Засолить 2 кг огурцов малосольные без уксуса. Малосольные огурцы с чесноком без уксуса: рецепты быстрого приготовления в пакете. Хрустящие огурцы - рецепт в горячем рассоле

Подписаться
Вступай в сообщество «vedunica.ru»!
ВКонтакте:

Китайский Новый год - это довольно необычный праздник. В последние годы ему принято уделять внимание даже в западных странах, включая Россию. Это событие весьма интересно многим, поскольку оно разительно отличается от европейского и американского Нового года.

Особенности китайского Нового года

Первая и главная особенность, на которую обычно всегда обращают внимание — это другая дата. Этот праздник ежегодно справляют разным числом, и оно изменяется в пределах от 21 февраля до 21 января. Причина изменения даты празднования очень проста, хотя многие об этом не догадываются. Новый год в китайском календаре тесно связан с состоянием Луны. Он привязан к новолунию после зимнего солнцестояния. В этом 2016 году китайский Новый год будут отмечать 8 февраля.

Именно 8 февраля вступит в силу год Огненной Обезьяны. Ближайший такой же год мир отпразднует только через 60 лет. Торжество обычно продолжается целых 15 дней, последний из которых называют праздником фонарей. В этот особый день большинство семей Китая собираются для праздничного ужина, целью которого является сближение членов семьи. Кстати, подобным образом Новый Год отмечают еще в нескольких странах восточной Азии. Дословный перевод этого праздника с китайского языка — «праздник весны».

Традиции и суеверия китайцев

С китайским Новым Годом связано множество суеверий и традиций, которые пришли в восточную культуру из глубокой древности, во многом сформировав китайский календарь. Это самый важный период в году, который принято отмечать с особым весельем и вниманием.

8 февраля 2016 года, в соответствии с традициями, китайцы будут запускать фейерверки, которые по преданию отпугивают злых духов . Эта традиция перешла и в Европу, США и другие христианские страны, где на Новый Год также запускают салюты. Китайцы верят, что этим действом можно привлечь в дом дух умиротворения и добра.

В первый день года в Восточной Азии и в Китае в частности принято вспоминать предков , даря им свою память о них. В самом конце дня семьи встречают добрых духов, оберегающих семью, которые улетят затем в мир богов, чтобы рассказать о жизни людей.

В остальном Китайский Новый Год схож с обычным Европейским — люди дарят друг другу подарки , каждая семья тщательно убирается дома, символически очищая свою жизнь от грязи, неудач и проклятий.

Китайская культура оказывает огромное влияние на наши новогодние традиции. Мы надеемся, что этот год Огненной Обезьяны принесет нам удачу и счастье. Китайские прорицатели отмечают этот год как благоприятный и весьма многообещающий. Мы же желаем вам успехов в любых начинаниях — любви вам, здоровья, и не забывайте нажимать на кнопки и

18.01.2016 00:50

Многие считают, что узнать пол будущего ребенка можно лишь при помощи УЗИ. Но высокой точностью...

Красная нить может помочь вам привлечь удачу в Китайский Новый Год. С ее помощью вы...

© Depositphotos

Приближается красивый, яркий, радостный праздник весны в Китае, который имеет название "Чунь цзе". Это день, когда наступит Новый год по китайскому календарю, зима встретит весну и начнется новый жизненный цикл.

О том, как встречают китайский Новый год 2016, какого числа он наступит и когда завершится, тебе расскажет tochka.net .

Китайский Новый год - один из самых важных и продолжительных восточных праздников, который отмечается не только в Китае и других азиатских странах, но и во всем мире.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Китайский Новый год: когда начинается и заканчивается

© Depositphotos

Эта дата непостоянная, потому что она зависит от лунного календаря: китайский Новый год приходится на второе новолуние после зимнего солнцестояния, 21 декабря. Ежегодно этот праздник может выпадать на один из дней в промежутке с 21 января по 21 февраля.

Новый год по китайскому календарю 2016 наступит 8 февраля. Точнее, 2016 год будет по григорианскому летоисчислению, а вот по китайскому календарю мы встретим 4714 год, который придет под знаком и продлится до 27 января 2017 года.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Это один из самых продолжительных праздников Востока, который длится целых 15 дней. Китайский новый год заканчивается 22 февраля.

