Что такое энергетики?
Важным компонентом спортивного питания являются энергетики – напитки, поддерживающие силы, увеличивающие выносливость, сопротивляемость и улучшающие настроение и концентрацию, повышающие мотивацию, и позволяющие ощутить прилив бодрости и энергии. Энергетики оказывают серьезное воздействие на весь организм и особенно нагружают сердечнососудистую систему, поэтому важно подобрать для себя энергетик, соответствующий своим возможностям и приносящий реальный эффект, по возможности не наносящий вреда организму. Необходимо всегда внимательно изучать состав энергетика перед покупкой. Но многие задаются вопросом: а нельзя ли самому приготовить энергетик своими руками, в домашней обстановке? Есть ли в энергетиках какие-либо компоненты, недоступные для рядового гражданина?
Состав энергетиков
Главным компонентом энергетиков являются стимуляторы, чаще всего это кофеин. Раньше выпускались энергетики и предтренировочные комплексы, содержащие ДМАА (т.н. «герань»), но в настоящее время производство добавок с этим веществом запрещено в некоторых странах, а сам ДМАА считается допингом, поэтому сегодня энергетик с ДМАА встретишь нечасто. Поэтому кофеин остается основным стимулятором, используемым в энергетиках и предтрениках.
Часто в составе энергетиков применяются адаптогены, многие из которых обладают стимулирующими эффектами, например, женьшень, элеутерококк, имбирь и т.п.
Другими важными компонентами энергетиков являются быстрые углеводы (глюкоза) и аминокислоты (BCAA, бета-аланин, таурин, тирозин и т.п.), которые питают мышцы энергией, регулируют энергообмен, подавляют усталость, ускоряют восстановление и т.п.
Иногда в состав включается креатин, карнитин и витамины – особенно витамины группы B (В3, В6 и В12), регулирующие жировой обмен. Часто встречается витамин С, являющийся антиоксидантом и повышающий сопротивляемость к нагрузкам.
Если энергетик планируется использовать во время тренировки, то в состав включают электролиты – минеральные соли, теряющиеся с потом (соли натрия, калия и магния).
Возможно ли приготовить энергетик дома?
Конечно возможно, но следует учитывать цели, которые Вы ставите перед собой. Если цель тренировок – похудение, то следует избегать включения в напиток углеводов (любых видов сахаров – глюкозы, фруктозы, сиропов, меда, патоки, мальтодекстрина и т.п.). Если хочется послаще – можно использовать искусственные подсластители, благо их выбор на сегодня очень велик. Только следует помнить, что регулярное употребление этих веществ нежелательно, если на то нет веской причины.
В том случае, если Вы хотите набрать мышечную массу или просто поддерживать организм во время тренировки, можно добавить в энергетик, который Вы приготовите своими руками, немного углеводов – меда или фруктового сиропа. Тогда энергетик будет не только истощать резервы организма, но еще и реально подпитывать мышцы во время работы. Добавление BCAA в данном случае будет вполне оправданным.
Кофеин легко можно получить в нужном количестве из чая или кофе – смотря по тому, что Вам больше нравится. Если хотите напиток без кофеина, используйте адаптогены – женьшень, китайский лимонник, элеутерококк, причем можно даже комбинировать два вида экстрактов.
Витамин С – мощный антиоксидант и антикатаболик – можно добавить в виде порошка, драже или другой формы, он имеется в наличии в любой аптеке. Из натуральных продуктов витамином С богаты плоды шиповника (просто чемпион среди прочих), черная смородина, облепиха, киви, цитрусовые (апельсин и лимон), клубника, ананас. Использование сока или отваров этих ягод не только обогатит энергетик аскорбинкой, но и придаст ему своеобразный вкус.
Итак, общий принцип составления энергетика своими руками, надеюсь, ясен. Остается богатое поле для экспериментов. Приведем несколько простых рецептов .
№ 1 Идеал
Возьмите 2 чайные ложки хорошего зеленого чая (подойдет Билочунь или Лунцзин), заварите его 250 мл кипятка (80-85 градусов), выдержите 2 минуты, вдохните аромат и с наслаждением выпейте мелкими глоточками. Хороший настоящий зеленый чай – лучший энергетик в мире.
