Казалось бы, что же сложного в том, чтобы жить так, как хочется. Ведь все вокруг утверждают, что ты – хозяин своей жизни и больше никто. Но при этом незаметно навязывают, как нужно жить, чем для этого обладать и что делать. На самом деле людей окружили таким потоком информации, что мало кто способен осознать, что он идет неправильной дорогой и следует навязанному ему образу жизни, а не занимается тем, что ему действительно нужно. Но как бы сложно не было и сколько бы вам не было лет, никогда не поздно научиться жить .
Как научиться жить правильно
Почему-то у большинства людей при фразе «правильно поступать» возникает ассоциация слушаться родителей, учителей или любимых. А если задуматься, они такие же люди, только старше. Но это совсем не означает, что они действительно знают, как правильно жить и поступать в той или иной ситуации. Их опыт может ограничиваться иногда обучением в вузе и работой, чаще всего на одном предприятии всю жизнь. Когда же человек в жизни не сталкивается с разными ситуациями, не борется с трудностями, он не способен дать адекватный совет, как лучше всего поступить в той или иной ситуации, даже своим детям, хотя и любит их.
Даже если кто-то из родителей достиг высокого положения в обществе, не факт, что это позволит ему дать тот совет, который нужен в данной ситуации. Люди привыкли смотреть на происходящее через призму своего мировоззрения. Они не способны понять трудностей, которые встают на пути других. Им кажется, что все обладают теми же качествами, мечтают о том же, что и они, поэтому и должны делать то же самое. Но все устроены по-разному, и если для одного превыше всего материальный достаток, то для другого – семья и любовь. Люди с таким разным мировоззрением не способны понять мотивы друг друга. Они могут подсказать только в той ситуации, которая им близка и знакома.
Поэтому к советам родителей или родных прислушиваться можно, особенно если просите о них сами, но следовать им или нет - решать исключительно вам. Вы не обязаны жить так, как говорят они. Это ваша жизнь, а не их. Собственную жизнь они прожили самостоятельно, и вы имеете на это право. Если они пытаются повлиять на вас, постоянно указывая, что так будет правильно, напомните им о своем праве совершить собственные ошибки.
Запомните, жить правильно значит не только соблюдать моральные или религиозные принципы общества, в котором живите. Но это обязательное условие, если хотите достичь мира в душе, ведь сначала все негативные поступки исчезают из памяти, а в определенный период они возвращаются и ломают жизнь. Но так устроен человек, что для счастья, кроме покоя в душе, ему необходимо ещё и самореализоваться.
Научиться жить способен тот, кто понимает, что прежде чем принимать решение, способное изменить всю его жизнь, необходимо изучить опыт других людей, прислушаться к тому, что говорят близкие люди и принимать решение, ориентируясь на то, что хочет душа. Как бы ни был сложен выбор, какие бы трудности не мешали жить, помните, мудрое решение можно принять только тогда, когда разум находится в гармонии с душой.
Достичь состояния гармонии или счастья не просто. Не нужно относиться к этому как к очередной цели. Оно должно стать неотъемлемой частью вашей жизни. И заключается эта гармония в способности радоваться своим достижениям, окружающей природе, добрым делам, стремлении их совершать самой. Это способно изменить жизнь до неузнаваемости. Каждый поступок будет приносить удовлетворение, потому что идет от души.
Зависть, ненависть, гнев, обида превращают жизнь в бесконечные страдания. Они лишают возможности смотреть трезво на происходящее и заставляют совершать необдуманные и порой опасные поступки. Когда у человека хорошее настроение он внимателен и к окружающим, и к себе. Он заботится о том, чтобы было хорошо всем. Он находится в гармонии с самим собой и стремится к тому, чтобы и другие люди были довольны жизнью. Поэтому постоянно задумывается, а как его поступки или слова отразятся не только на нем, но и на других. И делает все, чтобы избежать конфликтов, а в нужный момент способен распознать, когда ему необходимо защитить себя от негативного влияния окружающих. И вместо того, чтобы выяснять отношения или пытаться исправить человека, просто исчезает из его жизни.
