Представляете, сибирские садоводы выращивают на своих плантация помидоры!? Созревают томаты разом и сразу много. Для того, чтобы как-то их переработать и сохранить урожай был придуман отличный соус – горлодёр с чесноком и перцем. Для начала я расскажу классический рецепт этого блюда.
Ингредиенты
- Свежие томаты 1,5 кг.
- Чеснок 150 гр.
- Перец чёрный молотый 1 ч.л.
- Перец красный молотый 1 ч.л.
- Соль 1-1,5 ст. л.
Рецепт приготовления
Подготовка чеснока:
Чеснок отчистить от кожуры.
Подготовка томатов:
Помидоры помыть, удалить плодоножки.
Измельчение овощей:
Суть горлодёра, это измельчение и перемешивание ингредиентов. Это можно делать любым удобным способом. От различных блендеров, этот способ отлично подходит для приготовления небольшого количества соуса. До любой мясорубки, она поможет при переработке больших объёмов помидоров от килограмма и больше. Я пользуюсь мясорубкой. Сначала измельчается чеснок.
Помидоры нарезаются на кусочки, чтобы они входили в мясорубку.
И измельчаются.
Заправка горлодёра специями:
Общий принцип простой. Если не уверены в приведённых мною количествах, добавляете сначала небольшую часть специй. Перемешиваете, пробуете. Пир необходимости добавляете ещё.
Готовый горлодёр с чесноком и перцем:
Вот так выглядит готовый горлодёр. Его нужно просто разлить по чистым банкам и убрать в холодильник.
Часто задаваемые вопросы:
«Как правильно приготовить горлодёр с чесноком на зиму, сколько он хранится?»
— Горлодёр не требует термической обработки. То, что получилось по описанному рецепту, просто разливаете по банкам и убираете в холодильник. До нового Года стоит. При выборе ингредиентов, не используйте порченные.
«Чем отличается горлодёр с хреном и без хрена?»
-В вопросе вы ответили на вопрос. По сути это два разных блюда, у них отличается состав и свойства. В ближайшее время выложу рецепт горлодёра с хреном. Технология несколько отличается.
«Судя по ингредиентам, горлодёр получается очень острый?»
-Для меня скорее вопрос, как измерить остроту!? Как писал выше, в процессе добавления специй остроту можно уменьшить. Однако у меня это блюдо с удовольствием едят дети. Им нравится.
Горлодер из помидоров – это очень острая пикантная приправа, в составе которой может быть чеснок, корень хрена, острый перец (этот вариант для огнеедов), сладкий перец, уксус, молотый перец, яблоки и даже сливы.
Готовят его на зиму как из красных, так и из зеленых томатов. Ингредиенты измельчают либо блендером, либо пропускают через мясорубку. Реже – когда никаких кухонных девайсов под рукой нет – натирают на терке.
Самый популярный рецепт горлодера – из помидор, чеснока и хрена. Хранится такая приправа без проблем несколько месяцев в холодильнике, в нее не нужно добавлять ни уксус, ни лимонную кислоту.
Натуральным консервантом будут помидоры и измельченный корешок хрена. Острая приправа замечательно подходит к мясным блюдам, ее можно подать к рыбе или в небольшом количестве намазать на хлеб.
Ингредиенты:
- помидоры спелые мясистые – 0,5 кг;
- корень хрена – 10-12 см;
- чеснок – 1 головка;
- соль поваренная – по вкусу.
Как приготовить горлодер из помидор с чесноком и хреном
Помидоры лучше брать полностью спелые, мясистые, чтобы приправа не получилась водянистой. Промываем, удаляем веточки. Если есть повреждения на шкурке – срезаем. Кожицу снимать не нужно, она в готовой приправе не чувствуется.
Режем помидоры дольками или крупными кусками. Корешок хрена скоблим ножом, счищая кожицу. Режем кусочками. Очищаем чесночные зубцы.
Пропускаем через мясорубку сначала помидоры, затем чеснок и в последнюю очередь хрен. Твердые волокна хрена вытолкнут помидорную мякоть, очистят винт и нож мясорубки.
Ложкой перемешиваем измельченные овощи. Если приправа получилась слишком водянистой, излишки жидкости можно слить, но не выливать, а добавить в аджику или томатный соус. По вкусу подсаливаем.
