Еще несколько лет назад медики начали бить тревогу по поводу употребляемого людьми большого количества сахара. Тогда же стало модным в чай добавлять не всем привычные белые крупинки, а мед. Но вот дилемма – медики опять возмущены! Оказывается, мед несовместим с горячим чаем. Есть ли оправдание так полюбившейся нами традиции, давайте узнаем вместе.
Наши предки еще с незапамятных времен разгадали лечебные свойства пчелиной сладости. Более того, вот уже около тысячи лет этот продукт считается панацеей от всевозможных недугов. Многие из нас с детства помнят, когда мама и бабушка при простуде давали травяной чай с медом. Этот продукт добавляли в , когда першило или болело горло, в малиновый чай, если человек промочил ноги. Холодной зимой такое сочетание продуктов вообще было незаменим.
Но сегодня устоялось иное мнение – мед в чай добавлять нельзя. Это обосновывают тем, что уменьшаются, а то и вовсе пропадают все полезные свойства пчелиной сладости. Более того, современные исследователи говорят, что в горячем чае мед становится опасным для здоровья. В нем образуются вредные вещества – оксиметилфурфуролы. Так ли это на самом деле, решил поведать один из известных украинских пасечников, кандидат наук Василий Алексеевич Соломка.
Василий Соломка про мед
В своей очередной книге о целебных свойствах уникального пчелопродукта («Слово о меде. Технологии. Свойства») Василий Алексеевич Соломка приводит следующие факты:
- при 45 градусах в меде разрушается инвертаза;
- при 50 градусах - диастаза;
- при 60-70 градусах – улетучиваются ароматические вещества;
- 70 и выше – происходит разрушение белков, ферментов и других биологически активных веществ.
Эти же цифры подтвердил не один исследователей в области пчеловодства. Однако, как оказывается, не все так буквально. Первым делом, В.А. Соломка задает вопрос: «Как вы завариваете чай?». И мы начинаем рассказывать всю процедуру и приготовление к чаепитию. Как раз в этом и есть весь секрет.
Чай мы пьем не 60 градусов
Итак, большинство из нас заваривают чай в заварнике крутым кипятком (100° С). Затем по технологии мы ожидаем около 5-7 минут, пока настоится напиток. Заметим, что за это время его температура падает до 80-90 градусов. Потом мы наливаем напиток в холодную чашку и температура уже становится около 70 градусов. Но и это еще не все.
Так болевой порог чувствительности у нас составляет 60 градусов, то горячим пить мы его не можем. Обычно ожидаем до становления температуры 50-55 градусов. Как говорит известный пасечник, в этот момент мы начинаем добавлять мед. Но польза его никуда не девается!
Длительный процесс распада
Исследования В.А. Соломки 1993-го года показали:
- В меде количество полезных веществ (диастаза) уменьшается вполовину за 200 дней при температуре 30° С, за 1 день при 60° С и только за 1,5 часа при 80° С. Конечно, никто из нас чай так долго не пьет.
- Оксиметилфурфуролы выделяются в продукте лишь при температуре 80° С и то в совсем небольших долях.
- Ароматические вещества из чашки улетучиваются при 60°-70°, но куда? В воздух рядом с чашкой. Получается, что все эти полезные пары мы просто вдыхаем через нос и рот.
Как видим, чай с медом можно и полезно пить в том случае, если пчелиную сладость добавлять в напиток непосредственно перед употреблением. Кстати, именно так пьет и сам пасечник. А если вы хотите, чтобы ваше чаепитие приносило вам еще и терапевтически эффект, тогда не забывайте пить травяные настои и отвары. Например, – это возможность быстро и без осложнений побороть целый ряд сложных недугов.
Видео «Чай с медом или сахаром мнение диетолога»
В этом видео еще одна версия того, как следует пить чай с медом для пользы. Только в этом случае для фигуры.
Утоляющий жажду и являющийся важным культурным компонентом многих стран. Особенно значимо его историческое прошлое в азиатских странах, например, Китае, Монголии, Индии. В России этот напиток также прижился и оставил свой след в истории.
История чая
История данного напитка своими корнями уходит в далекое прошлое. Именно поэтому чай стал настолько популярен, что стоит на втором месте после воды. Практически в каждой стране принято пить тот или иной сорт чая. В нашей стране его можно найти на полках магазинов в большом ассортименте.