Нельзя сделать счастливым другого, если он этого не хочет. Не пытайтесь исправить человека, он имеет право жить так, как считает нужным, даже если заблуждается. Но и не забывайте, что вы не обязаны приносить себя в жертву ради него, пытаясь, объяснить, как научиться жить.
Поэтому столь важно не позволять негативным эмоциям управлять собой. Когда человек не хочет избавиться от зависти или гнева, он живет только обидами, неважно, вымышленные они или нет. Он проживает чужую жизнь, постоянно думая не о себе, и о том, что хочется ему, а о других. Жизнь проходит мимо, но желание отомстить или унизить другого сильнее, потому что человек не понимает всей пагубности происходящего.
Не живите проблемами других, не тратьте душевные силы на обидчиков, заботьтесь о себе. Чем быстрее вы найдете гармонию с собой, тем лучше будет и для вас, и для тех, кого вы любите, и для окружающего мира. Ваша позитивная энергия делает его добрее для всех.
Мы привыкли верить и надеяться, что всё будет хорошо. Никто не скажет, что это плохо. Но не стоит ждать, что всё измениться само собой и наконец-то вы почувствуете, что живете так, как хочется. Научиться жить правильно, легко или весело нетрудно, если раз и навсегда запомнить, что достичь можно всего, если прислушиваться к себе и точно знать, что вам действительно нужно в этой жизни.
Однажды мы вдруг задумываемся: «В верном ли направлении я двигаюсь?» Происходит это абсолютно у всех и, как правило, в переломный жизненный момент. Мы вдруг оглядываемся и видим негатив в собственную сторону, рухнувшие надежды, череду неудач, разочарования. Итогом таких выводов становится озлобление и депрессия. Как научиться жить счастливо, несмотря на негатив и испытания, которые посылает нам жизнь?
Психологи, а также сторонники идей по духовному развитию личности уверяют: жить с абсолютным ощущением счастья возможно при любых жизненных обстоятельствах. Но такое восприятие мира – непростая работа, которую человек обязан над собой провести. Вот несколько шагов на пути к настоящей, правильной жизни.
Размышление о том, чего достиг
Итак, вы решили для себя: «Надо что-то менять». Вы на правильном пути к своей цели. Ведь само осознание того, что жизнь складывается не лучшим образом? первый шаг к ее совершенствованию. Тот мир, в котором мы живем, всего лишь отражение нашей внутренней работы. Если вокруг все не так, значит, пора менять свои взгляды.
Для начала поймите: все, абсолютно все вокруг вас создали вы сами. Поэтому никого не обвиняйте в том, что сейчас с вами происходит. Поверьте, высшие силы (Вселенная, Бог, судьба – не важно, как вы их назовете), всячески старались оградить вас от этого, но вы не воспринимали их подсказки. Впрочем, об этом чуть ниже.
Прикиньте, что у вас есть. Взвесьте все «за» и «против» в каждой сфере вашей жизни. Возможно, у вас серьезные неприятности в работе, но есть хорошие друзья. Или барахлит здоровье, но есть возможность для творческого самовыражения… Проанализируйте вашу жизнь. Можете фиксировать свои открытия на бумаге, чтобы дать самому себе точный ответ.
А теперь определите для себя понятие ценностей. Что они для вас? Если это только материальные блага, имейте в виду – этот путь неверен. То, что принято считать атрибутами хорошей жизни – власть, деньги, дорогие аксессуары, жилье, - безусловно, необходимы, но они не должны перерастать в ценности. Это, скорее, цели.
Чтобы разобраться в этом вопросе для себя, смоделируйте вот такую ситуацию: представьте, что в данный момент времени вы живете свою последнюю минуту. Драгоценные секунды уйдут, и вас не станет. Задайтесь вопросом: чем вы занимаетесь сейчас? О чем думаете? Чего желаете? Кто рядом с вами? Хотели бы вы, чтобы эти люди или действия были последним, что вы чувствуете перед смертью? Вообще, чего бы вы хотели в последнюю минуту? У каждого будут свои ответы на эти вопросы. Эти ответы и составят ваши ценности.
