Ликероводочный концерн «Хортица» (название в оригинале звучит как «Хортыця») выпускает не только крепкие дистилляты, настойки и наливки, но и соки, и безалкогольные напитки. Этот завод является лидером украинского рынка. Его продукция поставляется, несмотря на напряженные политические отношения, и на полки российских магазинов. В данной статье в фокусе нашего внимания будет водка «Хортица». По популярности в странах постсоветского пространства среди украинского алкоголя она разделяет второе место с таким знаменитым брендом, как «Немирофф». А пальму первенства держит «Хлебный дар». Но, согласитесь, второе место тоже очень почетное. Давайте рассмотрим виды водки, которая носит название «Хортица», и изучим отзывы о них.
Немного истории
Ликероводочный завод «Хортица» был построен в 2003 году буквально с нуля. Поскольку расположением производственных мощностей была Запорожская область, определяться с названием для нового бренда долго не пришлось. Остров Хортица, что посередине Днепра, был местом расположения Казацкой Сечи. Ассоциация со свободолюбивой республикой да удалью молодецкой обусловила успех напитку. Но не только названием завоевала водка «Хортица» популярность у украинского потребителя. Высокое качество сырья, безупречная очистка, красивая подарочная бутылка и невысокая цена явились главными составляющими успеха. Уже в 2005-м «Хортица» вошла в десятку ведущих производителей водки в мире. Общий объем продукции - семнадцать миллионов декалитров, а водки - 7,5 млн ежегодно. Компания является и дистрибьютором, экспортируя «Хортицу» в семьдесят стран мира. Завоевала эта водка и сердца российских потребителей.
Отличительные черты водки «Хортица»
Производственные мощности ликероводочного завода не зря располагаются в сельской местности, вдали от мегаполиса Запорожье. Нахождение в экологически чистом регионе гарантирует то, что в напиток не попадут никакие вредные примеси. Для водки «Хортица» используют только отборное пшеничное зерно и артезианскую воду. Кроме того, напиток проходит многоступенчатую систему очищения. Но глубокая фильтрация - это еще не все, чем отличается водка «Хортица» от подобных высококачественных дистиллятов. Чтобы уберечь свою продукцию от подделок и, таким образом, утраты доверия со стороны потребителей, завод уделил немалое внимание и упаковке напитка. Граненая бутылка с легко узнаваемыми очертаниями имеет несколько ступеней защиты от фальсификата.
Как отличить оригинал от подделки
Водка «Хортица» имеет фирменный колпачок с дозатором. На нем из особой бумаги выполнена голограмма, которая разрушается при первом открытии. Этикетка водки защищена от подделок, как и денежная банкнота. С помощью микроголографической технологии по всей ее поверхности нанесены миниатюрные логотипы концерна. Маркировка на бутылку наносится лазером. Особенностью водки является радужная голограмма, выполненная с помощью современной технологии dot-mix. Если покрутить бутылку водки в руках, то можно увидеть трехмерное объемное изображение. Но отзывы говорят, что умельцы могут обойти и эти степени защиты, тем более если покупать водку не в супермаркете, где можно тщательно рассмотреть продукт, а в маленьких магазинах. Поэтому приобретать «Хортицу» рекомендуют в проверенных местах продажи алкоголя.
Виды водки
Как и «Немирофф», бренд известен тем, что выпускает водку не только классического образца, но и с вкусовыми оттенками. Вообще, весь ассортимент такой продукции можно разделить на три линейки. Первая - это так называемая классическая водка «Хортица». Отзывы утверждают, что эта линейка рассчитана на массового покупателя. Тем не менее высокая степень защиты соблюдается и здесь, несмотря на демократическую цену продукта. В эту линейку входят такие «Хортицы»: «Классическая», «Абсолютная» и Ice. Концерн выпускает также «особые» водки. Некоторые из них мало чем отличаются от классических - например, «Хортица Серебрянная прохлада», где вкус оттеняется освежающей мятой, или «Золотая кедровая» с пикантными нотками орешков. Но есть и водки действительно особые. К ним относятся истинно украинская «горилка» «Перцовая с медом», а также «Хортица Чернослив». И, наконец, третья линейка включает элитные водки. Это «Премиум», «Де Люкс», «Платинум». Концерн постоянно выпускает на рынок новинки. Так, хитом шестнадцатого года стала «Пшеничная слеза».
