Сэндвич Биг Тейсти из ресторана быстрого питания МакДональдс - вкусный продукт, которым легко и быстро можно насытиться. Но сколько в нем калорий? Всем известно, что фаст-фуд весьма вреден для здоровья, а калорийность его высока. Знать, сколько калорий содержит в себе такой сэндвич, полезно будет всем, кто увлекается здоровым питанием, но не всегда может пройти мимо бургерной.
Пищевая ценность сэндвича Биг Тейсти
Пищевая ценность одного Биг Тейсти:
- 842 калорий;
- 52 грамма жиров;
- 44 грамма белков;
- 50 грамм углеводов.
В бургере есть все. И белок, и углеводы, и жиры. А калорийность какая высокая! И это без учета всего того, что берется зачастую в нагрузку к одному сэндвичу: картошка, салатики, соусы, газировка. В совокупности один обед в МакДональдсе может перекрыть потребность в калориях и других элементах энергетической ценности за пару дней, если вы в основном ведете малоподвижный образ жизни. Всего в одном обеде с Биг Тейсти содержится столько калорий, что переработать после еды их не всегда удается даже тем, кто действительно занимается спортом.
Компания МакДональдс, изначально возникшая в Америке, старательно отгораживается от своей связи с проблемой ожирения по всему миру. Но, если взглянуть на калорийность продуктов компании, а заодно учесть тот факт, что перекусывать бургерами обычно предпочитают далеко не спортсмены, зависимость проблемы от продукции можно заметить. Вкусно, быстро, не дорого. Но высокая калорийность, быстрые углеводы, повышенное содержание жиров и сопутствующие соусы и закуски.
Состав сэндвича
В составе одного Биг Тейсти:
- Котлета из рубленой говядины.
- Лист кочанного салата.
- Плавленный бутербродный сыр.
- Помидор.
- Смесь приправ для гриля.
- Сметанный соус на основе растительных масел.
- Пшеничная булочка с посыпкой из кунжута.
Блюдо выходит сытным. Одного бургера бывает достаточно, чтобы им наелся взрослый мужчина, не страдающий ожирением. В компонентах состава по отдельности входит большое количество веществ, необходимых для организма.
Но вместе с химическими компонентами соуса и в общей комбинации вред продукта Биг Тейсти перевешивает возможные полезные свойства отдельных его частей.
Потенциальный вред для организма
Сколько питательных веществ в отдельных компонентах состава! И сколько вреда может принести регулярное употребление такого плана блюд, приготовленных по-быстрому в ресторане быстрого питания. Повышенная калорийность и пищевая ценность сэндвича Биг Тейсти при регулярном употреблении становятся причиной накопления лишнего веса. Ускоренного накопления - если питаться фастфудом регулярно.
Сегодня мы будем разбирать часть меню из МакДональдса: биг тейсти, картошка, кола, салат… соус не желаете к картошечке?
Компания МакДональдс прекрасно понимает, что происходит с людьми из-за фастфуда, который она продает. Поэтому ее руководители всячески стараются сделать так, чтоб имя компании не ассоциировалось с ожирением, диабетом и смертью, и проводят различные благотворительные акции, жертвуя на здравоохранение, помощь детям и спасение окружающей среды миллионы.
Мы все знаем, что их меню ужасно калорийны и что не зря они подкладывают в качестве подстилки на поднос таблицу калорийности их продуктов, имитируя . Но давайте признаемся честно:»Вы часто проверяете, сколько калорий умяли за обед в Макдо?»
Биг тейсти меню
Итак, в меню «Биг Тейсти» входит одноименный сендвич, большая картошка и большая кола (750 мл).
Биг Тейсти (850 ккал) + картошка (625 ккал) + большая кола (примерно 312 ккал) = 1787 ккал
Судя по таблице из того же МакДональдса это почти суточная норма калорий для женщины 20-30 лет с маленькой физической активностью.
Мы можем навскидку сказать, что сейчас пополнили свои запасы на 600, 1000… 2000 ккал, но иногда забываем учесть мелочи, которые нам могут заботливо продать на кассе в дополнение к заказанному.
