Добрый день дорогие кулинары. Думаю что многие из вас не откажутся от вкусной и ароматной пиццы. Но любить пиццу и уметь её приготовить это разные вещи. И почему бы не научится готовить вкусную пиццу дома. И не удивить этим своих друзей или домочадцев. Есть несколько рецептов как можно приготовить быструю пиццу дома буквально за 10-15 минут.
Это умение пригодится вам не раз. Так как не редко бывают ситуации когда к вам идет самый близкий друг, а угостить его нечем. Порадуйте его вкусной домашней пиццей ведь каждый знает что домашнее это априори самое вкусное. И так вот несколько проверенных и опробованных рецептов домашней пицце приготовленной на сковороде. А если хотите пиццу как в пиццерии смотрите .
Ингредиенты.
- Сметана 4 столовые ложки.
- Майонез 4 столовые ложки.
- 2 яйца.
- 9 столовых ложек муки.
Для начинки.
- 100 грамм колбасы.
- 100 грамм сыр.
- 2 помидора.
- Кетчуп.
- Растительное масло.
Процесс приготовления.
1. Для того что бы приготовить тесто возьмите миску сложите в неё и смешайте сметану с майонезом.
2. Вбейте яйца и перемешайте.
3. В полученную массу подсыпаю муки перемешиваю и получаю отличное тесто для пиццы. Тесто по жидкости должно получится как йогурт.
4. Ингредиенты для начинки нарезать кубиками.
5. Сковороду промажу постным маслом и выложу в неё тесто.
6. Поверх даю небольшой слой кетчупа.
7. Распределяю колбасу затем на неё кладу помидоры.
8. Накрываю все слоем тертого сыра.
9. Ставим сковороду на плиту накрываем крышкой и ждем момента когда сыр хорошо расплавится и даст отличную корочку.
10. Готовится пицца по такому рецепту не дольше 10-15 минут вместе с выпечкой.
Приятного аппетита.
Быстрая пицца на кефире
Ингредиенты.
- Пол стакана кефира.
- 90-100 грамм муки.
- Щепотка соли.
- Чайная ложка сахарного песка.
- Щепотка соды.
- Растительное масло 1 столовая ложка.
Для начинки.
- Кетчуп или томатный соус.
- 2 сосиски.
- 10 оливок.
- 1 помидор.
- 50 грамм сыра.
- 1 сладкий перец.
- Пол пучка петрушки.
Процесс приготовления.
1. В кефир засыпать сахар, соль, и соду. Взболтать венчиком. Постепенно подсыпать муку и перемешивать. Тесто получится такой же консистенции как на оладьи. После того как тесто немного постоит, влить постное масло и снова хорошо перемешать.
2. Сосиски режим кружочками как и помидоры. Зелень мелко шинкуем.
3. Оливки нарезаем колечками.
4. На смазанную маслом сковороду выложить тесто.
5. По верх распределить кетчуп, сосиски, помидоры, зелень и оливки.
6. Присыпать сыром и поставить на плиту.
7. Накрываем крышкой и запекаем на медленном огне до готовности.
Приятного аппетита
Быстрая пицца на сковороде без выпечки
Приятного аппетита.
Пицца на сметане
Сметана очень хорошо подходит в качестве замены если нет кефира. Тесто получается таким же мягким и воздушным.
Ингредиенты.
- 3 столовых ложки сметаны.
- 4 столовых ложки муки.
- 1 яйцо.
Начинка.
- Кетчуп или томатный соус.
- Помидор.
- Колбаса.
- Сыр.
- Зелень.
- Растительное масло.
- Перец душистый.
Процесс приготовления.
1. Сметана и яйца соединяются и перемешиваются.
2. Добавляется мука, замешивается жидкое тесто.
3. Ингредиенты для начинки режим на кусочки.
4. Тесто закладываем в сковородку выкладываем на него начинку и готовим на медленном огне до румяной сырной корочки.
Быстрая пицца с курицей и сыром
Ингредиенты.
- Варенное куриное филе.
- 100 грамм сыра.
- 1 помидор.
- 50 грамм копченной колбасы.
- Зелень.
Процесс приготовления.
1. Берем тесто распределяем его по диаметру сковородки и наносим слой кетчупа. смотрите вот .
2. Филе нарезать соломкой. Это будет первый слой.
3. На первый слой выкладываем кружки колбасы и помидора.
4. Присыпаем зеленью и сыром.
5. Жарим пиццу под крышкой до готовности теста.
Приятного аппетита.
Рецепт пиццы на сковороде с грибами и сыром
Ингредиенты.
- Консервированные грибы.
- Сыр 50 грамм.
- Томатный соус.
- Колбаса 100 грамм.
- Петрушка.
- Перец душистый.
Процесс приготовления.
