Из всех фруктов банан утоляет голод лучше всего, и поэтому многие используют его, когда нужно быстро перекусить. Однако перекус будет намного вкуснее и полезнее, если приготовить смузи из банана. Этот густой напиток обладает приятным ароматом, хорошо утоляет голод и при этом получается очень вкусным. Так что банановый смузи с успехом может заменить не только перекус, но и десерт.
Особенности приготовления
При наличии блендера приготовить смузи из банана не составит труда. Однако для того, чтобы он был по-настоящему вкусным и полезным, есть смысл воспользоваться рекомендациями опытных кулинаров.
- Банановый смузи имеет приятный цвет и вкус только сразу после приготовления. Спустя некоторое время он может потемнеть, приобрести неприятную кислинку. По этой причине делать смузи из банана рекомендуется непосредственно перед подачей к столу.
- Если вы стремитесь сделать из бананов прохладительный напиток, в него при приготовлении не помешает добавить льда. Лед добавляют колотым и на последнем этапе приготовления, когда все ингредиенты измельчены и хорошо перемешаны.
- Если вы хотите, чтобы в смузи попадались кусочки фруктов, не стоит взбивать коктейль слишком долго.
- Бананы содержат в составе достаточно много сахаров, по этой причине в смузи далеко не всегда требуется добавлять сахар. Если вы следите за фигурой, вам лучше вовсе отказаться от добавления сахара или заменить его медом.
- Использовать для смузи рекомендуется спелые, но не испорченные бананы. От этого зависит не только вкус напитка, но и его полезные свойства.
Противопоказаний к употреблению бананового смузи не много, но они есть. В частности, бананы не рекомендованы людям, страдающим сахарным диабетом. По этой причине тем, кому врач рекомендовал воздержаться от употребления бананов, придется отказаться и от бананового смузи.
Классический рецепт смузи из банана (с кефиром и медом)
- бананы – 0,3 кг;
- кефир – 0,5 л;
- мед – 20 мл.
Способ приготовления:
- Бананы помойте и очистите. Мякоть нарежьте некрупными кусками, положите в чашу блендера.
- Залейте куски банана кефиром.
- Растопите мед, влейте его к остальным ингредиентам.
- Включите блендер и взбивайте продукты, пока напиток не приобретет консистенцию киселя.
- При желании добавьте горсть колотого льда и еще раз взбейте напиток.
Разлив банановый смузи по бокалам, его можно украсить. Оптимальным вариантом украшения будут колотые орехи. Шоколадная стружка тоже отлично подойдет для украшения бананового смузи и придаст ему новые оттенки вкуса.
Смузи из банана с молоком
- бананы – 0,45 кг;
- молоко – 0,75 л;
- сахар – 60 г.
Способ приготовления:
- Бананы, очистив, порежьте кусками среднего размера, сложите в емкость для взбивания.
- Залейте тремя стаканами охлажденного молока.
- Всыпьте сахар. Еще лучше будет, если перед добавлением в коктейль вы измельчите сахарный песок до состояния пудры. Сделать это можно с помощью кофемолки.
- Взбейте все вместе погружным блендером или миксером на больших оборотах.
Подавать смузи из банана с молоком лучше всего с соломинкой. При желании в него можно добавить колотого льда или мороженого. Приготовленный по данному рецепту банановый смузи напоминает густой молочный коктейль. Пить его – удовольствие. Такое лакомство не только утолит жажду и притупит чувство голода, но и повысит настроение.
Смузи из банана с овсяными хлопьями
- бананы – 0,6 кг;
- кефир – 1 л;
- овсяные хлопья – 90 г;
- мед – 20 мл;
- свежая или замороженная малина или другая ягода – 20–40 г.
Способ приготовления:
- Ягоду переберите, помойте и положите в морозильную камеру. Замороженная ягода в предварительной подготовке не нуждается.
- Овсяные хлопья перемелите до состояния мелкой крошки.
- В чашу блендера положите мед.
- Очистите бананы, нарежьте их мякоть мелкими кусочками и тоже положите в блендер.
