Какая капуста варится быстрее свежая или квашеная. Как варить щи из квашеной капусты? Постные щи с квашеной капустой

Подписаться
Вступай в сообщество «vedunica.ru»!
ВКонтакте:

Балерины хрупкие, утонченные девушки, которые на протяжении всей жизни тщательно следят за своим весом, а, следовательно, и за рационом. Они притягивают к себе восхищенные взгляды, когда порхают по сцене, делая всевозможные па. Глядя на то, как мужчины носят их на руках, девушки невольно мечтают оказаться на их месте и стать такой же миниатюрной. И иногда женщин посещают мысли: что же ест это хрупкое создание, чтобы казаться такой воздушной и невесомой? Ответ на этот вопрос скрыт в специальной диете и нескольких привал питания.

Правила питания балерин

  1. Каждую порцию принимаемой пищи нужно сократить в два раза. Это позволит вам не менять свое меню, но значительно уменьшить объем потребляемых калорий. Многие занимаются подсчетом калории, но ужасно не любят это делать. Если вы уменьшите порции, то калории можно не считать.
  2. Суп нужно употреблять как полноценный прием пищи, ничего больше с ним не сочетая. Придется отказаться от системы питания первое - второе - компот. Суп помогает нормализовать обмен веществ в организме, и если вы будете употреблять его без другой пищи, он будет работать как сжигатель жира.
  3. Не употреблять за один прием пищи разные белки: рыбу с мясом, мясо сыром. Пища при такой системе питании лучше усваивается без жировых отложений.
  4. Не употреблять майонез. Он ухудшает пищеварение, что содействует отложению жира. Спортсмены также не употребляют майонез. Он входит в список противопоказаний. Исключением может стать домашний майонез, приготовленный вами.
  5. Не добавлять в еду поваренную соль, лучше применяйте специи, приправы, соевый соус. Соль разжигает аппетит и удерживает воду в организме. А для человека, мечтающего похудеть, аппетит - один из врагов и укротить его, значит сделать половину дела для похудения.
  6. Нужно научиться правильно, употреблять воду и напитки. Подробнее об этом написано в статье « ».
  7. Придерживайтесь принципа сбалансированного питания. В день вы должны кушать продукты, которые содержат все необходимые вещества: белки, витамины, и т.д. Это нужно для правильной работы организма, и для того, чтобы не возникало сбоев.
  8. Не кушать после 6 вечера.

Если придерживаться данных правил, можно сбросить вес без изнурительных диет и без вреда для здоровья. Но если вам нужно в короткий срок убрать несколько килограммов, существует диета для балерины на семь дней, причем первый и второй дни подготовительные.

Диета балерины: необходимо следовать всем рекомендациям без исключения

Меню на неделю

Меню на два первых дня

1 день

Завтрак: стакан томатного сока.

Обед: кусок черного хлеба и два стакана томатного сока. В сок также не нужно добавлять соль.

Ужин: один стакан томатного сока.

При этом нельзя забывать пить воду. Помните, что за день нужно употреблять как минимум полтора литра жидкости.

2 день

Завтрак: выпейте стакан кефира или молока на ваш вкус, но только обезжиренного. В кефир не нужно добавлять сахар. Вообще приготовьтесь к тому, чтобы на время диеты сахар исключить.

Обед: ломтик черного хлеба с двумя стаканами кефира. Кефир способствует не только похудению, но и нормализации микрофлоры кишечника, что будет способствовать улучшению самочувствия.

Ужин: продукты такие же, как на завтрак.

Эти дни, как видите разгрузочные. Они предполагают употребление одного продукта за целый день. В данном случае используется кефир и сок. Такие дни вы можете устраивать и без продолжения диеты один раз в неделю.

Меню на остальные дни

На второй завтрак можно употребить стакан свежевыжатого апельсинового или грейпфрутового сока. Спустя тридцать минут можно скушать яблочко и натуральный обезжиренный йогурт без добавок, желательно домашний.

Обед: рыба, овощной салат. На гарнир можно употребить гречневую кашу или рис. Яблочко и дольку темного горького шоколада, нельзя употреблять молочный.

Полдник: суп, приготовленный на нежирном мясном, курином или овощном бульоне.

Ужин: рагу из овощей с кусочком нежирной рыбки, овощным салатом и зеленью. Салат не следует солить, заправлять майонезом. Вместо этого добавьте соевый соус. Желательно не добавлять к овощам картофель, т.к. он более калорийный, чем все остальные овощи.

Если у вас есть сила воли и желание похудеть, эта диета подойдет вам. Соблюдение правил приема пищи поможет закрепить вес и не набирать вновь лишние килограммы. Балерины - очень целеустремленные и сильные натуры, несмотря на все свое изящество и миниатюрность, поэтому у них такая сложная диета, но результат мы все можем увидеть, придя в театр на балет. Такого результата можно добиться, следуя всем вышеприведенным советам и рекомендациям.