Соус к картошечке не желаете?
Калорийность этого соуса, который довольно часто пытаются навязать вместе с картошкой, составляет 166, 3 ккал на 100 г продукта. В упаковке — 25 мл, значит если вы взяли одну упаковку, значит добавили еще около 41.5 ккал, а если две (что бывает чаще), значит 83 ккал.
И снова математика: 1 787 ккал + 83 = 1870 ккал.
Салат
Чикен-премьер салат без соуса не так уж и калориен — всего 175 ккал. Но просто так его есть не очень приятно. Поэтому вы берете соус. Мы решили посмотреть на соус с громким названием «Цезарь» (гадость редкая). Оказалось, что калорийность этой приправы — 251 ккал на 100 г. В пакете — 50 мл, значит к 175 ккал добавляем 125,5 ккал.
Салат «Чикен-премьер» (175 ккал) + соус «Цезарь» (125,5 ккал) = 300 ккал
300 ккал — это не так уж и мало.
И даже если вы решили взять оливковое масло, то только добавили себе калорий. Энергетическая ценность оливкового масла — 824 ккал на 100 мл. У вас в упаковке — 50 мл… все посчитали, во сколько вам обошелся такой диетический салатик? Не салат, а калорийная бомба!
И даже если вы решили взять не биг тейсти меню, а что-то поменьше, все равно вы умудритесь съесть большую часть своей дневной нормы калорий за один обед. А добавьте сюда еще два приема пищи, офисные печеньки с кофе и чаями и, может быть, и хорошо посчитайте, сколько вы перебрали выше нормы и во сколько лишних кг вам обойдется подобное питание.
Мы прекрасно понимаем (и очень надеемся), что если вы и заглядываете в рестораны быстрого питания, то очень редко. Берегите себя и не забывайте о том что мы — это не только то, что мы думаем и с кем общаемся, но еще и что едим.
У фастфуда есть недостаток, заключающийся в его невероятно высокой калорийности и тяжести для пищеварительной системы. А что, если обхитрить производителей бургеров, и приготовить сытный Биг Тейсти дома из натуральных и самых свежих продуктов. Готовы на эксперименты? Тогда, вперед!
Рецепт булочки с кунжутом
Конечно, булку для бургера можно купить и в супермаркете. Но от того, насколько правильным будет процесс приготовления булочки, зависит окончательный вкус всего блюда. Вы ведь не хотите жертвовать своим гастрономическим удовольствием?
Если нет, запаситесь следующим продуктовым набором:
- 360 г муки из пшеницы;
- стаканом молока;
- ст.л. сахара;
- 3-мя г. сухих дрожжей;
- третьей частью ч.л. соли;
- куриным яйцом;
- кунжутом и ст.л. постного масла.
- Дрожжи растворяются в еле теплом молоке. В жидкость вводятся все оставшиеся ингредиенты (кроме кунжута), после чего вымешивается достаточно крутое тесто.
- Тара с мучной основой на 40 мин помещается в тепло.
- Как только объём смеси увеличится в пару раз, ее нужно будет поделить на 8 одинаковых комков, каждый из которых скатывается в шарик 10 см в диаметре. Последний нужно расплющить до сантиметровой толщины.
- Потом булочки для Биг тейсти помещаются на противень, который лучше застелить пекарским пергаментом, и оставляются в тепле до увеличения первичного объёма.
- Поднявшуюся выпечку следует посыпать кунжутными зернами, и печь 20 мин при температурном режиме, равном 200 градусам.
как приготовить котлету
Пока пекутся булочки, можно начать делать мясные котлеты.
- перец;
- соль;
- килограмм фарша из говядины;
- растительное масло для жарки.
Что со всем этим нужно сделать:
- Разложите фарш в пакет, и раскатывайте его скалкой до тех пор, пока мясной слой не станет толщиной в сантиметр.
- Используя стакан круглой формы, из говяжьего пласта вырежьте котлетки примерно 10 см в диаметре. Каждую посолите, поперчите и обжарьте.
