Цветная капуста на зиму. Маринованная цветная капуста на зиму — очень вкусная и хрустящая. Вкусная маринованная цветная капуста на зиму

Кукурузные рыльца с выступающими длинными шелковистыми волокнами считаются наиболее ценной частью початка кукурузы. Их сбор и заготовка проводится между молочной и восковой степенями спелости початков. Лечебные свойства кукурузных рылец широко используются как в традиционной, так и народной медицине.

Кукурузные рыльца – лечебные свойства и состав

Лечебные свойства кукурузных рылец широко применяются ввиду их богатого и уникального химического состава, включающего следующие компоненты:

производные витамина K1;
витамин С;
витамин B5 (пантотеновая кислота);
дубильные вещества;
гликозиды;
сапонины;
алкалоиды;
стерины;
эфирные и жирные масла, и т. д.

Лечебные свойства кукурузных рылец делают их:

мочегонным средством;
спазмолитическим;
тонизирующим;
кровоостанавливающим.

Фитотерапия с применением кукурузных рылец улучшает отток желчи и предотвращает ее застой, снижает вязкость и плотность желчи. Вещества, входящие в состав рылец кукурузы, способствуют растворению и выведению мелких камней из мочевыводящих путей, почек и мочевого пузыря.

Кукурузные рыльца оказывают положительное влияние на обменные процессы в организме, помогая бороться с различными инфекциями, снижают содержание билирубина в крови. При увеличении содержания протромбина и тромбоцитов в крови, кукурузные рыльца ускоряют их понижение. Кроме того, рыльца кукурузы снижают аппетит при борьбе с ожирением.

Препараты на основе кукурузных рылец

В медицине применение кукурузных рылец ограничено жидкими экстрактами и настойками, которые однако используются для лечения и профилактики многих заболеваний, таких как:

мочекаменная болезнь;
холецистит;
нефрит;
гепатит;
отеки различной этиологии;
ожирение и тому подобное.

Применение кукурузных рылец при панкреатите

Панкреатит – воспаление поджелудочной железы, основными симптомами которого являются острые боли в желудке и расстройство пищеварения. При лечении этого заболевания рекомендуется применять кукурузные рыльца, которые уменьшают воспаление и боль.

При панкреатите отвар из кукурузных рылец готовят следующим образом:

Одну столовую ложку измельченного сырья залить стаканом холодной воды. Настаивать в течение часа. Поставить на медленный огонь и варить в течение 5 минут. Охладить и процедить.

Для восстановления секреторной функции поджелудочной железы , рекомендуется принимать настой, приготовленный по следующему рецепту:

Смешайте взятые в равных пропорциях: кукурузные рыльца, кориандр, горец фиолетовый, анис и чистотел. Столовую ложку сбора залить стаканом кипятка. Настаивайте 20 минут в закрытом контейнере.

Принимайте настой по полстакана теплым за 30-40 минут до еды три раза в день.

Кому нельзя принимать кукурузные рыльца

Следует знать, что принимать кукурузные рыльца не рекомендуется людям с:

повышенной свертываемостью крови;
тромбозом;
тромбофлебитом;
анорексией;
желтухой;
гиперчувствительностью к продукту.

Показания к применению кукурузных рылец

В соответствии с инструкцией по применению лекарственных трав, кукурузные рыльца рекомендуются при следующих патологиях:

наличие небольших камней в мочеточнике, почках и мочевом пузыре;
отеках различной этиологии (в том числе почек и вызванных заболеваниями сердечно-сосудистой системы);
холелитиазе;
заболеваниях печени (гепатит, цирроз печени);
геморрагическом диатезе;
воспалительных заболеваниях мочевыводящих путей (цистит, пиелонефрит);
маточных кровотечениях различного происхождения;
нарушении желчи;
холангите;
холецистите;
панкреатите;
ожирении и т. д.

Как правильно заваривать кукурузные рыльца

Настой из кукурузных рылец готовят следующим образом:

3 столовые ложки сырья поместить в эмалированную посуду; залить 200 мл горячей воды и настаивать на водяной бане в течение 15 минут с закрытой крышкой; настой охладить при комнатной температуре в течение 45 минут, после чего процедить и отжать; объем инфузии доводят кипяченой водой до 200 мл.

Приготовленный настой разрешается хранить в стакане не более двух дней при 8-15°С.

Данный настой применяют при кровотечениях, холецистите, холангите и заболеваниях печени по 1-3 столовых ложки каждые 3-4 часа. Перед употреблением настой следует взболтать. Продолжительность лечения определяется индивидуально врачом в зависимости от характера и тяжести заболевания.

Готовый экстракт кукурузных рылец обычно рекомендуется принимать 2-3 раза в день по 30-40 капель с водой или соком.

Для того, чтобы сбросить лишний вес , настой кукурузных рылец принимают три раза в день по одной трети стакана за полчаса до еды.

Кукурузные рыльца – побочные эффекты и противопоказания

Большинство препаратов на основе кукурузных рылец хорошо переносятся, у некоторых людей могут быть проявления аллергических реакций. Кукурузные рыльца не могут применяться в случае индивидуальной непереносимости, а также при следующих заболеваниях:

тромбоз;
тромбофлебит;
повышенная свертываемость крови;
анорексия.

Использование кукурузных рылец во время беременности и кормления грудью возможно только с разрешения врача.

Отказ от ответственности: Информация, представленная в этой статье про кукурузные рыльца, предназначена только для информирования читателя. Она не может быть заменой для консультации профессиональным медицинским работником.

Панкреатит – это патология воспалительного характера, поражающая клетки поджелудочной железы. Она проявляется опоясывающими болями в правом подреберье, чувством тяжести, тошнотой и рвотой. Заболевание может протекать в двух формах: острой и хронической.

При подозрении на развитие панкреатита пациент должен пройти комплексное обследование. Лечение проводится исключительно под контролем врача. Используют медикаментозные средства, назначается специальная диета. Народные средства тоже помогают добиться отличного результата, однако они применяются в комплексе с иными методами и только после разрешения специалиста.

Эффективность народной медицины обусловлена следующими влияниями:

спазмолитическим воздействием;
ускорением возобновления тканей поджелудочной железы;
противовоспалительным эффектом.

Как лечить панкреатит с помощью народных рецептов – разберём дальше. Самые эффективные способы представлены ниже.