№ 2 Оптимум
Для тех, кому предыдущий рецепт показался слишком легким. Возьмите хороший свежий зерновой кофе (лучше всего кенийский Килиманджаро или эфиопский Харари – они мягче и ароматнее), хорошо смелите его, возьмите 2 чайные ложки и залейте 100 мл крутого кипятка. Выдержите 2 минуты и пейте, наслаждаясь каждым глотком. Через 5 минут Вы будете летать. Какие еще нужны энергетики?
№ 3 Золотой стандарт
Хоть я и считаю наилучшим энергетиком обычный (но свежий, качественный и правильно заваренный) чай или кофе, но все же этот рецепт – уже не просто кофе, а настоящий энергетический напиток, без шуток.
3 ч.л. кофе, 0,5 ч.л. корицы, 1 ст.л. меда, 1 г аскорбинки, 1 ломтик лимона. Заварить кофе крутым кипятком (200 мл), настоять 3 минуты, процедить. Лимон выжать в кофе, положить все остальные ингредиенты и смешать в блендере.
Вариант: вместо лимона и аскорбинки можно добавить 2-3 ст.л. малины или клубники и 200 мл обезжиренного молока.
№ 4 Спортивный
Этот энергетик предназначен для использования во время тренировки.
3 ч.л. зеленого чая, несколько листиков мяты, 1 лист черной смородины, 1 кусочек (1-2 см) имбиря, 0,5 г аскорбиновой кислоты, 5 г bcaa (без вкуса или что-то типа «цитрус микс»), 0,3-0,5 ч.л. соли, 1 ст.л. сиропа из шиповника (или меда). Заварить чай с мятой и смородиной 500 мл кипятка, мелко порезать или потереть на терке имбирь. Настоять 5 минут. Процедить, добавить аскорбинку, соль, сироп и аминки. Все хорошенько размешать (лучше всего в шейкере).
Этот напиток можно пить по глоточку в течение всей тренировки. В нем есть немного кофеина и имбиря, которые поднимут настроение, соль восстановит электролитный баланс, глюкоза даст мышцам и нервной системе энергию, BCAA будут питать мышцы, подавлять катаболизм и стимулировать восстановление и рост, аскорбинка поможет восстановлению.
№ 5 Экзот
1 ст.л. каркаде, 1 ст.л. плодов шиповника, щепотка корицы, 1-2 шт. гвоздики, 20 капель экстракта элеутерококка, 15 капель настойки лимонника китайского. Заварить каркаде и шиповник с пряностями крутым кипятком (300-400 мл), настоять 30 минут. Процедить, затем добавить настойки – и можно употреблять. Прилив бодрости и энергии обеспечен.
Если нужен более сильный эффект, можно добавить еще экстракт родиолы розовой или женьшеня (10 капель) – получится суперэнергетик, уснуть после этого в течение 4-5 часов точно не получится. Осторожно: применяйте только если у Вас здоровое сердце!
И, конечно, не стоит забывать, что если у Вас нет дома чая, кофе, имбиря и всяких аптечных настоек, то Вам всегда придет на помощь превосходный энергетик от Be First: экстракт гуараны.
В современном спорте энергетики и предтренировочные комплексы стали почти обязательными для приема. В частоте употребления таких добавок бодибилдинг занимает лидирующее место, хотя необходимость быстро взбодрится и избавится от сонливости часто нужна и тем, кто вовсе не занимается спортом. В этой статье мы рассмотрим, как сделать энергетик в домашних условиях, чтобы он не содержал вредных химических компонентов и был полностью безопасным для здоровья.
Зачем нужны энергетики и как они действуют
Массовое применение энергетиков началось относительно недавно, хотя сегодня они стали неотъемлемой частью в спорте, в период сессий, при умственной нагрузке и прочих задачах, которые требуют бодрости и ясности ума. В фитнесе энергетические добавки , или предтренировочные комплексы, как их чаще называют, существенно повышают производительность каждой тренировки . Как следствие, увеличивается общая скорость прогрессирования.
