Береги в доме добро, в чае - тепло.
В городе чай - гостям угощение, в деревне - себе наслаждение.
В Тулу со своим самоваром не ездят.
В хорошей посуде и чай вкуснее.
Выпей чайку — забудешь тоску.
Выпьешь чай - прибавятся силы.
Где есть чай, там и под елью рай.
Где нам, дуракам, чай пить!
Где уж нам, мужикам, чай с сахаром пить.
Горячая вода не мутит ума.
Господа балуются кофейком, а мы чайком.
За чаем не скучаем — по семь чашек выпиваем.
Заставили нашего брата чай без сахару пить.
К самовару приглашаем со своим сахаром и чаем.
Каждая выпитая чашка чая разоряет аптекаря.
Коль чаем угощают, значит уважают.
Кто пьёт чай, отчаивается от Бога.
Кто пьёт чай, тот спасения не чай.
Кяхтинский чай да муромский калач — полдничает богач.
Не ленись, а отличай, где солома, а где чай!
Не спеши пить чай - язык обожжёшь.
Не чаем единым сыт человек.
Нету чаю — не скучаем, кипяточком угощаем.
Ныне и пьяница на водку не просит, а все на чай.
Нынче и пьяница на водку не просит, а всё на чай.
От чаю пьян не будешь.
От чая кишка за кишку забегает.
Пей чай - удовольствие получай.
Пей чай, не вдавайся в печаль.
Первый глоток чая - увлажняет губы, второй - заставляет забыть одиночество, третий - исследует внутренность, четвёртый - отодвигает горе, после пятого - готов поспорить с батыром.
По чаям ходить — добру не быть.
По-купецки чай пьет, да не по-купецки расплачивается.
Приходите к чаю - пирогами угощаю.
Приходите на чай, не обеднеем, чай.
Приходите, самоварчик поставим, а уйдёте - чайку попьём.
Пусть чай извозчики пьют, а нам что покрепче.
С мужем вприглядку (пьем чай), сама вприкуску, а в гостях внакладку.
С самоваром-буяном чай важнее и беседа веселее.
С чая лиха не бывает!
Самовар кипит - уходить не велит.
Самовар, что море соловецкое, пьём из него за здоровье молодецкое.
Свежий чай - это лекарство, старый чай - яд.
Такой чай, что Москву насквозь видно.
Трушки сенной пясточку да осколок белого камня (чаю и сахару).
Утром чай, в обед чаек, вечером чаище.
Чаем на Руси никто не подавился (отвечают на извинение хозяйки, что листок чайный попал в чашку).
Чаем на Руси никто не подавился!
Чай — не водка, много не выпьешь.
Чай бодрит — вино дурит.
Чай должен быть, как женский поцелуй - крепкий, горячий и сладкий!
Чай крепче, если он с добрым другом разделен.
Чай не пил - какая сила, чай попил - совсем пропал
Чай не пил, какая сила, чай попил, куда девать!
Чай не пить, так на свете не жить.
Чай не пьёшь - откуда силу берёшь?
Чай не пьешь - откуда силу возьмешь?
Чай не хмельное — не разберет.
Чай пить - долго жить.
Чай пить — не дрова рубить.
Чай пить - приятно жить.
Чай пьёшь - до ста лет проживёшь.
Чай с позолотой (с ромом).
Чай у нас китайский, сахарок хозяйский.
Чай, кофей — не по нутру; была бы водка поутру.
Чай, примечай, куда чайки летят.
Чайку покушать да органчика послушать.
Чайничает да бражничает.
Чашка крепкого чая поддерживает работника от полудня до заката.
Чаю накачаю, кофею нагрохаю.
Я сижу, чай пью - и ты заходи, чай пей!
Используя известную цитату из Евгения Евтушенко «поэт в России больше, чем поэт», можно точно так же сказать и про чай: он для россиян уже давно – больше, чем чай , хотя и не является нашим изобретением.
Приглашение на чашку этого ароматного напитка может стать началом романтических отношений или поводом разобраться в какой-то сложной ситуации и расставить все точки над «i».
Помните у Владимира Маяковского его обращение к небесному светилу: «Ко мне на чай зашло бы»?
Чай выручает, когда трудно подобрать слова, или наоборот, когда надо охладить пыл спорящих , чтобы они не наговорили лишнего. Когда нужно принять неожиданных гостей, а в доме хоть шаром покати, или достойно завершить пышную трапезу.
О чае любили философствовать китайские мудрецы, для россиян упоминание этого напитка – зачастую способ уйти от «высоких фраз» и откровенно поозорничать: «Чай, кофе, потанцуем»…
Например, только у нас мог родиться такой афоризм: «Чай – это то, без чего невозможна наша жизнь, и то, от чьего отсутствия не ушел в мир иной ни один человек».
