Есть одно замечательное средство от выпадения волос – лук. Но использовать его не очень удобно из-за едкого запаха. Но недавно на рынке появилась альтернатива – луковый шампунь 911.
В этой статье поговорим о нем подробно.
Наверное, не такого человека, который ни разу бы не сталкивался с проблемой выпадения волос. Независимо, мужчина это или женщина. Именно для решения этой проблемы компанией «ТВИНС Тек» разработан луковый шампунь 911, отзывы о котором носят преимущественно положительный характер. Он действительно предотвращает облысение и имеет много приятных побочных эффектов.
- При сезонном выпадении волос.
- Для восстановления густоты шевелюры в период беременности и грудного вскармливания.
- Для профилактики выпадения волос.
- Если замедлен или отсутствует рост.
- Когда волосы недополучают питания.
Луковый шампунь также может использоваться в комплексной терапии при лечении алопеции различных видов.
Этот шампунь – воплощение известной маски из лука, но только он имеет приятный, ненавязчивый запах. Также его использовать намного удобнее, так как не требуется дополнительной подготовки. Существует несколько разновидностей этого средства.
Луковый шампунь 911 от выпадения волос
Луковый шампунь 911 от выпадения волос позиционируется как простое, эффективное и доступное средство. Его действенность в основном объясняется составом. Кроме лаурилсульфата натрия, в нем содержится много полезных ингредиентов.
Состав лукового шампуня 911:
- Экстракт лука
- Лист березы
- Хмель
- Ромашка
- Крапива
- Золотое просо
- Арника
- Зеленый чай
- Шалфей
Средство также содержит комплекс витаминов, среди которых присутствует биотин (B7). Без этого элемента невозможен рост и укрепление волос.
Действие средства:
- Предотвращает выпадение.
- Ускоряет рост.
- Увлажняет кожу головы.
- Хорошо очищает волосы.
- Добавляет волосам блеска, эластичности.
- Решает проблему сухих кончиков.
Шампунь прозрачный с легким желтым оттенком. Консистенция средняя. Пенится хорошо, расход экономичный. Хорошо промывает волосы, без труда справляется даже с масляными масками. Подходит для чувствительной кожи головы, имеющей склонность к раздражению и сухости.
Луковый шампунь 911 с красным перцем
Луковый шампунь 911 с красным перцем объединил в себе два самых популярных ингредиента в борьбе с выпадением волос. Экстракт перца способствует пробуждению спящих волосяных луковиц, делает шевелюру гуще и пышнее.
Состав средства:
- Экстракт лука
- Экстракт перца
- Витаминный комплекс
- Ромашка
- Алоэ-вера
- Зеленый чай
- Арника
Нельзя использовать шампунь с перцем, если на голове имеется раздражение, царапины и другие кожные повреждения.
Действие средства:
- Борется с облысением.
- Стимулирует кровообращение.
- Ускоряет рост волос.
- Пробуждает спящие луковицы.
- Справляется с перхотью.
Несмотря на то что в составе присутствует перец, кожу головы шампунь не жжет. Консистенция средства средняя, цвет прозрачный. Особенность средств с красным перцем в том, что они могут сушить волосы. Поэтому если имеется такая проблема, можно наносить шампунь только на прикорневую часть, а кончики покрывать маслом или бальзамом для волос. Или же отдать предпочтение средству с репейным маслом.
Луковый шампунь 911 с репейным маслом
Луковый шампунь 911 с репейным маслом решает не только проблему выпадения волос. Он эффективно восстанавливает их, устраняет повреждение и возвращает эластичность. Это лучше средство, которое можно порекомендовать для лечения сухих, поврежденных, окрашенных волос.
Состав луково-репейного шампуня:
- Масло репейное
- Экстракт лука
- Комплекс витаминов
- Экстракты лекарственных растений
Средство с репейным маслом бережно и мягко очищает кожу и волосы, при этом не нарушая естественного защитного слоя. Можно использовать при чувствительной коже головы.
Действие средства:
- Предотвращает выпадение волос.
- Нормализует обменные процессы в коже головы.
- Избавляет от сухости.
- Помогает справиться с ломкостью и сечением.
- Придает здоровый вид и блеск.
- Стимулирует рост волос.
Шампунь с репейным маслом – настоящее спасение, когда волосы повреждены и сильно выпадают. Одно средство решит сразу две проблемы.