На российском рынке украинская алкогольная занимает немалую нишу. Одним из ярких ее представителей является водка «Хортица».
Немного истории
Хортица - это живописный остров на Днепре, который украинцы считают своим национальным чудом. Возможно, поэтому именно такое название выбрал для себя расположенный в Запорожье. Построенный в 2003 году, он быстро стал набирать обороты, и уже через два года удвоил объем выпускаемой продукции. Богатый ассортимент широко представлен горькими и разными ликерами. Однако центральное место все-таки занимает водка «Хортица», названная именем самого завода, которая прославила родное предприятие на весь мир. Теперь его знают не только на родине древних казаков, но и далеко за ее пределами.
Водка «Хортица» довольно быстро стала очень популярным продуктом, а к 2007 году ее реализация составила треть всего украинского алкогольного рынка. Более того, сейчас она входит в десятку ведущих производителей водки в мире. В 2010 году этот напиток даже получил главную награду на выставке за отменное качество. Такого уже давно не удавалось достигнуть ни одному украинскому бренду.
Секреты технологии
Некоторые считают, что производить водку несложно. Надо лишь пройти все этапы и соблюсти необходимые режимы. Водка «Хортица» способна в корне изменить подобное мнение. Конечно, для руководства предприятия важны как современное оборудование, так и передовая технология. Кроме того, на заводе с 2004 года внедрена комплексная система управления производством, которая позволила довести до полного совершенства процесс взаимодействия всех участков. В какой-то степени это повлияло на то, что продукция завода была признана самой защищенной от всевозможных подделок. Но основополагающим фактором все-таки остается сырье: высококачественный спирт класса люкс, производимый исключительно из отборного зерна, и чистейшая вода, которая добывается из артезианской скважины и дополнительно проходит уникальную очистку.
Для расширения ассортимента в некоторые сорта добавляются ароматизированные спирты. Но все они приготовлены естественным способом, без использования химических препаратов, созданных искусственным путем.
Цена удовольствия
В последние годы в магазинах России большой популярностью пользуется водка «Хортица». Цена за бутылку зависит от объема тары и наименования конкретного продукта. Здесь учитывается абсолютно все. Для наиболее полного удовлетворения потребностей покупателей в продаже имеются бутылки емкостью 0,2, 0,5 , 0,7 и 1 литр. Цена в зависимости от ассортимента колеблется в пределах от 150 до 700 рублей. Бывают нестандартные расфасовки по 1,75 литра, которые стоят уже порядка 1800 рублей. Реализацию своей продукции завод производит как самостоятельно, так и с помощью известной компании «Глобал Спиритс». Это два основных дистрибьютора, которые насыщают уникальной украинской продукцией высочайшего качества. Холдинг Global Spirits имеет связи с торговыми предприятиями на всех континентах. Это дает возможность в каждом уголке мира любителям крепких напитков приобретать хороший товар гарантированного качества за разумную цену.
Мнения покупателей
Сегодня на прилавках практически каждого крупного магазина встречается знаменитая водка «Хортица». Отзывы о продукте в основном положительные. Но есть все-таки скептики, которые ставят под сомнение некоторые моменты. Известно, что для производства своей водки завод «Хортица» использует специальную структурированную воду. В результате готовый продукт приобретает два немаловажных качества:
1) Он легче пьется. Сбалансированное расположение молекул воды после обработки обеспечивает идеальное соединение со спиртом. Получается жидкость, которая не дает отрицательных ощущений во время ее употребления.
2) Напиток сам нейтрализует вредное воздействие на организм этилового спирта. В данном случае имеется в виду похмелье. Оно практически отсутствует.
Все эти качества у знаменитой украинской водки, как говорится, налицо. Но люди часто ходят видеть подтверждения на бумаге. Хотя даже один глоток этого легендарного напитка может служить полным подтверждением всему, что о нем говорят.