Принятие себя самого
Если после всего этого вы разочаровались в своей жизни и собственных поступках, пора переходить к следующему этапу: простите себя за все, что сделали. За то, что любили, ненавидели, не ценили или переоценили кого-то или что-то, за злобу и отчаяние, за сквернословие, за нежелание жить такой жизнью. Примите и просите себя прошлого, потому как вы не знали, как должно быть, не понимали своих действий и истинных целей и у вас на все были свои причины. Но не оправдывайте себя, а именно прощайте.
Пребывая в этих размышлениях, вы находитесь на границе новой жизни и на пути к ответу на вопрос, как научиться правильно жить.
Подсказки свыше как научиться жить
Как только вы прочувствуете самого себя, окунетесь в невероятные ощущения духовного блаженства. Вам откроется возможность чувствовать свой внутренний мир – мозг будет настроен на постоянный анализ.
На этом этапе нельзя ставить перед собой никаких целей! Вы, подобно маленькому ребенку, должны сейчас изучить самого себя и понять, кто же вы на самом деле, кем можете и кем должны стать. Новые цели не дадут вам возможности познать себя. Дайте время, и вскоре вы совершенно ясно осознаете собственное движение и предназначение.
На пути к вашему самосовершенствованию высшие силы будут всячески помогать вам, поэтому обращайте внимание на подсказки – события, нестандартные ситуации и случаи в текущей жизни, тщательно отслеживайте эмоции, возникающие в результате какого-либо события. Например, если вы стали свидетелем ДТП вполне очевидно, что в вашей жизни тоже может произойти столкновение: конфликт с окружающими, семейные коллизии. Это не пророчество, это предупреждение: остановись, подумай и предотврати.
С эмоциями несколько иначе. Дело в том, что эмоция – это спонтанное проявление чувств. Если что-либо или кто-либо вызвал какую-то эмоцию в вас, на то есть совершенно конкретная причина, истоки которой могут скрываться в далеком прошлом. Ваша задача, найти эти истоки и проанализировать собственное отношение к ним. Раны могут прятаться в глубоком детстве или юности, вам неприятно возвращаться к этому и мозг старательно закрывает информацию. Такая работа над собой может быть крайне неприятна и болезненна, но ее необходимо провести.
Чем больше вы будете анализировать, тем ярче станут картины прошлого, тем продуктивнее пойдет работа. На обновление будет настроен весь организм.
Особое внимание уделяйте своим снам. Ваша работа над собой заставит подсознание помогать вам, и дополнительные подсказки могут проявляться во время сновидений.
Параллельно вашей внутренней работе вы заметите, как жизнь вокруг вас преображается. Вы начнете ценить то, на что не обращали внимание, верить в собственное превосходство над сложностями и проблемами. Вы поймете, что все они – не что иное, как подсказки высших сил, которые дают нам шанс в очередной раз покопаться в себе, отыскать проблему и – стать совершеннее. Теперь вы будете рассказывать близким, как научиться жить полной жизнью.
Начните наблюдать за собой, за своими ощущениями. Даже если что-то делается автоматически, мысли чем-то заняты. Мозг планирует, дальше, как сложится день или даже год, или вспоминает, что было вчера или на прошлой неделе. В текущем же моменте все происходит само собой, на этом нет концентрации. А ведь кроме «сейчас» ничего не существует. Завтра может не наступить, а вчера уже прошло.
Контроль мыслей
Чтобы перестать возвращаться в прошлое, необходимо научиться закрывать ситуации. Ведь в голове повторяются события, диалоги, которые были не завершены или закончились не так как хотелось. Чтобы избежать этого, нужно просто изменить отношение к прошедшему. В мыслях вернитесь в тот момент, что часто вспоминаете, и выскажите все, что хотели, сделайте то, что не успели. Просто поставьте точку, а не запятую, как раньше. И примите новую ситуацию, поверьте в нее. Это поможет убрать часть прошлого, которая занимала много времени.