О происхождении этого напитка сложено множество легенд. По индийской версии первое растение было обнаружено Бадхидхармой.
Японцы же верят, что принц Дарума отрезал свои веки, чтобы не уснуть во время медитации, а из них вырос чайный куст. Это соотносится с тем, что чай принимают как тонизирующий напиток, помогающий бороться со сном и усталостью.
В Китае легенд сложено на порядок больше. Основная легенда говорит о том, что чай был создан во время сотворения Неба и Земли. Согласно другой, император желал выпить горячей воды, а в чашку случайно попали листья чая. Напиток очень понравился правителю, и он решил возделывать данную культуру по всей стране.
По праву считается Китай, так как его стали там возделывать примерно в 300 году нашей эры.
Польза чая
Основным эффектом чая является придание бодрости и диуретическое, то есть мочегонное действие.
Этот чай очень помогает от усталости. Также его используют при профилактике и лечении некоторых заболеваний. Он является прекрасным профилактическим средством от мочекаменной болезни.
Чай тонизирует организм, способствует утолению чувства голода. Входящий в его состав витамин С помогает в профилактике некоторых болезней. Витамин Р укрепляет стенки кровеносных сосудов. При сравнении черного, красного и зеленого чая лучше выбрать последний, так как он содержит много микроэлементов и витаминов.
Польза меда
Мед является природным лекарственным средством. Самый лучший сорт, обладающий максимумом лекарственного потенциала - это майский сорт.
Витаминно-минеральный состав меда:
- РР - 0,5 мг.
- В 9 - 15 микрограмм.
- В 6 - 0,2 мг.
- В 5 - 0,15 мг.
- В 1 - 0,02 мг.
- С - 3 мг.
- Йод - 3 мкг.
- Калий - 40 мг.
- Кальций - 15 мг.
- Железо - 1 мг.
Состав меда всегда отличается, так как он зависит от множества факторов, таких как: погода, насыщенность растениями того места где обитают пчелы, длина светового дня и т. д.
Одним из полезных свойств является способность меда бороться с грибками. Он может храниться тысячелетиями, не теряя своих свойств. Бактерии теряют жизнеспособность, так как калий, содержащийся в меде, вытягивает из них влагу.
Также мед не подвергается радиации, так как пчелы тоже ей не подвергаются. Это открытие было сделано, когда обследовали пчел после катастроф с ядерными реакторами в Японии. Пчелы оказались единственными на данный момент существами, не подвергающимися радиации.
Мед улучшает состояние зубов, расширяет сосуды и улучшает кровообращение. Чай с медом очень полезен для здоровья. В таком виде он быстрее усваивается.
Чем полезен чай с медом
Лучшим вариантом для добавления в чай является обычный мед. В нем немало полезных веществ, которые имеются также в наличии в имбире и лимоне, о которых будет сказано ниже.
Такой чай полезен при простудных заболеваниях, во время эпидемий ОРВИ и подобных недугов. Нередко чай с медом используют, чтобы быстрее согреться после зимних прогулок. Мед воздействует на некоторые рецепторы, способствующие улучшению циркуляции крови.
Также этот напиток можно использовать при головных болях. Мед в составе чая способствует расширению сосудов, следовательно, кровь намного лучше насыщает мозг и избавляет от плохого самочувствия.
Свойства чая можно менять в зависимости от сорта соцветий. Например, липовый мед имеет самый простой набор веществ в своем составе. Его используют при лечении желудка, кашля, насморка и т. д.
Если есть проблемы с желудочно-кишечным трактом, то рекомендуется добавлять небольшие порции меда в чай.
Гречишный мед помогает при малокровии, укрепляет сосуды, уменьшает негативные воздействия гипертонии, является антисептиком, улучшает состояние кожи, суставов и печени. Также он хорошо укрепляет нервную систему.
Цветочный мед, состав которого всегда разнится, чаще используют для лечения атеросклероза, заболеваний печени и раздражительности.
Также чай с медом используют для придания бодрости организму, так как этот напиток прекрасно тонизирует и стимулирует организм на дальнейшую деятельность. В некоторых случаях его принимают как средство от похмелья.
Вред чая с добавлением меда
Одной из самых популярных добавок для любого чая является мед. Существует несколько правил, которых стоит придерживаться, употребляя чай с пчелиным продуктом.
