А также один из её самых крупных городов. Здесь проживает более миллиона человек. Ежегодно сюда приезжает огромное количество туристов со всего света. Что их сюда притягивает? Конечно же, достопримечательности города, построенного ещё в V веке. Но внимания туристов заслуживают ещё и рестораны Тбилиси. Сегодня мы расскажем вам о том, чем они привлекают огромное количество посетителей. А также рассмотрим самые популярные рестораны Тбилиси. Дадим их адреса, описание и подскажем, что стоит заказать в меню.
Особенности ресторанного обслуживания в Грузии
У каждого заведения общественного питания есть своя особая аура. В чем особенность ресторанов Тбилиси? Дело в том, что в этой стране живет удивительно гостеприимный народ. Это замечательное качество проявляется не только в домах, но и в ресторанах. Далее речь пойдет о тех заведениях, в которых непременно стоит побывать, хотя бы один раз. А сейчас мы перечислим основные достоинства грузинских ресторанов. К ним относятся:
- Вкусная еда, при приготовлении которой используется большое количество пряностей.
- Большой размер порций.
- Музыкальное сопровождение. Как правило, в грузинских ресторанах звучит только живая музыка.
- Воспитанный и приветливый персонал.
- Работники говорят на нескольких языках. Один из которых, как правило, русский.
- В некоторых ресторанах проводятся развлекательные программы.
- Так называемые чаевые входят в счёт. Обычно они составляют сумму, равную десяти или пятнадцати процентам от общей стоимости.
Самые популярные рестораны Тбилиси
Предлагаем вашему вниманию обзор мест, которые заслуживают особого внимания посетителей. Чем лучшие рестораны Тбилиси привлекают многочисленных туристов? Качественным сервисом и огромным разнообразием национальной кухни. Среди заведений, которые соответствуют вышеперечисленным характеристикам, следующие:
- Ресторан "Мельница" (грузинское название - "Цисквили"). Несмотря на то, что заведение находится далеко от центра города и поблизости нет никаких достопримечательностей, оно заслуживает вашего внимания. Расположен ресторан в самом живописном месте города - правом берегу Как сюда можно добраться? Очень просто. Самый популярный вариант - маршрутное такси под номерами: 46, 121. Остановка так и называется - ресторан "Цисквили". Одним из отличительных достоинств этого места является прекрасный сад, который находится перед самым заведением. Здесь есть даже бассейн, в котором водится форель. Все вокруг проникнуто грузинским колоритом. В ресторане проходят различные развлекательные программы, выступают певцы и музыканты, а также настроение посетителям поднимают танцевальные коллективы.
- Ресторан "В тени Метехи". Он находится в самом центре города, по адресу - улица Цамебули, 29А. Насладившись историческими достопримечательностями города, туристы любят посещать это место. Чем оно их так привлекает? В первую очередь - своей кухней. Здесь вам предложат все разнообразие грузинской кухни. А если вы чего-то не найдете в меню, то это блюдо могут приготовить специально для вас. Но не только отменная кухня украшает это заведение. Здесь звучит потрясающая грузинская музыка и исполняются народные танцы. Если хотите приятно провести время и окунуться в атмосферу грузинского гостеприимства, то непременно приходите в этот ресторан. После первого посещения обязательно последуют другие.
- Какие ещё рестораны Тбилиси, с живой музыкой и танцами, любят посетители? Отвечая на данный вопрос, невозможно не упомянуть сеть заведений, которые носят название "Таглаура". В городе их четыре. Находятся они в следующих местах: улица Гулиа, 1; Костава, 77; Белиашвили, 14. Ещё одно заведение расположено на выезде из города, по дороге Окрокана. Рестораны этой сети отличает: оформление, которое выполнено в национальном стиле; живая музыка; веселые лица окружающих людей; приятная атмосфера. Здесь всегда шумно и празднично. Любое мероприятие в "Таглауре" проходит комфортно и незабываемо.
Перечислим ещё несколько заведений, среди которых будут и рестораны Тбилиси с живой музыкой:
- Strada. Его адрес: Марджанишвили, 5. Работники ресторана всегда приветливы и вежливы. Здесь вы можете провести приятный вечер, насладившись вкусной едой в комфортной атмосфере. По вечерам здесь звучит саксофон и гитара. В меню предлагают европейские и азиатские блюда.
- Ресторан "Барбарестан". Многие считают его одним из самых лучших заведений города. Он находится по адресу - проспект Агмашенебели, дом 132. Отличное место, в котором не только вкусно готовят, но и быстро обслуживают. Неподражаемые концерты живой музыки доставляют огромное количество положительных эмоций.
Меню
Посетив рестораны Тбилиси (Грузия), о которых идет речь в статье, вы непременно влюбитесь в кухню этой страны. Но здесь готовят не только национальные блюда. Что ещё можно попробовать в лучших заведениях города?