Тем не менее, столь выраженный эффект не проходит бесследно и за значительное повышение физической и умственной работоспособности приходится платить. Основной удар получает центральная нервная система, на стимуляцию которой и направлена большая часть компонентов энергетиков. Чем чаще и мощнее напитки вы употребляете, тем быстрее будет истощаться нервная система . Это проявляется в ряде побочных явлений:
- Бессонница;
- Ощущение тревоги;
- Депрессия;
- Перепады настроения;
- Чрезмерная сонливость в дневное время и бодрствование ночью;
- Повышение артериального давления;
- Головные боли;
- Тремор конечностей;
- Расстройства ЖКТ.
При применении энергетиков нельзя просто выбрать самые мощные, потому что организм быстро запустит «защитный режим» и будет компенсировать излишнее возбуждение. Чаще всего это проявляется в выработке терпимости к отдельным компонентам энергетиков, или же неимоверной усталости, которая отмечается спустя полтора-два часа после приема напитка. Потому важно выбирать только те напитки, которые будут сочетать умеренный эффект и относительную безопасность для организма. Приготовление их собственными руками - лучший вариант, который позволяет избежать большинства проблем.
Что входит в состав энергетиков и предтренировочных комплексов
Напитки, которые продаются в магазине, в большей степени содержат безопасные ингредиенты:
Состав спортивных добавок значительно выше, в них могут входить как легкие компоненты в виде растительных экстрактов (женьшень, имбирь, йохимбин, тирозин), так и сильные стимуляторы (герань или DMAA, синефрин и прочие). Последние оказывают угнетающее воздействие на ЦНС, потому их прием приводит к ряду негативных эффектов. Потому причиной приготовления таких добавок самостоятельно служит не только экономия, но и возможность исключать вредные компоненты. Используя различные рецепты, вы можете подобрать состав под любые нужды, от тяжелых тренировок, до бессонных ночей в период сессии.
Еще одно отличие энергетиков, которые вы приготовите в домашних условиях, это гибкость компонентов. Вы можете подбирать рецепты под разные виды активности, делая акцент на физической или умственной стимуляции. Например, в 99% добавок содержится кофе, что в некоторых случаях делает их прием невозможным для людей с повышенным давлением или гиперчувствительностью. Делая напиток дома, вы можете заменить кофеин на другие компоненты и использовать его без каких-либо опасений.
Как сделать энергетический напиток в домашних условиях
Рассмотрим основные способы и рецепты приготовления энергетиков, которые доступны абсолютно для всех. Это самые проверенные и безопасные варианты, которые не навредят организму и подойдут для разных видов активности.
Классический энергетик
Рецепт считается наиболее универсальным и имеет приятный вкус. Может применяться для любых целей, от спорта до стимуляции умственной активности. Для приготовления потребуются:
- 3 чайных пакетика (или заварка на три чашки чая);
- 500 мл воды;
- Аскорбиновая кислота - 1 грамм (20 драже по 50 мг или аналогичное количество в других дозировках).
Вначале заварите чай в чашке, залив 200 мл кипятка. Дайте настояться 10 минут. После того, как чай остынет, добавьте оставшиеся 300 мл, растворите в жидкости аскорбиновую кислоту и отложите бутылку в холодильник. Для вкуса можно добавить чайную ложку мёда.
Как сделать энергетический напиток в домашних условиях.
Если классического энергетика недостаточно, можно улучшить его с помощью нескольких компонентов. Сделайте все шаги из предыдущего рецепта, после чего добавьте в бутылку:
- Настойку элеутерококка (20 капель);
- 10 грамм глюкозы в таблетках (20 таблеток по 0.5 г);
- 1-2 порции BCAA (от 5 до 10 грамм).
Такой энергетик идеально подойдет для аэробных и анаэробных нагрузок, потому что способен защищать мышечную массу от разрушения, давать ясность ума и бодрость.
Легкий энергетик
Этот рецепт подходит для тех, кто избегает или полностью исключает кофеин в рационе. Для приготовления нужны:
- До 1 литра воды (в зависимости от предпочитаемой концентрации);
- 2 столовых ложки мёда;
- Лимонный сок (из одной половины лимона);
- 0.3 г янтарной кислоты;
- 20 капель женьшеня или элеутерококка.
В циклических видах спорта, кроссфите в летний период, вместо обычной воды рекомендовано использовать минеральные воды. Они содержат минералы и соли, которые будут дополнительно восполнять потраченные организмом ресурсы. Замена на минеральную воду позволит сделать из любого рецепта не просто энергетик, а изотонический напиток. Доказано, что его прием во время тренировки способен повышать ее эффективность до 35%.
