Рецепт приготовления омлета целиком и полностью зависит от вашей фантазии ― только вам решать, какие ингредиенты сегодня отправятся в чашу мультиварки вместе с яйцами. Это могут быть и овощи, и сыр, и зелень, и даже мясные ингредиенты.
Ингредиенты для приготовления сырного омлета
- Куриные яйца ― 5 штук;
- Молоко ― 150 мл.;
- Твердый сыр ― 150 г.;
- Сливочное масло ― 20 г.;
- Сода ― на кончике ножа;
- Соль, специи, зелень ― по вкусу.
В 100 гр. готового продукта содержится 133 ккал.
Омлет на завтрак ― это идеальное блюдо для начала дня. Его приготовление занимает совсем немного времени, тем более, когда в кухонном арсенале имеется мультиварка. Омлет в мультиварке Редмонд получается намного вкуснее, чем со сковороды. Плотно закрытая крышка позволяет не терять влагу, что на выходе нам дает вкусный, сочный, пышный омлет, в котором, к тому же, сохраняются все питательные компоненты.
Приготовление блюда
- В большую миску разбиваем яйца, добавляем соль и молоко. Взбиваем при помощи венчика или миксера на низкой скорости до однородного состояния и увеличения объема смеси. Для того, чтобы омлет получился пышным, добавьте соду.
- Натрите сыр на крупную терку.
- Дно кастрюли мультиварки смажьте кусочком сливочного масла, затем вылейте в средину взбитые яйца и сверху посыпьте сыром. Выберите на мультиварке режим «Мультиповар» и установите температуру на отметку 110 градусов, а время ― 10 минут.
- Тем временем вымойте зелень, оботрите салфеткой и мелко нарежьте.
- После окончания времени приготовления не открывайте крышку ― дайте омлету постоять на протяжении 5 минут, чтобы он не опал и сохранил свой вкус и аромат. Затем переложите на тарелку и посыпьте зеленью сверху.
На заметку
Чтобы омлет получился более сочным и ароматным, можно использовать для омлета такие начинки, как помидоры, болгарский перец, репчатый или зеленый лук. Для этого нарезаем ингредиенты небольшими кусочками, добавляем в яичную смесь и выливаем в кастрюлю мультиварки. Не забудьте увеличить время готовки до 15-20 минут.
Натертый твердый сыр можно добавлять не только в начале приготовления, но и на завершающем этапе. Просто посыпьте омлет сыром и дождитесь, пока он расплавится.
Также в омлет можно добавлять колбасу, мясо, сосиски. Таким образом вы сможете получить полноценный сытный завтрак. Мясные компоненты нарезают и выкладывают в чашу мультиварки, а затем аккуратно заливают сверху яичной смесью.
Как правильно приготовить омлет? Что нужно сделать, чтобы он получился пышным, высоким, в общем, не только вкусным, но и красивым?
Сегодня мы открываем все секреты приготовления пышного омлета в мультиварке. Вот они – пользуйтесь на здоровье!
Рецепт: «Пышный омлет в мультиварке»
Секреты приготовления!
- Яйца для омлета должны быть домашними и очень свежими.
- На 1 яйцо добавляется 1 ст.л. молока (а лучше сметаны).
- Яйца с молоком взбиваются вилкой совсем чуть-чуть.
- Омлетную смесь рекомендуется выливать в заранее прогретую чашу мультиварки.
- После того, как омлет приготовится, нужно дать ему слегка остыть, не открывая крышку мультиварки. Режим «Поддержание тепла» отключите заранее.
Ингредиенты на 4 порции:
- 8 свежайших куриных яиц комнатной температуры
- 8 ст.л. молока комнатной температуры
- 3 ст.л. рафинированного растительного масла без запаха
- свежая зелень по желанию
- соль по вкусу
Приготовление:
1. Вымойте яйца, особое внимание уделив чистоте скорлупы. Разбейте их по одному в глубокую посуду и присолите.
2. Добавьте молоко или сметану комнатной температуры. Слегка взбейте вилкой, а точнее, размешайте как следует яйца с молоком. Посолите омлетную массу по вкусу.