Самые интересные цитаты и афоризмы про кофе мы собрали .
Многие интересные выражения обычных и великих людей связаны с завариванием чая.
Философ XVI века Лу Шушэн считал , что не каждый человек вправе даже заниматься таким ответственным делом, как приготовление чая, для этого он должен быть наделен «душой возвышенного отшельника».
А вот точка зрения австралийки, повара по профессии, Джилл Дюпле:
«Умению заваривать чай невозможно научиться. Со временем это само приходит. Принарядиться в кашемир, разумеется, помогает».
Иногда в литературных произведениях можно встретить подробнейшие описания процесса заваривания.
Александр Куприн в скандальной (когда она только вышла в свет) повести о публичном доме «Яма» давал безобидный, более того – полезный, рецепт приготовления чая, сегодня мы бы сказали — пошаговый:
Результат (как его оценивает писатель) –
«божественный напиток, благовонный, освежающий и укрепляющий».
Остроумный совет тем, у кого проблемы с нагревательными приборами , дает Джером Клапка Джером в романе «Трое в лодке, не считая собаки».
Самое важное, по наблюдениям писателя, для того, чтобы чаепитие состоялось, не дать чайнику почувствовать, с каким нетерпением вы ждете этого момента, иначе «он даже зашуметь не подумает».
Если же отвернуться и сделать вид, что чай вас совсем не интересует, вы очень скоро обнаружите, что он «фыркает и плюется, отчаянно желая напоить вас чаем».
Есть красивые высказывания и относительно того, каким должен быть заваренный напиток
:
- «крепкий, сладкий и горячий, как поцелуй женщины»;
- «словно укол адреналина прямо в сердце».
А вот фразы от людей с чувством юмора:
«Воду можно доливать в чайник только 7 раз. На 8-й чаинки всплывут, чтобы взглянуть на жадину».
«Если вы плеснули в чашку кипятку, но не положили пакетик, а чай тем не менее заварился, значит, вам просто пора помыть чашку».
Есть немало любопытных высказываний о сортах чая. Например, про говорят, что в сравнении с другими сортами он – «абсент на фоне газировки» .
Вот забавное высказывание про травяной «успокоительный» чай: «Купила, не могу пить, бесит и цвет его, и запах!»
А про сорт «студенческий» слышали? «Без заварки, без сахара. Только кипяток (если повезет)» .
Ну, а если серьезно, многие выдающиеся люди придавали качеству заварки огромное значение.
Знаменитый полководец Александр Суворов в своем письме к управляющему (документ сохранился до наших дней) приказывал купить чай, «как бы тебе дорог ни показался», ориентируясь на советы знатоков, и переслать его со всеми мерами предосторожности, чтобы никакие посторонние запахи не изменили присущего ему аромата.
С чем чай пьют
Чашка чая редко появляется на столе в гордом одиночестве. В одной русской пословице говорится:
«Приглашаю к чаю – пирогами угощаю».
А вот образчики современной народной мудрости:
«Самая вредная еда – это чай, потому что к нему всегда найдутся печенье, прянички, тортики».
И еще один пример:
«Люблю чай, он дает возможность с чистой совестью умять перед сном несколько бутербродов и полкило конфет».
А британский писатель и драматург XVIII века Генри Филдинг на эту тему высказался так:
«Любовь и скандал - лучшие сладости к чаю».
Отдельная тема – . Остряки советуют:
«Если помыть чашки с лимонным «Fairy», не будет необходимости класть в чай лимон».
Когда люди говорят о сокровенном — шутки в сторону.
Китайский философ Лю Чжень Лян: «Чай возвышает вкус, с его помощью достигают утонченности воли»
.
Японская народная мудрость: «Человек, не выпивший чая, не сможет понять истину и красоту» .
Английский драматург и актер, дебютировавший в знаменитом театре «Глобус» пьесой с очень прагматичным названием «Двести фунтов годового дохода»: «Где чай, там надежда» .
Лев Толстой однажды признался , что вынужден был пить чашку за чашкой, потому что без чая просто не мог работать. Этот напиток раскрывал возможности, «дремавшие в глубине души».
О культуре чаепития
В вопросах организации чайной церемонии Китай вряд ли отдаст кому-то пальму первенства. О китайской чайной церемонии мы уже рассказывали . Чего стоит хотя бы такое высказывание:
«Пейте чай неторопливо, с уважением, словно он – ось, вокруг которой движется Земля».
Однако и у россиян есть свои аргументы на сей счет. Иван Гончаров, автор «Обломова»:
«Нет, чай умеют пить только в России!»