Новый год по китайскому календарю: легенда о страшном чудище

© Depositphotos

Китайцы также называют Новый год "Нянь", что в переводе означает "год". По старинному преданию, дошедшему и до наших дней, Нянь − это жуткое чудовище, которое в течение всего года жило в морской пучине и только в канун Нового года выходило на сушу в поисках жертвы. Страшный Нянь врывался в селения и пожирал все на своем пути - скот, урожай, вещи и даже людей. Поэтому китайцы очень его боялись и ежегодно в канун Нового года жертвовали ему свои запасы еды, а сами прятались, чтобы Нянь их не нашел.

Но однажды свершилось чудо: нищий старик спас от чудовища целую деревню. Он разукрасил двери в дом в красный цвет, нарядился в красную одежду, зажег фонарь, взял бамбуковые хлопушки и стал шуметь, топать и смеяться, чем напугал Няня.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Празднование китайского Нового года: символы, традиции и ритуалы

© Depositphotos

Люди поняли, что чудище Нянь боится огня, шума и красного цвета, и с тех пор эти атрибуты стали символами китайского Нового года. С тех пор начало китайского Нового года знаменуется фейерверками, огнями, танцами, песнями, всеобщим шумом и весельем.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Этот праздник также называется "встреча после разлуки", потому что по традиции китайского Нового года все члены семьи, где бы они ни находились, съезжаются домой и собираются за богато накрытым праздничным столом. Блюд должно быть как можно больше, при этом новогоднее меню не обходится без куриных и рыбных деликатесов, риса, пельменей, бобов, а также соевого сыра тофу.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

На столе должны быть красные свечи и благовония, с помощью которых в эту ночь можно пообщаться с богами и духами предков. Считается, что на Новый год за столом присутствуют духи умерших предков, которые также являются участниками праздника.

© Depositphotos

У китайцев существует красивый и веселый ритуал в Новогоднюю ночь для привлечения богатства и благополучия в дом. Через открытую входную дверь под веселый смех, праздничные поздравления и приятные пожелания хозяева вкатывают в дом 108 апельсинов по всем углам жилых комнат. Считается, что символизируют солнечный свет, радость, счастье и несут позитивную энергетику в дом. Затем их можно дарить друзьям и использовать во всевозможных рецептах.

По восточному гороскопу талисманом текущего 2016 года является красная или огненная обезьяна.

Это животное вступает в свои права с приходом китайского Нового года. Причем его начало не совпадает с привычными для россиян декабрьскими праздниками. В Китае Новый год, как правило, наступает в конце января или начале февраля. Точная его дата зависит от лунного цикла. Китайский Новый год в 2016 начинается в ночь с седьмого на восьмое февраля.

Это событие значительно отличается от традиционного Нового года. Прежде всего, в Китае его празднование длится целых пятнадцать дней. Причем ежедневно необходимо проводить специальные ритуалы, целью которых является завоевание расположения символа года, в данном случае огненной обезьяны. Если пренебречь этой традицией, то дела в новом году пойдут не слишком успешно.

Новый год в Китае, как и России, начинается ровно в полночь определенного дня. Но если россияне хотят отметить этот знаменательное событие в соответствии с традициями восточного гороскопа, то необходимо учитывать разницу во времени. Она составляет пять часов, поэтому встречать Китайский Новый год придется в девятнадцать часов по московскому времени.

В честь наступившего года китайцы запускают петарды и салюты. По традиции такие действия отгоняют злых духов. Также на протяжении всего праздника, вплоть до 23 февраля, китайцы посещают своих друзей. В эти дни необходимо приготовить богатое угощение. Причем на столе обязательно должны быть блюда из свинины, курицы, а также рыбы. Чтобы снискать расположение духов предков и животного, олицетворяющего символ наступившего года, специально готовится блюдо под названием лабадьджоу. Оно представляет собой кашу, в состав которого входит восемь разных ингредиентов. Особое место занимают семена священного для китайцев растения, лотоса.

