Вы чувствуете себя вялыми и уставшими с самого утра? Все люди порою чувствуют себя неважно, но для многих это повседневность. Хуже всего то, что многие не могут найти эффективный способ борьбы с этим состоянием, и не могут определить его причину. А причиной такого состояния может быть хроническая недостаточность коры надпочечников.

Надпочечники. Надпочечная недостаточность.

Надпочечники – важный орган в эндокринной системе, они выделяют гормоны , влияющие на функциональность нашего организма и чувство благополучия.

Существует два надпочечника , каждый состоит из внутреннего мозгового вещества и наружного коркового вещества. Это два различных по происхождению, строению и функциям железы, объединенные в процессе филогенеза в единый орган. Надпочечная недостаточность является одним из наиболее тяжелых заболеваний эндокринной системы с множеством симптомов. Она характеризуется снижением выработки гормонов корой надпочечников (глюкокортикоидов, минералокортикоидов и половых гормонов – андрогенов). Иначе данный патологический процесс первичной недостаточности именуют болезнью Аддисона.

Причины хронической недостаточности коры надпочечников.

Хроническая недостаточность коры надпочечников, как правило, возникает тогда, когда организм

• находится в периоде затяжного стресса, б удь он как физический, так и эмоциональный. Также
• на фоне камней в почках,
• поликистоза,
• хронических форм гломерулонефрита и пиелонефрита,
• сахарного диабета,
• патологий, поражающих почки.

Одним из наиболее распространенных симптом ов – усталость , ведь железы должны выделять гормоны, помогающие сбалансировать уровень сахара в крови. То есть, в промежутках между приемами пищи, когда уровень сахара в крови начинает падать, надпочечники помогают его повысить. Без этой функции наш организм не способен быть в тонусе в течение дня.

Возможные осложнения и последствия:

• гиперкалиемия (повышение содержания калия в плазме крови);
• брадикардия - разновидность аритмии, снижение частоты сердечных сокращений;
• анемия;
• снижение иммунитета;
• развитие инфекционных заболеваний, сепсис;
• нарушения со стороны нервной системы: чередование апатии и заторможенности с приступами тревоги, возбуждения и страха;
• застойная сердечная недостаточность;
• гастроэнтероколит, кровотечения.

Как лечить хроническую недостаточность коры надпочечников (ХНП)?

К сожалению, лечение хронической недостаточности коры надпочечников достаточно сложное. Врачи эндокринологи, как правило, не в состоянии сразу диагностировать случаи ХНП. Но есть некоторые способы, которые помогут вам бороться с этим заболеванием:

Хроническая недостаточность коры надпочечников является предвестник ом нескольких серьезных болезней, включая сахарный диабет и инфаркт . К счастью, существуют лекарственные растения.

Почему травы хороши для лечения хронической недостаточности коры надпочечников.

Если вы чувствуете себя разбитым и больным, знайте, страдает не один орган, а организм в целом. Возникающие симптомы часто являются проявлением более сложных дисфункций в организме. Учитывая, что ваше тело – это сеть взаимодействующих органов, существует очень высокая вероятность того, что “болеет не там, где болит” и требуется “копнуть глубже”.

Современные препараты, как правило, лечат один орган или убирают симптом одной из болезней. Они мало влияют на взаимосвязанные органы. Травы же содержат много физиологически активных веществ и метаболитов , которые комплексно влияют на многие органы. Кроме того, эффективность фитотерапии основывается на истории, которая так же стара, как само человечество с его болезнями.

Три растения для лечения хронической недостаточности коры надпочечников

Ашвагандха – популярное в аюрведической медицине растение для лечения стресса. Йоги считают, что это лучшая трава для лечения хронической недостаточности коры надпочечников. Трава содержит sitanoindosides и withanolides (ситаноиндозиды и санолиды)- два компонента, что очень эффективны для укрепления иммунитета организма и лечения стрессовых и заболеваний.

Родиола – исследования показали, что растение Rhodiola, которое является естественным adаptogen (адаптогеном) повышает сопротивляемость организма к стрессам и усталости. Снижает уровень кортизола во время стресса.

Астрагал (Астрагал перепончатый – самое мощное лечебное действие, Астрагал шерстистоцветковый) помимо многочисленных дифирамб этому растению, по поводу его свойств продления жизни. Касательно надпочечников, это растение обладает, антидепрессивным эффектом, благодаря которым настои и отвары Астрагала нормализуют психическое состояние человека и велеколепно тонизируют, лечат от хандры, депрессии, беспокойства и тревожности.

Едим полезную пищу, пьем лекарственные отвары,- побеждаем ХНП

Необходимо составить рацион так, чтобы не испытывать недостатка в необходимых витаминах и минералах. Употребляйте побольше витаминов D, C, B3, B5, магния, хлоридов, натрия и поменьше солей калия. Препаратами народной медицины чаще всего являются отвары трав и свежие натуральные продукты с содержанием нужных организму веществ. Очень полезны в рационе будут:

Что нельзя есть с больными надпочечниками.

• Картофель.
• Сахар.
• Бобовые.
• Кофе, какао. Крепкий чай.
• Грибы.
• Орехи.
• Газированные сладкие напитки.
• Солёную и перчённую снедь

Что рекомендуется есть для улучшения работы надпочечников.