Луковый шампунь 911: инструкция по применению
Способ применения не имеет никаких особенностей. Средство применяется так же, как и другие лечебные шампуни.
Как пользоваться луковым шампунем:
- Волосы нужно намочить водой.
- Выдавить небольшое количество шампуня и вспенить в ладонях.
- Нанести на кожу головы, помассировать и смыть.
- Повторно вспенить шампунь в ладонях, втереть в кожу головы, остатки распределить по длине волос.
- Выдержать 5 минут.
- Смыть теплой водой.
По желанию нанести луковый бальзам, который также имеется в серии средств. Он усилит действие шампуня и облегчит расчесывание волос.
Если средство попало в глаза, то необходимо промыть их большим количеством воды. Как часто применять лечебное средство? Каждый раз при мытье головы, независимо, делается это раз в неделю или ежедневно. Но при проблеме выпадения волос желательно мыть голову не чаще 1 раза в 3 дня.
Цена лукового шампуня 911
Луковый шампунь считается бюджетным средством, и он значительно дешевле многих аналогов по действию. Стоимость колеблется от 120 до 200 рублей.
В Москве цена лукового шампуня 911 самая высокая и в некоторых аптеках даже превышает 200 рублей.
Дешевле всего средство в Санкт-Петербурге, где купить луковый шампунь 911 можно до 140 рублей за флакон объемом 150 мл.
Шампунь луковый 911: отзывы
Алина, 28 лет:
Волосы у меня выпадают каждую осень, причем очень сильно. Мама давно говорила мне про луковый шампунь, но я не вникала. Потом увидела в аптеке и сразу вспомнила. Уже после недели использования волос на расческе стало заметно меньше, сейчас совсем перестали сыпаться.
Vikki, 37 лет:
Волосы сыпались очень сильно. На протяжении 3 месяцев использовала различные средства. Мне только луковый шампунь помог справиться с проблемкой, причем очень быстро. А еще он сделал волосы блестящими. И все это за такую смешную цену.
Dacota, 52 года:
Когда в молодости у меня выпадали волосы, я делала маски из лука. Но запах после них очень долго держался и появлялся всякий раз, когда намочишь голову. Когда увидела луковый шампунь – сразу взяла. Действует точно так же, может даже лучше. Как мне показалось, уже после первого мытья на расческе осталось меньше волос, чем обычно.
Артем, 34 года:
Луковый шампунь использовался в дополнение к курсу лечения андрогенной алопеции. Мне трихололог дал список со средствами, которыми рекомендуется мыть голову. Луковый шампунь был самым дешевым, а так как я итак хорошо потратился, то выбрал его. Что точно помогло – я не знаю, лечение было длительное и применялось много средств. Но я привык к шампуню и до сих пор им периодически пользуюсь, чтобы алопеция не вернулась.
Abba, 35 лет:
Возлагала большие надежды на это средство, но, увы, не подошло. Началась жуткая аллергия, пошла сыпь по коже головы. Но это моя ошибка, нужно было заранее протестировать, так это не первый раз и я очень аллергичная. А так средство вроде неплохое, пенится хорошо, запах легкий.
Яна, 21 год:
Использовала луковый шампунь с красным перцем для ускорения роста волос, так как они у меня практически не растут. Мыла волосы на протяжении 3 месяцев, они стали намного гуще, блестяще и улучшилось общее состояние, но очень быстрого роста я не увидела, если только чуть-чуть.
Марина, 30 лет:
История моих волос очень длинная. Сначала неудачная химическая завивка, потом долгое лечение поврежденных волос и выпадения. Делала мезотерапию волос, лечебные маски, пила различные витамины. Голову мыла луковым шампунем с репейным маслом. Через полгода я вернула свои локоны, но теперь они у меня намного короче, пришлось много срезать. Но зато они очень быстро растут, я думаю, что из-за лукового перцового шампуня.
Луковый шампунь – действенное средство от выпадения волос, которое легко и комфортно применять. Он продается во многих аптеках, не требует рецепта и имеет небольшую стоимость. Разновидности шампуня позволяют выбрать наиболее подходящий вариант, исходя из особенностей и состояния волос.
Блюда из рыбы широко употребляют в диетическом и лечебном питании, они ценятся за высокую пищевую ценность, меньшую калорийность по сравнению со многими видами мяса, наличие незаменимых жирных кислот, содержание огромного количества витаминов, особенно группы B, и микроэлементов. Кроме того рыба легко усваивается, имеет весьма неплохие вкусовые качества и благотворно влияет на нервную систему, благодаря комплексу витаминов группы В.
