Программа
«Шампанское – вино королей или король вина» - так говорят об этом напитке сами французы. Однако очень мало кто знаком с историей его возникновения, историей развития производства, технологией, а соответственно, правилами выбора этого потрясающего напитка.
Обо всем этом Вы узнаете, посетив Московский Комбинат Шампанских Вин – одно из старейших и почтеннейших предприятий отрасли. Вы увидите, как происходит шампанизация, розлив, укупорка и отделка шампанского, производимого резервуарным методом, а также как делается «классическое» шампанское.
Ну, и наконец, все попробуете – и вино, из которого готовятся купажи, и шампанское уже приготовленное, но не разлитое по бутылкам, и в конце экскурсии шампанское, приготовленное классическим методом. В конце экскурсии все, что Вам понравилось, можно будет приобрести в фирменном магазине при Комбинате, цены в котором Вас приятно удивят.1. Встреча на проходной.
2. Переход непосредственно на производство по застекленной галерее, откуда можно будет увидеть различные цеха Комбината.
3. Осмотр виноматериального цеха и рассказ о том, откуда поступает вино, как оно фильтруется, хранится и купажируется. Дегустация (сидя за столом) различных сортов вина, из которых потом делается шампанское. Рассказ об истории возникновения, этапах производства, вкладе различных виноделов и государственных деятелей в создание этого исключительного напитка. Прозвучит так же и рассказ о том, как «шампанское стало русским».
4. Переход в цех шампанизации. В цехе шампанизации рассказ о технологии приготовления резервуарным методом, как непрерывным, так и периодическим. Фуршетная дегустация уже готового шампанского непосредственно из «крана».
5. Переход в цех розлива, рассказываем, как разливаются и укупориваются бутылки, с ответами на вопросы.
6. Переход в «коллекцию». Дегустация, сидя за столом, шампанского, произведенного классическим методом. Рассказ о том, как «читать» этикетки не только российские, но и зарубежные.
7. Посещение фирменного магазина при комбинате.
Продолжительность программы
В стоимость входит
Услуги сопровождающего;
- экскурсионная программа по МКШВ;
- дегустация винных материалов, идущих на производство шампанского;
- фуршетная дегустация шампанского из резервуаров (в цеху завода);
- дегустация коллекционного шампанского, произведенного по классической технологии.
Место и время сбора
Место встречи - м. "Славянский бульвар" (сопровождающий с табличкой "Название тура").
Сбор в 11:15. Отправление в 11:30.
Сбор в 13:15. Отправление в 13:30.
ВНИМАНИЕ!
ВНИМАНИЕ! Лица моложе 18 лет на экскурсию не допускаются.
ВНИМАНИЕ! Для участия в экскурсии необходимо сообщить в офисе при оформлении путевки ТОЛЬКО Фамилии, Имена и Отчества на всех участников (паспортные данные, серия и номер не НУЖНЫ!!!). Это необходимо для оформления поименных пропусков на территорию завода. ВСЕ УЧАСТНИКИ ЭКСКУРСИИ ДОЛЖНЫ ИМЕТЬ С СОБОЙ ПАСПОРТА!!! О замене фамилии в списке туристов необходимо сообщить в офис не позднее, чем за 2 дня до начала экскурсии.
Туры по России от туроператора "Бон Тур"
Компания «Бон Тур» предлагает недорогие туры по России, которые дают возможность лучше узнать родную страну, познакомиться с историческим прошлым русских городов и интересно отдохнуть.
Россия - страна с разнообразными климатическими зонами, поэтому здесь можно найти развлечения на любой вкус. Многие туристы предпочитают отдых в России, приезжая сюда полюбоваться живописными пейзажами, исследовать исторические места и насладиться национальным колоритом.
Сегодня туры по России - прекрасная возможность отправиться в увлекательное путешествие и интересно провести отпуск, не отправляясь за границу. Традиционным направлением для всех путешественников является Золотое кольцо. Маршрут охватывает восемь русских городов с богатой многовековой историей, в которых побывать должен каждый. Еще одно востребованное туристическое направление - Великий Новгород, где можно увидеть шедевры деревянного зодчества, посетить Кремль и древние монастыри. В пути из окон автобуса вы сможете полюбоваться удивительными ландшафтами и великолепными видами.