3. Налейте растительное масло в сухую и чистую чашу мультиварки. Включите режим «Подогрев» и дайте маслу нагреться (на это уйдет от 5 до 10 минут).
4. Отключите «Подогрев» , вылейте омлетную массу в чашу, закройте крышку, включите режим «Выпечка» на 20 минут и займитесь подготовкой зелени.
5. Ее нужно вымыть и обсушить – вам ведь не нужна вода в готовом омлете? Чисто вымытую и практически сухую зелень мелко нарубите ножом.
6. После сигнала и после того, как вы дали омлету «дозреть» и остыть в мультиварке, аккуратно вынимайте его с помощью корзины для варки на пару, нарезайте, выкладывайте на порционные тарелки и посыпайте зеленью.
Пышный омлет в мультиварке также можно приготовить с какой-нибудь начинкой. Но об этом мы расскажем в другой раз.
Приятного аппетита!
Омлет - универсальное простое в приготовлении блюдо на завтрак. В мультиварке вы сможете готовить его различные варианты без особых хлопот. С этим прибором процесс значительно упрощается и сокращается по времени вдвое, что особенно ценно по утрам. В мультиварке блюдо получается мягким и равномерно пропеченным. А еще очень полезным - в нем сохраняются микроэлементы и витамины, содержащиеся в используемых ингредиентах.
Секреты приготовления
Казалось, что сложного в приготовлении омлета по рецепту с молоком и яйцом в мультиварке, особенно если практически всю работу за вас делает умная техника? Добиться желаемого результата поможет знание некоторых особенностей.
- Качественные ингредиенты. Используйте только свежие яйца и молоко. Свежесть яйца можно проверить, встряхнув его. Если вы чувствуете, что внутри что-то болтается, лучше его не использовать.
- Взбивайте отдельно. Секрет воздушного омлета в мультиварке заключается в раздельном взбивании белков и желтков. Смешайте желтки с молоком (водой, сливками, сметаной и т. п.), затем в них постепенно добавляйте взбитые в пену белки.
- Не добавляйте сырые овощи. Перед тем как добавить овощи в яичную смесь, всегда обжаривайте их на масле, чтобы они выпустили сок. С помидоров необходимо предварительно снять кожицу.
- Сахар - в виде исключения. Даже если вы готовите детский сладкий омлет в мультиварке, добавляйте не более ¼ чайной ложки.
- Время добавления зелени. Если вы решили добавить зелень, важно учитывать ее состояние. Так, сушеную зелень кладут в сырую смесь, замороженную - в процессе томления, а свежей - приправляют уже готовый омлет.
- Используйте режим «Мультиповар». С ним вы сможете импровизировать, самостоятельно задавая время приготовления. В этом режиме омлет в мультиварке Филипс, например, получается очень легким и пышным.
- Не открывайте крышку сразу. Иначе омлет утратит пышность, выдержите 5-10 минут после окончания приготовления.
- Отключите подогрев. Не забудьте отключить автоматическую функцию подогрева, используемую, например, во всех мультиварках Мулинекс и аппаратах других производителей.
Рецепты для мультиварки Редмонд
Нет ничего проще, чем приготовить в мультиварке «Редмонд» омлет по классическому рецепту. Готовое блюдо обладает приятным вкусом и пышной формой.
Классический рецепт
Вам понадобятся:
- куриные яйца - 3 штуки;
- молоко жирностью 2,5% - 2 ст. ложки;
- специи.
Приготовление
- Перемешайте в глубокой посуде яйца с молоком.
- Добавьте специи. Еще раз хорошо перемешайте.
- Вылейте смесь в предварительно смазанную маслом чашу для приготовления.
- Готовьте 20 минут, используя режим «Выпечка». Подавайте с сыром и поджаренными тостами.
Время приготовления может незначительно варьироваться в зависимости от модели мультиварки. 20 минут - оптимальный период, по истечении, которого вы получите красивый хорошо пропеченный омлет с нежным вкусом.
