Сколько выпекать беляши в духовке. Вак беляши в духовке. Беляши из дрожжевого теста с мясом в духовке

Выращивать яблони на даче гораздо сложнее, чем может показаться на первый взгляд. Чтобы регулярно снимать хороший урожай, необходимо ухаживать за фруктовыми деревьями, знать основные заболевания яблонь и их лечение. Именно о болезнях яблонь, их листьев и методах лечения пойдет речь в этом материале.

Знаете ли вы? Яблоню относят к роду листопадных деревьев и кустарников семейства Розовые. Предположительно, родина дерева - Средняя Азия, но в диком виде его можно встретить практически по всей Европе. В роду насчитывается не менее 36 видов, но самой распространенной считается яблоня домашняя. Другие названия вида: культурная, сливолистная, китайская, низкая. Вид насчитывает не менее 7,5 тыс. сортов, которые культивируются уже тысячелетиями.

Мучнистая роса: как определить болезнь, способы лечения яблони

Это грибковое заболевание одно из самых распространенных в садах, огородах и цветниках. Мучнистая роса на яблоне поражает кору, листья, почки и побеги дерева. Сначала на них образуется грязно-белый налет, который затем меняет окрас до бурого, появляются темные точки. Листья на дереве начинают желтеть, высыхать и опадать, новые побеги не растут, а у дерева не хватает сил на плодоношение.
Если вовремя не заметить и не провести лечебные мероприятия, грибница возобновит свою деятельность весной. Она легко переносит морозы, сохраняясь в различных частях дерева. Поэтому лечение, как и профилактику, надо начинать весной. Дерево обрабатывают раствором специальных препаратов, например, «Скор» или «Топаз» из расчета 2 мл на 10 л воды. А после цветения дерева его опрыскивают раствором хлорокиси меди - 40 г на 10 л воды. Можно использовать препарат «Хом».

Важно! После снятия урожая стоит продолжить борьбу с грибком, опрыскав дерево бордоской жидкостью (1%) или раствором из жидкого мыла и медного купороса (на ведро воды 20 г и 50 г соответственно).

Средства и методы борьбы с паршой

Одна из тех болезней яблони, которая поражает листья дерева. Также могут полностью пострадать саженцы. Если не принять срочных мер, поражаются плодоножки и цветки. Диагностировать это заболевание можно по светло-зеленому, а потом оливково-бурому маслянистому налету на листьях. Из-за него листья сохнут и опадают. Когда заболевание поражает плоды, они не могут налиться: трещины и пятна на их кожице деформируют яблоко и замедляют его рост. Грибок активируется при сырой погоде, когда часто идут дожди, стоят обильные росы и туманы. Причем грибница легко переносит заморозки, сохраняясь в опавших листьях дерева.

Знаете ли вы? Чтобы не мучиться с профилактикой и лечением этой болезни, можно сажать яблони, устойчивые к этому заболеванию. К ним относятся сорта Джонатан, Пепин шафранный, Антоновка и прочие.

Эффективно и надолго устранить паршу на яблоне можно, обработав дерево трижды за сезон бордоской жидкостью (4%). Первый раз процедуру проводят весной, как только почки начинают распускаться. Если этот момент был упущен, допустимо опрыскивание в период бутонизации, но уже 1%-ной жидкостью. Для приготовления раствора необходимо ведро воды и 400 г препарата. Второй раз обработку фунгицидом надо провести сразу после того как яблоня отцвела. Третью проводят через две-три недели. Если состояние дерева очень плачевное, можно увеличить количество обработок вдвое за сезон.

Важно! Выбирая подходящий препарат, не спешите обрабатывать им все дерево. Вначале проверьте его действие на нескольких ветках. Так вы сможете уберечь яблоню от ожогов.

Отлично зарекомендовали себя такие препараты, как «Циркон», «Скор» «Вектра», «Топаз». Они помогут в борьбе не только с паршой, но и с другими заболеваниями. В качестве профилактических мер не забывайте убирать и сжигать осенью опавшие листья, а также перекапывать землю вокруг ствола дерева.

Как вылечить яблоню от плодовой гнили (монилиоз)

Заболевание активизируется в конце лета, когда плоды начинают дозревать. На них появляются сначала небольшие пятнышки бурого цвета, которые сравнительно быстро разрастаются и охватывают все яблоко. Оно становится мягким и несъедобным.

Среди всех болезней яблони и методов борьбы с ними плодовая гниль считается самой проблемной. Ее практически невозможно выявить на начальной стадии, проявляется она уже в период плодоношения и стремительно охватывает весь урожай.
Бороться с болезнью на активной стадии развития невозможно, но эффективными оказываются профилактические меры - опрыскивание дерева препаратом «Хом» или ему подобными. Его разбавляют в пропорциях 40 г на ведро воды и опрыскивают весной в период появления молодых листьев. Второй раз провести эту процедуру необходимо после того как яблоня отцветет. Опрыскивать надо из расчета 5-6 л на одно взрослое дерево и 2 л на молодое.

Борьба с бактериальными ожогами

Если вы среди лета вдруг обнаружили коричневые листья на яблоне, которые со временем чернеют, высыхают, меняют форму, скорее всего, у вашей яблони бактериальные ожоги. Заболевание заносится в сад чаще всего через саженцы и черенки, купленные в непроверенных магазинах или принятые в дар от знакомых, соседей. Впоследствии они могут привести к гибели посадочного материала, а также порче урожая на взрослых деревьях - яблоки гниют на деревьях, но не опадают.

Единственный эффективный способ борьбы с заболеванием - профилактика. Чтобы его предотвратить, покупать саженцы и черенки надо только в проверенных местах, тщательно изучая их на предмет отсутствия заболеваний. Вовремя занимайтесь борьбой с вредителями в саду. Они являются разносчиками заболеваний. Работая с инструментом, всегда мойте и обрабатывайте его после манипуляций на подозрительных деревьях.
Чтобы предотвратить болезни яблонь на коре, листьях, плодах и не переживать об их лечении, проводите вовремя дезинфекцию почвы в саду. Для этого готовят раствор медного купороса, которым поливают грунт (на ведро воды 60 г). Сами деревья надо обрабатывать препаратом «Хом» в указанных выше пропорциях.