Даем приправе постоять несколько минут, чтобы растворилась соль. Затем раскладываем по чистым простерилизованным банкам и закручиваем крышками.
На хранение приправу убираем в холодильник или выносим в холодный погреб, подвал. Если соблюдались пропорции и условия хранения, горлодер может храниться несколько месяцев. Удачных вам заготовок!
Всем любителям острых ощущений посвящается
Эту приправу называют Горлодёром, Хренодёром, приправой Огонёк, русской аджикой, Хреновиной, Коброй, приправой Вырвиглаз, Чертополохом, Хреновой закуской, Хренотенью, а вообще это просто хрен столовый. Разве что вариантов добавок не счесть. Для тех, кто не представляет себе жизни без острых ощущений в кулинарном смысле, Кулинарный Эдем подготовил подборку рецептов жгучей приправы. Готовить хреновину просто: все ингредиенты измельчить, перемешать, разложить по банкам и поставить в холод. Это если Вы готовите так называемую сырую аджику. Для тех, кто хочет закрутить острую штучку на зиму, есть рецепты с варкой и стерилизацией. Кстати, считается, что копать корень хрена нужно в те месяцы, в названии которых есть буква р, то есть сентябрь, октябрь, ноябрь. В другое время в нём нет той остроты и неповторимого горчичного запаха.
Но для начала несколько слов о пользе жгучего сорняка. Это прекрасное антимикробное средство, защищающее от простуд, желудочно-кишечных инфекций и прочей заразы. Хрен очищает кровь, снижает уровень сахара, симулирует работу почек, улучшает аппетит, возбуждает деятельность желудка и кишечника. Хрен позволяет справиться с излишками слизи, применяется в качестве отхаркивающего средства. В хрене содержится больше витамина С, чем в цитрусовых! Но все эти полезности полезны максимум 2-3 недели после того, как хреновина приготовлена. Чем дольше хранится острая приправа, тем меньше в ней всех витаминов, эфирных масел и прочих биологически активных веществ. Так что, если у Вас есть возможность хранить корни хрена живьём, закопанными в подвале в песок храните! А хреновину готовьте по мере надобности. Обладателям же городских квартир приходится заготавливать хренодёр впрок и помногу, но тут уж, как говорится, ничего не поделать.
Несколько слов о технике безопасности. Чтобы не рыдать над мясорубкой, продвинутые пользователи придумали простое и эффективное средство: на горловину мясорубки надеть и крепко завязать целлофановый пакет, и такой же пакет завязать на кольцо с решёткой. Но иногда и это не помогает, и хозяйки орудуют в респираторах и даже противогазах. Измельчать хрен лучше всего на ручной мясорубке, причём в последнюю очередь, после всех остальных ингредиентов.
А теперь рецепты! Так как принцип приготовления любого вида хреновины, будь то хренодёр, горлодёр, огонёк или хренотень, одинаков, то мы ограничимся перечислением необходимых продуктов и их количества.
4 крупных корня хрена,
5 кг помидоров,
1 крупная головка чеснока,
1 ст.л. соли.
3 кг помидоров,
1 кг хрена,
1 кг чеснока,
соль, сахар по вкусу.
1 кг помидоров,
300 г чеснока,
300 г хрена,
1 ст.л. соли,
1 ст.л. сахара,
½ ч.л. 9% уксуса.
1 кг хрена,
1 кг чеснока,
10 ст.л. соли,
20 ст.л. сахара.
1 кг помидоров,
1 крупный корень хрена,
100 г чеснока,
сахар, соль.
Хреновина со сливами
1 кг помидоров,
100 г хрена,
100 г слив,
1 головка чеснока,
соль, сахар по вкусу.
Ингредиенты:
1,5 кг корня хрена,
1 ст.л. соли,
3ст.л. сахара
1 лимон.
Приготовление:
Корни хрена измельчить на мясорубке, добавить соль и сахар, залить крутым кипятком, быстро размешивая, до консистенции густой кашицы. Разложить полученную смесь по чистым баночкам, капнуть в каждую по нескольку капель лимонного сока, закрыть крышками. Перед употреблением можно смешать со сметаной.
Ингредиенты:
1 кг острого перца,
1 кг чеснока,
1 кг помидоров,
1 стакан яблочного уксуса,
1 крупный корень хрена,
соль.