• Морская капуста, продаваемая в аптеках. Её в небольших количествах добавляйте в повседневную пищу.
• Бульон на основе косточек богатыми костным мозгом.
• Домашний квас и другие натуральные, безалкогольные ферментированные напитки.
• Арбузы с дынями.
• Тыква.
• Диетически приготовленная морская рыба.
• Овощи,
• Злаковые каши.
• Кисломолочную продукцию.
• Петрушка. Лучше всего для наших целей подходит сок из петрушки. если сок сделать затруднительно, ешьте листочки (стебли не надо). Помимо благоприятного влияния на надпочечники, зелень петрушки возбуждает аппетит, стимулируют перистальтику кишечника, увеличивает количество пищеварительных ферментов, регулирует сахар в крови. Помимо сока и зелени можно делать чай или отвар из корня, семян и сушёных листьев петрушки.

Отвары лекарственных растений для лечения надпочечников.

Недостаток гормона.

Болезнь Аддисона, она означает недостаточное выделение гормонов .

1. Хвощ полевой . 2 ст. ложки травы на стакан кипятка, держать на небольшом огне 20-30 мин. Пить по полстакана утром и вечером через час после еды. Принимать при недостатке гормонов.
2. Настой листьев и цветков герани поможет увеличить выработку гормонов. Заваривать можно как чай.
3. Смородины листья сушёной 20гр с 500гр воды настоять в термосе 6 часов. Принимаем по 100гр четыре раза в день.
4. Овсяный настой. Три столовые ложки листьев пророщенного овса залить 500гр кипятка, настоять ночь, пить 100гр. за час до еды.
5. Череды настой на стакан кипятка 1ст/л травы настаивать, как чай. Пить по 1/3 стакана три раза в день.
6. Корень солодки , заварит 2 ст/л на пол литра воды в термосе. Пить по 100 три раза в сутки.

Чрезмерная выработка гормонов.

Синдром Кушинга или гиперкортицизма. При синдроме происходит чрезмерное выработка гормонов . Для стабилизации работы в этом случаи готовим следующие настои.

1. На кипящей водяной бани приготовить настойку из 2ст/л листьев шелковицы и пол литра воды. Принимать за час до еды 3ст/л настойки 3раза в день
2. Череда . Настой травы череды трехраздельной готовиться в пропорции 2 ст. ложки травы на 500 мл кипятка. Настаивать в теплом месте 10-12 часов. Пить по 70-100 мл 3-4 раза в день.
3. Медуница темная . 2 ст/л цветков или травы на 500 мл кипятка, настаивать ночь. Пить по 250 мл 4 раза в день. Принимать при избытке гормонов.

Для стабилизации выработки гормонов норадреналина и адреналина

можно приготовить купаж травяного чая. Смешиваем всё вместе- 100гр. спорыш а, 100гр крапив ы, 100гр пикульник а, 50гр хвощ а, 50гр слоевища цетрарии исландской . Завариваем как чай или настаиваем на водяные бани 2ст/л на 500мл. воды. Пьём через два часа после еды по 100гр.

Лечение кисты надпочечника народными средствами.

Если киста у вас не запущена и составляет менее 5см посоветуетесь у лечащего врача на счёт этих способов лечения.

1.Приготовить сок из листьев лопуха с помощь блендера, мясорубки, соковыжималки. Принимайте до еды по 20 капель в течении трёх месяцев.
2.Очень мелко измельчаем 30гр корня девясил а, кладём в трёхлитровую банку, заливаем тёплой водой, добавляем 20гр. дрожжей. Ставим на три дня в тёплое, тёмное место. Пьём по 100гр за час до еды в тёплом виде.

При нарушениях в коре надпочечников

пьём травяной чай. Завариваем в термосе по 1ст/л литья черед ы, цветы калин ы, медуниц ы и чёрной смородин ы на 0,5л кипятка. Настаиваем 3часа, пьём 30гр до еды три раза в день.

При занесённой инфекции в надпочечниках

делаем сбор по 1ч/л из корня солодки, корней одуванчика, корней петрушки, можжевеловых ягод, травы любистока. Заварить в термосе с тремя кружками 250мл воды. Оставить на ночь. Пьём за час до еды одну кружку 3 раза в день.

Итак, если вы чувствуете постоянною усталость , то это вполне может из-за хронической недостаточности коры надпочечников. Диагностировать это помогут врачи. Надеемся, что выше приведенные советы, помогут улучшит своё здоровье при этом заболевание.

И пожалуйста советуйтесь по лечению с несколькими врачами, для понимания полной картины по вашему заболеванию.

Общеукрепляющий рецепт для надпочечников.

• 100 гр. листьев петрушки.
• 100 гр. корня имбиря
• 200 гр. меда
• 200 гр. грецких орехов
• 200 гр. изюма.

Моем, чистим. Смешиваем и измельчаем измельчаем до пастообразного состояния. Принимаем одну десертную ложку за 15 – 30 мин до еды, раз в два дня. Курс 30 дней, потом перерыв пару месяцев. Примерно 4 раза в год лечимся этим лекарством.

Вопросы и ответы по лечению и профилактике надпочечников.

Какие растительные масла не любят надпочечники?