Итальянская фриттата
Фриттата - классический итальянский омлет с овощами, мясом и сыром. Блюдо традиционно готовится в духовке. Готовая фриттата - нечто среднее между омлетом и запеканкой. В нее не добавляют помидоры. Они выделяют слишком много сока и могут испортить вкус.
Существуют различные рецепты фриттаты с добавлением мясного фарша, морепродуктов, грибов, а также традиционный овощной вариант. Предлагаем приготовить итальянский омлет (как на фото) в мультиварке Редмонд (redmond) по следующему рецепту.
Вам понадобятся:
- яйца куриные - 4 штуки;
- сладкий перец желтый или красный - 1 штука;
- кабачок средний - 1 штука;
- лук-порей - 1 штука;
- твердый сыр - 70 г;
- петрушка, укроп - по 3 веточки;
- масло оливковое - 1 столовая ложка;
- соль, сушеные травы, перец.
Приготовление
- Нарежьте перец, лук и кабачки произвольно.
- Налейте в чашу прибора масло. Обжарьте овощи, часто перемешивая, в режиме «Жарка» 10 минут.
- Перемешайте яйца, добавьте перец, сушеные травы, соль.
- Влейте смесь к овощам. Готовьте под крышкой в режиме «Тушение» десять минут.
- Натрите сыр. Присыпьте им готовое блюдо. Оставьте закрытым еще на 10 минут, выключив режим «Подогрев».
Фриттату разрежьте на треугольные куски. Подавайте посыпанной измельченной зеленью. Особенностью омлета с кабачками в мультиварке является легкий сладковатый привкус.
Рецепты для мультиварки Поларис
На вашей кухне есть мультиварка Поларис (polaris) ? Отлично! Приготовьте в ней вкусный омлет с помидорами и брынзой. На каком режиме работать? Используйте функцию «Выпечка» и не забудьте смазать чашу, в которой готовите, маслом. Без масла омлет в мультиварке может пригореть.
С помидорами с брынзой
Вам понадобятся:
- яйца куриные - 5 штук;
- молоко жирностью 2,5% - 5 столовых ложек;
- помидор - 3 штуки;
- брынза - 70 г;
- масло оливковое - 2 чайных ложки;
- зеленый лук - 4 пера;
- базилик - 4-5 листочков;
- специи.
Приготовление
- Нарежьте помидоры кубиками. Нашинкуйте лук.
- Влейте в чашу для приготовления оливковое масло. Включите программу «Жарка» и обжарьте овощи с базиликом в течение 10 минут, не накрывая крышкой.
- Взбейте яйца, добавьте молоко. Вылейте смесь поверх помидоров.
- Натрите брынзу. Посыпьте ею поверхность блюда.
- Готовьте под крышкой в режиме «Выпечка» 20 минут.
- Включите функцию «Подогрев» после сигнала об окончании приготовления. Выдержите еще четверть часа.
В мультиварке можно приготовить омлет с грибами - обжарьте их с луком, а затем добавьте помидоры.
Паровой омлет
Пользу паровых блюд многие недооценивают. А зря! Низкокалорийные и легкие они отлично подходят для спортсменов, детей, а также тех, кто придерживается основ правильного питания. Приготовьте пышный паровой омлет в мультиварке Поларис. Сколько готовить по времени?
Вам понадобятся:
- куриные яйца - 3 штуки;
- молоко жирностью 1% - 1/3 стакана;
- специи.
Приготовление пошагово
- Выстелите дно формочек для кексов пергаментом или фольгой.
- Перемешайте яйца, добавьте молоко, подсолите. Разлейте по формочкам. Установите их на решетку для приготовления на пару.
- Налейте 250 мл воды в чашу мультиварки.
- Готовьте под крышкой 10 минут в режиме «На пару».
По желанию омлет подают в формочках или на тарелке, украсив веточкой петрушки или листиками базилика. Разнообразить вкус блюда можно, добавив творог, макароны, овощи или сыр.
Омлет с семгой в мультиварке или скороварке Панасоник
Специалисты утверждают, что именно мультиварки Панасоник задали моду на приготовление пищи в этом приборе. Качество, помноженное на функциональность, обеспечивают превосходный результат. Предлагаем рецепт омлета в мультиварке Панасоник.
