Каждая годовщина совместной жизни по праву может называться торжеством. Супруги смогли прожить вместе еще один год и стать друг ко другу ближе и роднее. Но самой важной из всех можно назвать ситцевую свадьбу - праздник, который знаменует собой первый совместно прожитый год.
Ситцевая свадьба - сколько это лет?
Что такое ситцевая свадьба, сколько это лет и что дарят на эту дату, стоит знать каждому молодожену. Эта свадьба знаменует собой первый совместно прожитый год. Этот период считается самым тяжелым для молодой семьи, так как в это время супругам приходится больше всего узнавать друг друга и притираться. По этой причине первый семейный праздник и назвали ситцевым. Как ситец является тонким и непрочным, так и молодая семья в этот период – хрупка и ненадежна.
Некоторые этимологи утверждают, что название ситцевой свадьбы имеет другие корни. Молодые супруги в этот период желают насладиться физической близостью друг с другом, поэтому большую часть времени они проводят в постели, накрытой ситцевыми простынями. Постепенно физическая близость перестанет занимать столь важное место в жизни молодых супругов, и на первый план выйдут другие потребности и желания.
Идеи подарков на ситцевую свадьбу
Не стоит переживать по поводу того, что подарить на ситцевую свадьбу. У молодой семьи еще много потребностей и нужд, поэтому выбрать подарок не составит труда. Согласно обычаям, на ситцевую свадьбу дарят предметы, изготовленные из ситца или другой ткани. Этот обычай идет из тех времен, когда не существовало противозачаточных средств и у молодых в первый год совместной жизни рождался малыш. По этой причине на годовщину дарили ситец на пеленки для новорожденного. Сейчас у молодоженов редко рождается малыш в первый год, но обычай дарить ситец остался.
Что подарить на ситцевую свадьбу друзьям?
Подарок на ситцевую свадьбу подбирается с учетом характера пары и обрядности торжества. Если соблюдать традиции, то лучшим подарком будут такие вещи:
- двуспальный ;
- набор изящных тканевых салфеток для украшения мебели;
- диванные подушки или подушки для салона автомобиля;
- картину на холсте. Идеальным вариантом будет, если на картине будет изображено фото пары;
- два банных халата;
- красивый плед;
- тематический комплект банных полотенец.
Что подарить мужу на ситцевую свадьбу?
Супруге с годовым стажем не так просто выбрать подарок мужу на ситцевую свадьбу. Хочется, чтобы подарок был приятным, полезным и соответствовал традициям. Для этого можно выбрать любой предмет из списка того, что дарят на ситцевую свадьбу, и добавить к нему немного воображения и юмора:
- футболку, пижаму или халат с любовной надписью;
- банное полотенце с любовной надписью;
- теплый плед;
- чашку и тарелку с нанесенными на них пожеланиями или супружеским фото.
Что подарить жене на ситцевую свадьбу?
Женщины – создания нежные и романтичные. Не столь важно, что мужчина выберет из списка того, что можно подарить на ситцевую свадьбу, главное, чтобы подарок был преподнесен с любовью и нежностью. Романтичная обстановка, цветы и подарок в красивой упаковке, сопровождающийся словами любви, способны окрылить даму и сделать ее счастливой. Самыми подходящими подарками супруге на ситцевую свадьбу будут:
- комплект нижнего белья или сертификат в магазин на его покупку;
- красивая ночная сорочка, пеньюар;
- коробка конфет, завернутая в ситцевый платок или перевязанная шарфом;
- ювелирные украшения в тканевой упаковке;
- мягкая игрушка.
Что подарить на ситцевую свадьбу детям?
Подарок на ситцевую свадьбу детям может быть или практичным, или символичным. Из-за того, что молодожены имеют мало вещей, выбрать для них подарок легко. В список подарков на ситцевую свадьбу входят такие вещи:
- пара футболок с надписями типа: лучший муж – лучшая жена;
- пара банных халатов;
- пара качественных банных полотенец с тематическими надписями;
- комплект постельного белья;
- изящная скатерть или салфетки для мебели;
Идеи для ситцевой свадьбы
Есть различные способы, как отпраздновать ситцевую свадьбу, но выбирать из них следует с учетом предпочтений пары. Приведем популярные идеи для ситцевой свадьбы:
- Посещение сауны или СПА-салона. Здесь можно расслабиться и получить комплекс приятных услуг.
- Экскурсионное путешествие. В обычные дни не хватает времени для поездок и посещений достопримечательностей. Почему бы это не сделать в столь торжественный день?
- Поездка на базу отдыха. Отдых на лоне природы и поможет сделать день незабываемым.
- Тематическое мероприятие. Если предполагается провести этот день с гостями, то можно сделать тематическую вечеринку. Для этого всех гостей следует оповестить заранее, чтобы они подобрали соответствующий наряд.