- Сеть ресторанов "Таглаура" предлагает своим посетителям: шашлыки, хачапури, харчо, хинкали и многое другое. А также здесь варят отменное пиво и пекут вкусный хлеб.
- В меню ресторана "Страда" - изобилие вкуснейших десертов. Среди них: банановый торт, шоколадный, вишневые тарталетки, морковный пирог, чизкейк. Также непременно попробуйте черный бургер с котлетой из лосося и запеченную свеклу с фетой.
Рестораны Тбилиси: отзывы
В городе находится большое количество предприятий общественного питания. Жители Грузии знают толк в хорошей еде и напитках. Но далеко не все рестораны города пользуются популярностью. Некоторые заведения получают отрицательные отзывы посетителей. Однако о таких местах в статье не упоминалось. Лучшие рестораны Тбилиси способны приятно удивить, даже самых искушенных гурманов. Вкусная еда, красивая обстановка, теплый приём - всё для того, чтобы каждый человек чувствовал себя здесь легко и непринужденно.
Рейтинг ресторанов Тбилиси
Предлагаем вам список наиболее популярных заведений города, составленный в рейтинговом порядке.
- На пятом месте - "Страда".
- Четвертое - "Мельница".
- Третье - "В тени Метехи".
- Второе - "Барбарестан".
- На первом месте - "Таглаура".
В заключение
Почувствуйте непередаваемый колорит этой удивительной страны, попробовав лучшие грузинские блюда, наслаждаясь при этом прекрасной музыкой, и восхищаясь зажигательными танцами!
Tabla
Один из лучших ресторанов традиционной грузинской кухни
В этот ресторан лучше ехать сразу же по прибытии в Тбилиси. Вам говорили, что в Грузии везде вкусно? Это неправда. Практически любой ресторан вокруг вашей гостиницы или квартиры - это в лучшем случае нормальные хинкали и хачапури, а возможно, и вовсе плохие.
Беда не обходит и известные места, которые вам, скорее всего, могли посоветовать. Tabla же в полном порядке по всем направлениям - и мясному, и углеводному. Ресторан находится в районе Ваке, в котором стоит погулять до или после. До можно дойти за пятнадцать минут.
Кафе Laguna
Лучшие хачапури в городе + рядом с More Is Love
Кафе Laguna в Тбилиси два года назад открыли владельцы одноименного кафе в Батуми. Того самого, в котором «действительно лучшие хачапури», по мнению большинства путешественников. Я в Батуми не была, но про Тбилиси знаю точно - действительно лучшие.
Место находится не в центре города, но доехать туда стоит. К тому же у расположения Laguna есть один значительный бонус для девушек: за соседней дверью расположен шоу-рум известного на весь мир магазина дизайнерской одежды . А хачапури и правда лучше, на много голов выше остальных. В кафе открытая кухня, за стеклом. В ней печь, кирпичи которой проложены солью. Нужно обязательно брать несколько разных лодочек, три варианта: классическую, с тонкими хрустящими краями и фирменную - с копченым сыром. Во всех - идеальное тесто и идеальный сыр. Какого-то хачапури может не оказаться в наличии, потому что именно сегодня не пришла поставка идеального сыра. Бывает это редко, но все же. Тот самый случай, когда либо идеально, либо никак.
Кафе O, Moda, Moda
Вкусная европейская еда без туристов
Кафе и магазин винтажной одежды и вещей дизайна одной из совладелиц кафе. Еда не грузинская, а европейская: простая и очень вкусная - такой даже в Москве мало. Нужно брать хумус, оливки, орешки в специях, набор брускетт и салаты. В меню есть китайский чай (редкость для Грузии), много десертов, кофе. Сюда стоит идти, если вы уже устали от хинкали и хачапури или если хотите провести время своей компанией в относительном уединении. Дело в том, что кафе и магазин O, Moda, Moda находится в доме за высоким глухим забором, вывески, можно сказать, нет. Случайных людей здесь нет, туристов тоже очень мало. Во дворе расставлены столы и стулья - тихо, вкусно, красиво.
«Черный лев»
Современная грузинская кухня
A post shared by Anna Maslovskaya (@annamaslovskaya) on Jul 25, 2014 at 7:16am PDT
Кухня в «Черном льве» («Шави Ломи») - чуть более современная вариация на тему традиционной грузинской кухни. Интерьер привлекателен для туристов: цветастые скатерти, граненые стаканы, ведра, умывальники и так далее. Находится кафе в Старом городе, недавно, кстати, переехало, будьте внимательны с точным адресом. Сюда всегда водят приезжих, несмотря на это, атмосфера очень даже национальная. Люди часто жалуются на высокомерное отношение официантов. Ну что же, считайте, это такой местный Париж.
Ресторан «Фуникулер», ресторан «Чела» и кондитерская «Пури Гулиани»
Пончики, лимонады и вид на город
Все эти места расположены в одном здании на разных этажах на горе, взбирается на которую фуникулер. Но можно и на машине. Поднимаясь на фуникулере, стоит выйти на середине и дойти до церкви , на территории которой находятся могилы многих из известных писателей, артистов, ученых и национальных героев Грузии. И там же - могилы Александра Грибоедова и его жены Нино Чавчавадзе.
