Трудно найти человека, которому не была бы знакома такая жалоба, как «стреляет в ухе», и, конечно же, моментально возникает вопрос, что с этим делать в домашних условиях, и когда стоит обращаться к врачу?
Наиболее вероятная причина «стрельбы» в ушах это переохлаждение, т.е. банальная простуда. Пациенты, рассказывая доктору о своем состоянии, часто констатируют, что их продуло («сидел около окна», «стоял долго на остановке», «работаю на сквозняке», и т.д.).
Наличие боли в ушах связано с воспалительным процессом, при котором возникает накопление жидкости в районе барабанной перепонки. Поэтому, чем раньше больной обратится на прием к отоларингологу, тем скорее будет решена проблема с дискомфортом в ушной полости. Отсутствие лечения может привести к гнойному процессу и прободению барабанной перепонки, а впоследствии стать причиной глухоты.
Но, простудой эта проблема не ограничивается, иногда прострел в ушах возникает совершенно по другим причинам. Рассмотрим их.
Причины прострелов в ушах
Вероятными причинами, когда стреляет ухо, может быть ряд заболеваний, которые не всегда лечатся в домашних условиях, и что с ними делать ответит только лор. Давайте познакомимся с патологиями и возможными симптомами, вызывающими прострелы в ушах.
Причины, связанные с различными заболеваниями
Этмоидит и сфеноидит - воспаление решетчатого лабиринта и клиновидной пазухи. Больные жалуются на повышение температуры тела, нарушение обонятельных способностей. Также наблюдается боль в области переносицы, сопровождающаяся выделениями прозрачного или гнойного характера с нарушением дыхания.
Экзема слухового прохода - воспалительный процесс локализуется только на коже. Нередко экзема возникает при постоянных выделениях из ушей, как следствие хронических отитов. Жалобы сводятся к шелушению кожи, мокнутию, зуду, появлению отечности и гиперемии.
Евстахиит - воспалительный процесс находится в барабанной полости по ходу евстахиевой трубы. Заболевание является чаще следствием хронических заболеваний носовой полости.
В результате данного воспаления наступает аутофония, нарушение слуха. Иногда больной жалуется на то, что вроде бы в ухе перетекает жидкость. Имеют место также отиты, и пациенты говорят: «Заложило ухо и сильно стреляет, что делать дома, не могу терпеть такое состояние?». Симптоматика может включать своеобразный стук и шуршание в ушах. Если не обращать внимания на описанные симптомы, можно приобрести такую патологию, как тугоухость.
Отит (наружный, средний, внутренний) . При всех видах отита может наблюдаться зуд, резкая боль в ушах или прострелы, истечение отделяемого, ослабление слуха, заложенность, общее недомогание. При осмотре определяется покраснение и отечность тканей.
Стоит заметить, родители часто не знают что делать, если у ребенка стреляет ухо. Действительно, отит «любит» именно детей, особенно в возрасте от двух до шести лет. При любом дискомфорте в ушах у детей следует обратиться срочно к отоларингологу.
Фронтит - воспаление лобной пазухи . Больные отмечают резкую болезненность в области лба, особенно при наклоне головы. Характерны приступообразные боли. Температура тела повышена, но жалоб на то, что болит ухо и стреляет, нет, или они появляются крайне редко при запущенной форме болезни, когда пациент уже не знает, что и делать.
Мастоидит - воспаление сосцевидного отростка, располагающегося позади уха. Возникает после отитов. Сопровождается повышением температуры тела, общим недомоганием, стреляющей болью в ухе.
Неврит лицевого нерва - поражение нерва происходит в результате переохлаждения или инфекционного процесса. Больные жалуются на сильную боль в ухе, стреляющую даже при легких жевательных движениях.
Нередко наблюдается покраснение лица, особенно в момент резкой внезапной боли. С такими симптомами следует обратиться к невропатологу.
Стоматологические проблемы . При воспалительных заболеваниях зубов такой симптом, как стреляющая боль в ухе не редкость. Помимо прострелов больные отмечают также пульсирующие боли в районе больного зуба, которые отдают в височную область.
До посещения доктора ослабить данные проявления помогают полоскания зубов антисептическим раствором соли и йода (5 грамм соли, 2 капли йода, 200 мл воды).
Причины, возникающие из-за внешнего воздействия
Что делать, если стреляет в ухе и появляется боль при нырянии, в горах, в самолете, на дискотеке? Чем помочь себе в домашних условиях? Такое явление наблюдается при изменении звуковых вибраций и колебании атмосферного давления. Как только нагрузка на орган слуха снимается - симптомы исчезают.
Например, человеку, летящему в самолете можно выполнять следующие упражнения: чаще глотать, зевать, широко открывая рот, или закапать в каждую ноздрю сосудорасширяющие капли (нафтизин, тизин, галазолин).
После длительных ныряний, когда продолжает стрелять в ухе, необходимо попрыгать поочередно на одной ноге, хорошо потрусив головой. Затем полежать на стороне больного уха.
Для предотвращения попадания грязи и развития воспаления рекомендуют ввести в слуховой проход 2 капли 3% раствора перекиси водорода. Обычно, после предложенных мер, данное явление быстро проходит.