Эксклюзивный товар
В последнее время в продажу поступает водка «Хортица Платинум». Этот напиток по праву считается новым этапом в истории производства алкогольной продукции. Здесь применена уникальная технология, основанная на неповторимых свойствах янтаря. Продукт относится к классическому типу и поступает в продажу в таре пяти видов емкости: 0,2, 0,375, 0,5, 0,7, а также 1 литр. Такое разнообразие вполне оправдано, ведь маркетинговая служба компании всегда старательно следит за желаниями покупателей и их предпочтениями. Новый продукт очень интересен по составу. В него кроме спирта и воды также входит сладкий сахарный сироп. Это делает вкус более мягким и приятным. Кроме того, сглаживаются негативные последствия водочного запаха. В общем, продукт получился выше всяких похвал, о чем говорят откровенные отзывы благодарных потребителей. А цена его в продаже колеблется от 330 до 370 рублей за пол-литровую бутылку. За отличное качество это совсем недорого.
Водка – напиток серьезный. На любом застолье хотя бы одна бутылка обязательно присутствует – ведь не все пьют вино или коньяк, а универсальна: кто-то уважает ее в чистом виде, а кто-то позволяет себе выпить в составе коктейля.
Достаточно добавить немного сока цитрусовых, украсить бокал долькой лимона – и готов слабоалкогольный изысканный напиток. На Украине (и не только) особой любовью пользуется водка «Хортиця», которая подходит для употребления в любом виде.
Это спиртное отменного качества, имеющее множество наград, причем на мировом уровне (смотрите еще: ).
«Хортица» — спиртной напиток класса «Премиум». Это относительно молодой бренд. Первое появление его на рынке – 2003 год. В настоящее время водка, являющаяся одним из брендов холдинга «Global Spirits» (международного!), выпускается во множестве разновидностей. Здесь и классический вариант, и жгучая настоечка на спирту, и мягкая водка с приятным ароматом чернослива…
В чем секрет популярности «Хортицы»? Не только в том, что у напитка много вариаций – на любой вкус. Гораздо важнее, что водка отличается отменным качеством. Для ее приготовления используют отличный спирт категории «Пшеничная слеза».
В процессе приготовления водку фильтруют несколько раз: шунгитом и драгоценными металлами, в частности, серебром и платиной.
Состав
Для того, чтобы напиток получил высокую оценку экспертных комиссий, производитель не использует никаких запретных ухищрений. Никаких лишних добавок! Сырье для «Хортицы» — это лишь:
- спирт;
- вода;
- сахар (не всегда).
В некоторых разновидностях в качестве дополнительных ингредиентов могут быть взяты:
- мята;
- перец;
- овсяные хлопья.
Все по-минимуму и все – только натуральное.
Виды и марки водки Хортица
Поскольку видов «горячительного» много, давайте попробуем двумя словами описать каждый из них, чтобы было легче выбрать наиболее предпочтительный.
Классический вариант
В традиционной «Хортице» наряду с водой и спиртом присутствует настой овсяных хлопьев . По свидетельству опытных дегустаторов, этот алкоголь пьется легко, отличается, можно сказать, нежным вкусом.
De Luxe
Эту водку называют еще «Вкусная». При каждом глотке ощущаются хлебно-злаковые тона. Можно почувствовать также легкие вишневые нотки и слабый запах корицы.
А кто-то улавливает медовые оттенки. Вероятно, такое разнообразие и дало водке право называться «Вкусной».
Premium
Секрет этой водки – оригинальная добавка из ягод:
- красной смородины;
- крыжовника;
- брусники.
Ягоды все терпкие, часть своего кисловатого вкуса они отдают водке. Но этот вкус не резкий: недаром водка получила эпитет «мягкая».
Свежая водка
Да, не удивляйтесь, если вы купите бутылочку «Серебряной прохлады», то она окажется именно такой.
Водка подарит ощущение зимней прохлады в самый жаркий летний день, потому что ее изготавливают с добавлением экстракта мяты и ментола.
Платинум
А это янтарная водка. Почему янтарная? Вероятно, из-за прозрачности, подобной прозрачности настоящего янтаря. По вкусу она очень напоминает классическую.
Водка абсолютная
Спирт, сахар и вода – вот основа для водки «Структурированной» (второе наименование «Абсолютной»). Спирт – конечно, только «Пшеничная слеза».