Понятие «диета» стало популярно двести лет назад, когда все начали бороться с излишним весом. С начала XX века в моду вошла стройность и подтянутая фигура.

Практически каждая женщина стремилась избавиться от лишних килограммов любыми способами.

Балерины следят за фигурой с начала появления первой профессиональной балетной школы в 16-м веке и за это время успели разработать специальную диету.

Знаменита она тем, что с её помощью можно снизить вес на 3 - 8 кг за короткий промежуток времени.

Принципы диеты балерин


Диета для балерин потерпела множество исправлений и в наше время такая методика похудения подходит исключительно для людей, ведущих активный образ жизни. Суть диеты - обогатить организм нужными белками и углеводами.

Плюсы: с её помощью можно быстро расстаться с лишним весом. Минусы: организм в достаточной мере не насыщается микроэлементами. Поэтому принимать витамины во время диеты нужно обязательно.

Её использование противопоказано кормящим матерям и людям с больным желудком. Не следует садиться на диету и после перенесенной болезни, так как из-за пониженного иммунитета может развиться новое заболевание.

У профессиональных танцовщиц существует свой ряд правил, для того чтобы тело выглядело подтянутым, а внешний вид излучал здоровье и энергию. Ниже представлен список продуктов, которые запрещены и которые можно употреблять, внося в свой рацион питания.

Разгрузочные дни в качестве подготовки к диете

Организм следует подготовить перед тем, как он перестанет получать свою привычную дозу калорий. Для этого нужно сделать несколько разгрузочных дней.

Первый день:

  • на завтрак: стакан томатного сока, лучше натурального;
  • на обед: несколько кусочков хлеба плюс 2 стакана сока;
  • ужин такой же, как и завтрак.

Второй день:

  • завтрак: кисломолочный нежирный напиток;
  • обед: кисломолочный напиток - 2 стакана, плюс несколько кусочков черного хлеба;
  • на ужин нежирное молоко или кефир.


Если вы перед подготовкой съедали все, что вам захочется, и ваш активный образ жизни только начинается, то такие жесткие разгрузочные дни не для вас. В таком случае можно увеличить объем жидкости и добавить на завтрак один или два кусочка черного хлеба.

Кстати, если к вечеру вы не в состоянии удержаться, то кефир можно заменить черным хлебом. Он насытит вас энергией и вы сможете хотя бы ненадолго забыть о голоде и уснуть.

Небольшие секреты знаменитой диеты для похудения

Секреты похудения от балерины раскрываются в видео.

Чтобы выполнять сложные упражнения и выносить изнурительные тренировки, балерина должна уметь дисциплинировать свой обыденный рацион.

Для этого существуют небольшие хитрости.

  1. Порции. После принятия пищи должно остаться легкое чувство голода, ведь танцевать или заниматься спортом будет тяжело с набитым желудком. Чтобы было проще отказаться от добавки, можно обычную тарелку заменить небольшой чашкой.
  2. Питье. Как уже известно, любому человеку выпивать следует в день два литра воды.
    Этого правила придерживаются и балерины, но у него есть своя особенность: строго запрещено пить воду в течение получаса после принятия пищи.
  3. Сложные углеводы. Сложные углеводы, на которых основана практически вся диета, требуют употребления в пищу хлеба и круп.
    Такие углеводы способствуют хорошей работе мышц на тренировках.
  4. Здоровое пищеварение. Интервал между принятием в еде рыбных и мясных блюд должен составлять не менее 18 часов.
    Рыбу, мясо, яйца и кисломолочные продукты нужно разделять. То есть не запивать мясо кефиром и делать яичницу со стейком.
    Этот метод называется разделением белков.
  5. Разбавляем напитки. Кисломолочные напитки следует разбавлять водой и одним кубиком льда в соотношении 50:50.
  6. Майонез. Его употребление в пище строго запрещено. В нем присутствуют разные виды белков и большое количество жиров.
  7. Супы и салаты. После супа не должно следовать второе блюдо. Если вы обедаете одним из этих блюд, то нельзя заедать их хлебом и запивать.
  8. Как быть без сладкого. От сладкой и соленой еды балерины отказываются с легкостью.
    Заменить сахар можно на мед и иногда порадовать себя темным шоколадом.

Стройные ноги и подтянутый живот - все это результат строгих диет. Ниже описаны наиболее популярные виды меню диеты для балерин на разный интервал времени и знаменитая диета Майи Плисецкой.

Меню №1 - минус 5 кг за 4 дня

Так, за 4 дня можно сбросить от 2 до 5 кг:

Меню №2 - превосходный результат за 10 дней

Эта методика балерин для похудения рассчитана на 10 дней. Меню одного дня идентично рациону остальных дней.

Не забывайте о разгрузочных днях перед началом диеты. Тогда она пролетит незаметно для вашего психологического состояния.

  1. Завтрак – творог нежирный плюс 200 г молока.
  2. Ланч – черный хлеб с маслом или медом.
  3. Обед – суп. Ложку риса и морковь отварить, а в конце залить заранее приготовленным куриным бульоном.
  4. Ужин – стакан молока с медом.