как сделать соус
Изюминка Биг Тейсти — специальный соус «Гриль», из-за которого, собственно, бургер и пользуется бешеной популярностью.
Для его изготовления потребуется:
- 7 ст.л. покупного или домашнего майонеза;
- половинка сухого говяжьего бульонного кубика;
- ч.л. винного уксуса;
- немного красного и черного молотого перца;
- ½ ч.л. сухого лука и чеснока;
- половина ч.л. жидкого дыма.
Все тщательно смешать.
Собираем все воедино
Зная состав Биг Тейсти и приготовив самостоятельно все его элементы, можно приступать к сборке бургера. Их получится восемь, конечно, если вы изначально не увеличили количество ингредиентов вдвое.
Итак, для одной порции потребуется:
- одна кунжутная булочка;
- одна котлета из говядины;
- листа салата Айсберг;
- сыр Эменталь;
- луковые колечки и помидорные кружки;
- соус «Гриль».
Указанные ингредиенты собираются воедино в определенной последовательности. Сначала каждая булочка разрезается пополам, кладется срезами на сковородку-гриль, и немного поджаривается.
Потом на один из ломтиков укладываются все остальные ингредиенты, причем только в такой очередности:
- обильный слой соуса;
- пара луковых колечек большого диаметра;
- салатный лист, заранее порванный руками;
- пара ломтиков (удобней брать кружочки) помидор;
- котлета;
Потом все это накрывается второй булочкой. Биг Тейсти готов!
Калорийность блюда
Калораж настоящего Биг Тейсти составляет, ни много ни мало, целых 880 Ккал, что дарит человеку длительное ощущение насыщения.
Создатели бургера утверждают, что он несет с собой одну только пользу, так как состав имеет исключительно натуральное происхождение.
К примеру, та же говядина, из которой делают котлеты, пусть и имеет высокую калорийность, но богата на белки, минералы, аминокислоты и витамины. Лук и помидор дарят блюду свежий и «летний» вкус в любое время года, тем самым поднимая настроение, тогда как сыр пополняет запасы кальция в организме.
Что касается вреда, он заключается в повышенной концентрации углеводов и жиров, покрывающих 43% суточной потребности человеческого тела в таковых. Это значит, что Биг Тейсти – не лучший выбор для ежедневных перекусов и утоления голода во время диеты.
Сколько бы нам ни твердили о вреде фаст-фудов, сеть ресторанов «Макдональдс» продолжает обслуживать своих гостей и угощать калорийной, но такой вкусной едой. Одним из ее фирменных блюд является Биг Тейсти, способный быстро утолить голод даже самого крупного человека. И сейчас мы попробуем выяснить, насколько калориен Биг Тейсти, и можно ли его приготовить в домашних условиях.
Биг Тейсти: калорийность и состав
Среди посетителей ресторана сетей McDonalds особый успех завоевало такое питательное блюдо, как Биг Тейсти. Это большой сэндвич из булочки, посыпанной кунжутом, и рубленого говяжьего бифштекса с овощами, сыром и пряным соусом «Гриль». Звучит просто замечательно, но сколько калорий в Биг Тейсти?
Это очень вкусный бутерброд, но весьма калорийный. Съев его, вы получите 860 Ккал.
Но давайте разберем такое блюдо по составу и попробуем выяснить, принесет ли нам такой сэндвич пользу или только вред и лишние калории.
- Начнем с мяса. Здесь используется только рубленая говядина. Она, конечно, калорийна, но полезна. В ней с избытком белка и аминокислот, богатый витаминный комплекс, содержащий, например, железо и цинк, а также много других полезных веществ, в которых нуждается наш организм.
- Булочка для сэндвича готовится из пшеничной муки с добавлением других ингредиентов, плюс кунжут.
- Далее идет сыр «Эмменталь» и соус «Гриль», куда входят разные специи, кислоты и молочные продукты.
- Ну и, конечно, овощи. Это салат «Айсберг», лук и помидор. Они придают блюду свежесть, а нам – хорошие настроение и полный букет витаминов.