Чаще всего из информационных источников мы слышим о пользе растительных масел. К сожалению масло маслу рознь, а мы всю гребём под одну гребёнку. Касательно пользы или вреда от растительного масла для надпочечников и не только (других органов) полезно знать следующую информацию. Самое полезное это масло, которое вы сделали сами. Сейчас купить пресс и несколько килограмм семян или ядер не представляет труда. Окупятся вложения быстро, так как здоровье бесценно. Если нет желания давить масло самому придётся идти покупать. Руководствуетесь следующим указаниям:

• сырьё для масла и изготовитель конечной продукции один и тот же.
• масло не должно быть подвергнуто обработке горячей водой, нейтрализации, дезодорация, вымораживание и т.д.
• стеклянная тара.
• только сырой отжим.
• срок хранения, он должен быть небольшим до 4 -ёх месяцев.

Также для надпочечников очень вредно, если вы едите готовый продукт (например мороженное) с «гидрогенизированным маслом» (маргарин, спред). В последнее время производители пихают в свою продукцию пальмовое или модифицированные растительные масла, что вредно для надпочечников.

Сырые масла принесут пользу и не нанесут вреда надпочечникам, знайте только меру.

Самые полезные масла для надпочечников:

• льняное
• оливковое
• подсолнечное
• из грецких, миндальных фундучных орехов
• кедровое

К рапсовому и арахисовому относитесь с осторожностью, оно почти всё генномодифицированное и тяжело переноситься организмом.

Надпочечники — это парные железы, которые синтезируют большое количество жизненно важных гормонов (дофамин, адреналин и так далее) . При некоторых болезнях надпочечники могут вырабатывать как избыточное, так и недостаточное количество гормонов, что приводит к значительным нарушениям в организме.

Лечить надпочечники нужно под присмотром врача. Основные методы лечения — гормональная терапия, хирургическое вмешательство и некоторые другие. Также возможно лечение надпочечников народными средствами в домашних условиях в качестве дополнительной терапии.

Как проверить работу надпочечников

Диагностикой заболеваний надпочечников должен заниматься врач-эндокринолог . Чтобы установить, каким именно расстройством надпочечников вы страдаете, вам придется сдать кровь из вены на анализ.

В лаборатории при помощи специального оборудования устанавливается концентрация в крови таких гормонов:

1. Ренин.
2. Альдостерон.
3. Тестостерон.
4. ДГЭА-сульфат.
5. Адреналин.
6. Дофамин.
7. Норадреналин.

Также у пациента могут проверить кровь на наличие палочки Коха, поскольку при туберкулезе часто нарушается работа надпочечников.

Для дополнительной диагностики может использоваться магнитно-резонансная томография и ультразвуковое исследование, чтобы определить размеры и форму надпочечников.

В некоторых случаях может понадобиться консультация у хирурга, диетолога или гинеколога.

Заболевания надпочечников — симптомы и лечение

Рассмотрим основные заболевания надпочечников, а также узнаем, как лечить надпочечники:

1. Болезнь Аддисона . При болезни Аддисона нарушается синтез андрогенов, альдостерона и кортизола. Из-за этого происходит нарушение минерального обмена (количество калия в организме увеличивается, а количество натрия — уменьшается), снижается уровень глюкозы в крови, может появиться воспаление некоторых внутренних органов, нарушается работа сердца и почек, ухудшается работа желудка и так далее. Чаще всего болезнь Аддисона появляется из-за повреждения коры надпочечников различными химическими агентами либо бактериями. Лечат болезнь при помощи гормональной терапии.

Бронзовая болезнь

2. Гиперкортицизм . Гипофиз увеличивает синтез адренокортикотропного гормона, который изменяет активность надпочечников. Дисфункция коры надпочечников приводит к страшным последствиям — больной начинает резко набирать вес, повышается артериальное давление, появляется атрофия мышц и так далее. При гиперкортицизме лицо становится круглым и красным, а на лопатках начинает расти горб. Этой болезнью чаще всего страдают женщины после родов. Метод лечения — хирургическое вмешательство. В некоторых случаях у больного может наблюдаться инциденталома — онкологическое новообразование, которое никак не влияет на активность органов. От инциденталомы также желательно избавиться хирургическим путем.

Болезнь Иценко-Кушинга

3. Феохромоцитома . Является онкологическим заболеванием; из-за рака надпочечники синтезируют избыточное количество адреналина, норадреналина и дофамина. Опухоль может появиться в качестве осложнения вследствие кровоизлияния в надпочечники. Другие факторы риска — стресс, тяжелые физические нагрузки, частый прием сильнодействующих лекарств (инсулин, сердечные гликозиды) и некоторых продуктов (сыр, шоколад, цитрусовые, красное вино). Такая аденома лечится хирургически.

Феохромоцитома – опухоль надпочечников

4. Гиперплазия . При гиперплазии увеличивается количество клеток, образующих орган. Обычно форма органов сохраняется, но увеличивается их размер. При гиперплазии увеличивается выработка гормонов, что приводит к увеличению растительности на лице, появляется внезапное ожирение и так далее. Лечат эту болезнь при помощи гормональной терапии.
5. Острая недостаточность коры надпочечников . При острой недостаточности нарушается работа надпочечников, что приводит к уменьшению синтезируемых ими гормонов. Это приводит к слабости, аритмии, понижению артериального давления и так далее. При тяжелой острой недостаточности человек может потерять в сознание и впасть в кому, поэтому люди с таким заболеванием нуждаются в срочной госпитализации. Лечение представляет собой гормональную терапию вкупе с приемом препаратов, восстанавливающих баланс электролитов в организме.
6. Альдостерома (киста надпочечников) . Во время это болезни надпочечники синтезируют избыточное количество альдостерона. Это приводит к изменению артериального давления, увеличению натрия в крови, изменяется активность ренина в крови, появляется мышечная слабость и так далее. Для лечения используется адреналэктомия — удаление пораженных надпочечников.