- Парк развлечений. Двое молодых людей еще полны азарта и задора. Посещение парка аттракционов и развлечений зарядит их положительной энергетикой на долгое время.
Как оформить ситцевую свадьбу?
Вместе с вопросом, как отметить ситцевую свадьбу, появляется и проблема оформления помещения, в котором будет проводиться мероприятие. Как уже говорилось выше, основным материалом этого дня является ситец. По этой причине ситцевая, или марлевая, свадьба должна быть наполнена тканями, мягкими игрушками, салфетками и другими тканевыми вещами. Помещение или место для отдыха и пикника принято украшать лентами, бантами, тканевыми салфетками, мягкими ковриками, подушками, пледами. Используемые детали декора должны говорить о мягкости, нежности, уюте.
Меню на ситцевую свадьбу
Проведение ситцевой свадьбы, как и любого другого мероприятия, невозможно без вкусного обеда. Однако, в отличие, от других годовщин совместной жизни, меню ситцевой свадьбы должно отличаться простотой и скромностью. Первый прожитый год символизирует собой начало, что и должно отразиться в меню. Молодая хозяйка еще неопытна, поэтому, выбирая блюда, следует отдавать предпочтение тем, для приготовления которых не требуется много времени и кулинарных способностей.
- Традиционно готовятся блюда, состоящие из трех-четырех компонентов.
- Салаты и гарниры должны быть максимально простыми.
- Незатейливые бутерброды, нарезка сыров и колбас, запеченная курица – все должно отражать простоту первого года жизни.
- Венцом свадебного стола является торт, украшенный фигурками жениха и невесты. В отличие от остальных блюд торт должен быть ярким и интересным – это символ будущей совместной жизни.
Обряды на ситцевую свадьбу
Все ритуалы на ситцевую свадьбу связаны с ситцем. Эта ткань, символизирующая непрочность молодого семейного союза, присутствует в каждом обряде этого дня. Интересными и важными обрядами ситцевой свадьбы считаются:
- Ситцевая свадьба отмечается дома, куда приглашаются гости.
- Супруга надевает ситцевое платье, которое она должна носить до вечера.
- Молодые супруги дарят друг другу ситцевые платочки. На каждом платочке они завязывают по узелку и произносят при этом клятвы верности и любви. Этот обряд символизирует желание супругов быть навечно связанными друг с другом узами брака.
- Обеденный стол накрывают ситцевой скатертью. Кроме этого ситец должен присутствовать в декоре в виде лент, салфеток, искусственных цветов.
Ситцевая свадьба - приметы
Все приметы на ситцевую свадьбу связаны с благополучием семьи и прочностью союза. Ситцевая свадьба – это праздник, который говорит о том, что семейная жизнь только начинается, и лишь вместе супруги смогут преодолеть все трудности и неприятности. Понять, что дальше ждет супругов, помогут приметы ситцевой свадьбы:
- Если в этот день супруги проснулись одновременно, значит, в семье скоро будет пополнение.
- Если в этот день в дом пришел чужой человек, кто-то из супругов будет неверен. Если пришла женщина – к неверности мужа, если мужчина – к неверности жены.
- Мятое белье, одежда, скатерть – к семейным размолвкам.
- Нельзя дарить брюки или носки, ведь, согласно примете, это шаг к расставанию.
- Добрые и любовные отношения между супругами в этот день – семейная жизнь будет приятной и длительной. Ссора или конфликтные отношения – к склочной жизни и расставанию.
- Если из гостей первым в дом вошел мужчина – к деньгам, если женщина – к скорому рождению первенца.
Прошел год совместной жизни – мужа и жену еще называют молодоженами, ведь семья действительно молодая.
Эта годовщина называется ситцевой свадьбой, ведь ситец – материал яркий, но непрочный. Чувства все такие же яркие, как в медовый месяц, но супруги уже учатся строить совместную жизнь.
Ситцевая свадьба – большой юбилей, который надо правильно отметить. Есть немало традиций, связанных с этим праздником – как отметить 1 год свадьбы, кого пригласить, где праздновать и что дарить.
Есть секреты, которые нужно знать и девушке, и парню, их родителям и гостям, приглашенным на юбилей. Чтобы семья стала крепкой, а в жизни молодоженов была гармония, этот юбилей нужно отметить с соблюдением всех правил.
Традиции на ситцевую свадьбу
Важно найти время мужу и жене, и побеседовать. Вспомнить прошедший год, свои ошибки и обиды, попросить у мужа и жены прощения. За год совместной жизни немало накопилось, и никакие обиды не должны переходить в год следующий.
Также стоит строить планы на будущий год совместной жизни, решить вместе, чего стоит достичь, где побывать и что сделать. Кроме того, немало традиций стоит выполнять и мужу с женой, и их гостям.