Заключение
Сделать хороший энергетический напиток дома не так сложно, для этого достаточно взять проверенные рецепты и оптимально подобранную формулу. Тем не менее, не стоит забывать, что это не вкусный коктейль, а в первую очередь «энергобустер», который призван обеспечивать бодрость, энергию, концентрацию внимания и повышать работоспособность. На вкус можно влиять, добавляя нейтральные компоненты в небольших количествах: мёд, лимонный сок, свежий корень имбиря (предварительно протёртый и процеженный через сито).
Важно помнить , что прием энергетиков рекомендован не чаще одного раза в сутки и не позднее, чем за 4 часа до сна.
Энергетический напиток прочно внедрился в жизнь современного человека. При постоянной загруженности на работе, решении различных проблем в быту, возникают моменты нехватки энергии и сил. Вернуться к работоспособному состоянию и взбодриться помогает энергетик.
Употребление напитка не устраняет возникшие трудности, но мобилизует силы для того, чтобы с ними справиться. Поэтому энергетический коктейль чрезвычайно популярен среди активных людей.
Роль энергетика для организма
Каким образом энергетические напитки влияют на человека? Главная роль в составе напитка отводится кофеину. Именно его воздействие на центральную нервную систему приводит к необходимым результатам: пропадает сонливость и вялость, мышцы приходят в тонус, ощущается прилив сил.
Потребителями энергетических коктейлей чаще всего являются:
- спортсмены;
- трудоголики;
- любители ночного образа жизни;
- люди, не имеющие времени на отдых.
Многие потребители опасаются этого вещества, мотивируя свои страхи неблагоприятным воздействием таурина на работу сердца и желудка. На самом деле, аминокислота может оказаться вредной лишь для людей с хроническими заболеваниями этих органов. А вот в сочетании с алкоголем в составе энергетика таурин действительно может перевозбудить нервную систему.
Энергетические напитки помогают человеку временно повысить ресурсы организма, когда появляется такая необходимость. Но для того, чтобы не опасаться при этом за свое здоровье, можно рассмотреть вариант приготовления бодрящего напитка дома, из своих ингредиентов.
Рецепт энергетика
Что важно знать о напитке? Продлить активность и устранить сонливость поможет кофе, он и будет являться основой домашнего энергетика. Остальные ингредиенты призваны усилить воздействие кофеина, ускорить его транспортировку к органам, дополнить вкус.
Стоит попробовать приготовить самостоятельно энергетик в домашних условиях. Ведь такой напиток окажется более полезным и понятным, чем покупной продукт. Производители всегда указывают состав энергетика на бутылке или банке. Но не особо разбирающемуся в названиях ингредиентов потребителю бывает сложно разобраться: вреден ли такой состав, не противопоказан ли он для его здоровья.
Энергетик с колой
Для приготовления напитка не следует использовать растворимый кофе, который рекомендуют во многих рецептах. Лучше всего сварить натуральный кофе из молотых зерен, процедить от гущи и остудить. В чашку охлажденного кофе (100 мл) следует добавить 50 г кока-колы, туда же можно добавить несколько кубиков льда. Тем, кто не любит резкий и горьковатый вкус, рекомендуется влить немного сливок в энергетик, чтобы смягчить его.
Энергетик со сливочным маслом
Напиток нужно готовить в блендере. Для этого предварительно следует сварить две порции несладкого эспрессо и процедить от гущи. В чашу блендера следует вылить готовый кофе, добавить пару столовых ложек сливочного масла, затем взбивать массу до получения объемной пены. В приготовленный энергетический коктейль можно добавить сахар по вкусу и щепотку корицы. Такой напиток прекрасно бодрит, а на вкус получается очень нежным.
Энергетик с коньяком
Алкогольные энергетические напитки следует принимать с особой осторожностью и только в крайних случаях. Такой коктейль позволит продержаться сутки без сна, но может вызвать учащенное сердцебиение и скачки давления. Как сделать энергетик с коньяком? Сначала потребуется сварить натуральный кофе из молотых зерен, напиток должен получиться очень крепким (3 чайные ложки продукта на 150 мл воды). Кофе нужно обязательно процедить и остудить. Далее смешиваются все ингредиенты: кока-кола (полтора стакана), коньяк (50 г) и холодный кофе. Смесь должна настояться некоторое время. Добавление в коктейль коньяка обусловлено тем, что именно этот алкогольный напиток усиливает совместное действие всех компонентов и дает более мощный результат для встряски организма.
