Уже совсем скоро завершится Великий пост, и все мы озабочены одним важным вопросом: что приготовить и какой стол накрыть на Пасху 2016 года. Всем известны те пять основных блюд, которые должны обязательно быть включены в меню праздничного стола, среди которых Пасхальный кулич, крашеные яйца (писанки), домашняя колбаса, сало и творожная пасха. Не забудьте среди этих вкусностей разместить на столе в соуснице натертый со свеклой и лимоном хрен.
После такого количества дней без скоромной пищи в день Светлой Пасхи христиане накрывают столы, которые радуют изобилием вкусных блюд. Благодарение Господу за чудесное воскрешение нашего Спасителя люди в этот день выражают обильным застольем и семейным празднованием.
Мы предлагаем вам свой вариант праздничного меню на Пасху 2016.
Традиционные блюда:
кулич на творожном тесте;
творожная пасха, запеченная в духовке.
Закуски:
домашние колбаски из свинины;
сало, запеченное в духовке;
фаршированные яйца.
Салат «Фантазия». Одного салата будет достаточно, так как стол и так полон, всего в изобилии. Для разнообразия можно добавить обычный салат из свежих овощей.
Основное блюдо - свинина с киви.
Десерт - пасхальное сахарное печенье.
Мы не включили в пасхальное меню торт, потому что творожная пасха и куличи являются самодостаточными блюдами, с ними прекрасно можно устраивать чаепитие после обильного обеда. А накрывать десертный столик для детей можно, приготовив дополнительно вкусное домашнее печенье.
Пасхальный кулич с творогом
Куличи обычно пекут в чистый четверг или в субботу, в Страстную пятницу не рекомендуем, может не получиться. Для того чтобы кулич удался, надо привести мысли в порядок, быть умиротворенной и готовить с тишине и без суеты. Можно под приятную музыку.
Для приготовления пасхального кулича с творогом нам понадобятся следующие ингредиенты: молоко, сахар, мука, соль, дрожжи, куриные яйца, творог. А так же сгущенное молоко, сливочное масло, сметана, ванилин или ванильный сахар и изюм. Для глазури - куриный белок, сок лимона и сахар.
Приготовление:
Распустить дрожжи в теплом молоке, добавив туда немного муки и сахара. Как только появится пенка, засыпать половину муки и все перечисленные ингредиенты, перемешать и добавить остальную муку. Тесто хорошо вымесить и оставить подходить на час в теплом месте. После этого разложить по формочкам, опять дать подойти и выпекать до готовности. Готовность проверяем лучинкой. При протыкании кулича на ней не должно оставаться теста. Если верхушка начинает сильно зарумяниваться, надо накрыть ее пекарской бумагой или обычным тетрадным листком, смоченным в воде.
Куличи по такому рецепты не черствеют любое количество времени, получаются очень вкусные, нежные и ароматные. Благодаря добавлению творога тесто не надо ставить опарным способом, оно быстро подходит и всегда получается.
Творожная пасха
На праздничном столе обязательно должна быть творожная пасха. Классический рецепт подразумевает приготавливать ее без термообработки, но сырые яйца могут быть опасны, поэтому мы предлагаем вам старинный рецепт запеченной творожной пасхи.
Для приготовления нам понадобится две пачки творога, 4 яйца, сахар, изюм и цукаты, немного манки и панировочных сухарей, сливочное масло для смазывания формы и немного соды, гашеной уксусом.
Приготовление творожной пасхи очень легкое. Яйца надо взбить с сахаром, добавить массу в перетертый творог и далее все остальные ингредиенты. Форму смазать маслом, обсыпать панировкой и выложить смесь в форму. Запекать 35 минут в разогретой до 200 градусов духовке.
Домашние колбаски из свинины
Колбаса на пасхальном праздничном столе должна быть обязательно. Гораздо вкуснее и аппетитнее будет домашнее колечко запеченной колбасы, подробный рецепт с фото которой мы публикуем.
Для приготовления понадобятся очень простые следующие ингредиенты: свинина, соль и специи, соевый соус, чеснок и кишки.
Приготовление:
надо нарезать мясо мелкими кусочками и замариновать во всех специях, потом перемолоть, тщательно перемешать, по необходимости подсолить и еще раз пропустить через мясорубку со специальной насадкой, наполняя фаршем кишки. Готовую колбасу можно держать в морозильной камере и приготавливать в нужное время.
Прекрасная закуска, которая обычно уходит со стола первой. По стародавней традиции на пасхальном праздничном столе сало должно быть обязательно. Мы предлагаем вам праздничный рецепт этого незатейливого блюда.
Для приготовления нам понадобятся: кусок сала с прослойками, соевое масло, лук, морковь, специи. французская горчица и чеснок. Еще нужен будет рукав для запекания.
Приготовление:
Сало следует замариновать в специях, обмазать горчицей, выложить в рукав вместе с овощами и запекать на небольшом жаре в течение полутора часов. Полностью остывшее сало вынимаем из пакета и помещаем на несколько часов в морозильную камеру. После остывания там вкус у сала получается исключительный.
Беспроигрышная закуска на любой праздник, а на Пасху особенно. После расписывания яиц остаются не при деле треснувшие во время варки и некрасивые варианты. Они прекрасно подойдут для этой закуски.
Для приготовления нам понадобятся вареные яйца, майонез, копченая колбаса, зеленый и репчатый лук и подсолнечное масло.
Приготовление:
Вареные яйца разрезаем вдоль на половинки, аккуратно вынимаем желток. Репчатый лук надо мелко нарезать и поджарить на подсолнечном масле, колбасу натереть на терке, зеленый лук мелко нарезать.
Все перемешать с перетертыми желтками и майонезом. Нафаршировать яйца и посыпать зеленью или украсить по своему вкусу.
Салат «Фантазия»
Очень красивый салат, подается порционно. Благодаря красочным слоям и помидорам имеет и красивый внешний вид, и великолепный свежий вкус.
Для приготовления салата нам потребуется: куриная грудка, сырая морковь, лук репчатый, яйца. Обязательно нужны свежие помидоры, сыр, чеснок, майонез, картошка и зелень.
Приготовление:
Картошку, яйца и грудку отварить (по отдельности), нарезать на кубики, лук и натертую морковку обжарить в небольшом количестве подсолнечного масла, сыр натереть на терке, остальные компоненты порезать кубиками. Все ингредиенты выкладывать слоями, перемазывая майонезом. Желательно выкладывать в салатное кольцо. Если его нет, подойдет любая жестяная банка из-под кукурузы или зеленого горошка.
Салат уплотнить, затем аккуратно снять кольцо. Перед подачей посыпать зеленью.
Настоящее праздничное блюдо. Очень нежное и вкусное, а готовится очень легко. Нам потребуется всего три ингредиента: свиная мякоть, киви и сыр.