1. Ситцевый юбилей – праздник большой и пышный, и отметить его надо широко. Не принято этот юбилей отмечать в гостях или в ресторане. Стоит отметить его дома или на природе, в загородном доме или на даче.
2. Непременно нужно накрыть щедрый стол, не жалея денег – это символ того, что в совместной жизни у молодоженов будет достаток, и жизнь будет сытой. За столом должны звучать приятные слова, поздравления и тосты за молодую семью, пожелания долгих лет счастья вместе.
3. Этот юбилей, который называется ситцевым, имеет много традиций, связанных с этой тканью. Например, скатерть, которая будет покрывать стол для гостей, обязательно должна быть ситцевой и цветастой.
Раньше молодые жены сами вышивали скатерть, теперь эта традиция не так распространена. Но если вам захочется вышить хотя бы уголок скатерти – знайте, этот обряд принесет счастье вашей семье.
5. Есть традиция молодоженам в свадьбу дарить две бутылки шампанского, связанные вместе. И вот ситцевая годовщина – повод открыть одну из них. А вторая бутылка должна быть открыта с рождением первенца.
Бутылку надо распить с гостями, обязательно произнося тосты, приятные торжественные поздравления с годовщиной свадьбы 1 год, причем в прозе или стихи – чем больше приятных слов, тем лучше.
6. Ситцевая свадьба отмечается пышно, и гостей должно быть много. Считается, что сколько будет близких людей, столько счастья в совместной жизни – так что зовите всех, кого любите! Обязательно должны присутствовать свидетели и родители, они должны прийти раньше всех, и не уходить до вечера.
Традиционные подарки в этот день
Но есть и особые традиции, которые предполагает ситцевая свадьба и особые традиционные подарки в этот день. Прежде всего, поздравлять друг друга с этим днем и дарить подарки должны сами молодожены.
Поздравить с этим днем друг друга нужно по-особому. Ситцевая свадьба предполагает главный символический подарок, связанный с этим днем – это ситцевые платки. Это дарит девушка парню, и он ей.
На платочках завязываются узелки – сколько лет пройдено вместе, столько и узелков. Эти платочки дарятся с клятвами верности и вечной преданности друг другу, а затем прячутся в надежное место.
Их надо бережно хранить много лет, до конца жизни одного из супругов. Дарить платочки считается доброй традицией, они станут оберегом и будут нести в семью счастье и мир.
Можно дарить друг другу романтичные совместные фото. Это памятный презент, который будет ценным – совместные фото на вещах или в рамках, фото книги или альбомы – все это очень уместно в этот день. На фото должны отражаться годы, проведенные вместе, это может быть альбом «наш первый год» или что-то подобное.
Что следует знать супруге?
Ей принято днем дарить ситцевое платье – причем, дарить его обязательно должен муж, еще одно должна подарить свекровь. Другие мужчины не могут дарить платье, а вот подружки и родственницы – очень даже.
Девушка должна днем подарить мужу в этот юбилей ситцевую рубашку. В идеале, она должна вышить на ней узор, но если с вышивкой у вас туго – необязательно.
Подарки от гостей
А вот гости, которые придут отметить ситцевую свадьбу, в связи с этим знаменательным днем дарят не только поздравления в прозе, стихи, тосты и приятные слова, но и полезные вещи в дом. Принято преподносить все из ткани – простыни, наволочки, занавески, игрушки, подушки и прочее.
Одежду дарить не принято, лучше выбирать красивые текстильные принадлежности и декор для дома молодой семьи. Этого добра мало не будет – сколько будет подарено постельного белья или игрушек, неважно, пусть дом молодых будет богатым!
Как отметить?
Но сами молодожены обычно этим не занимаются – они готовятся к встрече гостей. Отлично будет, если среди приглашенных окажутся талантливые энтузиасты, которые придумают оригинальный сценарий для праздника, подготовят прикольные тосты и стихи, поздравления в прозе, пожелания долгих счастливых лет.
Кроме того, развеселят гостей не только стихи и тосты, но и прикольные игры, забавные соревнования и конкурсы. Они могут быть связаны с шуточной проверкой семьи на крепость, на хозяйственность и умение вести семейную жизнь.
Главное – помнить, что все игры и конкурсы должны быть приличными и не оскорблять чье-либо достоинство. В остальным случаях, почему бы не устроить сюрприз своим друзьям-молодоженам?
Ситцевая свадьба – прекрасный и радостный день. А если не просто отмечать его шумно и весело, но и соблюсти древние традиции, то праздник станет не только приятным воспоминанием, но и принесет в жизнь молодой семьи счастье и гармонию!
Источник стихов: Pozdravok.ru
Совсем недавно вы отметили важное событие – рождение семьи. Год совместной жизни пролетел, как ветер. Подошло не менее значимое событие – первая годовщина. С давних времен это событие принято называть – .
