульона. В рецепте можно использовать грудку — это вариант для диетических борщей, или ножки курицы — для наваристых ароматных супов.

Продукты для супчика:

• щавель – 2 пучка;
• куриный окорочок – 1 шт;
• картофель – 3-4 шт;
• морковка и луковица – по 1 шт;
• яйца – 3 шт;
• специи и прочая зелень.

Яйца можно помыть и варить вместе с куриным окорочком. Через 15 минут их достать и поместить в холодную воду!

Приготовление:

1. Готовим поджарку из измельченных морковки и луковицы.
2. Курица доваривается с порезанными кубиками картофелем и к ней присоединяются поджаренные овощи.
3. Последними в суп отправляется мелко нарезанная зелень.

После закипания варим еще 2-3 минутки! Подаем в красивой миске с ложкой сметаны!

Яйца в зеленый борщ можно добавлять 3 способами: мелко рубленными, нарезными дольками или половинками, а можно влить тонкой струйкой в кипящий бульончик! Тогда в супе будут плавать красивые «облака».

Суп из щавеля с мясом: нежная говядина или свинина

Наваристый суп из щавеля с мясом придется по душе хозяину дома. Рецепт включает в себя самые полезные ингредиенты, разнообразные овощи и вырезку свинины, а процесс приготовления доставит удовольствием любой хлопотливой хозяйке.

Подготовим необходимые продукты:

• мякоть свинины или говядины – 1 кг (с жирком);
• щавель – 1 пучок (300 гр);
• картофель – 3 шт;
• луковица и морковка – по 1 шт;
• яйца – 3 шт;
• зеленый лук, укроп, петрушка.

В качестве специй используем лавровый лист, черный перец, соль и корень сельдерея.

Приготовление:

1. В 2,5 литра холодной воды опускаем мясо и варим 2 часа. Когда вся пена будет снята, не забываем добавить соль и специи, чтобы свинина вобрала в себя все ароматы и отдала свой вкус.
2. Яйца отвариваем в течение 15 минут, а измельченные лук, морковь и сельдерей обжариваем на оливковом масле.
3. Когда свинина отварится до нужной мягкости, бульон необходимо процедить и приступить с финальной части кулинарного шедевра.
4. В бульончик с кусочками мяса отправляются нарезанный кубиками картофель и обжаренные овощи. Даем ингредиентам хорошенько развариться, и добавляем нарубленный щавель и прочую зелень.
5. Супчик покипит еще пару минут и можно добавлять вареные яйца. На вкус хозяйки они могут мелко нарезанные, натертые на терке или поданы к порции аккуратными половинками.

Ложка сметаны или майонеза внесет в тарелку завершающий штрих!

Рецепт супа из щавеля с грибами

Легкий суп из щавеля с грибами готовится быстро и наполняет дом аппетитными ароматами. Рецепт приготовления прост, а устоять перед соблазном попробовать вкусный супчик не смогут ни дети, ни любимый муж.

Для кулинарного шедевра понадобится:

• вода или бульон – 1,5 л;
• шампиньоны – 250 гр;
• картофель – 2 шт;
• щавель – 1 большой пучок;
• луковица и морковь – по 1 шт;
• специи, зелень и вареные яйца для украшения.

Приготовление:

1. В горячую воду или бульон опускаем нарубленные кубиками картофель, натертую морковь и грибы. Опускаем туда же целую луковицу, чтобы в процессе варки она отдала свой вкус.

Не забываем добавить любимые специи, к примеру, лавровый лист и перец горошком!

1. Отвариваем овощи до готовности. Луковицу и лаврушку убираем.
2. И запускаем финальный ингредиент – свежий щавель и любую зелень по вкусу.
3. Через 2-3 минут супчик выключаем и даем ему настояться.

Перед подачей с каждую тарелку добавляем ложечку домашнего майонеза и рубленные вареные яйца.

Если грибной супчик с щавелем варился на воде, то его можно есть в холодном виде!

Щавелевый суп-пюре

Нежная консистенция супов-пюре особенно по нраву людям старшего поколения. Щавелевые щи легко приготовить в виде воздушного крема и внести в рецепт с помощь дополнительных ингредиентов изысканные нотки.

Для приготовления понадобиться:

• вода или бульон – 1 л;
• щавель – 2-3 пучка (400 гр);
• картофель – 3 шт;
• сыр сливочный – 150 гр;
• сливки – 100 мл;
• луковица – 1 шт;
• чеснок, зеленый лучок, специи;
• вареное яйцо – 1 шт для украшения.

Приготовление:

1. На разогретой сковороде с оливковым маслом обжариваем репчатый лук, раздавленный чеснок и добавим туда специи, чтобы они раскрылись и отдали свои ароматы.
2. Туда же отправляем мелко нарезанный картофель. Обжариваем и добавляем горячей воды или бульона.
3. В кипящий супчик забрасывается кусочки сыра и вливаем 100 мл жирных сливок. За 3-5 минуты до готовности опускаем щавель и прочую зелень.
4. Снимаем с огня, даем немного остыть, и пробиваем суп блендером. Перед подачей украшаем долькой вареного яйца.