Альдостерома – опухоль надпочечников

Болезни надпочечников значительно нарушают работу всего организма, так как эти органы синтезируют необходимые гормоны, такие как адреналин, дофамин и т. д. Патология сказывается на внешности человека и на качестве жизни. Рассмотрим, как лечить надпочечники народными средствами.

Причин сбоя в работе надпочечников очень много. Произойти это может вследствие следующих патологий:

• Аутоиммунные болезни,
• Длительные депрессивные состояния,
• Сосудистые болезни,
• Наследственные болезни,
• Гормональные перестройки при беременности и менопаузе,
• Доброкачественные и злокачественные образования,
• Патологии печени и ЖКТ,
• Прием некоторых лекарств,
• Нездоровый рацион,
• Хирургическое вмешательство.

Симптомы болезней надпочечников

Надпочечники регулируют процесс обмена веществ, оказывают помощь в адаптации к стрессам. Симптомы нарушения работы этого органа:

• Гипертония,
• Гипотония,
• Проблемы с памятью,
• Диабет,
• Плохой аппетит,
• Слабость.

Обычно симптомы протекают долгое время и часто выяснить причину быстро не удается. Иногда болезнь проявляется во внешности:

• Образование волос на лице и грубый голос у женщин;
• Выпадение волос в области паха, подмышек, на лице (у мужчин);
• Снижение либидо;
• Потемнения на лице и сосках.

Лечение надпочечников

Болезни надпочечников у мужчин гораздо реже диагностируются, чем у женщин, но тоже требуют незамедлительного лечения. Общие принципы терапии не различаются.

Обычно терапия направлена на восстановление гормонального фона. Больным назначаются таблетки, которые восполняют недостаток или избавляют от переизбытка вырабатываемых гормонов. Самые известные препараты:

• Кортеф,
• Медрол,
• Полькортолон.

Важно! При появлении подобных симптомов люди задумываются, какой врач лечит надпочечники. Проблемы в этой области требуют обращения к эндокринологу. Лечение народными методами нужно пробовать после его консультации.

Лечение пониженной выработки гормонов

Болезнь Аддисона иногда угрожает жизни человека, лечат ее заместительной гормональной терапией. Дополнительно можно пить различные травы, чтобы терапия была более быстрой и эффективной.

Чтобы приготовить водочную настойку из подснежников, понадобится:

• Подснежник – 80 цветков;
• Вода – 0,5 л.

Залить подснежники водкой, оставить приблизительно на 40 дней. Употреблять на ночь по 1 чайной ложке. Водка ликвидирует болезнетворные бактерии, а подснежник богат полезными витаминами и минералами.

Для приготовления настойки из полевого хвоща необходимо:

• Хвощ – 100 г;
• Кипяток.

Хвощ измельчить, влить кипяток и оставить на 10 минут. Употреблять вместо чая два-три раза в сутки. Хвощ состоит из кремния и необходимых витаминов для работы надпочечников. Настойка приведет в норму вырабатывание гормонов и придаст организму сил.

Смородиновая настойка:

• Черная смородина – 1 ст. л. ;
• Кипяток – 1 л.

Залить ягоды кипятком, оставить на 4 часа. Употреблять нужно до приема пищи по 1\2 стакана. В смородине много микроэлементов и витаминов, необходимых для функционирования надпочечников.

Справка! Ягоды полезно просто кушать в толченом виде. Можно смешать кашицу со сметаной или творогом.

Лечение повышенной выработки гормонов

Отвар из медуницы лекарственной:

• Медуница – 100 г;
• Кипяток – 3 л.

Залить медуницу водой, оставить на час. Употреблять перед приемом пищи по 1\2 стакана. В медунице есть флавоноиды, стимулирующие функционирование коры надпочечников.

Отвар из листьев шелковицы:

• Белая и красная шелковица – 4 ложки;
• Вода – 1 л.

Смешать листья, залить водой. Поставить на плиту, дождаться кипения. После сбавить огонь и готовить отвар 30 минут. Употреблять как чай.

Лечение кисты надпочечника

Киста надпочечника предполагает лечение, когда превышает 4 см. Обычно это хирургическое вмешательство. Если она не превышает эти размеры, можно задуматься, чем лечить ее в домашних условиях. Настойка из девясила:

• Измельченные корни девясила – 30 г;
• Сухие дрожжи – 20 г;
• Вода (не кипяток) – 3 л.

Ингредиенты смешать, оставить в теплом темном помещении на двое суток. Употреблять перед едой в дозировке 100 мл. При употреблении немного подогревать.

При доброкачественных опухолях помогает настойка из солянки холмовой:

• Холмовая солянка – 1 ст. л. ;
• Кипяток – 1 л.

Залить траву водой, оставить на ночь. Подогреть по пробуждению, довести до кипения, после оставить на четверть часа, снять.

