Торт в виде кошки. Торт "пушистый котенок"

В детских мультфильмах всех времен и народов можно встретить разных животных, среди них – коты. Многие образы так нам полюбились, что даже в зрелом возрасте продолжают нас радовать, несмотря на то, что с тех пор появилось много других хороших мультиков. Кстати, является одним из популярных тортов в нашей кондитерской студии «Кейкери». Да и другие торты с домашними животными мы также часто готовим для наших дорогих клиентов.

Но не только кот изображается на наших десертах – торт с котенком, кошкой предлагает нам множество вариаций. Давайте вспоминать вместе. Кошка есть в мультике о том, как сгорел кошкин дом. Там же есть и котята. Много прелестных кошечек мы видели в мультфильмах про Тома и Джерри. Кстати, кот Том – один из любимейших персонажей детворы. Спешите заказать у нас торт Том и Джерри и прочие торты на кошачью тематику!

Заказать торт в виде (форме) кота, котенка Гава

Естественно, Леопольда или Кота в сапогах чаще заказывается для детских праздников – дней рождений, выпускных из детских садов, начальной школы. Вы еще раздумываете, где заказать детский торт ? Посмотрите наш каталог – и все раздумья унесутся прочь со скоростью света! Самые светлые образы, самое умелое исполнение во всех деталях – вот какие торты готовят кондитеры «Кейкери».

Хотите торт 3D на заказ от нашего чудесного кондитерского дома «Кейкери»? Тогда смотрите, какие замечательные тортики мы Вам предлагаем:

торт с рыжим котом Леопольдом
тортик с Чеширским котом
кот Том отлично дополнит детское сладкое угощение
торт котенок Гав заказывают частенько, ведь котенок Гав из мультфильма знаком взрослым и его продолжают любить и цитировать
кот Гарфилд уютно поспит на диванчике на верхушке многоярусного торта
кот Матроскин из Простоквашино будет гармонировать с тортом в деревенском стиле или морском

В силу многих причин родители сегодня отказываются покупать животных в дом, будь то хомяки, коты, собаки или даже аквариумные рыбки. Однако ничто не помешает Вам подарить ребенку съедобное животное, от которого у Вас не начнется аллергия, которое не надо выгуливать и кормить, и которое не испортит Вам мебель. Торт в форме кота – прекрасная альтернатива!

Свадебный торт с котами, кошками, котятами

Но не только детские праздничные, а и свадебные торты с котами требуются нашим заказчикам для проведения торжеств. Помните песню о том, как тяжело живется черному коту и что со своей кошкой он встречается за версту? Вот креативный свадебный торт может изображать черного кота с белой бабочкой-галстуком и белую кошку в красивом веночке, которые сидят на крыше возле антенны и обнимаются хвостами.

Торт на свадьбу будет обязательно элегантным, если на нем сидят кот и кошка. Оформить тортик можно по-разному:

заказать круглый классический свадебный торт и изобразить очертания хвостатых пушистиков на нем
многоярусный свадебный торт может венчать фигурка котов
торт может выполняться в виде жениха и невесты – кота и кошки в свадебных нарядах
можно нанести картинку с котами на сладкое угощение

Коты позволят создать самый настоящий эксклюзивный свадебный торт – оригинальный, если захотите, немного прикольный и однозначно неповторимый. Если молодожены обожают своего кота, можно поместить его на торт в качестве члена семьи (имеется в виду его сладкая копия, конечно!). В нашем кондитерском доме все зверюшки на тортах выглядят как настоящие! И так и просятся к Вам на ручки!..

Торт рыжий кот Леопольд на заказ

Если Ваш ребенок обожает славный советский мультик про кота Леопольда, непременно закажите своему чаду на день рождения торт с котом Леопольдом в оформлении. Это даже может быть объёмный десерт на заказ в форме кота Леопольда – добродушного и милого, со знакомым бантиком на пушистой шее.

Торт с котом Леопольдом может быть выполнен так, как Вы попросите. Это может быть тематический торт из мастики в один «этаж», на котором разместятся и кот Леопольд, и всем знакомые вредные мыши. Если такой вариант не подходит, а фигурный десерт для Вас дороговат, можете рассмотреть вариант фототорта с Леопольдом.

Торт Чеширский кот, торт Кот в Сапогах, Матроскин

Все мы знаем Чеширского кота – еще с самого старого советского мультика. Обличий (или образов, если позволите) у Чеширского кота, судя по количеству мультиков и фильмов, снятых по мотивам произведения Льюиса Кэрролла, множество. Однако суть и характер данного пушистого таинственного существа един и неизменен.

