В конце прошлого века в СССР одним из самых популярных соков был березовый. Он добывался в промышленных масштабах и являлся самым дешевым из натуральных соков. Распространенная шутка того времени — попросить в магазине березовый сок с мякотью, сегодня не каждый даже сможет понять, о чем тут речь.
Сейчас производство березового сока практически прекращено, многие даже не знают его вкуса, однако факт остается фактом, березовый сок содержит большое количество витаминов, минералов, органические кислоты и полисахариды, и конечно полезен при беременности.
Полезные свойства березового сока при беременности
В березовом соке содержатся кальций, калий и магний, укрепляющие сердце будущей мамы, которое сейчас работает с большой нагрузкой. Биологические стимуляторы и ферменты в составе березового сока укрепят иммунитет беременной и помогут успешнее противостоять ОРВИ, которые так часты весной, в период заготовки березового сока. Глюкоза и фруктоза в составе березового сока очень полезны для нервной системы беременной, дубильные вещества в березовом соке обладают противовоспалительным действием.
Прекрасное качество березового сока - его крайне низкая алергогенность. Березовый сок можно пить при беременности и кормлении грудью практически без ограничений, единственное противопоказание это аллергия на березовую пыльцу.
Мало того, польза березового сока при беременности ещё и в том, что он обладает мягким мочегонным действием и позволяет избавиться от отеков.
Биологическое действие березового сока на организм позволяет использовать его и для дезинтоксикации. Если вы болеете, он будет помогать вам быстрее поправиться за счет очищения крови от токсинов и ядов. При беременности стоит проявить осторожность при наличии изжоги и тошноты. Березовый сок стимулирует желудочную секрецию, и это может ухудшить ваше состояние.
Вред березового сока при беременности
Несмотря на все положительные качества, неправильно собранный березовый сок при беременности может причинить вред. Дело в том, что если береза растет около дороги, она собирает в себя все токсины из внешней среды, в первую очередь, тяжелые металлы. Эти яды будут присутствовать в березовом соке, собранном с такого дерева, и конечно, ничего кроме вреда будущей маме подобный напиток не принесет.
Если вы хотите пить березовый сок во время беременности, даже не пытайтесь его купить в магазине. То, что там продают под этим названием, не является соком березы, а представляет собой всего лишь смесь сахара, воды и лимонной кислоты. Добыть настоящий березовый сок можно только в лесу весной. Так что, пусть будущий папа по весне достает топор и отправляется в лес, причем не менее чем за 200 метров от ближайших дорог и технических объектов.
Как сохранить березовый сок и как пить при беременности
Свежий березовый сок можно хранить в холодильнике не более 3 суток, если вы его хотите сохранить дольше, надо его законсервировать путем стерилизации или просто заморозить. В последнем случае его состав не пострадает совсем, все полезные качества сохранятся. Пить березовый сок можно как самостоятельно, так и готовя на его основе вкусные и полезные напитки, смешивая его с фруктами, ягодами или медом. Пусть ваше меню при беременности будет максимально вкусным и разнообразным, а ваш малыш получит для своего развития только самое лучшее!
Читайте также
Питание будущих мамочек не зависимо от того в каком весе они пребывают должно быть правильным. Так, если вы «счастливая» обладательница парочки или десятка лишних килограммов не думайте, что, будучи, в интересном положении придется есть в два раза меньше положенного. Худеть начнете после родов, а пока будьте любезны обеспечить малышу все необходимое для нормального роста и развития.
Как здорово весной выпить березового сока. О его пользе известно и малому, и великому. Однако, что делать в случае интересного положения. Можно ли пить березовый сок при беременности? Не вреден ли он и не окажет негативного воздействия на развивающийся организм?
Итак, чем полезен березовый сок беременным, что сулит будущим мамам его употребление? Во-первых, это отличное средство против усталости, а так же кладезь витаминов и микроэлементов. Сок березы способствует выведению шлаков из организма, что так необходимо беременным. Особенно полезно, и даже рекомендовано специалистами употребление этого живительного напитка при заболеваниях почек, суставов и недугах, связанных с респираторной системой.
Состав березового сока, в народе именуемого как березовица, входят самые разные полезные компоненты. Мать-природа тут постаралась на славу. Березовый сок содержит в себе фруктозу и ксилит, что делает его безопасным для больных диабетом. Так же в его состав входят особые вещества – фитонциды, которые оказывают антибактериальное действие. Березовый сок может похвастаться и богатым содержанием витамина С, микро- и макроэлементов, таких как калий, натрий, магний, марганец, кальций, медь, кремний, фтор, железо. Эфирные масла и дубильные вещества так же оказывают свое положительное влияние на организм.