Вред может нанести мед, нагретый свыше 60 градусов, так как в этом случае могут вырабатываться вредные вещества. Употребляя большое количество горячего чая с добавлением меда, можно получить дозу канцерогенов, а они, в свою очередь, могут привести к раку.
Также чай с добавлением меда провоцирует выделение большого количества желудочного сока. Поэтому после употребления такого напитка желательно плотно поесть. Если этого не произойдет, то избыточное количество желудочного сока приведет к изжоге и вздутию.
Большое количество меда опасно тем, что он содержит высокое количество углеводов. В 100 граммах меда содержится около 80 грамм углеводов. Это очень калорийный продукт, а употребление его без меры приведет к набору лишнего веса. Чаще всего большое количество углеводов поступает в организм с жидкостью, поэтому нужно быть осторожным, употребляя чай с медом.
Мед является сильным аллергеном. Если человек имеет какую-либо аллергию, то лучше посоветоваться с врачом, так как даже незначительный объем этой сладости может привести к плачевным последствиям.
Неявной проблемой является то, что не весь мед, представленный на полках магазинов, является настоящим, поэтому узнать реальный состав продукта практически невозможно. А это определенный риск, так как без знания состава продукта невозможно гарантировать его полезность.
После чая с медом желательно почистить зубы, так как микробы, живущие в ротовой полости, питаются углеводами, которых в меде предостаточно, а их активное развитие может привести к кариесу.
Чай с имбирем
Такой напиток является традиционным на Востоке. Он бодрит организм, уменьшает сонливость, улучшает метаболизм. Очень часто его используют с целью похудеть. Имбирь полезен тем, что содержит большое количество витаминов, минералов и микроэлементов.
В основном полезное действие чая с этой пряностью направлено на:
- половую систему человека;
- пищеварительную систему;
- сердечно-сосудистую систему.
Имбирь в черном чае дополнительно бодрит с интенсивностью, сопоставимой с кофе. Поэтому такой напиток можно принимать людям, имеющим аллергию на кофе.
Также имбирный чай улучшает состояние сосудов и выводит вредный холестерин.
Хорошим сочетанием является чай с имбирем и медом. Он способен противостоять некоторым бактериям, выводить мокроту и улучшать выработку пищеварительных ферментов. Такой состав подарит не только бодрость, но и поможет в выздоровлении. Также в этот чай можно добавить лимон, тогда его эффективность повысится еще больше.
Это невероятно полезная смесь, укрепляющая иммунитет, снимающая различные виды болей и помогающая избавиться от токсинов и шлаков.
Рецепт приготовления:
- Корень имбиря очистить и порезать тонкими слоями.
- Из целого лимона выдавить весь сок.
- Имбирь положить в заварочный чайник, влить сок и добавить кипяток.
- Настоять чай более получаса.
- Когда напиток остынет до температуры ниже 60 градусов, добавить мед.
Такой чай с имбирем, лимоном и медом сможет утолить жажду, помочь в лечении болезней и дать дополнительную энергию.
Мед и лимон
Ни для кого не секрет, что мед - это очень доступный и вкусный способ победить простуду, но намного эффективнее использовать его вместе с лимоном. При этом гораздо приятнее пить чай с медом и лимоном. Рецепт напитка будет указан ниже:
- В заварочный чайник добавить листья чая.
- Залить кипятком и дать настояться в течение получаса.
- Остудить напиток до температуры ниже 60 градусов.
- Добавить в него 30-40 грамм меда и ломтик лимона.
Во время болезни такой напиток поможет избавиться от боли в горле, заложенности носа и улучшит общее самочувствие. Иногда чай с медом и лимоном оказывает седативное действие.
Корица для чая
Очень часто отмечается, что корица, добавленная в чай, употребляется в качестве средства для снижения веса. Для этих целей лучше всего брать сорт зеленого чая, так как с ним эффективность будет значительно выше. Напиток обладает не только полезными свойствами, но и приятным сладким и пряным вкусом.
Его можно пить в неограниченном количестве, так как он способствует похудению, а заодно улучшает состояние внутренних органов, особенно почек и желчного пузыря.
Чай с медом, рецепт которого был указан ранее, незначительно отличается от рецепта с корицей. Для приготовления вкусного и ароматного напитка потребуется только листья чая и несколько палочек сушеной пряности.