В течение диеты приветствуется употребление воды. За 10 дней вы сможете снизить вес на 4-7 кг.

Диета Майи Плисецкой

«Не жрать»- так говорила знаменитая балерина Майя Плисецкая. Её диета позволяет не только похудеть, но и провести детоксикацию организма (очищение организма от токсических веществ).


Она считала, что каждая женщина способна сама составить себе меню для похудения:

  1. Завтрак: каша без масла и сахара. Свежевыжатый сок и немного фруктов.
  2. Обед: отварная рыба или легкий суп с фруктовым салатом.
  3. Ужин: рис, рыба, овощное рагу, салат.

Знаменитая балерина утверждала, что этот рацион - не диета, на которой сидят определенное количество дней, а образ жизни.

Мнение и отзывы худеющих людей

Любая девушка пробовала садиться на диету. Основываясь на чужих рекомендациях, легче поставить себе цель, ведь оценивая действие диеты, визуально вы уже воображаете себя стройной.

В статье обсуждаем диету балерин. Рассказываем насколько она эффективна для похудения, можно ли скинуть за 10 дней 9 кг при начальном большом весе. Вы узнаете меню диеты, список разрешенных и запрещенных продуктов, а также отзывы и результаты женщин, которые соблюдали эту методику снижения веса.

Лишний вес - враг не только обычного человека, но и большинства представителей искусства. Если некоторым актерам достаточно определенное время посидеть на какой-нибудь диете, например, чтобы привести себя в форму, то для балерин важно всегда оставаться в форме.

В борьбе за стройное тело балерины используют несколько методик по сжиганию жира, одна из которых более эффективна, а другая - более щадящая. Независимо от того, к какому идеальному весу вы стремитесь, необходимо придерживаться некоторых правил, которые помогут вам легче перенести диету и быстрее приблизиться к заветной цели. Вот эти рекомендации:

  • Каждый день пейте не менее 1,5 л чистой негазированной воды, еще лучше, если вы сможете выпить 2 л. Соки, чай, кофе и супы в этот объем жидкости не учитываются. Большинство из нас забывают о соблюдении питьевого режима, который важен для правильной работы всего организма и выведения вредных веществ из него. Вода положительно влияет на процесс похудения, пример тому . Мы рекомендуем вам наполнить с утра 7-8 стаканов чистой воды и расставить их по всей квартире, чтобы напомнить себе о необходимости ее выпить.
  • Ваш помощник в борьбе за красивую фигуру и хорошее здоровье - сбалансированное питание. и лучше небольшими порциями, но часто. Помните, в вашем рационе должны присутствовать белки, жиры и углеводы.
  • Ограничьте потребление соленых продуктов и соли. Она задерживает воду в организме, а также вызывает жажду. Все это в совокупности препятствует процессу похудения. При этом не стоит отказываться от соли на продолжительное время, не ограничивайте себя в - по желанию добавляйте в блюда пряности, соевый соус или зелень.
  • В одном приеме пищи не сочетайте разные виды белка. Выберите молочную продукцию, рыбу, мясо или яйца, но не смешивайте все это! В противном случае пищеварительной системе придется сильно потрудиться, чтобы переварить все это.
  • Уменьшите количество порции в 2 раза. Если вам сразу это сложно сделать, то поделите обычную порцию на 2 раза. Например, то, что вы едите на завтрак, съешьте на завтрак и в обед, и так далее с остальными приемами пищи. Такая процедура способствует уменьшению желудка и насыщению организма меньшими дозами, что способствует уменьшению массы тела.
  • Исключите из рациона майонез и соусы на его основе.
  • Не пейте во время приема пищи. Лучше сделайте это за 30 минут до еды или через час после нее. Это поможет лучше усвоить продукты.
  • Старайтесь заниматься спортом. Качайте , выполняйте , .

Соблюдая эти простые правила, вы сможете за короткий промежуток времени добиться желаемого веса и не потребуется сидеть на дополнительных диетах. При этом следует помнить, диета балерин подходит как для спортсменов, гимнасток и других представителей искусства, так и для обычных женщин, которые хотят стать стройнее.

Список продуктов

Регулярные нагрузки у балерин во время тренировок и выступлений отнимают много сил. Для их восполнения необходимо правильно, питательно и сбалансированно питаться, чтобы организм смог выдержать такой ритм жизни.

Ниже мы подробно расскажем о разрешенных, частично ограниченных и запрещенных продуктах во время диеты.

Разрешенные продукты

Необходимо употреблять калории как до репетиции, так и после нее для поддержания нормального веса, а также насыщения всеми важными веществами сердечно-сосудистой, дыхательной и других систем организма. Это же правило касается всех, кто решил придерживаться данной методики питания.

В рационе питания балерины обязательно должны быть:

Ниже в таблице указан список разрешенных продуктов. Количество жиров, белков, углеводов и калорий рассчитано на 100 г продукта.