Во всех этих ресторанах один вид, возможно, лучший вид на город. В «Челе» нужно пить вино и шоколадно-сливочный лимонад, традиционный для Тбилиси (хотя пить его нужно в каждом кафе, если он есть). Есть хинкали. В кондитерской обязательно взять по пончику. Про эти пончики в Тбилиси знает каждый. Их готовят после заказа, вкусные, свежие и большие.
Strada
Еда Айзека Корреа в Грузии + завтраки
Сейчас это уже два ресторана. Первый ресторан находится в противоположной части города относительно старого центра (Sandro Euli 7). Район скромный, спальный, и это как раз интересно. Второе кафе - напротив Театра Марджанишвили (Marjanishvili 5), здесь есть большая веранда как где-нибудь в Италии, в собственном дворе.
A post shared by Anna Maslovskaya (@annamaslovskaya) on Jun 30, 2016 at 3:04pm PDT
В Тбилиси есть ближневосточный квартал с немецкой архитектурой. Вокруг площади Марджанишвили в районе Чугурети, который застраивали немецкие колонисты, образовался целый мини-город. Мне он открылся не с первой поездки, как и большинство туристов, я каждый раз выбирала поселиться на правом берегу Куры, ближе к Старому городу. Не повторяйте эту ошибку, выделите полдня, чтобы погулять в Чугурети.
Можно доехать на метро и выйти на станции «Марджанишвили» или на такси - до «Макдоналдса» здесь же. В районе работают десятки турецких кафе, среди них есть очень хорошие. Мои друзья - местные рестораторы раз в неделю ходят именно в - небольшое кафе, которое держит семья: муж турок и жена грузинка. Внешне оно ничем не отличается от соседних и от тех, которых полным-полно в Стамбуле. Не пугайтесь аутентичности вида, кюфта, айран и рисовый пудинг чудесные.
Если время вылета позволяет, идеально завершить путешествие в Грузию можно в ресторане Kakhelebi, который находится по пути из Тбилиси в аэропорт. Если нет, стоит поехать сюда специально, потому что эта еда точно стоит того. Здесь стоит брать не хинкали, а идеальные шашлыки, местные сыры, лепешки и супы, лучше минимум на двоих. На ужин бронировать столик обязательно.
В Тбилиси невероятное количество привлекательных ресторанов и кафе, в центре города их можно встретить буквально на каждом шагу! В предыдущих обзорах мы уже рассказывали вам о высшего ценового сегмента и о города, а сегодня речь пойдет о ресторанах и кафе, где можно вкусно и недорого перекусить во время прогулки по городу. Средний счет на одного человека за довольно плотный обед с напитками обойдется примерно в 25 GEL (около $11).
Мачахела (Machakhela)
Гуляя по старому городу, сложно пройти мимо кафе, где готовят хачапури, «Мачахела» (Machakhela) , которое находится на площади Свободы. Здание состоит из 3 этажей, и в хорошую погоду лучше постараться сесть на веранду, оттуда вам откроется потрясающий вид на историческую часть города и церковь Метехи. Именно в это кафе наши гиды частенько заводят гостей на чашку кофе во время .
«Мачахела» — это одна из самых популярных в Грузии сетей с грузинской кухней, в которую входит более 15 заведений. Основная специализация «Мачахелы» — любимые всеми хачапури . Здесь можно выбрать более чем из десяти видов этого блюда: с мясом или без, с лобио, с овощами, с сыром, по-мегрельски, по-имеретински, по-аджарски, а уж размер варьируется от небольших до огромных (таких гигантов легко можно заказывать на 2-3 человека)! Кроме хачапури в ресторане есть из чего выбрать: меню очень разнообразное с большим выбором хинкали и других грузинских блюд. Домашнее вино неплохого качества даже по грузинским меркам стоит недорого. На десерт можно выпить чашечку кофе по-турецки и заказать сладости. Цены более чем приемлемые. Единственный минус — вечером в туристический сезон может быть сложно занять свободный столик и, скорее всего, придется подождать, пока вам приготовят и принесут ваш заказ. Но прекрасное расположение и демократичные цены заставляют многих туристов возвращаться сюда вновь и вновь несмотря на возможные очереди.
- Сервис далеко не всегда идеален.
- Может быть очень людно в сезон.
- Шашлык в «Мачахеле» оставляет желать лучшего, а вот хинкали и хачапури можно смело заказывать.
- В теплое время года постарайтесь занять столик на веранде, не пожалеете. Кстати, нужно отметить, так как большая часть местного населения курит, то если вы не курите, старайтесь выбирать заведения с открытыми террасами.