В случаях, когда прострелы остаются можно заподозрить инфицирование полости уха грязной водой, или предположить, что у пациента была уже инфекция до ныряний.
Как видим, причин прострелов много, и самостоятельно не всегда удается справиться с этим симптомом. Не нужно гадать «что делать?», если продуло ухо, оно стреляет, болит, да плюс еще и «течет» - бегом к отоларингологу.
Как не допустить «стрельбы» в ушах?
Чтобы не стреляло в ушах, постарайтесь выполнять следующие профилактические меры:
- во время купаний и ныряний закрывайте ушные проходы берушами;
- не купайтесь в сомнительных речках и водоемах;
- не стойте на сквозняке;
- носите головной убор по погоде (в зимнее время уши должны быть прикрыты);
- при попадании инородных тел в уши срочно обратитесь к отоларингологу. Быстрое извлечение посторонних предметов не даст шанс развитию воспалительного процесса;
- проводите своевременную гигиену ушей, не реже одного раза в неделю;
- не напрягайтесь сильно при сморкании;
- вовремя лечите носоглотку и зубы, не допускайте хронических заболеваний.
Что делать при боли в ушах
Стреляет в ухе - как быстро избавиться, что делать?
Для устранения данного симптома используются как методы традиционной медицины, так и народное лечение. Конечно, те и другие методики действуют, но только в умелых руках. Поэтому, когда нужно помочь ребенку, выбор терапии должен быть однозначным - традиционная медицина. Для взрослых - хороши все способы и средства.
Ни в коем случае не экспериментируйте на детском организме, тем более на органе слуха. У ребенка ушные ходы значительно уже, и более ранимые. То, что поможет взрослому, может нанести вред малышу. Следовательно, в обязательном порядке, при жалобе на стреляющую боль в ухе у ребенка, родители должны показать свое чадо детскому отоларингологу.
Все врачебные назначения выполняются только после установленного диагноза. Наиболее вероятная причина прострелов - это отит, причем различной локализации. Он может быть вызван как инфекцией, так и переохлаждением организма.
Традиционное лечение отита
Среди системных антибиотиков наиболее приемлемыми будут:
- зиннат;
- цефаклор;
- цефепим;
- цефтазидим.
Местно используются антибактериальные капли:
- отипакс;
- отирелакс;
- анауран;
- отофа;
- альбуцид (сульфацил натрия).
Можно заказать противовоспалительные, обезболивающие и смягчающие капли в рецептурном отделе по следующему рецепту:
- cocaini 0,3;
- acidum carbolici crystallisati 0,5;
- glycerini 10,0.
Лечение антибактериальными средствами составляет минимум 7 дней.
Снять отечность помогут антигистамины, их практически всегда включают в лечебные схемы отитов:
- супрастин;
- дезлоратадин;
- кларисенс;
- цетиризин;
- телфаст;
- кетотифен.
Снизить температуру помогут противовоспалительные и жаропонижающие средства:
- калпол;
- панадол;
- нурофен;
- тайлед;
- цефекон.
Катаральные формы отита с нормальной температурой тела лечатся при помощи физиотерапии (УВЧ, электрофорез, УФО, лазеротерапия).
При гнойном воспалении, когда отток отделяемого недостаточный, проводят прокол барабанной перепонки и устанавливают дренаж для вывода гнойного содержимого. Данную процедуру выполняет лор-хирург в условиях стационара. Больному показана антибиотикотерапия и обработка ушной полости антисептиками.
Народные методы при отите
Вдруг так случилось, что вы оказались вдали от поликлиник и аптек, в качестве доврачебной помощи можно использовать компресс на основе спирта или водки. Кусочек марли, бинта или ткани пропитывается спиртовой настойкой, отжимается, и прикладывается на область уха. Сверху фиксируется непромокаемой бумагой, затем чем-то теплым, например, шарфиком.
«Синяя лампа»
В домашних условиях, если нет гноетечения и серозного отделяемого, а больной жалуется только на небольшую боль, и в ухе слегка стреляет, можно несколько раз в день выполнять прогревания «синей лампой», направляя свет в заушную область. Прогревание продолжают по 5 минут. В течение дня достаточно выполнить 3-4 сеанса.
О применении синей лампы для прогревания ушей и носа.
Турунды с борным спиртом при стреляющей боли в ушах
После прогревания «синей лампой» следует взять марлевую турунду, смочить ее в спиртовом растворе борной кислоты («борный спирт»), хорошо отжать и глубоко вставить в больное ухо. Такое лечение продолжать до полного исчезновения всех симптомов. Обычно достаточно нескольких дней, чтобы снять катаральный отит.
Солевой компресс
Крупную соль раскалите на сковороде и сложите ее в хлопчатобумажный мешочек. Температура мешочка не должна превышать 35-40 градусов, т.е. при прикладывании его к ушной зоне больной должен ощущать только приятное тепло. Процедуру выполняют перед сном.
Лист герани (пеларгония, «калачик»)
Это растение знают многие, т.к. подоконники наших граждан пестрят этим цветком. Он цветет даже в зимнее время, радуя глаз домочадцам. Но этим его польза не ограничивается, т.к. пеларгония еще и прекрасный лекарь.