Готовим тесто из кефира яиц и муки выкладываем его на сковороду равномерным слоем. Распределяем по тесту кетчуп и начинку. Присыпаем зеленью и сыром. Запекаем под крышкой на слабом огне до готовности. Приятного аппетита.
Пицца минутка
Приятного аппетита.
Наверняка многие из нас сталкивались с таким ощущением, когда срочно хочется съесть что-нибудь вкусненькое, но под рукой нет необходимых продуктов, в магазин идти лень, а ждать службу доставки из ресторана долго. Если вам это знакомо, тогда непременно познакомьтесь с таким рецептом, как быстрая пицца на сковороде за 10 минут.
Как приготовить пиццу с колбасой на сковороде за 10 минут?
Практически нет таких людей, которые бы не любили это традиционное блюдо итальянской кухни. Попробуйте приготовить пиццу самостоятельно прямо у себя дома, не прилагая особых усилий, воспользовавшись следующим рецептом.
Что понадобится:
- раст. масло – 1 ст. ложка;
- мука – 2 ст.;
- колбаса сырокопчёная – 100 г;
- твёрдый сыр – 150 г;
- яйца куриные – 2 шт.;
- майонез – 100 г;
- сметана – 100 г;
- помидор – 1 шт.
В глубокой миске смешиваются майонез со сметаной. После к ним добавляются яйца, смесь взбивается до состояния однородности. Насыпаем просеянную муку и перемешиваем ещё раз.
Берём сковороду, смазываем полностью маслом и выкладываем на неё тесто. Колбаса режется тонкими ломтиками и кладётся туда же. Затем идут нарезанные ломтиками помидоры, после чего блюдо посыпается натёртым на крупной тёрке сыром. Жарим от 7 до 10 минут, пока продукт полностью не расплавится.
Рецепт без добавления яиц
Очень хочется приготовить быструю домашнюю пиццу, но не хватает необходимых ингредиентов? Не отчаивайтесь и попробуйте рецепт пицца-минутка на сковороде без добавления яиц.
Что понадобится:
- мука – 1,5 ст.;
- майонез – 100 г;
- сметана – 100 г;
- любая колбаса – 100 г;
- помидоры – 1 шт.;
- оливки или маслины;
- маринованные огурцы – 1 шт.;
- сыр – 150 г.
Майонез, сметана, мука взбиваются до сметанообразного состояния, после чего тесто для пиццы выливается на не разогретую сковороду. Смазываем томатным соусом или пастой. Можно использовать даже обычный кетчуп. Выкладываем в произвольном порядке начинку и посыпаем натёртым на крупной тёрке сыром.
Быстрая пицца без использования яиц готовится в среднем 10-15 минут в зависимости от мощности плиты.
Быстрая пицца из того, что есть в холодильнике
Любителям оригинальной еды можно попробовать приготовить пиццу из любых продуктов, которые есть в холодильнике. Включайте фантазию, импровизируйте, но главное подбирайте совместимые ингредиенты.
Что понадобится:
- мука – 2 ст.;
- кефир – 1,5 ст.;
- майонез – 2 ст. ложки;
- яйца куриные – 2 шт.;
- соль – 1 ч. ложка;
- сыр – 200 г;
- разрыхлитель – 1 ч. ложка;
- грибы – 4 шт.;
- колбаса – 150 г;
- лук репчатый - 1 шт.;
- помидор – 2 шт.;
- томатная паста – 2 ст. ложки;
- зелень.
Нарезать начинку и разложить по отдельным мискам. Режем полукольцами лук, слегка обжариваем на сковороде. В это же время следует заняться приготовлением теста: смешиваем кефир, соль, разрыхлитель и добавить муку, одновременно взбивая смесь. Тесто должно получиться средней густоты.
Смазываем маслом сковороду и выливаем на неё готовую массу. Мажем ее равномерно томатной пастой, выкладываем нарезанную начинку. В первую очередь раскладывается колбаса в виде ломтиков или кружочков, следом идёт лук, грибы, зелень. Можно нарисовать майонезный узор и посыпать сверху натёртым на крупной тёрке сыром. Обжариваем до состояния полной готовности 15-20 минут, прикрыв крышкой.
На простокваше с ветчиной
То быстрый рецепт приготовления вкусной пиццы.
Что понадобится:
- простокваша – 0,5 л;
- яйца куриные – 2 шт.;
- ветчина – 100 г;
- кетчуп;
- майонез;
- сыр – 150 г;
- помидор – 1 шт.;
- мука – 0,5 кг;
- соль – ½ ч. ложки;
- разрыхлитель – 1 ч. ложка.
Смешиваем простоквашу с яйцами, разрыхлителем, маслом и солью. Постепенно насыпаем муку до получения массы средней густоты. Остальное количество будем использовать для того, чтобы тесто не прилипало.