Золотой ус

Возьмите три листика растения длиной 15 – 20 см, порежьте на мелкие кусочки, залейте 700 мл крутого кипятка. Теперь поместите на медленный огонь и проварите четверть часа. Затем раствор необходимо укутать тёплым одеялом и дать настояться около полусуток. Применять готовое средство можно в 3 – 4 приёма в сутки по 50 мл, за 40 минут до запланированного приёма пищи. Данное лекарство достаточно хорошо хранится. Перед употреблением одноразовую дозу стоит немного разогреть на водяной бане.

Репешок обыкновенный

Это растение оказывает массу положительных влияний на поджелудочную железу. Прежде всего, это тонизирующее, противовоспалительное, вяжущее, антиаллергическое и спазмолитическое воздействия. В репешке содержится большое количество флавоноидов, слизи, гликозидов, алкалоидов, смол и других веществ, которые и оказывают положительный эффект на организм.

Для приготовления средства необходимо 1 столовую ложку лекарственного растения соединить с 0,2 л кипящей воды и оставить для настаивания на протяжении 10 минут. Полученный объём разделяют на три приёма и пьют за полчаса до трапезы. Также лекарство можно употреблять во время трапезы.

Для достижения стойкого результата народная медицина советует употреблять настой на протяжении 90 дней небольшими курсами: после 21 дня применения репешка нужно устроить организму отдых на 10 дней, затем повторить снова. Данное средство, кроме устранения признаков воспаления в поджелудочной железе, способствует нормализации сна и подавляет депрессию.

Укроп

Для приготовления препарата можно использовать высушенное растение или его семена. Возьмите 1 столовую ложку укропа и смешайте с 0,2 л кипящей жидкости, оставьте на 10 минут, затем процедите и добавьте ещё немного воды, чтобы получилось 200 мл. Употреблять рекомендуется за полчаса до трапезы в тёплом виде.

Гречневая крупа

Справиться с панкреатитом поможет и такой рецепт. Необходимо 500 мл кефира смешать со стаканом гречневой крупы и оставить на ночь. Полученную смесь следует употребить за два раза. Первую порцию нужно съесть утром в качестве завтрака, вторую – вечером за пару часов до планируемого сна.

Барбарисовая настойка

Для устранения симптомов панкреатита приготовьте настойку. Соедините 100 г барбарисовых корней и полтора литра водки или спирта. Поставьте смесь подальше от света на 1,5 недели для настаивания. Периодически тару встряхивайте. По истечении этого срока готовое средство нужно процедить и употреблять по чайной ложке до еды.

Данное растение имеет в своём составе множество витаминов и микроэлементов, способствующих положительному влиянию на весь организм. Для приготовления лекарства нужно столовую ложку кукурузных рылец залить 250 мл горячей жидкости, настоять 10 минут, затем поставить на небольшой огонь и томить 5 минут. Теперь отвар процеживают и употребляют по 200 мл до приёма еды трижды в сутки.

Подобное средство способствует улучшенному оттоку желчи, оно снижает её вязкость. Кроме того, отмечается повышение иммунитета, нормализация метаболических процессов и уменьшение аппетита. Отвар кукурузных рылец устраняет боль и признаки воспаления при панкреатите, а также помогает эвакуации камней из мочевого и жёлчного пузыря.

Истории наших читателей

Избавилась от проблем с пищеварением дома. Прошел уже месяц, как я забыла об ужасной боли в желудке и кишечнике. Изжога и тошнота после еды, постоянная диарея больше не беспокоят. Ох, сколько же я всего перепробовала - ничего не помогало. Сколько раз я ходила в поликлинику, но мне назначали бесполезные лекарства снова и снова, а когда я возвращалась врачи просто разводили руками. Наконец я справилась с проблемами пищеварения, и все благодаря этой статье . Всем у кого есть проблемы с пищеварением - читать обязательно!

Комплекс нескольких средств

Часто воспалительный процесс охватывает несколько структур пищеварительного канала. К примеру, при панкреатите и холецистите хорошего результата удаётся достигнуть с помощью этого лекарства. Лечение проходит в несколько этапов.

На первой стадии пациент употребляет Феонин. Приготовить его можно по такому рецепту. Наполните эмалированную ёмкость корнями конского щавеля и корнями боярышника в соотношении 2:1. Залейте водой и дайте постоять около часа. На следующем этапе приготовления стоит поместить тару на огонь и варить на протяжении 5 – 7 часов.

По завершении этого периода отвар сливают, остатки корней снова заливают водой и варят ещё 3 – 5 часов, далее жидкость снова сливают. Обе порции полученного отвара нужно соединить и прокипятить ещё несколько минут. Теперь средство готово. Употреблять нужно три раза в сутки до еды по схеме:

5 дней – по 1 столовой ложке;
4 дня – на 0,5 ст. л. больше;
3 дня – по 2 столовые ложки.

Второй этап предполагает употребление хвои и шиповника. 500 грамм плодов заливают 3 л воды, настаивают полчаса, затем кипятят на протяжении 10 минут. Теперь отвару дают настояться 120 минут, после чего плоды разминают, и средство снова помещают на огонь.

После этого в отвар шиповника добавляют 0,1 кг свежей хвои и кипятят на тихом огоньке несколько минут. Теперь лекарство процеживают, смешивают с 3 столовыми ложками мёда и употребляют по 200 мл по завершению употребления пищи. Третий этап проводится аналогично первому. Оба отвара необходимо хранить в холодном месте. Перед использованием требуемый объём слегка подогревают.

Цикорий

Для устранения изжоги и улучшения эвакуации желчи можно использовать настой корня цикория. Также он способствует расщеплению камней в жёлчном пузыре и их выведению. Предварительно части растения нужно измельчить в порошок. Затем возьмите несколько чайных ложек измельчённого растения и смешайте с 200 мл воды, прокипятите около 5 минут.

По завершении этого процесса отвар должен настояться, пока не достигнет комнатной температуры. После этого процедите лекарство, полученный объём пейте на протяжении дня маленькими порциями. Употреблять такое средство можно не больше 3 недель, после чего должен последовать перерыв в 7 дней.

При разумном подходе лечение панкреатита народными средствами даёт вполне хороший эффект. Однако использовать любые из вышеприведённых лекарств можно только после рекомендации специалиста.

Все чаще в народной медицине стали использовать . В основном это волокна растения, которые растут вокруг его початков. Много имеют кукурузные рыльца полезных свойств и противопоказания их незначительные, что еще больше заставляет ценить их. Благодаря своему богатому составу, волокна применяются для лечения мочеполовой системы у мужчин и женщин, широко используются в борьбе с недугами печени и желчного пузыря.