Адрес: Тбилиси, Meidan Square, 26
Таглаура (Taglaura)
Другая популярная в Тбилиси сеть ресторанов – «Таглаура» . Она включает в себя 4 ресторана, расположенные в разных частях города. В отличие от «Мачахелы» с довольно скромным интерьером, в «Таглауре» много внимания уделено оформлению. Заходя в ресторан, вы попадается в колоритный грузинский интерьер в национальном стиле. Кроме того, по вечерам здесь выступают исполнители грузинского фольклора, что только усиливает колорит этого места.
В «Таглауре» стоит попробовать их фирменное светлое и темное пиво, которое изготавливают на собственной пивоварне, квас, а также бутылированный лимонад, приготовленный по традиционному рецепту из грузинских фруктов. Любителям вина стоит попробовать недорогое кахетинское вино, которое готовят по спец заказу для ресторанов этой сети.
Выбор столиков в «Таглауре» огромен – вы можете сесть на улице у небольшого водопада, на веранде, или в одном из множества залов. В отличие от «Мачахелы», проблем с местами в «Таглауре» обычно нет, так как все рестораны сети занимают очень большую территорию.
- Рестораны расположены не в самых туристических районах Тбилиси, лучше всего добираться на такси.
- Музыканты начинают свое выступление в 20.00 ежедневно.
- Прекрасный аутентичный интерьер и большой выбор столиков делают рестораны этой сети отличным местом для ужина с друзьями в большой компании.
- Обязательно попробуйте хинкали, творог с мятой в листах сулугуни («надуги» ) и фирменный лимонад.
- Кстати, в грузинских ресторанах в счет часто уже включают 10% за обслуживание.
Еще один популярный грузинский ресторанчик, с недорогой, но качественной грузинской кухней и хорошим уровнем сервиса — «Шемоихеде Генацвале». Он находится в центре города, в меню есть как грузинские, так и европейские блюда. Среди плюсов: довольно качественный сервис, ресторан работает допоздна. С момента открытия ресторана в Тбилиси в 2005 году до настоящего времени было открыто уже несколько кафе с этим названием по франшизе.
Обязательно закажите коронный грузинский куриный суп – «чихиртму» и хинкали с начинкой чакапули.
Адрес: Тбилиси, Kote Aphazi 25 и Cavchavadze Avenue 50
По данным нашего читателя этот ресторан закрыли, на его месте открыли новый ресторан — Chashnagiri.
Рача (Racha)
Если вы хотите попробовать грузинскую кухню без прикрас, обязательно посетите духан «Рача» в исторической части города. Духан — это небольшой трактир, бывший популярным в старину на Кавказе. С виду духан «Рача» это совершенно неприметное заведение, которое, даже имея карту, найти не так просто, хоть оно и находится недалеко от туристических троп. Интерьер в этом небольшом трактире более чем скромный, поэтому заранее предупреждаем вас, что если в ваши планы не входило открытие новых аутентичных мест в Тбилиси, а вы планировали поужинать в современном ресторане, то вам сюда идти не стоит! Большинство посетителей – местные жители. Меню только на грузинском, поэтому, если вы не знаете языка, объясняться придется на пальцах. Заказ готовится очень быстро, обслуживание тоже не вызывает нареканий. Но самое главное, это, конечно, отменный вкус блюд, которые вам принесут. Обязательно попробуйте хинкали и «абхазури» .
Очень дешево и сердито, но пальчики оближешь!
Адрес: Тбилиси, ул. Лермонтова 6/20.
В Грузии голодным остаться невозможно. Даже если просто гулять по старому городу, то можно найти бессчетное количество прекрасных заведений с совершенно разной ценовой категорией. В этой статье мы рассказали вам лишь о нескольких популярных вариантах, но, откровенно говоря, список можно продолжать до бесконечности. Если у вас есть ваши любимые рестораны в Тбилиси, которые мы забыли упомянуть в статье, пожалуйста, расскажите об этом в комментариях ниже! 🙂
Есть небольшие проблемы — кофейное меню не блещет своей оригинальностью, считайте Вам повезло, если Вы наткнулись на хороший капучино или раф (наверно только 1-2 кофейни его здесь подают). Грузины в основном пьют турецкий кофе или быстрорастворимый, поэтому Jacobs и Nescafe тут развернули крутую маркетинговую деятельность. Да и благосостояние населения сказывается: не до кофе в кафе большинству. Starbucks не ищите, его здесь нет и не планирует появляться по их официальному заявлению. Ан-нет, обновление инфы от марта 2017 года — планируют открыться! Мало того Старбакс планирует создать в Тбилиси «региональный хаб» и открыть завод по переработке кофе, да еще и музей.
Если грузинская кухня практически везде вкусная, то места для coffee time лучше выбрать предварительно. Есть кофейни где дорого и оно того не стоит. Тем не менее по сравнению с довольно низкими ценами на основную еду, цена на кофе не снижены. Мы составили для Вас список кофеен, чтобы Вы выпили свою бодрящую чашечку капучино и остались довольны.