Подбор направления
Компания «Бон Тур» подготовила для вас разнообразные маршруты, среди которых вы сможете выбрать подходящий вам вариант по длительности, стоимости и программе.
Настало время для новых открытий - вас ждут:
Исторический центр Санкт-Петербурга и дворцово-парковые комплексы в пригородах, завораживающая первозданной красотой природа Карелии, теплый солнечный Крым. В поездках вы сможете прикоснуться к всемирному наследию ЮНЕСКО. В северной столице вы сможете оценить шедевры архитектуры, увидеть разводные мосты, прогуляться по набережной в период белых ночей, изучить многочисленные достопримечательности и музеи города. Великий Устюг подарит гостям волшебную зимнюю сказку и встречу с Дедом Морозом.
У нас есть предложения для любого времени года - это позволит вам незабываемо провести летний отпуск, зимние каникулы или выходные. Доверьте нам организацию путешествия, вы ваш отдых в России пройдет на высшем уровне!
Наши преимущества
Автобусные туры по России - самый простой и доступный способ за короткое время побывать в разных регионах страны и пополнить свой багаж знаний. В нашей туристической компании работают опытные гиды, поэтому во время путешествия вы услышите много познавательной информации об истории и культуре каждого пункта. Путешествие будет проходить на современных автобусах, оснащенных системой кондиционирования и телевизорами.
Компания «Бон Тур» предлагает своим клиентам следующие преимущества:
- большой выбор популярных направлений;
- интересное экскурсионное обслуживание;
- трансфер на комфортабельных автобусах;
- размещение в номерах с удобствами.
Недорогие туры по России от компании «Бон Тур» - это сочетание отличного сервиса, насыщенной экскурсионной программы и демократичных цен. Путешествие по родной земле расширит ваш кругозор, подарит множество позитивных эмоций и ярких впечатлений. Благодаря экономичной стоимости автобусных туров, поездка не нанесет урон семейному бюджету. Выбирайте нужное направление, дату выезда и бронируйте экскурсию на сайте!
Знаменитый Массандровский винзавод. Когда говорят про вина Крыма, обычно подразумевают продукцию именно этого завода. Что неудивительно, а кто еще может похвастаться такой обширной коллекцией вкусных и ароматных вин.
А знаете ли вы, что это одно из немногих предприятий в нашей стране, которое сохранило свой первозданный вид с момента постройки? Да, да и война Великая Отечественная его не тронула, и время не подкосило его монументальных стен. Вот именно в таком виде, как его построили мы и видим этот завод сейчас.
Но об этом позже.
Дегустационный комплекс Массандровского винного завода
Сам по себе поселок Массандра на первый взгляд навевает уныние и тоску. Полуразвалившиеся дома на въезде, пошарканные многоэтажки-общаги в вперемешку с гаражами, среди которых притаилась одинокая такая маленькая детская площадка. Единственно, что там есть – это виды. Виды на горы с поселка конечно шикарные. От проходной завода в сам поселок можно попасть на автобусе или подняться по лестнице в 150 ступеней.
Вид на горы с поселка Массандра
Детская площадка в поселке
Поселок Массандра возде завода
История завода
Начало Массандровскому винному заводу положил известнейший меценат и ценитель вина Князь Лев Голицын. Утверждая, что «в питие водки – зло есть, но только благородное вино насыщает тело и душу благословенностью», винодел выбрал место и заложил строительство главного подвала. Произошло это в далеком 1894 году. Несмотря на огромное количество более живописных и удобных для возведения винного завода областей, Массандра имела уникальное качество: именно тут протекал чистейший ручей, а хорошая вода для вина – это главное!
Памятная плита при входе в старый корпус завода
Так родился винзавод Массандра, расположенный ныне в одноименном поселке, входящем в границы Большой Ялты. Официальное название предприятия намного длиннее: Федеральное государственное унитарное предприятие «Производственно-аграрное объединение «Массандра». Сегодня в составе завода 8 первичных организаций и 3 самостоятельных. Кроме вина налажен выпуск фруктов, винограда и технического табака.