Для лечения прострелов ушей понадобится листочек среднего размера. Его необходимо промыть под проточной водой, поколоть иголкой, скрутить в фитилек, и вставить в ушной проход на один час. Процедуру выполняют до 5 раз в день.
Капустный лист
Капуста очень хорошо снимает воспаление. Следует выбрать два сочных листочка капусты. Из одного выжать сок, и закапать его в слуховой проход. Достаточно двух капель. Другой листок поколоть вилкой, сделать посередине надрез, и одеть на ухо. Сверху уложить вату, и фиксировать шарфом.
Через несколько часов капустный лист станет как папиросная бумага, отдавши все свои целебные свойства для лечения отита. Следует заметить, капустный лист эффективен при ушибах и других патологиях, когда на глаз видно, что разошлась лимфа и есть отек. Универсальность капустного листа безгранична.
Камфорное масло и камфорный спирт
Масло используют для снятия воспаления и прогревания. Для этого вводят в ушной проход марлевые турунды. Перед постановкой турунд их обильно смачивают в масле и отжимают. Процедуру выполняют дважды в день. На ночь ставят компресс из камфорного спирта.
Данное лечение быстро снимает воспаление, и если отит только начался, то уже на следующий день после лечения, проснувшись утром, больные отмечают, что в ушах уже не стреляет, боль ушла, зуда нет.
Прополис (турунды)
Для приготовления лечебных турунд нам понадобится 0,5 мл спиртовой настойки прополиса (брать только 10%-ую), и 1 мл прокипяченного оливкового масла. Ингредиенты тщательно перемешайте. Марлевый жгутик пропитайте полученным прополисным маслом, и глубоко введите в слуховой проход. Турунда должна «работать» 3-4 часа. Лечение продолжается до полного выздоровления.
Лавровый лист (настой)
При отитах, прострелах в ушах, сильной боли, применятся противовоспалительный настой лаврового листа. Приготовить его несложно. Для этого в небольшую кастрюльку опускаем 4-5 лавровых листочка и заливаем их кипятком в объеме 250 мл. Даем настояться около 4 часов.
В больное ухо капают по 5 капель настоя трижды в день. Утром и вечером выпивают по 25 мл настоя внутрь.
Луковые капли
Свежий луковый сок разводят 1:1 с водой. Закапывают трижды в день в больное ухо. Лечение продолжают до исчезновения симптомов отита: боли, «стрельбы», дискомфорта.
Массаж «козелка»
Как только появится боль в ухе, и вы почувствуете, что начало «стрелять», используйте следующий массаж: надавливайте на «козелок» равномерными движениями (около 10 раз за одну процедуру), итак, до трех раз в день. При помощи массажа улучшается кровообращение, что в свою очередь, помогает устранить воспалительный процесс.
Если из уха вытекает жидкость или гной - массаж делать нельзя!
Как выполнять массаж ушей
Возможные причины прострелов в ухе
Заключение
Прострел в ушах может оказаться банальной проблемой, и устраниться буквально за несколько дней, а иногда такая жалоба сохраняется длительно, доставляя больному дискомфорт.
В любом случае пациент должен знать, если домашние методы лечения в первые дни воспаления не дали результатов, и в ухе продолжает стрелять, а боль при этом усиливается, все эксперименты с народными методиками на этом должны быть закончены.
Следующий этап успешного выздоровления - посещение кабинета отоларинголога, а лучше, если этот визит будет в первый день «стреляющего уха». Помните, вследствие воспалительных заболеваний ушей, процент осложнений связанный с тугоухостью и глухотой не такой уж и низкий. Будьте здоровы!
Внимание, только СЕГОДНЯ!
В статье обсуждаем, почему стреляет в ухе. Вы узнаете, какие заболевания приводят к появлению стреляющей боли. Мы разберем, что делать, когда появляются болезненные ощущения в ухе и голове, и расскажем, чем лечить их в домашних условиях.
Почему стреляет в ухе
Ухо, как орган слуха, представляет собой набор весьма хрупких структур, которые улавливают и передают звуковые колебания из окружающей среды, трансформируют их в нервные импульсы и передают в головной мозг. Орган слуха представлен тремя отделами: внутреннее, среднее и внешнее ухо. Нарушение работы одного или нескольких отделов являются причиной возникновения дискомфортных симптомов, таких как головокружение, звон, шум, головная боль.
Жалобы на резкие и простреливающие боли в ухе встречаются довольно часто. Это достаточно важный симптом, который нельзя оставлять без внимания, так как он может сигнализировать о начале серьезного заболевания. Причин, вызывающих стреляющие боли в ухе, множество. Поэтому, как только вы почувствовали, что в ухе стреляет, необходимо сразу обратиться за консультацией к специалисту.
К появлению стреляющей боли в ухе с левой или правой стороны могут привести не только заболевания отделов органа слуха, но и воспалительные процессы, которые затрагивают горло и нос.
Ушные заболевания
Одной из самых частых причин стреляющей боли в ухе является отит . Это воспалительный процесс в одном из отделов органа слуха (внутреннем, среднем или внешнем). Патология сопровождается повышенной температурой, сильной головной и ушной болью.