- Взбейте, одновременно измельчив.
- Бананово-медовую массу переложите в емкость, в которой удобно перемешивать продукты с помощью миксера или погружного блендера.
- Всыпьте овсянку, залейте кефиром.
- Смешайте все до получения однородной массы.
Перед подачей к столу посыпьте банановый смузи замороженной ягодой – она украсит напиток, придаст ему дополнительные оттенки вкуса и сделает более полезным. Густой коктейль, приготовленный по этому рецепту, можно даже есть ложками. Он в состоянии заменить не только перекус, но и завтрак.
Смузи из банана с ананасом и киви
- бананы – 0,45 кг;
- киви – 0,2 кг;
- свежий или консервированный ананас – 150 г;
- ананасовый сок – 100 мл;
- апельсиновый сок – 0,25 л;
- ледяная крошка – по вкусу.
Способ приготовления:
- Бананы очистите, нарежьте кружками и положите в чашу блендера.
- Очистите киви, нарежьте некрупными ломтиками, отправьте к бананам.
- Ананасы порежьте некрупными кубиками и соедините с другими фруктами.
- Залейте фрукты двумя видами сока и взбейте до получения однородной массы.
- Добавьте во фруктовый коктейль колотый лед и взбейте еще раз.
Остается разлить по бокалам и подать к столу. Вкус этого смузи понравится тем, кто любит тропические фрукты. Этот напиток не только вкусный, но и полезный, ведь в нем содержится огромное количество витаминов. Такой витаминный смузи особенно хорошо пить зимой, когда иммунитет нуждается в укреплении, а обычные сезонные фрукты и ягоды менее доступны, чем тропические.
Смузи из банана с клубникой
- бананы – 0,3 кг;
- клубника – 100 г;
- йогурт – 0,35 мл.
Способ приготовления:
- Подготовьте клубнику, если она свежая: ягоду следует перебрать, помыть, удалить чашелистики. Замороженная клубника в предварительной подготовке не нуждается, ее даже размораживать не требуется.
- Бананы, очистив от кожуры, измельчите ножом.
- Сложите бананы и клубнику в чашу блендера.
- Залейте йогуртом. Если вы используете свежую клубнику, йогурт можно выбрать без фруктового наполнителя, чтобы снизить общую калорийность блюда. Замороженная клубника имеет более кислый вкус, поэтому при приготовлении смузи из нее йогурт лучше брать сладкий. Лучшим наполнителем будет клубника, но можно использовать любой ягодный или фруктовый.
- Взбейте все вместе до получения густого коктейля с однородной консистенцией.
Банан и клубника – идеальный дуэт, это признано многими гурманами. Поэтому бананово-клубничный смузи почти наверняка понравится вам и вашим гостям.
Смузи из банана с яблоком
- яблоко – 0,2 кг;
- бананы – 0,3 кг;
- белый или сладкий йогурт – 0,25 л.
Способ приготовления:
- Яблоко помойте, очистите от кожуры, вырежьте из него семенную коробку.
- Нарежьте яблочную мякоть кубиками, сложите в чашу блендера.
- Снимите с бананов кожуру, мякоть порежьте кружочками, отправьте ее к яблокам.
- Влейте в чашу блендера йогурт. Если яблоки у вас сладкого сорта, йогурт можно взять без наполнителя. Если яблоки вы предпочли кислые, целесообразно выбрать сладкий йогурт с банановым или яблочным наполнителем.
- Взбейте фрукты с йогуртом, превратив все в однородную массу.
В состав яблочно-бананового смузи входят доступные продукты. Его можно делать в любое время года. При этом напиток содержит много витаминов, хорошо утоляет голод.
Смузи из банана с творогом
- бананы – 0,3 кг;
- творог – 0,3 кг;
- молоко – 0,25 л.
Способ приготовления:
- Банановую мякоть крупно порежьте, разомните вилкой вместе с творогом.
- Залейте творожно-банановую массу молоком и взбейте миксером или блендером.