Состав полезных компонентов волокон растения невозможно переоценить. Все лечебное, что может подарить человеку природа, собралось в таких, невзрачных, на первый взгляд, отростках.

Основные составные полезного растения:

алкалоиды – помогают замедлять раковые клетки;
природные сахара и жирные масла;
каротин, камедь;
витамин К (наиболее ценный компонент рыльцев), витамины В, В2.

Благодаря такому составу кукурузные рыльца признаны традиционной медициной, как лечебное средство, и часто его назначают в виде вспомогательного средства при медикаментозной терапии.

Полезные свойства волокон:

Мочегонное средство. Применяются рыльца при отклонениях в почках (нефрит, ), мочекаменной патологии, и помогают выводить лишнюю жидкость, тем самым очищая соответствующие органы от камней, песка и вредных токсинов, устраняет отеки.
Желчегонное действие. Широко используется этот эффект в лечении холангита, так как хорошо разжижает желчь. Помогают рыльца при .
Кровоостанавливающее влияние. Волокна помогают при кровопотерях различного рода, а также в лечении патологий мочеполовой системы женщины.
Общеукрепляющее средство, что позволяет повысить ослабленный иммунитет и улучшить самочувствие.

Важно! Благодаря химическому составу, кукурузные рыльца хорошо помогают при диабете, применяется как успокоительное средство во время стресса, а также незаменимый компонент многих диет (применяют ), так как имеет свойства притуплять аппетит, и улучшать обмен веществ.

Польза и вред для женщин

Помимо множества заболеваний, женщин часто беспокоят недуги в гинекологии. Заболевание мочеполовой системы – это самое распространенная проблема в наше время. Наряду с медикаментозной терапией, женщинам часто назначают прием кукурузных рылец, с целью усиления эффекта традиционной медицины.

Показания для применения волокон в гинекологии:

нарушения в детородных органах (маточные кровотечения, воспалительные процессы слизистой оболочки, образование уплотнений в трубах);
женское бесплодие;
болезненные выделения во время менструального цикла;
профилактика злокачественных образований.

Кукурузные рыльца советуют принимать женщинам для нормализации сна, устранения головных болей и раздражительности. Хорошо помогает средство при проблемах с избыточным весом.

При беременности

Широко применяются волокна и . В это время они чуть ли не единственные из всех растений, которые не несут вреда будущей маме и ребенку. К тому же заменяют множество медикаментозных препаратов, запрещенных во время вынашивания плода.

На ранних сроках беременности волосяные отростки кукурузы помогают избавиться от токсикоза, насытить организм полезными веществами, и наладить мочеиспускание. Ближе к родам использование волокон является хорошим средством для устранения отеков.

Во время беременности женщины часто страдают циститом и заболеваниями почек. Здесь тоже помогут рыльца. Они мягко действую на организм женщины, очищают мочевыводящие каналы, выводят из них камни и песок, а также помогают устранить воспалительные процессы в почках.

Обратите внимание! Использование кукурузных рылец благотворно действует на нервную систему женщины, они помогают наладить сон, успокаивают и избавляют от приступов необоснованной паники, приводят в норму давление, и нормализуют уровень сахара в крови.

Стоит отметить, что вред такое средство может принести в том случае, если употреблять его в большом количестве, и при индивидуальной чувствительности к компонентам растения.

В первом случае передозировка может вызвать обезвоживание, так как рыльца являются мощным мочегонным средством, и хорошо выводят жидкость.
Во втором – возможны аллергические реакции на фоне непереносимости кукурузы.

Рыльца с медом при отеках

На один стакан настоя волокон кукурузы (10 г сырья заварить в 250 мл воды и настоять полчаса, процедить) добавить 15 мл меда (2 ч. л.). Напиток полезен в таких пропорциях: 2 ст. л. за полчаса до еды.

Такое средство не только поможет избавиться от избытка жидкости, но и укрепит иммунитет, улучшит общее состояние организма.

Волокна кукурузы в лечении цистита у беременных

Отвар рылец (35 г на 320 мл воды) нужно принимать по 150–175 мл в сутки. Это поможет устранить симптомы цистита и убрать инфекцию в мочевом пузыре.

Важно! При беременности стоит принимать только отвары из отростков кукурузы. Не рекомендуется в это время употребление экстракта или спиртовых настоек, так как это может навредить будущему ребенку.

Польза для мужчин

После сорока мужчины встречаются с такой неприятностью, как сниженная потенция. Это может быть из-за проблем с предстательной железой или другими патологиями в мужской мочеполовой системе. В таком случае рекомендуется подкреплять традиционную медицину отварами и настоями кукурузных рыльцев. Их прием позволит наладить мочеиспускание, убрать воспаление в мочевыводящих каналах, нормализовать работу детородных органов, и повысить потенцию.

Отвар при простатите

60 г сушеных волокон заварить в 1,5 ст. кипятка, настоять в теплом месте до остывания, и процедить. Принимать каждый день по 175 мл перед едой. Лечение должно длиться не меньше 14 дней.

Спиртовая настойка при импотенции

250 г рылец залить 70%-м спиртом (150 г), выдержать в холодильнике полмесяца и процедить. Принимать натощак ежедневно по 35 капель (не менее двух недель), после чего сделать перерыв.

Обратите внимание! Применение таких рецептов не только позволит уменьшить увеличенную в размерах предстательную железу и наладить мочеиспускание, но и нормализовать работ почек, улучшить обмен веществ и укрепить организм (повысить ослабленный болезнями ).

Еще одна проблема, с которой часто сталкиваются мужчины – это облысение. Такое состояние может быть из-за нехватки в организме тех или иных полезных веществ, гормонального сбоя, ослабления иммунитета. В решении такой проблемы помогут кукурузные отростки.

4 большие ложки сырья залить 1 л горячей воды и настоять на пару около 5 мин., после чего остудить до теплого состояния и процедить. Таким отваром хорошо ополаскивать голову после мытья. Он укрепит поврежденные луковицы, устранит преждевременное выпадение волос. Процедуру желательно проводить не менее 2 раз в неделю.

Стоит отметить, что такой отвар помогает не только при облысении, но и при обильной перхоти и неприятном зуде кожи головы. Его применение в короткие сроки позволяет избавиться от таких проблем.