Так же березовый сок можно пить беременным, которых преследуют проблемы с кровяным давлением. Это отличное средство не медикаментозного лечения, как гипертонии, так и гипотонии. Достаточно выпивать по стакану березового сока 2-3 раза в день и о проблемах с давлением можно будет позабыть.
Еще одной злободневной проблемой во время ожидания появления на свет малыша являются постоянные отеки. Березовый сок при беременности поможет справиться и с этим недугом, так как обладает отличным мочегонным действием.
Однако березовым соком в свежем его виде можно побаловаться, к сожалению, только весной, а как же быть в остальное время? Существуют несколько способов хранения березового сока. Самым простым вариантом является хранения березовицы в холодильнике. Правда есть в этом подходе один существенный минус - хранить сок в холодильнике можно не более трех суток.
Березовый сок, без всякого сомнения, можно пить будущим мамочкам, ведь он не только не вреден, но и необычайно полезен. Исключение, когда потребление этого продукта пойдет не во благо, составляет наличие у беременной аллергической реакции на пыльцу березы или же наличие мочекаменной болезни. В этом случае березовый сок пить нельзя.
Еще одни способ хранения сока - консервирование. Для этого сок нужно вылить в эмалированную посуду и подогреть до температуры 80 градусов, после чего разлить по банкам, которые прежде надо обязательно стерилизовать.
Концентрирование березового сока схоже с консервированием. Для этого из сока, налитого в эмалированную посуду, выпаривается около ¾ жидкости. Полученный концентрат разливается в стерилизованные банки.
Самый бережный способ хранения сока - заморозка. Он позволяет максимально сохранить полезные свойства напитка. Кроме того размороженный сок ничем не уступает по вкусу свежему.
При сборе сока так же существуют определенные нюансы. Сбор березовицы начинается примерно в конце марта, когда береза только начинает готовиться к появлению новой листвы. Для определения наличия сока нужно проделать в стволе небольшое и неглубокое отверстие, если при этом выделится немного жидкости, то можно начинать сбор.
Так же важно правильно выбрать дерево для сбора сока. Береза должна быть взрослой с раскидистой, хорошо сформировавшейся кроной. Отверстие в стволе дерева лучше всего сверлить, такой способ нанесет березе наименьший вред. Сверлить нужно примерно в полуметре от земли, с южной стороны, направив сверло вниз, к земле. Для того чтоб не погубить березу с одного дерева собирают не более одного литра сока.
Еще одно положительное качество березового сока заключается в том, что потребление его на последних месяцах беременности способствует похудению и улучшает лактацию. Таким образом, березовый сок при беременности поможет поддержать организм в тонусе, а после родов быстро привести тело в былую привлекательную форму. При этом не будет никаких нарушений с лактацией, так как этот продукт никак не повлияет на качество и количество вырабатываемого молока. Однако стоит быть осторожной, прежде чем продолжать употребление сока после родов, необходимо проверить не вызовет ли он аллергической реакции у малыша.
Берёзовый сок при беременности особенно полезен в случае токсикозов. При подобном раскладе рекомендуется выпивать в день, как минимум, три стакана березовицы, а для достижения максимального эффекта можно увеличить объем до двух литров.
Березовый сок при беременности - замечательный способ беременной снабдить свой организм и организм будущего ребенка полезными веществами. Он поможет поддерживать тело в тонусе и предотвратить проявления токсикозов, отеков, очистить организм от токсинов.
О пользе березового сока известно много, но как же действует березовый сок при беременности? Можно ли его употреблять беременным, в каком виде и в каком количестве?
Итак, на повестке дня вопрос: березовый сок при беременности – вред или польза?
Свойства березового сока
Березовый сок – это очень полезный продукт, прежде всего, для больных сахарным диабетом, ведь он содержит фруктовый сахар и ксилит – заменитель сахара специально для людей, больных диабетом.
Кроме того, в березовом соке содержится много дубильных веществ, витаминов, солей калия, кальция, железа, никотиновая, яблочная и глутаминовая органические кислоты, а также глюкоза, фитонциды (вещества против различного рода воспалений) и даже растительные гормоны. Благодаря такому минеральному составу, березовый сок оказывает прекрасный косметический эффект.