Этот вариант смузи из банана относится к числу наиболее полезных. В таком виде творог съест даже тот, кто его не слишком любит. В частности, бананово-творожный смузи можно предложить детям – такой вариант завтрака или полдника наверняка придется им по душе.
Банановый смузи хорошо утоляет голод, поэтому подходит для завтрака или перекуса. При этом вкус коктейля настолько хорош, что его можно подавать на десерт.
Яблочный смузи можно готовить как из плодов, так и из сока. Часто его используют как основу для других фруктов. Он прекрасно сочетается с самыми разными вкусами, полезен для здоровья, хорошо усваивается, помогает сбросить лишние килограммы.
Рецепты приготовления смузи из яблок с ягодами и фруктами
Смузи из яблок с добавлением фруктов или ягод богат витаминами и микроэлементам. Его можно посоветовать для диетического питания. Наверняка такой напиток понравится детям, а в период простудных заболеваний он повысит иммунитет, укрепит здоровье, поднимет настроение.
Самый простой рецепт
Если в доме ничего нет, кроме яблок и кефира, это не повод отказываться от любимого лакомства. Смузи можно приготовить из этих двух ингредиентов. Для его приготовления вам понадобится:
- крупное яблоко;
- стакан кефира;
- 2 кубика льда.
Яблоко предварительно очищают от кожуры и нарезают небольшими ломтиками, затем взбивают в блендере с кефиром. Лед измельчают отдельно. Его добавляют прямо в бокал с готовым напитком. Для вкуса в коктейль кладут щепотку корицы или ванилина. Главное достоинство этого рецепта, это то, что на его основе можно приготовить множество других коктейлей, добавляя любые ягоды или фрукты.
Смузи с яблоками и бананом
Бананово-яблочный смузи обладает нежной кремовой консистенцией. Вкус банана прекрасно сочетается с яблоком, добавляет ему изысканности, смягчает легкую кислинку. Такой напиток можно готовить без сахара, если фрукты достаточно спелые и сладкие. Для похудения он также отлично подойдет, надо только заменить жирные молочные продукты обезжиренными.
Продукты для приготовления яблочно-бананового смузи:
- обезжиренный йогурт – 3 ст. ложки;
- яблоко среднего размера;
- половинка банана;
- лед из яблочного сока – 2-3 кубика;
- корица по вкусу.
С яблока перед приготовлением коктейля снимают кожицу. Затем его нарезают кубиками. Банан рекомендуется предварительно охладить для того, чтобы у напитка получился более нежный кремовый вкус. Все ингредиенты складывают в чашу блендера и измельчают. Лед добавляют в последнюю очередь.
Совет! Яблочный смузи необходимо употребить сразу же после его приготовления, так как железо, входящее в его состав на воздухе окисляется, и вкус напитка быстро портится.
Ассорти из яблок, абрикоса, клубники, черной смородины
Витаминное ассорти из яблочного сока, плодов абрикоса, ягод клубники и черной смородины понравится всем. Кроме того, оно очень полезно для укрепления иммунитета.
Продукты для витаминного смузи:
- яблоко;
- абрикос;
- 3 шт. клубники;
- горсть черной смородины;
- мед – 1 ст. ложка;
- лед в кубиках.
Отличие этого рецепта в том, что для него берется яблочный сок, выжатый из плодов. Все остальные ягоды используются в натуральном виде. Их измельчают в блендере вместе с соком. В результате получается очень вкусный, полезный напиток, обладающий свойством укреплять пошатнувшееся здоровье. Его рекомендуется употреблять в период эпидемий для поднятия иммунитета.
Освежающий смузи
В жаркий день, пожалуй, никто не откажется попробовать освежающий яблочный смузи. Рецепт его приготовления включает в себя зеленый чай, который славится своим свойством охлаждать разгоряченное тело.
Продукты для смузи освежающего:
- яблоко;
- банан;
- киви – 3 шт.;
- горсть винограда кишмиш;
- готовый зеленый чай – 1 стакан;
- ложка меда;
- щепотка тертого имбирного корня.