Щавель можно готовить не более 3 минут, чтобы сохранить цвет и полезные витамины!

Предлагаю вам посмотреть видео рецепт приготовления классического супа из щавеля с мясом

Приятного аппетита и до новый рецептов!

В жаркие дни, очень часто, пропадает аппетит, и не хочется проводить много времени у плиты. Поэтому в этот период набирают популярность жидкие блюда. Я в предыдущих статьях сделал обзор состава и . Если вы еще не ознакомились с ними, то рекомендую почитать. А сегодня рассмотрим, как готовить щавелевый суп.

В статье будет несколько простых классических рецептов приготовления кушанья с пошаговыми этапами. Мы будем использовать овощи и мясные ингредиенты. Щавель придает немного кислый вкус. Допускается применение сушеной и свежей травы, но после ее добавления нужно через несколько минут снимать кастрюлю с плиты, в противном случае, обед или ужин будет испорчен.

Легкий зеленый супчик полезен для растущего организма, поэтому его следует включать в меню детей и подростков. Однако он противопоказан при некоторых хронических заболеваниях ЖКТ, почек, а также в период беременности. Благодаря минимальной калорийности кушанье входит в рацион различных диет для похудения.

Давайте рассмотрим простые и интересные варианты летнего блюда.

Диетический суп лучше готовить из свежей ботвы, но в зимний период подойдет консервированный или замороженный щавель. Если вы не страдаете полнотой и не придерживаетесь поста, то подавайте первое блюдо с гренками и сметаной.

Ингредиенты:

• 2 куриные ножки;
• 1 морковка;
• 3 картошки;
• 2-3 яйца;
• 300 г щавеля;
• Перец, соль и сметана по предпочтениям.

5-литровую кастрюлю наполняем водой на 2/3. Чтобы уменьшить калорийность супчика, для начала снимем шкурку с ножек курицы. Затем промываем мясо, закладываем в подготовленную емкость, солим, и варим около 30 минут. В процессе приготовления не забываем снимать пенку.

Морковь промываем под проточной водой, снимаем верхний слой и натираем на средней терке. Картофель также очищаем от кожуры и нарезаем кубиками.

Зеленую ботву тщательно промываем, отрезаем стебли и мелко рубим листья.

По истечении получаса извлекаем курицу из кастрюли и забрасываем в нее подготовленную морковку и картошку. Перемешиваем и оставляем вариться на 10 минут.

Тем временем разделываем вареную курицу на мелкие части.

Следующим шагом куриные кусочки отправляем в кастрюлю с овощами и закладываем щавель. Все ингредиенты перемешиваем и варим в течение 5 минут.

На финишном этапе нарезаем вареные яйца, выкладываем их в тарелку и наливаем порцию щавелевого супа. Приятного аппетита!

Как сварить зеленый суп с мясом

Чтобы приготовить сытное, вкусное и полезное блюдо, примените этот рецепт. Вам не придется стоять долго у плиты. Если не учитывать время варки мяса, то процесс займет всего несколько минут.

Ингредиенты:

• 1 кг говядины;
• 1 морковь;
• 4 картофелины;
• 3 яйца;
• 1 головка лука;
• 1 пучок зеленого лука;
• 1 пучок петрушки;
• 3 пучка щавеля;
• 1 пучок укропа;
• 2 лавровых листа;
• 100 г сметаны;
• Соль и перец по вкусу.

Для щавелевого супа нам нужно сварить мясо. Для этого говядину промываем, отправляем в кастрюлю и полностью покрываем водой. После закипания варим около одного часа на слабом огне. В конце приготовления добавляем немного соли. Затем очищаем мясо от кости, если это нужно, разрезаем его на средние кусочки и посыпаем зеленым луком с пищевой солью.

На следующем этапе нарезаем овощи. Отправляем в кипящий бульон измельченную морковь и лук. Когда жидкость снова закипит, то добавляем в кастрюлю лаврушку и нарезанную картошку.

Тем временем промываем щавель, отбрасываем его на дуршлаг, чтобы стекла вся жидкость. Удаляем черешки и нарезаем на мелкие кусочки. Добавляем зеленую ботву в суп с мясом и луком, когда картошка станет мягкой. Затем закладываем измельченные отварные яйца, рубленую зелень и перец при желании.

Когда блюдо закипит, то снимаем кастрюлю с плиты и разливаем по тарелкам.

Подавайте к столу со сметаной и хлебом. Можете попробовать добавить взбитые сырые яйца в процессе приготовления.

Холодное блюдо со щавелем без мяса

В жаркие дни, чаще всего, пропадает аппетит, поэтому предпочтение отдается холодным закускам и блюдам. Сейчас мы с вами приготовим холодник с зеленой ботвой, который подается после остывания.