Овощи и зелень Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал
капуста брюссельская 4,8 0 8 43
капуста брокколи (отварная) 3 0,4 4 27
капуста пекинская 1,2 0,2 2 16
огурцы 0,8 0,1 2,8 15
морковь 1,3 0,1 6,9 32
салат айсберг 0,9 0,1 1,8 14
перец салатный 1,3 0 5,3 27
цуккини 1,5 0,2 3 16
помидоры 0,6 0,2 4,2 20
Фрукты
апельсины 0,9 0,2 8,1 36
авокадо 2 20 7,4 208
киви 1 0,6 10,3 48
грейпфрут 0,7 0,2 6,5 29
яблоки 0,4 0,4 9,8 47
Грибы 3,5 2 2,5 30
Орехи и сухофрукты
изюм 2,9 0,6 66 264
сухофрукты 2,3 0,6 68,2 286
Каши и крупы
каша гречневая вязкая на воде 3,2 0,8 17,1 90
вареный рис дикий 4 0,3 21,1 100
Хлебобулочные изделия
хлебцы цельнозерновые 10,1 2,3 57,1 295
хлеб ржаной 6,6 1,2 34,2 165
Шоколад горький 6,2 35,4 48,2 539
Мед акациевый 0,8 0 71 288
Молочные продукты
кефир 1% 2,8 1 4 40
молоко 1,5% 2,8 1,5 4,7 44
сметана 10% 3 10 2,9 115
натуральный йогурт 2% 4,3 2 6,2 60
творог 1,8% 18 1,8 3,3 101
Рыба, морепродукты, птица
вареная рыба 17,3 5 0 116
дорадо 18 3 0 96
креветки 22 1 0 97
морепродукты 15,5 1 0,1 85
куриная грудка на пару 23,6 1,9 0 113
Жиры и масло
масло оливковое 0 99,8 0 898
масло сливочное 0,5 82,5 0,8 748
Томатный сок 1,1 0,2 3,8 21

Запрещенные продукты

В список запрещенных и ограниченных продуктов входят:

  • кетчупы, майонезы и иные консервированные соусы, которые содержат большое количество консервантов, крахмала, сахара и красителей;
  • любые продукты, жирность которых превышает 3%;
  • бобовые и другие продукты, вызывающие повышенное газообразование - желательно ограничить их употребление или вовсе исключить из рациона;
  • сахарный песок и кондитерские изделия можно употреблять в ограниченных количествах, но по возможности лучше полностью от них отказаться;
  • фруктозу и глюкозу лучше всего получать из фруктов, но в редких случаях можно побаловать себя экстра черным шоколадом.

Ниже представлена таблица запрещенных продуктов. Представленные данные указаны из расчета на 100 г продукта.

Овощи и зелень Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал
вареный горох 6 0 9 60
фасоль 7,8 0,5 21,5 123
картофель 2 0,4 18,1 80
Фрукты
консервированные ананасы 0,1 0,1 14 57
Мука и макаронные изделия
вареники 7,6 2,3 18,7 155
равиоли 15,5 8 29,7 245
макароны 10,4 1,1 69,7 337
Снэки
соленый попкорн 7,3 13,5 62,7 407
Кондитерские изделия
печенье 7,5 11,8 74,9 417
конфеты 4,3 19,8 67,5 453
пирожное 3,8 22,6 47 397
тесто 7,9 1,4 50,6 234
Хлебобулочные изделия
булочки 7,2 6,2 51 317
батон 7,5 2,9 50,9 264
лаваш 8,1 0,7 57,1 274
Мороженое 3,7 6,9 22,1 189
Торты 4,4 23,4 45,2 407
Шоколад
белый 4,2 30,4 62,2 541
молочный 6,9 35,7 54,4 550
Колбасные изделия
колбаса вареная 13,7 22,8 0
колбаса зернистая с/копченая 9,9 63,2 0,3 608
сосиски 12,3 25,3 0 277
сардельки 10,1 31,6 1,9 332
Скумбрия горячего копчения 22,1 23,8 4,1 317
Свинина 16 21,6 0 259
Сливки 2,8 20 3,7 205

Меню диеты балерин

Чтобы получить фигуру своей мечты, необходимо придерживаться определенного режима питания. Диета балерин включает несколько систем питания, которые отличаются продолжительностью. Ниже мы подробно рассмотрим каждую из систем, чтобы вы смогли выбрать оптимальную для себя.

Двухдневная экспресс-диета

Если вам нужно за несколько дней сбросить 3-4 кг, то придерживайтесь следующего рациона:

  • Первый день - разрешен томатный сок с зеленью. Для его приготовления необходимо обдать помидор кипятком, после чего снять с него кожицу. Затем овощ вместе с укропом, сельдереем и петрушкой (кинзой) измельчите в блендере. Пейте этот напиток в течение дня во время приступов голода. А вот пить много воды не рекомендуется.
  • Второй день - на протяжении всего дня ешьте черешню. Пейте воду или несладкий зеленый чай.