Скорее всего Вы захотите отдохнуть после прогулки по центру и выпить чашечку-другую, когда Вы будете в центре Тбилиси , на этот случай рекомендуем Вам следующие кофейни:
Skola Coffee & Wine bar
— новое заведение конца 2017 года в самом центре Тбилиси, на улице Руставели 17. Отличное место с хорошим кофе в историческом здании, рядом со знаменитым театром. Ну мы же в Грузии! Какой кофе без вина? Поэтому винный бар в Вашем распоряжении. Ассортимент еды небольшой, но перекусить можно европейской кухней.
Приятный минималистичный интерьер — дерево (вроде бук) и белый цвет. Можно было бы еще посуду белую сделать, но владельцы решили прикупить черную. Отличное место, нормальные цены — публикуем меню на фото. Таких мест в Тбилиси единицы. Рекомендуем для любителей кофе.
Prospero’s Books — уютнейшее место рядом с книжным магазином на ул. Руставели, есть терраса на улице. Книги в магазине и люди в кафе говорят на всевозможных языках мира. Сюда часто приходят экспаты, проживающие в Тбилиси поболтать и поработать. Адрес ул.Руставели, 34 в тихом переулочке, с 9:30 до 21:00.
Entrée — французско-грузинская сеть кофеен. Адреса: ул. Давида Агмашенебели, 86; ул.Пекини, 7; Проспект Чавчавадзе, 76; Коте Абхази, 47 (бывшая Леселидзе) — есть еще, но это самые «центровые». Работают с раннего утра — с 8:00 до 22:00
Double B — недавно открывшийся филиал крутых русских кофеен, позиционирующих себя инноваторами в мире кофе. Очень выгодное расположение, центр-центр — рядом с площадью Свободы, на ул. Галактиона Табидзе, 9 (если стоять спиной к ул. Руставели, то справа в переулочке здания с бутиками и рядом с началом туристической улицы Коте Абхази, она же Леселидзе). Ценник выше среднего. Часы работы с 11 до 22.
Dinehall — персонал путается в заказах, еда вкусная и приятный гламурный интерьер. Каппучино по средней цене для Тбилиси 6 лари, остальное все дорого — слишком сладкий чизкейк 16 лари, хороший шницель с соусом тар-тар и картошкой фри.Выгодное расположение на Руставели 28, с 7.30 до 2.00.
Respublika Espresso Bar — маленькое и милое место рядом с супермаркетом Карфуром. Зайти за чашечкой кофе с собой — милое дело, цены на десерты и кофе очень радуют. Находится рядом с офисом автобусов Metro, 3 Vekua St. с 9 до 22.
Donkin Donuts — крупнейшая в мире сеть кофеен с пончиками, выпечкой и сандвичами. Вполне можно взять кофе с собой. Их в Тбилиси несколько, есть на Площади Свободы.
MADO — мечта любого блогера, феерическая сервировка кофе и блюд. Находятся они на Площади Свободы, часы работы с 7:30 до 23:45.
Gourmet — французская кофейня-пекарня с отличными эклерами и кофе, приемлемые цены. Находится на туристической улочке Давида Агмашенебели, 47.
Luca Polare — сеть кафе с вкусным и богатым ассортиментом мороженого , есть и кофе. Парочка кафе расположены в самых туристических местах — на ул.Давида Агмашенебели, 125 и Коте Абхази, 34 (Леселидзе). Открыты с 8 до 2:00.
Pur-Pur — классный интерьер, французский винтаж с грузинским колоритом 20-х годов. Кухня европейская, цены выше среднего. Выпейте здесь чашечку кофе с десертом и хватит. Центр, адрес ул. Або Тбилели, 1 (Abo Tbileli St 1), часы работы с 12 до 02:00.
Room’s Hotel Tbilisi — кофе вкусный и цены приемлемые, остальное меню — очень вкусное, но дорогое. Адрес ул. Мераба Костава, 14 (Merab Kostava Street, 14).
Lolita — бар-клуб, хорошая атмосфера, весьма вкусно. Находится напротив Rooms Hotel Tbilisi. Открыто с 11 до 1:00, по пятницам и выходным до 02:00.
Подальше от центра:
Cantina by Bontempi — кофе и еда вкусные, чизкейки нежные, можно купить настоящую итальянскую пасту и всякие хрустящие хлебцы, кофе и шоколад. Район Сабуртало, ул. Цинцадзе 12, открыто с 8 утра до 23:59.
Paul — международная французская сеть кофеен, в Тбилиси пока только одна. Ул. Ильи Абашидзе, 26, с 9:00 до 23:00.
Brotmeister — сеть австрийских пекарен, можно перекусить сэндвичами и салатами. 7/9 Otar Taktakishvili str, I.Abashidze str 69; V.dolidze 38 ; R.Eristavi 16 ; Pekini 16. Часы работы с 8 до 22.