Отит внутреннего уха также называют лабиринтит. Это наиболее опасное заболевание, которое приводит к стреляющим болям в ухе и голове. Оно может быть диагностировано даже у новорожденного ребенка, если во время первого триместра беременности мама заболела краснухой.
Травма уха в результате удара или попадания в него инородного предмета может привести к повреждению целостности барабанной перепонки. В результате появляется стреляющая боль в ухе, которая отдает в голову. К разрыву барабанной перепонки может привести недолеченный отит среднего уха.
Воспаление сосцевидного отростка височной кости, которая находится за ухом, носит название мастоидит. При этой патологии появляется стреляющая боль в ухе, пульсирующая головная боль, снижается аппетит, и появляется бессонница.
Другие причины
Ангина или острый тонзиллит является частой причиной стреляющих болей в голове и ухе. При этом инфекционном заболевании поражаются миндалины, и появляется острая боль при глотании. Патология сопровождается высокой температурой, слабостью и увеличением лимфатических узлов.
Острый фарингит может стать причиной стреляющей боли в ухе. Это заболевание сопровождается острой болью в горле, которая может отдавать в голову и уши. Чаще всего этот симптом возникает при глотании. При фарингите наблюдается повышенная температура, першение в горле и боль в мышцах.
Воспаления носовых пазух, такие как синусит, фронтит, гайморит могут вызвать стреляющую боль в ухе.
Синусит поражает придаточные пазухи носа и вызывает его заложенность, потерю аппетита и сна, повышение температуры и стреляющую боль в ухе, которая отдает в голову. Эта патология чаще всего появляется как осложнение после недолеченной простуды или гриппа.
Фронтит приводит к воспалению пазух носа, расположенных в лобной части головы. Эта патология переносится тяжелее других форм синусита, так как сопровождается такими симптомами, как сильная стреляющая боль в ушах, глазах и голове, высокая температура тела, отечность лица и выделения гноя из ушей.
Гайморит также является частой причиной появления дискомфортных ощущений. Осложнения этого заболевания могут затрагивать отделы органов слуха и зрения, вызывать стреляющую боль и гнойное воспаление. Патология может привести к ощущению заложенности ушей и снижению уровня слуха.
Любые простудные проявления или недолеченные ОРЗ могут привести к появлению стреляющей боли в ухе. Не оставляйте этот симптом без внимания, чтобы не допустить развития осложнений.
Дополнительные причины прострелов в ухе:
- Перелет в самолете — может вызвать дискомфортное ощущение в ушах. Из-за резкого перепада давления в ушах может начать стрелять без боли.
- Попадание воды во время купания — при попадании в ухо воды могут возникнуть неприятные ощущения, похожие на заложенность. При этом в ухе стреляет, но не болит.
- Серная пробка — закупоривает слуховой проход, что приводит к снижению слуха, появляется звон, шум и стреляющая боль в ушах.
- Фурункулез — гнойный воспалительный процесс, который сопровождается стреляющей болью в ухе и покраснением воспаленного участка.
- Неврит — или простуженный нерв, может привести к резкой стреляющей боли при жевании, которая проходит по лицу и отдает в ухо.
- Кариес — может спровоцировать стреляющую боль не только в челюсти, но и по всей стороне лица, на которой расположен больной зуб. При этом стреляющая боль достигает ушной раковины.
- Целлюлит ушной раковины — приводит к покраснению и образованию отека. Нередко пациенты жалуются на стреляющую боль и появление сыпи за ухом.
Стреляет в ухе — что делать
Если у вас внезапно стало стрелять в ухе, необходимо обратиться к отоларингологу для постановки диагноза и выявления причины дискомфорта. Врач проведет необходимую диагностику и подберет грамотное лечение.
Если причиной прострела в ушах является отит, то больному показан покой и антибактериальные препараты — Цефтазидим, Амоксиклав, Ципрофлоксацин.
Если болезненный симптом не сопровождается температурой, то назначают физиотерапию: электрофорез, УВЧ, ультрафиолетовое облучение.
При повышении температуры тела до 38-39 градусов, назначают прием жаропонижающих средств — Парацетамол, Ибупрофен.
Для комплексного воздействия прописывают противовоспалительные ушные капли, такие как Отинум, Полидекса, Отипакс или антибактериальные капли: Нормакс, Ципромед, Фугентин.
Для применения антибиотиков должно быть прямое показание, они не подходят для самолечения или профилактики. Препараты такого класса выписывает только врач после установленного диагноза.
Для устранения болезненных ощущений помогут обезболивающие препараты — Аспирин, Кетанов, Нурофен.
Лечение в домашних условиях
Часто для устранения болезненных ощущений в ухе используют народные средства. Одним из самых распространенных является борный спирт или 3% раствор борной кислоты. Его применяют вместо ушных капель или используют для пропитки ватных жгутиков.
Борная кислота достаточно сильное средство, поэтому его не рекомендуют использовать для лечения детей, также как и другие спиртосодержащие препараты. Для устранения стреляющей боли у детей можно использовать растительные настои, например, из ромашки или мелиссы для промывания ушей.
Для лечения взрослых более эффективны спиртовые настойки.
Настойка из мелиссы
Ингредиенты :
- Сушеные листья мелиссы — 10 гр.