Правоту его слов подтверждал и знаменитый Александр Дюма, среди произведений которого необычная для романиста его уровня книга – кулинарный словарь. Вот его ремарка:
«Лучший чай пьют в Санкт-Петербурге и в целом по России».
А среди русских пословиц есть и такая, что непосредственно говорит о культуре чайной церемонии:
«В хорошей посуде и чай вкуснее».
Впрочем, благодаря нашему чувству юмора, на тему «культуры пития» родился и анекдот:
«Когда японцы обнаружили, что российские туристы, приготовив чашку чая, отправляют и пакетик в рот, чтобы высосать все до капельки, они осознали: за Курилы сосед будет бороться до конца».
Уютный дом невозможно представить без чаепития. В одной из песен Юрия Визбора первыми семейными покупками молодой пары стали «ходики стенные» и «чайник со свистком».
Вот как написала в интернете про любовь и про чай автор и собирательница цитат Мария Берестова: «Если чай для тебя наливает любимый человек, не напиток – солнечные лучи видишь в чашке»
.
Японец Ясунари Кавабата высказался так: «Встреча за чаем — та же «встреча чувств» .
Французский писатель и сценарист Давид Фонкинос в романе «Нежность» описывает моменты, когда между двумя людьми возникает неловкое молчание. Выход находят с помощью чая: «Чай у них служил каким-то горючим для слов» .
Почему именно чай? Вот что на этот счет сказал китайский философ Чжан Чао: «Чай может заменить вино. А вино не заменит чай. Стихи могут заменить прозу. А проза не заменит стихи» .
И еще несколько мудрых слов из Поднебесной:
«Если долго пить чай, — утверждает мыслитель Лу Юй, — могут вырасти крылья».
Вы можете проделать эту медитацию, чтобы настроиться на принятие решения или просто почувствовать, что такое осознанность. Вы можете повторить ее в любое время и с любым напитком.
Чай - это как объятие. Только в чашке.
Когда на улице ненастье, и неохота выходить, то чашка чая — просто счастье… и это счастье можно пить…
Ты будешь чай с лимоном или с мятой?
А можно я буду пить чай с тобой?
— Вы чай с чем будете пить? С вареньем или с лимоном?
— С удовольствием!
Давайте снова посидим
За ароматным чаем
И обо всём поговорим,
Часов не замечая...
Смотрите добрые фильмы, слушайте веселую музыку, пейте чай, гуляйте, высыпайтесь и, самое главное, верьте, что все у вас получится. И именно тогда все будет хорошо!
Хочется чаю…
В непринужденной компании…
В тихом, приятном месте…
Если всё непонятно, и всё уже само в себе, и не зависит от тебя, нужно просто остановиться и выпить чаю. Само всё разложиться, само наладиться).
Заваривая ароматный чай, следует помнить, что согласно Чайному Кодексу, за чашечкой чая следует говорить о хорошем: о Природе, об Искусстве, о Красоте...
Чаи горячие гоняю
Шуршу конфеткою с утра
Запасы на день пополняю
Сделайте себе сегодня разгрузочный день — не грузите себя! Лучше выпейте чаю с вкусняшками 😊
Сделайте паузу на ароматный чай...
Замерзла душа? Завари чай:)
Много ли надо, чтобы день начался прекрасно? Чашка горячего чая и поцелуй любимого человека. Думайте о хорошем.
В любой непонятной ситуации ставь чайник))
Всякий знает, что для повышения тонуса и поднятия упавшего духа нет ничего лучше чашечки чая, в чём сходятся все руководства и наставления, как западные, так и восточные.
Жозе Сармаго "Книга имен"
Чай - если только вы не пьёте его по-русски - нельзя пить с сахаром. Да, сознаю: здесь я в меньшинстве. Но всё же как может именовать себя чаёвником человек, способный убить вкус чая сахаром? С таким же успехом можно сдобрить чай перцем или солью. Чаю положено быть горьким, точно так же как пиву. Подсластив его, вы пьёте не чай, вы пьёте сахар, который с таким же успехом могли бы растворить просто в горячей воде. Джордж Оруэлл, Чашка отменного чая
Чай - это всегда хорошая идея.
Не ищите повод, просто угостите чаем...
— А может зайдём ко мне на чай?
— Только на чай?
— Нет... ещё на варенье.
Чай — это огромный мир, помещенный в маленькую чашку.
Чудесно, когда тебе есть кому заваривать вторую кружку чая.
Чай - самое доступное и честное лекарство, которое лечит, не выворачивая ваш карман.