Рецепты с овощами
Яблоки прекрасно сочетаются с различными овощами. Полученный в результате фруктово-овощной напиток богат витаминами, микроэлементами, клетчаткой, отлично усваивается организмом и приносит немалую пользу для здоровья.
С морковью
Яблочный смузи с морковным соком содержит повышенное количество каротина, витамина C, железа. Это, пожалуй, самое популярное сочетание фрукта и овоща в напитках. Дополнительно можно обогатить коктейль пророщенной пшеницей, льняным семенем. Мята добавит пикантность вкусу. Для того чтобы приготовить яблочно-морковный смузи, потребуются:
- яблоко;
- морковка;
- кубики льда – 2 шт.;
- льняное масло – 0,5 ст. ложки;
- пучок листьев мяты.
Из моркови и яблока предварительно отжимают сок, затем его взбивают со льняным маслом. Оно необходимо для того, чтобы витамин A лучше усвоился. Листики мяты кладут в бокал с готовым напитком, лед добавляют прямо в стакан.
Совет! В любые блюда, где содержится витамин A, полезно добавлять масло. Каротин относится к жирорастворимым веществам и не усваивается в обычном виде.
С помидором
Томатное пюре многими любимо за его богатый вкус и пользу. Помидоры содержат антиоксиданты, помогающие предотвратить развитие рака, замедляют старение, улучшают пищеварение. Напиток из томатного пюре и яблок наверняка понравится как детям, так и взрослым. Для его приготовления понадобится:
- томатный сок – 500 мл;
- яблоко;
- 2 морковки;
- льняное семя – 1 ст. ложка;
- оливковое масло – 2 ст. ложки.
Морковку и яблоко, перед тем как положить в блендер, натирают на терке. Все ингредиенты, кроме семени тщательно взбивают в течение 1-2 мин. Затем коктейль разливают по бокалам, посыпав сверху семенами льна.
Изумрудный смузи
Очень необычным цветом обладает яблочный смузи со шпинатом. Яркий изумрудный оттенок позабавит детей, а о пользе этого напитка хорошо осведомлены взрослые. Шпинат омолаживает, сохраняет остроту зрения, укрепляет стенки сосудов.
Продукты для «изумрудного» смузи:
- яблоко;
- пучок листьев шпината;
- кубики льда.
Все ингредиенты мелко режут кроме льда. Его измельчают в блендере. Яблочно-шпинатную смесь взбивают и разливают по бокалам. Для улучшения вкуса можно добавить мед.
Пошаговый рецепт яблочного смузи с корицей смотрите в этом видео
Все материалы на сайте сайт представлены исключительно для ознакомления в информационных целях. Перед применением любых средств консультация с врачом ОБЯЗАТЕЛЬНА!
Поделитеcь с друзьями.
Освежиться и получить порцию витаминов помогут вкуснейшие смузи из яблок. Этот напиток на основе яблока зарядит бодростью и энергией на весь день. Попробуйте несколько замечательных рецептов витаминных яблочных смузи.
Отличный напиток для тех, кто испытывает недостаток витаминов. Рецепт смузи из киви и яблока под названием «Француз» не только вкусный, но и очень полезный, если у вас, конечно, нет аллергии на эти два фрукта.
Ингредиенты на две порции:
- 40 мл яблочного сока
- 1 яблоко
- 5 КИВИ
Приготовление:
Очистите яблоко и киви, измельчите фрукты в блендере. Добавьте яблочный сок и перемешайте. Разлейте напиток в стаканы.
Наслаждайтесь!
Яблочно-свекольный смузи
Этот розовый напиток из свеклы и яблока также богат витаминами, и прекрасно подходит для завтрака, позднего завтрака и полдника. Смузи из яблок рецепт со свеклой вкусный и полезный также для худеющих.
Ингредиенты:
- 20 мл яблочного сока
- 1 яблоко
- 2 сырые свеклы средних размеров
- сок половины лимона
Приготовление:
Очистить и нарезать яблоко и свеклу на кусочки и поместить в блендер. Добавить яблочный и лимонный сок. Смешивать, пока смесь не станет однородной и красивой и гладкой. Перелить напиток в стаканы.