Запеченная рыба в духовке является не только полезным пищевым блюдом, но и необычайно вкусным. К тому же рыба готовится достаточно быстро, что позволяет сэкономить время – в этом заключается еще один плюс продукта. По содержанию белков и питательных веществ морские и речные обитатели вполне могут составить конкуренцию лучшим сортам мяса. Например, судак по пищевой ценности превосходит курятину, а сазан – говядину.
Процесс запекания рыбы в духовке заключается в следующем: рыбу или ее составляющие укладывают в посуду, смазанную небольшим количеством жира, и помещают в предварительно разогретый до 230-280 градусов духовой шкаф. Особенно вкусны в запеченном варианте такие виды рыбы как зубан, карась, карп, треска, нототения, палтус, макрурус, луфарь, мероу, сардина, морской язык, маслянка (масляная рыба), морской окунь, скумбрия.
Запекать продукт можно с овощами, особенно с картофелем, рисом, сыром, молоком, грибами, в фольге с использованием приправ, майонеза, сметаны, муки и т.д. Не рекомендуется морскую рыбу запекать в сухарях, лучше использовать для этих целей пшеничную муку в сочетании с картофельной с соотношении 4:1.
Особенности маслянистой рыбы
Вкусная и питательная масляная рыба, сходная по вкусу с палтусом, содержит многие важные элементы для человеческого организма: это и магний, и фосфор, и железо, и кальций… Но особенно богата масляная рыба хромом, который играет значительную роль в работе нашей эндокринной системы, снабжает нас энергией и при этом не дает организму переутомляться.
Но есть в этой бочке меда и ложка дегтя: масляная рыба – это рыба довольно-таки жирная, а потому употреблять ее рекомендуется в небольших количествах. Хотя и этого небольшого количества для пользы дела вполне достаточно: так, 150 грамм масляной рыбы в день обеспечит наш организм половиной суточной нормы белка, а в 100 граммах масляной рыбы содержится суточная норма хрома.
Нельзя не сказать и о противопоказаниях: тем, кто страдает хроническими заболеваниями печени или заболеваниями желудочно-кишечного тракта, от употребления масляной рыбы лучше отказаться вообще – по причине все той же ее жирности.
Выбор рыбы
Если вы покупаете неразделанную охлажденную рыбу, необходимо обратить внимание на следующие моменты:
- Чешуя должна быть гладкой и блестящей, покрытой слизью.
- Брюшко должно быть упругим, а не вздутым.
- Глаза свежей рыбы могут быть только прозрачными, упругими и блестящими.
- Запах свежей рыбы не должен иметь неприятных или кислых оттенков.
Рецепт стейка из масляной рыбы в духовке
Ингредиенты:
- масляная рыба (стейки) – 750 г;
- сок лимона – 20 мл;
- розмарин свежий – 2 веточки;
- молотый белый перец – по вкусу;
- чеснок – 2-3 зубчика;
- оливковое масло – 20 мл;
- соль – по вкусу.
Приготовление
- Промываем стейки масляной рыбы проточной водой, обсушиваем, приправляем солью, молотым белым перцем и натираем смесью оливкового масла, лимонного сока, очищенного и выдавленного чеснока и мелко нарубленных иголочек свежего розмарина.
- Далее можно поступить двумя способами: запечь стейки в фольге, предварительно обернув каждый из них и разместив на противне в прогретой до 180 градусов духовке и выдержав в течение тридцати минут. Или просто разложить рыбу на противне и зажарить при температурном режиме 200 градусов до желаемой румяности.
- По готовности выкладываем рыбные стейки на салфетки или бумажное полотенце и даем впитаться лишнему жиру. Затем перекладываем на блюдо и можем подавать.
Масляная рыба с ризотто
Ингредиенты:
- 1 лук-шалот
- 1 чашка грибов
- 2 столовые ложки растительного масла
- 2 столовые ложки сливочного масла
- 1 столовая ложка свежего тимьяна
- 500 грамм филе морской рыбы
- Приправа для рыбы
- ¼ ч.л. сухого сельдерея
- ¼ ч.л. молотого кориандра
- ¼ ложки соли
Как приготовить масляную рыбу?