Важно! Избавиться от обнаруженного заболевания можно, только полностью уничтожив его очаги. Все срезы на деревьях надо замазать садовым варом или 1%-ным раствором медного купороса.

Как защитить яблоню от цитоспороза

Цитоспороз - грибковое заболевание, которое поражает кору деревьев. На ней сначала появляются язвы темного цвета, которые со временем увеличиваются в размерах и проникают в ствол, меняя свой цвет. Для обширного цитоспороза характерны большие коричнево-красные язвы, вокруг которых постепенно отмирает кора дерева, отпадая вместе с ветками. Если яблоню не лечить, она вскоре погибнет. Ситуацию усугубляют бедные почвы, неправильный уход и полив дерева.

Для лечения болезни применяют опрыскивание препаратом «Хом» весной, когда почки на яблоне начинают набухать. Для процедуры надо подобрать теплый и погожий день. Второй раз дерево обрабатывают раствором медного купороса перед самым цветением. Третью обработку проводят сразу после окончания цветения тем же «Хомом». В преддверии зимы штамбы крупных деревьев надо побелить, а сами яблони подкормить фосфором или калием.

Для лечения применяют такие методы. Обрезают пораженные ветки, раны зачищают стерильным инструментом, снимая до 2 см здоровой ткани. Срезы обрабатывают 3%-ным медным купоросом и замазывают садовым раствором. Если на дереве есть дупла, их тоже надо заделать. Удаленные пораженные части дерева собирают и сжигают. Каждые две-три недели обработанные участки надо проверять, чтобы удостовериться в отсутствии рецидива. Обрабатывать известью ствол надо не только осенью, но и весной.

Описание млечного блеска, как вылечить яблоню от данной болезни

Многие думают, что млечный блеск поражает ствол яблони. Но на самом деле болезнь начинается с листьев и постепенно поражает кору. Если вы заметили, что желтеют листья у яблони, затем пузырятся бело-серебристыми полосами и осыпаются, наверняка это следствия поражения дерева млечным блеском. В запущенном варианте на коре и стволе появляются темные пятна. Дерево очень быстро теряет силу и погибает.

Каждый садовод знает, что главой угрозой при выращивании любых растений являются болезни и различные вредители. Из-за них зачастую не только пропадает урожай, но и погибают сами растения, и яблони не исключение. Чтобы получить хороший урожай и радоваться вкусу собственноручно выращенных яблок как можно дольше, нужно оберегать дерево от напастей. А если беды уже не избежать,то нужно знать какие виды болезней существую и как эффективно от них избавиться.

В этой статье подробно описаны болезни и вредители, которые могут поражать ваши яблони, представлены яркие фотографии, которые помогут разобраться чем повреждены ваши деревья. Описаны методы лечения болезней и защита от вредителей.

Описание болезней и средства борьбы с ними

Еще одной неприятной особенностью будет то, что данный грибок не гибнет при низких температурах, то есть если вовремя не избавиться от болезни, то на время зимы она может спрятаться в пораженных участках и спокойно переждать холодный период.

Заражение очень легко определить, на начальной стадии на листьях, побегах или плодах появляется мучнистый налет серого или грязно-белого цвета, который при желании можно легко удалить. А вот в более поздние периоды пятна становятся бурыми с черными точками, листья начинают скручиваться и желтеть, а молодые побеги и вовсе погибают. Опасность грибка в том, что из-за него погибает до 50 процентов урожая или все дерево в целом

Вылечить мучнистую росу очень сложно, потому что грибок умело прячется в листве и каждый год может появляться снова и снова, поэтому необходимо уделять внимание профилактическим мероприятиям.

Фунгицид «Топаз» отлично справляется с профилактической задачей , чтобы не допустить появления болезни рекомендуют проводить 4 опрыскивания за сезон, первую обработку следует провести весной перед цветением, вторую после цветения, далее после образования завязи плодов, и последнюю после сбора урожая.
Чтобы избежать болезни нужно следить за уровнем влажности почвы , и предотвращать излишние показатели.
Если грибок все-таки образовался, то нужно производить обработку раствором коллоидной серы перед цветением дерева. Первое применение должно быть, когда начнут выдвигаться бутоны, второе сразу после цветения, и третье через две недели после второго применения.
После сбора урожая нужно опрыскать дерево 1% бордоской жидкостью или раствором медного купороса.
Все поврежденные участки в обязательном порядке нужно удалить с дерева и сжечь.

Парша – это грибок, который распространяется спорами с помощью капель воды, идеальным условием для размножения считается дождливая погода. Заболевание выражается в буром налете на листьях, на более поздних стадиях на самих яблоках появляются черные пятна и трещины, через которые грибок проникает внутрь плода и вызывает гниение. Под воздействием парши также осыпаются листья, но другие системы не повреждаются и дерево продолжает расти.

Для борьбы с паршой необходимо проводить следующие мероприятия:

Для профилактики перед зимовкой нужно убирать все засохшие ветки и листья. А весной производить обработку биофугницидом.
При появлении парши очень хорошо помогают следующие фунгициды: Гамаир, Хорус, Цитофлавин, обрабатывать растения нужно до и после цветения.
Можно использовать минеральные удобрения, которые используют и как внекорневую подкормку. Главное соблюсти высокую концентрацию всех составляющих, чтобы действия были более эффективными.

Возникает в том случае, если дерево поражено паршой или плодожоркой. Гниль проявляется только на плодах, и не трогает всю яблоню в целом, влажная среда считается самой благоприятной для развития заболевания. Монилиоз не боится холодов и спокойно переносит их на зараженных плодах.

На начальных стадиях, на плодах появляются пятнышки бурого цвета, которые постепенно разрастаются по всей площади, яблоко становится мягким и непригодным для потребления. Здоровые плоды могут заразиться через контакт с больными. Также хочется отметить, что гниль может проявить себя не сразу, а возникать постепенно на уже собранных плодах

Чтобы избавиться от плодовой гнили нужно:

Заболевание коры – цитоспороз

Возникает чаще всего из-за нерегулярного полива или же бедной почвы. Данное заболевание поражает кору дерева, в большинстве случаев очагом поражения служат те участки, которые имеют механические повреждения.