Перестаньте забегать вперед и думать, как все будет. Сколько бы вы не планировали, сложиться может по-разному. Планируйте один вариант самый удобный для вас. Ставьте его как цель, но не думайте, как же все может быть по-другому. При этом необходимо мечтать, это полезно, но не все время. Определите себе периоды, например, в транспорте или перед сном, когда можно в голове визуализировать счастливую жизнь. Но это не должно занимать больше 2х часов в сутки.
Наблюдайте за тем, что делаете. Если вы едите, то мыслями тоже ешьте. Смотрите как каждый кусочек попадает на вилку, движется ко рту. Занимайтесь одним делом, а не несколькими. Постарайтесь фиксировать настоящий момент как можно чаще. Когда читаете, осознавайте, что двигаете глазами, что впитываете информацию. Когда пишите, смотрите, как двигается рука, как чернила попадают на бумагу. Находите интересные моменты в происходящем, не давайте мозгу переключится на что-то еще.
Быстрые упражнения
Чтобы вернуться в состояние «здесь и сейчас», задайте себе вопрос: «кто я?» или «что я сейчас делаю?». Эти слова сразу же переместят внимание в настоящее. Регулярное повторение поможет концентрироваться правильно.
Наблюдайте за природой. Просто смотрите на солнце, воду или деревья. Единение со стихиями тоже дает возможность остановиться. Но опять же, смотря куда-то, не думайте о прошлом или будущем. Можно сконцентрироваться на цвете и начать описывать его. Можно наблюдать за птицей и удивляться ее поведению. Но без выяснения ее прошлого и будущего.
Найдите людей, которые живут в настоящем. Сегодня эта практика актуальна. Общайтесь с ними чаще. Они помогут вам научиться не уходить в другое время, подскажут, как быть всегда в нужном моменте.
Вы, наверное, не раз задумывались – почему люди, добившиеся успеха, зачастую живут легко, а удача буквально сама идет им в руки?
Кажется, что разные неприятности обходят их стороной и они всегда выходят победителями из любых жизненных неурядиц.
Почему же им это удается? И можно ли этому научиться?
Почему, вырастая, все люди живут по-разному?
Почему так случается – одним все удается, а другим, не смотря на все усилия, просто хронически не везет, и все старания уходят впустую, словно вода в песок?
Все мы, казалось бы, учимся в одних школах, читаем одинаковые книги и смотрим одинаковые фильмы. Но при этом люди все вырастают абсолютно разными. Кто-то вершит историю, а кто-то работает дворником. Одни защищают честь страны на спортивных чемпионатах и получают награды, а другие с бутылочкой пива наблюдают за этим по телевизору. Одни делают себя, а другие только создают проблемы окружающим.
К сожалению, в школе нас учат всему чему угодно, но только не тому, как можно жить получая от жизни удовольствие.
Представьте себе человека, вся жизнь которого уходит на борьбу. Сначала он борется за юношеские идеалы, потом ищет правду на профсоюзных собраниях, пытаясь вывести на чистую воду вороватое начальство. Потом с единомышленниками пытается противостоять машине власти в борьбе за счастье народа в целом. И так далее и тому подобное. Человек всего себя отдает борьбе. Ежедневной. Ежечасной. Ему не до радостей жизни. Он борется с коррупцией, хамством, нищенской зарплатой, бесправием, бескультурьем. Его жизнь - это круглосуточный бой, не дающий ему ни на минуту расслабиться!
А в это время другой человек живет в свое удовольствие - читает, гуляет, занимается любимыми делами, влюбляется, ездит на курорты. Жизнь его легка и приятна, не занята нервотрепкой ежеминутной борьбы и потратить он ее может на занятие любимыми делами и общение с близкими.
Кажется, пример довольно наглядно показывает разницу между двумя образами жизни. И понятно, что жить получая от жизни удовольствие гораздо приятней, чем, не замечая ничего вокруг, вкладываться в борьбу с ветряными мельницами.