В горячий чай добавляют небольшую часть палочки корицы и немного настаивают. Напиток можно употреблять в течение всего дня. Также следует помнить, что много специи в чай класть не рекомендуется, так как это может привести к раздражению пищевода.
Мед — полезный продукт, и чай с его добавлением не исключение. Однако есть некоторые правила такого чаепития. И если их соблюдать, то ваш организм будет насыщен максимальной пользой от целебного меда.
Чай с медом является известным и эффективным средством при простуде. Его пили для лечения насморка, болезней вирусной этиологии, при ангине, а также просто для укрепления иммунитета.
Полезные свойства
- Издавна этот компонент использовался в качестве панацеи от разных болячек. Люди, которые регулярно пили напиток с медом жили очень долго.
- Многим известно, что полезен рассматриваемый напиток, что его нужно пить для устранения простуды. Этот янтарный напиток советуют употреблять при наличии в горле першения.
- Если в организме возникло вирусное заболевание, то такой напиток будет очень хорошим дополнением к медикаментозному лечению. Чай с медом поможет организму намного быстрее победить заболевание и защитит его от возможного плохого влияния медикаментов.
- Рекомендуется употреблять такой теплый напиток в утреннее время, сразу же после пробуждения. Это придаст энергии, а также ясности ума и силы. Особенно актуален такой напиток в холодную пору, потому что он помогает согреться и отлично тонизирует.
- Если у вас плохой сон, то чтобы уменьшить для организма стресс, употребляйте в утреннее время чашку этого чая, так как он способен отлично устранить раздражение, что даст вам возможность снова положительно посмотреть на мир.
- Нужно отметить тот факт, что для людей, которые много времени ездят на автомобиле и находятся при этом за рулем, такой напиток также особо будет полезен. Он даст возможность каждому органу намного активней функционировать — нейроны будут перемещаться с большей интенсивностью, а организм будет быстрее взбадриваться.
- На сегодняшний день есть много людей, чья работа связанна с компьютерами. Он испытывают сильную нагрузку на глаза. Чтобы уменьшить эту нагрузку и предотвратить глазные болезни, рекомендуется пить на протяжении дня 2-3 чашки медового чая.
- Также такой напиток используется от похмелья. В составе продукта пчел есть фруктоза, она расщепляет алкогольные вещества на продукты, не приносящие организму вреда.
- В меде много витамина Е, который является сильным антиоксидантом. Этот элемент борется с проблемами сердца, сосудов, тормозит в организме процессы старания. Также следует отметить положительное действие витамина К, который положительно влияет на процесс кровообращения.
- Мед обладает бактерицидным воздействием, поэтому он считается натуральным антибиотиком.
- За счет присутствующего в составе лакомства витамина В2, этот продукт помогает избавиться от ломкости волос, от прыщей, от сверхчувствительности к свету.
- Также при регулярном употреблении чая с медом будет улучшено состояние зубов и костей, организм будет насыщен кальцием, который сможет задерживаться в нем.
- Медовый чай используется в качестве сильного афродизиака, который способствует увеличению продуктивности сперматозоидов, увеличению их активности.
- Зеленый чай с медом способен утолить жажду, улучшить пищеварительные процессы, вывести токсины. При употреблении напитка можно наладить работу сердечной мышцы, увеличить в кровяном русле уровень гемоглобина.
- Зеленый чай с медовым лакомством отлично утоляет голод. Есть множество диет, в составе которых присутствует именно такой напиток.
Калорийность
Чай с медом, несмотря на свою сладость и содержание сахаристых компонентов относится к диетическим продуктам. Польза меда, безусловно, велика, но если его бесконтрольно употреблять, то можно набрать лишний вес. Поэтому что калорийность этого продукта пчеловодства достаточно высокая.
В темных сортах много глюкозы и фруктозы и калорийность такого продута на 100 г равна 400 ккал. На к-во сахара в меде может влиять и место его сбора. Южный имеет меньшую калорийность, северный — большую.
Чай с медом при беременности
Женщины, которые ждут ребеночка, должны быть особенно осторожными при употреблении такого напитка, даже если ранее у них не было аллергических реакций на мед. В период вынашивания малыша женский организм становится сверхчувствительным. Поэтому перед началом употребления медового напитка нужно посоветоваться с доктором.