Теплыми бывают не только чай, перчатки, одеяло... Теплым бывает все - разговоры, взгляды, письма, люди... Это то особое ощущение, которое дает нам силы жить, верить, мечтать, любить...
— У тебя какой-то культ чая...
— У меня всего лишь ройбуш, каркаде, пуэр, чёрный, зелёный, улуны, четыре вида матэ, три чашки для разных сортов чая, два чайника... Какой культ, о чём ты...
Сквозь сонное окно
Нежные лучи солнца
На моей щеке,
Три щепотки чая,
Боже, что еще нужно?!
Осень...Дождь...Время самых тёплых объятий,самых уютных вечеров,самых душевных слов...
Чай где попало не пьют. Чай - это личное.
Заваривайте чай только с правильной заваркой:
со счастьем, удачей, приключениями и хорошим настроением!
Самый лучший вечер - это вечер с теплым чаем и теплым человеком.
Чаепитие обладает редким достоинством: вносить в наше существование частицу спокойной гармонии.
Разве можно что-то почувствовать, если ты не выпил крепкого душистого чаю? Чай - это взлет души!
Чай - это божественный напиток, который даёт нам повод с чистой совестью съесть перед сном полкило конфет и пару-тройку кусочков торта ツ
А мне чаю. Стаканов семь...
Тысяча галлонов чая и пятьсот печений - вполне достаточно для одной дружбы.
Рэй Брэдбери, "Вино из одуванчиков"
Счастье всегда заключается в простых вещах. В таких, например, как выходной, воскресный чай или просто покой в твоем сердце...
Ты лучше завтра утром ко мне прилетай - будем чай пить.
С козинаками?
С козинаками, с козинаками!
Большой Ух
Юхууу)))
У жизни железное правило:
что заварил — то и расхлёбываешь!
Вы никогда не должны отказываться от чашки чая при следующих обстоятельствах: если на улице жарко; если на улице холодно; если вы устали; если кто‐то думает, что вы устали; если вам не по себе; прежде чем выйти из дома; если вы не дома; если вы только что пришли домой; если вам хочется чайку; если вам не очень хочется чайку, но вы могли бы; если вы уже давно не пили чая; если вы только что перехватили чашечку. Джордж Майкс - Как быть британцем
Чашечку чая?
Легенда о чае.
Открытие чая приписывают мифическому правителю древности по имени Шэнь Нун (что переводится как Пахарь Духа), жившему около 4800 лет тому назад. Легенда утверждает, что Шэнь Нун попробовал 100 (т.е. все) растений и встретил 72 яда.
Шэнь Нун употреблял чай как противоядие. Вообще, Шэнь Нун считается отцом китайской фармакологии и богом растений. Он изобрел плуг и ирригацию для своего народа, а его жена — ткачество и обработку льна. По легенде у тело Шэнь Нуна было будто из прозрачного нефрита, поэтому можно было видеть сквозь кожу все внутренние процессы. Он решительно использовал эту свою особенность прозрачного живота и пробовал разные травы, чтобы найти среди них лекарственные. Шэнь Нун смог распознать целебные свойства листа чая несмотря на его горький природный вкус. Умер же предводитель оттого, что однажды нечаянно проглотил стоножку, которая прогрызла ему живот изнутри, поэтому чайное лекарство больше не могло задерживаться в его внутренностях.
Немного истории.
Чайный напиток упоминается в китайских рукописях, относящихся к 2700 г. до н. э. Но культивировать чай начали только в IV в. н. э. Первые посадки чая были осуществлены монахами-буддистами, и чай вошёл в культуру буддийских монастырей.
С распространением буддизма в IX в. культура чая появилась в Японии и Корее. В XIV в. чайный напиток проникает в Европу, причём двумя путями: из Северного Китая через Сибирь в Европейскую Россию и из Южного Китая в Англию. Вот почему в России бытует северокитайское название "чай", тогда как в Англии и Европе — южнокитайское "ти" (Tea).
В России чайный напиток употребляется с 1638 г., когда монгольский Алтын-хан прислал в подарок царю Михаилу Фёдоровичу 4 пуда чайного листа.
Первое торговое соглашение между Россией и Китаем заключено в 1679 г., когда русскому послу Головину удалось склонить Пекинский двор к пропуску русских караванов.
Ежегодно отправлялись в Китай значительные купеческие караваны, нагруженные преимущественно драгоценными сибирскими мехами, а также разного рода мелкими ввозимыми товарами, получаемыми через Архангельск. Из Китая же караваны возвращались с чаем (в больших кувшинах) и с шёлковой тканью. Вывозили оттуда также ткань с примесью бумаги, известную у русских под названием китайка.