Вкус освежающий!
Яблочный смузи с бананом
Не только насладиться прекрасным вкусом, но и похудеть поможет свежий смузи из банана и яблока. Все две порции этого низкокалорийного напитка в день улучшат пищеварение, что способствует нормализации веса.
Ингредиенты:
- 1 средний банан;
- 1 яблоко или 100 мл свежевыжатого сока;
- 400 мл йогурта или кефира без добавок;
- 4 кусочка льда.
Приготовление:
Фрукты очистить, порезать на небольшие кусочки и поместить в блендер, измельчить и добавить жидкость: яблочный сок, если яблоко не измельчалось вначале, кефир или йогурт. Смешать все до однородной консистенции. Разлить по стаканам, добавить по пару кубиков льда.
Получается кисловатый, но вместе с тем мягкий и приятный вкус смузи из банана и яблока. А калорийность порции составляет не больше 200 ккал!
На самом деле в этом напитке присутствуют и другие фрукты, поэтому смузи из апельсина и яблока, а также банана и груши называется «Разнообразие». Очень вкусный витаминный коктейль.
Ингредиенты:
- 1 апельсин;
- 1 яблоко;
- 1 груша;
- 1 банан;
- 200 мл молока;
- 5−6 листиков мяты.
Приготовление:
Фрукты порезать на кусочки, молоко охладить. Загрузить в блендер сначала бананы, измельчить их, затем добавить остальные фрукты и 4 листика мяты, перемешать. Добавить молоко, взбить до получения однородной массы. Вылить коктейль в стаканы, украсить мятой. Подавать и употреблять сразу.
Очень освежающий напиток, приятый на вкус!
Рецепт зеленого смузи огурец яблоко отличается не только своей вкусовой оригинальностью, но и высокой полезностью. Он прекрасно очищает, освежает и питает организм, дарит заряд бодрости, улучшает самочувствие.
Ингредиенты:
- 1 яблоко;
- 1 огурец;
- 1 морковь;
- 200 мл миндального молока;
- 8 кусочков льда.
Приготовление:
Все овощи и фрукты очистить от кожуры, а яблоко и от сердцевины, порезать на небольшие куски, поместить в блендер и тщательно перемешать. Затем добавить миндальное молоко, взбить. Разлить по стаканам, добавить лед. Напиток готов к употреблению!
Спешите порадовать себя разнообразными смузи из яблок. Приятного аппетита и послевкусия!
Рада приветствовать всех заглянувших на мою кухню!
Сегодня речь пойдёт о смузи с бананом, яблоком и малиной. Вкусный и очень быстрый десерт, готовится буквально в считанные минуты. Я расскажу как приготовить смузи в блендере.
История возникновения этой витаминной вкусняшки уходит корнями в далёкий 1930 год. Создан он был в Калифорнии на основе бразильских кулинарных шедевров. В те времена полезный смузи делали из измельченных ягод или фруктов с кусочками льда.
Несколько позже Уоринг Блендор, изобретатель нашего кухонного помощника, предложил свой вариант смузи в блендере в основном состоящий из бананов и ананасов.
Он пришёлся по вкусу любителям вегетарианства и постепенно усовершенствуясь, превратился в напиток, поскольку в него стали добавлять соки, кисломолочные продукты и даже свежие яйца.
Так что если вы хотите покорить своих гостей и сделать десерт быстро прямо в их присутствии советую приготовить смузи в блендере. Разумеется, можно компоновать любые фрукты и ягоды на собственный вкус, я же предлагаю смузи с бананом, яблоком и малиной с добавлением обычного кефира.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Банан – 1 шт.
- Яблоко – 1 шт.
- Ягоды малины – 100 грамм
- Мёд натуральный – 1 столовая ложка
- Кефир –300 мл
Из кухонных помощников нам потребуется погружной блендер, нож, досточка. Из данного количества ингредиентов выйдет две порции быстрого десерта.