Раскатываем его в круглый пласт. Смешиваем в равных пропорциях кетчуп и майонез и этой смесью смазываем заготовку для пиццы. Выкладываем начинку в удобную посуду, посыпаем её тёртым сыром. Ставим на медленный нагрев. Степень готовности можно определить по появлению румяной корочки.
Из теста на кефире
Кефир – это традиционный ингредиент, используемый при приготовлении быстрой пиццы. Он входит в основу большинства известных рецептов.
Что понадобится:
- кефир – 1 ст.;
- мука – 1,5 ст.;
- яйца куриные – 2 шт.;
- соль – ½ ч. ложки;
- сода – ½ ч. ложки;
- помидор – 1 шт.;
- колбаса – 100 г;
- сыр – 150 г;
- кетчуп;
- маслины.
Замешиваем тесто из яиц, кефира, муки, соли и соды. Оно должно получиться средней густоты. Муку желательно заранее просеять и всыпать постепенно. Выливаем тесто на сковороду, заранее смазанную маслом.
Нарезаем выбранные для начинки ингредиенты: колбасу ломтиками или кружочками, помидоры дольками и маслины кружочками. Смазываем заготовку для пиццы кетчупом и выкладываем туда нарезку. Сверху посыпаем натёртым на тёрке сыром и ставим на плиту жариться до 10 минут, плотно прикрыв крышкой.
Готовим на сметане
Сметану можно использовать в качестве альтернативы кефиру при приготовлении теста для пиццы.
Что понадобится:
- сметана – 2 ст. ложки;
- мука – ½ ст.;
- яйца куриные – 1 шт.;
- помидор – 1 шт.;
- колбаса – 100 г;
- сыр – 100 г;
- раст. масло – 1 ст. ложка;
- майонез – 1 ст. ложка.
Для начала займёмся нарезкой начинки. Колбасу режем мелкими кубиками, а помидоры полукольцами. Замешиваем тесто из яиц, муки и сметаны. По консистенции оно должно получиться жидким, чтобы его можно было без проблем вылить на сковороду.
Смазываем её маслом и наливаем туда всё получившееся тесто. Затем идёт начинка. Сначала выкладывается колбаса, помидоры, после майонез либо любой другой соус и натёртый на крупной тёрке сыр. Его должно быть много, чтобы он расплавился и полностью заполнил пиццу. Готовим на среднем огне с закрытой крышкой 5-7 минут.
Картофельная пицца
Что понадобится:
- картофель - 3 шт.;
- мука – 1,5 ст.;
- яйца куриные – 2 шт.;
- майонез – 2 ст. ложки;
- раст. масло – 3 ст. ложки;
- томатная паста – 2 ст. ложки;
- колбаса – 100 г;
- сыр – 100 г;
- зелень.
Очищаем картофель от кожуры, тщательно промываем его и натираем на крупной тёрке. Добавляем к нему муку, яйца, соль и перец. Перемешиваем смесь. Выкладываем получившееся тесто на разогретую и смазанную маслом сковороду. Накрываем крышкой и жарим до появления румяной корочки. После этого основа для пиццы переворачивается.
В это время нужно заняться подготовкой начинки. Колбаса режется на тонкие ломтики. Картофельная лепёшка смазывается майонезом и томатной пастой. Сверху кладётся колбаса и посыпается зеленью. В завершение присыпаем пиццу натёртым на мелкой тёрке сыром. Жарим на медленном огне до состояния полной готовности.
На майонезе
Быстрая пицца на майонезе придётся по вкусу тем, кто не хочет сильно заморачиваться над готовкой и вкусно покушать.
Что понадобится:
- мука – 2 ст.;
- майонез – 2 ст. ложки;
- сметана – 2 ст. ложки;
- яйца куриные – 2 шт.;
- помидор – 1 шт.;
- болгарский перец – 1 шт.;
- колбаса – 100 г;
- сыр – 100 г;
- зелень.
Смешиваем друг с другом сметану, майонез и муку. Должно получиться тесто по консистенции средней густоты. После вылейте его на не разогретую сковороду, обильно смазанную маслом, чтобы тесто, ровно распределилось по всей поверхности.
Займёмся начинкой: режем ломтиками колбасу, полукольцами помидоры и колечками болгарский перец. Выкладываем ингредиенты на пиццу и сверху посыпаем всё большим количеством тёртого сыра. Включите медленный огонь на плите и накройте пиццу крышкой. После расплавления сыра блюдо будет готово.
Чтобы насладиться чудесным вкусом знаменитого итальянского блюда, вовсе не обязательно идти в ресторан или заморачиваться с длительным приготовлением по всем правилам своими руками. Благодаря народным кулинарным умельцам в наше время существует огромное количество вариантов приготовления быстрой пиццы на сковороде. Такое блюдо помогает сэкономить время и даёт возможность насладиться любимым вкусом уже через 10 минут после начала приготовления.