Приготовление:
Мясо нарезать на порционные кусочки (стейки), маринуем в любимых специях, солим и укладываем на противень. Оставим там его на часик для пропитки ароматами специй. Чистим киви, режем кружочками и полностью закрываем каждый кусочек. Осталось только посыпать сверху тертым сыром и запечь в духовке до румяной корочки (примерно 35 минут).
Пасхальное сахарное печенье
Очень красивое получается печенье, благодаря добавлению натурального красителя, нежное и вкусное. Наверняка понравится и детям, и взрослым.
Для приготовления понадобится: мука высшего сорта пшеничная, сливочное масло, сахар, яйца, ванилин или ванильный сахар, сода, гашеная уксусом, или разрыхлитель и натуральный пищевой краситель того цвета, который вам больше по душе.
Приготовление:
Растереть масло с сахаром и добавить все остальные ингредиенты, кроме красителя. Разделить тесто на два колобка и в один из них замешать краситель. Убрать оба колобка на холод на полчаса, затем раскатать в лепешки, наложить один пласт на другой и свернуть в рулет. Рулет нарезаем на шайбочки и выпекаем в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 20 минут.
Добрый день уважаемые читатели и подписчики блога! Вот и настал самый долгожданный день, это праздник Великой Пасхи и чтобы легко выйти с длительного поста и не навредить своему здоровью я предлагаю вам сделать несколько вариантов простых и питательных салатиков.
Накануне этого праздника мы с вами были увлечены другим делом, мы с душой и добротой делали , а также с пятницы на субботу колдовали над , чтобы они были вкусными, воздушными и ароматными.
Сегодня мы продолжаем творить на нашей кухне, и будем радовать своих родных и близких интересными угощениями в виде пасхальных символов ярких и привлекательных. И надеюсь вы с аппетитом их попробуете и оцените. А их нарядность и внешний вид добавит вам весеннего настроения и много, много улыбок.
Предлагаю вам сделать вариант пасхального венка, который точно затмит любой праздничный стол. Ведь выглядит он соблазнительно красиво и изумительно. А на вкус довольно нежный и сытный, вообщем то, что нужно для званного вечера.
Сочетание ингредиентов довольно простое, но в тоже время необычное, а самое главное, что украшение будет в виде яиц и желательно чтобы они были перепелиными, ведь они маленькие и довольно прикольные. А это значит, что внешний вид будет суперским и подымит всем настроение.
Нам понадобится:
- картофель — 2-3 шт.
- шампиньоны — 250 г
- морковь — 2 шт.
- свинина — 200 г
- яйцо куриное — 3 шт.
- твердый сыр — 180 г
- майонез — по вкусу
- перепелиные яйца — 6 шт.
- зелень
Способ приготовления:
1. Для начала вам необходимо подготовить все продукты к работе, сначала отварите все овощи в мундирах, это картофель и морковь. Очистите их от кожуры. Грибы нужно слегка посолить и обжарить на сковородке с растительным маслом до полной готовности.
Мясо курицы или свинины следует отварить в соленой воде. Куриные и перепелиные яйца также отварите и очистите от скорлупы.
Интересно! Перепелиные яйца можно не очищать, а покрасить их пищевыми красителями или натуральными.
2. Поместите первый слой вокруг стаканчика в форме кольца, чтобы создать образ веночка. Им будет картофель, потрите его на мелкой терке и можно по вкусу слегка присолить. Покройте сверху его майонезом.
3. Следом выложите мелко порезанные жаренные грибы.
4. Вареную морковку натрите на крупной терке и после грибов уложите следующим слоем. Смажьте поверхность майонезом.
5. Теперь присыпьте небольшими кусочками отварного мяса. Ну и конечно же, без майонеза не обойтись.
6. Для легкости и воздушности присыпьте тертым сыром.
7. А после аккуратно выньте стаканчик и украсьте зеленью петрушки или укропом, поместите по диаметру крашенки, можно положить и в самую серединку.
Легкий пасхальный салат в форме яйца с корейской морковью
Следующий салатик не будет слоенным, но он притянет всех ваших гостей отведать его, так как вид у него довольно дивный. А готовится он буквально за считанные минуты, ведь нет ничего проще, когда все ингредиенты просто смешиваются в одной емкости, заправляются и подаются на стол.
Продукты здесь используются немного необычные это морепродукты, но на такое торжество я думаю себе можно позволить их.
Интересно! Можно добавить в этот вариант еще креветки.
Если же вы против, то в принципе можно взять за основу любой любимый ваш салатик, а потом также его оформить. Например, это может быть знаменитый , или . А вы вообще какой больше всего предпочитаете делать? Может быть ?
Нам понадобится:
- кальмары — 280 г
- крабовые палочки — 1 упаковка 200 г
- форель или семга — 190 г
- горчица готовая — 1 ст.л
- сыр твердый — 140 г
- груша конференция — 1 шт.
- рис — 50 г
- майонез — 50 г по вкусу
- сметана — 50 г
- соль — по вкусу
- морковь по-корейски — 100 г
- кукуруза консервированная — 90 г
Способ приготовления:
1. Отварите заранее в подсоленной воде рис, слейте воду и остудите. Поместите его в глубокую миску и добавьте мелко порезанную красную рыбку. Заправьте это все сметаной и майонезом и перемешайте.
Для пикантности добавьте ложечку горчицы.
2. После этого разделайте крабовые палочки кулинарным ножом, покрошите их мелко на кусочки. И следом отправьте очень интересный ингредиент — сладкую грушу кубиками. Она подарит вам замечательный вкус, ам-ма — лакомка.
После отваренные правильно кальмары (можно взять и консервированные) и также порезанные на небольшие кусочки. Морковь по-корейски добавьте следом, но не забудьте слить если есть с нее лишнюю влагу. Всыпьте консервированную кукурузу.
Желтки и белки отделите друг от друга и в эту массу добавьте только белки, которые натрите на терке. Посолите по вкусу и размешайте.
Натрите в отдельных мисочках твердый сыр и куриные желтки.
3. Теперь займитесь творческим процессом, это сборка на сервировочное блюдо. Поместите всю подготовленную массу и выложите в виде большого яйца. Форма должна быть овальной, с одной стороны чуть пошире, а с другой чуть уже.
4. Делать это нужно не торопясь и аккуратно, помогайте себе лопаточкой. Все лишнее на блюде уберите и вытрите бумажной салфеткой.
5. После осталось завершить — присыпьте сначала желтками, а потом тертым сыром.
6. По всей поверхности выложите зелень, например возьмите укроп.
7. А далее дело вашей фантазии, можно использовать морковь и даже свеклу и из них сделайте любые фигурки. Плюс можно сделать розочку из рыбы или из свежего помидора. Для украшения можно использовать и болгарский перец.
Готовим закуску с курицей и без майонеза Золотой петушок
Весной всем хочется уже салатиков из овощей, предлагаю вам сделать такой вариант, который будет выглядеть очень сногсшибательно, все потому что он очень красивый и восхитительно вкусный.