- Во-первых, вам нужно подготовить грибы. Нагрейте растительное масло, положите в емкость сливочное тоже. Добавьте грибы и тушите 4 минуты, затем положите листья тимьяна, жарьте еще 2 минуты и снимите с огня, жидкость оставьте для ризотто.
- Разогрейте духовку до 180 градусов. В кастрюле нагрейте растительное масло на среднем огне, добавьте рис, помешивайте. Варите его 1 минуту, затем влейте белое вино и постоянно мешайте. У вас должна выпариться большая часть жидкости.
- Затем добавьте грибы и жидкость, которая осталась после их жарки, а также специи. Тушите на среднем огне, пока вся жидкость не уйдет.
- В отдельной сковороде прожарьте посоленное филе с каждой стороны по 3 минуты, затем поставьте в разогретую духовку на 5 минут.
- Подавайте ризотто с рыбой.
Рецепты приготовления крема и других кондитерских украшений
масляный крем для украшения торта
400 г
20 мин
370 ккал
5 /5 (4 )
Знать разные способы украшения домашней выпечки, не менее важно, чем испечь вкусный торт. Самое простое украшение, которое можно приготовить, используя минимум ингредиентов и очень мало времени, – масляный крем со сгущёнкой. Я очень часто пользуюсь этим рецептом, так как он экономит много времени, а сладости получаются лёгкими и красивыми. Я предлагаю два варианта этого крема, который вы с лёгкостью сможете приготовить, лишь раз взглянув на его рецепт.
Масляный крем со сгущенкой для украшения торта
Этот рецепт мне очень полюбился по той причине, что его очень просто воплотить в домашних условиях, а компоненты можно найти абсолютно в любом магазине. Для приготовления крема нужно минимум времени и небольшое количество инвентаря. Рассмотрим,как приготовить масляный крем со сгущенкой собственными руками.
1 столовая ложка, 1 высокая металлическая миска (0,5 л), миксер с насадкой для крема, пищевой краситель, ванилин.
Краситель и ванилин не являются важными ингредиентами крема и добавляются по желанию.Необходимые продукты
Для приготовления стандартного масляного крема требуется всего 2 ингредиента:
Выбирайте масло с жирностью не менее 72,5%, идеальным будет качественное сливочное масло с жирностью 82%.
Как приготовить масляный крем со сгущенкой: пошаговый рецепт
Теперь поговорим о рецепте масляного крема для украшения торта. Чтобы было проще запомнить, разобьём всё на последовательные этапы.
Главный показатель качества сгущенного молока – процентная составляющая жиров, которая должна быть не ниже 8,5% и не выше 26,5%.
На этом приготовление крема окончено, однако стоит разобрать несколько моментов.
Если крем начал расслаиваться (может случиться, если взбивать очень долго), его нужно подогреть и взбить заново.
Французский масляный крем
Французский масляный заварной крем отличается от описанного выше тем, что мы будем использовать большее число компонентов для приготовления, однако сама готовка не является сложной. Такое украшение можно использовать не только для «короны» торта, но и для пропитки коржей, поэтому его можно считать универсальным наполнителем.
Инвентарь и кухонная техника: высокая пластиковая миска (1 л), мерный стакан, миксер, небольшая сковорода с толстым дном, силиконовая кисточка.
Необходимые продукты
- яичные желтки (6 шт.);
- вода (100 мл);
- сахар (150 г);
- масло сливочное (360 г);
- ванилин (1 упаковка).
Как приготовить французский масляный крем: пошаговый рецепт
Переходим к поэтапному приготовлению французского масляного крема по рецепту.
Не перемешивайте сироп.
Затем увеличиваем огонь и продолжаем снимать холодной кисточкой пузырьки. Варим смесь в течение 4 минут, затем снимаем с плиты. Сотейник ставим в кастрюлю с холодной водой.
На этом приготовление крема окончено, вариант украшения торта французским масляным кремом вы можете видеть на фото ниже.
Именно во Франции впервые появилось безе, кремы, карамель, желе и бисквиты, то, без чего современные торты невозможны.
Мы разобрались с тем, как сделать масляный крем для украшения торта. Теперь рассмотрим тонкости приготовления, чтобы у вас получился крем нужной консистенции и цвета.