Пошаговые рецепты
Любой рецепт пиццы на сковороде можно варьировать на свой вкус. Замечательно то, что в такое блюдо можно добавить абсолютно любые продукты, которые найдутся на момент приготовления дома.
С колбасой, сыром и чесноком
Простейшие составляющие, которые всегда есть дома, делают этот рецепт одним из самых популярных среди множества других вариантов пиццы на сковороде.
Ингредиенты:
- 3 яйца;
- 5 ст. л. майонеза;
- 5 ст. л. пшеничной муки;
- соль;
- 150 г колбасы;
- 100 г твёрдого сыра;
- 2 небольших помидора;
- 1 солёный огурец;
- 1 головка репчатого лука;
- 2 зубчика чеснока;
- кетчуп - по вкусу.
Этапы приготовления:
- Приготовьте тесто: в миске смешайте с помощью венчика муку, майонез, яйцо и щепотку соли.
Ингредиенты жидкого теста удобно смешивать венчиком или вилкой
- Подготовьте все необходимые продукты: сыр натрите на крупную тёрку, колбасу нарежьте кубиками или соломкой, солёный огурец и помидоры - кружочками, лук - полукольцами. Чеснок можно мелко порубить ножом или натереть, используя тёрку с самыми маленькими отверстиями.
- Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне, затем перелейте в неё тесто и убавьте огонь до минимального значения.
- Несколько столовых ложек кетчупа выложите на тесто и аккуратно распространите по всей площади заготовки с помощью ложки или лопаточки.
Кетчуп можно заменить томатным соусом или разведённой небольшим количеством воды томатной пастой
- Выложите в сковороду колбасу, помидоры, огурцы, репчатый лук и чеснок.
Колбасу и овощи можно выкладывать слоями или произвольно
- Присыпьте всё тёртым сыром.
Тёртый сыр - неизменный ингредиент любой пиццы
- Накройте сковороду крышкой и готовьте блюдо в течение 10 минут.
- Проверьте готовность теста зубочисткой или деревянной палочкой. Если тесто сыровато, продолжайте готовить ещё 2–3 минуты.
- Подавайте готовую пиццу, нарезав порционными кусочками-сегментами.
Пиццу можно подавать на стол сразу же после окончания приготовления
На кефире с маслинами
Вкуснейшая пицца с нежным тестом и богатой начинкой обязательно займёт почётное место в кулинарном блокноте многих хозяюшек.
Ингредиенты:
- 200 мл кефира;
- 4 ст. л. майонеза;
- 2 яйца;
- 9 ст. л. муки;
- 100 г колбасы;
- 100 г твёрдого сыра;
- 1 маринованный огурец;
- 10 маслин без косточек;
- 1 ч. л. оливкового масла;
- соль по вкусу.
Этапы приготовления:
- Замешайте жидкое тесто, соединив в подходящей ёмкости муку, кефир, яйца, майонез и щепотку соли.
Консистенция жидкого теста для пиццы должна напоминать сметану
- Подготовьте ингредиенты начинки, нарезав маслины колечками, огурец - кружочками или половинками кружков, колбасу - соломкой. Сыр натрите на крупную тёрку.
- Перелейте тесто в сковороду с заранее разогретым оливковым (или любым другим растительным) маслом.
Оливковое масло можно заменить подсолнечным
- Выложите на тесто начинку.
Выложите составляющие начинки так, как вам захочется
- Посыпьте заготовку тёртым сыром, накройте сковороду крышкой и готовьте пиццу на маленьком огне 10–15 минут.
Готовность теста можно проверить зубочисткой или деревянной шпажкой
Кабачковая
Этот вариант порадует тех, кто предпочитает выбирать не только вкусные, но и полезные блюда для своего меню. Минимальное количество муки, используемое только в качестве закрепителя теста, помогает избежать наличия большого количества калорий в любимом кушанье.
Ингредиенты:
- 2 небольших кабачка;
- 3 яйца;
- 1,5 ст. л. муки;
- 1 ч. л. разрыхлителя;
- 1/2 пучка укропа;
- 1 помидор;
- 50 г твёрдого сыра;
- соль по вкусу.
Этапы приготовления:
- Кабачки вымыть, обсушить и натереть на крупную тёрку. Слегка посолить овощную массу, оставить на 5 минут, после чего немного отжать руками выделившийся сок.
Если для приготовления используются большие зрелые кабачки, кожуру и семена следует удалить
- Смешать кабачки с рубленым свежим укропом, пшеничной мукой, разрыхлителем и яйцами.
Свежий укроп сделает блюдо неповторимо ароматным и очень вкусным
- Посолить тесто по вкусу и снова хорошо перемешать.