Меры осторожности при употреблении энергетика
Учитывая тот факт, что бодрящий коктейль становится все более востребованным, следует предостеречь его потребителей. Владение знаниями о том, как сделать энергетик в домашних условиях, не устраняет вероятности причинения вреда здоровью таким напитком.
Энергетики обладают достаточно сильным действием, проникают в кровь и быстро распространяются по всему организму, который получает настоящую встряску. Злоупотребление такими свойствами коктейля может пагубно сказаться на здоровье. Поэтому употреблять напиток следует только в случае крайней необходимости, когда силы и энергия уже на нуле, а нужно срочно быть в форме для решения важных вопросов.
Два раза в месяц – это максимальная дозировка для принудительного запуска дополнительных резервов организма. В противном случае он настолько износится, что никакие энергетики в дальнейшем уже не смогут помочь. Это правило касается даже абсолютно здоровых людей, не говоря уже о тех, у кого имеются заболевания.
Например, страдающим сердечными недугами, болезнями желудочно-кишечного тракта, энергетические напитки противопоказаны. Также нельзя употреблять энергетики и людям, имеющим диагнозы, связанные с почками или сосудами.
Исключить из своего рациона бодрящие напитки следует беременным женщинам и кормящим матерям. Даже если запас сил катастрофически исчерпан, следует помнить, что здоровью плода или ребенка может быть причинен непоправимый вред.
При самостоятельном приготовлении энергетика нужно отказаться от использования растворимого кофе. Он сам по себе вреден для организма, а в сочетании с ингредиентами, усиливающими его эффект, такой напиток может стать настоящим ядом.
Если помнить обо всех мерах предосторожности и лишь изредка прибегать к необходимости употребления энергетического коктейля, то в сложных ситуациях он сможет стать незаменимым помощником.
Сегодня различные энергетики пользуются огромной популярностью среди населения нашей страны, особенно среди молодых людей. Такие напитки придают силы, бодрости, дают огромный заряд энергии. Энергетик можно приобрести в любом магазине или киоске на ваш вкус и цвет. Однако энергетик можно сделать и дома. Стоит отметить, что домашние напитки всегда получаются вкуснее магазинных. Поэтому сегодня сайт В домашних условиях.ру расскажет вам, как можно приготовить энергетик в домашних условиях.
Давайте поэтапно разберем способ приготовления энергетика дома.
1 этап – подготовительный
Для начала следует собрать все необходимые ингредиенты.
1) Берете 1 банку растворимого кофе (массой 100 грамм). Не важно, какая марка кофе. Выберите ту, которая придется вам по душе.
2) Теперь возьмите 2 чайных ложки корицы. На самом деле, корицу можно и не класть, если вам не мешает горьковатый вкус кофе. Это больше на любителя.
3) Требуется также мед. Наполняете им третью часть стакана. Мед очень важен для хорошего вкуса.
4) Возьмите водку (200 миллилитров будет достаточно)
5) Наберите воды (не больше 0,5 л)
6) Приготовьте сразу кастрюлю.
2 этап – начало варки
Итак, теперь настало время готовить энергетик в домашних условиях.
Сперва необходимо вскипятить воду в чайнике
В это же время поставьте на разогрев печь
В кастрюлю высыпаете все содержимое банки с кофе, а также корицу
Все это нужно залить кипящей водой, а после этого поставить на печь
Остальное время ждете, пока содержимое кастрюли закипит.
Не забывайте время от времени помешивать то, что находится в кастрюле. Минут через 10 варку можно прекращать. Цель этого процесса заключается в том, чтобы кофе полностью растворилось. К тому же, некоторая часть воды испарится, что и должно быть.
3 этап – обработка напитка
После варки необходимо слить содержимое кастрюли в какую-то емкость. Лучше это сделать через марлю. Таким образом, вы очистите жидкость от различного мусора, который встречается иногда в корице.
Как видите, энергетик в домашних условиях готовится не так уж и быстро, придется потратить на это некоторое свободное время.