- Медицинский спирт — ½ стакана.
Как приготовить : Сушеные листья разомните скалкой и замочите в половине стакана спирта. Дайте настояться сутки, процедите.
Как использовать : Промокните в настойке тампон из ваты, отожмите и поместите в больное ухо на 10 минут. Применяйте не более двух раз в день.
Результат : Средство устраняет дискомфортные ощущения в органе слуха, снимает болевой синдром. В ухе перестает стрелять, исчезает звон и посторонний шум.
Компресс с ромашкой
Ингредиенты :
- Цветки ромашки — 1 столовая ложка.
- Донник лекарственный — 1 столовая ложка.
Как приготовить : Залейте травы стаканом кипятка, дайте настояться в течение получаса, затем процедите.
Как использовать : Смочите в настое кусочек марли, сложенный в несколько раз. Приложите компресс к больному уху, утеплите сверху ватой и зафиксируйте повязкой или шарфом.
Результат : Компресс прогревает область уха, снимает болевой синдром и устраняет “стрельбу” в ушах.
Подробнее о боли в ухе вы узнаете в видео:
Профилактика
Соблюдение ряда профилактических мер поможет избежать появления дискомфортных стреляющих ощущений в ушах и голове:
- не чихайте с закрытым ртом;
- высмаркиваясь, закрывайте поочередно по одной ноздре;
- при купании малыша держите его головку над водой, чтобы предотвратить попадание воды в слуховой проход;
- избегайте грязных водоемов, запрещенных для купания;
- для чистки ушей используйте теплую воду и мягкие ватные жгутики.
Что запомнить
- Из-за высокой взаимной связи органов слуха, зрения и горла, причиной появления стреляющей боли в ухе может быть любое ЛОР-заболевание.
- Своевременный визит к врачу поможет установить правильный диагноз и вовремя начать лечение.
- В зависимости от причины, вызвавшей появление дискомфортного ощущения, прописывают антигистаминные, противовоспалительные или антибактериальные препараты.
- Лечение народными средствами рекомендуется в качестве первой помощи, но оно не должно заменять традиционную медицину.
Пожалуйста, поддержите проект - расскажите о нас
Рецепты салата из фасоли с сухариками — самое простое, что можно приготовить на повседневный или праздничный стол: с ветчиной, кукурузой или копченой колбасой.
Для салатов можно использовать любую консервированную фасоль. Но оптимальным вариантом считается красная. Её бобы несколько мельче и чуть твёрже, чем у белой. Так что при перемешивании она не разомнётся и сохранит свою естественную форму.
Заполняющие полки магазинов пачки с сухариками, конечно, тоже подойдут в качестве основного ингредиента. Однако их редко делают с обычной солью, а разные вкусовые добавки могут подпортить вкус готовой закуски. Так что лучше не полениться и приготовить сухарики самостоятельно, слегка присыпав их солью.
- Фасоль красная консервированная в собственном соку - 1 банка
- Сухарики - 1 пачка
- Лук репчатый - 1 головка
- Чеснок - 4 зубчика
- Петрушка - 1 пучок
Лук почистить, нарезать кубиками и обжарить до появления румянца (пассеровать).
Чеснок почистить и мелко нарезать. Можно натереть на терке или пропустить через пресс.
Банку с консервированной фасолью открыть, слить сок. Кстати, для этого салата не подходят бобы в томатном соусе!
Зелень лучше не резать, а крупно нарвать. Так она будет ярче смотреться в блюде.
Уже перед подачей на стол, в салат добавляем сухарики, перемешиваем. Солим и перчим по необходимости. По желанию, можете сдобрить майонезом, но он и так получается достаточно сочным.
Рецепт 2: салат с фасолью, сухариками и сыром (с фото)
Peцeпт пpидётcя пo вкуcу любитeлям cыpa и чecнoчныx зaпpaвoк. Oн пoлучaeтcя ocтpeнький, пикaнтный и oчeнь cытный.
- бaнкa кoнcepвиpoвaннoй кpacнoй фacoли;
- 50 гp. cыpa;
- пучoк укpoпа;
- 2 зубчикa чecнoкa;
- мaйoнeз;
- pжaнoй xлeб для cуxapикoв.
Cыp нapeзaeм мeлкими кубикaми, кaк нa фoтo.
Измeльчaeм укpoп.
Oткpывaeм бaнку c фacoлью и пepeклaдывaeм eё coдepжимoe в миcку. Tудa жe oтпpaвляeм cыp и укpoп. Чecнoк выдaвливaeм, a ecли гoтoвим нa пpиpoдe - мeлкo нapeзaeм.
Дoбaвляeм мaйoнeз и пepeмeшивaeм cocтaвляющиe.
Дoбaвляeм cуxapики. Приятного аппетита!
Рецепт 3, пошаговый: салат с фасолью, колбасой и сухариками
- Красная фасоль (сухая отварная или консервированная – по желанию) Если сухой – то 1 стакан, а если консервированной – 1 баночка;
- Сухарики их черного хлеба – 1 пачка;
- Копченая колбаса – 70 г;
- Твердый сыр – 80 г;
- Зелень – 1 пучок;
- Черный молотый перец по вкусу.