Ингредиенты:

• 3 шт картофеля;
• 1 пучок щавеля;
• 1 огурец;
• 1 пучок укропа;
• 1 пучок зеленого лука;
• 3 редиски;
• 2 яйца;
• Сметана, перец и соль по предпочтениям.

Приготовление

Нам нужно сделать основу для супа. Для этого кубиками нарезаем картофель и отправляем его в кастрюлю с водой. Варим, пока овощ не станет мягким. Тем временем отрезаем стебли щавеля, нарубаем его мелкой соломкой. Когда картофель будет готов, то отправляем зеленую траву в посуду, после закипания солим и готовим в течение одной минуты.

Теперь основу нужно остудить. А пока займемся подготовкой остальных продуктов. Если вы используете молодые огурцы с тонкой кожурой, то ее снимать не обязательно. Нарезаем его на кубики небольшого размера. Измельчаем вареные яйца, редиску и мелко нарубаем свежую зелень. Ингредиенты перемешиваем в глубокой миске.

Когда жидкая основа остынет, то заливаем ей нарезанные продукты, перчим, при желании добавляем хрен и ложку сметаны. Если хотите, чтобы блюдо получилось более сытным, то отправьте в него кусочки говядины.

Суп с тушенкой и яйцом

Нет времени на приготовление? Тогда займитесь подготовкой блюда с зеленой травой и тушенкой. В этом рецепте мы будем использовать сырые яйца, если вам такой вариант не подходит, то добавляйте их в вареном виде.

Ингредиенты:

• 1 банка тушенки;
• 100 г (3 пучка) щавеля;
• 1 головка лука;
• 1 морковь;
• 2 картошки;
• 1 ст.л муки;
• 1,5 л воды;
• 2 яйца;
• Растительное масло, соль и перец.

Репчатый лук нарезаем полукольцами или мелкими кубиками, как больше нравится. Измельчаем картофель и натираем морковку. Затем в сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем в нем морковь с луком, добавив немного муки в конце пассировки.

Ставим кастрюлю с водой на плиту и доводим до кипения. Забрасываем в нее картофель и варим после закипания в течение 5 минут, после чего добавляем обжаренные ингредиенты и тушенку. Все перемешиваем, убавляем огонь до минимума.

Тем временем нарежем листья щавеля. Через 10 минут отправляем его в суп вместе с перцем и солью. Взбиваем сырые яйца и вливаем их кастрюлю тонкой струйкой, постоянно перемешивая. Когда жидкость закипит, то снимаем блюдо с плиты.

Остается добавить сметану, рубленую зелень при желании и подавайте к столу в горячем виде. Приятного аппетита!

Щавелевый суп на курином бульоне

Если вы следите за своим питанием, то обязательно приготовьте полезное и диетическое блюдо по следующему рецепту. В нем содержится минимум калорий и большое количество питательных веществ, микроэлементов. Посмотрите видео ролик с пошаговой инструкцией:

Не бойтесь экспериментировать и добавляйте другие ингредиенты, специи. Блюдо подавайте с майонезом или сметаной.

Фото рецепт со щавелем и крапивой

Суп со свежей зеленой травой приготовить проще некуда. Вам не нужно обладать кулинарным опытом и навыками. С задачей справиться любая хозяйка, поэтому дерзайте.

Ингредиенты:

• 100 г крапивы;
• 100 г щавеля;
• 1 луковица;
• 2 картошки;
• 1 морковка;
• 3 яйца;
• 1,5 л бульона;
• Соль и перец

Нам понадобится бульон, поэтому в первую очередь нужно заняться им. На вторую конфорку поставим вариться куриные яйца.

Чтобы суп получился полезным и диетическим, то мы не будем обжаривать овощи. Натираем морковку, нарезаем картофель и лук на небольшие кубики. Закидываем подготовленные продукты в соленый кипящий бульон и готовим на слабом огне в течение 10 минут.

Чтобы крапива не обжигала, ее нужно обдать кипятком, затем промыть и нарезать на мелкие кусочки. Также нарубаем щавель, отправляем зеленую траву в суп и варим не более 10 минут. Тем временем разрезаем яйца на две половинки.

Вкусный и легкий суп готов. Разлейте его по порционным тарелкам, подавайте со сметаной и яйцами. Приятного аппетита!

Как приготовить блюдо с грибами

Весной и летом найти щавель не составляет проблем. Грибы можете собрать самостоятельно или купить в ближайшем супермаркете. Для этого супа лучше подойдут шампиньоны, но вы можете использовать любые другие виды.

Ингредиенты:

• 300 г грибов;
• 150 г щавеля;
• 1 л воды;
• 2 картофелины;
• 1 лук;
• Сметана, перец и соль по вкусу.

Подготавливаем все необходимые продукты. Кастрюлю наполняем водой, солим, ставим на плиту и доводим жидкость до кипения. Тем временем нарезаем грибы, репчатый лук и картошку.