Также окажет благоприятный эффект сок лопуха. Его листья пропустить через мясорубку или блендер, после отжать кашу через сито. Употреблять перед приемом пищи дозировкой 20 мл не меньше трехмесячного срока. Держать в холодильнике.

Общеукрепляющие средства

Предложенное лечение народными средствами в домашних условиях применяется, когда болезнь на ранней стадии. Рецепты нормализуют гормональный фон и поддержат работу эндокринной системы.

Солодковый чай:

• Холодная вода – 0,5 л;
• Солодковый корень – 2 ч. л.

Залить корень водой, поставить на плиту. В состоянии кипения чай должен находиться несколько минут. Напиток хорошо укутать, оставить до утра. По пробуждению процедить. Готовить впрок не рекомендуется, чай должен всегда быть свежим. Употреблять четыре раза в день по 100 мл.

Настой гравилата городского:

• Кипяток – 200 мл;
• Трава или корни – 1 ст. л.

Смешать, дождаться остывания. Употреблять после процеживания по стакану два раза в сутки.

Усталость надпочечников

Усталость надпочечников предполагает лечение, в первую очередь это борьба со стрессом и правильное питание. Нужно исключить следующие продукты:

• Кофеин;
• Сахар;
• Гидрогенизированные масла.

Чтобы вылечить истощение надпочечников, нужно употреблять следующие продукты:

• Крестоцветные овощи;
• Грецкие орехи и миндаль;
• Тыквенные и льняные семечки;
• Индейка и курица;
• Кокос;
• Авокадо;
• Оливки;
• Жирная рыба;
• Водоросли;
• Морская соль.

Справка! Лечение выгорания надпочечников предполагает употребление таких БАДов, как рыбий жир, цинк, магний.

Гиперандрогения надпочечникового генеза

Гиперандрогения надпочечникового генеза появляется из-за гормонального сбоя, появившегося вследствие чрезмерной активности мужских гормонов у женщин. Сбой в работе надпочечников выражается в росте волос по мужскому типу, проблемах с зачатием и вынашиванием, высыпаниях, облысении, перхоти.

Терапию надпочечников у женщин нельзя откладывать и проводить исключительно народными методами без лечения медикаментозно, но во вспомогательных целях их применять можно. Болезнью занимаются такие доктора, как эндокринолог, гинеколог и генетик.

Настойка боровой матки для девушек:

• Сухие листья боровой матки – 50 г;
• Водка – 0,5 л.

Ингредиенты перемешать, закрыть плотно емкость, оставить в темном помещении приблизительно на месяц. Употреблять нужно по 30-40 капель 3-4 раза в сутки. Длительность лечения – 3 недели, после нужно сделать недельный перерыв.

Настойка базилика:

• Базилик – 2 ст. л. ;
• Кипяток – 1 стакан.

Залить водой базилик, после поставить на плиту и дождаться кипения. Сбавить огонь, держать на плите 10 минут. Охладить, после процедить. Пить по 100 мл два раза в сутки.

Удаление надпочечника

Если выявляется опухоль, требуется операция по удалению одного надпочечника или обоих. После больному нужно пожизненное употребление гормональных препаратов (при двухстороннем удалении), не влияющее на продолжительность жизни. Осложнения после удаления надпочечника и последствия для организма бывают редко. Они зависят от особенностей больного, вида операции, соблюдения советов врача во время реабилитации. В редких случаях удаление надпочечников предполагает последствия после полостной операции:

• Гормональные сбои,
• Депрессии,
• Скачки давления,
• Инфекции,
• Тромбы на венах ног,
• Инсульты (обычно в пожилом возрасте),
• Сердечный приступ,
• Повреждения других органов.

После хирургии больной должен внимательно следить за своим самочувствием, соблюдая ряд правил:

• Контроль веса. Увеличение веса говорит о скапливании жидкости в организме;
• Периодическое измерение давления;
• Ограничение физического труда. Сразу после операции не стоит перегружаться, так как это может плохо сказаться на здоровье. Физические нагрузки следует вводить постепенно.

В изменении образа жизни после удаления правого или левого надпочечника в целом нет необходимости. Питание после устранения надпочечника тоже не меняется.

Лечение надпочечников народными средствами не предполагает замену таблеток. Обязательно проконсультируйтесь со специалистом, который занимается надпочечниками.

Вкус какао многие любят с детства. Из него готовят вкусные и полезные напитки, его добавляют в кексы, конфеты, печенье и торты. Родина плодов, из которых добывают коричневый порошок, — Южная Америка. Несколько веков назад этот продукт был дорогостоящим деликатесом. Позже в Европе научились готовить настоящий темный шоколад, поэтому ситуация поменялась. Какао порошок стал доступным для всех. Это побочный продукт, который остается после производства какао и масла, но он до сих пор высоко ценится за свой уникальный состав. Его используют не только в кондитерской промышленности, но и в косметологии и даже включают в меню лечебного и здорового питания.

Химический состав

Какао порошок богат полезными для организма веществами. Его производят из бобов, которые измельчают в жирную шоколадную субстанцию. Большую часть жиров в процессе изготовления удаляют из пасты. Затем ее сушат и снова измельчают. Поэтому в готовом продукте не остается вредных жиров.