Сейчас ваша задача – охладить жидкость до теплого состояния. Она не должна быть горячей, так как напиток может получиться некачественным. В холодной воде также погибнут некоторые вещества, которые благоприятствуют отличному вкусу напитка.
Далее вам нужно вылить содержимое в бутылку. Туда же добавляете приготовленную водку. После этого данный напиток следует как можно тщательней взболтать. Все содержимое должно быть хорошо перемешано, тогда и вкус будет просто божественным.
Особенности энергетика
1) Если сильно взболтать напиток, появится много пены, которая может даже засохнуть. Нужно запомнить, что концентрат будет крепче, если пена будет стоять дольше.
2) Через несколько дней энергетик может даже приобрести запах коньяка.
3) Молотое кофе также подойдет для варки, хотя в таком случае стоит ожидать некоторых трудностей с гущей.
Следует признать, что такой энергетик в домашних условиях получается намного вкуснее тех, которые можно купить в магазине.
На самом деле существует еще множество других рецептов приготовления энергетика собственными руками. Наш сайт поделится с вами еще одним рецептом замечательного и прекрасного напитка.
Вам понадобится:
2-3 лимона
1 пучок петрушки
2 стакана воды
Сахар (100грамм)
Половина чайной ложки тертого корня имбиря
Итак, что делать с петрушкой? Ее следует хорошо промыть, высушить, а затем мелко нарезать. Лимоны обдаете горячей водой, после чего нарезаете небольшими кусочками вместе с кожицей. Далее петрушка и лимон перекручиваются в блендере. Все содержимое высыпаете в стакан, туда же добавляете имбирь и делаете из этого всего пюре.
Из воды и сахара необходимо сделать сироп, после чего охладить. Теперь вы перемешиваете сироп с пюре, а получившуюся жидкость процеживаете через марлю или сеточку. Затем ждете, пока напиток полностью охладится. Для красоты можно подавать энергетик, предварительно украсив его долькой лимона. Вот и еще один энергетик в домашних условиях готов. Вам остается только попробовать его и сделать свои выводы, какой напиток вам больше нравится.
Как видите, энергетик довольно легко приготовить собственными руками. Для этого нужно купить всего лишь несколько продуктов, которые легко достать на рынке. Вам не придется ехать куда-то, искать что-то, все можно быстро купить в ближайшем магазине. Энергетик в домашних условиях – лучшее, что вы можете приготовить, так как он придаст вам силы и энергии на целый день.
Скипина Анастасия
Быть энергичным - это значит не только по 8 часов в сутки, но и выпивать достаточное количество воды.
Рецепт нашего первого энергетика довольно прост - это смесь кайенского перца, воды и лимонного сока. Поговорим немного про ингредиенты.
Лимон приятен на вкус и в нем имеется кислота, поддерживающая здоровый уровень pH. Кайенский перец улучшает работу сердца и повышает энергичность.
Добавьте ингредиенты в 4 стакана воды и перемешайте. Пить можно несколько раз в день.
Подмога
- куркума - 1/4 ч.л.;
- кардамон - 1/4 ч.л.;
- свежий имбирь - двухсантиметровый кусочек;
- мед - 2 ч.л.;
- горячая вода.
Этот напиток лучше не пить вечером, иначе не сможете уснуть. На терке натрите имбирь или раздавите его чеснокодавкой. Добавьте в чашку пряности, залейте кипятком и перемешайте.
Бодрит он благодаря большой дозе имбиря. У напитка имеется не только эффектвиность, но и замечательный вкус. Имбирь улучшает кровообращение, ускоряет метаболизм и положительно влияет на пищеварение.
Выпить этот природный энергетик можно после обеда, когда тянет поспать. Куркума является близким родственником имбиря и тоже делает человека энергичным. Мед сделает напиток сладковатым и поможет в укреплении иммунитета.
Подъемный кран
- молоко - 1 стакан;
- льняное семя - 1 ч.л.;
- йогурт без наполнителя - 1/2 стакана;
- капуста - 2 листа;
- миндаль - 1/4 стакана;
- банан спелый - 1 шт.
Возьмите какую-нибудь глубокую чашку средних размеров и смешайте в ней льняное семя с молоком. Затем добавьте йогурт без наполнителя.