В 1727г. был заключён Буринский договор, открывавший новые перспективы торговли двух стран. По статье 5 этого договора для торговых операций с Китаем были избраны два пограничных пункта: Цурухайта и Кяхта. Но в сущности торговля сосредоточилась в основном в Кяхте, на долгое время ставшей единственным крупным центром русско-китайской торговли.
С развитием русско-китайских отношений потребление чая в России возрастает.
В XVIII в. чаепитие становится неотъемлемым в домах зажиточных граждан (дворян, купцов). Тогда же появляется и самовар. В XIX в. чай начали разводить в английских колониях: Индонезии, Индии и Цейлоне. С 1885 г. он культивируется в Аджарии, а затем — в Краснодарском крае и Закавказье. Таким образом, сформировались три района разведения чая: Дальний Восток, Юго-Восточная Азия, Северный Кавказ и Закавказье.
Чайная церемония по-русски (то ли правда, то ли нет)
Издавна на Руси чай всегда почитали, и чашка его была украшением любой беседы, встречи. Пили не наспех, с чувством. Разговоры вели неторопливо, степенно. Застольное чаепитие было с пышным самоваром, пряниками, ароматными вареньями.
Чай пили утром, в полдень и обязательно в четыре часа.
В это время в каждом доме кипели самовары. Чайные и трактиры были полны, и жизнь на время замирала. Пили его вечером, пили, когда взгрустнется, пили и от нечего делать, и "просто так". Пили с молоком, с лимоном, с вареньем, а главное — с удовольствием, причем любили чай крепкий, настоистый и горячий, чтоб губы жег. От жидкого чая, деликатно отказывались и терпеть не могли пить его из чайника…
Если гость, выпив десяток стаканов оставлял стакан в сторону, это не значило еще, что он напился: так он делал передышку. А вот когда он, опрокинув стакан вверх дном, клал на него остаток сахару и благодарил, это означало, что с чаепитием покончено, и никакие уговоры уже тут не помогут. Во время чаепития гость внимательно следил, как ему наливали чай. Если стакан наливали не доверху, он тут же просил долить еще, чтобы «жизнь была полнее."
В наши дни .
В современном мире чаемания набирает новые обороты. Уже поступили в продажу чайная газированная вода и чайные шипучие вина, чайное мороженное и чайный бараний суп.
А в Японии теперь чай предпочитают не пить, а есть! Красные и зеленые чаи в виде измельченной крошки добавляют ко всевозможным пищевым продуктам - от хлеба до конфет. Например, в Токио большой популярностью пользуется ресторан французской кухни, где обязательный компонент каждого блюда - сушеные чайные листья.
Стихи про чай
Восточное изобретенье —
К нему желательно варенье.
Но, если такового нет,
Сойдет и парочка конфет.
Напитка и в жару нет лучше,
Да и на Севере зимой:
Он в зной облегчит Вашу душу,
Согреет зимнею порой.
Подарок наш обычен, но незаменим.
Без чая, ведь, и утро не начнется.
Пирожные вкуснее только с ним.
Чай выпьете, и оптимизм вернется!
Если хворь с кем приключится - чаем можно полечиться.
Чай всех снадобий полезней, помогает от болезней.
Чай в жару нас освежает, а в морозы согревает,
И сонливость переборет и с усталостью поспорит.
Сокрушит любой недуг,
Чай здоровью - лучший друг!
Выпивая чашку чая,
я обычно не скучаю…
Потому что никогда
Я не пью его одна
Ну давай же поскорей
Чай гостям и мне налей
Собери вокруг стола
Для мира, радости, добра
Хорош чаек после мороза,
И после баньки он хорош.
За самоваром все вопросы
Решишь, обсудишь, разберешь…
Хозяйка
Пыхтел устало самовар
Потому, что был он стар.
Чашки, блюдца щебетали,
Гостей к чаю приглашали.
Толстый праздничный пирог
Сдержать восторг уже не мог.
Суета и восхищенье,
У хозяйки день рожденья.
Воскресенье
Воскресенье — вот везенье!
Воскресенья так нужны!
Потому что в воскресенье
Мама делает блины.
Папа к чаю чашки моет.
Вытираем их вдвоем,
А потом мы всей семьею
Чай с блинами долго пьем.
А в окошко льется песня,
Я и сам запеть готов,
Хорошо, когда мы вместе,
Даже если нет блинов.
Иван Иваныч Самовар
Иван Иваныч Самовар
Был пузатый самовар,
Трехведёрный самовар.
В нем качался кипяток,
Пыхал паром кипяток,
Разъярённый кипяток;
Лился в чашку через кран,
Через дырку прямо в кран,
Прямо в чашку через кран.
Утром рано подошел,
К самовару подошел,
Дядя Петя подошел.