По любому все те, кто придет к вам в гости, без внимания это чудо не оставят. Вообщем готовьте с удовольствием и ваши приглашенные будут безумно рады, что пришли именно к вам на торжество.
Нам понадобится:
- Мясо курицы — 300 г
- Яйца куриные — 4 шт.
- Свежий огурец — 1-2 шт.
- Болгарский перец — 2 шт.
- Сыр твёрдый (любой сорт) — 140 г
- Зеленый горошек — 1 банка
- Укроп — 1 пучок
- Сметана — 180 г
- Чеснок — 1 зубчик
Способ приготовления:
1. Отварите мясо курицы, лучше всего брать филе или белое. Остудите, а после накрошите руками на волокна, а после кухонным ножом измельчите на кубики.
2. Куриные яйца тоже отварите до состояния крутых и очистите. Покрошите на маленькие кубики вручную или пропустите через яйцерезку.
3. Зеленый огуречик нарежьте точно также, мелкими кубиками.
4. Болгарский перец вымойте очень тщательно, из него сначала вырежьте ножом гребень, бородку и клюв. А потом только разрежьте перец на длинные тоненькие полоски и колечки, они будут напоминать перышки и крылышки.
Остальной перец порежьте мелкими кусочками, и возьмите зелень укропа и также ее измельчите.
5. Всю массу вам необходимо заправить сметаной или майонезом. Внесите горошек консервированный и мелко натертый на терке зубчик чеснока.
6. Начните выкладывать на блюдо, формируйте в детской форме, она должна всем напомнить петушка. Утрамбуйте и пригладьте ложкой. Получилась отличная птичка! Лишние кусочки, которые возможно выпали у вас с ложки удалите и вытрите на сухо тарелку.
7. Теперь осталось задекорировать, всю выложенную фигурку обсыпьте тертым сыром, сделайте глазик из горошинки, вместо травки будет укроп, а все остальные части тела из болгарского сладкого перца. Приятного аппетита!
Либо можно было вот так сделать, чтобы салат получился еще более объемным. Творите и чудите! Пусть ваше закусочное блюдо будет самым лучшим в этом году!
Курочка Ряба с ананасами и грецким орехом
Я думаю, что вы все наслышаны об этом варианте, и делаете его возможно на все праздники, но вот на Пасху я думаю его тоже можно приготовить, вот только давайте тогда оформим его в этой тематике. Как вам такая идея? Все привычное может стать необычным, я думаю это отличный вариантик всех поразить!
Часто из этих продуктов делают салаты в магазинах и супермаркетах, вы не обращали на это внимания? Я однажды увидела и посмотрела состав, пришла домой и приготовила, мне так понравилось, что теперь частенько провожу его дегустацию.
Нам понадобится:
- курица отварная или жареная — 380 г
- ананасы консервированные — 1 баночка
- яйца куриные — 3 шт
- орехи грецкие — 40 г
- майонез — 90 г
Способ приготовления:
1. Мясо курицы, я предпочитаю отварное, оно низкокалорийное и не такое жирное, нежели чем жареное, порежьте на небольшие ломтики. Куриные яйца отварите и очистите. Измельчите их и ананасы мелко, чтобы получились маленькие кусочки.
2. Грецкий орешек нужно измельчить почти, что в крошку, хотя многие просто режут на кубики. Добавьте его к остальным ингредиентам, но не целиком, а только 1/2 часть, другая пойдет на другое дело.
3. Заправьте получившуюся массу майонезом, выложите на овальную тарелочку, и присыпьте тертым орешком. Плюс сделайте клювик и глазки, можно взять оливки или маслины, а вместо крылышек и хвостика используйте обычную зелень. Ко-ко-ко!
Пасхальный с черносливом и грибами
Теперь еще один салат вашему вниманию я предлагаю посмотреть и взять себе на заметку, возможно вы тоже знаете о нем, так что смотрите этот короткий видеосюжет и вам точно понравится, тем более,что все довольно хорошо и поэтапно показано, даже ленивый справится:
Оригинальный вариант в виде венка
Почему-то традиционно уже стало украшать любой торжественный случай венками, предлагаю сделать его съедобным из самых обычных и любимых продуктов. Как вы на это смотрите? Я думаю, что положительно и позитивно. Можно и выложить не только так, какие по этому поводу есть у вас мысли и пробовали ли вы этот вид закуски?
В этом варианте все составляющие как бы связаны с пасхальным днем, ведь в нем используется мясо курицы и яйца.
Нам понадобится:
- Куриное филе — 180 г
- Яйца куриные — 3 шт.
- Картофель — 2 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 головка
- Сыр твёрдый — 40 г
- Чеснок — 1 зубчик
- Майонез — по вкусу
- Прованские травы — для курицы
- Соль, перец — по вкусу
Способ приготовления:
1. В первую очередь, чтобы не ощущать резкий привкус лука, предлагаю его замариновать. Порежьте его полукольцами и залейте на пару минут кипятком, посолите и поперчите на свой вкус. Далее воду слейте, можно еще капнуть пару капель уксусной эссенции.
Куриное мясо вам нужно будет заранее обжарить на растительном масле на сковороде, посолите и приправьте его прованскими травами. Затем остудите, удержите все излишки жира и порежьте на кусочки.
В кастрюльке отварите морковь, картофель и куриные яйца. Очистите, и овощи натрите на крупной терке, а с яйцами поступите так, отделите белки от желтков. И также каждый компонент потрите на терке.
2. Теперь сделайте следующее, возьмите блюдце и стакан и установите так, как показано здесь на картинке. И начните укладывать слои в форме кольца. Это будут такие: тертый картофель+майонез и маринованный репчатый лук, тертая морковка+ майонез.
Аккуратно руками утрамбуйте получившуюся заготовку и украсьте ее любым сказочным декором, берите то, что у вас есть под рукой, например любую зелень и овощи, из которых можно вырезать любые фигурки. Приятного аппетита!
Красная роза с блинами
Раньше всегда говорили и продолжают говорить, что в святое воскресенье в каждом доме должно быть , но еще и блюдо, которое тоже будет содержать эти оттенки. За частую можно встретить еще и салат, который тоже символизирует и подчеркивает эту особенность, речь идет о необычных цветах, я думаю, что вы уже догадались о чем это я веду речь.
Салат к Пасхе Цыплятки
Без этих желтеньких комочков, ну точно тут не обойтись, они такие милые, а главное, что их очень любят дети. Можно ребятишкам поручить это задание создать образ цыпляток, или же дать после испробовать).
Как всегда тут понадобятся куриные яйца, причем можно птенцов сделать и больше, а не три, возможно даже целую семейку, которые будут сидеть в гнездышке и напевать вам песенки.
Нам понадобится:
- консерва в масле Сайра — 1 банка
- куриные отварные яйца (3 шт. в салатную массу и 3 шт. на цыплят) — 6 шт.