Что же нам мешает жить в свое удовольствие?
Давайте попытаемся разобраться. Что нам может мешать и от чего следует избавляться в первую очередь.
Отсутствие позитивного мышления
В этом случае человек во всем видит негатив. Зарплата маленькая, начальник дурак, в газетах одно вранье и так далее.
Что же предпринять для изменения мышления?
Старайтесь избавиться от хандры, заняв свое свободное время интересным вам делом. Научитесь видеть положительное во всем, что вас окружает. Как говорится – у кого-то суп жидковат, а у кого-то жемчуг мелковат. Живите сегодняшним днем и радуйтесь каждому новому восходу солнца, пению птиц и возможности наслаждаться просто возможностью жить. и получайте удовольствие уже сегодня. И жить станет гораздо проще.
Неуверенность в себе и заниженная самооценка
Человеку кажется, что он не может претендовать на радости этой жизни, что он не такой достойный, как окружающие его люди. Он не отстаивает свою точку зрения и не считает себя вправе попросить у начальника прибавки к зарплате или повышения по служебной лестнице.
В таком случае надо обязательно работать над повышением самооценки и развивать в себе навыки уверенного человека .
Не позволяйте себе думать, что у вас что-то не получится. Думая так, вы сами программируете себя на неудачи. Настраивайте себя на успех . Говорите себе: - Я выгляжу преуспевающим, благополучным человеком! Я улыбаюсь, думаю, говорю, двигаюсь, действую и реагирую как успешный человек! Я живу легко и достигаю всего, чего пожелаю!
В формировании таких установок в сознании могут очень помочь правильно составленные аффирмации .
Детские комплексы и неумение ставить цели
Всех нас когда-то в детстве ругала мама. При этом ставила в пример других ребят, которые добились уже гораздо большего, научились что-то делать лучше.
Такие сравнения с другими ребятами не в нашу пользу могут сыграть злую шутку, задав установку на всю последующую жизнь, с которой не так-то легко будет справиться.
В результате человек может постоянно ощущать, что он не достиг того, чего должен был достичь. Что жизнь проходит мимо, не смотря на все старания. Что все видят это. В результате человек постоянно чувствует себя не в своей тарелке.
В этом случае надо понимать, что мы всегда имеем то, чего достойны. Если нас не устраивает то, что мы имеем, то надо пересмотреть свои приоритеты и, уточнив, скорректировать цели . Если вам хочется жить с удовольствием, то вы должны четко понимать, что для вас является наиболее приоритетным. Если вы стараетесь заработать больше денег, оставляя все силы на нелюбимой работе, только потому, что жена всегда ставит вам в пример вашего одноклассника, разъезжающего на джипе со своим водителем и занимающего высокую должность, то многократно подумайте – является ли это на самом деле вашей целью?
Возможно, окажется, что для реализации своих желаний необходимо сменить работу , образ жизни, отношение к окружающим. Главное понимать, что за вас этого никто не сделает.
Как начать жить легко?
После того, как вы разберетесь с причинами, мешающим вам жить легкой, интересной жизнью, начинайте действовать.
Начинайте приумножать свое финансовое благополучие.
Гораздо проще жить, имея достаточно денег для занятий любимыми делами.
Определите для себя сколько денег вам нужно, и составьте четкий план действий по их заработку. Запишите план на бумаге и начинайте действовать.
Для того, чтобы привлечь в свою жизнь деньги, старайтесь следовать следующим советам:
- не жалейте себя;
- не влезайте в долги и не тратьте больше; чем можете себе позволить;
- не жадничайте;
- не измеряйте свой успех деньгами, наличием машины, яхты;
- не прельщайтесь мгновенной выгодой, старайтесь работать планомерно, постоянно, но неуклонно увеличивая доход;
- не занимайтесь тем, что вам неприятно;
- не сравнивайте себя с другими;
- не жалуйтесь на свою жизнь;
- постоянно расширяйте круг общения.