Вам понадобятся:
- куриные яйца - 4 штуки;
- семга малосоленая - 80 г;
- сыр мягкий - 50 г;
- масло сливочное - 2 чайные ложки;
- водка - 2 чайные ложки;
- зелень укропа - 3 веточки;
- специи.
Приготовление
- Перемешайте яйца с солью, специями и водкой.
- Положите в емкость для приготовления масло, используйте режим «Выпечка».
- Влейте смесь, как только масло «зашипит».
- Выпекайте до тех пор, пока края и низ омлета не подрумянятся, а середина останется жидкой.
- Выложите в серединку семгу, порезанную на тонкие пластинки. Посыпьте сверху измельченным укропом и заверните края омлета конвертиком.
- Закройте крышку и выдерживайте 1-2 минуты. Блюдо удалось, если его серединка осталась немного жидкой. Подавайте с подсушенным ржаным хлебом.
Несложно приготовить омлет и в мультиварке Скарлет. Процесс продлится всего 20 минут. Используйте функцию «Выпечка».
Приготовить легкий питательный завтрак с помощью мультиварки быстро и легко. Можно подробнее ознакомиться посмотрев видео. Используйте понравившийся рецепт омлета в мультиварке для создания собственного кулинарного шедевра!
Что обычно готовят, когда нет времени или желания долго стоять у плиты? Совершенно верно – омлет. Это блюдо пришло к нам из Франции и очень хорошо прижилось. Рецептов омлета не счесть. Сегодня, когда на кухне появилась такая помощница, как мультиварка Редмонд, приготовление омлета становится еще более приятным и легким.
Это один из самых простых рецептов. Сыр для омлета в мультиварке Редмонд желательно брать со сливочным вкусом, тогда блюдо получится пикантным и нежным.
Ингредиенты:
- яйца – 5 шт.;
- сыр твердый – 150 г;
- молоко – 1 стакан;
- соль – по вкусу;
- сливочное масло – 10 г;
- зелень – по вкусу.
Приготовление омлета с сыром в мультиварке Редмонд:
- Взбейте яйца с молоком и посолите полученную смесь.
- Натрите твердый сыр на терке.
- Смажьте чашу мультиварки сливочным маслом, чтобы потом было легче извлечь готовый омлет.
- Вылейте смесь из молока и яиц в чашу, сверху посыпьте тертым сыром.
- Включите режим «Тушение» на 10 минут. Этого вполне достаточно, чтобы омлет успел приготовиться.
- Когда звуковой сигнал сообщит вам об окончании процесса, не доставайте сразу омлет из мультиварки. Дайте ему постоять еще минут 15-20, тогда он останется пышным и ароматным.
- Перед подачей на стол украсьте блюдо зеленью. Это может быть зеленый лук, укроп или петрушка. Теперь омлет с сыром в мультиварке Редмонд готов.
Овощной омлет в мультиварке Редмонд
Овощи очень хорошо сочетаются с омлетом. Использовать можно любые овощи, которые вам по вкусу. Это блюдо еще и полезно, потому что овощной омлет в мультиварке Редмонд обязательно сохранит все свои витамины.
Ингредиенты:
- яйца – 4 шт.;
- майонез – 4 ст. л.;
- помидор – 2 шт.;
- перец болгарский – 1 шт.;
- сыр твердый – 100 г;
- лук зеленый – 10 г;
- укроп – по вкусу;
- чеснок – 1 зубчик;
- соль – щепотка;
- сливочное масло – 10 г.
Приготовление овощного омлета в мультиварке Редмонд:
- Взбейте яйца с майонезом. Можете сделать это при помощи миксера, тогда масса получится более пышной.
- Удалите с помидоров шкурку и измельчите их.
- Перец болгарский нарежьте соломкой. Чтобы блюдо получилось не только полезным и вкусным, а еще и эстетичным, выберете перец желтого или оранжевого цвета. Тогда омлет на вашей тарелке заиграет всеми цветами.