Вашим деткам наверняка понравится торт Кот, фото рецепт которого я придумала ещё года 3 назад. Надо было видеть, как тянулись ручонки к тортику-котику. Тогда я делала торт в виде кота для другого сайта, а сейчас решила повторить – для своего сайтика и для Вас, дорогие читатели!

Набор продуктов примерно тот же, что и для обычного кекса, плюс немного кондитерских изделий для оформления.

Ингредиенты:

Тесто (в зависимости от того, какого размера Вы хотите торт):

3-5 яиц;
1-1,5 стакана сахара;
1/3 – 2/3 стакана сметаны;
100-150 г сливочного масла;
0,5 – 1 чайной ложки пищевой соды;
0,5 – 1 столовой ложки лимонного сока;
Мука – чтобы получилось тесто гуще, чем на оладьи, примерно 1,5 – 2 стакана.
2-3 столовых ложки какао-порошка.

Крем:

1,5 стакана сметаны;
4-5 столовых ложек сахара;
0,5 стакана кипячёной воды.

Для оформления:

1 пакет кокосовой стружки: возьмёте белую – будет белый кот, оранжевую – рыжий, розовую – китти, ну и так далее.
1 шт белого зефира – для щёчек;
Мармелад: 2 зелёных – для глаз; 1 жёлтый – для носика; 1 розовый – для язычка;
Соломка сладкая – 6 шт. для усов.

Как сделать торт в виде кота:

Для основы торта печём простой кекс .
Смешиваем сахар с яйцами, добавляем сметану, соду, гасим лимонным соком и перемешиваем. Вливаем растопленное масло, снова перемешиваем. Перемешивая, постепенно добавляем муку, пока получится тесто нужной консистенции – немного гуще, чем на оладьи.

В часть теста можно добавить какао и испечь полосатый или мраморный корж. Выпекаем примерно полчаса при 200-220С в смазанной растительным маслом круглой форме или сковороде, форма не столь важна.

Готовый корж достаем из формы, ждём, пока остынет и режем небольшими кубиками, примерно 1х1 см. Для этого удобно разрезать корж на два коржа, потом порезать полосками и наконец – кубиками.

Готовим сметанный крем: сметану с сахаром слегка разбавляем водой и немного взбиваем миксером, достаточно 30 секунд на средней скорости. Крем должен быть не густым.

Высыпаем кубики из коржа в миску, заливаем сметанным кремом, перемешиваем и ждём, пока пропитаются.

Затем надеваем на руки полиэтиленовые пакетики и ещё раз хорошенько перемесим содержимое миски. Получается сладкая масса. Вываливаем её на блюдо и лепим! Что угодно: сердечко (если это День Влюблённых), ёлочку (Новый Год), или вот силуэт кошачьей головы. Очень просто: круглая с ушками.

Стараемся, чтобы поверхность торта была гладкой. Готово! Теперь самая увлекательная часть – декорирование тортика!

Сначала смазываем поверхность торта сметаной.

Затем обсыпаем заготовку кокосовой стружкой – это «мех».

Из зефира делаем «щёчки».

Из мармелада – глазки, носик и ротик.

Зрачки можно сделать из кусочков шоколада, а усы – из сладкой соломки.

Торт в виде Кота – оригинальный вариант на детский праздник, если, конечно, вам не жалко будет его кушать. 🙂

Торт в виде кота вы можете приготовить на подарок как мальчику, так и девочке, он считается универсальным, его можно презентовать даже взрослому имениннику. В данном мастер-классе мы покажем, как сделать не мультяшного кота, а самого настоящего, который очень похож на живого зверя.

Торт представляет собой стандартный бисквит с кремом, покрывать его мы будем мастикой. Некоторую сложность представляет раскраска кошки – в идеале здесь потребуется аэрограф, с помощью которого можно нанести размытую окраску на определенные участки фигуры. Если такого приспособления в вашем доме нет, вы можете воспользоваться старым баллончиком с распылителем или наносить слои краски поэтапно при помощи кисточки. При окраске учитывайте также породу кошки – наш мастер-класс поможет изготовить торт «Кот», где главный персонаж будет сиамской породы.

Котенок у нас достаточно большой, готовый торт имеет вес не менее 2 килограммов с учетом декора. Для его создания потребуются следующие компоненты:

6 яиц;
по 300 граммов муки и сахара;
на крем – 360 мл сгущенного молока + 220 граммов масла сливочного;
затирка торта – взбитые сливки;
мастика;
красители пищевые жидкие – коричневый, черный, немного голубого.