- куриное мясо отварное — 200 г
- кукуруза консервированная — 0,5 банки
- сыр — 150 г
Способ приготовления:
1. Все продукты по списку измельчите кухонным ножом в виде маленьких кусочков. Консервированную кукурузу конечно же не трогайте, с нее слейте всю жидкость и добавьте к остальным ингредиентам.
Важно! Сыр можно натереть на мелкой терке, будет более нежно. Весь его не используйте, оставьте немножечко для присыпки в самом конце.
Сайру разомните вилочкой. Все перемешайте и выложите вот так, как показано на тарелочку, чтобы было ярче и краше можно еще уложить листья салата.
2. В самую серединку посадите птенцов. Их сделайте из обычных куриных яиц, гребешки и клювик соорудите из морковки. Глазки можно сделать из черного перца. А вот крылья из любой зелени или лаврового листа.
3. Какая замечательная семейка получилась, маленькое гнездышко с птенцами. Сверху можно присыпать тертым сыром, чтобы было еще веселее. Вкусных вам открытий!
Кстати, можно из этих ингредиентов, сделать и такого одного славную цыпу.
Новинка салатика 2019 года Хит на столе
Как вы думаете, о чем это я веду речь? Какой хит? Как то помню мы с вами делали , а вот теперь и добрались да еще одного чуда. Ведь этот христианский праздник всегда принято отмечать с . Так почему же не сделать в таком случае такой кулинарный шедевр, который я с радостью сейчас вам покажу.
Нам понадобится:
- картофель отварной — 1 шт.
- куриное яйцо отварное — 1 шт.
- сайра или другая рыба — 1 банка
- сухари панировочные
- помидор свежий — 1 шт.
- болгарский перец — 1 шт.
Способ приготовления:
1. Подготовьте все необходимое, и приступайте дальше к работе.
2. Сайру разомните вилочкой, слейте с нее всю жидкость. Картофель и куриное яйцо натрите на мелкой терке.
3. Помидор хорошо вымойте и нарежьте мелкими кусочками, немного присолите и тщательно перемешайте вместе с майонезом.
4. Выложите на блюдо массу в виде круга, можно сказать объемного цилиндра, который будет напоминать форму куличика. Бока присыпьте панировочными сухарями, верх промажьте майонезом, это будет имитация глазури.
5. Теперь украсьте кубиками болгарского перца и маслинками. Угощайтесь, приятного аппетита!
Салат Гнездо глухаря
Я думаю, что вы наслышаны о таком рецепте, ведь именно он один из самых популярных в этот Светлый праздник. У меня есть очень классная коллекция по этому поводу, если вам не интересен этот вариант, то вы можете и найти для себя подходящий. А пока, что рассмотрите этот самый несложный в приготовлении вид птичьего гнезда.
Как вы знаете, что именно этот вариант готовится с жареной картошкой и в нем используются перепелиные яйца, поэтому будьте готовы и закупитесь такими продуктами заранее.
Нам понадобится:
- печень куриная — 250 г
- перепелиные яйца — 3 шт.
- куриные яйца — 2 шт.
- картофель — 1 шт. для варки и 2 шт. для жарки
- огурец соленый или свежий — 1 шт.
- петрушка
- соль и майонез по вкусу
Способ приготовления:
1. Куриную печень отварите или обжарьте на сковородке с растительным маслом до полной готовности. Слегка присолите и остудите. Порежьте на маленькие кусочки острым ножом.
Картофель (1 шт.) и куриные яйца вам также следует отварить в воде до готовности, а после их очистить. Натрите все на терке, плюс еще натрите на терке огурец.
Из двух других картошек вам необходимо сделать длинные брусочки и обжарить их в растительном масле до готовности. Можно картофель просто натереть, используйте для этого терку. Жареную картошку отодвиньте в сторонку, а лучше, положите ее на салфетку, чтобы убрать излишки жира.
3. Присыпьте жаренным картофелем и на верхушку положите листики петрушки и любую птичку, которую можно сделать самому и перепелиные яйца. Приятного аппетита!
Интересный рецепт на праздничный стол
Еще один вариант, сначала я хотела вам предоставить от Юлии Высоцкой, а потом мне понравился вот этот вид, который сделан в виде храма. Вообщем я решила остановиться именно на нем. Тем более, что он получается сытным и нарядным, то что нам и надо в этот день.
Нам понадобится:
- куриная грудка — 1 шт.
- чернослив — 90 г
- шампиньоны — 90 г
- лук репчатый — 1 головка
- яйцо круиное — 3 шт.
- морковь вареная — 1 шт.
- кукуруза консервированная — 0, 5 баночки
- сыр — 90 г
- майонез
- чеснок — 3 зубка
Способ приготовления:
1. Грибы вам предстоит обжарить с луком на растительном масле. Чернослив залейте кипятком и дайте ему постоять и разбухнуть, стать более мягким. После порежьте его на кусочки.
Морковь и куриные яйца следует отварить в кастрюле, а далее натрите их на терке.
Важно! Желтки и белки трите отдельно друг от друга!
Возьмите глубокую миску и начните укладывать в такой последовательности: первый слой отварное мясо порезанное на кубики, смажьте майонезом. Второй слой — чернослив и жаренные шампиньоны плюс майонез.
2. Далее идет слой желтков и майонеза, после морковь и консервированная кукуруза. Сыр натрите на мелкой терке и смешайте в чашке с майонезом, измельчите в него зубчики чеснока, пропустите их на чеснокодавилке.
3. Ну и самый последний слой это белки, которые будут украшены всевозможными декорами, которые вы должны придумать сами. Например, выложить можно из брусочков морковки, кукурузы и зеленого горошка не что похожее на божий дом.
Готовим с крабовыми палочками и яблоками
Я думаю, что вы не откажите себе в удовольствии сделать такую вкусняшку совместно с крабовыми палочками. Я очень сильно люблю такой вид, причем если вас не устраивает этот вариант, вы за основу можете взять совершенно другой
А сейчас вы можете посмотреть этот классный шедевр в этом видео, которое взято с канала Жить хорошо.
На этом у меня все, такая на сегодня получилась коллекция пасхальных салатиков. Надеюсь, вам все понравилось, пишите скорее свои отзывы и комментарии. Всем пока! До скорого!
Их мы обсудили уже в прошлых статьях. Сегодня мы будем говорить о салатах к праздничному столу.
Ведь так важно угодить и порадовать своих родных чем то вкусненьким. Тем более когда блюдо соответствует традициям праздника. Например салатик в виде цыплёнка, разве не чудо. Только обещайте не пожалеть этого красавца и съесть его обязательно. Бывало и такое выставишь, что-то на стол красивое и оригинальное, и все бояться к нему прикоснуться, так сказать чтоб «не испортить».