Наши предки не зря отождествили данный юбилей с не очень прочным натуральным материалом. Ведь молодожены, по существу, еще и не поняли всех прелестей и проблем совместной жизни. Отношения молодоженов хоть и яркие, но могут быть повреждены в любой момент. Поэтому должны быть основательно защищены.
«Ситец отношений» — так иногда называют начало жизненного пути семейных пар. При правильном течении семейной и выбранного пути «ситец отношений» меняется на «бумагу», затем «кожу», «на дерево», «стекло», «серебро», «жемчуг» и «золото». Супруги, прожив 60 лет вместе, отмечают бриллиантовую свадьбу.
Скоротечные годы укрепляют отношения или их разрушают. Поэтому, важно аккуратно, с почетом и уважением относится к каждому семейному юбилею. Правильно отмеченный первый год жизни – залог верно выбранного движения семейной пары по жизненной дороге.
Предлагаем детально разобраться в традициях, правилах и , существующих в народе о ситцевой годовщине. Ну а наступающую годовщину свадьбы пары провести на «отлично»!
Поговорим о символах свадьбы
Как отмечалось выше, итог первого года жизни называют ситцевой свадьбой. В некоторых литературных источниках можно найти понятие марлевого или хлопчатобумажного юбилея. Действительно, в символике кроется некоторая двусмысленность понятий.
С одной стороны, ситец рассматривается как легкий хлопчатобумажный материал, который символизирует хрупкие и непрочные отношения супругов. С другой стороны, рассматривается иное значение. В народе ходит поверье, что первый год жизни отмечен чрезвычайно активными действиями молодоженов в постели. Это и ведет за собой износ ситцевого белья до состояния марли.
Ну и конечно, ситец отождествляется с яркостью, насыщенностью, воздушностью и активностью молодых пар, проживших первый беззаботный семейный рубеж.
Пара в этот день распивает шампанское, оставленное в день бракосочетания, как символ годовщины свадьбы. Можно заготовить и обозначить новую бутылку, отложив ее до следующего юбилея.
Желанные подарки в ситцевый юбилей
Главным подарком друг другу станут ситцевые платочки. Это могут быть и носовые, нашейные и головные. Культурным обрядовым действием станет завязывание узелков на уголках.
Существуют особые причитания, которыми сопровождается данное магическое действие.
Пример1. Как узелки, завязанные сегодня нами крепки, так и слова и действия наши крепки. Такими же крепкими останутся наши отношения.
Пример 2.
Как ветер — гуляка в поле ниву разбудит, так счастье и радость вовек с нами будет!
Священнослужители советуют молодым парам в этот день сходить в церковь и поставить друг другу свечу «во здравие», заказать сорокоуст и молебен. Хороший день для венчания. Считается, что, таким образом, пара связывает свои отношения навсегда.
От жены мужу
1.
Самым классическим подарком в этот день станут ситцевые (сатиновые) семейные трусы. Будет замечательно, если молодая жена их сошьет сама. Добавим маленький элемент – карман для денег. Материал подобрать с сердечками или с ангелками.
2. Хороший и подходящий подарок от жены — легкая рубашка (можно даже и не ситцевая).
3. Футболка с надписью: «Он мой!», «Любимому от любимой», «Я всегда рядом!»
4.
Домашний халат и тапочки.
5.
Банный набор: Юбка, шапочка, рукавичка и т.д.
6.
Прикольные подарки типа: медаль, вымпел, статуэтка, талисман, грамота, диплом, нагрудный знак, значок.
Надписи могут быть самые разнообразные:
- «Лучшему мужу!»;
- «В благодарность за отлично прожитый год совместной жизни»;
- «Хочу, что бы наша любовь была вечной!»;
- «Ты самый-самый»;
- «О боже, какой мужчина, хочу от тебя сына»;
- «Пусть ночи с тобой остаются такими же жаркими!»….
7. Творческий подарок: запись песни для любимого в своем исполнении. Для этого нужно обратиться в ближайшую звукозапись и оформить сюрприз. Можно подарить диск с записанным пожеланием.
8. Если есть таланты в написании стихов или рассказов, пишем только для мужа тематический сюрприз. Оформить свой подарок можно в любой полиграфической студии.
9. Подарок по интересам мужа. Если рыбак – удочку и снасти, если коллекционер – какую – то коллекционную штучку. Спортсмен – спортивную одежду, обувь, инвентарь.
10. Подарок себя. Одним из желанных подарков для мужчин остается подарок эротического содержания.
Можно на эту тему и пофантазировать.
Вариант № 1. Вы задолго до события посещаете хореографический класс или студию и разучиваете танец на пилоне, восточный танец или что-то в этом роде. Готовите подходящий костюм. Утром дарите в виде сертификата, в котором указано: во сколько и где сюрприз можно будет увидеть или получить. Подаренный подарок наедине обязательно закончится горячей ночью!