Очень важно сразу же начать принимать меры к спасению дерева, потому что болезнь выражается в появлении язв, которые очень быстро прогрессируют, становясь глубже и больше в размерах. Если поражены ветки, то они просто отпадают, а вот если цитоспороз добрался до ствола дерева, то оно может погибнуть

Для профилактики заболевания нужно:

Перед зимовкой подкармливать деревья калийными и фосфорсодержащими удобрениями.
Места, где были обнаружены повреждения коры или места срезов обязательно нужно обрабатывать противогрибковым средством или раствором олифы.
Если все-таки произошло заражение, то его необходимо вылечить на ранних стадиях. Перед набуханием почек и после цветения нужно обработать дерево препаратом «Хом», а вот перед цветением уместно использование медного купороса.

Причина появления данного заболевания это слишком высокая температура окружающей среды и частые теплые дожди. Возбудителем являются бактерии грамотрицательные палочки. Поражение начинается на верхушке дерева и постепенно переходит в нижнюю часть. Чаще всего болезни подвергаются молодые деревья, которые находятся в фазе цветения, и из-за ожога яблоня может потерять плодоносные цветки.

Ветви и побеги покрываются темными, водянистыми пятнами, а вот листва выглядит обгоревшей и начинает непроизвольно скручиваться, именно поэтому болезнь и получила свое название. Если происходит поражение цветков, то они меняют свой цвет и отпадают. Крайне редко болезнь может распространиться на созревающие плоды, которые сразу приобретают не свойственный себе темный цвет, но продолжают держаться на дереве.

Для борьбы с болезнью нужно:

В качестве профилактики необходимо производить общеукрепляющие действия, например можно регулярно опрыскивать дерево бордоской жидкостью. Такое мероприятие сделает яблоню более устойчивой к разным заболеваниям.
Нужно в обязательном порядке дезинфицировать почву , для этих целей может подойти раствор медного купороса.
С зараженного дерева нужно удалить все больные ветви и продезинфицировать все места срезов, в таком случае болезнь вряд ли сможет прогрессировать.
Чтобы не распространять болезнетворные бактерии по участку , срезанные части деревьев необходимо сжечь.

Болезнь начинает развиваться на листьях и побегах и постепенно переходит на ветви и ствол дерева. Причиной появления может послужить нехватка минералов, несвоевременный полив и замерзание коры дерева. На первоначальной стадии листья яблони приобретают необычный серебристый оттенок и на них появляются своеобразные дыры. При распространении млечный блеск переходит на ветки и ствол дерева, которые также приобретают неестественный белый цвет.

Для борьбы с болезнью нужно:

Чтобы избежать появления млечного блеска необходимо тщательно подготовить дерево к зиме и удобрить почву, чтобы она как можно дольше оставалась питательной.
Осенью и весной белить растения специальной краской или растворами.
Лучшим средством будет обработка яблонь 2% раствором известкового молока.
Обязательно нужно следить за качеством полива , нельзя допускать пересыхания почвы.
При обнаружении больных участков их необходимо удалить и обработать срезы 1% медным купоросом. Если же произошло поражение коры ствола дерева, то ее тоже удаляют, а получившиеся раны смазывают масляной краской или садовым варом.

Заболевание поражает листья, плоды и кору яблони. На листьях начинают появляться червоточины, которые увеличиваются в размерах, их становится больше, плоды покрываются черной гнилью, а кора начинает выгибаться и трескаться. Если не начать своевременное лечение черного рака, то можно потерять не только урожай, но и всю яблоню в целом.

Борьба с заболеванием:

Все зараженные участки необходимо удалять с дерева и сразу же сжигать , также необходимо обработать яблоню раствором бродской жидкости, но только после цветения.
В целях профилактики нужно дезинфицировать почву, чтобы не допустить размножения в ней бактерий и различных вредителей , которые и являются переносчиками большинства заболеваний.

Вредители яблонь и борьба с ними

Насекомые вредители приносят много хлопот практически всем садоводам. Они могут питаться как листьями, так и плодами деревьев. Поражая значительную часть урожая и самой яблони.

Нападают на деревья целыми колониями и могут оставлять на ветках овальные, черные яйца. Поражают листву дерева, высасывая из нее сок. Методами борьбы могут послужить:

Обработка отваром табака и мыла.
Хорошо поможет также раствор карбофоса.
Самым эффективным способом будет выпустить на тлю личинок мух-журчалок или божьих коровок.
К мерам профилактики относится удаление с дерева старой коры и побелка стволов известью.

Этот вредитель высасывает сок из листвы дерева, легко приспосабливается к различным условиям и избавиться от него значительно сложнее, он способен переживать холодное время года в складках коры.

Чтобы избавиться от него нужно:

Производить своевременную очистку и побелку коры.
Весной опрыскивать яблони растворами карбофоса и дикофола.

Листовая блошка или яблонная медяница

Насекомое имеет желто-зеленый цвет и поражает в первую очередь почки и листву дерева. Очень быстро размножается и способно зимовать в складках молодых почек.

Для борьбы с листоблошкой нужно:

При обнаружении личинок их можно удалить с помощью отвара ромашки, одуванчика или пижмы.
Можно окуривать дерево табачным дымом, он губительным образом скажется на насекомом.
Хорошо подойдет и обработка раствором карбофоса.
Лучше всего производить все действия в момент набухания почек, потому что потом от яблонной медяницы будет крайне сложно избавиться.

Гусеницы этого вредителя питаются распускающимися почками, листвой или бутонами в период начала цветения. Яблонная моль откладывает личинки в кору дерева, там они спокойно могут перезимовать в ожидании весны.

Чтобы избавиться от яблонной моли нужно:

На время зимовки необходимо накладывать на ствол дерева клеевые пояса.
После цветения производить обработку раствором хлорофоса или золона.

Они повреждают бутоны и почки деревьев, после чего перетягивают листья паутиной, образуя тем самым уютное место для того, чтобы отложить яйца.

Борьбу с этим вредителем начинают весной как можно раньше, когда листовертки только начинают пробираться на листву:

Сразу после зимы можно использовать раствор нитрофена.
После распускания почек раствор хлорофоса.