Ингредиенты мы будем использовать самые обычные, и процесс приготовления тоже не будет отличаться от закусочных блюд. Ну что пойдём смотреть, что я для Вас приготовила.
Такой салат получается не только красивым, но и вкусным. А самое главное очень тематическим к такому дню. Равнодушным не останется никто, главное хорошенько подготовиться и запастись необходимыми продуктами. Ведь украшать мы его будем тоже сами, ингредиенты для украшения будут немного отличаться от тех что идут в само блюдо.
Нам потребуется:
- яйца вареное — 4 шт.
- картофель отварной — 4 шт. (среднего размера)
- ветчина — 200 гр.
- сыр — 150 гр.
- морковь — 1 шт.
- чеснок — 2-3 зубчика
- майонез
- соль — по вкусу
Маринад для лука:
- сахар — 1 ч.л.
- уксус 9% — 3 ст.л
- соль — 1/2 ч.л.
- перец черный молотый
- кипяток — 1 стакан
Для украшения салата:
- маслины
- красный сладкий перец (болгарский)
Приготовление:
- Подготавливаем все необходимые продукты. Лук очищаем и хорошенько промываем, обсушиваем при помощи полотенца и нарезаем полукольцами или на мелкие ломтики, как показано в нашем случае. А теперь можно и замариновать. Кладем сахар, соль, черный перец и уксус все хорошенько перемешиваем и заливаем кипятком. Оставляем мариноваться на 30 минут. Затем маринад выливаем, при помощи дурушлака.
- Морковь очищаем и натираем на средней терке, тереть нужно строго сверху вниз. Так овощ будет смотреться гораздо лучше. В отдельной миске перемешиваем очищенный и натертый чеснок, и ложку майонеза.
- На той же средней терке натираем отварной и очищенный картофель, оставляем его пока в стороне вскоре он нам понадобиться.
- Сыр используем твердый, это облегчит нашу работу. Натираем его на средней терке и также оставляем пока в стороне.
- Ветчину нарезаем сначала не совсем широкими слайсами примерно 0.5-0.7 мм толщиной, а уже после нарезаем их на небольшие кубики.
- Яйцо отвариваем и очищаем от скорлупы. Отделяем белок от желтка. Натираем на средней терке сначала наш белок, а уже после желток.
- А теперь приступим к выкладыванию нашего салата. И первым слоем будет у нас картофель тертый выкладываем его в виде яйца, а поверх наносим сеточку из майонеза.
- Равномерно выкладываем замаринованный лук по всему слою. Затем посыпаем слой из нарезанной кубиками ветчины. А уже поверх выкладываем нашу морковь смешанную с майонезом и выравниваем её по всему верху.
- Поверх моркови посыпаем сыром и наносим сетку из майонеза. На сыр, кладём нижнюю часть белка в виде расколотой скорлупки, а с противоположной стороны обсыпаем желтком.
- Украшаем наш салат вырезанными из красного болгарского перца небольшими треугольничками, это будет гребешок и клювик. Глазки делаем при помощи маслин, предварительно насыпав небольшое количество белка, чтобы их было лучше видно.
Наш салатик готов, а пока мы можем смело убрать его в холодильник. Чтобы он немного настоялся и приобрел более насыщенный вкус.
Простой рецепт без майонеза
Как же иногда в праздники хочется чего-то легкого и без майонезного. Чтобы было не только вкусно, но и полезно. И наверняка вы догадались, что следующий салат и будет соответствовать этим двум критериям. Он готовиться очень легко, а для организма в сто крат полезней, в нем содержится большое количество зелени и овощей.
Нам потребуется:
- помидоры — 100 гр.
- авокадо — 100 гр.
- руккола — 50 гр.
- оливки — 20 гр.
- яйцо — 1 шт.
- соль, перец — по вкусу
- лимонный сок
- оливковое масло
Приготовление:
- Промываем авокадо. Разрезаем вдоль по всей длине и аккуратно разделяем на две части. Убираем косточку, и очищаем корочку. Режем на небольшие дольки, сбрызгиваем лимонным соком. Оставляем на время маринования. Лимонный сок необходим, чтобы наш зеленый овощ не почернел.
- Помидоры промываем, просушиваем при помощи полотенчика. Нарезаем на дольки, как и авокадо. Закладываем в чашу, заправляем солью, перцем и оливковым маслом. Хорошенько перемешиваем, оставляем мариноваться.
- Пока нарежем маслины, мелко (лучше использовать без кости).
- Затем приготовим яйцо «пашот», проще говоря в мешочек. Для этого доводим воду до кипения, кладем туда немного соли и небольшую ложечку уксуса. Хорошо мешаем по центру, создавая некую воронку и в самый центр разбиваем яйцо. Оно должно свернуться на глазах. Не долго варим его, минуты 2-3 будет достаточно.
- Теперь замешиваем сала. Добавляем в миску к помидорам и авокадо, рукколу. Все замешиваем (воздушно), выкладываем на тарелку.
- В центре салата делаем небольшое углубление, кладем яйцо. Поверх посыпаем нарезанными маслинами.
Какой легкий и оригинальный салатик у нас получился. Самое главное, что традиционная часть такого праздника, находится в самом центре блюда. Для тех кто не совсем понял о чем я, так про яйцо в мешочек.
Семейный салатик к Пасхе
Само название говорит за себя, для всей семьи. Значит и состав должен быть соответствующий. Для мужчин — это конечно же мясное и питательное, а для слабой половины женщин — свежие и натуральные продукты. Такие, как помидоры, огурцы и много всего полезного.
Нам потребуется:
- майонез (желательно легкий) - 1 ст.л.
- яйцо куриное (отварное) - 2 шт.
- зеленый горошек (консервированный) - 0.5 бан. или 125 гр.
- огурец (свежий) - 0.5 шт.
- морковь (отварная, небольшие) - 3 шт.
- сельдерей черешковый - 2 шт.
- мясо (куриное копченое) - 100 гр.
- сметана (для заправки) - 1 ст.л.
- зелень — для заправки
- руккола — для украшения
Приготовление:
- Перед началом работы подготовим все продукты. Яйцо и морковь необходимо заранее отварить. Очистить от скорлупы и кожицы. Огурцы, зелень промываем, и просушиваем. Теперь переходим к самому процессу. Нарезаем все наши ингредиенты средним кубиком (кроме одного яйца и половинки моркови на украшение).
- Из половинки оставшейся моркови нарезаем тонкие куски, заворачиваем в виде розочки. Убираем пока в сторонку, оставим на декор.
- Для заправки салата необходимо смешать следующие продукты: резаный зеленый лук, укроп, столовую ложку майонеза и сметану.
- Все ингредиенты нарезанные кубиком смешиваем с готовой заправкой.
- Так как салатик считается праздничным к Пасхе. То и выкладывать мы его будем соответственно, в виде небольших яичек. Выглядеть это будет довольно интересно. По центру поставим классическое яйцо, которое мы оставляли на декор.