Меню на 3 дня

Эта жесткая система питания также известная как диета 3 3 3 балерин. При ее соблюдении удается скинуть без усилий 3-4 кг. Принцип этой системы питания напоминает разгрузочные дни.

Принимать пищу нужно через каждые 3 часа. На протяжении дня необходимо выпивать не менее 2 л воды без газов. При этом важно сократить физическую активность, чтобы избежать головокружения и сильной слабости.

Примерное меню:

  • 1 день - стакан томатного сока через каждые 3 часа, в обед можно съесть ломтик отрубного или ржаного хлеба;
  • 2 день - стакан кефира 1% жирности через каждые 3 часа, в обед сухари, последний стакан кефира следует выпить до 4 часов дня;
  • 3 день - через каждые 3 часа порция супа, приготовленного с 1 ч.л. риса, 20 г тертой моркови, 50 г постного мяса, бульон 150 мл, последний прием пищи до 18.00.

Меню на 4 дня

Соблюдение этой методики питания позволяет скинуть 4-5 кг за 4 дня. Существует несколько вариантов четырехдневной диеты.

Чередование разгрузочных дней - сложная система питания, которую не каждый сможет выдержать. Главная трудность заключена в том, что на протяжении всего этого срока вы будете ощущать неимоверное чувство голода. Указанное количество продуктов необходимо разделить на 5 порций. Меню выглядит следующим образом:

  • 1 день - 1,5 л томатного сока, 4 кусочка сушеного черного хлеба;
  • 2 день - 1,5 л молока, 4 кусочка сухарей;
  • 3 день - 0,25 кг мяса, 750 мл бульона, 1 тертая морковь, 25 г отварного риса;
  • 4 день - 1,5 л минеральной воды, можно заменить кефиром или молоком.

Диета для балерин и актрис

Этот вариант также предполагает чередование дней с определенным меню. Кроме разрешенных продуктов нужно пить воду или зеленый чай.

Меню:

  • 1 день - 1 л томатного сока и 200 г отварного риса без специй и соли;
  • 2 день - 1,5 л обезжиренного кефира, ряженки или простокваши без сахарного песка. Можно есть творог с минимальным количеством жирности, но при этом потребуется сократить объем кисломолочного напитка;
  • 3 день - 0,5 кг отварного куриного, индюшиного или свиного мяса (нежирного), приготовленного без специй и соли;
  • 4 день - любое количество сыра и бутылка красного вина.

Подробнее об этой системе питания вы узнаете из статьи .

Диета на 7 дней

Если существует необходимость похудеть на 5-7 кг, то в этом случае рекомендуется придерживаться диеты балерин на неделю. Вам придется сильно потрудиться, чтобы не сорваться с данного режима питания, но результаты того стоят.

Вот примерное меню.

Понедельник:

  • завтрак и ужин - 1 стакан томатного сока;
  • обед - 2 стакана томатного сока, 1 кусочек бородинского хлеба.

Вторник:

  • завтрак и ужин - 1 стакан молока или обезжиренного кефира;
  • обед - 2 стакана кефира, кусочек хлеба.

Среда:

  • завтрак - тост с сыром, 2,5 ст.л. творога с ягодами;
  • обед - 5 ст.л. вареного риса, 0,15 кг отварной рыбы;
  • ужин - овощной салат, тушеные овощи.

Четверг:

Пятница:

  • завтрак - 60 г творога, горсть ягод;
  • обед - 150 г рыбы, приготовленной на пару, салат из овощей;
  • ужин - перец, помидоры и цуккини, приготовленные на пару.

Суббота:

  • завтрак - порция овсяной каши, сваренной на воде, по желанию в нее можно добавить ягоды;
  • обед - перец, помидоры и цуккини, приготовленные на пару;
  • ужин - 150 г отварного мяса, салат из овощей.

Воскресенье:

  • завтрак - 60 г творога с ягодами;
  • обед - мясо на гриле, салат из овощей;
  • ужин - овощи, приготовленные на пару.

Ежедневный ланч одинаков: стакан свежевыжатого сока и 125 мл йогурта. На полдник нужно съесть несоленый овощной суп, сдобренный пряностями. По желанию меню ланча можно поменять с рационом полдника.

Меню на 10 дней

Самой продолжительной диетой балерин является на 10 дней. Вес одной порции не должен превышать 300 г, чтобы не ощущать тяжесть в животе. Важно: если вы выпили стакан смузи или сока, то это расценивается как отдельный прием пищи, а не дополнение к ужину или обеду.

Из сладостей можно употреблять зефир или мармелад, но только в ограниченном количестве.

Примерное меню на 10 дней выглядит следующим образом:

  • завтрак - 3 ст.л. творога, стакан нежирного молока;
  • ланч - чашка кофе без сахара, тост с медом и сливочным маслом;
  • обед - небольшая тарелка супа, сваренного с 75 г постного мяса, 20 г риса, 150 мл бульона и 1 ч.л. натертой моркови;
  • перекус - фрукт;
  • ужин - стакан молока с 1 ч.л. меда.