Из инструментов возьмите:

подложку, на которой вы будете создавать свой кондитерский шедевр;
лопатку;
кисточку;
скалку для мастики;
нож (лезвие);
стеки;
пульвелизатор или аэрограф.

Готовый торт имеет немного вытянутую продолговатую форму, поэтому вам понадобится подложка соответствующего размера или овальное праздничное блюдо. Кроме того, приготовьте салфетки или безворсовые тряпочки для удаления излишков краски.

Подготовка основы

Перед началом декорирования торта в форме кошки вам необходимо приготовить торт соответствующей формы. Чем мы сейчас и займемся, строго следуя мастер-классу:

Взбить яйца с сахаром до пышной пены. Отдельно перемешайте муку и пакетик разрыхлителя, просейте эту смесь и аккуратно, по одной столовой ложке введите в яичную пену, продолжая вымешивать массу венчиком снизу вверх.
Полученное тесто необходимо поместить в круглую или подковообразную форму. Если вы будете использовать обычную круглую форму, необходимо делать теста примерно на 30% больше, поскольку часть его придется обрезать. Форму предварительно промаслить и немного притрусить и мукой.
Как обычно испеките бисквит при температуре 190 градусов. Время выпечки зависит от толщины исходного коржа, в данном мастер-классе он будет печься не менее 40 минут.
Остывшее тесто необходимо стандартно разрезать на несколько коржей, их может быть 2 или 3 по вашему желанию.
Сгущенное молоко взбейте со слегка размягченным сливочным маслом, предварительно порубленным на кубики. Следите за тем, чтобы масло в составе крема не расслоилось.

Прослоите остывшие коржи этим кремом и уберите торт в холод примерно на 4 часа для окончательной пропитки коржей. Также вы можете нанести внутри коржей сироп, однако не используйте его слишком много, иначе он испортит мастичное оформление.
Приготовьте взбитые сливки или другой крем для затирки торта. Если вам кажется, что он слишком жидкий, в него можно добавить обрезки из теста, которые необходимо предварительно измельчить в крошку руками или в блендере. Этой массой затрите обрезанную в форме кошки основу из торта. Обратите внимание на позу – животное лежит на блюде, свернувшись калачиком.

Затем еще на пару часов поместите основу в холод, чтобы все составляющие части торта схватились. После этого можно приступать к декорированию «котенка», о чем подробно расскажет этот мастер-класс.

Декорируем торт «Кошка»

Перед началом декорирования по нашему мастер-классу вам необходимо придать мастике для декорирования кошки слегка бежевого оттенка. Для этого можно использовать коричневую краску, но смешивать ее с мастикой очень маленькими порциями, чтобы оттенок был слегка кремовым.

После окраски мастики приступаем непосредственно к декорированию нашего торта «Сиамский котенок»:

Готовую мастику раскатайте в тонкий пласт. Толщина пласта должна быть не более 2 миллиметров, иначе не удастся сделать красивые изгибы. Поскольку мастика имеет очень большую площадь, перенести на торт бывает сложно. Чтобы облегчить себе работу, длинную скалку посыпьте крахмалом или сахарной пудрой, намотайте на нее пласт мастики и аккуратно разверните на поверхности всего торта.
Аккуратно обтянуть торт такого размера и формы достаточно сложно. Начинайте выпускать воздух со спинки котенка, утюжок здесь не потребуется, все придется делать вручную. Особое внимание уделите лапкам и хвостику, здесь необходимо плотно придавить мастику ко всем изгибам.
Теперь руками сформируйте выемки для глаз и рта на мордочке, сделайте небольшую выпуклость для носика. При помощи тонкого стека создайте рельеф и выпустите воздух.
Острым тонким ножом обрежьте все излишки мастики внизу торта. Всю лишнюю мастику соберите в один комок, хорошо вымесите, и сформируйте ушки для кота. Ушки у котов представляют собой два треугольника, которые утолщены снизу и имеют более тонкую поверхность наверху. На внутренней стороне ушек есть две выемки.
Готовые уши прикрепите к голове при помощи клеевого состава или посадите на зубочистки. Острую часть уха загните внутрь.
Острым стеком или острием ножа сделайте на ушках, лапках и мордочке длинные тонкие полосы, которые имитируют шерсть животного.
Для тонирования мордочки, ушек и лап котенка вам потребуется рыже-коричневая краска. Краску поместите в аэрограф или пульверизатор, распылите ее тонким слоем на мордочку, внутреннюю поверхность ушей и передние лапы.
После оттените уши с задней стороны, хвост, нос тёмно-коричневой краской при помощи распыления.
Кисточкой и черным гелевым красителем прорисуйте нос, зрачки, усы и когти на фигурке.
Чтобы скрыть место, где вы обрезали излишки мастики у основания торта, положите вокруг кошки на блюдо голубую мастику, собранную в виде покрывала, то есть, складками.