- В центр нашего блюда укладываем розочки. Между так называемыми «яичками» мы уложим листочки рукколы. Смотрите, чтобы зелень соответствовала качеству и была не вялой.
Теперь пошли радовать своих родных, новеньким блюдом. Легко и просто, такое название я бы дала этой закуски. Очень быстро готовится и вкусно получается. Справиться с этой задачей даже новичок.
Заливное яйцо «Фаберже»
Настоящий шедевр, который оценит по достоинству каждый. Кто то даже начнёт интересоваться «а как это так вообще возможно», «а можно и мне рецептик». О чём я? Так сейчас сами всё увидите.
Нам потребуется:
- яичная скорлупа — 10 шт.
- ветчина — 150 гр.
- перец болгарский сладкий (желтый и красный) — по половинке
- зеленый горошек консервированный — 70 гр.
- кукуруза консервированная — 70 гр.
- зелень, петрушка
- желатин — 2 ст.л.
- бульон куриный прозрачный — 400 гр.
Использовать для приготовления такой закуски можно буквально всё, любые сорта рыб и овощей. Только не преувеличивайте через чур, всё должно быть в меру. Что бы все слои было видно, а не каша всё в одном. Не забывайте прослойки бульона тоже должны быть.
Приготовление:
- Первое что нам необходимо сделать, замочить желатин в 100 гр холодной кипяченной воды. Оставляем на час для набухания.
- Пока подготовим скорлупки. Для этого обрабатываем подготовленные куриные яйца, хорошенько обсушиваем, аккуратно снимаем сверху небольшую часть скорлупы с тупого конца. Промываем готовые яички для заливки бульона(а можно и немного прокипятить).
- Теперь подготовим наши ингредиенты. Режем кубиками болгарский перец и ветчину. Зелень петрушки отделяем от стебля, оставляя самые красивые лепесточки.
- Подготовленные скорлупки ставим на ровную поверхность, чтобы они находились в ровном вертикальном положении (мы использовали обычную тару для хранения яиц). Теперь наступает самая художественная часть. Берем готовые продукты и аккуратно начинаем выкладывать их слоями: маленькая веточка укропа, ветчина, горошек, перец еще раз повторяем.
- Подготовим бульон. В раствор желатина добавляем 3 ст.л. горячего бульона. Доводим до кипения, но не кипятим. Полученной смесью заливаем наши подготовленные яйца. Залить их необходимо до самого верху. Выставляем в ячейки и убираем в холодильник на ночь.
- На следующий день очищаем готовые яички от скорлупы, подаем к столу.
Такой вид закуски можно готовить буквально из всего, чтобы Вам хотелось. Единственное необходимо учитывать виды продуктов к примеру рыба никак не будет сочетаться с мясом. Даже не смотря на Ваши пристрастия делать такое к праздничному столу категорически запрещено. Ведь не все по достоинству смогут это оценить.
Холодная закуска с курицей и грибами
Ой название то какое аппетитное, так и хочется поскорее отведать такого салата. Тем более украшен традиционно, со съедобными буквами «ХВ». Блюдо у нас получится достаточно высоким и делается оно слоями. А это значит, что когда Вы возьмете испробовать первую ложечку, откроется всё изнутри. Это очень важно, видеть и знать, что ты ешь.
Нам потребуется:
- курица — 300 гр.
- шампиньоны — 400 гр.
- яйцо — 4 шт.
- сыр — 200 гр.
- майонез — 200 гр.
- грецкие орехи — 50 гр.
- лук репчатый — 1 шт.
- масло растительное — 2 ст.л.
- чеснок — 1 зубчик
- перец болгарский — 1/2 шт.
Приготовление:
- Курицу промываем отвариваем обычным способом, подсолив бульон. Охлаждаем, и нарезаем небольшими кубиками. Вы можете использовать любую часть, как грудку, так и бедро, или ножку. Главное учтите, что вес в закладке указан чистой мякоти без кости.
- Лук очищаем от шелухи, промываем. Нарезаем мелко. Грибы моем по необходимости, режем той же формой. Теперь обжарим резаные овощи на растительном масле, даём остыть. Если в под жарке получилось много масла, слейте его. На салате это скажется не совсем хорошо.
- Зубчик чеснока очищаем, натираем на мелкой терке. Сыр голландский трём на той же стороне.
- Желтки отделяем от белков, натираем на терке. Белки пока отложим в сторону они нам ещё пригодятся.
- Выкладываем салат. Нам понадобиться кольцо любым диаметром, от этого зависит ширина Вашего блюда. Аккуратно выкладываем слои в следующей последовательности. По половине нормы продуктов, всё сразу в один слой не нужно:
- Курица
- Грибы
Затем снова повторяем, не забудьте каждый из слоев необходимо смазать майонезом и примять. Вот самый последний ингредиент сыр мы укладываем воздушной горкой.
Бока салатика обсыпаем мелко нарубленным грецким орехом. Помадку готовим из натертого белка смешанного с майонезом. Поверх ставим две буковки, вырезанные из сладкого болгарского перца. Вот и готово наше праздничное блюдо, которое безусловно должно находится в центре самого стола.
Оригинальный рецепт в виде яйца
Сегодня в теме мы разбираем традиционные салаты, которые так или иначе соответствуют данному празднику. Следующий не исключение, мы приготовим его в форме яйца. Поверх будет символика этого прекрасного дня.
Нам потребуется:
- куриное филе отварное — 200 гр.
- курага — 80 гр.
- яблоко — 1 шт.
- твердый сыр — 100 гр.
- яйцо — 3 шт.
- лук — 0,5 шт.
- майонез — 150 мл.
- соль, черный перец — по вкусу
- кукуруза, листики петрушки — на декор
- сок лимона
Приготовление:
- Лук очищаем от шелухи, промываем, нарезаем на полукольцы. Обжариваем на сковороде при минимальном количестве растительного масла.
- Куриное филе заранее отвариваем в подсоленной воде, даем остыть и нарезаем на кубики.
- Приготовленную курагу заливаем кипятком, даем настояться в течении 5 минут. Затем вынимаем, сушим и мелко нарезаем.
- Яблоко промываем, очищаем от кожицы и сердцевины. Нарезаем на небольшие ломтики, поливаем соком лимона. Эта процедура необходима, чтобы яблоки не почернели.
- Яйцо отделяем на желтки и белки. Натираем все на средней терке по отдельности.
- Твердый сыр натираем, на той же терке, аккуратно сверху вниз.
- В подготовленное блюдо укладываем салат в виде овала. Форму следует начинать придавать прямо с первого слоя, это очень важно.
- слой — отварное филе курицы и жаренный лук, укладываем друг на друга. Смазываем майонезом, или делам аккуратную сеточку.
- слой — курага и натертый сыр, следом все та же сеточка майонезная.