Соблюдение диеты балерин 10 дней способствует устранению 9 кг.

Для девочек балерин

Специалисты не рекомендуют сидеть на детям и подросткам, так как это может стать причиной развития проблем со здоровьем. Но ученицам балетных школ часто приходится ограничивать себя в еде, чтобы иметь возможность выступать на сцене.

Подросткам можно выбрать любую методику похудения из описанных выше, но при этом нужно учитывать особенности детского метаболизма. Поэтому девочкам достаточно придерживаться некоторых советов по питанию и не голодать.

Из детского рациона следует исключить мучное, сладкое, жареное, жирное, газированные напитки, молочную продукцию с высокой жирностью, соусы и орехи. А вместо привычных сладостей есть черный шоколад, зефир или мармелад.

Для балерин и гимнасток

Распорядок дня балерин и гимнасток во многом аналогичен. По этой причине нет ничего удивительного в том, что и режим питания у них схож.

Если в день запланирована 1 тренировка, то нужно есть 4 раза. Если тренировок будет 2, то приемов пищи - 5. В свободные от занятий дни рекомендуется устраивать разгрузку, убрав из рациона сладкую и мучную продукцию, а также пить овощные фреши.

Примерное меню:

  • завтрак - 150 г омлета;
  • обед - 5 ст.л. отварного риса, нарезка из овощей, 150 г отварного белого мяса, напиток с медом и лимоном;
  • ужин - рыбная паровая котлета, чай, огурец.

Диета Майи Плисецкой

Майя Плисецкая считала, что лучшими методом получения идеальной фигуры является полный отказ от еды. Но по причине того, что сделать это невозможно, то следует придерживаться определенного меню, чтобы похудеть.

По мнению Майи Плисецкой, есть можно крупы, овощи, фрукты и рыбу. При этом потребуется исключить из рациона молоко, яйца, мучную и сладкую продукцию, а также кофе с сахаром.

Примерное меню на день выглядит следующим образом:

  • завтрак - порция каши, приготовленной на воде;
  • перекус - яблоко, апельсин, киви или другой фруктом, кроме бананов;
  • обед - суп или овощная нарезка;
  • полдник - любой фрукт или овощ, кроме помидора;
  • ужин - рис (гречневая крупа) и 0,15 кг отварной рыбы.

Противопоказания

Не рекомендуется придерживаться диеты балерин при наличии хронических болезней. Также эта методика питания не подходит беременным и кормящим женщинам. Перед тем, как приступить к похудению, обязательно проконсультируйтесь со специалистом.

Каким хлебом кормят маленьких лебедей и может ли утонченная prima позволить себе вульгарный бигмак?

C восхищением и каплей зависти мы смотрим на балерин. Даже в преклонном возрасте они выглядят потрясающе: величавые подтянутые дамы, волосы стянуты в тугой пучок, а взгляд прямой и твердый – впечатались годы суровой дисциплины. И ни грамма лишнего на талии. Никакой рыхлости приводящих мышц бедра, отвисшей попы и оплывшего животика. Оно и понятно: питаются капустным листом. Мы бы так не смогли.

Ксения Рыжкова, 20 лет

Партии: Никия («Баядерка»), Маша-принцесса («Щелкунчик»), Флёр Де Лис («Эсмеральда»), Вилиса («Жизель»), Дриада («Дон Кихот»).

Вес: 45-48 кг.

Рост: 168 см.

Завтрак: каша (примерно 2 ст. л.)/ кофе с глазированным сырком.

Обед: фрукты/ шоколадка.

Ужин: мясо и салат/ тушеные овощи/ после спектакля – салат и десерт/ паста

классы по хореографии и репетиции от 2 до 6 часов в день + спектакли. Пилатес, тренажерный зал. Тренируется 7 дней в неделю.

Витамины и БАДы: витамины группы В, аминокислоты, витамины с экстрактом женьшеня, шипучие витамины с таурином и l-карнитином.

Если нужно похудеть: сокращает порции, ограничивает потребление углеводов, сладостей, занимается пилатесом и ходит в спортзал.

Запрещенные продукты: позволяет себе все.

Любимое блюдо/кухня: десерты.

Всегда есть в холодильнике: сыр, мясо, овощи, фрукты, иногда колбаса.

«Балерины едят все. Очень часто перед спектаклями я себя балую чем-то, что очень люблю. Могу себе позволить и пирожное вечером, и тарелку макарон днем, чтобы зарядиться энергией. Но если я чувствую, что выхожу из формы, стараюсь себя ограничивать и не ем вечером. Но при наших нагрузках нет смысла сидеть на очень строгой диете – все сгорает. Балерины редко обедают, это связано с графиком. Если между репетициями меньше получаса и ты поешь, то пища не успеет перевариться за такой короткий промежуток времени, и потом ощущаешь дискомфорт, танцуя с полным желудком.