В составе Биг Тейсти много белка, но также много углеводов и жиров, а значит, такой сэндвич можно отнести не просто к калорийным блюдам, а к сверхкалорийным.
Его питательность настолько высока, что способна утолить голод даже взрослого человека. Один такой перекус – и 47% нормы дневного рациона вы уже получили.
Конечно, от такого аппетитного сэндвича трудно отказаться, но не стоит слишком увлекаться подобными перекусами. И особенно тем, кто страдает лишним весом и бережет свою фигуру.
Заведения Макдональдса и ему подобные имеют большую известность во всей планете. Взрослые вместе с детьми любят перекусывать там, несмотря даже на то что практически каждому известно, насколько вредной оказывается пища. Блюда в Макдональдсе являются источником холестерина, но лишь минимальное количество боится этого факта. Какова же точная калорийность Макдональдса и как питаться вкусно, избавляя организм от ожирения?
О популярности Макдональдс
Бренд Америки завоевал признание всего мира. Где же его начало? Основатели являются братья, носящие фамилию, в честь которой и появился бренд. Ресторан был открыт в их городе, при этом у них не было цели распространения идеи, в их задачу входило лишь обеспечить стабильный доход. Чтобы отличиться от других заведений, они снизили цены на предлагаемые блюда, что сделало их популярными.
Почему же Мак остается столь популярным, если каждый второй посетитель знает о вреде продуктов?
- Реклама Mcdonalds убеждает, что их блюда очень вкусные;
- Правило американской улыбки Макдональдса предполагает набор тех сотрудников, которые на протяжении своей смены будут улыбаться каждому посетителю. Дружелюбность призывает чаще возвращаться в полюбившееся заведение.
- Цвета интерьера возбуждают у человека чувство голода на подсознательном уровне.
- Программа поощрений привлекает детей и взрослых;
- Ресторан предлагает крайне быстрое обслуживание — максимальная обработка 60 секунд.
Почему бренд предлагает вредные блюда
Вредность блюд заключается в их высокой калорийности, что способствует отложению жировых накоплений. Основой Mcdonalds являются картофель фри, мороженое, гамбургеры и т.д., именно они весьма насыщены углеводами. Высокая калорийность появляется вследствие неправильного сочетания клетчатки и белков, это и является источником образования жиров.
Максимально безвредное питание в Макдональдсе
Можно ли не отказывать себе в питании в любимом заведении, но при этом защитить свой организм от перенасыщения? Можно, если следить за количеством употребленных калорий в заказанных блюдах.
Правильным решением будет отслеживать не только количество калорий, употребленных в mcdonalds, но и общее количество, съеденное в течение дня. Женщине для хорошего самочувствия и фигуры требуется не более 2000 кл, мужчинам — 2500 .
Калорийность Mcdonalds
Узнать о количестве калорий самых известных блюд мирового бренда помогут таблицы.
Сэндвичи
Фастфуд признан наиболее популярным блюдом, так как является питательным и быстрым в приготовлении.
| Наименование | Масса в граммах | Калорийность в 100 гр | Ккал в 1 порции | % от необходимой суточной нормы |
| Чизбургер | 109 | 280 | 305 | 12 |
| Чизбургер с беконом | 182 | 262 | 476 | 13 |
| Двойной чизбургер | 143 | 220 | 450 | 13 |
| Гамбургер | 96 | 267 | 255 | 10 |
| Филе-о-фиш | 135 | 246 | 303 | 13 |
| Чикенбургер | 154 | 233 | 359 | 14 |
| МакЧикен | 154 | 264 | 426 | 17 |
| Дабл Чизбургер | 163 | 322 | 448 | 18 |
| Двойной МакМаффин | 168 | 311 | 523 | 21 |
| Фиш Фреш Ролл | 182 | 239 | 436 | 17 |
| Роял Де Люкс | 194 | 286 | 555 | 22 |
| Биг Мак | 205 | 299 | 509 | 20 |
| Роял Чизбургер | 182 | 321 | 567 | 23 |
| Биг Тейсти | 330 | 267 | 842 | 34 |
| Биф а-ля Рус | 214 | 271 | 580 | 23% |
| Фреш МакМаффин | 152 | 246 | 371 | 15 |
| Фреш Ролл | 174 | 522 | 561 | 22 |
| Цезарь Ролл | 218 | 233 | 510 | 20 |
| Камамбер МакТост | 102 | 253 | 259 | 10 |
Завтраки
Завтрак заслуживает повышенной концентрации на себе. Специалисты и люди, придерживающиеся ПП отмечают, что прием пищи в это время суток является наиболее важным, а игнорирование потребляемых калорий может привести к неожиданному результату на весах.