Применение кукурузных рылец – рецепты на все болезни

Народная медицина часто применяет кукурузные волокна для лечения заболеваний желудка (гастрит, язвы), патологий почек (нефрит, камни, воспаления), расстройства кишечника. Их используют для устранения отеков, нормализации давления, как вспомогательное средство в борьбе с лишним весом. Главное, знать, как заваривать волокна правильно и как принимать чудодейственное средство. От этого будет зависеть эффект лечения.

Отвар при отеках, камнях в почках и мочеточнике, при ожирении

На водяной бане (примерно 25 мин.) необходимо проварить 0,5 л кипятка с тремя ложками (столовыми) сухого сырья. Настоянный около часа отвар, процедить и добавить еще воды, чтобы получить общую массу в 0,5 л. Рекомендуется употреблять по 3 ст. л. перед едой не менее трех раз в день.

Экстракт при желчнокаменной болезни

Купленный в аптеке экстракт необходимо принимать по 35–39 капель через час после каждого приема пищи. Лечение следует проводить на ежедневной основе не менее двух недель, после чего дать организму отдохнуть.

Для почек

25 г сушеных отростков заварить в 250 мл кипятка и настоять на медленном огне не более 15 минут, после чего хорошо замотать емкость, и дать настояться примерно 40 мин. Процеженный напиток принимать по 15 мл через три часа на протяжении дня.

Такой рецепт хорошо помогает при почечной недостаточности. Стоит отметить, что во время лечения такой патологии необходимо ограничить прием жидкости, и меньше употреблять в пищу поваренную соль.

Кукурузные столбики с рыльцами для печени

6 ложек столовых сухих рылец поместить в термос и залить 0,65 л кипятка. Настояться такой отвар должен не менее 2,5 часа, после чего процеженный напиток принимать по ¼ стакана несколько раз в день (не менее 4). Полезно употреблять настой за 30–40 мин. до еды.

Настой кукурузных столбиков с рыльцами подойдет и для лечения холецистита в хроническом протекании, и для устранения маточных кровотечений, а также при обильных месячных.

Обратите внимание! Все болезни, которые связаны с печенью, требуют изначальной консультации врача перед применением кукурузных рылец. В этом случае они являются не заменителями основной терапии, а вспомогательным средством для улучшения эффекта в борьбе с патологиями органа.

При панкреатите

80 г сырья заварить в 500 мл кипятка и настоять около часа. Принимать нужно в виде чая по одной кружке не больше 3 раз в день.

Применение такого напитка на регулярной основе поможет снять воспаление в поджелудочной железе, и наладить ее нормальное функционирование.

Польза для волос

Кукурузные рыльца смешать с высушенными в одинаковом соотношении (примерно по 70 г каждого компонента). Смесь залить литром кипятка и настоять до остывания. Процеженным отваром следует ополаскивать вымытые шампунем волосы. Такие процедуры на регулярной основе помогают укрепить слабые и ломкие волосы, а также устранить их выпадение.

Для детей

Для детей кукурузные рыльца тоже несут огромную пользу. Они помогают при ожогах, ранах и угревой сыпи. Также детям их можно принимать при заболеваниях желудка и кишечника. Единственное, что нужно помнить, при лечении детей кукурузными рыльцами, что дозы должны быть уменьшены в два раза. Малышам до 6 лет лекарство дают в чайных ложках, чуть постарше – в десертных. И только начиная с подросткового возраста, в лечении можно использовать дозировку в столовых ложках.

Важно! Необходимо помнить, что грудничкам и детям до 3 лет кукурузные рыльца не рекомендуются.

Противопоказания к применению

Каким бы полезным ни являлось применение отростков растения, стоит помнить, что оно имеет определенное негативное влияние на организм человека.

Основные противопоказания волокон кукурузы:

Свертываемость крови повышенная. В этом случае прием рылец может только усугубить состояние больного, так как способствует еще большему сгущению крови, что может вызвать тромбозы.
Пониженный аппетит и небольшая масса тела. Здесь кукурузные рыльца также противопоказаны, так как имеют свойства притуплять чувство голода и провоцировать значительное мочеиспускание, что еще больше влияет на потерю веса.
Проблемы с сосудами и венами. Нежелателен прием отростков растения при варикозе, это может спровоцировать еще большее сгущение крови, и увеличить количество тромбоцитов, что повлечет застой в сосудах.
Беременность. Противопоказания касаются спиртовой настойки или экстракта волокон растения. В период вынашивания ребенка их прием запрещен. Разрешаются только отвары и чаи.
Индивидуальная чувствительность к кукурузе. Если у человека наблюдается непереносимость такого растения, препарат к применению не рекомендуется – может спровоцировать аллергические реакции.

Важно! Неконтролируемый или слишком длительный прием кукурузных рылец может повлечь выведение из организма полезных микроорганизмов, которые придется восполнять приемом дополнительных препаратов.

Кукурузные рыльца являются очень полезным средством в борьбе с множеством патологий. Особенно они эффективны, как вспомогательное средство в лечении мочекаменной болезни, а также недугов почек, печени и мочевого пузыря. При комплексной терапии с традиционной медициной волокна кукурузы могут принести много пользы, и улучшить результаты лечения. Главное, не переусердствовать и не заниматься самолечением.

Человеческий организм – разумный и достаточно сбалансированный механизм.

Среди всех известных науке инфекционных заболеваний, инфекционному мононуклеозу отводится особое место...

О заболевании, которое официальная медицина называет «стенокардией», миру известно уже достаточно давно.

Свинкой (научное название – эпидемический паротит) называют инфекционное заболевание...

Печеночная колика является типичным проявлением желчнокаменной болезни.

Отек головного мозга – это последствия чрезмерных нагрузок организма.

В мире не существует людей, которые ни разу не болели ОРВИ (острые респираторные вирусные заболевания)...

Здоровый организм человека способен усвоить столько солей, получаемых с водой и едой...

Бурсит коленного сустава является широко распространённым заболеванием среди спортсменов...

Кукурузные рыльца - лечебные свойства

Кукурузные рыльца считаются наиболее ценной частью початка кукурузы, которая представляет собой выступающие длинные шелковистые волокна. Их сбор и заготовку проводят в период молочной и восковой спелости початков, когда столбики с рыльцами подсыхают. Кукурузные рыльца находят широкое применение как в традиционной, так и народной медицине. Чем полезны кукурузные рыльца и что именно лечат с помощью этого средства, рассмотрим далее.