Этот вредитель переживает холода либо в коре деревьев, либо под опавшей листвой. Он поедает почки растения, а самки откладывают яйца прямо в бутоны.

Вылупившиеся личинки начинают поедать цветок изнутри, следовательно, количество урожая значительно уменьшается:

Необходимо своевременно удалять мертвую кору и очищать территорию сада от опавших листьев.
Эффективно будет использование ловчих поясов.
Можно обработать яблоню раствором хлорофоса или карбофоса.

Питается непосредственно плодами растения, пожирая мякоть и зерна, после чего они быстро созревают и падают на землю.

Для борьбы с плодожоркой нужно:

Сбор и уничтожение опавших яблок.
Своевременное очищение коры и использование ловчих поясов.
Опрыскивание раствором хлорофоса или карбофоса.
Использование ловушек с феромонами.

Яблони подвержены вторжениям разных патогенных вредителей – грибки, вирусы, бактерии, насекомые. Для эффективной и продуктивной терапии деревьев, информация о симптомах и возбудителях, принципах лечения является важной. Правильный выбор препарата, меры профилактики — это те знания, которые помогут вылечить всеобщую любимицу и получать превосходный урожай.

Мучнистая роса яблони

Что важно знать про возбудителя?

Проявления заболевания

Мучнистая роса начинает проявляться сразу после ухода зимы. Первые симптомы можно заметить, как только набухшие почки выпустят первые зеленые листочки. На листиках с лицевой поверхности и побегах появляется рыхлый белый налет. Чуть позже он потемнеет и станет коричнево-серого цвета. На нем появляются клейстотеции, выглядящие, как черные точки. На обратной стороне листьев и черешков мучнистый налет тоже меняет свой цвет. Если вначале он сероватый, то позднее становится рыжим. Пораженные листья сворачиваются продольно в лодочку вокруг центральной прожилки.

Грибки вызывают поражение яблочек. Налет держится недолго, исчезая по мере налива плодов. Вместо него остается ржавая сетка, напоминающая пробковый материал после многочисленных повреждений.

Интересен следующий факт. Если белесый налет на листочках убрать механическим воздействием, то через время на его месте появится новый. Только он будет большего размера и другого цвета – фиолетового или сероватого. Грибница становится более плотной. Ее цвет приобретает постоянный бурый оттенок.

Листья преждевременно вянут и осыпаются. Растение останавливается в росте. Цветки осыпаются, не сформировав завязи и не дав плодов.

Опасность, которую таит болезнь

При обильном распространении грибка, он наносит непоправимый вред яблоням. Урожайность падает на 50-60%. Листья не развиваются и опадают. Верхушки побегов высыхают и не растут. Почки и побеги отмирают. Яблони сильно ослабляются, утрачивают зимостойкость. Из-за сниженного иммунитета могут заболеть другими болезнями. Мучнистая роса несет огромную опасность питомникам, вызывая масштабные потери.

Какие есть действенные профилактические способы

Предупредить болезнь всегда легче, чем потом ее лечить. Поэтому не нужно пренебрегать эффективными проверенными процедурами по предотвращению болезни. Что для этого нужно делать:

Проводить трехразовое опрыскивание бордоской жидкостью.
Обрабатывать, в случае угрозы заражения, фунгицидами.
Опылять деревья серой три раза за сезон.
Подкармливать яблони суперфосфатом, фосфорными и калийными удобрениями для улучшения иммунитета и повышения устойчивости.
Поливать обильно, но не переувлажнять почву.
Не перекармливать деревья азотом, приводящим при передозировке к выраженному ослаблению.
Проводить обязательное районирование.
Выбирать устойчивые сорта.
Вырезать зараженные побеги.
Проводить искореняющую хим.обработку.
Помещение, где хранится посадочный материал регулярно проветривать. Поддерживать в нем оптимальный температурный режим. Избегать чрезмерной влажности и сквозняков.

Как лечить, лучшие препараты

Самое главное в борьбе с возбудителями эффективные препараты и регулярность обработки. Опрыскивают пораженное дерево раз в три дня. Для этого используют:

марганцовку;
раствор коллоидной серы;
хлорокись меди;
раствор кальцинированной соды с мылом;
Топаз.

Топаз – один из мощнейших препаратов действенно справляющийся с мучнистой росой. Он исцеляет все части дерева. После его применения симптомы заражения проходят с побегов и ветвей. Не нужно будет проводить их обрезку, так как грибок будет полностью уничтожен. Снижается риск вторичного заражения. Для остановки и подавления первичной инфекции первая обработка препаратом проводится в начале вегетации. Как только возникнут симптомы болезни, последующие обработки выполняют раз в 6-10 дней. На этапе цветения болезнь прогрессирует и достигает максимальных проявлений. Поэтому проводят сразу 3 опрыскивания. За сезон положено провести 4 обработки. Когда вторичный рост яблонь закончен, обработку не проводят.

Черный рак яблонь, в просторечье «антонов огонь»

Ареолы, где встречается болезнь

Заболевание опасное и широко распространенное. Наиболее часто оно встречается в южных и северных широтах, не обходит стороной центральные районы. В местностях с резкими перепадами температуры по весне или осенью болезнь диагностируется достаточно часто. Замечена такая особенность – вспышки рака часто возникают после урожайного яблочного года.

Специалисты выделили ряд провоцирующих факторов:

истощенность и ослабленность яблонь;
заражение одновременно другими возбудителями;
ожоговые повреждения от мороза или солнечного излучения;
посадка деревьев на тяжелых суглинках;
избыток влаги.

Особенности возбудителя

Возбудитель болезни особый грибок, выбрасывающий пикниды при повышенной влажности. Он размножается спорами, обильно распространяет их на здоровые участки растений. Самая оптимальная температура для заражения 22-30 градусов. Споры сохраняются в коре до 2 лет. Если с помощью лупы осмотреть дерево можно увидеть язвочки – пикниды.