После закипания воды забрасываем в нее измельченные ингредиенты и варим до готовности.

Когда картофель станет мягким, но нарезаем щавель мелкими полосками и отправляем его в суп. После закипания снимаем кастрюлю с плиты.

Готовое блюдо оставляем на полчаса, чтобы он хорошо настоялся. После чего приступаем к трапезе.

Щавелевые щи с яйцом в мультиварке

Благодаря развитию современных технологий, облегчается процесс приготовления. Вам понадобится минимум усилий с мультиваркой-скороваркой. В видео подробно показываются все этапы:

После активации режима, вкусное и легкое блюдо будет готово уже через 10-15 минут. При желании добавляйте разные специи и приправы.

Как готовить суп на говяжьем бульоне без картошки

Летний и легкий суп со щавелем лучше варить на мясном бульоне. Чтобы блюдо получилось наваристым, рекомендуется использовать именно говядину. Процесс приготовления очень простой и быстрый.

Ингредиенты:

• 3 л бульона;
• 1 морковка;
• 1 головка репчатого лука;
• 2 лавроых листа;
• 2 яйца;
• 100 г щавеля;
• По 20 г петрушки и укропа;
• 2 ст.л растительного масла;
• 80 г сметаны;
• Соль по вкусу.

Приготовление

Моем и очищаем все необходимые продукты. Куриные яйца варим вкрутую. Измельчаем морковку с луком и пассируем их в разогретом подсолнечном масле. Добавляем небольшое количество пищевой соли.

Теперь нам нужно порубить зелень, нарезать вареные яйца и отправить подготовленные ингредиенты в кипящий бульон.

Проверьте суп на соль, после закипания варим в течение одной минуты.

Кушанье можно сразу же подавать к столу с хлебом и сметаной. Приятного аппетита!

Простой рецепт щавелевого блюда с яйцом

Порадуйте своих близких людей витаминным и вкусным супом из свежих продуктов. Если у вас есть готовый бульон, то на приготовление нужно потратить всего несколько минут.

Ингредиенты:

• 2 пучка щавеля;
• 5 картофелин;
• 1 морковка;
• 2 репчатых лука;
• 3 яйца;
• 1 ст.л подсолнечного масла;
• 2 ст.л сметаны;
• 4 л куриного бульона;
• Перец и соль по вкусу.

Сначала сварим яйца и подготовим необходимые продукты. Ставим бульон на плиту и доводим его до кипения, и закладываем кусочки картофеля.

Очищаем репчатый лук и нарезаем его на мелкие кубики. Пассируем в растительном масле до прозрачного цвета.

Свежий щавель измельчаем соломкой и вместе с обжаренным луком отправляем в кастрюлю с вареной картошкой. Добавляем перец, соль и готовим 2-3 минуты.

Следующим шагом нарезаем вареные яйца, закладываем их в блюдо и варим еще 10 минут.

Теперь нужно подождать несколько минут, чтобы щи настоялись, и можно подавать к столу в порционных тарелках.

Приготовление зеленого супа с фаршем

Рассмотрим еще один вариант щавелевого блюда. Чтобы оно получилось более сытным, добавим в него фрикадельки. Если у вас нет свежего щавеля, то можете использовать консервированную траву.

Ингредиенты:

• 250 г свиного фарша;
• 1 головка репчатого лука;
• 5 шт картофеля;
• 250 г консервированного щавеля;
• 3 яйца;
• 2 ст.л подсолнечного масла;
• 2 ст.л сметаны;
• Пищевая соль.

Фарш перчим и солим, после чего формируем шарики. Картошку нарезаем средними кубиками и отправляем в емкость с кипящей водой. Когда жидкость снова закипит, закладываем в кастрюлю подготовленные фрикадельки, варим около 20 минут.

Измельченный репчатый лук обжариваем в подсолнечном масле до образования золотой корочки. Закидываем его в кастрюлю, когда фарш с картошкой будут готовы. Также добавляем щавель и нарезанные вареные яйца.

Через 5-10 минут подаем суп к столу. Приятного аппетита!

Как варить постный щавелевый борщ

Если вы по каким-то причинам не включаете в свой рацион мясные продукты, то приготовьте постный зеленый суп. Для этого нам понадобятся простые ингредиенты, которые можно купить в любом магазине. В видео ролике ниже посмотрите поэтапную инструкцию:

Вы может показаться странным, что борщ готовится без свеклы. Поэтому при можете добавить этот ингредиент в блюдо, здесь все зависит от вкусовых предпочтений.

Пока есть возможность достать свежий щавель и зелень, воспользуйтесь шансом и разнообразьте привычный рацион – приготовьте вкусный и полезный суп.