  • Когда закрывают дороги для грузовиков 2016 года
  • Какого числа начинается Великий пост в 2016 году
15 April 2016 634 Рекомендуем к прочтению:

Узнайте также:


Штат Оахака находится на юго-востоке Мексики. Краеведческий музей Оахаки уникален. Он включает до 4 тысяч отдельных (бывает и весьма разбросанных) мест. Центр музея находится в монастыре Доминго-да Гусман в городке-тезке Оахака (в 500 км от столицы).

27 June 2016 1085 11

Стало дурной традицией: вспоминая о 1941 годе, говорить об ошибках советского руководства: страшных поражениях наших войск, о миллионах убитых и попавших в плен красноармейцев.

02 April 2016 975 11

Согласно восточному календарю, Китайский Новый год в 2016 году наступит в ночь с 7 на 8 февраля. Период празднования растянется на весь долгий месяц. Чунь цзе или по-другому «Праздник Весны», для китайцев стал важнейшим символом и событием года, которое отмечают около двух тысяч лет.

В стране он символизирует завершение трудного и тяжелого рабочего года. В Китае принято проводить множество ярких фестивалей, различных шоу, сопровождающихся фейерверками, танцами с драконами и традиционными блюдами народной кухни. В такие дни принято воссоединяться и собираться семьями. Для праздника характерна атмосфера тепла, радости, спокойствия и благополучия.

Китай огромная страна и традиции отмечать важный у жителей северных деревень и южных провинций отличаются друг от друга. Однако начало и завершение Праздника Весны для всех жителей Востока проходят в одни и те же дни. Завершение Чунь цзе происходит после Дня Фонарей на пятнадцатый день нового лунного календаря.

Легенда Китайского Нового года

В простонародье Китая праздник называют Нянь, что значит на русском «год». По старинным приданиям Нянем считалось страшное чудище, украшенное рогами с головы до хвоста. Нянь круглый год обитал в морской глубине. И только один раз, в конец года, он выползал из глубин, нападая на селения, уничтожая скот и разрушая дома местных жителей.

Этот монстр наводил страх и ужас на сотни деревень. Жители в панике спасались бегством, забирая с собой ценные вещи и уводя скот в высокие горы. Жители выстраивались цепочкой, помогая детям и старикам, и покидали свои жилища за несколько дней до появления чудища.

Через несколько лет, в один из таких дней, когда жители Тао хуа в спешке собирали вещи, ожидая под конец года очередного появления Няня, деревню посетил бездомный пожилой человек. Его лицо украшали длинные седые усы, напоминающие серебряный отблеск луны ночного неба. В руках он держал трость, а на спине его был рюкзак с вещами.

Незнакомец оставался незамеченным, так как люди в спешке заколачивали окна, запирали двери, уводили домашних животных и скот. Все знали, что скоро появиться Нянь и принесет с собой беды и разрушения. Одна лишь старушка заметила странника, дала ему немного еды и посоветовала как можно скорее уходить из селения.

Она рассказала ему о страшном монстре, который должен вскоре появиться. На ее просьбы старик лишь хитро улыбнулся, поглаживая серебряную бороду. Он сказал ей, что если она разрешит ему переночевать в ее доме, он избавит всех жителей от мучений и выгонит ужасного Няня.

Пожилая женщина удивилась и не поверила ему, продолжая настаивать на спасении бегством. Но потом она заметила странный огонь в его глазах и хитрую улыбку, которая не переставала сиять на его лице. Это убедило ее покинуть поселение и оставить старика одного в ее доме на целую ночь. С наступлением полночи разъяренный Нянь влетел в маленькую деревушку и моментально сбился с толку.

В окнах одного из домиков мерцал огонь, а дверцы были выкрашены в жгуче-красный цвет. Когда Нянь подобрался ближе к окнам, неожиданно разразился треск фейерверков и различных хлопушек, сделанных из бамбука. Монстр от испуга отпрянул назад. Двери распахнулись, озаряя ночь ярчайшим светом.

На пороге появился тот самый старик, одетый в искрящийся красный халат. Он громко захохотал в лицо чудища, нарушая тишину ночи своим звонким голосом. Нянь безумно испугался и с глазами полными ужаса панически бежал из деревни. Как оказалось потом, Нянь больше всего боялся красных оттенков, громкого звука и яркого огня.