Блюда в Макдональдсе разнообразны и могут дать бодрость на выполнение задуманных планах, но насколько они высококалорийны?
Наиболее популярные блюда
Гарниры признаны самыми известными блюдами, являющимися символом Макдональдса. Первое место занимает фри, на втором находятся наггетсы.
Напитки
Любое заведение должно содержать в своем меню напитки, Макдональдс не является исключением. Меню напитков очень разнообразно, но стоит учитывать, что калорийность некоторых из них равняется ккал основных блюд.
Десерты
Десерты радуют многообразием и вкусом как детей, так и взрослых. Каждый может подобрать себе подходящее по индивидуальному вкусу.
| Наименование | Масса в г | Ккал в порции | % от нормы в день |
| Вафельный рожок | 85 | 130 | 5 |
| Вишневый пирожок | 115 | 180 | 7 |
| Макфлурри де люкс — клубника и шоколад | 180 | 340 | 14 |
| Макфлурри де люкс — карамель и шоколад | 180 | 400 | 16 |
| Мороженое — клубника | 142 | 265 | 11 |
| Мороженое — шоколад | 142 | 315 | 20 |
| Мороженое — карамель | 142 | 325 | 13 |
| Молочный коктейль — шоколад | 250 | 500 | 20 |
| Молочный коктейль — клубника | 250 | 495 | 20 |
| Молочный коктейль — ваниль | 250 | 485 | 19 |
| Маффин — шоколадный | 100 | 350 | 14 |
| Маффин — черная смородина | 100 | 370 | 15 |
| Чизкейк | 100 | 344 | 14 |
Соусы
Для усиления вкуса и остроты блюда Макдональдс предлагает широкий выбор соусов
Из вышеперечисленных таблиц можно сделать вывод, что в пища в Макдональдсе необязательна является вредной для фигуры, важно лишь следить за употребленным количеством калорий и делать правильный расчет. При игнорирование данного правила, отложение жировых накоплений считается неизбежным.
Диетическое меню Макдональдс
Можно ли весь день кушать в Mcdonalds, не набирая при этом большого количества калорий? Обратившись к таблице, контролировать свою норму стало возможно. Пример меню Макдональдса, при котором нет риска ожирения:
Правильное посещение Макдональдса
Несмотря на то, что даже при предлагаемом меню ресторана быстрого питания можно не поправиться, количество консервантов, приправ и соли побуждает к выводу, что блюда заведения нельзя считать здоровыми. Однако это не значит. что от любимого места нужно отказываться совсем. При соблюдении определенных правил, Макдональдс не нанесет сильного удара здоровью:
- Питаться в Макдональдсе, даже если продукты полезные, стоит не более, чем дважды в неделю;
- Перед тем, как сделать заказ, рекомендуется сопоставить желаемые блюда и количество калорий, чтобы обезопасить себя от лишних килограмм;
- Принимать пищу стоит медленно, желательно, чтобы процесс занимал около 20 минут — за это время организм успеет насытиться и даст понять, что продолжать трапезу не нужно;
- Главное правило: насытиться любимым вкусом, не переедая — для его соблюдения заказываемое блюдо можно разделить со своим партнером или просто недоесть; не стоит уделять внимание большим порциям;
- Не нужно обращать серьезное внимание на рекламу подобных заведений — какой бы соблазняющей она не была, стоит помнить, что продукты не являются полезными; исключение можно сделать лишь на салатах, они полезны, а новинки могут порадовать разнообразием вкусов.