- Зеленый лук и укроп мелко нарежьте, чеснок измельчите под прессом. Все это смешайте со смесью из яиц и майонеза.
- Твердый сыр натрите на терке.
- Смажьте чашу мультиварки сливочным маслом. Вылейте в нее смесь из взбитых с майонезом яиц. Сверху выложите подготовленные перец и помидоры.
- Включите режим «Выпечка» на 20 минут.
- За 2-3 минуты до окончания режима откройте крышку и посыпьте омлет тертым сыром.
- Перед подачей можете украсить омлет рубленой зеленью.
Омлет с беконом в мультиварке Редмонд
Сочетание яиц с беконом – это классика блюда. Омлет в мультиварке Редмонд с добавлением бекона получится сытным и ароматным.
Ингредиенты:
- яйца – 5 шт.;
- бекон – 100 г;
- лук зеленый – 10 г;
- укроп – 20 г;
- помидор – 1 шт.;
- молоко – 100 мл;
- соль — по вкусу.
Приготовление омлета с беконом в мультиварке Редмонд:
- Сложите кусочки бекона в чашу мультиварки и включите режим «Выпечка» на 20 минут.
- Пока бекон поджаривается, снимите шкурку с помидора и нарежьте его на кусочки. Теперь добавьте помидор к бекону, они поджарятся и «обменяются вкусами».
- Взбейте яйца с молоком.
- В готовую яичную смесь добавьте измельченный зеленый лук и укроп. Перемешайте все и посолите.
- К этому времени бекон уже приготовился с помидором, можно вылить к ним смесь из взбитых яиц с зеленью. Закройте крышку и ожидайте окончания процесса.
- Как только прозвучит звуковой сигнал, вынимайте готовый омлет и приступайте к дегустации.
Омлет с морепродуктами в мультиварке Редмонд
Это изысканное блюдо может занять достойное место не только в повседневном меню. Если его красиво оформить, то будет не стыдно подать на любое торжество. Воздушный, ароматный, к тому же очень полезный. Гости обязательно оценят блюдо по достоинству. Готовить омлет со шпинатом и морепродуктами в мультиварке Редмонд одно удовольствие.
Ингредиенты:
- морепродукты – 300 г;
- яйца – 5 шт.;
- оливковое масло – 2 ст. л.;
- молоко – 1 стакан;
- шпинат – 100 г;
- соль – по вкусу;
- петрушка – по вкусу.
Приготовление омлета со шпинатом и морепродуктами в мультиварке Редмонд:
- Выберите те морепродукты, какие вам больше по вкусу. Это могут быть креветки, гребешки, мидии и кальмары. Кальмары нарежьте соломкой, а гребешки, мидии и креветки оставьте целыми.
- Помойте и нарежьте мелко шпинат.
- Взбейте яйца с молоком и посолите смесь.
- Налейте в чашу мультиварки оливковое масло, опустите туда морепродукты и обжарьте их в режиме «Жарка» буквально 3 минуты. Затем добавьте в чашу шпинат и обжарьте все еще 2 минуты.
- Теперь вылейте к морепродуктам и шпинату смесь из молока и яиц. Закройте крышку и оставьте в том же режиме еще на 5 минут.
- Готовое блюдо разложите на порционные тарелки, украсьте петрушкой и подавайте гостям.
Омлет с грибами в мультиварке Редмонд
Это блюдо получается очень сытным и может заменить полноценный обед. Если у вас есть возможность использовать в омлет домашние яйца — отлично. Но если такой возможности нет, не расстраивайтесь. Омлет с шампиньонами в мультиварке Редмонд всегда получается вкусным и аппетитным.
Ингредиенты:
- шампиньоны – 300 г;
- яйца – 5 шт.;
- лук репчатый – 1 шт.;
- масло сливочное – 50 г;
- молоко – 1 стакан;
- соль, специи – по вкусу;
- зелень – по вкусу.
Приготовление омлета с грибами в мультиварке Редмонд:
- Для этого омлета грибы надо не просто потушить, а хорошо обжарить до золотистой корочки. Нарежьте шампиньоны на пластинки и обжарьте их на сливочном масле, включив режим «Жарка».