В целом, однозначно медовый чай принесет организму больше пользу, чем вреда, но во всем следует соблюдать меру. Чай с медом — это природное лекарство, но ведь мы их не употребляем постоянно.
Что полезнее — чай с сахаром или мёдом?
Когда было озвучено, что мед полезней сахара, многие закупались этим продуктом и начали его каждый день употреблять. В меде и сахаре находится глюкоза, нужна организму для нормальной работы головного мозга.
Состав мёда против сахара
Но отличие в том, что для поступления глюкозы в мозг из сахара нужна энергия и витаминные вещества для ее переваривания, а из меда этот компоненты поступает естественным образом.
Проще говоря, из всего употребленного на протяжении дня сахара, лишь 30% смоет попасть в головной мозг, остальное количество будет в дальнейшем превращено в жир. Медовая глюкоза же намного проще усваивается в организме, дополнительно обеспечивая его полезнейшими нутриенами. Она намного лучше подпитывает мозг человека, обеспечивая его силой и энергией.
Применение большого количества сахара провоцирует такие проблемы, как кариес и избыточный вес.
Правила употребления медового чая
Чтобы организм получил от употребления чая с медом максимум пользы, нужно соблюдать некоторые правила его употребления:
- Мед запрещается добавлять в горячий чай. Это вредно. Температуры чая должна быть не выше 60 градусов. Иначе мед утратит все свои полезные свойства и начнет выделять вредные вещества — канцерогены. Мед с горячим чаем не только не принесет ничего полезного, а еще и вредит здоровью.
- Максимум через 30 мину после чашки медового напитка, употребленного с утра, нужно покушать. Это нужно для нормальной работы желудка, чтобы не начали активно производиться пищеварительные ферменты.
- После употребления полезного напитка рекомендуется прополоскать ротовую полость, чтобы не развился кариес.
- Не нужно злоупотреблять медовым чаем.
- Запрещается давать такой напиток деткам, которым не выполнилось 3 года. Это мощный аллерген, который может принести вред иммунной системе малыша.
Когда пить?
- В зависимости от времени суток, такой чай моет по-разному влиять на организм. Так, к примеру, такой напиток на ночь обеспечить расслабление и спокойствие. Чашечка чайного напитка с медом способна подготовить организма в активному дню.
- После употребления алкоголя такой напиток поможет вывести остатки алкоголя и восполнить недостаток жидкости. Тонизирующий эффект напитка даст возможность взбодриться.
- При простуде чай следует употреблять на ночь, так он может проявить свое патогенное действие.
Как правильно пить?
Чтобы от рассматриваемого напитка было максимум пользы, нужно уметь верно комбинировать это два полезных компонент. Мед, как было сказано ранее, нельзя добавлять в горячий кипяток. Температура воды должна быть максимум 60 градусов. Именно при такой температуре мед может сохранить полезные свойства.
Если мед добавить в чай с температурой более 60 градусов, то будет выделяться вещество под названием оксиметилфурфурол. Оно не безопасное для человека.
Именно по этой причине мед не следует использовать в выпечке. Так что следует пить медовый чай теплым.
Какой мед для чая самый полезный?
Конечно для приготовления чая каждый хочет выбрать самый полезный мед. Самым полезным является тот мед, который был собран в месте проживания человека.
Все очень просто — пчелы делают мед из растительного нектара. Они выбирают те растения, которые растут в местах с климатическими и биологическими условиями той или иной местности. То есть, польза для человека, который живет в местности со средними климатом, от меда с мест с прочим климатом, будет не большой.
Организм человека приспосабливается к тем климатическим условиям, где он был рожден и вырос. Именно мед, полученный в такой местности будет самым подходящим для укрепления здоровья.
Чай с медом для похудения
Многие специалисты советуют пить рассматриваемый напиток для желающих похудеть. Конечно, медовый чай не поможет очень быстро уменьшить количество лишнего веса, однако это очень хорошее средство для расщепления жира. Мед имеет свойство налаживать обменные процессы в организме. Но для нормализации метаболизма необходимо время, не нужно ждать быстрого результата.
Рекомендуется пить с этой целью медовый напиток утром, на голодный желудок. Мед нужно растворить в теплой воде. Можно также обогатить напиток несколькими капельками лимона. Чтобы эффект был больше, после употребления такого напитка нужно двигаться — прогуляться, сделать легкую зарядку.