- слой — кладем нарезанное яблоко, поверх натертые желтки и заправка.
- слой — белки, укладываем очень воздушно.
Теперь приступим к не менее важной части, к оформлению нашего чудо салатика. Нам потребуется зелень и кукуруза. Начинаем прям с самого центра выкладывать две буквы «ХВ» при помощи кукурузы. В последнюю очередь украшаем веточками зелени.
Зелень использовать для салатов следует только самую свежую, да и вообще для декорация любого блюда.
Готовую закуску ставим в холодильник отдохнуть и пропитаться, приятного аппетита! Христос Воскрес!
Пасхальная закуска «Вальдорф»
Этот вариант мне показался самым легким и полезным. Что так и хочется видеть его на своём праздничном столе, а да ещё и очень сочным. Грецкие орехи придают ему некую пикантность, зелёные листья и яблоки освежают. Так что попробуйте не пожалеете.
Нам потребуется:
- филе куриное — 300-350 гр.
- стебель сельдерея — 200 гр.
- яблоки — 200 гр.
- грецкие орехи — 100 гр.
- майонез — по вкусу
- листья салата — по желанию (кто то любит больше, а кто меньше)
- соль и перец — по вкусу
Приготовление:
- Куриную грудку отвариваем в подсоленной воде, остужаем. Нарезаем соломочкой.
- Сельдерей очищаем по необходимости, если видите грубые волокна, режем кружочками.
- Яблоки промываем, просушиваем, очищаем от кожуры и сердцевины, нарезаем дольками.
- Грецкие орехи рубим, но не мелко. Как можно крупнее, чтобы чувствовать в самом салате. Перемешиваем с майонезом, добавляем сюда же соль и перец. Этой заправкой будем заправлять салат.
- По краю тарелки выложим промытые листья, а поверх готовый салат, подаём к столу.
Какое легкое и красивое блюдо у нас получилось. И это всё благодаря Вашим стараниям и минимальном количестве продуктов.
Праздничное блюдо к Пасхе
Что может быть лучше красиво украшенного блюда в праздник. Тем более если он за декорирован тематически. Как например наш следующий салатик, его мы будем готовить в виде куличика. Но продукты содержащие в его составе не будут такими же сладкими. Скорее всего это будет просто схожая форма. Ну, что приступим…
Нам понадобиться:
- куриное филе отварное — 300 гр.
- огурцы свежие — 1-2 шт.
- яйца куриное — 2-3 шт.
- лук зеленый — 0,5 пучка
- сыр голландский (желательно самый твердый) — 100 гр.
- майонез легкий — 150 гр.
- сметана — 2 ст.л.
- сухари панировочные — 3-4 ст.л.
- соль, смесь перцев — по вкусу
- яичные белки вареные — 2 шт.
- овощи свежие (сладкий болгарский перец красный, огурец и др.) — для украшения
Приготовление:
- Куриную грудку хорошенько промываем. Отвариваем в подсоленной воде до готовности. Даём остыть и нарезаем небольшими кусочками. Выкладываем его в форму это и будет первый слой нашего салата.
Готовый салат мы будем выкладывать слоями, в специальную круглую форму. Если у Вас её нет, можно заменить обычной консервированной банкой срезав дно и верх. Не забывайте каждый слой промазывать майонезом.
- Второй слой будет мелко нарезанный зеленый лук и свежие огурцы нашинкованные небольшим кубиком, перемешиваем эту смесь и выкладываем. Слегка солим и перчим и промазываем майонезом.
- Затем заранее отвариваем яйца, остужаем и натираем на крупной терке. Если хотите, чтобы салат был более пышным трите на мелкой терке, не забываем про заправку.
- Выкладываем сыр натертый на терке. Снова повторяем все слои и хорошо утрамбовываем наш салатик.
- Верхним и последним, будут тертые белки, их утрамбовывать не нужно. Помещаем готовый салат в холодильник и даем ему настояться в течении 30 минут, можно больше. После вынимаем из формы.
Теперь пришло время самой главной части декорации и приданию нашему салату формы «пасхального куличика». Обсыпаем бока готовой закусочки панировочными сухарями, верх поливаем сметаной, представляя что это сладкая глазурь. Блюдо можно украсить болгарским перцем, предварительно вырезав из них тематические буковки «ХВ». Сделать мелкую крошку из того же сладкого перца и огурца, обсыпать будто это декоративная посыпка.
Посмотрите какая красота у нас вышла и всё это благодаря Вашим стараниям. Думаю такому салатику будут рады все Ваши близкие.
Приятного аппетита!
Видео о том, как украсить салаты к Пасхе
Любой праздник не обходиться без салата. И каждый торжественный день имеет свою тематику и следовательно декорацию. Предлагаю к просмотру небольшую, но очень интересную видео подборку красиво оформленных салатиков к Пасхе.
Подборка оригинальных и очень простых салатиков к священному празднику готова. Вам есть из чего выбрать, смотря на свои предпочтения. Можете изготовить своё блюдо, но применить нашу декорацию. Может придумаете, что то своё. Очень буду рада увидеть, что же у Вас получилось. Свои фото можете присылать в комментариях ниже. На этом у меня всё, до встречи.
Идеальный пасхальный стол - это не только крашеные яйца, красивые куличи и творожная пасха, но и вкусные, легкие салаты. На Пасху, для праздничного стола, рекомендую приготовить необыкновенные красивые и очень вкусные салаты - «Пасхальное яйцо» и «Светлое воскресенье». Оригинальным образом оформленные салатики станут настоящим украшением праздника: бесподобные шедевры кулинарного искусства покорят всех присутствующих.
Ингредиенты:
- 400 грамм консервированной кукурузы;
- 500 грамм куриной грудки (это примерно одна крупная грудка);
- 5 яиц;
- 1-2 средние моркови;
- 3-4 средних клубня картошки;
- укроп для украшения;
- майонез - по вкусу.
Вкусные и легкие салаты на Пасху. Пошаговый рецепт
- Отвариваем яйца в соленой воде (так они будут легче чиститься), остужаем и очищаем от скорлупы.
- Морковь моем, очищаем и варим в соленой воде до готовности. Остужаем.
- Картофель моем, варим в мундире, остужаем и очищаем от кожуры.
- С куриной грудки снимаем кожу, кладем в воду, солим и варим до готовности. (Не забудьте убрать накипь). Готовую грудку достаем из бульона и даем полностью остыть.
- Совет. Для приготовления салата можно использовать и любое другое куриное мясо, но грудка - намного нежнее, и салат с нею вкуснее.
- Картофель и морковь натираем на крупной терке.
- Белки отделяем от желтков. Белки натираем на средней терке.
- Куриное мясо отделяем от костей и нарезаем его мелкими кубиками.
- Все подготовленные продукты выкладываем в отдельные миски: мы будем делать слоеный салат.
- Майонез переливаем в полиэтиленовый пакетик, выпускаем воздух, делаем дырочку: так будет удобнее смазывать слои.