Вариант №2. Вы дарите романтическую ночь. Заготовьте свечи, лепестки роз, шампанское, фруктами. Перевяжите себя атласной красной лентой и подарите себя в полном смысле этого слова. Пусть в этот вечер все будет необычно, неординарно: костюмы, слова, действия…
От мужа жене
1.
Цветы. Цветы и еще раз цветы!
2.
Ночная сорочка из батиста или другого легкого материала. Можно подарить пижаму.
3.
Комплект дорогого белья будет желанным и полезным подарком.
4.
Можно дарить украшения из полудрагоценных камней. В этот юбилей ювелирные изделия из серебра, мельхиора и т.д. будут очень кстати. Муж может подарить шкатулку для украшений и вложить свой первый подарок вовнутрь.
5.
Легкое платье, либо другой предмет одежды.
6.
Одним из самых желанных подарков станет путевка в какое-либо путешествие.
7.
Сертификат в энную сумму в желанный магазин.
8.
Любимые духи.
9. Творческий подарок в виде сувенира, сделанного своими руками или в личном присутствии. Например: роза из кованого железа, статуэтка из дерева, плетеная вещь, портрет любимой и т.д.
10. Прикольные подарки. Например: Подушка с надписью «Без меня не спать!», футболка « Она моя!», медаль «Лучшей жене» (при вручении обязательно оговорить срок ее действия. Возможно, 12 месяцев до следующей годовщины) и т.д.
От друзей и родных
1.
Самые популярные подарки для данного юбилея
— постельное белье, пледы, покрывала, подушки, одеяла, шторы, занавески, скатерти.
Считается, что семья за год при активном пастельном режиме «истерла» все свои запасы, поэтому их нужно пополнить новыми. А бытовыми мелочами так и не успели запастись за быстротечный год семейной жизни.
2.
Бытовая техника всегда была желанной гостьей в доме. Это и пылесосы, и стиральные машинки (от родных и близких), телевизоры, вентиляторы, микроволновые печи, электрические чайники, пароварки, морозильные камеры и т.д.
3.
Банные халаты для двоих.
4.
Наборы для суши.
5.
Наборы посуды и столовых приборов.
6.
Чайные и кофейные наборы.
7.
От молодежи подарок на посещение салона «Бали». Вручить оплаченное приглашение на массаж и расслабление вдвоем.
8.
Кофемолка, кофеварка и кофе.
9.
Набор различных чаев, чайная пара.
10.
Книги (подарочные издания) на тему «Семья», «Отношения», «Праздники» «Афоризмы» и т.д.
11.
Нарисованный портрет художником, либо портрет, выполненный в фотостудии. Коллаж из фотографий так же станет замечательным подарком в ситцевый юбилей.
12.
Хорошим подарком от друзей будет снятое видео с прикольными поздравлениями. Фильм, видеоролик, слайд-шоу всегда поднимут настроение и будут отмечены молодоженами.
13.
Подарочный сертификат на маникюр и педикюр обоим супругам.
14. Шуточные подарки типа:
- фартуки для мужчины и женщины, футболки с надписями: «Когда мы вместе, никто не круче!», «Две половинки одной судьбы», «Нам хорошо вместе», «Нас связали небеса!», «Семья», «Король и королева. Царевичи в планах!», «Ситцевая свадьба миновала… курс на золото!».
- Так же можно подарить кубок с первым местом. При одаривании сделать акцент на то, что нужно стремиться получить кубок с цифрой «50».
- Дипломы и грамоты, медали «За мужество и отвагу», «За лебединую верность», «За героизм, проявленный в принятии решения» и т.д. При вручении данных наград делаем поправку, что срок действия подарка распространяется только на один год. Впоследствии подобные награды нужно заслужить повторно.
15.
Козину с фруктами, а в ней элитные бутылки с алкоголем. Можно организовать сборную корзину с цветами, фруктами, алкоголем.
16. Подарки – сертификаты. Эта область сюрпризов может быть направлена на совместное посещение фитнеса, бассейна, биллиарда, боулинга, бани, конных прогулок, и т.д. Тут же отличным подарком будут билеты в театр, на концерт, кино.
17.
Подарки своими руками. Отличным тематическим подарком будет панно из кусочков ситца, сшитые прихватки, грелки для чайников. Удивят и обрадуют обереги семьи в виде кукол – травниц, кукол – пакетниц.
Декорированный ситцем альбом для фото (возможно, с вложенными фото) так же будут уместными сюрпризами.
18. Родители дарят ползунки, если деток в семье еще не родилось. В этом же случае не дарят мягкие игрушки.
В чем встречать годовщину
Традиционно в этот день молодожены надевают легкие наряды: ситцевая рубашка мужу, жене – платье или сарафан. Гости (особенно молодежь) наряжаются в разноцветные летние платья и рубашки.