Состав и полезные свойства кукурузных рылец

Ценность кукурузных рылец обусловлена их богатым и уникальным химическим составом, в который входят следующие вещества:

производные витамина К1 (нафтохинона);
витамин С;
витамин В5 (пантотеновая кислота);
дубильные вещества и горечи;
гликозиды;
сапонины;
алкалоиды;
стерины;
эфирное и жирное масло и др.

Перечисленные вещества наделили кукурузные рыльца следующими основными лечебными свойствами:

мочегонное;
желчегонное;
спазмолитическое;
противоотечное;
общеукрепляющее;
кровоостанавливающее.

Это лекарство растительного происхождения способствует усилению оттока желчи и препятствуют ее застою, уменьшению вязкости и плотности желчи. Вещества, входящие в состав кукурузных рылец, способствуют растворению и выведению небольших камней из мочеточников, почек, мочевого пузыря.

Применение кукурузных рылец оказывает положительное влияние на обменные процессы в организме, помогает бороться с различными инфекциями, снижать содержание билирубина в крови. Повышая содержание протромбина и тромбоцитов в крови, кукурузные рыльца способствуют ускорению ее свертывания. Также это средство помогает снизить аппетит и бороться с лишним весом.

Лекарственные средства на основе кукурузных рылец

Из кукурузных рылец изготавливают средства в виде жидких экстрактов, настоев и отваров, которые применяют для лечения и профилактики множества заболеваний.

Показания к применению кукурузных рылец:

мочекаменная болезнь;
холецистит;
нефрит;
цистит;
гепатит;
отеки различной этиологии;
ожирение и т.д.

Кукурузные рыльца при панкреатите

Панкреатит – это воспаление поджелудочной железы, главными симптомами которого выступают острая боль в области живота и нарушение пищеварения. При лечении этого заболевания хороший эффект оказывают рецепты фитотерапии, рекомендующие использование кукурузных рылец для уменьшения воспалительного процесса и снятия болевого синдрома.

При панкреатите следует принимать отвар из рылец кукурузы, приготовленный следующим образом:

Столовую ложку измельченного сырья залить стаканом холодной воды.
Настоять в течение одного часа.
Поставить на медленный огонь и прокипятить в течение 5 минут.
Остудить и процедить.

Принимать отвар трижды в день по одному стакану.

Чтобы восстановить секреторную функцию поджелудочной железы, рекомендуется принимать настой из травяного сбора, приготовленный по следующему рецепту:

Перемешать следующие лекарственные растения, взятые в равных пропорциях: кукурузные рыльца, трава зверобоя, трава горца птичьего, трава фиалки трехцветной, плоды аниса обыкновенного и трава чистотела большого.
Столовую ложку сбора залить стаканом кипятка.
Настоять около 20 минут в закрытой емкости.
Процедить.

Принимать настой в теплом виде по одному стакану за 30 – 40 минут до еды трижды в день.

Кукурузные рыльца – противопоказания:

повышенная свертываемость крови;
тромбозе;
тромбофлебит;
анорексия;
обтурационная желтуха;
варикозное расширение вен;
повышенная чувствительность к средству.

Статьи по теме:

Кукурузные рыльца – применение

Кукурузные рыльца – эффективное лекарственное средство растительного происхождения, которое применяется в традиционной и народной медицине. При каких заболеваниях рекомендуется принимать это средство, вы можете узнать из данного материала.

Чемеричная вода – применение

Ядовитые растения, несмотря на опасность при использовании внутрь, способны лечить многие болезни кожи и волос. Наша новая статья познакомит вас с чемеричной водой – одним из наиболее эффективных препаратов от педикулеза, перхоти и себореи.

Бараний жир – продукт, который пользуется большой популярностью в кавказской и азиатской кухне. Кроме того, он эффективно применяется как средство народной медицины при лечении некоторых заболеваний. Как применять бараний жир с лечебной целью, вы узнаете из статьи.

Гусиный жир является продуктом высокого гастрономического уровня, но главное – эффективным средством для лечения множества различных заболеваний. Рецепты медицинского, а также косметологического использования гусиного жира вы можете узнать из статьи.

womanadvice.ru

Кукурузные рыльца: лечебные свойства и применение

Кукурузные рыльца – лечебные свойства и состав

производные витамина K1;
витамин С;
витамин B5 (пантотеновая кислота);
дубильные вещества;
гликозиды;
сапонины;
алкалоиды;
стерины;
эфирные и жирные масла, и т. д.

Лечебные свойства кукурузных рылец делают их:

мочегонным средством;
спазмолитическим;
тонизирующим;
кровоостанавливающим.

Препараты на основе кукурузных рылец

мочекаменная болезнь;
холецистит;
нефрит;
цистит;
гепатит;
отеки различной этиологии;
ожирение и тому подобное.

Применение кукурузных рылец при панкреатите

При панкреатите отвар из кукурузных рылец готовят следующим образом:

Для восстановления секреторной функции поджелудочной железы, рекомендуется принимать настой, приготовленный по следующему рецепту:

Принимайте настой по полстакана теплым за 30-40 минут до еды три раза в день.

Кому нельзя принимать кукурузные рыльца

Следует знать, что принимать кукурузные рыльца не рекомендуется людям с:

повышенной свертываемостью крови;
тромбозом;
тромбофлебитом;
анорексией;
желтухой;
варикозным расширением вен;
гиперчувствительностью к продукту.

Показания к применению кукурузных рылец

наличие небольших камней в мочеточнике, почках и мочевом пузыре;
отеках различной этиологии (в том числе почек и вызванных заболеваниями сердечно-сосудистой системы);
атеросклерозе;
холелитиазе;
заболеваниях печени (гепатит, цирроз печени);
геморрагическом диатезе;
воспалительных заболеваниях мочевыводящих путей (цистит, пиелонефрит);
маточных кровотечениях различного происхождения;
нарушении желчи;
холангите;
холецистите;
панкреатите;
ожирении и т. д.

Как правильно заваривать кукурузные рыльца

Настой из кукурузных рылец готовят следующим образом:

Приготовленный настой разрешается хранить в стакане не более двух дней при 8-15°С.

Для того, чтобы сбросить лишний вес, настой кукурузных рылец принимают три раза в день по одной трети стакана за полчаса до еды.

Кукурузные рыльца – побочные эффекты и противопоказания

Использование кукурузных рылец во время беременности и кормления грудью возможно только с разрешения врача.