Если под рукой не оказалось укропа, его можно заменить любыми травами и специями на свой вкус
- Поставить на маленький огонь сковороду, смазанную растительным маслом. Если вы готовите в посуде с антипригарным покрытием, масло можно не использовать.
- Помидор нарезать тонкими кружками.
Пицца получится не менее вкусной и красивой, если заменить обычный томат помидорами черри
- Кусочек твёрдого сыра натереть на мелкую тёрку.
Количества сыра можно увеличить в 2 и более раз, всё зависит от ваших вкусовых предпочтений
- Переложить тесто в горячую сковороду и разровнять ложкой.
Тесто следует разровнять по поверхности сковороды ровным слоем, иначе оно пропечётся неравномерно
- Выложить на заготовку томаты и засыпать заготовку тёртым сыром.
Сыр должен равномерно покрывать всю поверхность заготовки и томаты
- Накрыть сковороду и готовить пиццу в течение 10 минут.
- Готовую пиццу следует оставить в сковороде до остывания, затем аккуратно разрезать, переложить на блюдо с помощью лопаточки и подать на стол.
Приятного аппетита!
Картофельная
Этот рецепт отлично подойдёт для обеда «на скорую руку». Сытная пицца с основой из картофеля готовится очень легко и быстро.
Ингредиенты:
- 3 средних картошки;
- 1 яйцо;
- 1 ст. л. муки;
- 1 головка репчатого лука;
- 1–2 зубчика чеснока;
- 1 болгарский перец;
- 2 охотничьих колбаски;
- 1 ст. л. сметаны;
- 1 ст. л. горчицы;
- 1–2 помидора;
- 100–150 г твёрдого сыра;
- масло растительное;
- соль и чёрный молотый перец - по вкусу.
Этапы приготовления:
- Полукольца или четвертинки колец репчатого лука и нарезанный соломкой болгарский перец слегка обжарить на сковороде.
- Выложить к овощам нарезанные кружочками колбаски, перемешать массу и обжаривать ещё 1–2 минуты.
Чтобы пицца получилась более яркой, можно использовать болгарский перец разных цветов
- Картофель очистить от кожуры, натереть на мелкую тёрку, смешать с яйцами, пропущенным через пресс чесноком, щепоткой соли и чёрным перцем по вкусу.
Картофельную пиццу лучше всего подавать на стол тёплой
Вы познакомились с несколькими рецептами приготовления быстрой пиццы на сковороде. Однако в реальности существуют десятки, а возможно, и сотни вариантов создания любимого блюда за 10 минут. Я готовлю пиццу на сковороде 1–2 раза в неделю, и практически каждый раз экспериментирую с ингредиентами. На самом деле, это очень удобно, если вы не успели приготовить обед или к вам без предупреждения нагрянули друзья. В быструю пиццу на сковороде можно добавлять мясо и колбасные изделия, рыбу и морепродукты, сыр и творог, муку различных видов, овощи, травы и фрукты, орехи и грибы, специи и приправы на любой вкус. При таком разнообразии совсем несложно каждый раз создавать новое кулинарное чудо.
Видео: пицца на сковороде за 10 минут
Доброго дня дорогие читатели!
Немного развеемся и отойдем от темы заготовок. Готовить будем пиццу на сковороде. Мы уже обсуждали рецепты . А сейчас разберем быстрые варианты приготовления самой выпечки. Такое блюдо отлично смотрится на любом столе начиная от простого чаепития и заканчивая шикарным праздником.
Ещё один плюс этого кушанья — это быстрота. Когда совсем нет времени, а выпечки ох как хочется. Именно тогда мы и вспоминаем о подобных рецептах. Приготовить такую пиццу можно используя самые обычные ингредиенты. Для теста подойдет, как майонез, так и сметана, а можно заменить кефиром.
Все мы знаем, что не менее важным ингредиентом является — томатный соус. Поэтому предлагаю его сделать свои руками. Ещё проще с осени и пользоваться им всю зиму. Мы не давно обсуждали подобный рецепт в разделе заготовок.
Для начинки подойдёт любой сорт колбасы и сыра. Вот из овощей лучше использовать помидоры, или замените их на томатную пасту. Одним словом, что бы Вы не решили, результат обязательно порадует.
Пицца само по себе блюдо не сложное. Изготовить такую лепешку сможет любая начинающая хозяйка. Главное определиться с вариантом и можно смело приступать к работе. Вот только советую я Вам начать именно с рецептов на сковороде. Его плюс в том, что готовиться оно на жидком тесте, что в разы облегчит Ваши действия.
Пицца на сковороде за 10 минут
Начнем с самого популярного варианта, который пользуется большим спросом у многих хозяек. При минимальном количестве ингредиентов, мы приготовим изумительную пиццу. Рецептом, которой Вам придется делиться не один раз.