Дядя Петя говорит:
«Дай-ка выпью, говорит,
Выпью чаю», говорит.
К самовару подошла,
Тетя Катя подошла,
Со стаканом подошла.
Тетя Катя говорит:
«Я, конечно, говорит,
Выпью тоже», говорит.
Вот и дедушка пришел,
Очень старенький пришел,
В туфлях дедушка пришел.
Он зевнул и говорит:
«Выпить разве, говорит,
Чаю разве», говорит.
Вот и бабушка пришла,
Очень старая пришла,
Даже с палочкой пришла.
И подумав говорит:
«Что-ли, выпить, говорит,
Что-ли, чаю», говорит.
Вдруг девчонка прибежала,
К самовару прибежала —
Это внучка прибежала.
«Наливайте!— говорит,
Чашку чая, говорит,
Мне послаще», говорит.
Тут и Жучка прибежала,
С кошкой Муркой прибежала,
К самовару прибежала,
Чтоб им дали с молоком,
Кипяточку с молоком,
С кипяченым молоком.
Вдруг Сережа приходил,
Всех он позже приходил,
Неумытый приходил.
«Подавайте!— говорит,
Чашку чая, говорит,
Мне побольше», говорит.
Наклоняли, наклоняли,
Наклоняли самовар,
Но оттуда выбивался
Только пар, пар, пар.
Наклоняли самовар,
Будто шкап, шкап, шкап,
Но оттуда выходило
Только кап, кап, кап.
Самовар Иван Иваныч!
На столе Иван Иваныч!
Золотой Иван Иваныч!
Кипяточку не дает,
Опоздавшим не дает,
Лежебокам не дает.
Самовар
Давно на белом свете
Живет годами стар,
Поэтами воспетый
Пузатый самовар
Сиянье излучая,
Морозным зимним днем
Он сердце согревает
Особенным теплом.
Курьезный случай
Раз прислал мне барин чаю,
И велел его сварить.
А я отроду не знаю,
Как проклятый чай варить.
Взял я всё на скору руку,
Чай весь высыпал в горшок.
На приправку перцу, луку
И петрушки корешок.
На огонь его поставил,
Всё лучиночкой мешал.
Потом мучкою заправил,
И начало чай принял.
Чай мой вышел - объеденье.
Раза два прокипятил,
И вдобавок в наслажденье
Сверху маслица подлил.
"Чай готов! Извольте кушать!" —
Снял я с барина пальто.
"Молодец! Коли послушал! —
И хвалю тебя за то!"
"Если будешь аккуратно
Ты всегда так выполнять,
То на праздничек, понятно,
Подарю рублишек пять".
Пять рублей — ведь денег много…,
С ними можно погулять
И Окулька-недотрога
Меня будет уважать!..
Слышу, барин расходился,
Меня в горницу позвал,
В волоса мои вцепился,
И таскал меня, таскал.
"Ты чего же образина?
Ты чего же наварил?
Ах ты, Пешка, ты — дубина!
Чтобы шут тебя схватил!"
Долго думал, удивлялся,
Что же мог я натворить?
А потом, уж догадался!!!
Что забыл я, п о с о л и т ь!!!
Аромат Дождя
В калебасу засыплю душистый мате,
Буду пить неспеша из бомбильи.
Сладость с терпкостью в каждом глотке
На стихи меня вдохновили.
Грею руки о бежевый тыквенный бок,
Аромат травянистый вдыхаю…
И пусть Южной Америки берег далёк
Пью я чай из садов Парагвая.
Пословицы о чае
Выпей чайку — забудешь тоску.
Пей чай - удовольствие получай.
Пей чай, не вдавайся в печаль.
За чаем не скучаем — по семь чашек выпиваем.
Чай не пить, так на свете не жить.
Чай пить — не дрова рубить.
Я сижу, чай пью — и ты заходи, чай пей!
Чай не пьешь — откуда силу возьмешь?
Чай пьешь - до ста лет проживешь
Где есть чай, там и под елью рай.
С чая лиха не бывает!
Чаем на Руси никто не подавился!
Чай у нас китайский, сахарок хозяйский.
Чай крепче, если он с добрым другом разделен.
Чай не пил — какая сила, чай попил — совсем устал.
В хорошей посуде и чай вкуснее.
Выпьешь чаю - прибавятся силы.
С самоваром-буяном чай важнее и беседа веселее.
Не спеши пить чай - язык обожжёшь.
В городе чай - гостям угощение, в деревне - себе наслаждение.
С чем будете чай: с ложечкой или с сахаром?
Приходите, самоварчик поставим, а уйдете - чайку попьем.