Отказ от ответственности: Информация, представленная в этой статье про кукурузные рыльца, предназначена только для информирования читателя. Она не может быть заменой для консультации профессиональным медицинским работником.

moskovskaya-medicina.ru

Панкреатит лечение народными средствами

Острый панкреатит лечению в домашних условиях народными средствами - не поддается, это смертельно опасно! Поэтому при появлении острой боли в животе немедленно вызывайте врача. Не страшно, если тревога окажется преувеличенной; хуже, если будет упущено драгоценное время. Чем раньше будет поставлен диагноз, тем больше надежды на успех.Лечение острого и хронического панкреатита может назначить только врач.

Диета при хроническом панкреатите

В лечении хронического панкреатита главную роль играет диета.

Запрещено употребление жирных, жареных, острых блюд, наваристых бульонов и супов, алкоголя, приправ, специй, газированных напитков, кофе, пирогов, консервов.
Варить каши только на воде, рыбу и мясо есть в отварном виде нежирных сортов.
Будут полезны при этой болезни сладкие фрукты, мед, творог, а масло сливочное следует ограничить.
Нельзя съедать за один присест много различных блюд.
Большое застолье с обилием продуктов усугубляет состояние больного.

Репешок обыкновенный. Берем одну ложку травы, заливаем стаканом кипятка, оставляем на один час, затем процеживаем настой. Принимаем по одной третьей части стакана до еды три раза в день в течение, принимают три недели, десять дней перерыв. Настой приводит в норму работу поджелудочной железы и желудочно-кишечного тракта.

Корень цикория.Помогает при панкреатите корень цикория. Берем две чайных ложки измельченного корня, заливаем стаканом кипятка, кипятим около 5 минут на слабом огне, настаиваем до охлаждения, затем процеживаем. Пьют глотками в течение дня при хроническом панкреатите. Принимают 21 день, затем неделя перерыва.

Золотой ус. Нужно взять три листа золотого уса, каждый должен быть не менее 20 см. Листья нужно нарезать, прокипятить в трех стаканах воды в течение 20 минут на медленном огне, процедить. Принимать нужно по столовой ложке в день, постепенно увеличивая дневную норму отвара до 150 миллилитров в день.

Кукурузные рыльца. При панкреатите принимают отвар из кукурузных рыльцев. Берем одну столовую ложку измельченного сырья, заливаем холодной водой и настаиваем в течение одного часа. Затем ставим на медленный огонь и кипятим 5 минут, остуживаем, процеживаем. Принимают три раза в день по одному стакану отвара.

Фасоль (створки). Хронический панкреатит лечат настоем из створок фасоли. Берем три столовых ложки, измельченных створок фасоли, заливаем пол литрами кипятка, настаиваем 5 часов в термосе, затем процеживаем. Принимаем за полчаса до еды по пол стакана три раза в день.

Овес.Лечат панкреатит отваром из овса. Овес нужно тщательно перебрать. Затем перебрав овес заливаем его теплой кипяченой водой и оставляем на пару дней в теплом месте. Когда зерна прорастут их нужно тщательно промыть, просушить, разложив их на марле. После овес перемалываем в муку. Эту муку нужно развести одну столовую ложку на двести граммов воды, затем пару минут прокипятить, остудить в течение сорока минут процедить и выпить. Приготовленный отвар нельзя хранить больше полутора часов. Для каждого употребления отвар нужно готовить свежий.

Для восстановления секреторной функции поджелудочной железы - желчегонные растительные сборы (травяные чаи)

Сбор трав 1. Принимают настой, из таких трав взяв их по одной части: траву зверобоя, траву фиалки трехцветной, траву горца птичьего (спорыш), рыльца кукурузы, плоды аниса обыкновенного, траву чистотела большого. Берем одну ложку смеси сухих трав на один стакан кипятка, настаиваем около 20 минут в закрытой посуде. Принимают по одному стакану настоя, в теплом виде за полчаса до еды три раза в день.

Сбор трав 2. Готовим отвар из трав, берем по одной части травы мяты, травы чистотела большого, корень горечавки желтой, листья вахты трехлистной, и по две части травы одуванчика лекарственного, коры крушины. Берем чайную ложку смеси трав на стакан воды, кипятим около 5 минут на медленном огне, настаиваем около 20 минут, процеживаем, принимаем за полчаса до еды три раза в день по пол стакана. Такой отвар регулирует стул и снимает воспаление.

Соки при панкреатите

Клюква.Принимают сок из спелых плодов клюквы. Принимать нужно три раза в день по столовой ложке. Сок из клюквы повышает выделение сока поджелудочной железы.

Картофельный сок.Чистим три больших картофелины и одну, две морковки, овощи пропускаем через соковыжималку, получается примерно 200 грамм сока. Пить этот сок на пустой желудок, затем полчаса нужно полежать и через час можно завтракать. Пить сок нужно семь дней, неделя перерыв. Чистый картофельный сок хорошо помогает при язвенной болезни двенадцатиперстной кишки.

Помидор съедобный. Принимают сок из свежих, созревших плодов помидоров. Пьют за полчаса до еды три раза в день по пол стакана. Сок из помидора повышает секреторную функцию поджелудочной железы.

Капуста белокочанная.Сок усиливает секрецию желчи, панкреатического и желудочного соков. Сок принимаю по пол стакана в теплом виде два, три раза в день до еды.

krasgmu.net

Лечение панкреатита народными средствами

Эффективность народной медицины обусловлена следующими влияниями:

спазмолитическим воздействием;
ускорением возобновления тканей поджелудочной железы;
противовоспалительным эффектом.

Золотой ус

Репешок обыкновенный

Укроп

Гречневая крупа

Барбарисовая настойка

Кукурузные рыльца

Комплекс нескольких средств

5 дней – по 1 столовой ложке; 4 дня – на 0,5 ст. л. больше;

3 дня – по 2 столовые ложки.

Цикорий

При разумном подходе лечение панкреатита народными средствами даёт вполне хороший эффект. Однако использовать любые из вышеприведённых лекарств можно только после рекомендации специалиста.

Цветная капуста относится к разряду тех овощей, которые одинаково хорошо зарекомендовали себя как в первых, вторых или закусочных блюдах, так и в различных видах консервации. Конечно, консервируют цветную капусту гораздо реже, чем традиционные огурцы-помидоры. Но если вы желаете удивить близких, то почему бы не освоить самые актуальные методы заготовки этого овоща на зиму.