Классический суп из щавеля рецепт рекомендует варить с сырым яйцом, картофелем, луком и морковью. В качестве основы подходят вода или бульон, приготовленный из курицы или мяса. Из усилителей вкуса и приправ используют только соль, молотый перце и перец горошком. Однако, если вы захотите добавить какую-то из своих любимых специй, никто вам этого не запретит. Зато готовое блюдо приобретет новые оттенки и станет более ярким и ароматным. Для ребенка лучше делать щавелевый суп на овощном бульоне и подавать его со сметаной или несладким йогуртом. Эти компоненты смягчат остроту и нейтрализуют воздействие щавелевой кислоты на еще не окрепшую пищеварительную систему ребенка.

Классический вегатерианский суп из щавеля с яйцом без мяса — рецепт с фото пошагово

Классический рецепт рекомендует готовить суп из щавеля без мяса и класть яйца не в отварном виде, а в сыром. Горячее блюдо, сваренное таким способом, получается в меру кислым, приобретает приятную консистенцию и запоминающийся нежный аромат.

Ингредиенты для классического щавелевого супа с яйцом без мяса для вегетерианцев

• вода – 3 л
• картофель – 5 шт
• яйцо – 2 шт
• лук репчатый – 1 шт
• морковь – 1 шт
• щавель – 1 пучок
• зеленый лук – 1 пучок
• укроп – ½ пучка
• растительное масло – 4 ст.л

Пошаговый рецепт приготовления вегетерианского супа из щавеля и яиц

Суп из щавеля с яйцом и курицей – рецепт с фото и видео

Приготовленный по этому рецепту суп из щавеля с яйцом и курицей получается насыщенным, ароматным и очень сытным. Зелень, проваренная в мясном бульоне, приобретает более выраженный вкус, а лавровый лист обогащает блюдо приятными и деликатными пряными оттенками.

Необходимые ингредиенты для свежего щавелевого супа с курицей и яйцом

• вода – 2 л
• куриные ножки – 6 шт
• картофель – 6 шт
• лук репчатый – 1 шт
• морковь – 2 шт
• щавель – 1 пучок
• яйцо – 4 шт
• соль – 2/3 ч.л
• молотый перец – 1/3 ч.л
• лавровый лист – 2 шт
• зеленый лук – ½ пучка
• растительное масло – 40 мл

Пошаговая инструкция, как варить суп с щавелем, яйцом и курицей

1. Ножки сполоснуть в проточной воде, обсушить и сложить в глубокую кастрюлю с кипящей водой. Посолить, поперчить, бросить лавровый лист и варить на небольшом огне в течение 40-60 минут. Своевременно удалять пену, образующуюся на поверхности.
2. Параллельно репчатый лук мелко нашинковать, морковь натереть на терке, картошку порубить кусочками.
3. Морковь и лук спассеровать до светло-золотого цвета на растительном масле.
4. Яйца отварить вкрутую, потом остудить, очистить от скорлупы и порезать кубиками.
5. Картофель добавить в кастрюлю с ножками и проварить 15 минут. Затем положить луково-морковную зажарку.
6. Щавель вымыть, обсушить и нарезать мелкими полосочками. Укроп и зеленый лук измельчить.
7. Когда картофель размягчится, добавить в общую кастрюлю щавель, зелень и отварные яйца. Довести суп до кипения, проварить 2-3 минуты, выключить, снять с плиты и дать четверть часа настояться.
8. Подать в порционных тарелках вместе со сметаной. Сверху посыпать зеленым луком.

Наваристый суп из щавеля с яйцом и мясом – классический рецепт с фото

Суп из щавеля, приготовленный по классическому рецепту с мясом и яйцом, получается очень наваристым, сытным и питательным. Говяжий бульон отлично сочетается с зеленью и немного смягчает ярко выраженную кислинку щавелевых листьев. Нотки пряности во вкус и аромат добавляют бутоны гвоздики и лавровый лист, входящие в состав горячего блюда.

Необходимые ингредиенты для мясного супа из щавеля с яйцом

• говядина – 400 г
• щавель – 150 г
• картофель – 5 шт
• морковь – 1 шт
• репчатый лук – 1 шт
• зелень – 1 пучок
• лавровый лист – 2 шт
• перец черный горошком – 6 шт
• гвоздика – 1 бутон
• яйца – 4 шт
• вода – 2,5 л
• соль – 2/3 ч.л
• молотый перец – ½ ч.л

Пошаговая инструкция к классическому рецепту щавелевого супа с мясом и яйцами

1. Говяжью мякоть промыть в проточной воде, порезать некрупными кусочками произвольной формы и отварить до полуготовности. Пену, образующуюся на поверхности, обязательно удалять.
2. Картофель почистить, сполоснуть, порубить кубиками, всыпать к мясу, немного посолить, поперчить и проварить в течение 15-20 минут.
3. Морковь очистить, потереть на крупной терке и положить к мясу. Туда же бросить целую репчатую луковку, предварительно освобожденную от шелухи.
4. Щавель обмыть, просушить, мелко порубить острым ножом и всыпать в суп за 5-6 минут до окончательного выключения. Попробовать на вкус и в случае надобности досолить.
5. Яйца взбить венчиком и влить в суп за 3-4 минуты до окончания приготовления. Интенсивно помешивать до тех пор, пока жидкость не станет однородной. Потом выключить огонь, прикрыть кастрюлю крышкой и оставить на 10-15 минут.
6. К столу подать в порционных тарелках со свежей сметаной и зеленью.