Когда-то – еще во время учебы в училище – я сильно поправилась, и мне пришлось худеть. Взяла себя в руки и старалась есть маленькими порциями – буквально 2-3 столовых ложки пищи за один прием. Но при этом позволяла себе все: могла прийти домой в обед и съесть суп, мясо с гречкой. Ела размеренно – около часа.

В балетной школе вес строго контролировали и раз-два в полгода нас взвешивали. Сейчас, в театре, за этим особенно никто не следит, моя форма – на моей совести. Но, конечно же, если балерина себя распустила, то она может услышать комментарии от художественного руководителя или педагогов по этому поводу.

В довольно раннем возрасте у меня начались проблемы с желудком и кишечником. В балетной школе девочки пытаются худеть всеми возможными способами, и я не была исключением. Бывало, не ела после 14:00. Случались срывы, потом снова диета. И это, конечно же, повлияло на ЖКТ».

Татьяна Мельник, 27 лет

солистка Музыкального академического театра им. Станиславского и Немировича-Данченко

Партии: Китри («Дон Кихот»), Первая тень («Баядерка»), Маша-принцесса и кукла («Щелкунчик»).

Вес: 43 кг.

Рост: 161 см.

Завтрак: черный кофе и глазированный сырок.

Обед (13:00 – 14:00) : кофе с маленьким пирожным/ шоколадкой/ кусочек курицы с салатом.

Ужин (21:00 – 24:00) : мясо (часто курица или куриные сердца) с салатом/ спагетти.

классы по хореографии и репетиции от 2 до 6 часов в день, 6 дней в неделю + спектакли.

Витамины и БАДы : «Энерготоник».

Если нужно похудеть: старается просто меньше есть, особенно если в этот период времени меньше нагрузки на репетициях.

Запрещенные продукты: мучное, в том числе хлеб.

Любимое блюдо/ кухня : русская кухня.

Всегда есть в холодильнике: глазированные сырки, колбаса, сыр, фрукты

«Если честно, я вообще не взвешиваюсь. Мой организм сжигает все лишнее во время работы. Отслеживаю свою форму по отражению в зеркале. Когда мало нагрузки, могу немного поправиться. Но это заметно только мне, окружающие разницы не видят.

Утром я не могу есть много, потому что потом тяжело заниматься с полным желудком. Обед как таковой тоже случается редко. Часто не бывает на это времени, да и от нагрузки на репетициях хочется больше пить, чем есть. Основной прием пищи приходится на ужин.

Стандартный рабочий день балерины выглядит так: часов в 11 начинается класс, где мы разминаемся на протяжении часа; потом небольшой перерыв и приступаем к репетиции – соло, с массой (балетом) или с партнером. Спектакль начинается в 7 часов вечера, обычно в эти дни после классов мы свободны и удается поесть в столовой что-то нетяжелое, например курицу. Остается еще часа два, чтобы поспать перед выступлением, – и надо бежать на грим, прическу. После спектакля ужин случается где-то в двенадцатом часу ночи. Особого чувства голода я не испытываю – ощущается адреналин, очень хочется пить. Я люблю «гадость» – кока-колу.

Одно время у меня были проблемы с желудком, после соленой или жирной пищи начинались боли. Пришлось пройти курс лечения. Питание балерин неидеально, мы не едим один шпинат. Мы любим пирожные, шоколад, конфеты и с удовольствием себе их позволяем».

Елизавета Мислер, 39 лет

прима Ростовского государственного музыкального театра

Партии: Белоснежка («Белоснежка и 7 гномов»), Джульетта («Ромео и Джульетта»), Жизель («Жизель»), фея Драже и Клара («Щелкунчик»), принцесса Аврора («Спящая красавица»).

Рост: 163 см.

Вес: 47-50 кг (до и после родов).

Завтрак: отрубные хлопья с молоком/ гречневые хлопья с молоком, кофе со сливками и кусочком сахара, булочка с маслом/ оладьи со сметаной, яйцо всмятку/ отрубной хлеб с брынзой и бужениной/ икрой.
Второй завтрак (до 12:00): сырники со сметаной/ творожная запеканка.

Обед: суп и овощной салат.

Ужин: мясо или рыба и овощной салат.

За час до сна: кефир.

классы по хореографии и репетиции от 2 до 6 часов в день, 6 дней в неделю + спектакли. До беременности – современные танцы 2 раза в неделю.

Витамины и БАДы: до родов – комплекс поливитаминов для людей с повышенной физической нагрузкой.

Если нужно похудеть, садится на две недели на диету Ирины Винер, прославленного тренера по художественной гимнастике. Рацион: гречневая каша, белое мясо птицы (отварное или запеченное), нежирная рыба, морепродукты, 5 чашек зеленого чая в день, зеленые овощи. Диета направлена на ускорение обмена веществ и должна сочетаться с активными физическими нагрузками.

Запрещенные продукты: газировка. Ограничивает себя также в мучном и сладком, жареном, в мясе и жирных сырах, мороженом.