На голубом покрывале при помощи мастичных букв можно выложить поздравительную надпись или имя именинника. Кроме того, такое поздравление можно сделать кремом на основе сливок. Вот и готов тортик «Котенок», теперь только осталось порадовать им вашего малыша.

Этот замечательный тортик я приготовила на МК у Любы Милютиной (огромное ей спасибо!!!), для экономии времени мы использовали готовые бисквитные коржи, но дома я всегда готовлю бисквит сама, что и всем советую. Бисквит я выпекаю в мультиварке, т. к. духовка у меня не работает.
Рецепт бисквита:
Нам понадобится: 4 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, 1 ч. л. разрыхлителя, щепотка соли.

Яйца с щепоткой соли взбить миксером или блендером. Добавить сахар и снова взбить до воздушной пены. Муку с разрыхлителем просеять к яично-сахарной смеси. Аккуратно перемешать.
Мультиварку смазать сливочным маслом. Тесто вылить в МВ. Поставить на режим ВЫПЕЧКА на 45 минут. После пиков мультиварку выключить, но не открывать еще 10 минут, затем открыть и дать остыть еще 10 минут, так бисквит будет проще перевернуть и достать.
Если вы будете печь бисквит в духовке, то нужно поставить тесто в разогретую до 190-200 градусов духовку на 20-25 минут.
Для тортика нам потребовалось два коржа.

Начинки было две: яблочно-карамельная и клубничная с маком и печеньем
Итак, готовим начинки!
1л. сливок для взбивания взбить (потом это количество нужно поделить пополам для обеих начинок).
Яблочно-карамельная начинка : 2 яблока (можно также сделать грушевую начинку), 40гр. слив. масла, 80гр. сахара.
Для карамели: 40гр. сахара (2 ст. л.), полстакана воды, специи (душистый, белый, черный перец, корица, кардамон и др.), сливки 500мл.
Варим сироп: сахар соединить с водой, довести до кипения, добавить специи, кипятить 2-3 мин.
Дать настоятся (можно оставить на ночь).
Яблоки (груши) почистить и нарезать крупно, выложить на сковороду, добавить масло и сахар и обжарить до золотистого цвета, влить сироп и тушить до тех пор, пока сироп сильно загустеет. Охладить. Охлажденные (!) груши в сиропе осторожно перемешать со взбитыми сливками. Начинка готова!

Клубничная начинка с маком и печеньем : 100гр. с/м ягод (клубника или черника или смесь ягод), 3 ст. л. сахара, 50 гр. мака, 150-200гр. печенья в шоколаде, сливки 500мл.
Ягоды смешать с сахаром, поставить на огонь. Когда сахар растворится, измельчить блендером. Охладить. Добавить взбитые сливки, мак и кусочки печенья. Аккуратно перемешать. Начинка готова!

Далее собираем торт.
Кладем первый корж, выкладываем на него первую начинку, разравниваем. Далее кладем второй корж, на него выкладываем вторую начинку, разравниваем. Дальше переходим к обмазыванию торта взбитыми сливками. Обмазывать нужно и бока и верх торта. После этой подготовки начинаем формировать форму торта. Вы можете вылепить любую форму.
Для того, чтобы получился котенок, отрезаем бока торта с двух сторон. Так у нас получается прямоугольная форма с двумя закругленными сторонами. Две части, которые мы отрезали с боков ставим на верх торта и немного сжимая "лепим" голову котенка.
Далее, для того, чтобы у нас получилась вогнутая спинка, немного вжимаем торт в середине и формируем круглую спинку. Т. к. торт очень мягкий, лепить будет легко. Лапки, ушки и хвост в дальнейшем сформируем из взбитых сливок, когда будем украшать торт.
Далее кладем взбитые сливки в кондитерский мешок с насадкой "звездочка" и украшаем всего котенка, как бы покрывая котенка "шерсткой". Для глаз, носа, ушек, языка и бантика используем мармелад, просто вырезаем из него нужные фигуры. Усы и коготки сделаны из шоколада.
Украшение торта ограничивается только вашей фантазией!

Наш торт готов! Приятного чаепития)))