- Майонез по вкусу.
Если решили готовить салат, используя сухую фасоль, то в идеальном варианте её надо замочить часов на 5-6, а потом отварить в подсоленной воде до готовности (следите за состоянием фасолинок, чтобы они не разварились и не мешайте слишком часто, иначе может получиться бесформенная фасолевая каша).
Если у Вас салат с консервированной фасолью – надо лишь слить жидкость из банки. Выложите её на тарелку и добавьте нарезанную брусочками копчёную колбасу.
Сыр можно нарезать аналогично колбасе, а можно – фигурно, например - тонкими треугольничками небольшого размера.
Теперь добавляем сухарики и мелко нарезанную зелень.
Сухарики можно приготовить самостоятельно. Для этого надо ржаной хлеб нарезать кубиками, выложить на противень, выстеленный пергаментом, посыпать немного наши будущие сухарики специями и отправить в духовку (170-180 градусов) на 7-9 минут. Они очень быстро подсохнут и как только остынут – сразу можно использовать их в салате.
Посыпаем все ингредиенты нашего блюда чёрным молотым перчиком, заправляем небольшим количеством майонеза и аккуратно перемешиваем. Чтобы удобнее было смазывать майонезом салат можно готовить в большой миске, «промайонезить» его, а затем уже выкладывать на тарелки.
Настало время украшения. Можно украсить тёртым сыром или молотыми грецкими орехами, можно из сыра и колбасы вырезать фигурки или просто треугольнички или квадратики, разложив по краю тарелки.
Не лишним будет посыпать сухой зеленью орегано или базиликом. Можно просто выложить в креманки или красивые стаканы.
Всё по Вашему желанию. Вот такой простой рецепт и вкусный салат. Готово!
Рецепт 4: Салат из красной фасоли, с кукурузой и сухариками
- 1 банка консервированной фасоли
- 1 банка консервированной кукурузы
- 1 свежий огурец
- 1 пачка сухариков
- Пучок зелени (петрушки или укропа)
- Немного майонеза
Для начала нужно слить с кукурузы и фасоли жидкость, чтобы салат не был водянистым. Для этого просто откиньте их на дуршлаг, можно даже вместе и фасоль, и кукурузу. Огурец берите большой, он точно тут не помешает. Помойте его, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте небольшими кусочками.
Свежую зелень, хорошо промойте под проточной водой и просушите, после чего мелко ее нарежьте.
Когда все продукты подготовлены, смешайте в большой глубокой миске фасоль, кукурузу, огурец и зелень.
Если необходимо, посолите и поперчите. Заправьте майонезом и хорошо перемешайте.
Сухарики лучше добавлять непосредственно перед подачей на стол, чтобы они не пропитались майонезом и остались хрустящими.
Как видите этот рецепт вкусного салата с фасолью и сухариками готовится очень просто и быстро, всего за 10-15 минут. Приятного аппетита!
Рецепт 5: салат с фасолью консервированной и сухариками
Салат с белой консервированной фасолью и сухариками получится более вкусным, если остальные ингредиенты будут гармонировать между собой. Это может быть какая-либо копченость, свежие овощи или соленья, например, соленые огурцы или грибы. Консервированный горошек и кукуруза также в таком салате окажутся «на своем месте». В качестве заправки идеально подойдет нежирный майонез, сметана или йогурт (с классическим вкусом). Свежая зелень также будет уместна – например, свежий укроп, петрушка, зеленый лук.
- 100 г консервированной фасоли
- 2-3 соленых огурца
- 100 г копченой грудинки
- 1 горсть сухариков
- 3-4 веточки зелени
- 1,5 ст. л. майонеза
- 2 щепотки соли
- 2 щепотки молотого кориандра
Так как все ингредиенты уже готовые, процесс «сборки» салата не отнимет много времени. Фасоль может быть законсервирована в томате или масле, самостоятельно или с другими овощами. Для того, чтобы слить излишки соуса можно откинуть фасоль на дуршлаг и встряхнуть несколько раз. Переложите фасоль в подготовленную миску или контейнер.
Теперь очередь соленых огурцов, кстати, их можно заменить кислыми, маринованными, как из бочки. Обрежьте кончики овощей и нарежьте их мелкими кубиками или тонкой соломкой, переложите в миску.
Грудинка может быть с толстой прослойкой сала или по большей части состоять из мяса. Если в ней есть косточки, то, само собой, их нужно удалить. Саму грудинку нарежьте соломкой. Даже если она слишком жирная, то излишки сала всегда можно обрезать.
Зелень можно использовать свежую или замороженную. Возьмите свою самую любимую и положите «на глазок», предварительно мелко нарезав. По желанию салат можно не солить, так как грудинка соленая сама по себе, а также огурцы. А специи можно добавить, например, черный молотый перец или кориандр.
Заправьте салат майонезом или другой подходящей, по вашему мнению, заправкой.
Теперь салат остается лишь перемешать.
Подавайте блюдо в пиалах, предварительно присыпав пшеничными или ржаными сухариками. Помните, что добавлять сухари нужно перед самой подачей, иначе они размокнут.