Начнём с красителей для крема. По сути, если вы делаете пропитку коржей, тогда краситель добавлять нет смысла. Если же вы собираетесь украшать корону розочками или делать цветную надпись, тогда отдельно приготовьте небольшую часть крема и в процессе сбивания под конец понемногу добавляйте краситель. Во-первых, слишком яркий цвет будет смотреться искусственно; во-вторых, даже натуральные красители негативно влияют на организм.
Чтобы сохранить крем в нужной консистенции после нанесения на торт, следует сладкое блюдо держать в холодильнике и лишь за несколько минут до подачи на стол достать его оттуда. Так как комнатная температура может сделать крем более мягким, ваши «поделки» на короне торта могут попросту потечь. Особенно это касается того случая, когда крем изначально был слегка жидким.
Что делать, если в хозяйстве нет миксера? Заварной масляный крем для украшения торта можно взбивать и с помощью венчика, однако вам потребуется намного больше времени и усилий. Если вы хорошо постараетесь, то результат будет идентичен работе миксера. Всё-таки многие рецепты кремов были придуманы задолго до изобретения миксера.
Всем нам известно, что жители северных стран часто выглядят моложе своих лет. Исследователи уверяют, что причина тому ‒ систематическое употребление рыбы, в которой содержатся сильнейшие антиоксиданты и жирные кислоты омега-3, способствующие улучшению упругости кожи, а также возвращения ей здорового сияния и устранению морщин. Сегодня речь пойдет о масляной рыбе. Она также имеет в своем составе нужные организму вещества, и также обладает неповторимым вкусом.
Есть или не есть, вот в чем вопрос
В нашей стране ее не часто встретишь на столах, а вот у американцев это настоящий деликатес. Но на просторах Интернета, как и во многих кулинарных книгах, отзывы о масляной рыбе довольно противоречивы. И главная причина тому ‒ проблемы с усвоением. Возникают они из-за чрезмерной жирности мяса.
Вообще понятие «масляная рыба» не относится к конкретному виду, а, скорее, является собирательным. Ведь под ним кроются такие сорта, как эсколар, строматея, сериолелла. Жирность некоторых из них может достигать более 20%.
Но, несмотря на все споры, у этих рыб есть свой внушительный список полезных свойств:
- Они рекомендованы к употреблению тем, кто страдает заболеваниями сердечно-сосудистой системы, так как являются одним из самых существенных источников белка. К тому же, именно наличие в рационе такой рыбы способствует укреплению сосудов.
- Если вы страдаете запорами ‒ этот продукт для вас. Он обладает мягким, а главное, природным слабительным эффектом.
- Польза есть от него для тех, кто хочет повысить защитные силы организма за счет содержания всем известного рыбьего жира.
- Особую пользу рыба принесет женщинам. Ненасыщенные жиры, входящие в ее состав, положительно влияют на состояние волос, ногтей и кожи. А еще они улучшают самочувствие во время менструаций и климактерического периода, уменьшая неприятные ощущения и снижая уровень боли.
В чем же тогда вред? Он кроется в обратной стороне пользы слабительного эффекта. При неправильной термической обработке или чрезмерном употреблении продукт может вызывать метеоризм и диарею. В редких случаях тошноту и даже рвоту. Все это происходит из-за того, что в организм попадает гемпилотоксин, который не переваривается. Но в то же время большое количество жира провоцирует выброс дополнительного количества желчи, которая способна нейтрализовать и помочь вывести это вещество.
Такие случаи возникают, как правило, при употреблении свежезамороженных приготовленных тушек. В случае с продуктами горячего и холодного копчения неприятных последствий практически никогда не наблюдается.
Как вы поняли, главное в этом случае - правильное приготовление. И мы с радостью поделимся с вами несколькими рецептами.
На гриле
Это один из самых оптимальных способов, при котором есть возможность избавиться от лишнего жира. Для приготовления будут нужны:
- филе ‒ 1 кг;
- чеснок ‒ 3 зубчика;
- розмарин ‒ 2 веточки;
- лимон ‒ ½ шт;
- зелень;
- специи.
Филе нарезать на порционные кусочки, посыпать специями, натереть раздавленным чесноком, полить соком лимона, сложить в глубокую емкость, не забыв про розмарин. Отправить в холодильник на 1 час.
После печь на решетке с каждой стороны по 15 минут. Подавать с зеленью. В качестве гарнира подойдут овощи также запеченные на гриле.