Противопоказания к применению
- Не стоит злоупотреблять медовым напитком, несмотря на его большую пользу. В день достаточно всего 3-4 чашечки. Даже очень полезного должно быть в меру. Также надобно отметить, что мед оказывает патогенное действие, поэтому такой напиток не нужно пить перед выходом на улицу.
- Если у вас есть аллергия на мед или сахарный диабет, то перед употреблением такого напитка вам нужно изначально обратиться к доктору за консультацией.
Не забудь поставить Like! 🙂
Мёд был известен нашим предкам ещё в древности. И относились они к нему, как к панацее от всех болезней. Тот, кто употреблял мёд, доживал до глубокой старости.
Чай с мёдом по праву считается целебным напитком. Особенно хорош такой чаёк при переохлаждении организма, когда мы основательно промёрзли или промочили ноги. При вирусной инфекции он незаменим в качестве вспомогательного средства к аптечным препаратам.
Ранним утром чёрный чай с мёдом поможет нам взбодриться и получить заряд энергии на предстоящий день. Такой напиток стимулирует работу каждого нашего органа, что очень важно для тех, кто много времени проводит за рулём. Чтобы снять стресс , также рекомендуют выпить чашечку чая с мёдом. А поздним вечером этот напиток поможет расслабиться и обеспечит нам спокойный сон , позабыв о бессоннице.
Если работа связана с компьютером и от этого страдают глаза, снова на помощь придёт чёрный чай с мёдом. Для уменьшения риска заболевания глаз достаточно выпивать в день по три чашки такого напитка.
На чём же основана польза мёда и медового чая? Что такое пчелиный мёд? Что он из себя представляет? Давайте рассуждать.
Пчёлы, как известно, собирают нектар и откладывают его в свой зобик. Там нектар подвергается обработке пчелиными ферментами и другими веществами. И только потом пчелы отправляют эту смесь в заготовленные для них восковые рамки. Именно оттуда с помощью медогонки впоследствии мы и выкачиваем мёд. Таким образом, происхождение мёда – животно-растительное. В нём масса биологически активных веществ! А в совокупности с пчелиными ферментами и компонентами цветочной пыльцы он представляет из себя кладезь целебных ингредиентов, способных поддержать наш иммунитет. Потому и считают мёд прекрасным средством профилактики ОРВИ, а медовый чай – лекарством от простуды. Ну а если добавить в такой чай ломтик лимона, листьев смородины или плодов шиповника – эффект значительно возрастёт.
Наиболее полезный мёд – каков он?
Учёные и пчеловоды в один голос заявляют, что самым целебным для нас является мёд, собранный пчелами в местах нашего проживания, а не привезённый издалека. Дело в том, что мы, как и растения, невольно приспосабливаемся к тому климату, в котором живём. Поэтому укрепить наш иммунитет может лишь мёд, созданный из нектара своих местных растений. Вот и получается, что для каждого из нас хорош свой мёд, хотя сортов мёда существует огромное множество с самыми разными полезными свойствами.
Полезные свойства чая с мёдом
В правильно заваренном чае с мёдом сохраняется множество полезных свойств, важных витаминов и микроэлементов.
Среди них витамин В2, помогающий нам бороться с прыщами, перхотью, ломкостью волос, повышенной чувствительностью к свету. Медовый напиток содержит витамин РР, спасающий нас от бессонницы, витамин С, необходимый для укрепления иммунитета. Богат наш чаёк и витамином Е – мощным антиоксидантом, тормозящим процесс старения в организме и борющимся с сердечно-сосудистыми заболеваниями, а также витамином К, оказывающим положительное влияние на кровообращение.
Список микроэлементов тоже весьма внушителен. Это йод и фосфор, калий и железо, кальций и магний. И самое удивительное в том, что процентное соотношение многих микроэлементов в составе нашей крови и в янтарном продукте – одинаково.
Высоки и бактерицидные свойства мёда, это же натуральный природный антибиотик! Не забывайте об этом!
Чай с мёдом является прекрасным лекарством против похмельного синдрома. И тут всё понятно. В чёрном чае достаточно кофеина, он стимулирует нервную систему, работу почек. Благодаря этому алкоголь выводится из организма. А мёд в данном случае дает глюкозу и фруктозу, которая расщепляет этиловый спирт на составляющие, не приносящие вред организму. При этом восполняется дефицит жидкости, ведь алкоголь вызывает обезвоживание.