Можно позаботиться заранее и всех гостей «покрыть» платочками. Каждый решает сам, куда он его пристроит: на руку, голову, шею… В зависимости от того, по какому сценарию будет развиваться торжественное мероприятие, нужно подобрать соответствующий наряд.
Например:
1. Стало популярным ситцевую свадьбу праздновать в стиле «кантри». Наряд будет подобран по заявленной теме. Муж – в наряде ковбоя, жена в соответствующем наряде фермерши (длинная юбка, кофта, фартук).
Гостям накануне праздника сообщается тематическое направление ситцевой свадьбы. Каждый готовит наряд самостоятельно. При таком подходе в момент торжества нужно провести награждение за костюмы и старания.
2. Русско-народная тема. Здесь все понятно. Муж — царевич, жена- царевна. Наряды царские. Можно оставить крестьянский вариант.
Ему — широкую рубаху, штаны-шаровары, пояс тканный. Ей – вышитую рубаху, сарафан, передник, пояс. На голове – косынка. У него картуз с цветком.
Красиво накрытый стол создает ощущение праздника и уюта. Как легко и просто постичь секреты сервировки? Достаточно понять основные принципы, по которым строится весь столовый этикет. В результате любое торжество вы сможете встретить с легким сердцем без излишней суеты.
Скатерть – можно ли обойтись без нее
Скатерть выполняет несколько функций одновременно:
- украшает стол;
- помогает скрыть мелкие дефекты на столешнице, которые вы не хотите показывать гостям;
- помогает вписать стол в общую стилистику торжества;
- служит защитой для дорогостоящих столешниц, предотвращая царапины и случайные сколы.
Если состояние столешницы удовлетворительное, а ее материал не боится случайных соприкосновений с соусами и винами, можно обойтись и без скатерти. Ее можно заменить на раннер – текстильную дорожку.
Если помещение оформлено в стиле минимализм, то стол с дорожками, уложенными поперек стола, будет смотреться гармонично и вместе с тем празднично.
Раннеры можно класть вдоль стола по центру, в зоне расположения основных блюд и декора. В этом случае дорожка может использоваться в сольном варианте или в дуэте с подходящей скатертью.
Допускается одновременное использование скатертей разной формы. Вместе с тем нижнее полотно должно повторять форму столешницы и образовывать свес на 20-30 см для обычной сервировки, а в торжественных случаях закрывать полностью ножки стола.
Тарелки – обязательно ли использовать подложечную тарелку
Для того чтобы понять, что и куда ставить, представьте себе место, которое занимают приборы гостя, как прямоугольник. Закроем его подложечной салфеткой.
В зависимости от вида блюд подбираются соответствующие тарелки. Для хлеба, пирожков и закусок используются плоские модели небольшого диаметра. Они располагаются в верхнем левом углу подложечной салфетки. На завтрак или ланч это место занимает чайная пара.
Горячее удобно кушать из плоской широкой посуды. В некоторых случаях блюда подаются в небольших порционных горшочках, в которых были приготовлены.
Крем-супы и бульоны удобно потреблять из глубоких вместительных пиал. А для борща или харчо лучше подать широкую, но вместе с тем глубокую тарелку.
Чтобы горячее дно не испортило стол или скатерть, в праздничном варианте часто используют подложечные тарелки (сервировочные), располагаемые на расстоянии 3 см от края стола непосредственно перед гостем. Они служат для украшения и в качестве подставки под горячее. Кроме того, они помогают предохранить скатерть от случайных пятен.
Иногда вместо подложечной тарелки используется плотная салфетка большого размера или аккуратная циновка, выполняющая ту же функцию.
Столовые приборы – правда ли, что это может быть просто?
Сложная, на первый взгляд, комбинация ложек, вилок и ножей поддается легкой классификации.
- Слева от тарелки кладутся вилки зубчиками вверх. Слева направо гости будут последовательно брать приборы, предназначенные для закусок, рыбы и мяса. Если какое-то блюдо из этого списка отсутствует в меню, то и прибор для него класть не нужно.
- Справа от тарелки выкладываются ложки и ножи. Опять-таки, следуя той же логике. В направлении от края к тарелке располагаются: нож для закусок, ложка для первых блюд, нож для рыбы и нож для мяса. Если какой-либо вид блюд выпадает из меню, прибор не кладется.
- Для десерта приборы кладутся за тарелкой, направляя ручку у вилки влево, а у ложки вправо.
- В правом углу подложечной салфетки расположите бокалы для воды и вин, стаканы и рюмки. Они выстраиваются «по росту» от высокого (слева) к низкому (справа).
Салфетки
Если вы накрываете праздничный стол с использованием подложечной тарелки, то между нею и посудой для первых и вторых блюд положите текстильную салфетку. Она предохранит нижнюю тарелку от царапин, а верхнюю от скольжения.
Не возбраняется класть салфетки поверх закусочных тарелок или же располагать их слева на скатерти.
В некоторых случаях вполне допустимо укладывать на салфетку столовые приборы.