В материале собраны самые вкусные рецепты. Главной составляющей каждого станет сама цветная капуста. Она прекрасно сочетается с другими овощами: помидорами, перцем, морковкой. В качестве консерванта традиционно выступает уксус.

Салат из цветной капусты на зиму — пошаговый фото рецепт заготовки

Привыкнув делать заготовки из огурцов, помидор, кабачков, многие хозяйки не догадываются, каким простым и вкусным является салат из цветной капусты на зиму, приготовленный с добавлением других овощей. Пусть предлагаемый рецепт с фото окажется приятным открытием для тех, кто любит достать зимой из кладовки баночку и порадовать семейство или удивить гостей.

Время приготовления: 1 час 0 минут

Количество: 4 порции

Ингредиенты

Несколько головок цветной капусты: 1-1.5 кг
Томаты зрелые: около 1 кг
Разных цветов сладкий перец: 200-300 г
Морковь: 200-250 г
Чеснок: 50 г
Укроп, петрушка: по желанию
Сахар: 100 г
Соль: 50 г
Уксус столовый: 100-120 мл
Растительное масло: 200 г

Инструкция приготовления

Вкусная маринованная цветная капуста на зиму

Самый простой способ среди закаток – это маринование. Капуста получается очень вкусной, хрустящей, достойной заменой маринованным огурчикам. По этому рецепту она закатывается вместе с другими овощами. Получается еще вкуснее и красивее.

Ингредиенты:

Цветная капуста – 1 кг.
Сладкий перец – 1 шт. (яркого цвета).
Морковь – 1 шт. (большого размера или несколько маленьких).

Для маринада:

Вода – 1 л.
Лавровый лист, острый перец.
Соль и сахар – по 3 ст. л.
Уксус – 40 мл (при концентрации 9%).

Алгоритм действий:

Капусту цветную разобрать на соцветия, кочерыжку выбросить.
Предварительно соцветия отварить – опустить в кипяток, проварить 3 минуты, переложить на сито, чтобы стекла лишняя жидкость.
Это время потратить на чистку и нарезку овощей. Резать перец – кусочками, морковь – кружками.
Стерилизовать емкости. На дно каждой уложить немного перца и моркови, затем слой капусты, операцию повторить. Сверху сладкий перец.
Приготовить маринад. Воду по норме довести до кипения, всыпать сахар с солью, положить лавр и перец. Когда маринад еще раз закипит, влить уксус.
Ароматным маринадом залить подготовленные овощи. Укупорить.

Такая капуста красиво смотрится в банке, имеет тонкий привкус болгарского перца!

Как сделать цветную капусту на зиму по-корейски

Рецепты приготовления овощей по-корейски стали особенно популярны в последние годы. Теперь хозяйки предлагают таким способом закатывать и цветную капусту. Тогда зимние праздники будут проходить «на ура!» – нужно только приготовить мясо и подать к нему, выложив на красивое блюдо, острую и хрустящую цветную капусту.

Ингредиенты:

Капуста цветная – 1 кг.
Морковь – 3 шт.
Чеснок – 1 головка.

Для маринада:

Вода фильтрованная – 1 л.
Масло растительное – 50 мл.
Сахар – 0,5 ст.
Уксус – 0,5 ст. (можно чуть меньше).
Соль – 1-2 ст. л.
Специи для корейской моркови – 1 ст. л.

Алгоритм действий:

По традиции, кочан капусты разделить, части должны быть небольшими. Бланшировать капустные соцветия в горячей воде 2-3 минуты. Воду слить. Капусту переложить в эмалированную кастрюлю для маринования.
В отдельной емкости приготовить сам маринад: в воду положить все ингредиенты, оставив уксус. После кипячения (5 минут) влить уксус. Пока рассол горячий, залить им капусту. Сюда же добавить раздавленный чеснок.
Всыпать в емкость тертую морковь (измельчить с помощью корейской терки), перемешать. Накрыть крышкой. Оставить на 5 часов для маринования.
Разложить заготовку в стеклянные емкости объемом пол-литра.
Банки стерилизовать в кастрюле с кипящей водой, 10 минут достаточно. Укупорить, утром переставить в холодное место.

Острая маринованная капуста с морковью и чесноком значительно украсит стол и обогатит рацион домочадцев!

Очень вкусная цветная капуста с помидорами на зиму

Цветная капуста на самом деле очень бледная на вид, но она очень красиво выглядит в закатках, если к ней добавить каких-нибудь ярких овощей – моркови или перца. В следующем рецепте в дуэте с капустой выступают помидоры сорта «Черри».

Ингредиенты:

Капуста цветная – 1 кг.
Помидоры, сорт «Черри» – 2 кг.
Чеснок – 1 головка.
Укроп в зонтиках (1 шт. на баночку).
Лавр.
Уксусная эссенция (70%) – ½ ч. л. на каждую банку 1,5 литра.

Для маринада:

Соль – 2 ст. л.
Сахар – 3 ст. л.
Семена горчицы – 1 ст. л.
Вода – 1 л.

Алгоритм действий:

Овощи промыть, капусту разделить, соцветия сложить в миску.
Банки стерилизовать. На дно каждой отправить лавр и зонтик укропа. Добавить нарезанный зубок чеснока.
Поочередно выкладывать капусту и помидоры до заполнения емкостей.
Вскипятить воду, залить банки. Выдержать 20 минут.
Слить, приготовить маринад. Вскипятить воду с солью и сахаром. Всыпать семена горчицы.
Маринад разлить в горячем виде, в конце влить уксусную эссенцию.
Стерилизовать в кипятке дополнительно не нужно, но накрыть старым одеялом не помешает.

Крошечные соцветия капусты и маленькие помидоры создают впечатление, что блюдо приготовлено для фантастических гостей-лилипутов из повести Джонатана Свифта, дегустаторы обязательно оценят это.

Консервация цветной капусты на зиму в банках без стерилизации

Не всегда, когда есть необходимость дополнительной стерилизации в горячей воде, хозяйки решаются брать рецепт на вооружение. Действительно, зачем усложнять себе жизнь, тем более что цветная капуста и так прекрасно стерилизуется во время приготовления. Дополнительно ее нужно бланшировать в кипятке, но этот процесс намного проще, чем последующая стерилизация хрупких банок.

Ингредиенты:

Капуста – 2 кг (или чуть больше).
Морковь свежая – 3 шт.
Чеснок – 3-4 зубка.
Лавр – 1 лист на банку.
Зонтики укропа – 1 шт. на банку.
Острый перец (стручок).