- Когда грибы приобретут нужный вам цвет, добавьте к ним мелко нарезанный репчатый лук. Жарьте его в том же режиме 2-3 минуты, помешивая, чтобы не пригорел.
- Взбейте яйца с молоком, посолите, приправьте и вылейте полученную смесь в чашу мультиварки. Включите режим «Выпечка» на 15 минут.
- Пышный и ароматный омлет из шампиньонов готов. Украсьте его зеленью и можно подавать к столу. Вместо шампиньонов можно использовать любые грибы.
Омлет с колбасой и помидорами в мультиварке Редмонд
Почти у каждой хозяйки найдутся в холодильнике кусочек колбасы и пара помидоров. Из этого получится отличный завтрак для всей семьи. А если вы приготовите омлет с колбасой и помидорами в мультиварке Редмонд, то это будет не только вкусный, но еще и полезный завтрак.
Ингредиенты:
- яйца – 5 шт.;
- колбаса – 200 г;
- помидор – 2 шт.;
- молоко – 150 мл;
- соль, специи – по вкусу;
- растительное масло – 2 ст.л.;
- зелень для украшения.
Приготовление омлета с колбасой и помидорами в мультиварке Редмонд:
- Нарежьте колбасу на кусочки, а помидоры кубиками.
- Взбейте яйца с молоком, добавьте соль и специи.
- Налейте в чашу мультиварки растительное масло, включите режим «Выпечка».
- Смешайте колбасу и помидоры с взбитыми яйцами и вылейте полученную смесь в чашу. Готовьте омлет в течение 20 минут.
- Переложите готовый омлет в порционные тарелки и приятного вам аппетита!
Ванильный омлет с ягодами в мультиварке Редмонд
Мало кто знает, что омлет может быть еще и десертом. Это блюдо особенно понравится детям, хотя и взрослый вряд ли откажется от кусочка ароматного лакомства. Приготовьте ванильный омлет с ягодами в мультиварке Редмонд, тогда он будет пышным, ароматным и сохранит все полезные качества.
Ингредиенты:
- яйца – 4 шт.;
- ягоды – 70 г;
- молоко – 150 мл;
- мука пшеничная — 50 г;
- масло сливочное – 10 г;
- сахар – 50 г;
- ванильный сахар – 5 г;
- мята для украшения;
- соль – 5 г.
Приготовление ванильного омлета с ягодами в мультиварке Редмонд:
- Взбейте яйца с молоком при помощи миксера. Можно взбивать и венчиком, но на это уйдет больше времени.
- Аккуратно введите в смесь муку, ванильный сахар и соль. Перемешайте, чтобы не образовались комочки.
- Хорошо помойте ягоды и очистите их от плодоножек. Если ягоды слишком крупные, разрежьте их на кусочки.
- Смажьте чашу мультиварки сливочным маслом и включите режим «Выпечка».
- Вылейте в чашу яичную смесь, сверху высыпьте ягоды. Запекайте омлет в течение 5-10 минут.
- Перед подачей на стол украсьте блюдо веточкой мяты. Если вы хотите порадовать гостей этим замечательным десертом, то украсьте его взбитыми сливками и фруктами. Приятного аппетита!
Омлет в мультиварке Редмонд. Видео
Хотите на завтрак легкое и низкокалорийное блюдо? Лучший вариант - сделать омлет в мультиварке. Его приготовление займет намного меньше времени, и в результате получится очень вкусный, пышный, с нежной корочкой, а главное, полезный омлет.
По утрам всегда не хватает времени, чтобы сделать хороший и питательный завтрак. Но мультиварка решает проблему. Она очень удобна и проста в использовании. Можно закинуть все ингредиенты и оставить готовиться. А в это время заниматься своими делами. Омлет по классическому рецепту приготовить очень просто.
Вам понадобятся
- яйцо куриное 3 шт;
- молоко пол стакана;
- сливочное масло – 30-50 гр;
- соль.
Процесс приготовления
- Яйца разбить в миску и взбить венчиком. В получившуюся массу добавить молоко и насыпать соль. Все перемешать.