Старайтесь привлечь успех и популярность
Это совсем не так сложно, как может показаться на первый взгляд. Постоянно формируйте образ успешного человека как внешне, так и в своем сознании. . Живите жизнью удачливого человека. Добавьте в свою жизнь позитива. Исключите из круга своего общения всех пессимистов, вытягивающих вашу энергию своим негативом и критикой всего вокруг. С этими энергетическими вампирами вам не по пути!
Общайтесь с людьми позитивными. Находите их везде, где только можете. Этому может поспособствовать вступление в различные группы по интересам, клубы, секции, в том числе и в социальных сетях. Обменивайтесь успехами в улучшении своей жизни. Активно участвуйте во всех мероприятиях в вашей организации. Сделайте вашу жизнь насыщенней и интересней!
Занимайтесь физическим совершенствованием
Следует усвоить одну очень важную вещь – как ни за какие миллионы в мире не купишь ни секунды потраченного впустую времени, также не купишь и здоровье, если не поддерживать свой организм в тонусе с помощью физических упражнений.
На сегодняшний день разработано множество методик, позволяющих иметь прекрасную фигуру и отличную физическую форму.
Помните – никакая работа, никакие деньги или что-то другое не заменят вам здоровье. Здоровье – важнейший приоритет в деле достижения успеха.
В здоровом теле – здоровый дух. Здоровый дух –> позитивное мышление –> плодотворная работа –> успех -> деньги!
Старайтесь никогда не забывать об этом и вы тоже сможете жить легко и получать от жизни удовольствие!
Молочный соус может включать в себя абсолютно разные ингредиенты. Но в любом случае такая заливка получается очень вкусной и ароматной. Ее можно добавлять в совершенно разные блюда. К примеру, ею хорошо поливать котлеты, тефтели, жареные сосиски и другие мясные изделия, а также гарниры.
Сегодня мы расскажем вам о том, как можно легко и быстро сделать молочный соус в домашних условиях. Для этого вам не понадобится много различных и диковинных продуктов.
Соус молочный: рецепт классического приготовления
Такой соус можно использовать во время приготовления различных блюд. К примеру, им хорошо фаршировать картофельные крокеты, сладкие пончики, а также применять для запекания рыбы и мяса. Помимо этого, такой продукт часто используется в качестве подливки к блинам, кашам и другим гарнирам.
Но прежде чем приготовить молочный соус, вам следует обязательно определиться с тем, для чего он вам понадобится. Ведь в зависимости от целей, он может быть густым или жидким, сладким или не очень.
Так, следует готовить классический соус молочный? Рецепт данной заливки предусматривает использование:
Подготовка основы
Данные ингредиенты рассчитаны на то, чтобы получить густой молочный соус. Если вам требуется подлива средней густоты, то два первых ингредиента следует брать в количестве 2 больших ложек. Если же вам необходимо получить жидкий соус, то их желательно взять лишь по 1 большой ложке.
После того как все ингредиенты будут приобретены, следует приступить к подготовке основы. Для этого необходимо подсушить белую муку на горячей сковороде. При этом доводить ее до изменения цвета не нужно. Требуется лишь слегка поджарить ее до появления едва заметного запаха каленого ореха. Далее продукт нужно остудить.
Данный процесс необходим нам для того, чтобы приготовление молочного соуса стало приятным, а не проблемным делом. Ведь прокаленная мука хорошо перемешивается с любой жидкостью, не способствуя появлению комочков. Также следует отметить, что ее обжарка избавляет от клейстерового запаха и делает соус более приятным на вкус.
Завершающий этап
После того как мука будет подвергнута термической обработке, к ней следует добавить мелкую соль, а также влить меньшую часть молока. Далее все ингредиенты требуется тщательно перемешать, разбив при этом все образовавшиеся комочки. В завершение в полученную массу необходимо влить остаток молока и варить ее на слабом огне около 6 минут. В самом конце к соусу следует добавить сливочное масло, тщательно все перемешать и еще раз вскипятить.
Правильно подаем к столу
Теперь вы знаете, как приготовить молочный соус по классическому рецепту. После того как заливка будет сделана, ее можно смело использовать по назначению. Следует отметить, что такой соус получается очень вкусным и ароматным.