- Берем плоское продолговатое блюдо (так как салат у нас в форме пасхального яйца).
- Первым слоем выкладываем весь картофель, формируем овал, придавливая картошку руками. Делаем сеточку майонезом, используя контейнер из пакетика.
- Вторым слоем пойдет все куриное мясо: также делаем овал и приминаем руками. Промазываем майонезом.
- Третьим слоем выкладываем кукурузу (пользуемся ложкой), немного оставляя для украшения. Майонез не используем.
- Четвертым слой: вареная морковь в форме яйца. Опять майонез.
- Натираем на морковь желтки (используя среднюю терку).
- Последним слоем будем выкладывать белки: стараемся, чтобы слой был неплотным, и были видны желтки (немного, в просветах). Формируем окончательный овал яйца.
- Украшаем салат: делаем бортик из кукурузы и ею же выкладываем буквы ХВ. Раскладываем веточки петрушки. Вы можете украсить по своему вкусу.
Салат с крабовыми палочками на Пасху - красота неописуемая.
- 5 куриных яиц варим вкрутую и очищаем от скорлупы. Разрезаем на половинки, вынимаем в отдельную посуду желтки.
- Берем сервировочное блюдо (у меня квадратное), натираем в него на мелкой терке белки (немного оставляем для украшения), формируем из него овальную форму, солим. По краям блюда раскладываем листья салата.
- Яйца посыпаем мелко нарезанным зеленым луком (понадобится 1 пучок).
- Натираем на мелкой терке 200 грамм плавленого сырка (перед приготовлением его требуется заморозить). Стараемся не нарушить контуров салата.
- На сыр натираем 30 грамм замороженного сливочного масла (на мелкой терке).
- Делаем майонезную сеточку, используя, как и в предыдущем рецепте, обычный пакетик. Кстати, для этой цели подходит и файлик.
- Нарезаем 200 грамм крабовых палочек наискосок тонкими пластинками, выкладываем красиво, делая следующий слой.
- Рисуем сеточку из майонеза.
- Одно зеленое яблоко очищаем от кожуры, натираем на крупной терке на салат (следим, чтобы это было равномерно).
- Делаем плотную сеточку из майонеза, размазываем ложкой.
- Измельченными грецкими орехами рисуем на салате кулич, шапочку кулича выкладываем из оставшихся белков. Шапочку смазываем майонезом.
- Желтки натираем на мелкой терке, закрываем ими всю остальную поверхность салата.
- 10 перепелиных яиц окрашиваем в разные цвета (как это сделать, можете посмотреть на нашем сайте «Люблю готовить»). Украшаем ими салат (я выкладываю их под рисунком кулича и по бокам от него).
- Делаем розочки из редисок (надо будет 10 штук). Раскладываем по окружности салата.
- Раскладываем веточки петрушки, красиво.
Вкусные, легкие и необыкновенные красивые салаты для пасхального стола мы с вами приготовили. Какие еще блюда можно приготовить на Пасху, вы можете посмотреть на нашем сайте «Люблю готовить». У нас вы найдете и пышные пасхальные куличи, и рецепты творожной пасхи, и оригинальные способы украшения пасхальных яиц. Желаем вам весеннего настроения и хороших праздников.
Праздничный пасхальный стол привык видеть на себе красивые ароматные куличи, разноцветные яркие крашеные яйца, всяческие мясные снеди в виде рулетов, буженины, отбивных и так далее. Да, это вкусно, и особенно после длительного 40-дневного поста хочется именно сытной мясной пищи. Но - блюда на Пасху обязательно нужно разбавлять салатами. Во-первых, дабы человек после поста сразу не накинулся на тяжелую пищу и не сорвал себе желудок, а во-вторых - сейчас научились так чудесно украшать салаты в стиле пасхальных традиций, что без них уже ни один практически стол не обходится.
Нужно научиться готовить салаты на пасху рецепты с фото простые и вкусные. Представленные МК на нашем сайте вам покажут - это не сложно, а так красиво и как-то торжественно, что ли. Вот, к примеру, салат «Пасхальный венок» - внутри он может быть самым обычным, а вот красивое украшение в виде традиционного пасхального веночка с использованием всего лишь обычных продуктов в виде вареной мороки, зелени и оливок придадут столу уже нарядность и пасхальную нотку. Или, к примеру, салат «Христос воскрес» - сделать его не сложно. Но украсив тертым белком, выложите зернами граната всего 2 буквы ХВ - украсьте по краям укропом, и салат уже будет выглядеть торжественно и привлекать взоры сидящих за столом гостей.
Вы на сайте нашем найдете салаты на Пасху с фото и рецептами, вкусные и простые. Останется только, чуток проявив фантазии, украсить их согласно пасхальной тематике. Например, салат «Собор» - включает он в себя минимум ингредиентов, но выигрывает украшением. Из простых продуктов выложено на готовом и обсыпанном желтком салате собор - вернее, его очертания. Стены из морковки, кресты из перца красного, купола из грибочков, нарезанная зелень лука в виде лужайки, и окаймление кучерявой петрушкой - красиво, нарядно и празднично. Такие салаты понравятся домочадцам, и ваши гости их оценят.
В разделе «Пасха» вы найдете множество интересных блюд, среди которых выделяются салаты на пасхальный стол рецепты с фото простые и доступные вас порадуют своей легкостью приготовления. Посмотрите, например, салат «Пасхальный кулич», в состав которого консервы входят, яйцо и овощи. Казалось бы, банальный салатик. Но он легкий - первое его преимущество. Второе: он выполнен в виде кулича - это красиво, к тематике праздника. Чтобы сделать такой салатик, нужно через кольцо слоями выложить ингредиенты, или просто выложить ровной горкой, соорудить из густого майонеза шапочку, как обычно на куличе испеченном бывает. Сделать крест из красного яркого перца, выложить несколько кружков маслин - и на пасхальном столе - чудесное произведение искусства.
Кто-то скажет - ну это же придумывать надо, фантазию проявлять, что-то новое готовить! Не обязательно - любой привычный вам, и любимый салатик можно украсить соответственно. И получится новое замечательное праздничное блюдо. Например, на сайте есть салат под названием «Пасхальное гнездышко» с пошаговыми фотографиями - присмотритесь к нему: в составе яйца, куриное мясо, свекла и грибочки. Все просто, но его фишка - великолепное украшение. Из яиц формируются шарики, которые можно обвалять в орешках, зелени, свекле тертой и желтках, и выложить посредине, украсив вокруг жареными грибами и зеленью. И уже - о волшебство, вместо привычного блюда получаем пасхальное чудо. Приготовление не сложное, но украшение меняет полностью вид салатика, приковывая взоры сидящих за столом, и внося торжественную нотку.
Примените немного творчества, порадуйте своих гостей сочными, яркими блюдами пасхального стола.