PinPon Cafe — малюсенькое и милое кафе, домашний крем-брюле, вкуснейшие маффины, здоровые сендвичи, сезонные смузи.Адрес ул. Ильи Чавчавадзе, 22, с 10 до 22.
Coffee Lab — отличные кофе и десерты, прекрасное место для работы. Улица Александра Казбеги, 27, с 9:00 до 23:00.
Gardenia Shevardnadze — кафе-сад, где можно попить кофе, съесть десерт и купить растения для сада или полюбоваться ими. Вход в сад оплачивается отдельно и стоит 2 лари. Кофе и меню средние, но красота вокруг стоит посещения. Далеко от центра.
Рестораны с потрясающим панорамным видом & романтические места Тбилиси
Ресторан «Фуникулер», ресторан «Чела» и кондитерская «Пури Гулиани» — все эти места находятся в одном месте на горе Мтацминда. Сюда Вы можете доехать на фуникулере. В «Челе» лучше пить вино и шоколадно-сливочный лимонад — это очень вкусно! Можно здесь покушать и что посущественнее. В кондитерской готовят восхитительные пончики в печи. Про эти пончики в Тбилиси и за его пределами знает каждый. Их готовят после заказа, вкусные, свежие и большие. Хороший кофе. Виды на весь город поразительные!
Tiffany Bar & Terrace — романтическое место на карте Тбилиси при отеле RiverSide. Вкусный кофе и милости-сладости для девушек в виде красивых коктейлей и пирожных. Цены в полтора раза дороже, чем в большинстве ресторанов города, но оно того стоит. Находится в центре — в пешей доступности от ул. Руставели. Brose Street turn, Right side of Riv. Mtkvari, с 12:00 до 23:45.
Restaurant Kopala — ресторан с необыкновенно красивым вечерним видом на город, приятной спокойной музыкой, вкусной кухней и романтической атмосферой. Цены выше среднего. Адрес ул. Чехова, 8/9 , с 11 до 00:00.
In The Shadow of Metekhi (В тени Метехи) — красивый вид на реку Мтквари, вкусная еда, быстрое обслуживание, шоу-программы. За красивый вид приходится доплачивать — цены выше среднего, но приемлемые. Будьте внимательны — действует дресс-код, в шортах не пускают. Адрес проезд Цамебули, 29А, с 12 до 01:00. Правда, одни гости сказали, что в грузинских придорожных кафе еда бывает вкуснее.
Грузия - это страна с многовековой историей, в том числе, что касается национальной кухни. Конечно, в Тбилиси есть и сетевые McDonald"s, Starback"s и пр. заведения быстрого питания (число их существенно увеличилось во время президентства Саакашвили), но вы же не за этим сюда едете, верно? 😉 Этот пост о тех местах в грузинской столице, названия которых людям не бывавшим в Грузии мало что скажут, но именно они по праву могут назваться ресторанами национальной , куда непременно стоит зайти будучи в Тбилиси.
Ну, и не забывайте, что это моя личная подборка, а вкус, как известно, у всех разный. Ровно как и опыт. Например, в небезызвестном ресторане Вельяминова (что на улице Шалва Дадиани), который мне так нахваливали многие мои друзья и о котором восторженно пишут многие блогеры, нас довольно нагло попытались обсчитать - цены в меню отличались от тех, что написали от руки в счёте. Наверное, подумали, что иностранцев можно нагреть (я был с итальянцами и общались мы на английском). Я такие вещи очень не люблю, потому в мой список этот "легендарный" ресторан не попал.
Моя коллекция счетов из разных заведений
В Вельяминове. Сидим улыбаемся - момент до того, как принесли счёт 🙂
Список буду постоянно пополнять/корректировать по мере появления нового опыта и новых заведений 🙂 Все адреса, явки и пароли можно найти на карте в самом конце статьи.
Что важно знать о кафе и ресторанах Тбилиси
Почти во всех кафе и ресторанах можно курить;
- чаевые почти везде уже включены в счёт (т.е. к ценам в меню прибавляем чаевые дополнительно). Как правило это 10%. В популярном у туристов Самикитно на Пл.Мейдан - 15%;
- счета приносят исключительно на грузинском. Боитесь обсчитают? Тогда лучше сфотографировать на телефон цены того, что было заказано, чтобы потом не было вопросов;
- повсеместно принимают .
Позавтракать или перекусить
Старый «Воды Лагидзе» на Руставели»
О существовании этого места я узнал чисто случайно от коренных жителей Тбилиси. «Воды Лагидзе», не побоюсь этого слова, настоящий грузинский бренд, в своё время заставлявший восхищаться и американских президентов, и советских генеральных секретарей. Прикоснуться к истории напитка лучше всего именно здесь - на Руставели (есть ещё одно кафе Воды Лагидзе, о нём позже). Легендарные напитки (а точнее сиропы для них) были изобретенные Митрофаном Лагидзе в 1887 году и с тех пор были неотъемлемой частью грузинской истории. Они были настолько хороши, что даже на исторической Ялтинской конференции в 1945-ом на столах стояли бутылки с Водами Лагидзе, а Франклин Рузвельт, распробовавший этот чудесный натуральный напиток, увёз с собой в Америку аж две тысячи бутылок. В свою очередь, Гарри Трумэн интересовался нельзя ли наладить поставки лимонада непосредственно в США. По иронии же судьбы, много лет спустя, правнук Митрофана Лагидзе Вахтанг стал главным технологом и вице-президентом на одном из лимонадных заводов в Тбилиси, где наладилось производство Coca-Cola...