Любимое блюдо/кухня: итальянская кухня (салат «Капрезе», лазанья, паста «Болоньезе», карпаччо из лосося с каперсами, феттуччини в сливочно-грибном соусе, тирамису, салат «Цезарь»).

Всегда есть в холодильнике : овощи, зеленый салат, кефир, молоко.

«У меня есть сын Ренат, ему 1 год и 2 месяца. Во время беременности я сильно не меняла рацион, только совсем не употребляла мясо – не хотелось. Ела много фруктов, каждый день – гречневую кашу. За время беременности набрала 9 кг.

Мой нормальный вес вернулся уже в роддоме – 50 кг. С рождением Рената я скорректировала свой рацион, исключила аллергены, поскольку кормила грудью. В общем, обычный рацион кормящей мамы. Сразу надела удобные каблуки и стала подолгу гулять по улицам. Хождение на каблуках приводит в тонус мышцы ног и ягодиц. Только через два месяца после родов врач разрешил мне физические упражнения на спину, пресс, растяжку и упражнения в балетном зале. Через 3,5 месяца я уже приступила к репетициям спектакля «Белоснежка и 7 гномов». С рождением малыша фигура никаких изменений не претерпела, если не считать груди, увеличившейся на два размера. Но это, думаю, временный эффект, пока кормлю.

Я могу полностью контролировать свои желания, но в принципе не отказываю себе в любимой еде – просто ем, правильно сочетая продукты, и в нужное время. До 12:00 можно есть все (и мучное, и сладкое, и пирожные, и масло, и хлеб). Углеводы (макароны, крупы, картофель) можно до 17:00. А после этого времени лучше делать акцент на белковую пищу и свежие овощи».

Юлия Грибоедова, 24 года

преподаватель классической хореографии, Body Ballet и Booty Barre в «Хореографической студии Ксении Белой»; экс-солистка труппы «Классический русский балет» под руководством Хасана Усманова

Партии (до завершения карьеры): русская невеста («Лебединое озеро»), сестра («Золушка»).

Вес: 50 кг.

Рост: 175 см.

Завтрак: чай, яичница, хлеб, листик салата, кусочек курицы.

Обед (16:00): суп, салат, иногда второе.

Ужин: опционально – зависит от степени усталости и чувства голода: макароны с тефтелями/ пельмени/ чай с тортом, либо же никакого ужина вообще – сразу спать.

Body Ballet, классическая хореография, Booty Barre 5 раз в неделю.

Витамины и БАДы : не принимает.

Если нужно похудеть: отдает предпочтение спортивному питанию, которое помогает строить мышцы и избавляться от лишнего, – строгий баланс белков, жиров и углеводов, акцент на молочные продукты и фрукты, мучное и сладости исключаются.

Запрещенные продукты: фастфуд.

Любимое блюдо/кухня: итальянская кухня (спагетти, лазанья).

Всегда в холодильнике: сыр, колбаса, мясо, овощи.

«Моя комплекция не позволяет мне сильно толстеть. Я такой родилась, фигурой пошла в маму, у которой, кстати, четверо детей, и она в хорошей форме. Ем очень мало. Но у меня все же были проблемы с лишним весом в училище. Нас взвешивали каждую неделю и заставляли сидеть буквально на воде и чае. Особенно строго к нам относились в период полового созревания, когда девушки естественным образом начинали набирать вес. Дело в том, что в дисциплине «дуэтный танец» мальчики нас поднимают, основная нагрузка приходится на их спину, а они тоже в это время растут, и лишний вес партнерши может привести к травме. В этом возрасте при росте 175 мне удалось похудеть до 49 кг 200 г. Я эту цифру помню до сих пор. Все мое питание ограничивалось сыром и зеленым чаем. У меня постоянно кружилась голова, а желудок отказывался принимать еду. Вместе с нами училась девочка, которая страдала анорексией.

После выпуска из училища меня взяли в труппу, которая гастролировала по всему миру. Два месяца репетиций, и я отправилась в первую поездку – в Германию, на три месяца. Там у меня существенно изменился рацион. Немцы едят в основном сосиски, жирные шницели, картошку, бутерброды. На таком питании я резко потолстела до 57 кг. У меня грудь выросла до 4-го размера! Художественный руководитель отнесся к этому с пониманием и не стал меня штрафовать, ведь мне было всего 17 лет – растущий организм. Девочкам 20-23 лет, которые танцевали со мной, за набор веса назначали штрафы. Гастроли – это постоянный стресс, нерегулярное питание. Стабилизировать вес крайне сложно. Только спустя 1,5 года мне удалось вернуть комфортные 50-52 кг.

С тех пор как я завершила карьеру балерины и стала преподавать, моя физическая нагрузка, как ни странно, только увеличилась. Я стала сжигать больше калорий. Работа с детьми требует большой отдачи, мы занимаемся по 10 часов в день – такой активный график не позволяет мне набрать лишнее».

← Вернуться

×
Вступай в сообщество «vedunica.ru»!
ВКонтакте:
Я уже подписан на сообщество «vedunica.ru»