Наши соотечественники давно привыкли самостоятельно для себя готовить какие-то заготовки. Мужская часть населения в качестве заготовок использует домашний самогон. Даже диоптр для самогонного аппарата своими руками делают. Однако, в этой области несколько лет назад наметился прорыв, появилось много качественных заводских изделий, и гриналко самогонный аппарат этому настоящее подтверждение.
Востребованность в домашнем дистиллирующем устройстве растет не по причине увеличения уровня пьянства, а из-за того, что все больше людей находят самодельные коньяки, джины, шнапсы или виски продуктами, имеющими достойный вкус. Экспериментируя с различными ароматизаторами, можно получить собственный неповторимый рецепт домашнего алкоголя. Основными помощниками в этой ситуации являются гриналко самогонные аппараты.
Разновидности моделей
Бытовые аппараты принято делить на такие крупные группы:
- дистилляторы;
- ректификаторы;
- универсальные приборы.
Большинство конструкций, в том числе и самогонные аппараты гриналко, изготавливаются для универсального использования, то есть в них можно чередовать функцию дистилляции (получения спирты-сырца) и ректификации (перегонка сырца в чистый спирт). Узкопрофильные модели встречаются реже.
Самогонный аппарат GreenAlco Лайт
В конструкции применена колонна высотой 56 см. Она имеет проточное охлаждение. Высокая производительность обеспечивается за счет значительного диаметра колонны. Такой элемент легко сочетается даже с крупными по объему полостями. Во всех моделях предусмотрены врезные краны для слива. Также обязательным атрибутом являются термометры.
Широкая горловина баков создает удобство во время заправки браги. После наполнения емкости ее можно устанавливать на печь любого типа, в том числе индукционного, так как нижняя поверхность оснащена ферромагнетиком.
Кубы имеют объем в диапазоне от 12литров для небольших объемов и 70 литров при перегонке значительного количества браги. В бытовых условиях редко востребован самогонный аппарат гриналко объемом более 40 л. Исключением являются владельцы садов или виноградников, которые должны в короткий срок часто переработать крупные объемы урожая в домашний алкоголь.
В конструкции встроено два термометра, а колонну пожеланию заказчика производители заполняют сеткой Панченкова. В конструкции последней имеется медные части и элементы из нержавеющей стали. При покупке ректификационной колонны, имеющей сходные конструкционные элементы, у пользователя в руках окажется миниспиртзавод.
Что такое насадка Панченкова
Это регулируемая проволочная насадка, устанавливаемая в ректификационную колонну и увеличивающая крепость напитка за счет большой поверхности оседания флегмы. Особая структура плетения задерживает сивушные масла и прочие вредные примеси, что позволяет получать на выходе 92-94% спирт-сырец.
Особенность насадки заключается в ее универсальности - ее легко использовать в любом, даже собранном своими руками самогонном аппарате. Ее легко свернуть, развернуть, отрезать, словом, отмерить ту длину, которая нужна под определенный агрегат.
Характеризуется также удобством эксплуатации. когда ее легко достать из ректификационной колонны, очистить после каждого цикла и снова вернуть на место. Насадка не ржавеет, не вступает в химическую реакцию со спиртосодержащими парами, не дает посторонний привкус готовому напитку и отлично справляется с поставленными задачами.
ВИДЕО: Как правильно сворачивать насадку Панченкова
Самогонный аппарат GreenAlco Медиум
В отличие от упрощенной модели или самогонного аппарата умелец (отзывы о нем есть на нашем сайте), в модели Медиум присутствуют возможности более точного контроля всех процессов. В результате удается получить спирт более высокого качества без посторонних запахов, не проводя повторной перегонки.
Интересным решением является диоптр для самогонного аппарата, через который легко наблюдать за процессами внутри рабочих полостей. Пара контуров охлаждения обеспечивает лучшее понижение температуры и скорый процесс конденсации.
Аналогичные модули стали появляться и у других производителей, например доктор губер (официальный сайт производителя легко найти через браузер). Кубы, применяемые в модели Медиум, такие же, как и у модели Лайт.
ВИДЕО: Как работает универсальная система Медиум
Самогонный аппарат GreenAlco Люкс
Люксовая модель обеспечит своего хозяина такими домашними напитками как самогон, кальвадос, ром, чача и т.п. Встроенный для мониторинга цифровой термометр проконтролирует процесс в интервале до 3000С. Точность электроники дает погрешность в 0,10С. Это позволит с максимальной точностью проконтролировать температуру на выходе пара. После этого легко провести необходимые настройки.