Фаршированная фруктами
Этот необычный рецепт понравится почитателям кулинарных экспериментов. Потребуется:
- целая тушка ‒ 1 кг;
- виноград ‒ 100 г;
- яблоки ‒ 1 шт;
- томаты ‒ 2 шт;
- лук ‒ 1 шт;
- специи.
В отличие от других видов, масляную рыбу лучше запекать в чешуе, так она будет более сочной. Но чтобы избавиться от лишнего жира, нужно сделать на тушке надрезы. Почистив ее внутри, надо нафаршировать середину виноградом и дольками яблок, а также мелко нарезанными овощами. Запекать в духовке на протяжении 1 часа.
В соусе беарнез
Приготовить такое изысканное на первый взгляд блюдо вовсе не сложно. Вам понадобятся:
- филе ‒ 4 шт.;
- красное сухое вино ‒ ½ ст.;
- винный уксус ‒ ½ ст.;
- лук-шалот ‒ 50-70 г;
- сливочное масло ‒ 40 г;
- укроп;
- тимьян;
- черный перец;
- соль.
Сначала нужно сделать соус. Для этого в глубокой емкости смешать вино и уксус, добавить укроп, лук и черный перец, дать закипеть, положить веточки тимьяна и варить до загустения. В результате должно получиться не более 20-30 г беарнеза. Тогда к нему кладут масло, хорошенько взбивают, приправляют солью и оставляют остывать при комнатной температуре.
Филе обжарить на небольшом количестве раскаленного оливкового масла, посыпать солью и перцем. После выложить на салфетку, подождать пока уйдет лишний жир, полить соусом и подавать к столу.
Несомненно, приготовленные вами блюда из масляной рыбы будут ароматны и вкусны. Но не стоит увлекаться. Одного порционного кусочка весом около 150 г будет достаточно, чтобы удовлетворить свое гастрономическое любопытство и насытить организм нужным количеством белка. Приятного аппетита!
Существует множество разновидностей рыбы, которые пригодны для употребления в пищу. Все они объединены в общие виды и подвиды согласно своему происхождению. Масляная рыба – это особый деликатес. В одно наименование входят совершенно разные сорта морепродуктов, которые носят одно название исключительно благодаря схожести вкусовых качеств.
Масляная рыба - что это за рыба
Покупая на рынке продукт с одним и тем же названием, можно приобрести совершенно разный товар. Так, масляная рыба – это торговая марка, которая объединяет три семейства и четыре рода. Все они являются тепловодными морскими обитателями, которые водятся в океане вблизи американских, австралийских, новозеландских берегов. Средний вес составляет около 4 кг, длина – от 35 до 70 см. Калорийность средняя: 113 ккал на 100 грамм продукта.
В этих видах морских обитателей содержится суточная норма многих микроэлементов. Все виды, объединенные в одну торговую группу, похожи внешне и по своему образу жизни. На этом сходства заканчиваются. Промысел не ведется отдельно: масляная рыба попадается в сети случайно при ловле других видов. Поскольку некоторые разновидности встречаются редко, они считаются деликатесными.
Виды масляной рыбы
Чтобы точно знать, какую покупку вы делаете, необходимо разобраться в видах масляной рыбы. Существует несколько самых популярных: это рыба саворин (второе название – рыба варехоу). Она относится к макрели, отряду окунеобразных, обитает в тропических и субтропических водах. Вес тушки достигает 20 кг. Другой вид, который считается редким, – рыба эсколар. Она напоминает тунца, вместе с которым ловится. Крупные особи отличаются длиной до 2 метров, весом до 50 кг. Еще один вид – рыба сериолелла, самая жирная из всех представителей этой группы и самая мелкая (вес – около 3 кг).
Польза и вред масляной рыбы
Чтобы организм человека нормально функционировал, ему требуются самые разные микроэлементы, многие из которых содержат морские обитатели. Когда речь идет о пользе и вреде масляной рыбы, можно отметить, что она оказывает намного больше положительного воздействия на организм, чем отрицательного. Поскольку к этой торговой марке относятся разные продукты, их свойства отличаются. В общем в них содержатся жирные кислоты Омега-3, витамины A, D, Е, F, многочисленные микроэлементы (марганец, йод, цинк, кальций, фосфор, магний), большое количество белка.