Проявления заболевания

Гриб поражает листья, ветви, плоды. Он распространяется на завязи и цвет. Кажется, что цветки опалили огнем. Лепестки чернеют и сворачиваются. Пестик и тычинка темнеют Опасное место болезни – кора. При ее повреждении плодоносность деревьев резко снижается. По началу, заболевание протекает бессимптомно. По мере прогрессирования появляются такие признаки:

Проявления при поражении коры

деревья имеют обугленный вид, как после пожара. Именно этот симптом определяет название черный рак. Или как говорят садоводы, антонов огонь;
на коре есть круглые бурые углубленные пятна;
чуть позже на них появляется черный налет, похожий на сажу;
постепенно процесс нарастает, и место обугливания увеличивается, захватывая новые участки;
здоровая кора по краям поражения приподнимается;
между больной и здоровой зоной образуется пограничный разрыв, из-за него появляются трещины;
трещины приводят к отслойке коры, обнажая оголенную древесину;
обнаженные области быстро чернеют;
кора сильно портится.

Изменения на листьях

появляются пятна красные или бурые;
они возникают сразу после выхода из почек;
сначала пятнышки мелкие и равномерно распределены по поверхности;
когда их размер превышает 5-6 мм, они буреют;
имеют фору лопастей;
по центру возникает просветленный участок;
пятно постепенно расширяется; серость заполняет все свободные зоны между жилками;
постоянно возникают новые пятна, как будто одни пятнышки порождают другие;
грибок охватывает лист целиком.

Признаки поражения яблок

плоды поражаются возбудителем до их созревания;
на них можно увидеть типичные черные подкожные пятна;
насекомые разносят грибок по всем яблокам;
пятна быстро оборачивают плод со всех сторон;
быстро портится и темнеет мякоть;
плоды морщатся и высыхают;
пораженные яблоки черны и напоминают черную гниль.

Опасность, которую таит черный рак

Обилие пораженных зон на коре, быстрое усыхание листьев – признак скорой гибели. Отпиливание больных побегов ничего не меняет, болезнь продолжает прогрессировать. Листья рано засыхают и опадают. Качества плодов резко ухудшаются. Если ничего не делать дерево умрет через 2 года с момента заражения.

Меры профилактики

Очищать кору с помощью железных щеток, труху сжечь;
Проводить обрезку, обвязку;
Бороться с вредными насекомыми;
Опрыскивать биосредствами;
Вырезать больные засохшие ветви;
Белить штамбы;

Лечение

Кору с грибками удаляют.
Раны смазывают олифой, краской, садовым варом, зеленкой.
Проводят дезинфицирующую обработку медным купоросом.
Можно применять марганцовку, соляной раствор с йодом.
Листья опрыскивают бордоской жидкостью.

Парша яблони

Как она выглядит, кто возбудитель?

Болезнь легко идентифицируется благодаря характерным признакам. На листьях образуются оливковые пятна. Постепенно они чернеют и трескаются. Грибок вовлекает в патологические изменения все части яблони — листья, черешки, плоды, цветки, побеги. На коре появляются вздутия, вскоре они лопаются. Кора растрескивается. Возбудитель — гриб вентурия. Он легко распространяется на здоровые растения при помощи фусикладиума. Это его бесполая форма. Споры в период вегетации заносятся на листья и крепятся к ним слизистой оболочкой. Факторы, влияющие на распространение — влажность, загущенность деревьев, тепло.

Стадии болезни

Через 2 недели после открытия почек можно заметить признаки патологии.

Первая стадия — это появление оливковых пятен на листочках.
Следующий этап – поражение веток и плодов. Здесь видны затемненные участки пораженной ткани. Плоды гибнут и разрушаются. Листья досрочно опадают.
Заключительная стадия – сопротрофная. Осенью гриб перемещается в опавшие листья, где перезимовывает. Весной снова в сумках созревают споры, заражая новые участки.

Профилактика

Осенние работы
- обрезка засохших веток;
- зачистка коры;
- побелка стволов;

Опрыскивание 5% купоросом кроны дерева.

Весенние действия

опрыскивание 1% бордоской жидкостью до распускания почек и сразу после цветения;
использование для обработки купрозана, цинеба;
третье опрыскивание через полмесяца после цветения;
использование биостимуляторов — гумат калия, или биофунгицидов;
обработка препаратами раек, вектра, циркон.

Лечение фунгицидами

При использовании противогрибковых средств нужно выбирать препараты с разным основным действующим веществом. Чтобы не вызвать привыкаемость у грибка. Лучшими принято считать препараты 3 и 4 класса опасности. Они не накапливаются в плодах и не опасны для кожи людей.

Проводят голубое опрыскивание. Это обработка медным купоросом и бордоской жидкостью крупнокапельным способом. Яблони после него стоят в голубых нарядах, отсюда такое название.

Выбор химпрепаратов:

Гамаир. 10 таблеток растворяют в 10л воды.
Хорус. Эффективен при низких температурах. Хорош для весенней и осенней обработки.
Фитолавин. Стрептотрициновый антибиотик. Готовят раствор — 20 мл на 10 л воды.
Строби. 2 мл на 10 л жидкости. Используют при парше, росе, сажистом грибе.

Цистоспороз

Болезнь хорошо заметна даже с неблизкого расстояния. На коре видны бугорки с очагами спор. Ярко-красно-коричневые точки прекрасно выделяются на фоне темной древесной коры. Ветви яблони быстро сохнут. Восстановить их невозможно даже после правильно проведенного лечения. Опасность цитоспороза в быстром усыхании ветвей и гибели всего дерева, если опоздать с терапией.

Лечение

Главное – удалять пораженную кору и засохшие ветки. Это единственный способ избавиться от цепкого возбудителя.

Профилактика

обязательная побелка стволов два раза в год — весной и осенью;
опрыскивание раствором хома до набухания почек и после цветения;
обработка медным купоросом накануне цветения;
зачистка ножом поврежденных участков, смазывание медным и железным купоросом;
замазка ран масляной краской или олифой.

Плодовая гниль, монилиоз

Болезнь по традиции возникает в конце августа, при поспевании урожая. Особенно этому способствует дождливая погода. А если дерево уже болеет паршой или на него напало плодожорка, то быстрое заражение плодовой гнилью гарантировано на все 100%.