Холодный суп со щавелем — пошаговый рецепт с огурцом

Идеальное летнее яство – суп с щавелем и свежим огурцом – можно сделать по этому несложному рецепту. Особенность блюда состоит в том, что подают его не в горячем, а в охлажденном виде. На приготовление требуется минимум времени и самые простые компоненты, которые в сезон всегда есть под рукой у каждой хозяйки.

Необходимые ингредиенты для приготовления холодного супа из щавеля

• щавель – 500 г
• вода – 3 л
• свежий огурец – 4 шт
• зелень – 1 пучок
• зеленый лук – ½ пучка
• яйца – 4 шт
• соль – ½ ч.л
• смесь перцев – ½ ч.л

Пошаговая инструкция к рецепту холодного щавелевого супа с огурцом

1. Зелень сполоснуть, обсушить и мелко нашинковать. Щавель порезать тонкими полосочками.
2. Огурцы вымыть и порубить удлиненными брусочками.
3. Отварные яйца порезать некрупными кусочками.
4. В глубокой кастрюле довести до кипения чистую воду. Когда жидкость начнет бурлить, всыпать щавель и проварить 2-3 минуты на среднем огне.
5. Убрать кастрюлю с плиты, накрыть крышкой и оставить до полного остывания.
6. Когда содержимое приобретет комнатную температуру, добавить огурцы, яйца, рубленную зелень и тщательно перемешать. Попробовать на вкус, а затем посолить и поперчить.
7. Убрать суп на 2-3 часа в холодильник. На стол подать в остуженном виде. Сверху обсыпать рубленным зеленым луком и украсить ломтиками отварного яйца.

Вкусный зеленый суп со щавелем на курином бульоне в мультиварке – пошаговый рецепт с фото

Свежий зеленый суп из щавеля, приготовленный в мультиварке по нижеизложенному рецепту, сочетает в себе нежный, пикантный чуть кисловатый вкус и тонкий, изысканный аромат. За счет основы из куриного бульона горячее блюдо получается довольно сытным, но, при этом, легко усваивается организмом и не создает ощущения тяжести в желудке.

Необходимые ингредиенты для зеленого супа из щавеля, сделанного с куриным бульоном в мультиврке

• щавель – 1 пучок
• куриный бульон – 2 л
• картофель – 3 шт
• морковь – 1 шт
• отварные яйца – 3 шт
• зелень – 1/ 2 пучка
• соль – ½ ч.л
• молотый перец – ½ ч.л

Пошаговая инструкция, как приготовить щавелевый зеленый суп в мультиварке на курином бульоне

1. Листья щавеля хорошо вымыть, обсушить и нарезать не слишком мелко.
2. Картофель и морковку почистить и порубить кубиками.
3. В мультиварочную чашу поместить картофель и морковь, залить бульоном, выбрать режим «Суп» и готовить в течение получаса.
4. Затем всыпать щавель, посолить, поперчить и довести жидкость до кипения. Проварить 3-4 минуты, выключить, накрыть крышкой и выждать 10-15 минут.
5. Разлить горячий зеленый суп в порционные тарелки, положить кусочки отварного яйца, засыпать сверху рубленнной зеленью и поставить на стол.

Как варить суп из щавеля ребенку – рецепт с фото

Дети едят суп из щавеля с большим удовольствием, но злоупотреблять этим блюдом гастроэнтерологи не рекомендуют. Щавелевая кислота является довольно агрессивным компонентом и может негативно повлиять на ЖКТ ребенка. Однако, время от времени малышам все же можно давать это насыщенное естественными витаминами яство. Главное, правильно сварить суп и подать его со сметаной или несладким йогуртом. Они погасят слишком выраженный кислый оттенок и сделают вкус более нежным и сливочным.

Необходимые ингредиенты для приготовления щавелевого супа ребенку

• щавель – 50 г
• овощной бульон – 1,5 л
• морковь – 1 шт
• картофель – 1 шт
• кабачок – 1 шт
• лук репчатый – 1 шт
• яйцо – 2 шт
• оливковое масло – 30 мл
• соль – 1/3 ч.л
• укроп — 1/3 пучка

Пошаговая инструкция, как варить для ребенка суп из щавеля

1. Овощной бульон налить в эмалированную кастрюлю и на средне огне довести до кипения.
2. Закинуть в бурлящую жидкость картошку и кабачок, рубленные небольшими ломтиками.
3. Лук очистить от шелухи и мелко нашинковать. Морковь порезать соломкой и вместе с луком спассеровать до золотистого оттенка на оливковом масле.
4. Добавить зажарку в основу для супа и проварить в течение 20 минут.
5. Щавель сполоснуть в проточной воде, обсушить, удалить стебельки, а листья некрупно порезать. Положить в кастрюлю к остальным компонентам, посолить и прокипятить 2-3 минуты. Убрать с плиты, прикрыть крышкой и дать немного постоять.
6. Затем разложить в порционные тарелки, добавить отварное яйцо, сметану или несладкий йогурт, посыпать рубленным укропом и подать на стол.