Приготовление:
Пропустить через мясорубку все ингредиенты, корень хрена в последнюю очередь. Смешать с уксусом и оставить на 12 часов. Разложить по чистым банкам, укупорить (не закатывать). Хранить в холоде.
2 кг помидоров,
100 г корня хрена,
100 г чеснока,
600 г моркови,
1 стручок горького перца,
8-10 капель 70% уксуса,
соль по вкусу.
Горлодёр со сладким перцем
3 кг помидоров,
1 кг сладкого перца,
2-3 горького перца,
1 стакан чеснока,
соль, сахар, молотый чёрный перец по вкусу.
10 стручков сладкого перца,
20 стручков горького перца,
4 корня хpена,
2 пучка петpушки,
2 пучка укpопа,
200 г чеснока,
2 кг помидоpов,
4 ст.л. сахаpа,
4 ст.л. соли,
1 ст. уксуса.
Столовый хрен со свёклой по-быстрому: натёртый хрен перемешать с натёртой сырой свёклой. Эта смесь долго не хранится.
Или ещё один быстрый рецепт: средний корень хрена и 2 яблока провернуть через мясорубку, заправить сметаной и мёдом или растительным маслом с яблочным уксусом.
Ингредиенты:
1 кг помидоров,
300 г корня хрена,
200-300 г чеснока,
соль, чёрный молотый перец по вкусу,
сметана 35% жирности.
Приготовление:
Помидоры надрезать крест-накрест, бланшировать в кипятке, обдать ледяной водой, снять кожицу. Чеснок и хрен пропустить через мясорубку, смешать все ингредиенты, добавить соль, молотый перец. К полученной массе добавить немного сметаны высокой жирности и хорошо перемешать.
Ингредиенты:
1 кг корня хрена,
200 мл 3% уксуса,
15 г соли.
Приготовление:
Хрен измельчить на мясорубке, смешать с солью и уксусом, подогреть в эмалированной посуде. Уложить в банки, простерилизовать: пол-литровые 15 минут, литровые 20 минут. Закатать.
Ингредиенты:
2,5 кг помидоров,
500 г сладкого перца,
500 г кисло-сладких яблок,
500 г моркови,
120 г чеснока,
75-100 г острого перца,
50 г зелени петрушки,
50 г зелени укропа,
250 г растительного масла,
2 ст.л. 9% уксуса,
соль,
чёрный молотый перец.
Приготовление:
Яблоки очистить от семян, и все ингредиенты, кроме зелени, провернуть через мясорубку. В получившуюся массу добавить уксус, растительное масло, соль и чёрный молотый перец и поставить варить на медленный огонь. Варить около 2 часов. За 5 минут до окончания варки добавить нарубленную зелень. Разложить по стерилизованным банкам, закатать.
Ингредиенты:
3 кг помидоров,
100 г чеснока,
200 г корня хрена,
400 г сладкого перца,
2 ст.л. сахара,
3 ст.л. соли,
чёрный молотый перец по вкусу.
Приготовление:
Помидоры провернуть через мясорубку и поставить вариться на средний огонь на 20 минут. Тем временем пропустить через мясорубку корень хрена, чеснок и сладкий перец, добавить к томатной массе и варить ещё 10 минут. В конце варки добавить сахар, соль и молотый перец, разложить по стерилизованным банкам, закатать.
Хрен маринованный со свёклой
Ингредиенты:
1 кг корня хрена,
1 кг свёклы.
Маринад:
4 стакана воды,
2 стакана 3% уксуса,
40 г соли,
40 г сахара.
Приготовление:
Свёклу отварить в течение часа, очистить и нарезать тонкими ломтиками. Корень хрена измельчить. Уложить в банки, чередуя с хреном, слоями. Залить маринадом, поставить на стерилизацию: пол-литровые банки 15 минут, литровые 20 минут. Закатать.
Как видите, вариантов не так-то много. Да и что такого можно придумать, готовя убойный острый хренодёр или аджику? Наберитесь мужества и терпения и приготовьте жгучую хреновину, и зимой все простуды обойдут Вас стороной. Удачных заготовок!
Многие на зиму делают заготовку из помидоров и тертого хрена с чесноком - горлодер или хренодер, называют по-разному. Этот острый соус обычно успешно хранится в холодильнике или холодном погребе до следующего года.
Сегодня я предлагаю слегка видоизменить привычный состав добавлением острого перца - он дополнительно выступает консервантом и прибавляет соусу остроты. Поэтому в данном случае можно положить немного меньше чеснока и хрена, чем в обычный горлодер.