Для маринада:

Уксус (9%).
Сахар – 2 ст. л.
Соль – 2 ст. л.
Вода – 1 литр.

Алгоритм действий:

Капусту и морковь промыть. Кочан разделить на аккуратные соцветия. Морковь натереть.
Банки стерилизовать над паром. В каждую на дно положить промытый укропный зонтик, лавр и кусочек острого перца. Добавить нарезанный зубок чеснока.
Уложить капусту, оставив немного места для моркови. Выложить морковь. Залить кипятком на 20 минут.
Воду слить в кастрюлю, в которой будет готовиться маринад. Для маринада вскипятить воду с солью и сахаром. На финишной прямой влить уксус, снять с огня.
Горячим залить в банки. Укупорить. Дополнительно укутать.

Осенью или зимой капуста поможет быстро обогатить рацион семьи витаминами, полезными минералами, да и вкус у нее отменный.

Заготовка ассорти с цветной капустой на зиму – заготовка с овощами

По следующему рецепту в состав привычной уже «группы» из огурцов и помидоров вошли соцветия цветной капусты. Результат радует, маленькие соцветия выглядят очень эстетично.

Ингредиенты для емкости в 3 литра:

Капуста цветная – 6-8 крупных соцветий (или больше).
Огурцы свежие – 8 шт.
Помидоры свежие – 4-6 шт.
Чеснок – 5 зубков.
Перец сладкий – 3 шт.
Укроп – 1 зонтик.
Хрен – 1 лист.

Для маринада:

Соль – 2 ст. л.
Сахар – 3 ст. л.
Гвоздика, перец-горошек.
Уксус – 1-2 ст. л.

Алгоритм действий:

Подготовить овощи (как всегда, промыть, почистить). Цветную капусту разобрать по соцветиям. Сладкий перец нарезать. Огурцы и помидоры оставить целыми.
На дно банки – лист хрена, чеснок, зонтик укропа. Выставить огурцы вертикально. Положить помидоры и перец. Заполнить банку до горлышка капустными соцветиями.
Залить кипятком. Пусть постоит 15 минут.
Воду слить в кастрюлю, сделать маринад, добавив уксус либо в конце варки в маринад, либо в конце заливки прямо в банку.

Удобнее заготавливать в литровых банках или еще меньшего объема. Трехлитровая банка требует либо дополнительной стерилизации в горячей воде 20 минут. Либо еще однократного заливания и сливания кипятка.

Цветная капуста на зиму в томате

Цветная капуста отлично ладит с различными овощами, в том числе и с помидорами. По следующему рецепту из спелых, мясистых помидор готовится томатная паста, которая и становится заливкой для капусты.

Ингредиенты:

Капуста цветная – 2,5 кг.
Томаты – 1,5 кг.
Растительное масло – 1 ст.
Уксус столовый 9% – 1 ст.
Сахар – 1 ст.
Соль – 1 ст. л. (но с горкой).
Вода –1/2 ст.

Алгоритм действий:

Помидоры промыть, нарезать произвольно, но мелко. Положить в кастрюлю. Влить воду, тушить. Получившееся пюре дополнительно протереть через сито, удалить кожицу.
Капусту поделить на маленькие соцветия. Залить соленой водой. Промыть.
Из томатного пюре сделать маринад, добавив сахарный песок, соль, растительное масло. Вскипятить.
В этот ароматный маринад положить капустные соцветия. Проварить 5 минут, влить уксус.
Переложить капусту в банки, уже стерилизованные, слегка утрамбовать.
Залить томатным маринадом. Укупорить, укутать.

Капуста приобретает приятный розоватый оттенок, маринад можно использовать для приготовления борща или легкого овощного супа.

Как приготовить огурцы с цветной капустой на зиму

Маринованные огурцы настолько всем приелись, что многие хозяйки ищут оригинальные сочетания заготовок с другими ингредиентами. Один из новомодных рецептов объединяет огурцы и цветную капусту.

Ингредиенты:

Огурцы свежие – 2,5 кг.
Капуста цветная – 1 небольшой кочан.
Стручок горького перца.
Чеснок – 1 головка.
Гвоздика и перец-горошек, лавр, укропные зонтики и листья смородины.

Для маринада (на каждую 3-литровую банку):

Сахар – 50 гр.
Соль – 75 гр.
Уксус – 75 гр.

Алгоритм действий:

Огурцы замочить в холодной воде на 2 часа. Отрезать кончики. Этой порции овощей хватит для 2-х банок.
Сами емкости стерилизовать на пару. На дно положить ароматные листья, приправы, чеснок, зонтики укропа. Горький перец порезать кольцами, также уложить на дно.
Поставить ряд огурцов вертикально, выложить часть цветной капусты, промытой и разобранной на соцветия. Положить ряд огурцов, до верха банку заполнить соцветиями.
Залить кипятком. Через 10 минут слить ароматную воду в кастрюлю для приготовления маринада.
Но банки еще раз залить (другим) кипятком, через 10 минут его слить в раковину.
Маринад готовить просто – вскипятить с солью, сахаром. Уксус лить под крышку. Мгновенно укупорить.

Хорошо бы зима приходила поскорее, чтобы можно было начать дегустацию вкусной продукции, приготовленной собственными руками.

Как закрыть хрустящую цветную капусту на зиму

Популярность цветной капусты возрастает, она с успехом заменяет привычные закатки, радует приятным хрустящим вкусом, хорошо сочетается с другими овощами. Существует много рецептов приготовления, один из них предлагает «компанию» из капусты, перца и моркови.

Ингредиенты (расчет – 3 банки емкостью один литр):

Капуста цветная – 2 кг.
Морковь – 3 шт.
Перец острый – 3 маленьких стручка.
Лавровый лист – 3 шт.
Болгарский перец – 3 шт.

Для маринада:

Сахар – 4 ст. л.
Соль – 4 ст. л. (без горки).
Вода – 2 л.
Уксус 9% – 50 мл.

Алгоритм действий:

Овощи почистить, вымыть. Нарезать: перец в виде полосок, морковь – кружков.
Цветную капусту поделить на соцветия, ее отварить – 3 минуты, воду посолить.
Маринад готовить из воды, соли, сахара. Уксус влить в последнюю секунду.
Банки стерилизовать. Уложить овощное ассорти. Залить маринадом с уксусом, закатать.

Очень-очень вкусный рецепт, а еще полезный и красивый!