Так как березовый сок – хорошее мочегонное средство – его применяют при заболеваниях почек (особенно для разрушения камней в почках), при язве желудка, заболеваниях печени, легких и бронхов. Кроме того, березовый сок – незаменимое средство при заболеваниях суставов и костей (при ревматизмах, радикулитах, артритах и т.д.), а также является прекрасным противораковым средством.
Полезно пить березовый сок при беременности и при весеннем авитаминозе – ведь он является прекрасным средством против усталости, способствует выведению шлаков из организма, стимулирует обмен веществ, укрепляет волосы и ногти и помогает при анемии.
Чтобы почувствовать на себе все полезные свойства березового сока – пейте его не менее 8 литров в год.
Березовый сок при беременности можно пить только в том случае, если у Вас нет аллергии на березовую пыльцу. В противном случае от березового сока при беременности (да и вообще) придется отказаться.
Березовый сок при беременности полезен в том случае, если у Вас тяжелая форма токсикоза. В этом случае достаточно пить березовый сок от 3 стаканов до 1-2 литров в день в течение 3-4 недель, чтобы признаки токсикоза (тошнота и рвота) ушли как можно скорее. Но не стоит злоупотреблять березовым соком при беременности, так как он содержит много глюкозы.
Березовый сок при беременности необходим, если Ваша беременность сопровождается проблемами с кровяным давлением. Березовый сок при беременности одинаково полезен и в случае гипертонии, и в случае гипотонии – причем, он помогает регулировать давление без дополнительного приема таблеток, вредных для Вашего малыша. В этом случае березовый сок при беременности необходимо пить 2-3 раза в день по Ѕ стакана примерно за час до еды.
Березовый сок при беременности поможет Вам убрать отеки – ведь это прекрасное мочегонное средство! Достаточно пить по стакану березового сока 3 раза в день, чтобы уже очень скоро Ваше состояние улучшилось.
Березовый сок при беременности, особенно в последнем ее триместре, и после родов полезен тем, что он стимулирует лактацию и способствует похудению – поэтому, употребляя березовый сок после родов, Вы сможете быстро похудеть и при этом довольно долго кормить своего ребенка грудью! Единственное, на что необходимо обратить внимание при употреблении березового сока при кормлении грудью – аллергия у ребенка. Начинайте употреблять березовый сок после родов очень осторожно – и только когда убедитесь, что Ваш малыш не склонен к аллергии – можете употреблять березовый сок спокойно.
Березовый сок при беременности – очень полезный напиток. Кстати, есть мнение, что, если у Вас нет аллергии на березовую пыльцу, очень полезно при беременности гулять в березовой роще, так как береза заряжает положительной энергетикой.
Так что пейте березовый сок при беременности и после родов – для здоровья, красоты и хорошего настроения!
Для того чтобы беременность проходила без осложнений, а развитие плода происходило планомерно, будущей маме необходимо уделять много внимания своему режиму дня и питания. Пища беременной женщины должны быть разнообразной, богатой витаминами, минералами, и всем необходимым, что может понадобиться ребенку в процессе его развития. Поэтому женщинам рекомендуют налегать на фрукты и овощи, домашние соки и другие витаминизированные продукты.
Микроэлементы, витамины и другие полезные вещества - все это можно найти в простом и знакомом всем с детства березовом соке. Чистый березовый сок в сезон его получения отличное средство для чистки почек. К сожалению, квас и другие напитки на основе березового сока уже не обладают подобными полезными свойствами. В период беременности женщине приходится во многом себя ограничивать, чтобы не навредить будущему малышу. А черпать витамины все равно откуда-то необходимо. Поэтому женщина может задаться вопросом, можно ли употреблять березовый сок при беременности и как это влияет на ребенка.
Полезные свойства березового сока
Березовый сок одинаково полезен для всех возрастных групп и категорий людей. Березовы сок рекомендуют употреблять больным сахарным диабетом, благодаря содержанию в нем фруктового сахара и ксилита, которые заменяют обычный сахар. В березовом соке содержатся дубильные вещества, калий, кальций, железо, полезные кислоты, такие, как никотиновая, глутаминовая, яблочная и фитонциды, которые отлично справляются с воспалениями. Березовый сок помогает укреплять иммунитет, почистить кровь, улучшить метаболизм и процессы кроветворения. Сок борется с опухолями, является отхаркивающим и противовоспалительным средством, гонит мочу и желчь. Березовый сок при беременности способен очистить организм, улучшить цвет лица, укрепить волосы и ногти. Если вы хотите, чтобы кожа вашего лица выглядела безупречно, умывайтесь березовым соком, это придаст ей свежести и здоровья.С суставными болезнями и болезнями костей также поможет справиться березовый сок. Ревматизм, радикулит, артрит, артроз - далеко не весь список заболеваний, при которых хорошо применять березовый сок. Когда приходит сезон березового сока, диетологи рекомендуют постараться не упустить свой шанс очистить организм. Начинать очищение нужно с половины стакана в день, из-за сильного мочегонного эффекта этого сока, постепенно дозу нужно увеличивать.