КАК ПРИГОТОВИТЬ СМУЗИ В БЛЕНДЕРЕ
Заготавливать смузи заранее не рекомендуется, лучше всего делать его непосредственно перед употреблением. Тем более, что это займет минимум времени. Нам потребуется помыть фрукты, почистить яблоко и банан. Затем измельчить их на небольшие кусочки.
В чашу блендера поместить подготовленные фрукты, всыпать ягоды малины.
Превратить содержимое чаши при помощи погружного блендера в однородную массу.
Добавить натуральный мёд (можно заменить сахаром или сахарной пудрой).
Затем влить кефир или йогурт (любой другой кисломолочный напиток).
С помощью блендера взбить всё в пышную массу.
Приготовление освежающего яблочно-бананового смузи при помощи блендера занимает всего пару минут.
Банан подготовить легко, а вот яблоко следует тщательно избавить от кожуры и семенных коробочек. Душистая банановая мякоть составляет с острой яблочной кислотой яркий и запоминающийся дуэт. Его стоит дополнить медом.
Вкус фруктов подчеркнут щепотка корицы или пряной гвоздики, мелко размолотая сушеная цедра цитрусовых, несколько капель рома. Густой напиток нежного кремового цвета хорош и в качестве фруктового десерта, и как сладкий соус к хрустящей домашней выпечке с румяной корочкой.
Ингредиенты
- 1 спелый банан
- 1 яблоко
- 3-4 щепотки
- сахар по желанию
Приготовление
1. В глубокую емкость для блендера или же просто в миску с высокими бортиками очистите один банан от кожуры.
2. Яблоко также очистите от кожуры – она очень плотная и не измельчится до питьевого уровня. Промойте очищенный фрукт в воде и вырежьте из него все семена, разрезав его пополам. Затем нарежьте яблоко кубиками и добавьте в емкость. Всыпьте приправу для выпечки. Не смотря на ее название, такую специю можно добавлять в любой напиток: смузи, лимонад и т. д. – она неимоверно подчеркивает вкус фруктов и дарит легкую цитрусовую нотку со вкусом корицы. А яблоко и корица – это самый лучший дуэт!
3. Влейте 50 мл охлажденной кипяченной или отфильтрованной воды и измельчите все блендером.
4. У вас получится сочная густая масса смузи. По желанию в нее можете добавить немного сахарного песка для вкуса и еще воды, если любите более жидкие напитки. Если же вы готовите смузи для двух или трех человек, то, соответственно, удваивайте или утраивайте норму продуктов для его приготовления.
5. Перелейте приготовленный смузи в стаканы или кружки, не забыв добавить в них кубики льда, и подавайте с соломинкой, украсив листочками свежей мяты.
Хозяйке на заметку
1. Смузи разрешается разбавлять минеральной водой. Однако обязательно надо учесть, какие именно микроэлементы в нее входят. Некоторые из них вступают в противоречие с теми полезными компонентами, которые имеются в использованных плодах. Многие виды минералок (в основном лечебные) рекомендуется употреблять лишь в чистом виде, это нужно принять во внимание.
2. Ничем не разбавленный смузи подают как сладкий соус к запеканкам, бисквитам, которые не пропитаны кремом, к сухому печенью, оладьям, блинам, крупяным пудингам. Им можно сдобрить овсяную и манную кашу, творог – кстати, это оригинальный способ замаскировать блюда, вызывающие неприязнь у детей.
3. Слишком густые десертные напитки не пьют через соломинку, потому что ее полость забивается фруктовой массой. В результате при втягивании гущи через трубочку могут возникать некрасивые звуки – что-то похожее на бульканье и хрипы. Если в смузи добавлено совсем мало воды, лучше пить его просто из стакана, а остаток, осевший на донышко, собрать ложкой с длинным черенком – такие приборы подают к десертам.
4. Переспевшие бананы очень вкусны, они слаще, чем плоды средней и низкой степени зрелости. Для этого плодового микса их выбирают по своему предпочтению, подходят любые.