Пропорции даю весьма приблизительные - регулируйте состав на свой вкус. Главное, соли мало положить не удастся, если хотите хранить заготовку дольше. Поэтому соус всегда получается слегка пересоленным, но это вполне допустимо, т.к. едят его небольшими порциями с черным хлебом, намазывая тонким слоем, или подают к отварному, запеченному или жареному мясу, дичи, птице.
Продукты для приготовления горлодера с хреном, чесноком и острым перцем (без уксуса) возьмите из списка.
Подготовьте овощи для измельчения в комбайне или мясорубке: очистите чеснок и корешки хрена, крупно нарежьте спелые помидоры.
Хрен тоже постарайтесь порезать помельче - так он легче и лучше измельчится.
Порежьте острый перец. Если хотите получить вкус соуса помягче - удалите из него семена.
Теперь складывайте поочередно подготовленные продукты в чашу измельчителя, беря понемногу всего: чеснока, перца, помидоров, хрена. Так соус получится более однородным.
Включите комбайн сначала на низкие обороты, потом добавьте скорость до желаемой степени измельчения.
Полученную смесь поместите в кастрюлю или таз и добавьте соль. Хорошо перемешайте деревянной лопаткой, оставьте на время - до полного растворения соли, периодически помешивайте.
Когда соус настоится и соль полностью растворится, переложите горлодер с хреном, чесноком и острым перцем в чистые, простерилизованные баночки, закройте крышками, можно полиэтиленовыми, и сразу уберите в холодное место. Вот и все! Готовьте мясо и щедро сдабривайте его приготовленным соусом! Приятного аппетита!
Среди ассортимента заготовок горлодер на зиму занимает почетное место. В народе его называют хреновиной, коброй, хренодером, огоньком. Все дело в жгучести. Эта острая закуска превосходно сочетается с мясными, рыбными, овощными блюдами, супами. Поскольку в горлодере много чеснока, а иногда и хрена, она помогает поддерживать иммунитет в зимнее время при эпидемии гриппа. В статье будут представлены некоторые рецепты приготовления вкусной острой приправы на зиму.
Основные правила приготовления горлодера
Вариантов много. В Сибири, например, у каждой хозяйки в арсенале есть свой способ приготовления:
- с варкой, и без варки;
- со стерилизацией и без нее;
- только из помидоров или с добавлением других овощей, зелени, чеснока и хрена.
Заготовка горлодера на зиму - несложное занятие, главное, придерживаться рекомендаций рецепта, чтобы он хорошо хранился и не забродил. Можно сделать сырую закуску, в которой сохраняются все питательные вещества и витамины. Такой горлодер должен содержать большое количество соли, чеснока или хрена.
Перед тем как переложить горлодер в баночки для хранения на зиму в прохладное место, его необходимо тщательно перемешивать в течение нескольких дней. Такая процедура не только хорошо соединит ингредиенты, но и удалит из заготовки газы.
Совет! Желательно использовать для раскладывания горлодера на зиму, независимо от рецепта, небольшие емкости на один раз.
Нередко начинающие кулинары интересуются, что делать, если горлодер, приготовленный на зиму, забродил. Опытные хозяйки спасают заготовку, если брожение только началось. Для этого добавляют немного соли и чеснока или переливают массу в кастрюлю и подвергают термической обработке.
Подготовка ингредиентов
Качество горлодера, который готовится на зиму, зависит от продуктов:
- Все овощи, зелень должны быть без повреждений и признаков гнили.
- Если по рецепту используют помидоры и болгарский перец, то желательно выбирать мясистые сорта. В них меньше воды, а это залог того, что сырой горлодер на зиму не закиснет. Если же нет таких томатов, то после измельчения необходимо часть сока отцедить.
- Желательно использовать помидоры без кожицы. Овощи опускают на 2 минуту в кипяток, выкладывают в дуршлаг и обливают холодной водой. Кожица снимается легко.
- Если в рецепте есть хрен, то его чистят в перчатках, а промалывают в мешочек, закрепленный на мясорубке. Все это спасет глаза от слез, а руки от ожогов.
Важно! Для приготовления острой приправы на зиму следует использовать только не йодированную соль.