Чай с мёдом для похудения
Сразу следует отметить, что жиросжигающего эффекта этот напиток не оказывает, хотя диетологи и рекомендуют его употреблять. Калорий в чае с мёдом достаточно, так как всего одна ложка мёда насчитывает 60 ккал. И это чистые углеводы. Но фишка заключается в том, что чёрный чай с медом усиливает обменные процессы. Им можно заменить ужин. Чай с одной ложкой мёда без каких-либо дополнений. Таким же чаем можно завершить трапезу или использовать его вместо перекуса, когда появляется чувство голода, а следующую разрешенную порцию можно съесть только через 3 часа. Быстро сбросить лишние килограммы чай с мёдом не поможет, но он скрасит Вашу диету, сделает её менее тяжёлой. Тут важно знать меру. Если пить медовый чай в умеренных количествах, вреда для фигуры не будет.
Вред чёрного чая с мёдом
Вредное воздействие с мёдом может оказать лишь в двух случаях: либо при безмерном его употреблении, либо при аллергии на всевозможные продукты пчеловодства. Аллергическая реакция может возникнуть даже на запах мёда. А злоупотребления могут привести к проблемам с зубами (кариес) и кожей лица (появляются прыщи), к лишнему весу и запорам, могут также спровоцировать сахарный диабет. Поэтому осторожность при приёме мёда и медового напитка не помешает никому, даже если раньше у Вас никогда не было аллергических реакций на этот продукт.
Чтобы чай с мёдом не навредил Вашим зубам, следует после чаепития прополоскать рот водой. Мёд и чай должны быть качественными, это убережёт Вас от неприятностей. Покупать мёд лучше в специальных лавках или у знакомых пасечников.
 |
 |
Как пить чай с мёдом?
Самое главное правило – чай не должен быть горячим. Его температура должна быть не выше 40 градусов. Иначе полезные качества будут утрачены, а Ваш чай станет источником канцерогенов. Ещё лучше употреблять янтарное лакомство отдельно от чая. К сведению, именно так и поступали славяне в древней Руси. Они закусывали чай мёдом. Учёные тоже пропагандируют такой метод, он считается наиболее эффективным с их точки зрения.
Спустя 30 минут после принятия утреннего чая с мёдом нужно обязательно позавтракать, чтобы не пострадал желудок, так как медовый чай вызывает активную выработку пищеварительных ферментов.
После чая с мёдом надо не лениться полоскать рот. Помните о кариесе!
Деткам до трех лет мёд давать нельзя. Это сильный аллерген, а иммунная система ребенка ещё не достаточно окрепла.
Не стоит увлекаться мёдом и медовыми напитками. Это не только грозит лишними килограммами, но и другими негативными последствиями.
Когда лучше пить чай с мёдом?
При простуде, конечно же, на ночь. Он обладает потогонными свойствами. И, пропотев после принятия такого напитка, утром можно почувствовать значительное облегчение. Тем, кто мечтает похудеть, пить медовый чай надо рано утром, натощак. Утром же пьют для бодрости и энергичности, особенно с похмелья. Вечером принимают теплый медовый чай для расслабления и успокоения.
Вот такие существуют правила, как правильно пить чай с мёдом. Придерживайтесь их, пожалуйста.
Рецепты чая с мёдом
Таких рецептов множество, сколько рецептов чая, столько и медового напитка. Самый распространенный вариант – это заваривание обычного (или ) чая, к которому в чашку добавляют мёд. Кстати, мёд можно добавлять в любой травяной чай, или . А в зелёном чае, к тому же, полезные свойства мёда усиливаются. Единственным требованием является температура напитка. Не более 40 градусов, то есть чай в чашке должен частично остыть, только тогда в неё добавляем мёд. Это позволит сохранить в напитке все целебные свойства мёда. Хотя остывающий чай нам совсем не нравится. Гораздо приятнее горячий, дымящийся! Но тут надо думать о пользе, а не о наших пристрастиях.
Казалось бы, такой простой вопрос, но сколько разных теорий о правильном ответе. Одни утверждают, что это необычайно полезный напиток. Другие пропагандируют как верное средство похудение - заменив сахар пчелиным нектаром. Третьи и вовсе уверены, что пить горячий чай с медом - категорически запрещено, так как в нем образуются канцерогены. Кто прав, а кто нет - расскажет опытный пасечник.