Коль чаем угощают, значит уважают.
На Руси — один зарок,
Кроме всякой пищи:
Утром — чай, в обед — чаек,
Вечером — чаище."
Частушки про чай
На столе у нас пирог,
Пышки и ватрушки,
Так споём же под чаёк
Чайные частушки.
Подавай мне чашку чая,
Ведь люблю я русский чай.
В чае я души не чаю
Наливай горячий чай.
Самовар поёт, гудит,
Только с виду он сердит.
К потолку пускает пар
Наш красавец самовар.
Самовар блестит, кипя,
Чай в нём так и пенится!
Погляди-ка на себя-
Ну и отраженьице!
В пляске не жалей ботинки!
Предлагай-ка чай друзьям
Если в чае есть чаинки,
Значит письма пишут вам!
Лучше доктора любого
Лечит скуку и тоску
Чашка вкусного, крутого
Самоварного чайку!
Самовар пыхтит, искрится
Щедрый, круглый, золотой.
Озаряет наши лица
Он своею добротой.
Чайные загадки
Стоит толстячок, подбоченивши бочок,
Шипит и кипит, всем чай пить велит. (Самовар)
На голове - пуговица, одна рука - и та на спине. (Чайник)
// Март 24, 2010 // Просмотров: 117 759П риготовление чая - занятие не из обыденных. Для этого потребен подходящий человек, который достоинством своим был бы равен достоинству чая. Такой человек должен обладать душой возвышенного отшельника, хранящего в себе красоту туманной дымки, горных ключей и могучих скал. Лу Шушэн, XVI век
Ч ай возвышает вкус и помогает достичь утонченности воли. Лю Чжень Лян
В стреча за чаем - та же «встреча чувств». Ясунари Кавабата
Ч ай - напиток не простой. Когда чаепитие становится ритуалом, оно развивает умение видеть великое в мелочах. Мюриель Барбери
Е сли человек не выпил чая, он не способен воспринимать истину и красоту. Японская поговорка
Ч ай надо пить, чтобы забыть о шуме мира. Т’ен Юихенг
П ервая чашка увлажняет мои губы и горло, вторая уничтожает одиночество, третья исследует мои внутренности, четвертая вызывает легкую испарину, все печали жизни уходят через поры, с пятой чашкой я чувствую себя очищенным, шестая возносит меня в царство бессмертия, седьмая … Но я уже больше не могу. Я чувствую лишь дыхание прохладного ветра, которое поднимается в моих руках.
П ейте чай медленно и с уважением, как будто он - ось, вокруг которой вращается Земля: медленно, ровно, не торопясь в будущее. Тич Нат Хан
Х ороший чай, и добрая душа греют друг друга. Вадим Синявский
К огда в чашке нет ни чая, ни сахара, а есть лишь горячая вода, помогают фантазия и чувство юмора. Януш Леон Вишневский
- П осмотрите, как здесь красиво, когда встает солнце.
Чтобы как следует насладиться зрелищем, он достал из багажника три раскладных стульчика. Протянул журналистам стаканы и налил из термоса ароматный напиток.
- Чай с бергамотом, - пояснил он. - Необходимое дополнение к магии рассвета. Б. Вербер
Я должен был пить много чая, ибо без него не мог работать. Чай высвобождает те возможности, которые дремлют в глубине моей души. Лев Толстой
С
меркалось, на столе блистая
Шипел вечерний самовар,
Китайский чайник нагревая,
Под ним клубился лёгкий пар.
Разлитый Ольгиной рукою,
По чашкам тёмною струёю
Уже душистый чай бежал,
И сливки мальчик подавал…
Пушкин А.С., русский поэт
З
овут соседа к самовару,
А Дуня разливает чай,
Ей шепчут: «Дуня, примечай!»
Пушкин А.С., русский поэт
Г
лухая тоска без причины
И дум неотвязный угар.
Давай‐ка наколем лучины -
Раздуем себе самовар!
За верность старинному чину,
За то, чтобы жить не спеша!
Авось, и распарит кручину
Хлебнувшая чаю душа!
А.Блок, русский поэт
В есёлым гостям надо дать вина. Грустным гостям - обычный чай. Задушевным друзьям - заварить лучший чай и насладиться беседой. Сюй Цзе Шу
Ч
ай может заменить вино. А вино не заменит чай. Стихи могут заменить прозу. А проза не заменит стихи.