Следующие утро ознаменовалось началом Нового Года. Жители деревушки, вернувшись назад, не поверили своим глазам. Деревня была полностью целой и невредимой. Та пожилая женщина сразу вспомнила, сказанные стариком слова, и рассказала обо всем своим соседям. Люди, услышав эту историю, моментально оделись в яркие новые одежды и начали поздравлять друг друга, желать счастья и благополучия, а также приветствовать наступивший мир и спокойствие.

С тех самых пор эта история разлетелась по всем ближайшим поселениям, и теперь, с приходом праздника Чунь цзе, люди не спят, украшают все красным, взрывают хлопушки и фейерверки, шумят и зажигают праздничные огни, тем самым оберегая себя и своих близких.

Китайская кухня и традиционные празднования

В новогодний вечер, по аналогии с нашим Новым Годом, у китайцев принято традиционно собираться в кругу семьи. Обычно праздничные столы пестрят многообразием вкуснейших блюд. В эти дни принято готовить и есть блюда из всевозможных сортов рыбы, мяса курицы.

Особо ценится «доуфу», напоминающей по вкусу соевый творог. Северные регионы в канун празднования едят «цзяоцзы» - национальные пельмени. У южан принято кушать «няньгао» - своеобразные рисовые ломтики, которые изготавливают по особым рецептам. «Цзяоцзы» пользуется такой популярностью в праздник, потому что имеет схожесть в словаре со словами встречи и проводов нового.

Не обходится любое застолье и без «лабадьджоу». Эта особая каша, приготовленная из восьми ингредиентов, куда добавляются и лепестки священного лотоса. В период Китайского Нового Года выходные растягиваются на неделю. По традиции в пять первых дней принято навешать своих родных, друзей, близких, товарищей и коллег.

Подарки в Китае дарить не принято, однако существует традиции, по которым детям, посетившим незнакомый дом в течение 15 дней народных празднований, дарят немного денег в ярком красном конверте. На улицах в такие дни очень шумно, люди веселятся, устраивают танцы, костюмированные представления, шествия на ходулях, зажигают фонари и многое другое. В начале весны Китай неописуемо красив и многообразен.

Как гласит , следующим символом станет Огненная Обезьяна, которая сменит собой овцу, символизировавшую природу в 2015 году. Как было сказано выше, год Огненной Обезьяны начнется с 8 февраля и растянется до 27 января 2017 года.

Заменит Обезьяну через год такой же Петух, символизирующий Огонь. Поэтому в будущем предстоят два насыщенных календаря, под предводительством огненных стихий. Что же следует ожидать от этого? Стихия огня по своей натуре крайне агрессивна и нестабильна.

В эти два года можно ожидать всевозможных конфликтов и разногласий по всем земным полушариям. Стихия будет покровительствовать людям ярким, темпераментным и харизматичным. Год способен принести бурю эмоций и событий, свойственным этому непостоянному и обжигающему символу. Людям, рожденным под знаком Обезьяны, восточный гороскоп обещает принести быстрые смены настроения, изменения планов и безостановочное веселье.

Знак Обезьяны символизирует людей обаятельных, способных привлекать к себе внимание, артистичных и веселых. У них хорошо развита интуиция, и они выделяются настроением, которое способно изменяться за считанные минуты.

Китайский Новый год одно из ярчайших событий, которое празднуется не только на Востоке. Люди из многих стран приезжают в Китай, чтобы приобщиться к атмосфере праздника. Десятки тысяч людей на главных улицах городов устраивают непревзойденные выступления, сопровождающиеся танцами, сочными вспышками фейерверков и вкусными блюдами, которые порадуют заядлых гурманов.

Китайский Новый год в 2016 обещает стать непревзойденным зрелищем как для жителей страны, так и для туристов, решивших окунуться в традиции и колорит восточной культуры.

← Вернуться

×
Вступай в сообщество «vedunica.ru»!
ВКонтакте:
Я уже подписан на сообщество «vedunica.ru»