Горлодер на зиму без стерилизации
Для приготовления приправы по рецепту потребуется не более часа. Стерилизовать горлодер по рецепту необязательно.
Правила приготовления:
- Мясистые томаты промыть, перемолоть и поставить на плиту в толстостенной кастрюле для выпаривания сока на 30 мин. Крышкой массу не накрывать!
- Очищенный чеснок, перец чили, хрен пропустить через мясорубку с мелкой решеткой, перемешать и добавить в томатную пасту.
- Влить масло и варить 5 мин. Затем добавить соль и отключить.
- В горячем виде разлить по небольшим баночкам, укупорить металлическими крышками, перевернуть вверх дном и укутать. После полного остывания убрать в холодильник.
Горлодер из помидор
Для приготовления горлодера используют чеснок или хрен. Либо обе приправы одновременно. Начинающих кулинаров интересует, сколько чеснока нужно для горлодера. В каждом рецепте даются пропорции этого ингредиента, но следует ориентироваться на вкус семьи.
Вариант № 1
Горлодер состоит из следующих ингредиентов:
- 3 кг мясистых красных томатов;
- 0,5 кг чеснока;
- 0,3 кг натертого корня хрена;
- 1 ст. л. поваренной соли;
- 2 ст. л. сахарного песка.
Готовить острую приправу несложно. Достаточно измельчить компоненты, посолить, посахарить и тщательно перемешать. Когда соль и сахар растворятся, перелить в сухие стерильные емкости. Накрыть можно капроновыми крышками.
Совет! Чтобы горлодер зимой не забродил, в каждую баночку добавляют немного растительного масла.
Вариант № 2
По рецепту потребуется:
- свежие помидоры – 2 кг 500 г;
- морковь — 750 г;
- корень хрена – 200 г;
- чеснок – 1 шт.;
- перец чили – 1 шт.;
- эссенция – 1 ст. л.;
- соль и молотый перец по вкусу.
Внимание! Если в рецепте горлодера на зиму содержится уксус, такая заготовка может храниться несколько лет.
Процесс приготовления:
- Для измельчения овощей лучше использовать мясорубку. Блендер при работе создает много пены, а она нежелательна.
- Смешать овощи с остальными ингредиентами, оставить настаиваться на 30 минут.
- Переложить массу в баночки, прикрыть металлическими крышками и поставить в кастрюлю с холодной водой для стерилизации. Пол-литровые банки прогревают 15 минут, емкости меньшего объема не более 10.
- Тару закатать, перевернуть и отправить «под шубу» до полного остывания.
Горлодер из помидор без варки
По рецепту необходимы следующие ингредиенты:
- красные томаты – 1 кг;
- корень хрена – 80 г;
- чеснок – 60 г;
- красный молотый перец – ½ ч. л.;
- сахар – 1 ч. л.;
- соль – 3 ч. л.
Рецепт пошагово:
- С томатов снять кожицу и перемолоть.
- Хрен измельчить на мясорубке, чеснок - через пресс.
- Соединить компоненты, добавить специи, перемешать.
- Через 1-2 часа разлить горлодер на зиму по стерильным банкам и герметично укупорить металлическими крышками.
Как делать горлодер с чесноком на зиму
Хрен – особый продукт, вкус которого многим не нравится. Можно приготовить горлодер с чесноком, без корня хрена. Потребуются такие продукты:
- 1 кг томатов;
- 1 головка чеснока;
- суммарно 200 г зелени укропа, базилика и сельдерея;
- 50 г сушеной молотой паприки;
- щепотка молотого душистого перца;
- 1 ст. л. поваренной соли;
- 30 г 9% столового уксуса.
Порядок работы:
- Ингредиенты измельчить на мясорубке, соединить со всеми специями и разлить в стерильные банки.
- В кастрюлю налить теплую воду, дно застелить полотенцем и поставить баночки с заготовкой.
- Довести до кипения и убавить огонь. Стерилизацию горлодера проводят в течение 20 минут.
- Вынутые банки укупоривают металлическими или новыми винтовыми крышками, переворачивают вверх дном и укрывают.
- Когда содержимое остынет, убрать на хранение в подвал или холодильник.
Наглядно рецепт горлодера на зиму с чесноком показан в интересном видео ниже.