Делаем молочный соус для котлет
Если вы приготовили к обеду котлеты, но они у вас получились слишком сухими, то рекомендуем отдельно сделать к ним подливу. Идеально, если она будет молочной.
Итак, для приготовления вкусного и ароматного соуса нам необходимо:
- мука белая (желательно просеянная) - 2 полные большие ложки;
- сливочное свежее масло - около 4 больших ложек;
- молоко деревенское жирное - 2 полных стакана;
- соль мелкая, перец душистый молотый - добавлять по вкусу;
- орех мускатный - 1/4 часть десертной ложки;
- желток яичный - от 1 яйца;
- твердый сыр - примерно 70-80 г.
Способ приготовления
Молочный соус для котлет делается легко и просто. Для этого необходимо взять сотейник или сковороду, а затем растопить в нем сливочное масло и выложить белую муку. Обжаривать последний ингредиент рекомендуется до появления золотистого оттенка. Постепенно к полученной массе необходимо влить свежее деревенское молоко. При этом соус рекомендуется регулярно помешивать ложкой, дабы в нем не образовались неприятные комочки.
После того как у вас образуется довольно жидкая масса, ее следует варить на слабом огне до загустения. В процессе термической обработки соус требуется обязательно сдобрить солью и душистым перцем, а также добавить к нему натертый твердый сыр и мускатный орех.
В самую последнюю очередь в молочную подливу следует выложить сырой яичный желток. Причем его необходимо быстро смешать с другими ингредиентами. Это воспрепятствует его сворачиванию.
Правильно подаем к столу
Как видите, готовить соус для котлет не очень долго и сложно. После того как продукты будут перемешаны, молочную подливку следует снять с плиты и сразу же использовать по назначению. Как правило, такой соус очень часто применяют для подачи к мясным блюдам, в том числе и к домашним котлетам.
Делаем простой сладкий соус
Сладкий молочный соус можно использовать, как вкусное дополнение к блинам, а также различным запеканкам и сырникам. Готовится он довольно быстро. Следует отметить, что в его состав входит такой натуральный компонент, как мед. Если вам не нравится данный продукт, то его можно легко заменить обычным сахаром.
Итак, для создания сладкого молочного соуса нам понадобится:
- мед любой свежий - большая ложка;
- сливочное масло непрогорклое - большая ложка;
- молоко деревенское жирное - около 300 мл;
- мука белая просеянная - 1,5 большой ложки;
- ванилин - применять по вкусу.
Процесс приготовления
Прежде чем сделать сладкий соус, следует на очень медленном огне растопить сливочное масло и свежий мед. Далее к поученной смеси необходимо добавить просеянную муку и тщательно ее перемешать, растерев образовавшиеся комочки.
После описанных действий в ту же посуду требуется медленно влить деревенское молоко, а затем прокипятить всю массу. Термическая обработка названных продуктов не должна быть дольше двух минут.
Прокипятив ингредиенты, к ним следует всыпать чуточку ванилина, а затем хорошенько перемешать и снять с плиты. Немного остудив соус, его можно сразу же преподносить гостям.
Если вы заметили, что в остывшей молочной подливе остались комочки, то от них легко избавиться, воспользовавшись миксером или блендером.
Делаем соус с грибами
Сливочный соус с грибами можно использовать в качестве вкусной и ароматной подливы для любых гарниров. Для его приготовления нам понадобится:
Приготовление соуса
Чтобы сделать такую подливку, следует хорошенько помыть грибы, а затем измельчить их в блендере вместе с головками лука. Далее ингредиенты требуется выложить в сковороду и обжарить на масле с добавлением перца и соли.
Пока шампиньоны подвергаются термической обработке, можно заняться подготовкой заливки. Для этого следует всыпать просеянную муку к сливкам и взбить их венчиком до устранения всех комочков. После этого полученную массу необходимо влить к обжаренным грибам и луку, а затем быстро перемешать и довести до кипения.