Полезные вещества при регулярном поступлении в организм положительно влияют на общее состояние: вызывают снижение артериального давления, улучшают обмен веществ, помогают бороться с сердечно-сосудистыми заболеваниями, положительно влияют на кожу, ногти, волосы. Главное опасение, которое возникает у многих, – риск возникновения диареи, желудочных спазмов, тошноты, из-за того что избыток жира не сможет усваиваться, или слабый желудок его не принимает. Практика показывает, что такие последствия встречаются редко, если нет отдельных противопоказаний к употреблению.
Как приготовить масляную рыбу
Не смотря на необычное происхождение этой товарной группы, приготовить масляную рыбу не составит труда. Тушеваться из-за заморского происхождения не нужно. Для вкусного обеда лишь нужно выбрать тот способ, который вам больше нравится: пожарить, запекать на гриле или в духовке, приготовить на уху. Подавать можно с разными гарнирами, такими как рис, грибы, овощи, и используют все возможные специи и маринады.
Рецепты приготовления масляной рыбы
Большинство кулинаров советуют использовать те рецепты приготовления масляной рыбы, которые предполагают жарку. Во время этого процесса продукт избавляется от большого количества жира. Чтобы еще больше уравновесить вкус, рекомендуется употреблять с ней как можно больше овощей. Самыми выразительными считаются рецепты холодного и горячего копчения, при которых вкусовые качества блюда вырастают в разы.
Масляная рыба холодного копчения
- Время приготовления: 2 дня.
- Количество порций: 6 персон.
- Калорийность блюда: 131 ккал на 100 г.
- Предназначение: закуска.
- Кухня: европейская.
- Сложность приготовления: сложная.
Если вам хочется самостоятельно приготовить вкусную закуску к пиву, для этого отлично подойдет масляная рыба холодного копчения. Благодаря обработке дымом она приобретает уникальные вкусовые качества, изумительный запах и красивый золотистый цвет. Однако стоит проявить осторожность. Нужно избегать употребления большого количества жирного копченого мяса, иначе можно спровоцировать диарею.
Ингредиенты:
- рыба – 600 г;
- вода – 650 мл;
- соль – 4,3 ст. л.;
- сахар – 4,3 ст. л.
Способ приготовления:
- Сделать рассол из воды, соли и сахара и поместить в него рыбу. Солить необходимо в течении 1 суток при комнатной температуре.
- Далее необходимо приготовить коптильню. Для этого понадобится кастрюля, дно которой будет застелено фольгой. Сверху нужно положить опилки и снова застелить фольгой. Установить в кастрюлю решетку и поместить на нее рыбу. Накрыть крышкой и коптить в течение 15 минут на максимальном огне. Переворачивать не нужно.
- Когда все будет готово, оставьте продукт еще на сутки, чтобы он выветрился.
Масляная рыба в духовке
- Время приготовления: 40 минут.
- Количество порций: 5 персон.
- Калорийность блюда: 130 ккал.
- Предназначение: на обед, на ужин.
- Кухня: европейская.
- Сложность приготовления: легкая.
Когда хочется побаловать семью или удивить гостей изысканным рецептом, для этого отлично подойдет масляная рыба в духовке. Рецепт приготовления блюда очень простой, но от этого не менее вкусный, ведь этот продукт сам по себе является угощением, достойным богатого стола. Все продукты для него запросто найдутся в вашем холодильнике, а гарнир можно выбрать на свой вкус. Что бы вы ни готовили, рекомендуется оставить чешую, так получается вкуснее.
Ингредиенты:
- филе рыбы – 800 г;
- растительное или оливковое масло – 1 ст. л.;
- лимонный сок – 1 ст. л.;
- измельченный розмарин – 2 ст. л.;
- базилик – 1 ст. л;
- чеснок – 2 зубчика;
- зеленый лук – 1 пучок;
- помидор – 3 шт;
- соль – по вкусу;
- перец – 1 ч. л.
Способ приготовления:
- Смешать розмарин, базилик, чеснок, лимонный сок. Добавить столовую ложку масла.
- Промыть филе под проточной водой, просушить, затем посолить и поперчить.
- Обмакнуть в приготовленный соус и дать пропитаться.
- Разрезать помидоры на плоские дольки.
- Завернуть каждый кусочек в фольгу, кладя на каждый дольки помидоров. После их надо выкладывать на противень и поместить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.
- Можно проверять готовность блюда, немного разрезав фольгу.
- При подаче на стол мелко порубите петрушку с зеленым луком и добавьте к блюду.