Симптомы монилиоза

На яблоке возникает небольшое пятно, быстро увеличивающееся в размерах и полностью охватывающее плод. Яблоко сильно размягчается, снаружи имеет бурый окрас. Есть его нельзя. Монилиоз считается более коварной болезнью, чем парша, так как поначалу болезнь развивается незаметно. При сборе урожая гниль с легкостью распространяется на здоровые зоны через прикосновение рук.

Наступление морозов гниль отлично переносит в мумифицированных яблоках.

Профилактика

пораженные плоды подлежат немедленному удалению;
падалицу нужно сразу закапывать поглубже;
проводить весеннюю обработку бордоской жидкостью;
опрыскивать яблони хлорокисью меди;
обработка кроны 5% мочевиной.

Лечение

Эффективный препарат для лечения плодовой гнили – средство «Хом». Его готовят по инструкции. Обработку проводят два раза. Сначала при вегетации, потом после цветения.

Млечный блеск

Проявления болезни, ее причины

Базидиальный гриб – виновник болезни. Он заражает листья и ветки. Яблоня медленно гибнет. Вспомогательные факторы заболевания:

дефицит минералов;
неправильный полив;
вымерзание коры.

Характерный признак – поражение имеет молочный цвет и перламутровый блеск. Заболевание начинается в разгар лета – в самую жару. Поражаются первые несколько веточек, и уже через время процесс переходит на ствол и скелетные ветви. Ветви не растут и не плодоносят. Фрукты не наливаются и осыпаются. Дерево постепенно сохнет.

Профилактика

внесение фосфорно-калийных удобрений;
обрезка больных веток, обработка олифой;
дезинфекция срезов купоросом;
побелка штамбов и скелетных ветвей 20% известковым раствором.

Бактериальный ожог, или бактериоз

Возбудители заболевания – особые грамотрицательные палочки. Они поражают и зрелые, и совсем молоденькие яблони. Процесс спускается сверху вниз. Чаще всего инфекция заносится с вновь приобретенным посадочным материалом. Факторы, провоцирующие развитие:

теплые дождики;
жара.

Из-за бактериального ожога дерево утрачивает цвет.

Описание проявлений

Главные симптомы бактериоза:

черные типичные пятна по всей яблоне;
на ветвях – пятна водянистые и темные;
на листьях – имеют темный вид, как будто обгоревшие и обуглившиеся участки;
листья по-особенному начинают загибаться;
несмотря на тяжелые поражения, листья продолжают висеть на яблоне;
зараженные цветки вместо белых становятся темными и полностью осыпаются;
плоды приобретают неестественный темный цвет и висят на деревьях до осени.

Профилактика

Лечение

Осенью нужно обрезать заболевшие ветви. Место среза должно находиться на 20 см ниже места некроза. Проводят дезинфекцию. Для поднятия устойчивости опрыскивают яблони бордоской жидкостью в фазу вегетации.

Появление пятен на листьях яблони связано с атакой дерева вредителями или повреждения в результате проявления болезней.

Самой опасной болезнью рассматриваемого плодового дерева является парша. Первые признаки заболевания паршой можно увидеть поверхности листа в виде серых пятен с зеленоватым налётом. При прогрессировании болезни, пятна увеличиваются в размере и становятся чёрными. После этого происходит усыхание листа, далее споры грибка распространяются по побегам дерева, образовывая трещинки. Данная болезнь поражает также плоды — они становятся непригодными к употреблению.

Парша на листьях яблони

Борьба с паршей яблони заключается в профилактических действиях, включающим опрыскивание сада раствором медного купороса или раствором нутрофена. Такие обработки проводят до распускания почек. Если этот момент упущен, то опрыскивание нужно проводить бордоской смесью 1%.

После цветения яблони проводят вторую обработку против парши, используя такие препараты: Каптан, Цинеба, Купрозан .

Третью обработку против парши проводят через две или три недели, используют хлорокись меди или бордоскую смесь. Данные вещества могут вызывать ожоги растения, поэтому раствор проверяют на отдельных ветках.

Осенние меры профилактики парши включают сбор и уничтожение листьев, рыхление приствольной зоны дерева.

Ржавчина на листьях

Появление ржавых пятен на поверхности листа яблони связано с такой болезнью, как ржавчина . Эта болезнь проявляется в средине лета на листе яблони в виде выростов, которые переходят в звездообразную форму и разрастаются. Ржавчина приводит к быстрому опаданию листья, поэтому растение плохо готовится к зимовке. Причиной данной болезни может быть можжевельник, который растёт в саду по соседству с яблоней.

Борьба со ржавчиной на листьях яблони. Опрыскивают яблоню бордоской смесью или серосодержащими растворами в те же сроки, что и при борьбе с паршой.

Галловая тля на яблоне

Галловая тля

Красные пятна на листьях яблони могут появляться в результате атаки галловой тли . Уничтожается данный вредитель при помощи раствора нитрофена. Галловая тля может зимовать в коре дерева, поэтому старые куски коры нужно удалить, произвести побелку штамма.

1. Нормальный лист.
2. При недостатке азота.
3. При недостатке калия.
4. При недостатке магния.

Нехватка (дефицит) полезных веществ

Ещё одной причиной появления пятен на листьях яблони является нехватка полезных веществ , например, калия и микроэлементов (цинк, марганец, магний). Дефицит полезных веществ можно заметить по появлению светло зелёных, серых или красных пятен в центральной части листа.Вреден как недостаток, так и избыток питательных элементов, то есть требуется их баланс в почве.

Рассмотренные причины появления пятен можно устранить при помощи подкормки яблони комплексным удобрением.

Так, при недостатке азота в почве, даже незначительном, замедляется рост растений, они имеют бледно-зеленую окраску. При большом дефиците азота желтеют листья, не достигая нормальных размеров, черешки их отходят от побега под острым углом. Пожелтение распространяется снизу вверх по растению, начинается оно с верхушки листа. Побеги приобретают красноватую окраску, плоды не достигают нормальной величины, рано созревают и опадают.

Наши статьи из раздела «Болезни и вредители сада и огорода»

Избыток азота резко усиливает рост вегетативных органов в ущерб репродуктивным, овощи не успевают вызреть до наступления холодов.