Щавель, как и шпинат, крапива, очень хорош для весенне — летнего супа. Весна самый лучший период варить супы с зеленью, пока она молодая. Да и людские организмы, после зимы, нуждаются в витаминах. И хочется чего-то нового. Борщи и отбивные за зиму уже надоели. Хочется чего-нибудь полегче.

Конечно есть и другие лёгкие супы, кроме супов со щавелем, например или . Вкусен и лёгок суп . Итальянский суп — « «. Ну и целый ряд других. О них мы как — нибудь поговорим отдельно.

Помню в детстве мама варила суп со щавелем, когда мы умудрялись нарвать его в лесу, но чаще с крапивой. Тогда было голодно и конечно никакого мяса в супе не было. Сметану покупать было дорого и поэтому суп немножко приправляли молоком. Но какой это был вкусный суп.

В ранней молодости, вспоминая это, я думал, ну как же мы плохо жили, если даже крапиву ели. И только уже взрослым понял, что это не с голоду мы её ели, а что это вкусно и даёт много витаминов, которые так нужны детскому организму особенно весной.

Как правильно приготовить зелёный суп со щавелем — пошаговые рецепты

Итак мы сегодня будем готовить 1 зелёный борщ с двумя видами мяса. 1 суп со щавелем без мяса. 1 суп, который будет и с мясом и без мяса. Как это, смотрите в рецептах.

Меню:

1. Зеленый борщ с щавелем и яйцом рецепт с фото пошагово

Ингредиенты:

• Индейка — ножка
• Говядина или свинина(язык)
• Лук — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Картофель — 4-5 средних
• Яйца — 3-4 шт.
• Щавель — пучок
• Соль, перец
• Зелень

Если вы любите очень густой суп, можете добавить картофеля и яиц.

Приготовление:

Будем готовить борщ из 2-х сортов мяса. Это индейка и свинина, но берём не само мясо, а 2 языка. Индейка плюс языки, получается очень вкусный зелёный борщ. Конечно можно взять любое мясо, какое у вас есть, но попробуйте именно этот вариант. Я думаю вам понравится.

Напишите в комментариях, понравился ли вам такой вариант

1. Ножку индюшки кладём в 5-ти литровую кастрюлю, с примерно 3 -мя литрами воды. Туда же закладываем два свиных языка, одну морковку и головку репчатого лука. Накрываем крышкой и ставим на огонь, чтобы сварился наш бульон.

2. Тем временем подготовим овощи. Картофель и уже отваренные вкрутую яйца нужно порезать кубиками, как вы любите, мелко крупно, средне. Я обычно нарезаю на средние кубики.

3. Щавель моем, обсушиваем, отрезаем черешки и нарезаем ленточками шириной до 1 см. Не нарезайте широкие ленточки, будет неудобно есть. Можно варить зелёный борщ и из консервированного щавеля, но он будет кислее и немножко солонее, имейте это ввиду.

4. Бульон закипел. Уменьшите огонь, посолите и поперчите бульон.

5. Бульон готов. Вынимаем луковицу и морковку. Они нам больше не нужны. Если любите морковку, можете её мелко порезать и оставить в бульоне. Я варёную морковку не люблю, особенно в зелёном борще.

6. Из бульона вынимаем мясо и даём ему немного остыть. Когда языки остынут, с них надо очень тонко срезать верхнюю шершавую кожицу. Вы её сразу определите.

С остывшей ножки индейки срезаем всё мясо, выбираем из него все косточки, хрящики и нарезаем на кусочки. Опять же нарезайте на такие кусочки, какие вам нравятся. Всё мясо откладываем в отдельную тарелку.

7. В бульон отправляем нашу нарезанную картошку. Если картофель вы нарезали заранее, не забудьте залейте его холодной водой, чтобы она не почернела. Перед отправкой картошки в бульон воду слейте в раковину.

8. Нарезанное мясо отправляем вслед за картошкой. Ставим бульон на огонь и ждём чтобы картофель сварился.

9. Когда картофель сварится, добавляем туда нарезанные яйца.

10. И добавляем щавель. Всё это должно прокипеть ещё минут 10, чтобы щавель сварился и можно выключать огонь.

11. Наш борщ готов. Разливаем по тарелкам, посыпаем укропом или другой зеленью. Заправляем сметаной и подаём на стол.

Сметану, нарубленный укроп, соль, перец, можно подать отдельно.

Приятного аппетита!