Рецепт 6: салат с курицей, красной фасолью и сухариками
Салат можно подавать как на завтрак, так и на ужин. Обязательно попробуйте такой рецепт и вы будете приятно удивлены.
- Фасоль – 200 г
- Ржаные сухарики – 100 г
- Куриная грудка – 400 г
- Лук – 1 шт.
- Помидоры – 2 шт.
- Пекинская капуста – 1 кочан
- Сыр – 100 г
- Майонез
Первым делом отвариваем куриную грудку, до полной готовности, во время варки не забываем посолить воду.
Охлаждаем и режем на небольшие кубики.
Колбасы и сухариков за короткое время? Теперь этот вопрос больше не будет тревожить вас, ведь ответ найден! Фасоль и кукуруза удивительно питательны, а в сочетании с сухариками получается интересное, быстрое и аппетитное блюдо. Эти три продукта можно дополнять разными компонентами, отчего каждый день может быть совершенно новое меню за одинаковое время.
Очень быстрый и , и сухариками, который подойдет и на праздничный, и на будничный стол. Главное – не переборщить с солью, ведь она уже есть в огурцах. К тому же, этот рецепт очень кстати придется зимой, когда свежие овощи достать тяжело.
На салат фасоль, сухарики, кукуруза нужно:
- 0,5 баночки консервированной фасоли;
- 2 небольших соленых огурца;
- 2 ломтика хлеба;
- 1 зубок чеснока;
- 60 грамм консервированной кукурузы;
- Зелень;
- 40 мл майонеза.
Салат из фасоли консервированной, кукурузы и сухариков:
- Баночки с фасолью и кукурузой открыть, слить жидкость.
- Хлеб натереть очищенным от шелухи чесноком, порезать на кубики или брусочки, подсушить на сковороде без масла. Можно также использовать магазинные сухарики.
- Соленые огурцы порезать кусочками. Если кожура очень твердая или горчит, то ее лучше очистить.
- Зелень сполоснуть в воде и нашинковать.
- Смешать все продукты, кроме сухарей, добавить майонез и снова перемешать.
- Сухари посыпать сверху непосредственно перед подачей. Салат из фасоли и кукурузы с сухариками готов.
Совет: для более насыщенного вкуса можно создать собственный домашний майонез. Вам потребуются: яйцо, сахар, соль, горчица, сок лимона и любое растительное масло. Можно добавлять специи или травы, заменять сок лимона уксусом, использовать только желток. В любом случае соус будет гораздо вкуснее покупного.
Рецепт салата фасоль, кукуруза, сухарики
Не стоит бояться говядины: пусть она и готовится дольше, но вкус намного сильнее выражен, чем у популярной курицы. Потратив примерно час на готовку, у вас получится неимоверно вкусный и , а особенно его полюбит мужская половина.
На салат с фасолью, сухариками, кукурузой надо:
- 200 грамм говядины (лучше брать вырезку);
- 320 грамм фасоли;
- 75 мл подсолнечного масла;
- 3 зубочка чеснока;
- 3 ломтика хлеба;
- 160 грамм кукурузы;
- Майонез;
- Специи и зелень.
Салат из фасоли с сухариками и кукурузой:
- Мясо осмотреть на наличие лишней пленки и жилок, убрать их. Далее сварить в воде с листом лавра и солью. Вариться должно порядка 40 минут после закипания. Далее мясо остудить и порезать на кубики.
- С чеснока снять шелуху и пропустить его через давильню в подсолнечное масло.
- Хлеб порезать на кусочки и поджарить в масле с чесноком на сковороде, пока они не обретут корочку золотого цвета.
- Предварительно замоченную на ночь фасоль сварить до полной готовности и слить воду.
- Кукурузу тоже сварить и отделить зерна от кочана.
- Все продукты, кроме сухарей, смешать и посолить, далее добавить майонез и снова помешать.
- Сухарики посыпать сверху непосредственно перед подачей.
Совет: во время жарки сухарей в масло можно добавить пряные травы. Они обогатят салат и, благодаря горячей обработке, раскроют все свои вкусы.
Салат с фасолью и сухариками, и кукурузой
Максимально с нежной текстурой. Такую деликатную консистенцию придает именно обжаренный мягкий лук, и ведь приготовить его проще простого. Отличный вариант в зимний период.
На салат из фасоли, кукурузы и сухариков надо:
- 100 грамм ржаных сухарей;
- 320 грамм красной фасоли;
- 3 зубочка чеснока;
- 0,5 средней луковицы;
- 65 мл подсолнечного масла;
- Майонез;
- 120 грамм кукурузы;
- Зелень.
Салат красная фасоль, сухарики, кукуруза:
- Сухари можно взять или покупные, или сделать самостоятельно из ржаного хлеба (хватит 2-3 ломтиков). Их нужно просто высушить в духовке или на сковороде.
- С чеснока снять шелуху и мелко порубить.
- Лук освободить от шелухи и нашинковать.
- Сковороду разогреть вместе с подсолнечным маслом, добавить туда лук и чеснок. Обжарить лук нужно до легкого золотистого цвета. Снять с огня.
- Предварительно замоченную фасоль нужно сварить до полной готовности и слить воду. В консервированном варианте необходимо слить маринад.
- Кукурузу сварить и отделить от кочана зерна.