Советую заказать сливочный - он самый вкусный! Хачапури по-аджарски или по-имеретински здесь тоже неплохо готовят. Посетители в основном местные, интерьер советский.
Цены очень демократичные: большой хачапури по-имеретински 6,5 лари, маленький хачапури по-аджарски - 6,9 лари, стакан воды Лагидзе (300 мл.) - 1 лари. Часы работы с 10:00 до 22:00. К оплате принимают в том числе и банковские карты. Курить в кафе запрещено, что большой плюс. Вроде как есть Wi-Fi, но подключится я так и не смог.
Вход в кафе "Воды Лагидзе" на пр.Руставели
Заказ делают на кассе 🙂
Сделав заказ, можно присесть за любой свободный столик и ждать, когда тебе принесут еду, попивая сливочный лимонад. Номер на столе для официанта.
Сливочный и шоколадный лимонады в Водах Лагидзе
Грузины любят пить Лагидзе, смешав оба лимонада в один стакан. Будете здесь - присмотритесь. Вы увидите, что многие (если не все) местные делают именно так.
Новый «Воды Лагидзе» у Собора Святой Троицы
Расположен на территории Собора Святой Троицы и потому сюда лучше всего зайти после посещения собора. Готовят тут вкусно. Легендарный напиток на мой вкус несколько отличается от того, что наливают в Лагидзе на Руставели. Как по мне, так здесь он вкуснее. Заказать лучше всего сливочный. Ещё здесь можно заказать лимонад с собой - нальют в пластиковую литровую бутылку. Довольно круто потом ходить и пить лимонад на пеших прогулках. Особенно должно понравится детям. Именно в новом Лагидзе обязательно стоит попробовать хачапури по-аджарски. Здесь он один из самых лучших, что я пробовал в Тбилиси.
Цены выше, чем в Лагидзе на Руставели, но "кусачими" я бы их тоже не назвал. Маленький хачапури по-имеретински 5 лари, маленький хачапури по-аджарски - 8,5 лари (на фото), стакан воды Лагидзе (250 мл.) - 1,7 лари, литровая бутылка - 4,3 лари. Часы работы с 10:00 до 22:00. К оплате принимают в том числе и банковские карты. Курить в кафе запрещено, что мой личный плюс. Есть нормальный Wi-Fi. Доставка стоит 5 лари, звонить по тел. 2-47-77-57.
"Воды Лагидзе" - напротив Собора Святой Троицы
Самый вкусный хачапури по-аджарски в "Воды Лагидзе"
"Воды Лагидзе" - сливочный и шоколадный
Домашняя пекарня на ул. Або Тбилели
Ну, что? Вы ещё не соскучились по McDonald"s или Starbuck"s? Нет? Тогда продолжим наше погружение в грузинскую аутентичность. Сейчас хочу сдать вам очень необычную точку. Да-да, именно точку... Общепитом это место назвать решиться разве что только какой-нибудь городской сумасшедший 🙂 А всё очень просто. Если вам вдруг захочется отведать настоящий грузинский свежеиспеченный уличный хлеб " ", то вам непременно сюда. В этом подвальном помещении времен грузинских отцов основателей находится пекарня, где можно купить наисвежайший грузинский хлеб и почувствовать себя настоящим коренным тбилисцем! Поверьте, именно в таких вот полуподвальных частных пекарнях и покупают хлеб жители окрестных домов в старом Тбилиси.
Цены: - 50 и 80 тетри (0,5 и 0,8 лари соот-но). Оплатить можно только наличными.
Вот такая грузинская булочная
Окошко выдачи - видно весь производственный процесс
Попить кофе или съесть десерт
Кафе Old Generation
Это аутентичное и пропитанное любовью своих создателей место, которое вы обязательно встретите, спускаясь по Винному подъёму от Собора Святой Троицы до Метехи. Не зайти сюда - просто преступление! Маленькое помещение с каменными стенами, увешанными разными старинными грузинскими атрибутами бытия, заставшими едва ли не времена Вахтанга Горгасали. Хозяйке Old generation удалось превратить своё детище из незаметного семейного кафе в настоящее культовое место. Хотя, до сих пор встретить там можно только ну очень опытных и искушенных путешественников. Кофе варится по какому-то секретному рецепту и по виду напоминает айриш-кофе. Я был здесь с моими иранскими друзьями и все мы остались в полном восторге 🙂
Цен, если честно, не помню, потому как угощали меня иранцы, на отрез отказавшиеся брать с меня денег 🙂 По-моему, кофе стоил что-то около 6-ти лари. Оплачивали точно наличными.