.jpg)
Идущий в комплекте перегонный куб покупатели имеет возможность нагревать на любой печке, как газовой в старых квартирах, так и индукционной в загородном доме. Прогрев дна осуществляется максимально равномерно. Этому способствует особая многослойная конструкция дна. Наличие ферромагнитной пластины снижает риск деформации прогреваемой поверхности.
В качестве преимуществ конструкции можно отметить следующие факты:
- легкость в обслуживании (все элементы являются взаимозаменяемыми и составляют единый комплекс);
- эстетические формы (при необходимости этот самогонный аппарат можно использовать в любых условиях, в том числе и при гостях);
- качественные комплектующие (для изготовления изделия задействован пищевой материал, не вступающий в химические реакции с рабочими компонентами);
- достойная производительность обеспечивает выход готового продукта на уровне 3…3,5 л в час (показатель превышает средний среди аналогов);
- склонность к модернизации (дополнительные надстройки предусмотрены при изготовлении базовых элементов).
Для производства чистого спирта нет необходимости покупать новую установку целиком. Достаточно поставить ректификационную колонну в основание куба.
Самогонный аппарат GreenAlco Гранд
Внешне аппарат похож на слегка деформированную буквы «П». Она формирует колонну высотой до 0,8 м, при этом диаметр базовой трубы составляет 53 мм. Сверхмассивные габариты обеспечивают приток готового продукта на уровне в 6 л/час.
Охладителем в этой конструкции выступает дефлегматор. Усиление эффекта обеспечивается за счет насадки Панченкова.
Достоинство модели, как и всей продукции от Гриналко заключается в быстрой сборке и готовности аппарата работать без какой-либо дополнительной настройки. Все операции интуитивно понятные, что обеспечивает легкое интуитивно понятное обслуживание.
ВИДЕО: Как работает дистиллятор Гранд
Ректификаторы
При первом перегоне получаем крепкий самогон, но он не всегда подходит для приготовления различных наливок или настоек лечебного характера или для бытового потребления.
В такой ситуации подойдет ректификационное оборудование. В его основе высокая колонна, обеспечивающая качественную переработку сырца в чистый питьевой этиловый спирт. Производительность их выше в 1,5-2 раза, так как для перегонки часто используют готовый сырец.
ВИДЕО: Самогонные аппараты GreenAlco
Домашний самогон, приготовленный с соблюдением технологии, менее вреден, чем магазинная водка. С этим утверждением согласятся все самогонщики страны. Чтобы конечный продукт получился качественным, опытные винокуры используют дополнительные устройства очистки.
Старшее поколение ещё помнит эти огромные пузыри с мутной жидкостью. В Советском Союзе самогоноварением занимались в основном для продажи «определенному контингенту» , который не задумывался о вреде паленого алкоголя. Поэтому за качеством никто не гнался. Самые честолюбивые клали в самогон марганцовку или перегоняли несколько раз, а о сухопарниках и прочих атрибутах безопасности многие и не знали.
Это время прошло. Сегодня самогонный аппарат с сухопарником и барботером — это скорее норма, чем нововведение. Самогон изготавливается для собственного употребления, и это значит, что качество должно быть на высшем уровне. Этот уровень достигается с учетом многих нюансов, в том числе и с помощью дополнительного оборудования, установленного на самогонный аппарат.
Сухопарник и его назначение
Это емкость, соединенная штуцерами между и змеевиком. Используется как для очистки от сивушных масел, так и для исключения попадания в готовый продукт кипящей браги.
Как работает:
- Из перегонного куба пар попадает в емкость, где температура ниже.
- Сивушные масла оседают на дне емкости.
- В змеевик проходят уже более чистые пары этилового спирта.
При использовании этого устройства отпадает необходимость , если достаточна крепость.
Барботер и его применение
Барботер
(некоторые его ещё называют бульбулятор) представляет собой емкость, в которой через жидкость проходит спиртосодержащий пар, поступающий через перфорированную трубку. Этот процесс называется барботация.
Бульбулятор, хоть по своему виду и напоминает сухопарник, выполняет немного другие задачи. Да, он немного снижает долю тяжелых примесей в паре, но это незначительно. Его основная функция - это усиление крепости спирта. Также с помощью этого устройства можно придать готовому продукту различные ароматы, положив в него, например, апельсиновые корки.