Натуральный какао порошок обладает высокой пищевой ценностью. В 100 г продукта содержатся:

• белки - 24,3 г;
• жиры - 15 г;
• углеводы - 10,2 г;
• клетчатка - 35,3 г;
• минералы - кальций и фосфор, магний и калий, железо и цинк, медь.

Всего в состав какао входит более 300 полезных веществ. Примечательно, что цинка и железа в нем больше, чем во многих других продуктах. Здесь присутствуют и тонизирующие вещества, включая кофеин, но его значительно меньше, чем в кофе.

Видео: Польза какао. О самом главном

Полезные свойства

Какао приносит пользу сердечно-сосудистой системе, тонизирует и помогает бороться со стрессами, бодрит по утрам и улучшает обмен веществ. Цинк, которым богат этот продукт, участвует в создании структуры ДНК и РНК, в синтезе белков, в выработке жизненно важных ферментов. Подросткам этот элемент необходим для нормального протекания полового созревания. За счет высокого содержания железа какао порошок положительно влияет на процесс кроветворения. Есть данные, что он даже предотвращает риск развития онкологических заболеваний.

Оздоровление сердца и сосудов

Доказано, что какао укрепляет сосудистые стенки и повышает их эластичность. В результате риск образования тромбов снижается на 70%. Также результаты исследований подтверждают, что при регулярном употреблении продукта на 50% уменьшается вероятность развития сердечно-сосудистых болезней. Такой эффект обусловлен эпикатехином, который также улучшает краткосрочную память.

Польза порошка экзотических бобов заключается и в том, что он понижает артериальное давление, стимулируя мозговое кровообращение. Получая больше кислорода, головной мозг начинает лучше работать. Поэтому какао порошок стоит включать в свой рацион работникам умственного труда. Пользу он приносит и людям со слабыми сосудами головного мозга.

Защита и омоложение кожи

В составе какао порошка есть меланин. Это вещество защищает кожу от вредного воздействия ультрафиолета и инфракрасного излучения. В результате предотвращаются риски возникновения солнечных ожогов, перегрева организма и даже солнечных ударов. Поэтому, отправляясь загорать, не лишним будет выпить чашку натурального какао.

Есть у этого порошка и антиоксидантные свойства. Поэтому он омолаживает кожу и предотвращает ее преждевременно старение. Полезно не только употреблять какао в пищу. Этот продукт также используется в производстве косметических средств - разнообразных кремов для кожи, лосьонов, скрабов, шампуней и масок. В SPA-салонах какао порошок применяют для проведения обертываний и других процедур.

Восстановление мышц после тренировок

Спортсменам после изнурительной тренировки полезно выпить чашку ароматного какао. Такой напиток содержит множество витаминов и микроэлементов, которые позволяют мышцам быстрее восстановиться. Среди них есть магний, который расслабляет мускулатуру, а еще укрепляет кости.

Природный антидепрессант и энергетик

Порошок какао-бобов содержит серотонин, эндорфин и природные антидепрессанты. Также он стимулирует естественный синтез серотонина - гормона радости. Поэтому для улучшения настроения, устранения депрессии полезно съесть пару ломтиков шоколада.

Натуральный антиоксидант

Некоторые ученые утверждают, что у какао порошка есть антиоксидантные свойства, причем более выраженные, чем у красного вина и зеленого чая. Некоторые вещества, содержащиеся в этом продукте, воздействуют на свободные радикалы, стимулируя их удаление из организма. Включив какао порошок в рацион, можно снизить риск развития рака.

Какао при диабете

Важная составляющая лечения сахарного диабета - корректировка питания. Важно выстраивать рацион таким образом, чтобы не допускать повышения уровня сахара в крови. Употребление напитков из какао порошка приносит пользу при диабете 1 и 2 типов, так как в них содержатся флавоноиды. Эти вещества помогают регулировать уровень сахара и предупреждают развитие сахарного диабета. Правда, из-за горького привкуса они часто удаляются в промышленном производстве. Однако в какао порошке есть более 300 антиоксидантов с антибактериальным и противовоспалительным действием. Такие вещества приносят пользу диабетикам. Все же перед введением в свое меню нового продукта больным лучше проконсультироваться с врачом.

Применение в здоровом и лечебном питании

Какао порошок широко используется в здоровом питании и включается в состав лечебных диет. Из него готовят напитки, а еще он усиливает вкус и аромат блюда. Если посыпать им овсянку утром, она станет гораздо аппетитнее.

Вот список продуктов и блюд, с которыми сочетается какао порошок:

• каши - рисовая, пшенная, манная, геркулесовая;
• молоко и кисломолочные продукты - сметана, кефир, натуральный йогурт, мороженое;
• ягоды - рябина, клубника, малина, клюква;
• фрукты - яблоки, бананы, ананасы, фейхоа.

Нельзя комбинировать какао порошок с другими продуктами, содержащими кофеин. Это чай, кофе, кока-кола, шоколад.

Поскольку какао - энергетический напиток, лучше пить его утром или в обед, ограничившись 1-2 чашками. Употребление даже небольшого количества кофеина на ночь может сбить биоритмы и нарушить сон.

Можно ли употреблять какао порошок на диете?