Вы можете использовать бумажные или текстильные модели в зависимости от ситуации.
Кольца, зажимы и держатели для столового текстиля помогают создать красивую композицию и подчеркнуть торжественность мероприятия.
Если вы решили не использовать скатерть и раннер, текстильные салфетки помогут обозначить место для каждого гостя и послужат защитой для столешницы. При этом вы избежите излишней помпезности и проблем со стиркой и глажкой льняного полотна. С салфетками справиться после торжества гораздо легче.
Подача блюд
Здесь также действует здравый смысл. Каждое блюдо подается таким образом, чтобы каждый желающий мог его достать и попробовать. Квадратные и круглые столы устроены таким образом, что все горячие блюда и закуски располагаются по центру.
- Прямоугольные и овальные столешницы в зависимости от их длины порой нужно разбивать на отдельные участки в зависимости от количества людей.
- Первое блюдо подается либо уже в тарелках, либо в супнице. При этом гости сами могут брать желаемое количество блюда или же его раздает хозяйка. В последнем случае супница находится справа от нее.
- Хлебные корзины желательно распределить так, чтобы они находились ближе к торцам столешницы. Вместе с тем, когда предполагается усаживать гостей за один длинный стол, нужно разместить несколько корзин с нарезанным хлебом и по центру стола.
- Солонки и перечницы обычно входят в индивидуальный набор столовой посуды для гостя. Соусницы и масленицы рассчитываются по количеству персон.
- Безалкогольные напитки подаются в кувшинах. Белое и красное вино заранее открываются. Крепкие напитки разливаются по графинам. Шампанское охлаждается и открывается хозяином торжества непосредственно перед разливом по бокалам.
Декор
В качестве декора могут использоваться свечи, воздушные шары, живые цветы, шишки, еловые или сосновые ветки, небольшие тыквы, композиции, вырезанные из овощей и фруктов.
При этом элементы декора нужно располагать так, чтобы они не мешали. Представьте, как будет выглядеть стол во время всего торжества. Если какая-нибудь декоративная ветка способна опрокинуть соусник или поцарапать стол, лучше отказаться от ее использования.
Для тематических застолий существует масса декоративных элементов. Например, к Пасхе в православной культуре традиционно подают крашенки в специальных подставках. В западной культуре уместны изображения кроликов. Новогодняя тематика предусматривает использование вечнозеленых растений, шишек, новогодних игрушек.
Отдельно нужно упомянуть именные таблички. Держатели для них можно приобрести в магазине, а можно изготовить и своими руками. В рустикальном стиле это могут быть срезы веток, пробки от вина. Для детского праздника уместно использовать миниатюрные игрушки.
Как вы видите, сервировка стола в домашних условиях – это вовсе не жесткий свод непонятных правил, понятных только аристократам. Это вполне понятный принцип удобного и красивого застолья, где каждый гость чувствует себя комфортно.
Июл 24, 2017 Werri
Вечер. Вы отдыхаете после рабочего дня на любимом диване с телевизионным пультом и чашечкой ароматного чая.
Дзынь-дзынь! Гости пришли! С тортиком и хорошим настроением. Праздник? Конечно, праздник! Ведь так приходят только самые близкие друзья. Те, для кого самое главное — общение с вами, а не идеальное застолье по всем правилам, но какое-то угощение на «скорую руку» все-таки понадобится.
У каждой хозяйки разное понимание «быстрого рецепта» . Кто-то едва успевает развернуть засохший кусочек сыра, а некоторым волшебницам удается сварить сборную солянку, пока гости руки моют.
Призыв использовать то, что у вас в холодильнике, тоже трактовать можно по-разному. Для чего мне быстрый рецепт приготовления салата, в состав которого входит квиноа (крупа такая), рисовый уксус, кунжутное масло и охлажденные королевские креветки? Если последние и появятся у меня в холодильнике, то дожидаться случайных гостей уж точно не будут.
Я сделала в некотором роде «лист напоминаний» тех закусок, которые можно приготовить за несколько минут, слушая последние новости друзей. Подробно расписывать эти быстрые рецепты нет смысла — слишком просты и знакомы любому взрослому человеку.
Гости на пороге: рецепты быстрых блюд
В конце статьи сделаю перечень продуктов с длительным сроком хранения, которые просто обязаны оказаться в холодильнике , когда неожиданный гость перешагнет порог вашего дома.
Итак. Вот моя «напоминалка»
(кликайте по ссылкам, откроется много быстрых рецептов:-)):
1. 
С расплавленным сыром можно съесть все.