Памятник Голицыну
Земля самого теплого уголка полуострова, надежно защищенная от нордических холодов отрогами Никитской яйлы, благодарно приняла в себя лозу, заказанную князем Воронцовым в Португалии и Испании, и уже через 4 года в бочках заплескалось первое вино исключительно высокого качества. Сам Николай II не только с удовольствием пробовал вино любимого детища, но и предпочитал его всем другим маркам, хотя на постройку подвалов удельное ведомство затратило более миллиона рублей!
Старый корпус завода
Трудность возведения заключалась в необходимости сохранения низкой температуры в летнюю жару. Прогреваемые склоны гор, неустойчивость грунта и многие другие проблемы были удачно обойдены благодаря умению и знаниям виноделов. Для главного подвала вырыли глубокие длинные штольни коридорного типа, каждая из которых имела ширину 5 метров и длину 150 метров. Расположение под землей позволило добиться поддержания необходимого для вызревания вина температурного режима и даже в самую знойную пору в подвалах Массандры всего +10+15 градусов.
Строительство завода
Времена Массандра переживала разные, но даже в самые суровые годы работники винзавода отстаивали свою продукцию всеми правдами и неправдами. Интересный факт: есть в Массандре специальная «книга посетителей», где люди оставляют свои впечатления от посещения. Именно там сохранилась запись Максима Горького: «Пил и восхищался, ушел относительно трезвым из-за недостатка времени…». Позднее подпись выгравировали на дощечке и украсили высказыванием классика главный подвал винзавода.
Следуйте указателям и не ошибетесь
Качество вин поддерживается с самого начала производства. Несмотря на огромность подвалов, они большую часть года переполнены бочками с вином. Тут производится выдержка и разлив вин только собственных виноградных угодий и выпускается солнечный напиток исключительно в бутылках. Качество содержимого подчеркивается государственным гербом для «Ливадии» и «Ореанды» (излюбленных вин императрицы, супруги Николая II), для вин из всех иных имений удельного ведомства, этикетки снабжаются печатью.
Цех хранения виноматериала. Вот в таких огромных бочках хранится будущее вино
Как я уже писала выше, завод сохранил свой первозданный облик. Чуть позже, уже в 20 веке, было построено второе здание завода. По задумке архитектора современный корпус является полной копией старого завода. На огромной площади стоят два брата близнеца: старый и новый корпуса завода.
Каждая бочка подписана какое вино и год выпуска
Посещая экскурсию на Массандровский винзавод многие спрашивают, зачем предприятию такая огромная площадь. На первый взгляд она кажется пустой и совершенно не используемой. Но это не так. Все дело в том, что под площадью находятся хранилища предприятия. Огромные залы в которых в ожидании своего часа «дозревает» произведенное на заводе вино.
Виноградники Массандровского винзавода
Шампанское – это древний напиток, уходящий корнями в 17 век. О том, кем и когда было произведено первое шампанское, а также стать настоящим ценителем, разбирающимся в производстве шампанского, Вы сможете, посетив экскурсию на Московский Комбинат Шампанских Вин.
Московский Комбинат Шампанских Вин (МКШВ) является одним из старейших и крупнейших комбинатов России по производству шампанского.
Экскурсия на МКШВ включает в себя :
- экскурсия непосредственно по комбинату шампанских вин,
- посещение цеха виноматериалов,
- мастер-класс по выбору шампанского, правилам употребления шампанского,
- дегустация купажированного вина и готового шампанского.
Экскурсия на комбинат шампанского включает в себя и интерактивную часть, где Вам будет предоставлена возможность поучаствовать в лотерее и выиграть подарок - бутылку коллекционного шампанского Московского Комбината Шампанских Вин.
После экскурсии все участники посетят фирменный магазин МКШВ, где смогут приобрести любую понравившуюся продукцию.
Групповые экскурсии на Комбинат Шампанских Вин
Компания «Городской Вояж» принимает групповые заявки для заранее сформированных групп.
Экскурсию на Московский завод шампанских вин можно также посетить в составе сборной группы от 20 до 30 человек.
Стоимость экскурсии на завод шампанских вин в составе сборной группы
1250 рублей на 1 человека.
В стоимость экскурсии включено: экскурсионное обслуживание на комбинате шампанского, входные билеты, услуги профессионального экскурсовода на русском языке, аренда комфортабельного автобуса или микроавтобуса в зависимости от состава группы.
Важно! Стоимость групповой экскурсии на МКШВ действительна при количестве участников от 19 до 30 человек.