Приобрести можно напрямую с нашей пасеки "Свій мед".
Статья в тему : Кофе с медом: рецепты красоты
Напиток способствует:
- повышению иммунитета, лечению простудных заболеваний
- увеличению запаса бодрости, активизации работоспособности
- похудению (если зачастую Вы пьете чай с сахаром)
- ускорению обмена веществ и улучшению пищеварения
- улучшению кровообращения и работы сердечно-сосудистой системы
- снятию головной боли
- избавлению от стрессов, улучшению сна
- улучшению состояния кожи, ногтей и волос
- замедлению процессов старения
Но есть одно “но” - готовить напиток нужно не менее осторожно, чем рыбу фугу. Иначе, в лучшем случае, он окажется бесполезным. А в худшем - может даже навредить здоровью.
Правила приготовления
Существуют определенные правила приготовления, придерживаясь которых, Вы получите вкусный и необычайно полезный напиток. Помимо основных ингредиентов, также в него можно добавлять некоторые приправы: корицу, анис гвоздику и другие.
Статья в тему : Мед с добавками: оригинальные рецепты
Правило №1 . Чай не должен быть горячим. Это основное правило, которого следует придерживаться тем, кто планирует оздоровиться с помощью данного напитка. При температуре свыше +40 градусов пчелиный нектар теряет свои полезные свойства и даже может начать выделять токсичные вещества. Поэтому рекомендуем сначала приготовить чай и только потом, когда он в достаточной мере остынет, добавить мед.
Правило №2 . Правильно выбирайте сорт меда. Некоторые из них плохо растворяются в жидкости - к примеру, рапсовый и подсолнуховый мед . Лучше всего выбирать липовый или акациевый сорт. Последний, к слову, считается самым гипоаллергенным.
Правило №3 . Не более 2-х чайных ложек на одну чашку. Причин именно такой дозировки несколько. Во-первых, учитывайте, что пчелиный нектар - довольно калорийный продукт, поэтому обладателям лишнего веса злоупотреблять им не следует. Во-вторых, некоторым категориям населения (детям, беременным женщинам, диабетикам) не рекомендуется превышать суточную норму в 2 чайные ложки. Даже, если Вы взрослый человек без проблем со здоровьем, учитывайте, что максимальная доза в день должна составлять не более 1 столовой ложки.
Статья в тему: Зеленый чай с медом - вкусный путь к стройности
Полезные рецепты
Шиповник - самый полезный бонус к медовому чаю. Рекомендуется использовать не только сами ягоды, но также листья и цветки. Купить их можно в магазине Елпис . Шиповник является рекордсменом среди трав по содержанию витамина С, а также способствует нормализации работы системы ЖКТ.
1 столовую ложку ягод измельчить. Залить 0,5 л горячей воды. Оставить в термосе настаиваться на 5-6 часов. Перед употреблением разбавлять с водой в пропорциях 1:1. Добавлять 1-2 чайных ложки меда.
Еще один целебный вариант - соцветия ромашки. Они положительно воздействуют на нервную, сердечно-сосудистую и дыхательную систему, а также нормализуют процесс пищеварения.
1-2 чайных ложки соцветий ромашки залить 200 мл кипятка. Настаивать в течение 15 минут. Процедить, добавить 1-2 чайных ложки пчелиного нектара.
Мята - настоящая находка для нервной системы. Они снимает головные боли, способствует избавлению от регулярных мигреней, успокаивает, нейтрализует стресс и улучшает сон.
2 чайных ложки листьев мяты залить 200 мл кипятка. Настаивать 10-15 минут. Смешать с обыкновенным черным или зеленым чаем в пропорциях 1:1. Добавить 2 чайных ложки меда.
Статья в тему : Отвары с медом: рейтинг полезности
Липа - прекрасное антибактериальное и противовоспалительное средство. Она помогает успокоить очаги воспаления во всем организме: начиная от боли в горле, заканчивая обострением язвы желудка.
2 чайных ложки соцветий липы залить 200 мл кипятка. Настаивать 10-15 минут. Можно смешать с черным чаем. Добавить 1-2 чайных ложки пчелиного нектара.
Также целебными травами для приготовления чая с медом станут: мелисса, эхинацея, чабрец, малина, смородина, акация, роза и другие.