Чжан Чао, китайский интеллектуал
Ч ай придает человеку решимость, увеличивает способность перерабатывать впечатления, располагает к сосредоточенному мышлению. Якоб Молешотт, немецкий физиолог
Н астоящий чайный букет как дорогое вино, его невозможно повторить, секреты его приготовления доступны только автору. Кейтлин Тёрнер, американская актриса
А ромат чая и вкус чая распространяются широко, широко, укрепляют отношения между людьми. Цзинь Чжан Цзайв, древнекитайский поэт
П
ервая чашка увлажняет мои губы и горло, вторая уничтожает одиночество, третья исследует мои внутренности, четвертая вызывает легкую испарину, все печали жизни уходят через горы, с пятой чашкой я чувствую себя очищенным, шестая возносит меня в царство бессмертия, седьмая… Но я уже больше не могу. Я чувствую лишь дыхание прохладного ветра, которое поднимается в моих руках.
Древнекитайский поэт из династии Тан
Г де чай, там надежда. Сэр Артур Пинеро, английский драматург
Е сли холодно, чай Вас согреет. Если Вам жарко, он Вас охладит. Если у Вас настроение подавленное - он Вас подбодрит, если Вы возбуждены - он Вас успокоит. Сэр Уильям Гладстонпремьер, министр Великобритании 19 века
Ч еловек, не выпивший чаю, находится в разладе со вселенной. Японская пословица
«Ч ай! Пустой напиток! А не дай нам его китайцы, бо‐о‐льшая суматоха могла бы выйти!» М. Е.Салтыков‐Щедрин, русский писатель
«Ч ай - мой любимый напиток. Других не признаю». Ш. Муслимов, долгожитель - 120 лет
«Х
орошая вещь чай, очень хорошая! Чем больше чай станут пить люди, тем меньше будут тянуться к винтовке - это дело важное».
В. Песков, русский писатель
«Я вообще большой чаевник, это у меня еще с военных лет. Где только не пришлось побывать - в Сибири, на Крайнем Севере, на жарком юге. В мороз меня чай согревает, в жару освежает, дарит бодрость и работоспособность…» А. Родимцев - генерал‐полковник, дважды Герой Советского Союза
З а чаем легкие разговоры угасают. Перси Биши Шелли, английский поэт
В жизни человека наберется немного часов, которые были бы приятнее, чем время, посвященное вечернему чаю. Генри Джеймс, американский писатель
О пыт убедил меня: чай лучше, чем бренди. В течение последних шести месяцев я заменял бренди чаем, даже когда был болен. Теодор Рузвельт, президент США
В ы никогда не должны отказываться от чашки чая при следующих обстоятельствах: если на улице жарко; если на улице холодно; если вы устали; если кто‐то думает, что вы устали; если вам не по себе; прежде чем выйти из дома; если вы не дома; если вы только что пришли домой; если вам хочется чайку; если вам не очень хочется чайку, но вы могли бы; если вы уже давно не пили чая; если вы только что перехватили чашечку. Джордж Майкс (венгерский журналист), «Как быть британцем»
Ч ай поднимает тонус мышц, делая тело сильным. Он помогает при головной боли и головокружении, поднимает настроение и прогоняет сплин. Чай очищает почки от камней и песка, если его употреблять с медом вместо сахара, он облегчает дыхание при простудах. Этот напиток помогает улучшить зрение. Чай снимает усталость, делая человека жизнерадостным. Томас Гарвэй, владелец первой в Англии чайной
Высказывания, фразы, афоризмы, цитаты, творчество, стихи о чае из народной мудрости:
Н едоверие к тому, что ЧАЙ - это самое лучшее лекарство от душевных ран, приводит к банальному пьянству.
Л юбовь - локомотив жизни. ЧАЙ - локомотив здоровья.
Н е чаем единым сыт человек.
В ыпей чайку - забудешь тоску.
З а чаем не скучаем - по семь чашек выпиваем.
Ч ай не пить, так на свете не жить.
С амовар кипит, уходить не велит.
С тавь бабуся самовар, будем слушать Manowar!
Ч ай пить - не дрова рубить.
Ч ай не хмельное - не разберет.
Я сижу, чай пью - и ты заходи, чай пей!
Ч ай должен быть, как женский поцелуй - крепкий, горячий и сладкий!
Ч ай не пьешь - откуда силу возьмешь?
Г де есть чай, там и под елью рай.
С чая лиха не бывает!
Н е ленись, а отличай, где солома, а где чай!
Ч аем на Руси никто не подавился!
Ч ай у нас китайский, сахарок хозяйский.
Ч ай крепче, если он с добрым другом разделен.
Н ынче и пьяница на водку не просит, а всё на чай.
С амовар, что море соловецкое. Пьем из него за здоровье молодецкое.
П риходите к чаю — пирогами угощаю.
Ч ай не пьёшь — какая сила? Чай попьёшь — другое дело.
Ч ай не водка — много не выпьешь