Так как эти устройства выполняют различные функции, ничто не мешает использовать их одновременно. Сухопарник очищает спирт, а барботер делает его крепче. Вкупе они намного упрощают процесс самогоноварения.
Сухопарник и барботер своими руками
Сделать эти устройства в домашних условиях не составит особого труда. Для начала рассмотрим, как сделать барботер для самогонного аппарата . Понадобятся следующие материалы:
- Обычная стеклянная банка объемом 2 литра с герметичной крышкой;
- Два штуцера;
- Две шайбы под штуцер;
- Переходник на металлопластиковую трубу;
- Отрезок металлопластиковой трубы примерно 20 см;
- Силикон.
Схема сборки будет такая:
Для начала просверливаем два отверстия под штуцеры в крышке. Сделать это можно сверлом по дереву (пером). Вставляем переходник в отверстие, предварительно промазав силиконом, и соединяем со штуцером. Между штуцером и крышкой ставим шайбу. Ко второму отверстию также прикрепляем штуцер с шайбой и герметизируем силиконом. Затем закрепляем трубку на переходнике. Нужно, чтобы её конец, при закрытой крышке, находился на расстоянии 3 мм от дна банки. Бульбулятор готов.
Сухопарник по своей конструкции , в принципе, особе не отличается от барботера. Единственное отличие в том, что для него не нужна трубка. В остальном все материалы те же.
Оба этих устройства являются дополнениями к самогонному аппарату и, по сути, необязательны. Но, судя по многочисленным отзывам на форумах и в Ютубе, их использование влияет на конечный продукт наилучшим образом. Самогон становится чище, крепче, в большинстве случаев не требует дополнительной перегонки.
Пользуюсь сухопарником уже давно, хватает одного перегона. Самогон на вкус мягче, если сравнивать с двойным перегоном без сухопарника.
Купил самый простой аппарат, который был, и сразу сделал к нему барботер. Результатом доволен. Запах намного приятнее, и пьется легко
Иваныч, Воронеж
Можно обойтись и без этой штуки. Но с ней легче, особенно начинающим. Да и для опытного винокура вещь полезная. Сейчас они в основном уже идут в комплекте с готовыми агрегатами.
С вопросом, зачем нужны сухопарник и барботер, всё ясно. Ещё одним полезным апгрейдом при самогоноварении является диоптр
. Назначение этого прибора имеет как практический, так и эстетический характер. С его помощью можно наблюдать за процессом дистилляции, а это очень интересное зрелище. Кроме этого, диоптр помогает отслеживать поведение браги в кубе, чтобы она не пенилась и не выкипала.
Прогресс не стоит на месте, и с каждым годом появляется всё больше дополнительных приспособлений для самогонных аппаратов. Они улучшают вкус, повышают градус, делают продукт чище. Тем не менее не стоит забывать о том, что любой алкоголь в чрезмерных дозах вреден. Каким бы качественным ни был напиток, правильно будет употреблять его в меру.
Внимание, только СЕГОДНЯ!
«Совершенству нет предела» - сказал когда-то философ Ницше и был абсолютно прав. Даже самый заядлый знаток самогонного мастерства всегда хочет сделать свой напиток качественнее, лучше и совершеннее. Именно поэтому все более актуальной становится тема, касающаяся модернизации самогонного аппарата.
Сегодня производители самогонных аппаратов предлагают множество устройств, с помощью которых можно усовершенствовать ваш дистиллятор и тем самым увеличить степень очистки продукта. Давайте подробнее рассмотрим способы модернизации и, соответственно, сами приспособления, необходимые для повышения качества домашних напитков.
Сухопарник. Довольно простое по конструкции приспособление, способное улучшить качество получаемого напитка, увеличить его крепость и устранить неприятные запахи. Главная задача сухопарника – отделить вредные примеси и сивушные масла от продукта в процессе перегонки.
Сухопарник часто называют прикубником, из-за того, что он крепится к змеевику и перегонному кубу. Принцип работы сухопарника заключается в различии температур кипения имеющихся компонентов самогона. Сивушные масла, проходя через сухопарник, не закипают, а конденсируются. Все потому, что энергия тепла в сухопарнике первостепенно затрачивается на испарения фракций этилового спирта, которые имеют наименьшую массу. Сивушные масла выпадают в сухопарнике осадок. К холодильнику добираются уже более чистые пары спирта, которые при конденсации дают чистый самогон.