А вообще, подробно о я писал в отдельной статье - можете почитать и прикинуть сколько сейчас нужно брать с собой. Плюс, совсем недавно закончил интересную статью, где сравнил и Москве. Не всё так однозначно, кое-какие товары в Грузии даже дороже.
Вход в кафе Old Generation
Кофе по секретному рецепту от хозяйки кафе
Кафе-мороженое Luca Polare
За десертами неприменно сюда. Хочется хорошего кофе? - тоже в Luca Polare. Мой любимый набор: эспрессо, шарик мороженого Coffee (это один из видов мороженного на выбор) и немного воды (далеко не везде кофе эспрессо подают с водой, хотя именно так его и должны подавать).
Цены: эспрессо - 3,5 лари, капучино - 4,9 лари, американо - 4,3 лари. Шарик мороженого - 3 лари. Часы работы: с 08:00 до 02:00. К оплате принимают в том числе карты.
Luca Polare на ул. Котэ Абхази
Большой выбор мороженого в Luca Polare
Coffee - это такой сорт мороженого
Кофе в Luca Polare один из лучших
Fabrika Tbilisi
Полноценно поесть - обед или ужин
Ресторан Самикитно
Первое слово, что следует запомнить путешественнику, оказавшись в Грузии - это Самикитно (оно же Мачахела). Вообще, это сеть из нескольких ресторанов в Тбилиси, но один есть и в Батуми. Я бывал в нескольких и могу сказать, что особой разницы в качестве приготовленных блюд не почувствовал (кроме того, что в - ходить туда категорически не советую). Однако флагманским считается тот, что на Площади Мейдан. Если хорошая погода, поднимайтесь на второй этаж и выходите на балкон, здесь самые классные места. Второй по популярности ресторан можно найти на Площади Свободы. Здесь здорово посидеть за столиком, что выставлены прямо на улице, и понаблюдать за прохожими. Персонал в обоих заведениях по большей части говорит на русском.
В меню много всего интересного и вкусного, однако я здесь всегда заказывал ассорти из разных . Можно устроить настоящую дегустацию, заказав по одной хинкали разного вида. Хинкалей должно быть минимум пять. Мои любимые - это хинкали с грибами, сыром, говядиной и по-кахетински (со свининой). Если заглянуть сюда утром и позавтракать хачапури «Имерули» с холодным кофе, то голод вновь напомнит о себе разве что только вечером.
UPD : Честно говоря, качество блюд в Самикинто за последнее время заметно просело. Сказываются потоки туристов. Сейчас я захожу туда крайне редко.
Цены - дешевле не найдете! Средняя цена за одну хинкали - 0.7-0.8 лари, Хачапури "Имерули" - 3.5 лари за маленькую порцию (подойдет для одного-двух) и 7 лари за большую (для компании из 4-х человек). Бокал вина - 1 лари, кроме Саперави - 2 лари. Мой любимый холодный кофе здесь стоит 4 лари, а двойной эспрессо - 6. Оплата возможна картой. Чаевые в размере 15% будут включены в счёт дополнительно к сумме заказа. Кстати, в Самикитно на Пл. Свободы размер включенных в счёт чаевых заметно меньше - 10%.
Вид с балкона ресторана Самикитно на Пл. Мейдан
Вход в ресторан Самикитно на Пл. Свободы - целая экспозиция
Дегустация очередных хинкали
Маспиджело
Дом хинкали
Романтический ужин - "выход в свет"
Кафе Linville
Кафе Linville не похоже на ресторан в привычном его понимании. Находится оно в квартире жилого дома с неприметным входом и представляет собой несколько отдельных комнат, где можно устроиться вдвоём на диванчике или целой компанией за круглым столом. Приходить сюда лучше по вечерам, потому как именно вечером иногда играют на стареньком пианино или же устраивают разного рода выставки. Место это модное и атмосферное, потому контингент здесь в основном молодежный. Скрываясь от табачного дыма на обвитом виноградной лозой балконе, в хорошую погоду бывает приятно наблюдать за оживленной улицей Котэ Абхази.
Кстати, на соседней улице была моя , где я жил в Тбилиси, когда приехал сюда в первый раз.
Пианино на котором играют по вечерам
Хачапури в кафе Linville - маленькая порция
Ресторан Culinarium
Culinarium - это не о "быстро перекусить и гулять дальше". Это заведение, куда нужно приходить ради новых кулинарных впечатлений и ради самого заведения. Днём в будние дни здесь снимают кулинарное ток-шоу с участием владелицы ресторана Tekuna Gachechiladze, а по вечерам, начиная с четверга и вплоть до воскресенья принимают гостей. Посетители Culinarium - это зачастую работники западных дипмиссий и консульств, однако персонал ресторана отлично говорит и на русском. Запись возможна на их странице в