- Смешать все продукты, лук вместе с маслом и чесноком тоже добавить в общую массу и заправить майонезом. Снова перемешать и приправить.
- Зелень сполоснуть в воде и нашинковать. Присыпать сверху на салат.
Совет: лук можно не только обжаривать, но и мариновать. Он также получится мягким. Для этого нужно только уксус, вода и сахар. Как вариант, можно использовать кипяток.
Салат: фасоль, кукуруза, сухарики, чеснок
Полезный и . Получается легким и свежим, так и просит добавить в себя различные пряности: розмарин, тмин, базилик, смеси перцев.
На салат фасоль, кукуруза, сухарики надо:
- 70 грамм кукурузы;
- 1 средний помидор;
- 2 ломтика хлеба;
- 70 грамм фасоли;
- 50 мл майонеза;
- 1 зубок чеснока;
- Подсолнечное масло;
- Зелень и специи.
Готовим салат с фасолью, кукурузой, сухариками:
- Фасоль замочить на ночь в воде. Далее ее нужно сварить до полной готовности. Добавить соль непосредственно перед концом варки, затем воду слить. Обязательно сохраните целостность оболочки фасоли, чтобы она при перемешивании салата не превратилась в кашу.
- Кочан кукурузы сварить и отделить зерна. Если используются консервы кукурузы и фасоли, нужно лишь слить жидкость.
- Помидор помыть и убрать плодоножку, порезать на кубики. Лучше брать мясистый плод. Если не нравится шкурка, овощ можно бланшировать: сделать крестообразный надрез внизу, положить в кипяток на 2 минуты, затем достать и легко стянуть кожуру.
- Хлеб порезать на кубики и обжарить на подсолнечном масле. В масло нужно добавить любимые специи и очищенный от шелухи чеснок. Его можно положить целым, а можно нарубить или пропустить через давильню. В последних вариантах кусочки чеснока останутся на сухарях.
- Смешать все продукты.
- В майонез добавить специи, лучше взять комбинацию прованских или итальянских трав. Заправить получившимся соусом салат и перемешать.
- Сухари выкладывать непосредственно перед подачей блюда сверху.
Салат фасоль, кукуруза с сухариками рецепт
Богатый витаминами, полезный салат. Яркий цвет блюда очень аппетитно смотрится на праздничном столе, выступая одновременно в роли угощения и украшения.
На салат фасоль кукуруза сухарики нужно:
- 2 небольших куриных филе;
- Подсолнечное масло;
- 180 грамм твердого сыра;
- 200 грамм фасоли;
- 4 яйца;
- 140 грамм кукурузы;
- 4 ломтика хлеба;
- 50 мл. майонеза;
- Корица.
Как собрать салат с фасолью, кукурузой и сухариками:
- Твердый сыр крупно натереть.
- Филе очистить от пленки и жилок, порезать кубиками и немного обвалять их в корице. Далее нужно обжарить мясо на сковороде в масле до золотистого цвета.
- Кукурузу сварить и отделить зерна. Если она консервированная, то просто слить жидкость.
- Предварительно замоченную фасоль нужно сварить до полной готовности и слить воду.
- Яйца отварить, принудительно остудить, почистить и порезать кубиками.
- Хлеб порезать на кусочки и обжарить в масле до корочки золотого цвета.
- Все продукты хорошо перемешать с майонезом, сверху посыпать сухариками. Салату нужно немного постоять, чтобы все продукты обменялись вкусами.
Совет: салат не может долго стоять в холодильнике, поэтому лучше делайте его небольшими порциями или не смешивайте все продукты сразу.
С салатами можно бесконечно экспериментировать. А если использовать для этого фасоль, то замачивайте ее на ночь обязательно. Так продукт быстрее сварится. Если фасоль консервированная, то внимательно посмотрите состав: в нем не должно быть томатной заправки, только бобы. Комбинируйте и удивляйте своих близких, одновременно создавая питательные, полезные и вкусные блюда.
Чем отличается красная фасоль от белой? Красные бобы обычно крупнее и более мясистые, чем белые. Сегодня мы расскажем, рецепт которого понравится всей вашей семье. Наши варианты будут разные, но все безумно вкусные! Советуем приготовить все и определить своего фаворита.
Список продуктов:
- 1 луковица;
- 1 долька чеснока;
- 50 грамм красной фасоли;
- 20 грамм пармезана;
- 30 мл майонеза;
- 20 грамм сухарей.
Салат с красной фасолью с сухарями:
- Чеснок очистить и пустить его через пресс.
- Лук очистить от шелухи, срезать плодоножку, вымыть, нашинковать.
- Открыть банку с фасолью, слить ненужную жидкость. Бобы промыть.
- Пармезан натереть на терке.
- В миске соединить лук, чеснок, фасоль, пармезан. Заправить блюдо майонезом, хорошо перемешать.
- Выложить закуску в салатницу, украсить сухарями.
Салат с красной фасолью и сухарями в каждой версии получился довольно сытным. Будьте уверены в том, что любой из них в обязательном порядке вам понравится. Мы никогда не предлагаем невкусные блюда и никогда не предлагаем то, что не проверяли на себе. Так что смелее, дерзайте!