Калорийность какао порошка довольно высокая. В 100 г натурального продукта содержится 289 Ккал, а в том же количестве растворимого - до 390 Ккал. Все же полностью отказывать себе в чашке ароматного напитка, соблюдая диету для похудения, не стоит.

Какао не позволит испортить фигуру по нескольким причинам:

• одна чашка напитка хорошо насыщает, перебивает чувство голода и может заменить один прием пищи - например, полдник;
• какао можно приготовить без сахара с добавлением обезжиренного молока - напиток все равно останется вкусным;
• в одной чашке готового несладкого напитка содержится около 65 Ккал - это значительно меньше, чем в конфетах и шоколаде, от которых бывает сложно отказаться худеющим.

Еще одно преимущество какао - невысокое содержание жиров. В одном стакане напитка их 0,3 г, хотя в плитке шоколада - целых 20 г. По вкусу эти два продукта не уступают друг другу.

Возможный вред

Несмотря на множество полезных свойств, в некоторых случаях какао порошок может навредить. Из-за наличия кофеина в его составе не рекомендуется употреблять продукт при нервных расстройствах и бессоннице. Не стоит пить какао на ночь, особенно это касается детей. Малышам до 3 лет этот продукт противопоказан.

В период беременности какаосодержащие продукты лучше не употреблять. Они препятствуют нормальному усвоению кальция, который необходим для развития и роста плода. Зато при планировании беременности какао порошок принесет пользу. В нем много фолиевой кислоты, а она обеспечивает правильное формирование нервной системы на раннем этапе развития организма. Будущей маме какаосодержащие лакомства поднимут настроение, помогут успокоиться и приготовиться к новому этапу в своей жизни.

При подагре необходимо исключать из рациона продукты, в состав которых входит какао порошок. В нем содержатся пурины, под воздействием которых в суставах откладываются соли.

Часто встречается аллергия на какао, поэтому при склонности к этому заболеванию лучше отказаться от какаосодержащих продуктов. Не рекомендуется их употреблять при атеросклерозе и запорах.

Как выбрать качественный продукт?

Ассортимент какао огромный, его предлагают разные производители, а стоимость варьируется в широком диапазоне. При выборе стоит обращать внимание на состав продукта. Самый полезный - натуральный порошок. Содержание жиров в нем достигает не менее 15-16%. На вид он должен быть коричневым или светло-коричневым, по консистенции - однородным, не содержащим посторонние примеси.

Чтобы проверить качество какао порошка, нужно растереть его пальцем. Если он качественный, не образуется никаких комочков. После заваривания кипятком не должно появиться осадка. Если же он образовался, значит, это продукт низкого качества.

No tags for this post.

Древние ацтеки почитали какао священным и с удовольствием смаковали напиток, приготовленных из размолотых какао бобов. Он бодрил, придавал силу, помогал справиться с болезнями и обладал удивительным вкусом и ароматом. Особенно любили пить «чоколатль» индейские воины.

Когда в Америке в XVI веке появились европейцы, им напиток тоже пришелся по вкусу. Испанцы вместе с другими диковинками привезли бобы какао в Старый Свет. Сначала из них делали напитки с добавлением сахара, ванили, других специй, и только намного позже из порошка и масла какао начали изготавливать твердый шоколад, который так любят и дети, и взрослые.

Многие врачи и диетологи уверены, что вкусная шоколадка может нанести ущерб здоровью. Другие специалисты оспаривают их мнение, утверждая, что шоколад очень полезен и обладает целебными свойствами. Давайте попробуем сами разобраться, в чем польза и вред какао.

Химический состав и калорийность

Какао-порошок – это бесценный подарок природы, богатый веществами, чрезвычайно полезными для человека.

Чтобы получить нужное количество цинка, достаточно пить 2-3 чашки какао в неделю или съедать пару кубиков черного шоколада в день. Достаточное количество этого микроэлемента очень важно для правильной работы организма, поскольку он участвует в синтезе белка, формировании ДНК, а также обеспечивает нормальное функционирование клеток.

Железо, как известно, активно участвует в процессе кроветворения, поэтому для повышения уровня гемоглобина полезно не только есть яблоки, мясо и печень, но и включать в меню какао или шоколад.

Порошок в своем составе содержит меланин – вещество, защищающее кожу от инфракрасного излучения и ультрафиолета. Оно предупреждает появление солнечных ожогов, перегрев и даже солнечный удар. Так что перед тем, как выбраться позагорать , выпейте чашку какао или съешьте немного шоколада – ваша кожа будет благодарна.

В какао содержится кофеин, но в гораздо меньшем количестве, чем в кофе, и другие тонизирующие вещества. Так, теофиллин тимулирует работу центральной нервной системы, расширяет сосуды; теобромин увеличивает работоспособность, но не вызывает при этом скачков давления. Порошок экзотических бобов способен стимулировать выработку гормона радости серотонина, поэтому, если у вас плохое настроение или неприятности, несколько ломтиков любимого шоколада быстро и с гарантией приведут вас в хорошее расположение духа.

Однако тем, кто следит за фигурой, к употреблению блюд из какао бобов нужно относиться осторожно . Калорийность на 100 граммов продукта составляет по разным данным от 300 до 390 ккал . Таким образом, одна чашечка какао вполне сможет заменить вам один прием пищи, например, полдник или ужин.

Полезные свойства

Привычный нам продукт обладает богатейшим набором ценных веществ. Еще индейцы знали о его лечебных свойствах п и использовали как целебное средство.