1. Рецепт супа с щавелем и с яйцом, с фото

Ингредиенты:

На 2 литра воды:

• Щавель — 200 г.
• Картофель — 2-3 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Лук репчатый — 2 головки
• Зелень — петрушка, укроп, лук
• Красный жгучий перчик
• Чёрный перец горошек
• Лавровый лист
• Для заправки — сметана, яйца

Приготовление:

1. Картофель нарезаем соломкой. Выкладываем в кастрюлю и заливаем водой. Ставим вариться примерно на 30 минут. Солим.

В это время занимаемся подготовкой других продуктов.

2. Стебли щавеля нарезаем мелко, а листья чуть крупнее, они варятся быстрее.

3. Нарезаем лук и укроп. Я обычно нарезаю мелко, но в такой суп можно нарезать и покрупнее. Это по вашему желанию. Отправляем их к уже нарезанному щавелю.

4. Репчатый лук нарезаем мелкими квадратиками, Морковь натираем на крупной тёрке. В сковороде разогреваем растительное масло и выкладываем туда нарезанные лук с морковью. Обжариваем до лёгкого румянца.

5. Картофель у нас сварился, добавляем к нему нашу зажарку. Даём прокипеть минут 5.

6. Зажарка прокипела с картофелем 5 минут, добавляем туда щавель смешанный с зелёным луком и укропом и даём прокипеть ещё 5 минут.

7. В это же время добавляем в суп парочку лавровых листов, перец горошком и красный жгучий перчик.

8. Через пять минут отключаем огонь и даём супу настояться минут 10-15. Наш щавелевый суп готов.

9. Разливаем по тарелкам, добавляем яйцо и сметану и подаём на стол.

Надеюсь вы обратили внимание, что суп мы варили без мяса и не на бульоне. Как считают некоторые повара, суп с щавелем и с яйцами должен быть без мяса. Только тогда он настоящий. Но как мы знаем на вкус, на цвет …

Приятного аппетита!

1. Классический суп с щавелем, с яйцом — рецепт с фото

Ингредиенты:

• Картофель — 4 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Лук репчатый — 1 головка
• Щавель — большой пучок
• Укроп — небольшой пучок
• Рис — неполная горсть
• Мясо — кусок какой хотите
• Яйца сваренные вкрутую — 3-4

Приготовление:

1. Картофель и морковь нарезаем мелкими кубиками и отправляем в кастрюльку с водой вариться.

2. Мясо целым куском отправляем в другую кастрюлю с водой и тоже ставим вариться. Можно конечно мясо бросить к картофелю и варить всё вместе, но мы сделаем классический вариант, где готовое мясо будем класть уже в тарелки с готовым супом.

3. С картофеля снимаем пену, это выделяется крахмал.

4. Собрали, помешали суп и добавляем в суп горсть риса.Рис желательно промыть и обсушить, особенно если рис покупали без упаковки.

5. У щавеля отрезаем толстые стебли. Листья нарезаем не широкими ленточками и отправляем в чашку.

6. Морковь натираем на тёрке, головку лука мелко нарезаем. Отправляем их на отдельную тарелку.

7. У укропа тоже отрезаем нижние толстые стебли, остальное мелко нарезаем.

8. Тем временем картофель, морковь и рис уже сварились. Высыпаем к ним половину столовой ложки соли.

9. Помешаем и выложим в суп нарезанный щавель. Перемешаем и оставляем вариться ещё минут 10.

10. На сковороду наливаем немного растительного масла, разогреваем и выкладываем лук и морковь. Обжариваем до лёгкого подрумянивания.

11. Суп у нас кипит, выкладываем в него нашу зажарку. Даём ещё покипеть минут 5.

12. Суп уже кипит 15 минут, после закладки щавеля, он практически готов.

13. Добавляем в него нарезанную зелень, посыпаем чёрным перцем и нарезаем в суп варёные яйца небольшими кубиками.

14. Суп наш готов. Выключаем огонь и даём супу немного настояться.

15. Подошло время проверить мясо. Мясо сварилось. Нарезаем его на кусочки размером который нам нравится и столько сколько нам хочется. Поэтому я и написал в комментариях, что мяса берите кусок — какой хотите. Вы можете отрезать от куска сколько вам надо, и положить в суп тому, кто хочет.

16. Разливаем суп по тарелкам. Добавляем в тарелки тому кто хочет мясо, два, три, пять.. кусочков.

17. Добавляем по ложке сметаны в каждую тарелку, опять тем, кто хочет и подаём.

Суп можно есть как горячий, так и холодный. Летом конечно холодный лучше. Сметану не кладите заранее в кастрюлю. Даже если суп у вас холодный, разлейте его по тарелкам и только тогда добавляйте сметану в каждую тарелку.

Ну вот, у нас получилось за один раз два супа, с мясом и без мяса.

Приятного аппетита!

1. 1. Видео — Щавелевый суп

1. 1. Видео — Суп со щавелем

← Вернуться