Когда гости на пороге, рецепты быстрых блюд вспоминаются с большим трудом, поэтому горячие бутерброды — настоящее спасение для такого случая. Единственный неизменный ингредиент — сыр, поэтому какой-то твердый сорт в непроницаемой оболочке (типа «Ольтерман») со сроком хранения до 8 месяцев, нужно иметь всегда. На хлеб любой свежести кладете кусочки отварной курятины или мяса, кружочки сосисок или колбасы, ломтики помидор или просто кетчуп, тонкие колечки лука или соленых огурцов. Можно петрушку-укропчик для красоты. Сверху трем сыр, и ставим на полторы минуты в микроволновку.
Сыр можно есть и в первозданном виде.
2. 
«Ужин по-итальянски».
Пожалуй, это лидер среди быстрых рецептов и всего остального человечества. Пачка качественных спагетти и фабричная закрутка с овощной подливой. Макароны не переварите, подливу не перегрейте. Зеленью посыпаем свежей. Все! Красивые тарелочки, скатерочки, свечечки-салфеточки. В бокалах красное вино. Ах…
3. «Русская водка, черный хлеб селедка». Тоже вариант. Селедка бывает в железных банках. Пусть лежит в закромах на такой случай. Можно и слабосоленую форель на свежее масло положить. Или икру красную. За неспешным разговором и молодая картошечка быстро сварится. А уж если у вас кусочек слабосоленой семги в холодильнике спрятался…
4. 
«Утром — яичница, днем — яичница, ночью — омлет»
. Тут уж как фантазия разыграется. Можно просто на половинки вареных яиц положить несколько икринок, можно смешать желтки с печенью трески. Омлет с зеленью, с помидорами и луком, с сыром, ветчиной, с зеленой фасолью (или с другими овощами глубокой заморозки) и т.д. Просто глазунья, в конце концов. Главное — красиво, быстро и сытно. Еще вариант — пусть омлет станет «конвертиком»
для сыра, ветчины и овощей, которые у вас есть. Вот фото.
5. 
Вкусняшки из замороженного слоеного теста.
Для этого быстрого рецепта нужен некоторый навык. Прорепетируйте разочек, чтобы не экспериментировать при гостях. Начинки могут быть соленые и сладкие. Тесто размораживается очень быстро. Сделайте, например, небольшие треугольнички с сыром. 20-25 минут в духовке, и у вас будет замечательная .
6. Креветки как конфетки. Наличие пачки мороженных креветок в морозильнике не помешает никогда. Если нет желания возиться, просто сварите с хорошо подсоленной воде со специями. А если после короткой варки их обжарить в томатно-чесночном соусе… От такого быстрого рецепта гости всегда в восторге.
Если ваш гость собирается прийти один, да еще и в романтическом настроении… Вот очень быстрый и простенький (этот овощ сейчас в любом овощном ларьке, не экзотичнее редьки).
7. Быстрые салаты. Рецептов в интернете найдете огромное количество, что-то конкретное посоветовать трудно. Лучше определитесь, что именно вы будете готовить в экстренном случае. Пусть в шкафу лежат рыбные консервы, крабы или печень трески, шампиньоны в собственном соку, зеленый горошек, сладкая кукуруза, и т.д. В холодильнике — крабовые палочки, ветчина, брынза, майонез, какие-нибудь овощи.
На всякий случай, вот вам шпаргалка: .
8. Сытный горячий дессерт. Это моя слабость… Вареники с вишней со сметаной к чаю… Если хватило терпения налепить заранее и заморозить, вы — герой нашего времени. Можно и в магазине найти достойный вариант. В конце концов, внутри этих вареников нет ничего, кроме вишен и сахара.
9. 
Лаваш с начинкой.
Лично мне нравится горячий вариант. В листы армянского лаваша заворачиваю брынзу, помидоры, нарезанные кубиками и зелень. На сухой сковороде обжариваем с двух сторон. Кто-то смазывает сливочным маслом, кто-то любит хрустящий лаваш с горячей начинкой. .
10. Для самых беспомощных. Бывает и такое — гости на пороге, рецепты быстрых блюд вызывают панику или резкий приступ лени. Повесьте на холодильник телефоны проверенных поставщиков пиццы, суши и осетинских пирогов. Не всегда быстро и вкусно, но гости голодными не останутся.
Теперь обещанный список продуктов для приготовления быстрых рецептов.
Захватите в магазине что-то из перечисленного, и ситуация «гость на пороге» больше не будет вас пугать.
- Соки, минеральная вода с газом, хорошее белое и красное вино, ликеры.
- Консервированные овощи (кукуруза, горошек, огурцы, помидоры, болгарские перцы, грибы, маслины).
- Кетчуп, майонез, готовые приправы для спагетти.
- Мороженные креветки, крабовые палочки, овощные смеси глубокой заморозки, вареники, слоеное тесто.
- Баночка икры (пусть даже минтай), рыбные консервы.
- Брынза в картонной или пластиковой упаковке, маленькая цельная головка сыра.
- Мороженое в большой упаковке.
- Красивая скатерть, бокалы для вина, яркие салфетки, свечи.