Самые популярные - с диаметром установочного отверстия 21 и 40 мм. Достоинством данных сухопарников является то, что они имеют крышку, благодаря которой в сухопарник можно загрузить ароматизаторы: травы, дубовую щепу и прочие ингредиенты, которые придадут напитку уникальный вкус. Подходят они для большинства современных самогонных аппаратов.
Существует также . Используя который можно заметно повысить градус напитка. Получается это благодаря тому, что в процессе перегонки испаряемые пары спирта вновь попадают в перегонный куб. Происходит, как говорят самогонщики, «сброс конденсата». После этого снова протекает процесс испарения, за счет чего и повышается крепость и чистота самогона.
Очищая пары спирта только посредством сухопарника нельзя получить продукт самого наилучшего качества и крепости. Добиться этого позволит ректификация (применение царги).
Царга. Как правило, самая основная задача любого винокура – очистка своего напитка от вредных токсичных веществ. Именно благодаря установке царги можно приготовить самогон самого наилучшего качества и не бояться похмельного синдрома на следующий день после пробы получившегося напитка. Ректификационные царги позволяют получить различные напитки: ароматный самогон, самогон высокой степени очистки и чистый спирт. Степень очистки полученного продукта зависит от длины царги - чем выше царга, тем более высока степень очистки.
В нашем интернет магазине представлено несколько моделей царг. Самую высокую степень очистки - 150-и кратную – обеспечат вам Царги РНП (медь) с резьбовым и кламповым соединением длиной 100 см и диаметром 40 мм. Для 110-кратной очистки подойдет , выполненная из меди. Самыми оптимальными являются царги длиной 50 см, которые отлично впишутся под кухонной вытяжкой и гарантируют 70-кратную степень очистки спиртовых паров.
Роль фильтра в царге выполняет спирально-призматическая насадка или, как ее еще называют, насадка Селиваненко, либо , которая абсорбирует на себе пары спирта, фильтруя их от вредных примесей.
Стоит отметить, что можно одновременно использовать несколько царг, при этом за степень очистки берется сумма степеней очистки царг. Это значит, что чем больше царг вы применяете, тем выше качество и крепость самогона, но тем меньше производительность самого оборудования.
Часто нам задают вопрос – в чем различие между царгой и сухопарником? Нужно понимать, что разделение паров, различных по температуре кипения (дефлегмирование) – главный принцип в самогоноварении. Оно всегда проходит одинаково и не зависит от того что мы используем – царгу или сухопарник. Разница кроется только в размерах этих приспособлений.В отличии от сухопарника, ректификационная царга имеет значительно больший объем, а это значит, что и производительность при ее использовании будет в несколько раз выше.
Диоптр. Раньше для того чтобы визуально контролировать процесс самогоноварения на дистилляторах устанавливалось смотровое окно. Сегодня же эту функцию выполняет диоптр, который изготавливается из качественных металлов и закалённого стекла.
С помощью диоптра при первом перегоне можно следить за пенообразованием браги в перегонном кубе, а при втором перегоне наблюдать, что происходит с флегмой и нужно ли увеличивать или уменьшать подачу воды в холодильнике. Так же, диоптр можно использовать как небольшую царгу, набив в нее медную или нержавеющую насадку Панченкова. При работе с царгой, диоптр устанавливается либо до царги, либо после. Чтобы сделать Ваш самогон более крепким, чистым и придать ему уникальный вкус, можно модернизировать диоптр . В комплекте с ситчатой колонной идет несколько ситчатых тарелок - 10, 5 или 3. Количество тарелок внутри колонны поможет Вам приготовить разный по степени очистки продукт. Чем больше тарелок, тем выше крепость получаемого продукта и, соответственно, насыщеннее аромат напитка.
При выборе диоптра советуем обращать внимание на его размер. Важно выбрать модель, совместимую с вашим самогонным аппаратом и царгой (при ее использовании). В нашем интернет-магазине представлены диоптры, выдерживающие высокое давление и температуры внутри самогонного аппарата, такие как: , Диоптр с соединением кламп и диоптр медного вкуса.
Используя диоптр, самогоноварение станет для Вас качественным, интересным и наглядным процессом.
Приготовление домашних напитков стало любимым хобби для многих мужчин в последние годы. Сфера самогоноварения постоянно развивается, удивляя винокуров новинками и современными разработками. На сегодняшний день благодаря дополнительным устройствам, можно усовершенствовать любой самогонный аппарат, улучшив при этом качество, крепость и вкус ваших напитков.