Нам потребуется:
- Яйцо куриное — 2 шт.
- Майонез — 4 ст.ложки
- Сметана — 4 ст.ложки
- Мука — 9 ст.ложек
- Разрыхлитель — 0,5 ч.ложки
- Соль — щепотка
- Масло растительное — для смазывания сковороды
- Колбаса
- Грибы
Приготовление:
1. Первым делом необходимо приготовить тесто. Для этого нам потребуется глубокая чаша. Разбиваем в неё два яйца. Добавляем щепотку соли, майонез и сметану.
Тщательно взбиваем все ингредиенты до получения однородной массы.
В полученную смесь всыпаем просеянную муку. Заранее смешав её с разрыхлителем. Продолжаем процесс взбивания. Тесто должно получиться без комочков.
2. Теперь займемся приготовлением начинки. Первым из ингредиентов будут, грибы. Перед нарезкой промываем их под проточенной водой. В случае загрязнения шляпки, зачищаем её ножом. Резать будем тонкими пластинами.
Колбасу используем копченную, предварительно нарезав на кружочки. Затем шинкуем тонкой соломкой.
Помидоры черри режем дольками, можно заменить на самые обычные. Сыр натираем на крупной терке. Зелень шинкуем мелкой крошкой.
3. Теперь когда все заготовки заготовлены можно заняться основным процессом. Сковороду с толстым дном смазываем растительным маслом. Вливаем готовое тесто, и аккуратно выравниваем его по всей поверхности вращательными движениями.
На жидкую лепешку выкладываем начинку. Делать мы это будем слоями, начнём с резаной колбасы. Затем грибы, помидоры черри, сыр и зелень. Готовую заготовку накрываем крышкой, ставим на медленный огонь.
Готовить пиццу будем в течение 10 минут. По истечению времени снимаем блюдо с огня. Но не торопимся доставать его со сковороды. Даём полностью остыть, после можно вытаскивать используя для помощи лопаточки.
Готовую выпечку выкладываем на блюдо. Нарезаем на кусочки при помощи ножа или используя специальное приспособление для резки пиццы.
Теперь можно всех созывать к столу и угощать своих родным вкусной мясной лепешкой.
Изумительный вариант ленивой пиццы из кабачков
Предлагаю вариант ещё одно теста, но не совсем жидкого. Так как в составе мы будем использовать манку. Кабачок же предпочтительно брать молоденький. Чтобы кожица не была совсем жесткой, а внутри не образовались семена.
Нам потребуется:
- Кабачок — 750 гр.
- Манка — 140 гр.
- Мука — 2 ст.ложки
- Соль — 2-3 щепотки
- Перец молотый черный — по вкусу
- Перец болгарский — 1 шт. (маленького размера)
- Помидор — 1 шт.
- Колбаса — 200 гр.
- Сыр — 100 гр.
- Томатная паста — 1 ст.ложка
- Майонез — 1 ст.ложка
Приготовление:
1. Подготовим кабачок, он является главным ингредиентом в тесте. Промываем плод под проточенной водой. Зачищаем от кожицы и семян. Натираем на крупной терке. Выкладываем в глубокую чашу. Разбиваем в овощную массу яйцо. Всыпаем соль, перемешиваем. Мешаем пока не начнет выделяться сок. Добавляем черный молотый перец по вкусу и продолжаем замес.
2. Следом всыпаем просеянную муку и манку. Ещё раз замешиваем тесто. Выдерживаем его при комнатной температуре в течении 10-15 минут. Таким образом даём массе набухнуть, и приобрести более густую консистенцию.
Количество манки можете уменьшить, тогда тесто по консистенции получится гораздо жиже. А готовая выпечка будет мягче.
Сковороду смазываем маслом без запаха. Выкладываем овощную смесь. Выравниваем её по всей поверхности. Готовую лепешку смазываем майонезом. Можно соединить томатную пасту и майонез и использовать этот соус. Здесь уже на выбор, учитывая вкусовые предпочтения каждого.
3. Время начинки, займемся её подготовкой. Болгарский перчик зачищаем от семян и нарезаем полукольцами. Колбасу шинкуем пластинами, помидоры кружочками, репчатый лук полукольцами. Сыр используем только твердый, натираем его на терке.
Выкладывать готовую начинку будем слоями. Чередуя между собой, можно произвольно на свой вкус.
Верхним слоем будут помидоры, их мы смажем майонезом, а поверх посыпаем тертым сыром.
Накрываем сковороду крышкой и ставим на медленный огонь. Готовится наша выпечка будет в течение 10 минут. А если Вы хотите, чтобы на поверхности образовалась хрустящая корочка, выдержите её в духовом шкафу в течение 3-5 минут.