При недостатке фосфора растения приобретают темно-зеленую, даже голубоватую окраску, с красно-пурпурными оттенками, багровыми или бронзовыми, рост их заметно замедляется. Листья измельчаются, располагаются под более острым углом, края их закручиваются вниз, старые листья становятся пятнистыми, при засыхании чернеют и преждевременно опадают. Цветение и созревание задерживается.

При недостатке калия буреют края листьев и засыхают. Отмечается это обычно в середине лета на листьях средней части побегов, распространяясь затем вверх и вниз. При сильном калийном голодании желтеет весь лист. Молодые листья не достигают нормальной величины, плоды мельчают. Усыхают отдельные ветви.

Болезненно реагируют растения и на недостаток микроэлементов . Как правило, на хорошо окультуренных и систематически удобряемых навозом почвах их внесение не требуется, они играют положительную роль в питании растений только тогда, когда в почве достаточно азота, фосфора и калия. Если же возник дефицит микроэлементов, растения дают низкие и плохого качества урожаи, заболевают, проявляя характерные симптомы.

При недостатке магния желтеет ткань листа между жилками, тогда как сами жилки остаются зелеными. Позднее появляются бурые некротические пятна. Больные листья опадают, плоды мелкие, слабо окрашенные, невкусные. Магниевое голодание проявляется сначала на нижних листьях, затем на более молодых.

Недостаток бора вызывает у растений отмирание точки роста стебля и корня, иногда образование розетки мелких утолщенных листьев, кустистости побегов, суховершинности. Ткань плода пробковеет, мякоть горького вкуса, на плодах пятна бронзового оттенка, они высыхают и остаются висеть на растении.

Дефицит марганца вызывает пожелтение сначала краев листьев, затем всего листа, жилки остаются зелеными. Поражение охватывает чаще всего старые листья, но страдают и молодые. Могут отмирать побеги растений.

При цинковом голодании образуются мелкие, узкие, твердые листья, собранные на верхушке побега в розетки. На листьях мелкие хлоротичные пятна, плоды мелкие, уродливые.

Недостаток кальция замедляет рост корней, они становятся короткими, напоминают обрубки и отмирают, начиная с кончиков. Выше отмершего участка образуется масса разветвленных корешков. Рост надземной части замедляется, края листьев закручиваются вниз.

Недостаток меди вызывает деформацию листьев на верхушках побегов, они буреют с краев, опадают, на коре образуются трещины и вздутия, верхушки побегов усыхают.

Недостаток железа вызывает преждевременное пожелтение листьев, отмирание побегов, суховершинность.

Все перечисленные выше признаки заболеваний быстро проходят, если вы правильно распознали, в чем нуждается растение, и внесли в почву необходимые элементы питания. Тем самым вы будете постоянно поддерживать плодородие почвы и получать высокий и качественный урожай.

Наши статьи из раздела «Болезни и вредители сада и огорода»

Практически в каждом саду есть яблоня. Любой дачник знает, что за деревом нужен особый уход, иначе хороших урожаев не видать. К сожалению, яблони подвержены болезням чаще, чем другие культуры.

Профилактические обработки не всегда помогают и дерево все равно заболевает. Начинать лечение нужно сразу, но для этого необходимо разобраться с каким недугом придется столкнуться.

Чем вызваны болезни яблонь: общая характеристика и способы борьбы

Прежде чем начинать лечение необходимо разобраться, чем вызвано заболевание. Все виды болезней на яблонях можно разделить на три группы:

грибковые;

бактериальные;

раковые.

Лечение этих заболеваний значительно отличается. Но какой бы недуг не поразил дерево, необходимо вовремя убрать все больные части растения: листья, кору, ветки и сжечь весь мусор. Это приостановит распространение болезни на здоровые части дерева.

Лечение грибковых заболеваний начинается с опрыскивания кроны и приствольного круга дерева органическими и химическими препаратами. Наиболее эффективными считаются бордоская жидкость, медный купорос и коллоидная сера. Приготовить раствор для обработки можно по следующим рецептам:

Бордоская жидкость 3%. На 10 л воды понадобится 300 гр медного купороса и 300 гр извести.

Раствор медного купороса. На 12 л воды берут 2 ст. л. медного купороса и 1 ст. л. жидкого мыла без ароматизатора. Можно натереть хозяйственное мыло.

Раствор серы. 80 гр коллоидной серы (концентрация 70%) развести в 10 л воды.

Опрыскивание проводят при первых признаках заболевания. Однако бордоская жидкость 3% применяют только весной и осенью. В летний период деревья опрыскивают 1% раствором. Для его приготовления количество препаратов снижают.

Бактериальные и раковые заболевания вылечить очень сложно . Даже если болезнь отступит, то для черенкования побеги с него уже не используют. В некоторых случаях лечение не дает результатов и приходится корчевать саженец. Чтобы обезопасить сад от коварных заболеваний, используйте только здоровый посадочный материал с проверенных питомников. Всегда дезинфицируйте инструменты перед и после работы, иначе рис заражения здорового дерева увеличивается.

Грибковые болезни яблонь: описание, фото и способы борьбы

Чаще всего деревья в саду поражаются грибковыми заболеваниями, которые можно предотвратить профилактическими обработками.

Мучнистая роса;

Парша на яблоне: симптомы и борьба

Важно понимать, что паршой поражаются деревья в условиях повышенной влажности, особенно в весенний период. Если осадков слишком много, то не стоит ждать появления недуга, сразу приступайте к профилактическим обработкам.

Еще одна причина заражения – это загущенная крона дерева. Вовремя прореживайте крону, вырезайте ветки, растущие внутрь.

Распознать болезнь просто. Начинается парша на листьях, после чего переходит на плоды. Разносится возбудитель ветром.

Симптомы заболевания:

1. Листья покрываются бурыми пятнами, которые со временем приобретают оливковый цвет.

2. Пятна переходят на плоды, поначалу они маленькие. С ростом плодов пятна увеличиваются в размерах, сливаются. Яблоки трескаются и гниют.

Профилактику заболевания проводят осенью и ранней весной. Дерево хорошо опрыскивают раствором мочевины. После того, как завязался урожай, делают обработку хлорокисью меди. Раствор готовят из 40 гр препарата и 10 л воды.