Какие же ценными качествами наделен порошок какао ?

• Обладает антиоксидантными свойствами. Некоторые исследователи считают, что у какао они сильнее, чем у зеленого чая и красного вина. Оно воздействует на свободные радикалы и выводит их из организма. Следовательно, регулярное употребление шоколада препятствует развитию онкологических заболеваний.

• Снижает кровяное давление и улучшает кровообращение головного мозга. Так как мозг насыщается кислородом более активно, качество его работы тоже значительно улучшается. Порошок экзотических бобов будет незаменим для тех, кто занят умственным трудом или страдает от ослабления деятельности сосудов головного мозга.

• Укрепляет стенки сосудов, делает их более эластичными, на 70% снижают вероятность появления тромбов. Как показали исследования, регулярное употребление какао снижает заболеваемость сердца и сосудов на 50%. Рекомендуется включать его в меню при сердечной недостаточности.

• Стимулирует обмен веществ.

• Помогает снять мышечную боль после больших физических нагрузок или спортивных тренировок.

• Помогает восстановить силы организма после болезни.

• Участвует в восстановлении клеток и омоложению организма в целом.

• Для мужчин употребление какао, богатого цинком, верный способ предупредить развитие болезней половой сферы и увеличить мужскую силу.

• Для женщин какаосодержащие продукты – отличное косметическое средство. В самых роскошных SPA-салонах какао и шоколад используют для омолаживающих и восстанавливающих процедур. Их применяют в производстве кремов, лосьонов, масок, шампуней, скрабов и т. д.

Витамины и минералы, содержащиеся в какао, очень полезны и детям. Но малышам до 3 лет его лучше не давать, так как кофеин и другие стимулирующие вещества могут перевозбудить нервную систему ребенка.

Можно ли какао при диабете , в частности при заболевании 2 типа? Калорийность продукта очень высока, это следует учитывать, вводя его в меню. Но польза, которую может принести какао порошок, неоценима. Он активизирует обмен веществ, снижает давление, укрепляет стенки сосудов, улучшает работу сердца. Это очень актуально для больных диабетом. Также шоколад выводит плохой холестерин из крови и препятствует образованию тромбов.

Если тщательно просчитывать калорийность и не злоупотреблять этим лакомством, оно может принести вашему здоровью существенную пользу .

Употребление при беременности и грудном вскармливании

Медики до сих пор спорят о том, полезно или вредно пить какао и есть шоколад во время беременности . С одной стороны, в нем есть полезная фолиевая кислота, которая для ребенка очень важна. Только при достаточном ее количестве плод будет нормально развиваться, сформируется здоровая нервная система. Антидепрессантные свойства продукта тоже пригодятся будущим мамочкам, которые испытывают огромную физическую и нервную нагрузку.

В составе порошка есть вещества, значительно снижающие риск развития таких болезней как инсульт, инфаркт, рак, диабет.

С другой стороны, высокая калорийность способствует быстрому набору лишнего веса , а еще все знают, что шоколад может вызывать аллергию.

Вывод прост: в небольших количествах при отсутствии аллергических реакций беременные женщины и кормящие мамочки могут пить какао и есть любимый шоколад. Если у вас или у ребенка появились признаки аллергии – продукт нужно немедленно исключить из рациона.

Вред и противопоказания

О полезных свойствах какао мы поговорили, теперь нужно понять, в каких ситуациях продукт противопоказан .

• Присутствие в нем пуринов, вызывающих накопление мочевой кислоты в организме, может спровоцировать обострение хронических болезней почек или подагры.

• Кофеин и другие тонизирующие вещества вызывают гипервозбуждение у детей до 3 лет и способны спровоцировать нарушение сна даже у взрослых. Именно по этой причине пить какао на ночь не рекомендуется.

• Продукт нужно употреблять с осторожностью при диабете и атеросклерозе.

• В тропических лесах, где растет какао, много насекомых, которые любят лакомиться его бобами. Часто во время переработки бобов они тоже попадают под жернова. Именно хитин насекомых, а не какао, вызывают аллергическую реакцию. При малейших проявлениях аллергии нужно для начала попробовать продукт другого производителя, а если это не помогло – отказаться от какао и шоколада. Полезная информация: какао «Золотой ярлык» — проверенная временем марка. Он не вызывает нареканий потребителей, качество всегда на высочайшем уровне.

Какао-масло: свойства, применение, польза и вред

Масло какао извлекается из спелых бобов, качественный продукт имеет светло-желтый цвет и нежный вкус, низкую температуру плавления – около 35 °С. Он широко используется в кулинарии и обладает целебными свойствами, содержит калий, кальций, цинк, селен, медь, марганец, железо и другие микроэлементы, витамины В1, В2, В6, В9, В12, С, Н, РР. Чаще всего его используют для лечения простуды, заболеваний дыхательных путей, а также болезней кожи, дерматитов, ожогов, высыпаний. Масло какао входит в состав многих регенерирующих косметических средств.

Чрезмерное употребление масла может вызвать пищевое отравление, нарушить работу печени, поджелудочной железы и кишечника. Высокая калорийность делает продукт нежелательным для тех, кто страдает лишним весом.

Пусть любимое лакомство приносит вам только пользу!

← Вернуться