ICE
Теперь пришло время попробовать «умную» водку. Она столь же прозрачна и великолепна на вкус, как ее «сестры», но обладает дополнительным достоинством. Эту водку упаковывают в особую тару: при охлаждении она меняет цвет.
Если вы хотите устроить шоу с суперэффектами во время застолья, несите гостям «умную» водку из морозилки: прямо у них на глазах бутылка «перекрасится».
Жгучая перцовая
В жгучую перцовку добавляют мед. В итоге получается крепкая 40-градусная настойка, которую хорошо пить при простуде: любой кашель как рукой снимет.
А еще в ее составе корица и мята. Настойка отличается по цвету: она приятного янтарного оттенка.
Золотая кедровая
Прозрачная водка в красивой бутылке. Когда пьешь ее, ощущаются медовые оттенки и чуть-чуть – аромат можжевельника.
Чернослив
Эту бутылку тоже отличает необычный цвет: золотистый или золотисто-коричневый. Явно чувствуется аромат и привкус чернослива.
Сувенирные наборы
Если вам нужно что-то привезти друзьям, живущим за границей, берите любой из следующих наборов.
Набор № 1
В него включены 2 вида водки: «Серебряная прохлада» и «Перцовая жгучая». Обе бутылки объемом по 0,5 л.
Набор № 2
Если везете подарок на большую компанию, захватите набор № 2. Здесь много бутылочек, они все маленькие, от 0,05 л до 0,1 л, но зато в одном наборе вы преподнесете сразу 10 видов «Хортицы». Пусть пробуют и заказывают, кому что купить в следующий раз.
Готовим коктейли
«Хортица» отлично подходит для приготовления коктейлей. Приготовим те, которые не требуют особых способностей и опыта.
Русский соленый шот
Возьмем всего понемногу:
- медового сиропа 15 мл;
- водки 15 мл;
- грейпфрутового ликера 15 мл.
На дно должен лечь медовый сироп, а сверху остальное. Нужно выпить залпом и заесть долькой грейпфрута.
Вечная «Кровавая Мэри»
Любимый коктейль всех времен и народов можно готовить на основе «Классической», «Янтарной», «Мягкой», «Вкусной» или «Умной» Хортицы.
- томатный сок (25 мл);
- водку (50 мл);
- сок лимона (5 мл).
Нужны также соль и перец.
Вниз наливаем томатный сок, затем – алкоголь и наконец – сок лимона. Солим и перчим коктейль. Можно пить. Главное – не размешивайте его, иначе вся «соль» напитка будет потеряна.
Наглая обезьяна
Тоже довольно простой в исполнении коктейль. Больше его любят мужчины, потому что он крепкий и терпкий, а прекрасные дамы обычно предпочитают то, что послаще.
Нам понадобятся:
- темный ром (20 мл);
- водка (20 мл);
- апельсиновый сок (75 мл).
Ингредиенты выливаем в бокал, куда бросаем кубики льда. Размешиваем коктейль и пьем. Для всех этих коктейлей можно брать любую из разновидностей «Хортицы».
Как подавать?
«Хортица» — типичный представитель «семейства» водочных изделий, а потому требует соблюдения тех правил подачи, которые приняты для них.
Необходимо взять маленькие рюмочки. Форма их может быть любой, это особой роли не играет. Перед тем, как ставить на стол бутылку, ее предварительно охлаждают.
Обязательно предусмотрите закуску: крепость водки такова, что опьянение наступает быстро даже в случае, если выпить немного. Подать «Хортицу» можно во время основной трапезы.
Чем закусим?
В качестве закуски могут выступать сытные мясные или рыбные блюда. Очень хороши первые блюда:
- борщ;
- солянка.
Если вы выбираете для закуски второе блюдо, то можете предложить гостям шашлыки, запеченную курицу, жареную или тушеную рыбу. Отлично сочетаются с водкой дополнительные холодные кушанья, которые всегда ставятся на стол на любых праздниках:
- соленые грибы;
- овощная икра домашнего приготовления;
- маринованные огурчики и помидоры.