Поздравляю теперь можно испробовать получившееся блюдо. Приятного Вас аппетита!
Быстрая пицца на сковороде с кефиром
Ещё один рецепт вкусной и быстрой пиццы. Только готовить мы её будем на кефире. Который наверняка найдется в любом холодильнике. Тесто приготовленное таким способом получается нежным и менее калорийным. Ну, что давайте за дело……
Нам потребуется:
- Кефир — 200 мл.
- Мука — 200 гр.
- Соль — 2-3 щепотки
- Яйцо — 1 шт.
- Сода — 2 щепотки
- Масло оливковое — 2 ст.ложка
- Колбаса — 50-70 гр.оливки -30-40 гр.
- Помидор — 1 шт. (небольшого размера)
- Сыр — 50 гр.
- Лук репчатый — 1/2 луковицы
- Грибы шампиньоны — 40 гр.
- Зелень — 50 гр.
- Томатный соус острый — 1 столовая ложка
Приготовление:
1. Первым делом займемся приготовлением теста. В глубокой чаше соединим сыпучие ингредиенты. К ним относятся мука, соль, сода, перемешиваем. Вливаем одну ложку оливкового масла, которое можно заменить на растительное.
2. В эту же миску разбиваем куриное яйцо. Следом вливаем необходимое количество кефира.
Всю массу тщательно перемешиваем. До получения однородной вязкой консистенции. Учтите, что никаких комочков в готовом тесте присутствовать не должно.
3. Сковороду для приготовления теста слегка нагреваем. Смазываем оливковым маслом. Вливаем готовую вязкую массу. Выравниваем по всей поверхности при помощи деревянной лопаточки. Жарим с одной стороны до появления золотистой корочки. Затем переворачиваем на другую. Поверх которой будем укладывать начинку. Приготовлением которой мы сейчас и займемся.
Грибы шампиньоны нарезаем тонкими пластинами. Слегка обжариваем на оливковом масле. Помидоры режем небольшими дольками.
Оливки будем использовать без косточек. Шинкуем их кольцами, такой вид консервации можно заменить на маслины. Тут уже на любителя, в любом случаи выбор сделанный Вами не скажется на вкусе.
Колбасу нарезаем тонкими пластинами. Кстати подобный продукт, можно заменить на любой другой мясной ингредиент.
Репчатый лук зачищаем от шелухи и режем полукольцами.
Зелень промываем и шинкуем мелкой крошкой.
4. Теперь когда вся начинка готова можно заняться основным процессом. Жареную лепешку смазываем томатной пастой. И выкладываем начинку слоями, следующим образом: лук, обжаренные грибочки, помидоры, оливки, колбаса, тертый сыр.
Затем накрываем всю массу крышкой. Ставим на медленный огонь, томим пока сыр полностью не расплавится.
Готовую пиццу охлаждаем, нарезаем на кусочки и подаем к столу.
Готовим сытное кушанье на майонезе
В этом рецепте я подробно расскажу, как приготовить вкусную и быструю пиццу, всего за 5 минут. И кстати при минимальном количестве продуктов. Вариант такого теста основан на майонезе, поэтому этот соус должен быть в наличии. Он придает лепешки мягкость и рассыпчатость при надкусывании.
Нам потребуется:
- Яйцо — 2 ШТ.
- Майонез — 3 ст.л.
- Сметана — 3 ст. л.
- Мука — 7 ст. л.
- Кетчуп — 2 ст.л.
- Помидор — 2 шт.
- Сосиски — 2 шт.
- Огурец соленый — 1 шт.
- Сыр — 150 гр.
- Зелень — для украшения
Приготовление:
1. В глубокую миску разбиваем яйца. Слегка взбиваем при помощи венчика. Добавляем сметану и майонез, вес указан в рецептуре.
2. В эту же массу засыпаем муку и замешиваем тесто. Консистенция должна быть однородная, без комочков.
3. Займемся подготовкой продуктов для начинки. Сосиски нарезаем кружочками, аналогично поступаем с соленым огурцом и свежими помидорами. Зелены промываем, обсушиваем при помощи бумажного полотенца, шинкуем мелкой крошкой. Твердый сыр натираем на терке.
4. В сковороду вливаем растительное масло, следом заливаем готовое тесто. Выравниваем его по всей поверхности. Смазываем лепешку томатным соусом. Следом выкладываем резаные ингредиенты, посыпаем сыром и накрываем крышкой. Ставим сковороду с содержимым на минимальный огонь, готовим её в течение 5-10 минут.
Вот такое вкусное кушанье у нас получилось. Которое может послужить, как идеальным завтраком, так и легким перекусом.
Рецепт мясной лепешки без сметаны
Предлагаю вашему вниманию еще один рецепт, который можно будет посмотреть по видео. Этот вариант предназначен на скорую руку и идеально сочетается с нашей подборкой. А нашла я его на просторах интернета. Так, что запасайтесь необходимыми ингредиентами и принимайтесь за готовку.