Классический рецепт горлодера
С давних времен для приготовления острой приправы использовали только три ингредиента. Это простой рецепт горлодера на зиму. Если заготовку не подвергать стерилизации или термической обработки, то она сохраняет свои свойства только два месяца. Необходимо:
- 1 кг красных томатов;
- 140 г чеснока;
- 1 ст. л. с горкой соли.
Совет! Если есть желание получить жгучий горлодер, можно добавить по чайной ложки молотого черного или красного перца.
Как готовить:
- Помидоры и чеснок измельчить на мясорубке для получения однородной массы.
- Добавить соль, тщательно перемешать.
- Раскладывать по баночкам после полного растворения соли.
Вариант № 2
Запах чеснока многим не нравится, поэтому можно воспользоваться рецептом горлодера без чеснока.
Для приготовления потребуется:
- 1 кг красных томатов;
- 1 ст. л. соли;
- 100 г измельченного корня хрена.
Замечание! Количество ингредиентов при необходимости увеличивают.
Алгоритм приготовления:
- Подготовленные овощи и коренья измельчить удобным способом.
- Добавить соль и тщательно перемешать до однородности, разложить по баночкам.
- Ни варить, ни стерилизовать горлодер не нужно.
Хранится заготовка недолго, всего 1-2 месяца и только в холодильнике.
Горлодер сладкий
Не стоит думать, что заготовка по вкусу напоминает варенье. Просто она не такая острая, как классическая кобра или огонек. Для приправы на зиму по рецепту потребуется:
- помидоры – 3 кг;
- сахарный песок – 150 г;
- соль – 30 г;
- уксусная эссенция – 1 ст. л.;
- бутоны гвоздики – 10 шт.;
- черный перец – 25 горошин;
- чеснок – 1 головка;
- жгучий молотый перец – 1,5 ч. л.
Как готовить:
- Перемолотые томаты сложить в кастрюлю и уварить в течение 15 минут. Крышкой не накрывать.
- Добавить сахар, варить 10 минут.
- Всыпать соль и кипятить еще 5 минут.
- Ввести оставшиеся специи и держать на медленном огне 10 мин.
- Массу процедить через сито, добавить уксус и переложить по баночкам.
- Закупорить и убрать под шубу.
Важно! Хранится сладкий горлодер в любом прохладном месте.
Горлодер с перцем болгарским
Горлодер на зиму по этому рецепту получается, вкусным, просто пальчики оближешь. Для его приготовления используют разноцветные болгарские перцы. Состав острой приправы:
- сладкий перец – 1 кг;
- стручки жгучего перца – по 300 г;
- чеснок – 300 г;
- соль по вкусу.
Как готовить:
- Сладкий болгарский перец почистить, удалить семена и перегородки.
- У жгучего перца срезают хвостик, а вот семена можно оставить, если нужен жгучий горлодер.
- Перцы и чеснок измельчить на мясорубке, добавить соль. Пока она не растворится, массу нужно перемешивать.
- Сырой горлодер на зиму с болгарским перцем не подвергают термической обработке, сразу разливают по банкам.
Место хранения – любое прохладное место без доступа света.
Горлодер из зеленых помидор на зиму
Часто остаются зеленые помидоры, которые хозяйки никак не могут «пристроить». Выбрасывать овощи не следует, их можно пустить на приправу. Для заготовки берут:
- 1,5 кг недоспевших белесых помидоров;
- 130 г чеснока;
- 150 г хрена;
- 50 г зелени укропа;
- 30 г стручкового жгучего перца;
- 1 ст. л. сахарного песка;
- 2 ст. л. соли без горки.
Способ приготовления:
- Овощи и зелень промыть, обсушить, очистить и нарезать кусочками.
- Корень хрена замочить в воде на 30 мин., чтобы при очистке немного уменьшить запах.
- Перемолоть подготовленные продукты на мясорубке, добавить остальные ингредиенты.
- Через час массу переложить в стерильные банки и закрыть металлическими крышками.
Хранится хреновина в холодильнике.
Заключение
Очень обидно, если горлодер на зиму не удастся. Чтобы этого не случилось, нужно, независимо от рецепта, для хранения использовать только стерильные сухие банки. Брать для закруток металлические крышки. Винтовые - только новые. Открытая емкость сохраняет свои качества не более месяца. Чеснок и хрен открывают свой вкус через несколько часов благодаря соли, поэтому перед тем, как разлить горлодер на зиму, его нужно пробовать.
Похожие записи
Нет похожих записей.