- В чашу мультиварки положить масло и дать ему растопиться, а потом смазать емкость. Перелить туда яйца с молоком, закрыть крышку.
- В меню мультиварки выбрать режим “выпечка” и установить время - 25 минут. Количество компонентов рецепта рассчитано на 4 человека.
Варианты рецептов омлета в мультиварке
Если вам нравится экспериментировать со вкусом завтрака, попробуйте разнообразить количество ингредиентов, добавляемых в омлет.
Омлет со сметаной
Чтобы утреннее блюдо получилось питательным и сытным, в омлет можно добавить сметану. Вкус получится более нежным и насыщенным.
Список ингредиентов
- куриные яйца - 5 шт;
- молоко - 100 мл;
- сметана - 100 мл;
- сливочное масло - 50 гр;
- соль.
Как готовить
- Желтки с белками взбиваем в отдельной посуде, к ним добавляем молоко, специи и сметану.
- Кусочек масла размазываем по чаше мультиварки, а после добавляем получившуюся смесь ингредиентов.
- Ставим режим выпечки на 25 минут.
Рецепт с сыром
Этот вид омлета не похож на другие. Он более плотный и к столу может подаваться свернутый в трубочку. Употреблять его в пищу в таком виде намного удобнее.
Что нужно взять
- куриный яйца - 3 шт;
- молоко - 50 мл;
- сыр - 60 гр;
- хлеб - 2 кусочка;
- подсолнечное масло - 18 мл;
- соль и другие специи - по вкусу.
Процесс приготовления
- Чтобы не возиться с мукой, рекомендуем использовать кусочки уже готового хлеба: нужно размять их в молоке.
- Отдельно взбить яйца и добавить к ним хлебную массу. Сыр лучше натереть на терке, добавить к нему специи и покрошить на взбитые яйца. Все вместе перемешать.
- В кастрюлю мультиварки налить масло и обтереть им стенки чаши. Включить режим “выпечка”, поставить на 20 минут.
- Готовую смесь ингредиентов залить в кастрюлю и закрыть крышку. После того, как омлет приготовился, выложить его из чаши и свернуть в трубочку. В нее можно положить какую-нибудь начинку, например, кусочки мяса.
Омлет с колбасой, помидорами и сыром
Этот вариант блюда придется по вкусу мужчинам. В омлете с ветчиной много калорий и он придаст сил и энергии на весь день.
Вам понадобятся
- яйца - 6 шт;
- молоко - 1 стакан;
- сыр - 80 гр;
- ветчина - 100 гр;
- зеленый лук - 3 стебелька;
- помидоры - 1 шт;
- масло растительное - 18 гр;
- специи - по вкусу.
Процесс готовки
- Молоко перемешать со взбитыми желтками и белками. К ним добавить мелко порезанные сыр и ветчину.
- Разогреть мультиварку и обжарить в ней на масле кусочки помидоров и лука, следом добавить все остальные ингредиенты.
- Поставить прибор на режим “тушение”. Время приготовления - 20 минут.
Рецепт с грибами, помидорами и сыром
Более диетический вид омлета (330 ккал). Но подойдет как домочадцам с хорошим аппетитов, так и дамам, мечтающим похудеть.
Что нужно взять
- куриное яйцо - 4 шт;
- любой вид грибов - 150 гр;
- сыр - 50 гр;
- лук - 1 шт;
- помидоры - 2 шт;
- масло растительное - 4 гр;
- соль и другие пряности - по вкусу.
Способ приготовления
- Сварить грибы и убрать из них всю воду. Луковицу очистить от шелухи и порезать четвертинками колец.
- В мультиварку залить растительное масло и грибы с луком. Все обжаривать в течении 7 минут. Взбить в отельной таре яйца, добавить соль и пряности.
- Смесь перемешать и вылить в кастрюлю. Закрыть крышку и поставить готовиться в режиме “жарка” на 15 минут. После того, как время истечет, порезать томаты кольцами, сыр протереть и выложить сверху омлета.
- В таком виде дать мультиварке поработать еще 5 минут. После приготовления блюдо можно украсить свежей зеленью.