Пицца и вправду изумительна. Чувствуется, что хозяйка поделившаяся с нами рецептом очень опытная. За, это хочется сказать ей огромное спасибо, что делиться с нами своими вариантами приготовления. И в некоторых видео даёт даже рекомендации и советы.
Пошаговый рецепт на лаваше за 5 минут
И напоследок хочу рассказать Вам о самом быстром варианте пиццы. С приготовлением которой справится любой человек. И кстати даже мужская половина, которые ни разу не стояли за плитой. Готовить тесто в данном случае нам не потребуется. Об остальном процессе узнаете ниже.
Нам потребуется:
- Моцарелла — 125 гр.
- Лаваш — 1 шт.
- Базилик — 5-6 листиков
- Тимьян — 1 веточка
- Помидоры в собственном соку — 1-2 ст.ложки
Приготовление:
1. Моцареллу нарезаем тонкими пластинами. В среднем толщина одного кусочка должна составлять 5 мм.
2. На сухую сковороду выкладываем готовый лаваш. Смазываем его помидорами в собственном соку.
3. Поверх смазанной лепешки выкладываем резаную моцареллу, чередуя с листиками базилика. Тимьян разберем на соцветия и посыпаем сыр поверху. Ставим пиццу на минимальный огонь, пока сыр полностью не расплавится. В среднем этот процесс занимает от 5-7 минут.
До новых встреч друзья! Желаю Вам побольше ярких и солнечных деньков в Вашей жизни.
Я очень долго искала рецепт пиццы на сковороде – меня очень интересовало такое блюдо, которое можно было бы приготовить за считанные минуты и без участия духовки. При этом я хотела бы, чтобы это была быстрая пицца на сковороде за 10 минут без майонеза: я достаточно прохладно отношусь к этому продукту. Но, увы, мои поиски не увенчались успехом: все предлагаемые рецепты были только с этим соусом.
Тогда я решила, что, возможно, вы этом что-то есть, тем более, что можно взять майонез, приготовленный в домашних условиях. Самое главное, что это будет быстрая пицца на сковороде за 10 минут, которая даже подойдет для сытного завтрака в обычный будний день, когда все спешат на работу. И вот на днях я занялась приготовлением пиццы на сковороде за 10 минут. И была в полном восторге и от процесса, и от результата!
Во-первых, это действительно очень быстро и просто. Во-вторых, получается ну очень вкусная быстрая пицца на сковороде, которая понравилась всем моим домашним: и ребенку, и мужу, и даже свекрови. Думаю, теперь это блюдо будет частым гостем на моей кухне. Ну что, теперь готовим пиццу на сковороде за 10 минут вместе?
Ингредиенты:
(на 2 сковороды диаметром 22 см):
Для теста:
- 10 ст.л. с верхом муки;
- 3 ст.л. майонеза;
- 4 ст. л. сметаны;
- 2 яйца.
Для начинки:
- 200 гр ветчины;
- 1 средний помидор (или 5-6 черри);
- 100 г твердого сыра;
- щепотка сушеного базилика.
Дополнительно:
- растительное масло для жарки
- зелень для подачи и украшения
Приготовление пиццы на сковороде за 10 минут:
Сначала займемся тестом. Готовить его очень просто и быстро (недаром мы делаем самую быструю пиццу на сковороде!). В удобной для работы миксером емкости соединяем 2 яйца, сметану и майонез.
Перемешиваем миксером. Затем небольшими порциями добавляем муку, постоянно работая миксером, чтобы получилось однородное тесто.
Тесто для пиццы быстрого приготовления на сковороде по консистенции должно напоминать густую сметану.
Подготавливаем начинку: нарезаем квадратами ветчину, помидоры – кружками или дольками. Рецепт пиццы на сковороде не ограничивается только этими ингредиентами: вы можете использовать в качестве начинки и жареные грибы, и охотничьи колбаски, и болгарский перец, и т.д.
Твердый сыр трем на средней или крупной терке.
Ставим сковороду на огонь, добавляем на нее небольшое количество растительного масла. Когда сковорода нагреется, наливаем тесто.
Разравниваем его по дну сковороды с помощью тыльной стороны ложки, как того требует рецепт быстрой пиццы на сковороде.
Выкладываем начинку: сначала помидоры и ветчину, а затем присыпаем тертым сыром. Сверху добавляем сушеный базилик.
Накрываем сковороду крышкой, уменьшаем огонь до уровня чуть ниже среднего и готовим пиццу 8-10 минут. За это время сыр расплавится, а тесто полностью приготовится.
Если вы все сделали правильно, то пицца легко отделяется от сковороды.