Можно ли березовый сок при беременности
Перечитав текст выше, вы наверняка удостоверились в стопроцентной полезности такого продукта, как березовый сок. Итак, какие могут быть противопоказания для беременных женщин к употреблению данного продукта. В первую очередь, вы должны быть уверенны в том, что у вас нет аллергии на березовую пыльцу. Если такой недуг все же имеет место, пить березовый сок при беременности категорически противопоказано. Если будущую маму длительный период мучает токсикоз, то оптимальным вариантом будет пить до литра березового сока в день. Это снизит проявления токсикоза. Поможет березовый сок и при отеках и скачках артериального давления, с которыми так часто сталкиваются женщины в положении.После родов и в период лактации березовый сок будет способствовать снижению веса, противопоказан он может быть исключительно в случае аллергических реакций у малыша, к счастью, такое случается крайне редко. Если вы не уверенны в том, стоит ли вам пить березовый сок, проконсультируйтесь со своим доктором. Не бойтесь задавать вопросы, ведь только от вас зависит здоровье вас и вашего ребенка.
Березовый сок - природный напиток, который помогает справиться с авитаминозом, укрепить организм после зимы, предупредить возникновение простудных заболеваний. Женщинам во время беременности такое укрепление не помешало бы, но вот можно ли беременным пить березовый сок? Узнаем из этой статьи.
Полезен ли березовый сок беременным?
Да. В этой натуральной природной совершенно бесцветной и такой невзрачной на вид жидкости содержится просто невероятный по своему богатству набор витаминов, фитонцидов, органических кислот и углеводов. В соке березы находятся различные дубильные вещества, фруктовые сахара, эфирные масла, сапонины, бетулол. Всевозможные микроэлементы: магний, кальций калий, медь, марганец, натрий. Даже трудно сказать, что можно сравнить с березовым соком по тому составу, которым он обладает – это настоящий жизненный эликсир.
Внимание! Поскольку березовый сок практически не содержит калорий, его можно без опаски включать в различные лечебные диеты.
Будущим мамам не только можно, но даже настоятельно рекомендуется употреблять этот невероятно полезный напиток, который способен обеспечить организм необходимыми веществами.
Польза березового сока при беременности
- Березовый сок помогает беременным женщинам справиться с токсикозом, от которого страдают многие в этом положении. Пить его можно практически в неограниченном количестве, токсикоз отступает и почти не беспокоит беременную.
- Березовый сок нормализует кровяное давление. Причем, совершенно неважно, повышенное оно у вас или пониженное. Живая вода, которую дарит береза, помогает отрегулировать его необходимым образом и для этого вам не понадобятся никакие медикаменты. Достаточно только выпивать несколько стаканов этого удивительного напитка ежедневно.
- Довольно часто, особенно во второй половине беременности, женщины страдают от возникновения отеков. Березовый сок помогает вывести излишки жидкости из организма, поскольку является натуральным мочегонным средством. А, следовательно, он помогает справляться с отеками у беременных.
Обратите внимание, что бывают случаи, когда березовый сок противопоказан беременным. Это случается, если есть индивидуальная непереносимость березовой пыльцы.
Как правильно собирать березовый сок?
Начало сбора березового сока приходится на тот период, когда на деревьях начинают набухать почки. Именно сейчас дерево начинает активно выделять сок. Период сбора продолжается вплоть до появления на березе первых сережек.
Наиболее полезным и вкусным оказывается тот сок, который собирают со старых берез. В нем содержится большое количество полезных веществ.
- Для того чтобы собрать сок, в стволе дерева высверливают ножом отверстие небольшого диаметра и не более 3 сантиметров глубиной.
- Придают ему небольшой наклон и вставляют пластиковую трубочку соответствующего диаметра. Ее второй конец опускают в емкость для сбора березового сока.
- Чтобы не нанести вреда самому дереву, рекомендуется не собирать с одной березы больше, чем 1 литр сока. После сбора проделанное отверстие нужно аккуратно закупорить небольшим куском мха.
Употребление березового сока в период беременности помогает женщинам поддерживать необходимые силы и хорошее здоровье весь период вынашивания ребенка.