Если болезнь уже началась, то крону обрабатывают бордоской жидкостью. В запущенных случаях применяют раствор фитоспорина или препарата «Хорус».

Совет! В качестве профилактики хорошо зарекомендовали себя внекорневые подкормки минеральными удобрениями.

Мучнистая роса: описание и фото

Мучнистая роса поражает молодые листочки и соцветия, после чего распространяется по всему дереву. Причиной заболевания является повышенная влажность воздуха и низкая температура, особенно ночью.

Симптомы:

1. Молодые листики и соцветия покрыты белым войлочным налетом, который со временем меняет цвет и становится бурым или коричневым.

2. Листья на яблоне постепенно желтеют и сохнут, опадают.

3. Ствол покрывается черными точками.

Лечение необходимо начинать сразу, так как на последних стадиях заметить болезнь сложно. Без лечения страдает большая часть урожая, снижается зимостойкость растения.

Профилактическую обработку начинают ранней весной, как только набухнут почки, что очень важно. Используют бордоскую жидкость, коллоидную серу или раствор медного купороса. После чего проводят опрыскивание еще 2-3 раза, интервал между обработками 3 недели.

При первых признаках заболевания проводят опрыскивание фунгицидами: «Скор» или «Топаз». Обработки проводят 4 раза в сезон.

Мучнистая роса очень коварна, поэтому после болезни дерево регулярно нужно осматривать и при необходимости повторять курс профилактических процедур.

Цитоспороз: симптомы и лечение

Болезнь поражает кору дерева и быстро прогрессирует. Возникает в основном на бедных и слишком тяжелых почвах в результате плохого ухода и неправильного полива.

Симптомы:

1. На отдельных участках коры появляются язвы темного цвета, после чего они увеличиваются в размере, становятся красно-коричневыми.

2. Пораженный участок коры отмирает вместе с близко расположенной веткой.

Чтобы остановить болезнь, все пораженные участки нужно срезать, кору хорошо зачистить. Если пренебречь этой мерой, то цитоспороз уничтожит дерево изнутри.

В качестве профилактических мер проводят побелку стволов весной и осенью, опрыскивают крону медным купоросом.

Совет! Не забывайте подкармливать яблоню минеральными удобрениями, улучшайте состав грунта, и болезнь не появится на вашем участке.

Монилиоз: описание и способы лечения

Болезнь появляется во время созревания урожая и поражает плоды.

Симптомы:

1. Яблоки покрываются пятнами бурого окраса.

2. Плоды полностью поражаются гнилью, болезнь захватывает здоровые яблоки.

При первых признаках заболевания все пораженные плоды удаляют, приствольный круг дерева перекапывают. Обязательно уберите падалицу – это источник заражения.

В качестве профилактики болезни весной проводят опрыскивание бородской 3% жидкостью, как только распустятся почки. В период вегетации обработку делают 1% раствором с интервалом 15 дней.

Бактериальные болезни яблонь: фото, симптомы и профилактика

Бактериальные болезни очень опасны, без лечения дерево может погибнуть в короткий срок.

Бактериальный ожог

Инфекция поражает все органы растения, особенно молодые побеги и листья. Без лечения через 30 дней саженец погибает. Начинается болезнь ранней весной. Распространению инфекции способствует теплая и влажная погода. Первые признаки заболевания хорошо видны после цветения.

Симптомы:

1. Больные цветки водянистые, увядают и опадают.

2. Плоды покрыты маслянистыми черно-бурыми пятнами, перестают развиваться.

3. Дерево выглядит обожженным.

Лечение бактериального ожога не дает результатов, от саженца придется избавляться. Внимательно следите за состоянием дерева в период вегетации, проводите все необходимые мероприятия по уходу.

Ржавчина: симптомы и способы лечения

Инфекция поражает листья яблони и редко плоды. Развивается в основном в июле, дерево прекращает развиваться, сохнет, наступает ранний листопад. Урожайность резко сокращается.

Симптомы:

1. На верхней стороне листьев заметны черные точки.

2. Нижняя сторона покрыта сосковидными наростами.

Все пораженные листья и плоды необходимо удалить. Если поражена ветка дерева, то ее удаляют вместе с кусочком здоровой ткани. Больное дерево обрабатывают 1% бордоской жидкостью каждые 10 дней.

В качестве профилактики весной, до начала распускания почек, все старые раны зачистить, обработать медным купоросом и замазать садовым варом.

Совет! Не выращивайте в саду можжевельник. Это растение способствует распространению инфекции. Если он рос, то выкопайте его и глубоко перекопайте участок.

Раковые болезни яблонь: описание, фото и методы лечения

Раковые болезни очень опасны, они поражают все органы дерева, стремительно прогрессируют, плохо поддаются лечению.

Черный рак

Болезнь поражает деревья старше 20 лет, молодые саженцы не восприимчивы к недугу. Способствует распространению болезни влажная погода весной. Даже после выздоровления дерева нет уверенности, что недуг не вернется снова. Черный рак возвращается даже спустя несколько лет.

Симптомы:

1. Листья покрываются черными пятнами.

2. Плоды чернеют и пропадают.

3. Кора трескается и вздувается.

В качестве профилактики проводят побелку столов два раза в год. Если болезнь настигла врасплох, то все пораженные плоды, побеги и участки коры удаляют. Зачищают раны, обрабатывают медным купоросом и замазывают.

Корневой рак яблони

Болезнь образуется на корнях растения. Попадает через ранки и трещины.

Симптомы:

1. На корнях образуются твердые наросты.

2. Корневая система перестает нормально развиваться, центральный корень поражается раком.

Лечение очень сложное. Все наросты на корнях необходимо срезать, после чего продезинфицировать саженец в растворе медного купороса.

Недуг очень коварен, так как попадая в почву, раковые клетки живут там много лет и ждут своего часа. Внимательно выбирайте саженцы, хорошо подготавливайте почву к посадке.

Это далеко не все болезни яблонь, с которыми сталкиваются садоводы. Внимательно следите за деревьями в саду, не пренебрегайте профилактикой и правильно ухаживайте за саженцами.