Итальянская фриттата
Фриттату относят к классическому виду омлета. Он очень нежный на вкус и подарит вам ощущение легкости на целый день
Список компонентов
- яйцо - 4 шт;
- репчатый лук - 1 шт;
- средний кабачок - 1 шт;
- сыр - 60 гр;
- болгарский перец - 1 шт;
- свежая зелень - 1 пучок;
- оливковое масло -17 мл;
- специи (соль и перец) - по вашему вкусу.
Способ приготовления
- Нарезать кубиками кабачки и лук с перцем. Поставить мультиварку нагреваться и обжарить нарезанные ингредиенты в течении 10 минут.
- Взболтать яичную смесь и насыпать в нее специи, перемешать. Влить яйца в чашу к овощам и поставить тушиться на 15 минут.
- После того, как мультиварка подаст сигнал, открыть крышку и насыпать тертый сыр. В таком виде оставить на 10 минут и проследить, чтобы сыр расплавился.
Омлет на пару в мультиварке
Омлет на пару похож на белое облачко. Его с удовольствием будут есть и дети, и взрослые.
Ингредиенты
- молоко - 100 мл;
- яйцо - 3 шт;
- сливочное масло - 30 гр.
Как испечь
- Перемешать молоко со взбитыми белком и желтком. Помещаем однородную массу в любые формочки какие у вас есть.
- В мультиварку наливаем горячую воду. Достаточно одного стакана. Сверху приспосабливаем паровую насадку. Она должна присутствовать у вас в комплекте с мультиваркой. Ставим емкость на паровую решетку.
- Будущий омлет посолить и поперчить как вам нужно. Выбираем режим “выпечка” или “пар” и устанавливаем таймер на 20 минут.
- После завершения программы переворачиваем содержимое формочки. Омлет готов. Для ребенка его можно украсить зеленью или кусочками колбасы.
Рецепт пышного омлета с колбасой
Чтобы не тратиться на ветчину, можно приобрести более дешевый вариант - колбасу. Но вкус любого блюда от этого ничуть не изменится.
Что вам понадобится
- колбаса - 120 гр;
- яйцо - 3 шт;
- молоко - 0,5 стакана;
- перец болгарский -1 шт;
- сливочное масло маленький кусочек;
- сыр - 50 гр;
- зеленый горошек - 40 гр;
- пряности.
Как приготовить
- Взбиваем яйца и добавляем в них молоко. Очищаем болгарский перец и режем квадратиками, точно также поступаем с вареной колбасой.
- Сыр обработать на терке и добавить в смесь яиц с молоком. Засыпаем пряности по своему вкусу. Не забудьте смазать чашу маслом.
- Вывалить всю основу для омлета в мультиварку и готовить 15 минут в режиме “запекание”.
Разница приготовления в мультиварках марок: “Redmond” “Polaris” “Panasonic” и других
Производители разных моделей мультиварок предлагают нам каждый свой интерфейс и функциональные режимы. Так что универсальных рецептов готовки омлетов нет. Хозяйки подстраиваются уже в процессе приготовления под свою марку кухонной техники. Сейчас мы сравним между собой 3 самые распространенные модели.
- Redmond. В ней 50 программ, но их расположение запоминается очень просто. Есть программа “мультиповар”, которая сама настроит оптимальную температуру и нужное количество времени, но можно выбрать и режим “выпечка”.
- Polaris. В мультиварке этого производителя присутствует режим “мультиповар”. При приготовлении омлета предпочтительна именно этота функция. При его использовании вы дождетесь готового завтрака гораздо быстрее, а вкус получится более насыщенным.
- Panasonic. У такой модели 6 программ для готовки. Отсутствует режим «мультиповар» Для того, чтобы сделать вкусный и пышный омлет, пользуйтесь функцией “запекание” и “жарка”
Рецептов приготовления омлета большое количество. Не обязательно строго придерживаться их. Проявляйте фантазию и готовьте с душой. Можно использовать разные функции мультиварок, добавлять новые ингредиенты, например, спаржу, кукурузу или креветки. Все зависит от ваших предпочтений.