Но помните: пища не должна быть слишком жирной! Спиртное и так дает большую нагрузку на печень, а если добавить еще жирную закуску, справиться с таким двойным «ударом» организму будет непросто. Но и на голодный желудок выпивать не рекомендуется, так что есть смысл придерживаться правила «золотой середины».
Водка Хортица Серебряная прохлада — прозрачный и чистый алкоголь крепостью 40%, имеющий невероятно легкий и освежающий аромат. Вкус этой водки также облегченный и свежий благодаря спиртам мяты и ментола. Натуральный вкус этого напитка воплощает понимание того, какой должна быть настоящая водка — напитком, который может оказаться отличной основой для любого коктейля, при этом сохраняя характеристики и придавая коктейлю удивительный вкус. Отменный вкус водки обеспечивает надежная система фильтрации алкоголя, которая позволяет сохранить все целебные свойства продукта, избавляя его от посторонних примесей. ЛВЗ Хортица – первый ликероводочный завод на территории Украины, который возводили с самого нуля по индивидуальному проекту. Сейчас это самое высокотехнологичное предприятие в своей стране.
Производство
Хортица Серебряная прохлада создается по специальной рецептуре, с применением технологии использования уникальных особенностей янтаря. Основу этого продукта составляет наилучший в государстве спирт класса Люкс, а также предварительно очищенная вода. В производстве применяется современнейшее оборудование от мировых брендов. Идеальное качество водки обеспечивают и передовые технологии. Это уникальный минеральный фильтр, а также платиновая и серебряная системы фильтрации. Спирт новейшего поколения из отборной пшеницы придает этому напитку особенно мягкий вкус.
Классификация
Сейчас Хортица выпускает огромный ассортимент водки, но наиболее востребованы среди них следующие виды:
- Хортица Серебряная прохлада — оригинальный рецепт этого напитка включает также небольшое количество свежей мяты. Поэтому вкус алкоголя невероятно освежающий и пикантный. Основное достоинство продукта — уникальная семикраткая фильтрация воды. По этой причине любой покупатель получает бутылку кристально чистой водки.
- Классическая — алкоголь, изготовленный по классической рецептуре. Многоступенчатая фильтрация алкоголя позволяет убрать все вредные примеси и неприятные привкусы.
- Хортица платинум — водка для любителей особенно мягкого вкуса. Здесь каждый ингредиент выбирали с особенной точностью, чтобы подарить дегустирующему невероятные вкусовые ощущения.
Стоимость
На теперешний момент цена на водку Серебряная прохлада на территории России составляет 313-518 рублей, зависимо от литража и разновидности.
Как отличить контрафакт
Чтобы уберечь покупателей от подделок, производители Хортицы:
- создали емкость необычной формы с большим количество углов и граней;
- отметили каждую бутылку отдельным серийным номером;
- отметили дату производства на колпачке водки;
- вставили в горлышко дозатор с элементами серебра. Так алкоголь наливается сквозь посеребренную насадку, которая «очищает» водку;
- нанесли на колпачок голографическую картинку, которая теряет целостность при открытии;
- вымостили этикетку емкости лазерными логотипами собственного завода;
- нанесли на бирку водки трехмерную микроголографию. Если бутылку вращать из стороны в сторону, изображения будут появляться и исчезать.
О бренде
Global Spirits – производитель из Украины, который осуществляет контроль активов алкогольного рынка страны 9 лет. Первую серию крепкого и качественного алкоголя под брендом Хортица одноимённое ликёроводочное предприятие выпустило еще в 2003 году. 6 лет назад Global Spirits консолидировал все активы ЛВЗ Русский Север. Теперь завод, все силы которого расположены в Вологодской области, выпускает водку Хортица для российских потребителей. Год назад алкогольный холдинг выкупил второй актив из Российской Федерации – подмосковный ЛВЗ Родник и К.
Сейчас Хортица – единственное предприятие, которое в своей промышленной сфере использует чистейший спирт Пшеничная слеза для изготовления алкоголя. В 2014 году в Нью-Йорке завод Хортица назвали лучшим производителем водки в мире. А Хортица Серебряная Прохлада уже 3 года входит в тройку самых известных водочных брендов во всем мире – по данным International Wine&Spirit Research.
Водка Хортица Серебряная Прохлада — идеальная чистота в каждом глотке.