Индивидуальные экскурсии на Московский Комбинат Шампанских Вин
Индивидуальная экскурсия на производство шампанских вин проводится для любого количества туристов.
Индивидуальный подход и индивидуальная экскурсия позволят Вам задать все интересующие Вас вопросы и не пропустить ни одной детали о процессе производства шампанского.
При планировании индивидуальной экскурсии на МКШВ, Вы можете выбрать любую дату и время посещения комбината.
Возможно проведение экскурсии на иностранном языке.
Стоимость индивидуальной экскурсии на производство шампанского
900 рублей на 1 человека.
Важно! При заказе индивидуальной экскурсии минимальная оплата за 18 человек.
В стоимость включено: услуги персонального экскурсовода на русском языке, входные билеты, экскурсионное обслуживание на МКШВ.
Внимание! Дополнительно вы можете заказать у нас в аренду транспорт: легковые автомобили, минивены, микроавтобусы или автобусы любого класса в зависимости от количества человек на экскурсии.
Порядок организации и бронирования групповых и индивидуальных экскурсий на производство шампанского
Бронирование экскурсии на Московский завод шампанских вин осуществляется за 1 календарный месяц до планируемой даты экскурсии.
Вход на территорию комбината осуществляется строго по пропускам. Для заказа пропусков необходимо предоставить список всех, кто будет на экскурсии за 1 неделю до экскурсии.
Возможна срочная организация экскурсии на завод шампанского.
Экскурсии на МКШВ проводятся ежедневно с 12.00 до 18.00. Продолжительность экскурсии 2 часа.
Подробная программа экскурсии на Московский завод шампанских вин
Экскурсия на МКШВ начинается с проходной на комбинат.
Заслуженный сотрудник комбината и профессиональный экскурсовод встречает гостей на проходной, где и начинается история Московского Комбината Шампанских Вин.
Экскурсанты пройдут по стеклянному коридору, из которого открывается вид на всю территорию МКШВ.
В ходе экскурсии по комбинату шампанских вин туристы узнают много историй о жизни и работе комбината.
О том, как передаются знания по производству шампанского из поколения в поколение. Ведь именно от шампаниста зависит вкус шампанского, который остается неизменным на протяжении многих лет.
Через стеклянный коридор группа попадает непосредственно в цех виноматериалов по производству шампанского.
Здесь Вам покажут и расскажут, из каких материалов производится шампанское. Как доставляется, хранится и купажируется вино.
Также Вам представится возможность продегустировать купаж, из которого потом производится шампанское.
В процессе дегустации купажа, Вам расскажут о методах производства шампанского, чем отличается классический метод производства шампанского от резервуарного метода, что такое «биржевое» шампанское, а также о вкладе, в производство шампанского, всем известных людей таких, как Пьер Периньон и мадам Клико.
На экскурсии по заводу шампанских вин Вас ждет мастер-класс по открытию и правильному розливу шампанского.
Профессиональные виноделы расскажут, как правильно выбрать хорошее шампанское, до какой температуры следует охлаждать шампанское и с чем его подают.
В ходе мастер-класса экскурсоводы раскроют секреты сабража – открытие шампанского саблей.
В конце экскурсии всех экскурсантов ждет дегустация готового шампанского МКШВ непосредственно из «крана».
После экскурсии по Московскому заводу шампанских вин предусмотрено посещение фирменного магазина, где можно будет приобрести любую понравившуюся продукцию.
Экскурсия на производство шампанского сделает Вас настоящим ценителем напитка королей.
Свежие отзывы
Елена Тупика
Анна, здравствуйте! Извините, что сразу не ответила. Нам очень понравилась экскурсия. Елена (экскурсовод) хорошо подготовила программу с передвижением от картины к картине. Рассказала самое интересное. Было комфортно, уютно. Картины и сам художник открылись для нас в другом ракурсе. Особо благодарим вашу организацию. За быстрое решение вопроса о создании индивидуальной Экскурсии. Продумано все до мелочей. Нам осталось только оплатить, вовремя приехать и наслаждаться путешествием. Спасибо. С уважением, Елена Тупика E-mail: [email protected] Впечатления наших туристов об организации индивидуальной экскурсии на выставку "Архип Куинджи" в Третьяковской галерее.